Абдирахман Омбаев

Абдирахман Омбаев
Селекция и генофонд
каракульских овец
Омбаев
Абдирахман Молданазарович
Селекция и генофонд
каракульских овец
Каракульская овца - чудо природы
и человеческого гения, королева
пустыни, биологический механизм
по переработке жесткой пустынной
растительности в золото (народное
сказание).
Алматы
Бастау
2003
В монографии обобщены литературные данные и результаты
многолетних исследований, проведенных в основных эколого-климатических
зонах республики. Рассмотрены вопросы генетики и селекции каракульских
овец, лежащие в основе современных методов разведения их в условиях
хозяйств различных форм собственности. В монографии не только обобщена
информация о современном состоянии селекционно-племенной работы в
каракулеводстве, но и даны рекомендации по использованию достижений
науки и практики.
Монография
предназначена
для
зоотехников-селекционеров,
зооветработников, фермеров и студентов.
2
СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
ВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………..
1. БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ ……………………………………………….
2. УТРОБНОЕ РАЗВИТИЕ ПЛОДА КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ ………..
4
11
24
3. ГЕНЕТИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА ПОПУЛЯЦИИ
КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ ………………………………………………. 59
4. ГЕНОФОНД СМУШКОВЫХ ПОРОД ОВЕЦ КАЗАХСТАНА………. 75
5. ГЕНЕТИКА ОКРАСОК (МАСТИ) КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ
И ИХ НАСЛЕДОВАНИЕ ……………….………………………………. 102
6. СИСТЕМА СЕЛЕКЦИОННО-ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ В
КАРАКУЛЕВОДСТВЕ ……………………………………………….…. 140
ЗАКЛЮЧЕНИЕ …………………………………………………………. 181
3
ВВЕДЕНИЕ
Селекция – это наука о методах совершенствования существующих и
создания новых пород, типов, линий и стад животных, улучшения их
продуктивных и племенных качеств.
Селекция в каракулеводстве, как и в животноводстве в целом, означает
выбор лучших, наиболее ценных животных обоего пола для дальнейшего
размножения
и выбраковка особей нежелательных, не отвечающих
поставленным целям. Она призвана осуществлять улучшение продуктивности
и совершенствование пород, путем изменения наследственной основы
разводимых животных.
Известный ученый-селекционер Н.И.Вавилов (1967) считает, что селекция
– это эволюция, совершаемая под контролем человека. Справедливость
данного положения подтверждается и работой казахстанских селекционеров.
В результате длительной селекции каракульских овец в породе сложилась
структура, обеспечивающая ее пластичность и создающая возможность
внутрипородного совершенствования, получения животных с новыми
смушковыми качествами. Целенаправленным подбором, тщательным и
жестким отбором на базе имеющегося материала созданы новые заводские
типы каракульских овец.
Огромное влияние на состояние и перспективу каракулеводства оказывает
современная биология, в частности генетика – наука о наследственности и
изменчивости организмов.
Н.П.Дубинин в своей знаменитой монографии «Вечное движение» (1989,
стр.405) отметил, что генетика, как основа селекции и биотехнологии призвана
обеспечить благоденствие и здоровье человека, создать изобилие продуктов и
сельскохозяйственного сырья, улучшить качество трав, лесов, животных,
растений и микроорганизмов. Автор утверждает, что развитие селекции
связано с ее перестройкой на основе новых принципиальных разработок
генетической теории.
Н.И.Вавилов (1965) указывает, что разработка теории селекции приведет
исследователя к действительному управлению организмом. Очень важно
правильно определить теорию селекции
и совершенствовать методы
практического ее применения.
Внедрение разработанных учеными Казахстана методов генетической
оценки в практику селекции в современных условиях позволит ускорить
процесс качественного преобразования имеющихся популяций каракульских
овец, увеличить их численность и повысить продуктивность.
Создание цветного каракулеводства и новой Атырауской курдючной
смушково-мясо-сальной породы в Казахстане за сравнительно короткий срок
5
является ярким примером успешной селекции, основанной на генетических
данных и положениях.
В животноводстве ведущим звеном селекции считается отбор, его
основная цель – изменить генетическую структуру популяции в сторону ее
улучшения. Отбор, как зоотехнический метод, обеспечивает генетическое
улучшение селекционируемых признаков животных той или иной популяции
за счет максимального использования лучших отобранных особей. Отбор – не
единственный, а всего лишь начальный этап селекции. За отбором обязательно
должен следовать подбор – спаривание самца и самки для получения
потомства определенного качества. Цель подбора – закрепление действия
отбора и на основе сочетаемости спариваемых пар добиться улучшения
качества потомства по сравнению с исходными родительскими формами.
В селекционно-племенной работе отбор и подбор следует рассматривать в
единстве. При этом необходимо помнить, что подбор всегда усиливает отбор,
а последний всегда нацелен на подбор.
Основные задачи селекции практически реализуются в процессе
выращивания отобранных на племя животных. Выращивание молодняка
предшествует отбору и завершает подбор. Таким образом, отбор, подбор и
целенаправленное выращивание составляют основное содержание селекции.
В свою очередь селекция должна осуществляться на соответствующем
уровне кормления и содержания, при разведении клинически здоровых,
нормально развивающихся животных.
В настоящее время каракульская порода овец в результате расширения
ареала ее распространения приобрела сложную структуру.
Здесь наблюдается большое разнообразие – образовался внутрипородный
генетический полиморфизм (многообразие), или гетеморфизм (разнообразие),
вызванный эволюцией самой породы, с одной стороны, и потребностями
внутреннего и мирового пушно-мехового рынка, с другой.
По определению академика К.Е.Елемесова (1986) каракульские овцы
Казахстана имеют следующую структуру:
1. Эколого-географические (зональные) типы: Кызылкумский, АрысьТуркестанский,
Закаратауско-Мойынкумский,
ПрисырдарьинскоАральский, Мангышлакско-Устюртский, Западно-Казахстанский.
2. Породные и внутрипородные типы: черные, серые, сур (бухарский,
сурхандарьинский, каракалпакский, казахский) и др.
3. Шерстно-конституциональные типы: крепкий, грубый, нежный.
4. Продуктивные (смушковые) типы: каракульчовый (муаровый), плоский
(плоскозавитковый), ребристый (ребристо-вальковатый), жакетный (с
полукруглым завитком), кавказский (перерослый).
5. Заводские типы:
6
 по черной масти: задарьинский, тогускенский, ходжатугайский,
сузакский, тастинский, есбол и ходжатугайский внутрипородный тип;
 по серой масти: гурьевский, таласский, тимурский, сырдарьинский;
 сур: казахский, алимтауский, баиркумский, тартугайский, а также
атырауская курдючная смушково-мясо-сальная порода.
Основной задачей селекционеров Казахстана является создание
высокопродуктивных стад каракульских овец различных окрасок и расцветок с
учетом их морфо-физиологических, экологических и генетических
особенностей.
Развитие каракулеводства требует резкого ускорения генетического
совершенствования популяций животных. Это предопределяет необходимость
разработки принципиально новых систем селекционно-племенной работы,
привлечение новейших достижений и других областей науки: физиологии,
биохимии, генетики, биотехнологии, иммуногенетики и др. Особую
актуальность приобрела задача поиска новых подходов совершенствования
существующих и выведения новых стад, заводских типов и линий животных,
которые бы в современных условиях развития каракулеводства обладали бы
рядом необходимых признаков и свойств, сочетали высокий потенциал
продуктивности. Этим обусловливается возрастание роли селекции,
направленно меняющей признаки и свойства животных.
Успешное проведение направленной селекции на развитие желательных
хозяйственно-генных признаков невозможно без изучения генофонда
исходных исследуемых пород, уровня генетической изменчивости, оценки
породных и внутрипородных дифференциаций.
Хорошо известны работы таких селекционеров, как М.Ф.Иванов,
Д.А.Кисловский, которые внесли значительный практический и теоретический
вклад в селекционный процесс.
В настоящее время существует экспериментальное обоснование тех или
иных подходов и методов селекционной работы. В каракулеводстве, в
основном, остаются традиционные методы исследований, как отбор
наилучших животных, отбор на высокий уровень продуктивности, отбор на
повышение воспроизводительной способности, жизнедеятельности
и
устойчивости животных к болезням, а также вопросы, которые неизбежно
связаны с анализом локальных генофондов: процессы отбора и смены
низкопродуктивных животных на высокопродуктивные, оценки возможности
породного генофонда; поддержание и создание новых высокопродуктивных
стад: оценка признаков, перспективных для селекции, методы сохранения и
использования выдающихся
животных; создание и анализ генофондов
выдающихся линий, методы создания многопородных синтетических линий,
создание резервных линий, оценка генотипических и фенотипических
особенностей.
7
В разработку научных вопросов по каракулеводству включены
представители разных дисциплин (рис. 1). Таким образом, научная разработка
в отрасли превратилась в разветвленную систему наук, формировано единое
учение о разносторонних факторах, влияющих на качество проводимых
исследований, повышающих продуктивность каракулеводства в целом.
В области каракулеводства с развитием генетики и селекции стало возможным
проведение исследований по направленному выведению каракульских овец
новых оригинальных окрасок и расцветок, обладающих невиданными ранее
свойствами, способных резко увеличивать свою продуктивность при
оптимальном уровне кормления. При этом фундаментальные исследования
сочетаются с прикладными.
Наиболее крупные достижения в области каракулеводства являются
результатом четко и глубоко разработанной теории. Установлено, что только
объединенными
усилиями
селекционеров-генетиков,
биотехнологов,
иммуногенетиков, с одной стороны, и агрономов, физиологов, биохимиков,
механиков, с другой, можно создать высокопродуктивное стадо животных,
способных давать каракульские шкурки I сорта, высокопитательное мясо и
шерсть высокого качества.
Комплексность научных исследований привели к появлению
оригинальных идей, практическое осуществление которых позволило
увеличить продуктивность каракульских овец.
Особую перспективу имеет расширение биотехнологических работ в
каракулеводстве. Проблема повышения эффективности в использовании
наиболее ценных в генетическом плане особей для совершенствования
генетически обусловленных продуктивно-биологических качеств отдельных
популяций каракульских овец давно привлекало внимание научных
работников отрасли. Использование трансплантатов в селекционной работе
способствовало значительному повышению ее темпов и эффективности.
Большое значение имеет и развитие гистоморфологических исследований
кожно-волосяного покрова, позволяющих в ряде случаев определить его
структурные компоненты, обуславливающие качество каракулевого меха в
целом.
В результате совместной творческой работы ученых и специалистов
достигнута специализация хозяйств по производству каракуля определенных
окрасок, расцветок и смушковых типов. Для получения продукции высокого
качества необходимо было разведение овец желательного типа со
специфическими методами селекции. С решением этой проблемы повысился
уровень племенной работы в хозяйствах и увеличился ассортимент
производимого каракуля.
8
ГЕНЕТИКА
БИОЛОГИЯ
изучение
наследственности и
факторов влияющих
на нее
изучение роста и
развития
БИОТЕХНОЛОГИЯ
трансплантация
эмбрионов
высокопродуктивных
генотипов
ИММУНОГЕНЕТИКА
СЕЛЕКЦИЯ
отбор и подбор
высокоценных
генотипов
каракульских
овец
изучение стрессоустойчивости и
адаптации овец
изучение показателей
крови
ПРИРОДНЫЕ
ФАКТОРЫ
изучение природноклиматических
условий зоны
разведения
каракульских овец
определение
происхождения и
естественной
резистентности овец
СОДЕРЖАНИЕ
БИОХИМИЯ
ВЫРАЩИВАНИЕ
каракульских
овец
ПАСТБИЩЕ
изучение
растительного корма
на качество приплода
и продукции
КОРМЛЕНИЕ
МЕХАНИЗАЦИЯ
изучение
питательности
кормов, обмена
веществ
изучение машинных
технологий,
бонитировки и
сортировки овец
МЯСО
изучение пищевой
ценности, пути
увеличения
производства
ТЕХНОЛОГИЯ
производства,
хранения и
переработка
продукции
ШЕРСТЬ
изучение шерсти
продуктивности овец
различных окрасок и
расцветок, а также
экологических зон
КАРАКУЛЬ
изучение техпроцесса
первичной и
промышленной
обработки шкурок
КРИОГЕННАЯ
ТЕХНОЛОГИЯ
МАРКЕТИНГ
спрос, бизнес, услуги
и др.
изучение технологии
хранения шкурок в
азотной среде
Рис 1. Комплексность исследований по решению проблемы
каракулеводства
9
Учеными-каракулеводами Казахстана разработаны теоретические основы
разведения каракульских овец в разных экологических зонах республики;
более совершенные методы селекции и способы племенной оценки их с
использованием современных приемов исследований; методика создания
новых и совершенствования существующих разных окрасок овец, расцветок и
смушковых типов. Генофонд каракульской породы обогащен 14
высокопродуктивными заводскими типами каракульских овец, в т.ч. 6- по
черной, 4 – серой, 4 – сур окраскам, 33 – линии и 1 порода смушково-мясосальной продуктивности, не имеющая аналогов в мировой практике. Ягнята
этой породы имеют высокие смушковые качества, а также характерные для
курдючных овец скороспелость и форму хвоста. Оригинальны методы
выведения каракульских овец белой окраски (с участием 4-х контрастных
пород, заводского типа с естественным многоплодием, а также животных
каракульчевого типа, признанного пятым смушковым типом в породе.
В настоящее время в каракулеводстве происходит революционный
процесс, выражающийся переходом отрасли в частную форму собственности.
Изменились методы содержания, кормления, разведения и воспроизводства
животных. Все это требует срочного проведения ряда мероприятий,
направленных на повышение приспособленности каракульских овец к новым
для них условиям существования.
Главной задачей селекционеров отрасли является стабильное увеличение
поголовья овец с последующим ростом и улучшением качества производимой
продукции, сохранение генофонда ценных окрасок, смушковых и заводских
типов животных.
10
ГЛАВА I
БИОЛОГИЧЕСКИЕ И ПРОДУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ
КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ
Каракульская порода овец создавалась народами Средней Азии путем
умелого отбора и подбора животных в суровых условиях пустыни и
полупустыни. Природно-климатические условия которых наложили отпечаток
на организм, экстерьер, физиологию и биологические особенности овец
каракульской породы. Поэтому направленное совершенствование и
повышение продуктивности каракульских овец невозможно осуществлять без
знания биологических закономерностей организма, биологической природы
процессов, происходящих в нем, вскрытия механизмов адаптации к условиям
среды, влияния средовых факторов на проявление продуктивных качеств,
методов и приемов селекционно-племенной работы.
Каракульская порода – одна из наиболее популярных пород овец в мире:
ее разводят в десятках стран Европы, Азии и Америки. Обширный ареал
распространения, разнообразие климатических и кормовых условий, в
которых разводятся каракульские овцы, уровень и направление селекционноплеменной работы – все это наложило отпечаток на их биологические и
продуктивные особенности.
Так, каракульские овцы в южных песчаных пустынях с изреженным
травостоем, имеют выраженные приспособления к преодолеванию больших
пространств, отдаче избыточного тепла. Их телосложение указывает на
быстроту и легкость движений, а эластичный шерстный покров умеренно
густой, бедный жиропотом и легко проницаемый для ветра, приспособлен к
отдаче избыточного тепла. Овцы с несколько растянутыми формами тела,
умеренной оброслостью, с интенсивно черным цветом шерсти.
Жизненные условия в предгорной полупустыне и в песчано-глинистой
пустыне с относительно плотным травостоем и осадками в виде мокрого снега
и холодных дождей, требуют от каракульских овец иных приспособительных
качеств. В таких условиях приобретают жизненно важное значение –
способность к меньшим потерям тепла и развитию сильных движений. Костяк
и мускульная система характеризует этих овец как сильных, но не быстрых
животных, способных развивать устойчивость к холоду, преодолевать грунты
и рельефы. Здесь имеют успех овцы со значительной густотой шерстного
покрова, жиропотностью и оброслостью, сбитыми
формами тела и
костчатостью.
Реакция организма на окружающую среду и искусственный отбор
обусловили возникновение в породе различных типов. Внутри каракульской
породы выделены три основных типа конституции: крепкий, грубый и
11
нежный. При этом ягнята и взрослые овцы отдельных конституциональных
типов отличаются друг от друга рядом биологических и хозяйственно-ценных
признаков. Так, ягнята крепкого типа гармонично сложены, живая масса их
при рождении 4,0-4,5 кг, костяк крепкий, кожа плотная, толщиной в пределах
1,5-2,0 мм. Размер завитков по ширине у этих ягнят средний. Ягнята с такими
биологическими и продуктивными признаками считаются типичными для
породы.
Ягнята грубого типа конституции характеризуются несколько большей
живой массой, чем у ягнят крепкого типа – 4,7-5,3 кг. Костяк таких ягнят более
массивен и груб. Оброслость головы и ног недостаточная. Размер завитков по
ширине, как правило, крупный.
Ягнята нежного типа по величине и живой массе при рождении самые
мелкие (3,7-3,9 кг). Костяк у них тонкий, легкий, голова узкая, удлиненная.
Кожа тонкая, рыхловатая. Размер завитков по ширине мелкий, оброслость
хорошая.
Взрослые овцы крепкой конституции характеризуются гармоничным
телосложением, с крепким костяком. Шерсть длинная, собрана в концы,
толщина ости 45-50 мкм, шелковистая на ощупь, в основном 2-го класса. Кожа
плотная,
средней толщины
и утолщенная. Овцы весьма подвижны,
выносливы, хорошо приспособлены к условиям разведения. Овцы крепкой
конституции являются желательными в каракульской породе. Для взрослых
овец грубого типа характерен массивный грубый костяк, грубая шерсть с
большим содержанием толстой ости. По заготовительному стандарту шерсть
относится к 3-му классу. Кожа толстая рыхлая, редко плотная. Приплод от
этих овец чаще всего крупнозавитковый, завитки типа широких гривок со
стекловидным блеском волоса.
Взрослые овцы нежного типа уступают по величине и живой массе овцам
других типов. Шерсть у них короткая, содержит много пуха, ость тонкая 35-40
мкм, отрастает медленно. Овцы нежного типа труднее переносят зимний
критический период года, быстрее других теряют упитанность.
Шерстно-конституциональный тип взрослых овец является показателем
развития, здоровья, приспособленности к условиям разведения и показателем
продуктивности. Селекционное значение шерстно-конституциональный тип
взрослых каракульских овец имеет только в сочетании с качествами,
оцениваемыми при рождении по смушковой продуктивности.
В массе овцы каракульской породы обладают сухой и крепкой
конституцией, крепким костяком, сильной мускулатурой, исключительной
подвижностью и выносливостью. Каракульская овца под воздействием
естественного и искусственного отбора приобрела исключительно высокую
приспособляемость. Овцы обладают высокой проходимостью при пастьбе,
переносят высокую минерализацию потребляемой воды и резкие колебания
12
температуры воздуха. Особенно большое значение имеют выработанные
адаптационные свойства путем изменения типа дыхания, повышения легочной
вентиляции, снижения в крови содержания эритроцитов и сухого остатка.
Однако у этих свойств есть пределы, и экстремальные условия могут вызвать
летальный исход для животных.
У каракульских овец туловище достаточно глубокое, вытянутое, у маток –
более широкое в задней части (грушевидное). Грудь глубокая, крестец
свислый, шея средней длины. Голова удлиненная, с вытянутым верхним
профилем (полугорбоносая), покрытая гладким, жестким, блестящим
кроющим волосом. Уши отвислые, длиной до 18 см, покрыты шелковистым,
блестящим волосом. Матки обычно комолые. Бараны, как правило, имеют
большие, спирально изогнутые рога, с направленными в стороны концами.
Ноги короткие, крепкие, до скакательного сустава и запястья покрыты густой
извитой шерстью, а ниже – слегка волнистым или гладким, блестящим,
жестким волосом. Хвост длинный, широкий, уплощенный, постепенно
утончающийся книзу и заканчивающийся S-образным тощим округлым
придатком, опускающимся до скакательного сустава.
Овцы каракульской породы по характеру продуктивности относится к
смушково-молочным породам, а по морфологическим признакам, прежде
всего по форме и величине хвоста, к жирнохвостым овцам.
Каракульская овца относится к поздноспелым овцам среди других пород.
Первая случка у них практикуется в 1,5-годичном возрасте, хотя уже к 6-7 мес.
у большей части ярок наступает половая зрелость, и к году жизни они
рождают потомство.
Минимальные требования к племенным животным заводской
упитанности по живой массе и настригу шерсти приводятся в таблице 1.
Таблица 1. Требования к племенным животным каракульских овец
(по К.Елемесову)
Возраст
До 3 сут.
4-5 мес.
12-13 мес.
18-20 мес.
Старше 24 мес.
Живая масса, кг
баранов
маток
4,5
4,0
26,0
24,0
30,0
26,0
42,0
36,0
55,0
43,0
13
Настриг мытой шерсти, кг
баранов
маток
0,9
1,3
1,2
1,7
0,7
1,0
0,9
1,4
Каракульские овцы некрупные по сравнению с овцами других пород,
разводимых в Казахстане. Живая масса ягнят при рождении составляет 4-4,5
кг, к 4-х месячному возрасту – 25-32 кг. К случке живая масса овцематок 4045г, баранов-производителей – 55-65 кг, настриг шерсти соответственно 2,53,0 и 3,5-4,0 кг. Производственный срок службы овец составляет в среднем 67 лет до момента изнашивания зубов. Биологическая зрелость наступает с 1,5
до 2 лет. Плодовитость невысока: на 100 маток составляет 95-98 ягнят.
Показатели продуктивности могут меняться в зависимости от экологических
зон разведения и природно-климатических условий.
Окраска каракульских овец имеет биологическое, селекционное и
товарное значение, тем и отличается от овец других пород. При рождении
каракульские овцы обладают исключительным богатством и разнообразием
цвета: черный – от интенсивно до ослабленного черного; серый – от светлого
до темного, почти черного; множеством расцветок сура: золотистая,
серебристая, антрацитовая, бронзовая, янтарная, платиновая, цветок абрикоса
и др. Кроме того окраски – розовая, коричневая разных оттенков, белая,
бежевая и многие другие. Основную часть породы составляют каракульские
овцы черной окраски, отличающиеся крепкой конституцией и наивысшей
смушковой продуктивностью. Каракульские овцы разной масти, цвета и
расцветки различаются приспособленностью, плодовитостью, шерстной
продуктивностью, способностью к нагулу и сохранению упитанности в
неблагоприятных условиях. Каракульские овцы серой и других окрасок
довольно крупные животные, но имеют относительно рыхлую конституцию и
менее приспособлены к условиям северной части пустынной и полупустынной
зоны их разведения.
Каракульские овцы по своей природе очень сложны и многогранны.
Сложность
обусловлена
многообразием
биологических
признаков,
определяющих продуктивные качества, степенью привязанности признаков со
всем организмом, различным взаимодействием организма с факторами среды.
Поэтому при селекционной работе над улучшением продуктивных качеств
каракульских овец приходиться принимать во внимание все факторы,
определяющие формирование признаков продуктивности, их проявление в
конкретных экологических и хозяйственных условиях.
Продукты каракулеводства. В народном хозяйстве Республики
Казахстан среди продукции каракульских овец главное значение имеют
каракульские шкурки, мясо-баранина и шерсть. Овечье молоко играет
несколько меньшую роль в питании населения, хотя считается очень ценным
продуктом. Овчина, кожа и кишки хорошо используются в промышленности в
качестве сырья.
14
Каракульские шкурки – основная продукция каракульских овец. Красота,
своеобразная форма и оригинальность завитков, их разнообразие, блеск и
шелковистость волосяного покрова, нарядность рисунков снискали каракулю
мировую славу.
Завитковые признаки и свойства волосяного покрова каракуля
формируются в период внутриутробного развития. Каракульские шкурки,
полученные от убоя плодов или ягнят разного возраста, обладая первичным
волосяным покровом, имеют разное меховое качество, разную товарную
ценность и разное назначение. В зависимости от типа возрастной
изменчивости и состояния волосяного покрова каракульские шкурки
подразделяются на три группы: 1. шкурки, полученные от выкидышей и
выпоротков – голяк, каракульча, каракуль-каракульча; 2. шкурки, полученные
от нормально рожденных ягнят – каракуль; 3. шкурки, полученные от павших
или вынужденно прирезанных ягнят – яхобаб, трясок.
Выкидыши и выпоротки могут быть в разные периоды суягности маток, а,
следовательно, на разных стадиях формирования каракулевого меха плода.
Голяк – шкурки, снятые с преждевременно рожденных ягнят (выкидышей
или выпоротков) в возрасте 115-126 дней внутриутробного развития. Мездра
(кожевая ткань) у шкурок на стадии голяка очень тонкая, волос короткий,
шелковистый и блестящий, плотно прижат к коже. Волосяной покров
образован первичным потоком волос с направлением от головы к хвосту, с
муаровым отливом или без него. Шкурки голяк используются для отделки
дамского вечернего платья, мужских фраков и костюмов, для пошива
головных уборов, жилетов, галстуков и др. изделий.
Каракульча – шкурки, снятые с преждевременно рожденных ягнят в
возрасте 128-135 дней внутриутробного развития. Мездра у шкурок
каракульча тонкая; волос шелковистый, блестящий, несколько приподнят над
кожей (длиннее, чем у шкурок голяк). В результате появления вторичного
потока волос с направлением, противоположным первичному потоку,
волосяной покров образует муаровый рисунок. За легкость и исключительную
красоту рисунка шкурки каракульча пользуются почти неограниченным
спросом покупателя. Они используются в основном на пошив дамского манто,
накидок, горжеток, вечернего платья и др. одежды.
Каракуль-каракульча – шкурки, снятые с преждевременно рожденных
ягнят в возрасте 137-142 дня внутриутробного развития. Мездра у этих шкурок
тонкая, волос шелковистый, блестящий, приподнят над кожей (длиннее, чем у
шкурок каракульча), образует узкие завитки типа узких гривок и узких
вальков, иногда вперемежку с муаристым рисунком. По характеру волосяного
покрова эти шкурки занимают промежуточное положение между каракульчей
и нормальным каракулем. Завитки на шкурках каракуль-каракульча полностью
15
еще не сформированы. Используются эти шкурки в основном на пошив
дамской верхней одежды и головных уборов.
Каракуль – это шкурки с нормально рожденных ягнят, снятые в первые
три дня после рождения. Волос может быть разной степени шелковистости и
блеска, с завитками разных типов и форм, характерных для ягнят каракульской
породы.
Характер волосяного покрова и его развитие к моменту рождения
каракульских ягнят является основным и очень важным биологическим
признаком, обусловливающим ценность смушковой продуктивности. Для
образования завитка должна быть определенная структура волосяного
покрова, в первую очередь содержание волосков разных морфологических
типов, их определенная тонина, длина, извитость, гистологическое строение.
Малейшее отклонение хотя бы одного из показателей общей совокупности
биологических признаков волосяного покрова неизбежно влечет за собой
изменение шелковистости и блеска волоса, упругости завитков, к образованию
градаций и таких признаков, обусловливающих
качество смушковой
продуктивности каракульских овец, как ширина и длина завитков, их рисунок,
направление открытой стороны и др. признаков каракуля. Сочетание и степень
выраженности этих признаков положены в основу товарной и зоотехнической
оценки каракуля.
Ягненок рождается уже со сформировавшимися смушковыми признаками.
В зависимости от типа и формы завитков при рождении различают пять
продуктивных (смушковых) типов каракульских овец: жакетный –
трубчатовальковатый,
плоскозавитковый,
ребристовальковатый,
перерослозавитковый и каракульчевый.
Синхронно с ростом и развитием ягнят происходят изменения их
волосяного покрова (яхобаб, трясок).
Яхобаб – шкурки, снятые с павших или вынужденно прирезанных ягнят в
возрасте 15-30 дней. Волосяной покров у этих шкурок перерослый с рыхлыми
расплетистыми завитками, длина волоса на шее свыше 3-х до 5 см. Завитки
хотя расплетистые, но сохраняют еще закономерность своего расположения.
Товарная ценность яхобаба не превышает 25% нормального каракуля.
Трясок – шкурки, снятые с 2-4 – месячных ягнят. Волосяной покров в виде
косиц с кольцеобразной извитостью на концах. Это начальная возрастная
стадия превращения волосяного покрова ягнячьего возраста в шерстный
покров молодняка – трясок.
В легкой промышленности используются все виды каракулевого меха.
Мясо – это важнейший, высококалорийный пищевой продукт человека, в
состав которого входят ткани, составляющие организм животного (мышечная,
жировая, соединительная, костная). Показатели мясной продуктивности
16
обусловливаются наследственными породными и индивидуальными
особенностями животных, а также другими ненаследственными факторами.
По сложившейся в СССР традиционной технологии, в каракульском
овцеводстве основным контингентом в мясном балансе являлись ежегодно
выбракованные бараны (18-20%), матки (14-16%) и небольшой процент (~6%)
баранчиков, оставляемых на выращивание для убоя на мясо из-за низкого
качества смушка. После распада СССР, с обретением независимости
Республики Казахстан, в решении продовольственной проблемы производству
баранины отводится ведущая роль. В связи с этим резко сократился убой
баранчиков на каракуль и возросло оставление их в качестве мясного
контингента.
Оценка и учет мясной продуктивности каракульских овец производится
при жизни животных и после их убоя. Прижизненный учет и оценка
осуществляется
путем
периодического
взвешивания,
определения
среднесуточного и месячного прироста живой массы. Кроме того, развитие
мясных форм овцы определяют по промерам тела. Однако, прижизненное
определение
мясной
продуктивности
животных
является
лишь
предварительной ее оценкой, окончательное суждение о количестве и качестве
мяса дает послеубойная оценка мясных достоинств овцы.
Мясная продуктивность каракульских овец, количество мяса, его
питательная ценность и диетические свойства зависят от многих факторов и в
первую очередь от упитанности животных, пола, возраста овец, их
конституции, смушкового (продуктивного) типа и др. факторов. У овец
высшей упитанности мускулатура спины и поясницы хорошо развита,
остистые отростки спинных и поясничных позвонков не выступают,
отложение подкожного жира хорошо прощупывается, хвост хорошо наполнен.
У овец средней упитанности мускулатура спины и поясницы развита
удовлетворительно. Маклоки
и остистые отростки слегка выступают,
отложение подкожного жира незначительное, хвост недостаточно наполнен. У
овец нижесредней упитанности остистые отростки спинных и поясничных
позвонков и ребра выступают, на хвосте жировые отложения небольшие. В
среднем у каракульских овец высшей упитанности масса туши составляет
43,5-45,0% живой массы овцы перед убоем, соответственно у овец средней
упитанности 39,5-41,5%, нижесредней – 37,0-39,0%. Масса туши каракульской
овцы – это туловище без кожи, внутренних органов, головы и ног. Передние
ноги отделяют по запястному суставу, задние – по скакательному. В массу
туши каракульских овец входят почки, околопочечный и хвостовый жир.
Что касается влияния на мясную продуктивность каракульских овец пола
и возраста, то наши исследования показали, что более массивную тушу
получают от убоя баранов-производителей, от убоя маток средней
упитанности масса туши на 16,8% меньше, чем от баранов, от волухов 16-1817
месячного возраста меньше на 20,5%. Вместе с тем, туши с одинаковой массой
могут иметь резкую пищевую ценность. Это обусловливается неодинаковым
отношением мякоти к массе костей, разным коэффициентом мясности. В
тушах хорошо упитанных ягнят кости составляют 24-25% их массы, худых 3435%; в туше взрослых овец вышесредней упитанности кости составляют 1617%, нижесредней – 29-30%.
На качество мяса каракульских овец оказывает существенное влияние
количество жира и его локализация. В процессе роста овец жир откладывается
в определенной последовательности. На ягодицах и хвосте жировая ткань
образуется уже в период внутриутробного развития. В постнатальный период
вначале образуется почечный и кишечный жир, затем межмышечный,
подкожный жировой слой и последний – внутримышечный. Наибольший
прирост жира у каракульских овец наблюдается с 6-ти месяцев до года, а
наибольший прирост мышечной ткани (наиболее ценной части туши)
происходит в первые 4-6 месяцев жизни. Мясо молодняка обладает более
высокими вкусовыми и питательными свойствами. У него отсутствует
специфический привкус, свойственный мясу взрослых овец, оно нежное и
сочное, хорошо усваивается. На 1 кг прироста массы тела ягнята до 6-ти
месячного возраста потребляют 4-5 кормовых единиц, в возрасте одного года
7-9 к. ед.; а взрослые овцы 10-12 к.ед. В подсосный период среднесуточный
прирост живой массы каракульских овец достигает 250 и более грамм, после
отъема до 8-ми месячного возраста 150-170 г. В дальнейшем, с возрастом овец
интенсивность роста их снижается. Кроме того, волокна мышечной ткани
утолщаются, увеличивается количество неполноценных белков (коллагена,
эластина), вкусовые качества мяса ухудшаются, а затраты корма на единицу
прироста живой массы возрастают.
Наукой изучено и практикой доказано, что биологически оправданным и
экономически более выгодным убой каракульского молодняка проводить в год
его рождения. Это позволяет значительно увеличить производство баранины,
снизить ее себестоимость, сократить расходы на содержание, освободить
пастбищные угодья под выпас других половозрастных групп. Зимняя
передержка баранчиков и валушков зоотехнически нецелесообразна и
экономически невыгодна. Прирост массы тела овец за зиму не оправдывается
затратами. В условиях пастбищного каракулеводства Казахстана важным
является правильный возрастной выбор молодняка для постановки на откорм и
нагул с последующим убоем на мясо.
Результаты наших исследований показали, что при убое ягнят в 120дневном возрасте убойный выход составляет 42,6%, а при убое в 180-дневном
возрасте этот показатель выше на 4,4; и составляет 47,0%.
С возрастным изменением живой массы и веса молодняка происходят
возрастные изменения морфологического состава мяса. Так, количество
18
мякоти в абсолютных и относительных выражениях к массе туши
увеличивается, а костей в относительных выражениях к массе туши
уменьшается. Этот показатель в 120-дневном возрасте составил 67,6%, а при
убое в 180-дневном возрасте в среднем он составил 73,2%. Если судить по
приросту выхода мякоти, то показатель варьировал в пределах 4,9-5,7%.
С увеличением отложения жира в организме овец в молодом возрасте
снижается содержание влаги в мясе до 50-60%. Происходят также некоторые
изменения в содержании белка, повышается калорийность мяса. По
содержанию общей влаги в мясе валушков при убое в 120 и 180-дневном
возрасте резких различий не наблюдалось и составило в среднем 68,3%.
Аналогичная картина наблюдается и по содержанию в мясе жира (13,4-14,2%)
и белка (16,7-17,3%). В сравнительном аспекте химического состава мяса
валушков при убое в 120 и 180-дневном возрасте, можно заметить общую
закономерность – по мере роста валушков в мясе снижается содержание воды,
увеличивается содержание жира (14,1-15,9%) и соответственно повышается
калорийность мяса. Независимо от возраста молодняка сохраняется
относительная стабильность в содержании белка. Лишь некоторое его
увеличение с возрастом связано с повышением содержания сухого вещества в
мясе.
Важным фактором увеличения производства баранины и улучшения ее
качества является также нагул и откорм взрослых овец. Так, живая масса
каракульских овец на пастбище колеблется в пределах 39-44 кг, а при
правильной организации нагула и откорма ее можно довести до 53-55 кг. При
этом овцы черной окраски к убою имеют наибольшую массу (51 кг) и высокий
удельный вес животных высшей упитанности (96,0%), а наименьшую массу
(49 кг) имели овцы сур.
Существенное влияние на массу каракульских овец оказывает их
смушковый тип. В нашем опыте при одинаковых условиях содержания и
кормления наибольшую живую массу достигли овцы кавказского смушкового
типа – 48,9 кг, наименьшую ребристого типа – 44,8 кг. Овцы жакетного типа
занимали между ними среднее положение.
Величина мясной продуктивности бесспорно связана с типом
конституции животных. По нашим данным, убойная масса у овец нежной
конституции оказалась наименьшей (49,6-50,9%), у овец крепкого типа –
средней, а у грубого типа – наибольшей (50,5-54,0%). Убойный выход у маток
крепкого типа оказался наивысшим (44,6%), хотя по живой массе они
уступали (46,0 против 48,0 кг) овцам грубого типа конституции. Это
объясняется тем, что у овец крепкого типа лучше развиты мышцы передней,
средней и задней части туловища, наполненные мускулатурой. У овец грубого
типа масса туши хотя и больше, но у них неравномерно развита мускулатура.
Абсолютная и относительная масса жира у овец крепкого типа значительно
19
больше (9.2% против 6,7% нежного типа и 6,8% грубого). Развитие жировых
отложений у овец нежного и грубого типов, особенно около хвоста, выражено
слабее, что является биологическим показателем недостаточной отзывчивости
их на улучшение условий кормления и содержания. Способность каракульских
овец крепкого типа конституции накапливать больше запасов жира имеет
важное не только биологическое, но и хозяйственное значение. Поскольку
каракульские овцы – пастбищные животные, они подвержены воздействиям
целого комплекса экологических факторов среды. В условиях дефицита
подножного корма, источником восполнения питательных веществ в
организме овцы служит наличие запаса жировых отложений (курдюк,
подкожное
и
внутреннее
сало),
способствующих
дальнейшему
самосохранению самой овцы.
Абсолютная и относительная масса костей у овец нежного
конституционального типа наименьшая, крепкого – средняя, а у грубого –
наибольшая. В этой связи для них характерны разное соотношение мякоти и
костей, т.е. коэффициент мясности туш. У первых выход мяса оказался
значительно больше, чем у вторых. Выход сухожилий в мякоти у овец
нежного типа оказался наименьшим, крепкого – средним и грубого –
наибольшим.
По сообщению А.К.Амирова (1962), у овец нежного типа на 1 кг мякотной
части в туше приходится 200 г костей, у овец крепкого – 212, грубого – 225 г.
В увеличении производства баранины большую роль играет естественная
плодовитость каракульских овец. От маток с двойневым приплодом получают
мяса примерно на 70% больше и, что важно, такие матки используют корм на
30-35% лучше, чем матки с одинцовым приплодом. Кроме того, при
получении двойневого приплода создается возможность быстрейшего роста
поголовья овец, увеличения производства не только баранины, но и шерсти,
овчин, каракуля и др. продукции, что экономически и социально весьма
значимо при любой организационной форме хозяйствования.
Наряду с плодовитостью существенным резервом роста производства
баранины является наличие в стаде 75-80% маток. Это позволяет получать
баранины на 25-30% больше, чем при меньшем (50-60%) удельном весе маток.
Реальная возможность улучшения мясной продуктивности каракульских
овец представляется путем межпородного скрещивания, поскольку помесные
животные, обладая гетерозисом, отличаются более высокой энергией роста,
лучше откармливаются, имеют большую живую массу и убойный выход,
лучше оплачивают затраты продукцией.
Шерсть – это волосяной покров млекопитающих животных, обладающий
прядильными качествами. Шерсть каракульских овец – важнейшее сырье для
производства грубого сукна, ее используют и для изготовления ковров,
тускиизов, текеметов, валенок, кошмы, алаша и т.д.
20
Шерсть является важнейшим продуктом обмена белка в организме
животного и подвержена разнообразным влияниям внешней среды. На
количество и качество шерсти, наряду с генетическими факторами, оказывают
влияние условия кормления и содержания животных. Установлено, что при
недостаточном уровне кормления, т.е. недостатке питательных веществ
образуется мало кератинов, в результате волокна становятся тоньше и
медленно растут.
Шерсть каракульских овец грубая, неоднородная, подвержена сезонной
линьке, поэтому их стригут два раза в году: в конце апреля, перед весенней
линькой, и в августе – сентябре перед случкой кампанией. Весенний настриг
шерсти больше и составляет 62-70% среднегодового, шерстная
продуктивность у каракульских овец зависит от их возраста, упитанности,
пола, конституции, окраски, уровня кормления и др. факторов.
Первый раз стригут каракульских овец в возрасте 6-7 месяцев. Настриг
поярковой шерсти составляет в среднем 0,6-0,9 кг. С возрастом животных
настриг шерсти увеличивается: у овец годичного возраста он составляет 0,91,2 кг, у взрослых (2-6 лет) – 2,5-3,0 кг.
Наибольшая шерстная продуктивность проявляется у каракульских овец в
возрасте 3-5 лет. На величину настрига шерсти овцематок оказывает их
физиологическое
состояние
(суягность,
подсос),
связанное
с
воспроизводительной функцией организма. В период суягности много
питательных веществ тратится на развитие плода, а в период подсоса на
образование молока. В одинаковых пастбищно-кормовых условиях
каракульские овцы разных шерстно-конституциональных типов различаются
по шерстной продуктивности. Наибольший настриг шерсти у овец грубого
типа (2,5-3,0 кг), меньший (1,5-2,2 кг) у овец нежного типа, овцы крепкого
типа занимают промежуточное положение (2,2-2,5 кг). На величину настрига
шерсти у каракульских овец оказывает влияние их смушковый тип,
установленный в ягнячьем возрасте при бонитировке. Наибольший настриг
шерсти у овец кавказского смушкового типа (3,5 кг), затем жакетного (3,2 кг),
меньший у овец ребристого (2,7 кг) и плоского (2,6 кг). Настриг шерсти с
баранов-производителей на 0,5-0,7 кг больше, чем с маток. В сравнительном
аспекте овец одинакового возраста и смушкового типа, но разных окрасок,
настриг шерсти у овец серой и белой окраски на 10-12% больше, чем у
черных, а у овец сур, наоборот, на 8-10% настриг меньше, чем у овец черной
окраски. В среднем по каракульской породе настриг шерсти взрослых баранов
3,2-3,5 кг, маток 3,0-3,2 кг.
Молочная
продуктивность
каракульских
овец
не
является
селекционируемым признаком и при отборе и подборе овец на нее не
обращается должного внимания. Между тем, для роста и общего развития
ягнят в подсосный период молочность овцематок имеет исключительно
21
большое значение, особенно при пастбищном содержании, практикуемом в
пустынном и полупустынном овцеводстве Казахстана.
Каракульские ягнята рождаются
без зубов и в первые 20 дней
материнское молоко является единственным источником их питания. В
первый месяц после рождения ягненок сосет матку 27-35 раз в сутки. Акт
сосания ягненка стимулирует матку к молокоотдаче. Наивысшая молочность у
маток каракульской породы проявляется в первый месяц лактации (41,0-43,5%
от удоя за лактацию). Средний суточный удой в этот период составляет 450500 г. Наивысшая молочность у каракульских маток проявляется в возрасте от
3 до 5 лет. В среднем молочность взрослых маток 62-65 кг; у молодых маток
много питательных веществ используется организмом на собственный рост,
поэтому молочность их ниже (58-60 кг); у старых маток, в связи с понижением
физиологической активности, молочность тоже ниже (50-62 кг), чем у маток в
расцвете сил. Матки хорошей упитанности, как правило, более молочны, они
расходуют больше питательных веществ на молокообразование, чем матки
худые. Молочность маток, родивших двойневый приплод (естественной
плодовитости) выше на 18-25%, чем у маток, родивших одинца, у них выше на
0,2-0,3% и процент жира
в молоке (7,7-8,0% против 7,5-7,8%). По
химическому составу и физическим свойствам овечье молоко существенно
отличается от коровьего. Калорийность его в 1,5 раза выше, содержание сухих
веществ в 1,4 раза больше, а жира и белка в 1,8 раза. Овечье молоко
представляет собой полноценный продукт питания. Из него изготовляют
наиболее ценные сорта твердых и мягких сыров, различные кисломолочные
продукты – творог, простоквашу, мацони, каймак и др.
В благоприятных погодных и пастбищно-кормовых условиях
каракульская овца продуцирует молока больше, чем требуется для
вскармливания ягненка. В таких случаях, по достижении ягнятами 3-х
месячного возраста, можно организовать доение маток, не причиняя вреда ни
их здоровью, ни развитию ягнят. При этом сначала следует приучить маток к
доению. Матки быстро приучатся к доению, если во время дойки их
подкармливать сеном, сдобренным концентрированным кормом из расчета
150-200 г на овцу. За 40-45 дней дойного периода от каждой овцематки можно
получить не менее 8-10 кг молока с жирностью 8,3-8,5%. Молоко фермер
может использовать как продукт питания для своей семьи или реализовать
сельчанам в свежем виде, или реализовать на городском рынке в
переработанном в брынзу и курд виде. Овечье молоко для фермерского
хозяйства может являться дополнительным источником дохода и хорошим
вкладом в семейный бюджет.
От каракульских овец получают еще дополнительную (овчины, сычуги) и
побочную (головки, ножки от убоя ягнят, кровь, кишки и др.) продукцию.
Овчины используются как сырье для шубного и кожевенного производства.
22
Сычуги от убоя живых ягнят 2-3 дневного возраста являются ценным сырьем
для сыродельной и фармацевтической промышленности; ножки и головку, а
отпавших ягнят полностью тушку, можно заготавливать и использовать для
получения клея, костной муки, удобрений. Кровь можно использовать для
приготовления кормовой муки, брикетированного комбикорма; кишки ягнят –
для изготовления струн, лигатуры, колбасных изделий.
Многосторонняя продуктивность каракульских овец, ее высокая биологохозяйственная и товарная ценность в условиях рыночной
экономики
позволяет превратить
пустынное каракулеводство Казахстана в
высокодоходную, экологически чистую отрасль сельского хозяйства.
23
ГЛАВА II
УТРОБНОЕ РАЗВИТИЕ ПЛОДА КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ
Качества, свойства и основные признаки каракульских шкурок,
наследуемых от обоих
родителей, полностью формируются в период
утробного развития плода. Поэтому, для селекционера с целью познания
сущности наследования продуктивных свойств овец каракульской породы и
разработки вопросов племенного дела в генетическом аспекте большой
интерес представляет эмбриональное развитие плода.
Зачатие и развитие плода. Развитие зиготы, а затем зародыша и плода в
организме матери (овцы) протекает в течении 145-150 дн.
Существуют различия в продолжительности утробного развития
баранчиков и ярочек. Баранчики вынашиваются несколько дольше (от 1-2 до 5
дн.), чем ярочки. Продолжительность утробного развития животных
обусловлена их наследственностью и может в известных пределах изменяться
под влиянием сложившихся условий эмбриогенеза.
Внутриутробное развитие каракульских овец зависит от колебаний
внешних условий среды и от наследственных (генетических) факторов.
Первоначально среда влияет на материнский организм и только через него в
измененном и значительно ослабленном виде – на плод. Обычно
продолжительность утробной жизни (от зиготы до рождения) зависит от
степени развития ягненка (восприятие пищи, работа легких, способность
противостоять вредным внешним воздействиям и многие другие факторы,
свойственные организму животного). Оптимальные сроки, необходимые для
внутриутробного развития ягнят, зависят от генетических особенностей
строения и размера тела овцы, а также обмена веществ, питания и
размножения.
Развитие плода может происходить несколько раньше или позже средних
сроков. Обычно это зависит от материнского организма (конституции,
возраста, нарушений нормальной жизнедеятельности, заболеваний) или от
самого развивающегося плода (наследственные и ненаследственные качества,
морфологические и физиологические нарушения).
Укорочение сроков утробного развития плода часто связано с
физиологической незрелостью. Степень развития (зрелости), достигаемая за
время эмбриогенеза, определяется наследственными особенностями овец.
Крепкая
конституция
маток
способствует
удлинению
срока
внутриутробного развития ягнят, если уровень кормления и содержания маток
находится в пределах нормы.
Различия в интенсивности утробного развития зависят не только от
развивающегося плода и внешней среды (материнский организм), но и от
24
качества исходного живого вещества зиготы. В формировании экологических
качеств зиготы роль спермиев и яйцеклетки неодинакова, так как соотношение
живого вещества в них разное. По данным Квасницкого (1961), яйцеклетка,
масса которой в тысячи раз больше массы спермия, оказывает благоприятное
влияние на характер и последующее развитие зиготы, зародыша, плода.
На самых ранних стадиях эмбриогенеза у зародышей в пределах рода,
вида, породы, типа обнаруживается общее сходство (К.Э.Бэр, 1827, 1837).
В своем развитии эмбрионы последовательно переходят от общих
признаков типа ко все более типичным признакам индивида. Эмбрионы
различных видов, пород одного типа в своем развитии все более обособляются
друг от друга, это и называется «эмбриональной дивергенцией».
Согласно учению Ч.Дарвина, зародышевое сходство объясняется
действительным родством организмов, а эмбриональная дивергенция –
отражением расхождений в историческом развитии животных данной группы.
Начальный процесс развития оплодотворенной яйцеклетки с образованием из
нее бластулы, гаструлы протекает у всех многоклеточных животных
приблизительно одинаково, но дальнейшее развитие происходит по-разному у
животных, относящихся к различным типам.
Различия в типах эмбрионального развития прежде всего определяются
строением и развитием яйцеклетки, содержащей разное количество запасного
пищевого материала – желтка. Яйцеклетки живородящих млекопитающих
относятся к типу изолецитальных, в которых содержится очень малое
количество желтка, распределенного более или менее равномерно по всей
цитоплазме. За счет этого желтого тела зародыш развивается
непродолжительное время, на самых ранних стадиях эмбриогенеза. Далее, на
протяжении всего внутриутробного развития, зародыш питается за счет
организма матери.
Развитие зиготы начинается с момента ее образования в яйцеводе. В
течение короткого времени (от нескольких часов до двух суток) зигота не
увеличивается в массе, что объясняется процессами
биохимической
дифференцировки с образованием веществ, обладающих богатой энергией
фосфатных связей. Эти процессы обеспечивают последующее дробление
яйца, на которое расходуется энергия, превышающая примерно в 3 раза ту,
которая освобождается при дыхании клетки.
После оплодотворения яйцеклетки в образовавшейся зиготе начало
процесса дробления у отдельных видов животных разное. У овец от момента
оплодотворения яйцеклетки до начала дробления проходит 7 сут.
В результате первых дроблений образующиеся бластомеры представляют
плотную массу клеток шаровидной формы. Более мелкие и светлые
бластомеры располагаются по периферии зиготы и образуют трофобласт, а
более крупные и темные – группируются под первыми и формируют
25
эмбриобласт, или зародышевый узел. Конечная стадия дробления называется
зародышевым пузырьком. Наружный
слой зародышевого пузырька
(трофобласт) является питающимся слоем для раннего зародыша, а из клеток
эмбриобласта позднее формируется тело зародыша.
Каждая из клеток, образовавшихся при дроблении, меньше материнской
примерно в 2 раза, а общая масса всех клеток значительно меньше
первоначальной массы зиготы, так как на процесс дробления расходуется
часть пищевого материала.
Имплантация, т.е. внедрение в слизистую оболочку матки
бластодермического пузырька, у овец происходит на 11-13 дн. после
оплодотворения яйцеклетки. Здесь резко улучшаются условия питания
зародыша, что позволяет ему интенсивно расти. После внедрения в стенку
матки
начинается образование из однослойной бластулы двухслойная
структура – гаструляция. В процессе гаструляции зародышевый узелок
превращается в зародышевый диск, в центре которого обособляется
зародышевый щиток. Через некоторое время щиток расслаивается. Слой
крупных клеток, прилегающих к трофобласту, является наружным слоем
стенки гаструлы и называется эктодермой, а лежащий в глубине слой мелких
плоских клеток – эндодермой. Между эктодермой и эндодермой формируется
третий слой клеток – мезодерма. Эктодерма, мезодерма и эндодерма – три
зародышевых листка, из которых развиваются ткани и органы зародыша.
Время закладки и интенсивность их развития протекает в три периода: з а р о
д ы- ш е в ы й, п р е д п л о д н ы й и п л о д н ы й.
Зародышевый период (А.И.Лопырин, 1953) начинается дроблением
зиготы в яйцеводе овцы и продолжается в полости матки. В течение первых 7
сут. зародышевого развития происходит образование бластодермического
пузыря, а питание зародыша осуществляется за счет веществ, депонированных
в яйцеклетке.
Бластоциста каракульской овцы, отмечает О.Б.Шумкина (1960), на 7 сут
(6 сут 2 ч 40 мин) представляет собой полый шар диаметром 0,114-0,117 мм,
внутренняя клеточная масса занимает почти половину ее полости. На 8 дн. (7
сут 2 ч 30 мин) диаметр бластоцисты уже составляет 0,145-0,155 мм, а
зародышевого узелка – 0,04-0,06 мм; к концу 10 сут бластоциста
освобождается от прозрачной зоны, ее диаметр увеличивается до 0,202 мм, а в
начале 11 сут он равен 0,300-0,475 мм, зародышевый узел ее тоже
увеличивается и составляет 12-15% длины пузыря. К началу 12 сут диаметр
бластоцисты достигает 0,633-0,731 мм, зародышевый узел – 0,075-0,128 мм, в
нем имеется небольшая полость. К концу 12 дн. развития двухслойный
зародышевый пузырь представляет шаровидную форму, с зародышевым
диском. На 13 сут он сильно вытягивается в длину от 1,8 до 8 см и приобретает
вид тонкого шнура с булавовидными расширениями на концах, при этом
26
эндодерма сильно отстает от быстро растущего трофобласта. Зародышевый
диск, достигнув 0,504 мм в диаметре, замедляет рост. В нем происходит
дифференцировка клеток, из краевой зоны зародышевого диска выделяются
клетки внезародышевой мезодермы, а из центрального участка клетки
зародышевой мезодермы. В течение 14 сут внезародышевая мезодерма
обрастает энтодермой, образуя желточный мешочек, зародышевый диск при
этом имеет овальную форму, диаметр его составляет 0,809 мм. К концу 15 сут
зародышевый пузырь заметно увеличивается в ширину и достигает в длину 32
см, а зародышевый диск превращается в плоское овальное тело со складками
амниона (амнион – одна из оболочек зародышей позвоночных животных).
С 8 по 11 сут зародышевого развития овец образуются зародышевые
листки, появляется первичная полоска и формируется амнион. Питание и
дыхание зародыша осуществляется посредством трофобласта. С 12 по 16 сут
происходит закладка сомитов, хорды и аллантоиса. Питание в это время
осуществляется посредством трофобласта и клеточного мешка. На 16 сут
зародыш имеет 6 пар сомитов, с образованием в целом основ сердца и
пронефроса. На 17 сут длина зародыша достигает 4 мм (с аллантоидом), число
сомитов становится 17, амнион замыкается. 17 – 20-суточный зародыш имеет
удлиненную S-образную форму, что связано, по мнению О.Б.Шумкиной, с
быстрым ростом аллантоиса. Длина зародыша в эти дни составляет 6,5-9 мм,
число сомитов – 23-28 пар, головной мозг с выраженным изгибом. В этот
период видны глазные пузыри. С 17 по 21 сут происходит закладка и
последующая редукция жаберных дуг, начинают
оформляться мозговые
пузыри, печень, почки и конечности. Питание и дыхание зародыша
осуществляется с помощью аллонтохориона, на котором в это время нет еще
котиледонов. Зародыши 21-суточные приобретают дугообразную форму
длиной 5,5 — 7,5, по обводу — 13— 18 мм. Отмечается развитие четырех пар
висцеральных дуг, появляются обонятельные ямки, слуховые замыкаются. У
22-дневных зародышей над глазными пузырями формируется хрусталик.
Длина зародышей на 23 и 24 сут по линии обвода 19,5 — 22 мм, по прямой —
8мм. На трофобласте заметны беловатые пятна складочек - зачатки
котиледонов, их 7 — 8 шт. Зародыши 26-, 27-, 28-, 29- и 30-суточные, по
описанию О. Б. Шумкиной, мало различаются между собой.
По данным Данилова (1962), сомиты впервые появляются на 17 сут в
количестве 5 пар, а сегментация мезодермы продолжается до 20 дн. За этот
промежуток у зародышей закладывается 56 пар сомитов: из них 4 —
затылочных, 7 — шейных, 13 — грудных, 6 — поясничных, 5 — крестцовых и
21 — хвостовых. В процессе развития каждый сомит распадается на миотом,
склеротом и дерматом, из которых образуются соответственно туловищная
мускулатура, осевой скелет и соединительная часть кожи с ее
производными.
27
В зародышевом пузыре овцы котиледоны формируются значительно
интенсивнее и совершеннее, чем у животных других видов. По мнению Г. А.
Шмидта, более быстрое увеличение массы эмбриона овцы происходит на
предплодном и плодном этапах утробного развития, что объясняется более
быстрым (в течение 28 сут) формированием аллантоиса.
Предплодный период развития овцы продолжается с 29 до 46 сут. В это
время окончательно формируется зародышевая плацента, которая прочно
связывается с карункулами матки, куда проникают ворсинки хориона. К
концу предплодного периода развития овец заканчивается закладка почти
всех органов. В предплодный период на 34 день длина зародыша составляет
3,1 см, масса 2,2 г; на 36 — соответственно 3,6 и 3,5; 38 — 4,2 и 4,7; 42 — 5,4
и 7,3; на 46 день длина зародыша 7,5 см и масса 13,3 г.
Плодный период характеризуется интенсивными процессами роста тела
плодов, его тканей и орлеанов. В этот период закладываются волосяные
фолликулы, формируются волосяные сумки, луковицы, стержни волоса, выход
их на поверхность кожи, образуется шерстный покров, сальные и потовые
железы.
Происходит дальнейшее развитие уже заложенных и первично
сформированных тканей и органов. Развиваются кора полушарий головного
мозга, первые мозговые центры, регулирующие процессы дыхания,
пищеварения, движения, теплорегуляции и сосания. В течение плодного
периода появляются поперечно- полосатые мышечные волокна, развивается
костный скелет и завершается формирование внутренних половых органов.
В плодный период на 58 день длина плода составляет 12 см, масса — 64
г; на 74 день — соответственно 19,2 см и 240 г; 94 — 28,2 и 760; 104 — 33 и
1245, на 140 день длина плода 44 см и масса 3900 г, а при рождении у
одинцовых ярок длина туловища 42 — 50 см и масса тела 3,5 4,5 кг,
баранчиков соответственно 60 — 75 см и 4 — 4,2 кг.
Н. П. Чирвинский (1909) и позднее А. А. Малигонов (1925), отмечали в
качестве характерной особенности плодного периода внутриутробного
развития животных неравномерный рост их тканей и организмов.
Г. А. Шмидт (1953), также указывает, что во время зародышевого и
предплодного периодов рост организмов еще более неравномерен, чем в
течение плодного периода развития.
На особенности внутриутробного развития овец, эмбриогенез влияют
наследственные и ненаследственные факторы.
К наследственным факторам индивидуального развития относятся
генетические особенности вида и породы данной конкретной родительской
пары, а также заново формирующийся генотип их потомка. Однако в полной
мере индивидуальные особенности этого развития складываются под
28
совокупным влиянием наследственных и ненаследственных факторов. К
ненаследственным факторам относятся кормление суягной овцы и ее
способность снабжать питательными веществами развивающийся плод,
возраст матки, размеры ее тела, размещение плодов в рогах матки,
количество одновременно развивающихся плодов и ряд других факторов.
М. Ф. Иванов (1927) на основании результатов скрещивания овец считал,
что величина новорожденных ягнят находится в прямой зависимости от
величины материнского организма.
Нашими исследованиями, проведенными в государственном племенном
заводе «Задарьинский» Южно-Казахстанской
области на 50 плодах
каракульских овец зубного брака, жакетного смушкового типа 1 класса,
среднего размера завитка, осемененных семенем чистопородных баранов
жакетного же смушкового типа элита, среднего размера завитка, начиная со
100-дневного возраста утробного развития, установлено, что масса плода в
возрасте 116— 120 дн. на стадии развития «голяк стандартный» по сравнению
со стадией «голяк нестандартный» (101 — 115- дневный возраст плода)
увеличивается в зависимости от его пола (баранчики, ярочки) соответственно
на 171, 176%; на стадии каракульчи III сорта (121 — 124 дн.) на 177, 210%;
каракульчи II сорта (125 — 129 дн.) — 205, 231 %; каракульчи I сорта (130 —
133 дн.) — 226, 229%; каракуль-каракульчи (134 — 143 дн.) — 244, 337% и
каракуля (144 и более дн.) на 297, 351 %, т. е. в период формирования
волосяного покрова происходит основной рост плода (см. табл. 2).
Таблица 2. Масса и промеры тела плодов
1667
2850
2957
3423
3825
4562
32,9
33,4
34,7
35,3
36,2
26,1
26,8
27,3
28,3
29,1
28,8
29,5
31,0
31,6
32,0
33,3
32,2
35,3
36,0
39,5
5,1
5,3
5,4
5,5
5,5
Каракуль
4950
37,4
30,2
31,5
39,6
5,5
100-115
116-121
122-124
125-128
129-133
134-143
144
и
более
Голяк нестандартный
Голяк стандартный
Каракульча III
Каракульча II
Каракульча I
Каракуль-каракульча
1237
2172
2600
2856
3487
4175
30,1
33,0
34,0
34,6
35,0
23,5
24,1
26,0
27,7
28,0
26,5
28,6
30,5
30,7
29,5
30,9
33,0
35,0
35,7
36,5
4,9
5,0
5,0
5,5
5,5
Каракуль
4347
45,8
28,7
30,7
37,2
5,5
обхват
пясти
Голяк нестандартный
Голяк стандартный
Каракульча III
Каракульча II
Каракульча I
Каракуль-каракульча
косая
длина
тулов.
100-115
116-121
122-124
125-128
129-133
134-143
144
и
более
Масса
плодов, г
высота в
крестце
Промеры, см
обхват
груди
Вид и сорт шкурок
высота в
холке
Возраст
плодов
(дн.)
Баранчики
Ярочки
29
Судя по абсолютным показателям таблицы 2, весовой и линейный рост
плодов каракульских овец происходит, подчиняясь общей биологической
закономерности, присущей овцам других пород.
Нами установлено, что за период эмбрионального развития в течение
100 — 150 дн. масса плодов возрастает более чем на 75%. Кроме того,
выявлено, что за один и тот же промежуток учетного времени рост разных
статей тела плода происходит с неодинаковой скоростью. Так, высота в
холке за период 100-150 дн. у изучаемых плодов мужского пола увеличилась
на 13,6%, косая длина туловища на 15,7%, высота в крестце на 18,9%, а вот
обхват груди увеличился всего лишь на 9,4% и обхват пясти на 7,8%. Эти
наши данные подтверждают известное положение, что в утробный период
более интенсивно развивается периферический скелет по сравнению с
осевым. Неодинаковая скорость роста и у одной и той же стати, но в разные
возрастные периоды утробного развития. Например, высота в холке у плодов
в возрасте 122-124 дн. увеличилась на 1,5%, в возрасте 125-128 дн. на 5,5%, в
возрасте 129-133 дн. этот показатель увеличился на 7,3%. Аналогичная
картина наблюдается и по другим промерам (табл. 1). При постепенном
увеличении всех статей и массы тела в связи с возрастом плодов,
максимальные значения их достигаются за последнюю треть утробного
развития. В этот период необходим достаточный приток питательных
веществ к интенсивно развивающемуся плоду. Поскольку питание плода в
этот период осуществляется через материнский организм, стало быть,
суягные матки, особенно
в последнюю треть суягности, должны
обеспечиваться надлежащим кормлением и хорошим уходом. Очень важно,
чтобы к моменту рождения каракульские ягнята сформировались в крепких,
здоровых животных с хорошей сопротивляемостью неблагоприятным
условиям среды.
Из всех ненаследственных факторов питание эмбриона и плода оказывает
самое сильное влияние на скорость его роста и развития.
Влияние возраста овцематки на величину зиготы, зародыша и плода
изучено недостаточно.
В. М. Юдин (1950) писал, что молодые суягные матки, не достигшие
возрастной зрелости (6-, 8- или 9- месячные ярки, пущенные в случку),
продолжая свой рост во время первой беременности, не обеспечивают
нормального развития плода. У них ягнята рождаются заметно мельче,
отстают по развитию и живой массе, чем ягнята маток более старшего
возраста. А старше 6 лет матки, из-за угасания функциональной деятельности
организма, не могут обеспечить достаточным питанием плод, в результате
также рождают мелких ягнят.
30
Выяснено, что зародыши получают питательные вещества четырьмя
способами, последовательно сменяющимися в процессе развития зародыша и
организма суягной овцы:
в начале, до имплантации зиготы, сравнительно короткое время
дробящаяся зигота питается в основном за счет собственной лейтоплазмы
(небольшого запаса желтка, имеющегося в оплодотворенной яйцеклетке);
затем начинается диффузно-осмотическое питание секретом слизистой
оболочки матки (маточным молоком). Такой способ питания совершается
после имплантации эмбриона и образования у него трофобласта (стадия
бластодермического пузыря). Этот тип питания зародыша известен под
названием
гистотрофного. В третьем периоде, который является
переходным и продолжается очень короткое время, поступление зародышу
питательных веществ и кислорода происходит также гистотрофно, но не
только через трофобласт, а и из желточного мешка. С момента завершения
плацентации эмбрион полностью переходит на связь с матерью через
плацентарное кровообращение. Этот четвертый способ питания эмбриона
называется гемотрофным. Гемотрофное питание резко усиливает рост
эмбриона, увеличивается его масса (а до этого рост эмбриона осуществляется
главным образом путем деления клеток).
Следовательно, процесс внутриутробного развития плода находится в
прямой зависимости от способности материнского организма обеспечить
необходимые условия для бесперебойного снабжения плода питательными
веществами и кислородом.
А. А. Сысоев (1980), описывает единую биологическую систему «мать —
плод» следующим образом: «продукты метаболизма зародыша с самого
начала его жизни влияют на нервные приборы матки, которые сигнализируют
в центральную нервную систему о новом биологическом состоянии
организма. В ответ на эти сигналы в организме матери перестраивается обмен
веществ, в филогенетической последовательности включаются нервные и
гуморальные факторы в регулирование половой и других функций, плод
нормально развивается, а у матери сохраняется потенциальная возможность к
родам и последующему воспроизводству.
Главная роль в регуляции функции единой системы «мать — плод»
принадлежит нервной системе, где кортикальная связь с генитальным
аппаратом осуществляется проводниковым нервным механизмом и
гуморальными звенья м и.
С развитием беременности растут плод, плодные оболочки и матка,
изменяется функция яичников. Они вырабатывают гормоны, влияющие по
принципу обратных связей на гипофиз и кортикальные процессы.
Понижается порог возбудимости кожных рецепторов, повышается
продукция лютеинизирующих гормонов. Изменяется содержание в крови
31
сахара, аминокислот и других соединений, а также уровень тиреоидных
гормонов, обеспечивающих синтетические процессы. Увеличивается общий
объем крови матери, лейкоцитов и эритроцитов. В печени матери, зародыша
и в плодных оболочках накапливается гликоген. Резко возрастает
потребность плода в солях, а поэтому изменяются солевой и другие формы
обмена».
Н. П. Чирвинский (1891), в методически хорошо организованных
экспериментах установил, что недостаточное питание суягных маток
обусловливает
специфическую
форму
недоразвития
плода,
характеризующуюся
сохранением
у
новорожденных
некоторых
особенностей строения тела, свойственных плодам на ранних стадиях
эмбриогенеза. А позднее А. А. Малигонов (1925), назвал недоразвитие плода
в утробный период эмбрионализмом, который обычно проявляется в
большеголовости, низконогости, беднокостности и недостаточности в
развитии кровеносной системы. Н. А. Кравченко (1963) отмечает, что вряд
ли правильно сводить все случаи утробного недоразвития, происшедшие под
влиянием разнообразных условий и в различные сроки беременности, к
одному и тому же эмбрионализму.
Многочисленные исследования разных условий кормления суягных
маток позволяют считать, что полноценное, но недостаточное по объему
(количеству) кормление маток в первой половине суягности не задерживает
развитие плода, имеющего в это время небольшую массу. Зато во второй
половине суягности недостаточный уровень хотя бы и полноценного
кормления матери задерживает развитие плода и особенно развитие
близнецов. Неполноценное кормление маток, особенно на ранних этапах
суягности, ведет к рассасыванию зародышей, абортам, рождению слабого, а
иногда и ненормально развитого потомства. Полноценное кормление суягных
маток важно для обеспечения нормального внутриутробного развития
потомства на всех этапах эмбриогенеза, но особенно важно в зародышевом
периоде, когда происходит усиленная дифференцировка, сопровождающаяся
интенсивным процессом органогенеза.
По мнению В.Н.Погодина (1970), условия питания суягных каракульских
маток и фактор наследственности (подбор) различно влияют на отдельные
признаки приплода. Так, размер завитка у новорожденных ягнят зависит и
изменяется больше от наследственных факторов (подбора родительских пар), а
живая масса приплода при рождении, наоборот, больше зависит от условий
питания.
По данным И. А. Чагирова (1978), до 90 дн. беременности наблюдается
почти весовое равенство в росте плодов маток разных групп, затем их весовой
рост изменяется в зависимости от условий кормления. При пастбищно-сенном
кормлении маток, начиная со 105 дн. суягности, отмечается отставание в весе
32
плодов, и ягнята рождаются более мелкими. Длительная подкормка
концентратами в течение двух-трех месяцев (с 60 и 90 дн.) при пастбищносенном кормлении дает положительный эффект во всех случаях, как в
развитии плодов (одинцов и двоен), так и в сохранении живой массы маток.
Подкормка овцематок с 30 — 60 дн. суягности не оказывает заметного влияния
на массу плодов до трех месяцев утробного развития, в дальнейшем
способствует увеличению массы плодов, лучшему их росту и развитию.
Подкормка маток с 90 дн. положительно сказывается на развитии эмбрионов и
постепенно восстанавливает живую массу маток, а подкормка со 120 дн.
беременности благотворно влияет в основном на развитие эмбрионов, но
живая масса овцематок снижается. При стойлово-обильном кормлении
суягных маток их плоды на всех стадиях развития сохраняют высокий уровень
весового роста, ягнята рождаются крупными с большей живой массой.
Питание плода обусловливается внутренней средой материнского
организма, который через кровь обеспечивает развивающийся плод всеми
необходимыми питательными веществами, принимает и утилизирует
продукты его обмена (Трусов, 1951, 1957; Петковский, 1955; Лапшин, 1971 и
др.).
По мнению С. А. Лапшина (1971), питательные вещества материнской
крови больше поступают в ткани плода благодаря интенсивному обмену,
высокой способности к ассимиляции, бурному ходу новообразований. По его
данным, переваримость сухого и органического вещества у суягных овцематок
выше на 5 — 6%, чем у холостых. Автор обращает особое внимание на то, что
в течение первой половины суягности переваримость сухих и органических
веществ остается практически на одном уровне, а с 90 дня суягности
повышается. Переваримость протеина в начале суягности повышается на 3,7%
и в дальнейшем остается на одном уровне, а переваримость клетчатки, с ходом
беременности, снижается. На переваримость безазотистых экстрактивных
веществ суягность овцематки не оказывала существенного влияния. Усвоение
азота, кальция и фосфора в течение суягности повышается.
Исследованиями, выполненными в последнее время, показано большое
влияние подножного кормления и уровня кормления суягных маток на
внутриутробное развитие потомства и его смушковые качества.
Из всех известных типов кормления по своей высокой полноценности
выделяется тип зеленого подножного кормления. Поэтому у каракулеводов
бытует мнение, что появление зеленого полноценного корма, особенно в
последнюю треть суягности, оказывает существенное влияние на качество
каракульских шкурок.
Одни считают, что обильный подножный зеленый корм в последнюю
треть суягности обусловливает рождение крупных ягнят с большой площадью
шкурок, утяжеленной мездрой, с несколько перерослым волосом и
33
крупнозавитковой группой каракуля. Поэтому рекомендуют ночную пастьбу
и большой моцион, передвижение по пастбищам.
Другие, наоборот, предлагают в этот период недокорм, способствующий
получению тонкомездровых сортов.
Третьи считают, что полноценное кормление и высокая упитанность
овец, особенно во второй половине суягности, обеспечивают нормальное
утробное развитие плода и формирование высококачественного каракуля, а
недокорм — рождение недоразвитых ягнят, получение относительно
редковолосых, с утонченной мездрой шкурок, с коротким сухим волосом,
деформированными завитками низкосортного каракуля.
Однако, несмотря на разнообразие точек зрения в отношении влияния
типа кормления суягных маток на качество их приплода, следует все же
принять, что при зеленом (малоконцентратном) типе кормления суягные
матки и матки, родившие приплод, лучше усваивают корм, скорее
восстанавливают потери живой массы и упитанность. Благодаря зеленой
массе усиливается кишечное пищеварение, при котором более равномерно
распространяется функциональная нагрузка на разные отделы желудка и
желудочно-кишечного тракта. Зеленый корм при ягнении наиболее
соответствует физиологическому состоянию маток, родивших приплод. Они
бывают лучше подготовленными к молокообразованию и выкармливанию
ягнят.
Иной характер развития эмбриона и зародыша отмечается на плодном
этапе его внутриутробного развития, в течение которого преобладают
процессы роста над процессами дифференцировки и органогенеза.
Значительное нарастание тела эмбриона на этом этапе не может быть
обеспечено прежним уровнем и, по-видимому, прежним типом кормления
овцематки.
Следовательно, фактор кормления является одним из действенных
средств, стимулирующих внутриутробное развитие плода.
Межполовое различие в росте зиготы, зародыша и плода во
внутриутробном периоде развития и у ягнят после рождения в молочный
период и при индивидуальном развитии, очевидно, объясняется эволюционно
сложившимися морфофункциональными различиями индивида. Например,
процесс катаболизма у баранчиков превалирует над анаболизмом, а у ярочек
наоборот. Поэтому при рождении ярочки имеют живую массу 3,7 — 4,1 кг,
баранчики — 4,2 — 5,4 кг, при отбивке в 4,5-месячном возрасте —
соответственно 20 — 25 и 28 — 30 кг, во взрослом состоянии — 40 — 45 и 60
— 65 кг.
Онтогенез скелета. Говоря об онтогенезе целого организма, нельзя не
упомянуть об онтогенезе отдельных клеток, тканей и органов. Кости скелета
34
овцы в процессе онтогенеза проходят три стадии развития: соединительнотканную, хрящевую и костную.
Окостенение черепа начинается в предплодный период. Процесс
замещения соединительной ткани на хрящевую, затем костную в скелете
туловища и конечностей происходит в раннем эмбриогенезе каракульской
овцы. Хрящевая стадия начинается на пятой неделе развития плода.
Процесс окостенения, т. е. замещения хрящевой ткани костной, в скелете
туловища и конечностей начинается в предплодном периоде с начала
закладки первичных очагов окостенения в толще хряща (энхондральное
окостенение) или на его поверхности (перихондральное окостенение). В
ребрах и невральных дугах окостенение начинается перихондрально, а в
остальных частях скелета туловища — энхондрально. После рождения кости
крестца растут интенсивнее других костей туловища, наименее интенсивно
растет шейный отдел позвоночника. Окостенение в диафазах и дистальных
фалангах конечностей начинается по перихондральному типу, но в
дальнейшем происходит и энхондральное окостенение. Кости запястья,
заплюсны, эпи- и апофазы, а также семазамовидные кости конечностей
окостеневают по эндодральному типу.
После закладки очаги окостенения растут, и постепенно происходит
слияние первичных со вторичными очагами окостенения. Этот процесс носит
название синостоза. Закладка вторичных очагов окостенения происходит в
плодном периоде развития. Завершение синостаза свидетельствует об
окончании роста кости в длину. Завершение процесса окостенения скелета
происходит гораздо позднее наступления половой зрелости молодняка. С
возрастом происходят существенные изменения в соотношении веса (массы)
костной ткани: масса костей у ягнят при рождении составляет 20 — 30%, а у
взрослых— 13% от их живой массы. После рождения ягнят в процессе
дальнейшего роста и развития масса скелета увеличивается в меньшее число
раз, чем масса тела. С возрастом происходит изменение в соотношении между
осевым и периферическим скелетом.
Н. П. Чирвинский (1918) установил, что масса отдельных частей скелета
овцы в процессе их онтогенеза увеличивается неравномерно. Например, масса
ребер овцы в послеутробный период увеличивается почти в 18 раз, а пястной
кости — только в 3 раза. Телосложение овцы в онтогенезе подвергается
значительным изменениям, что объясняется разной интенсивностью роста
отдельных костей осевого и периферического скелета на протяжении
внутриутробного и послеутробного периодов развития. Когда коэффициент
увеличения массы осевого скелета составляет 12, то периферического — 10.
Быстрее заканчивается рост костей черепа, позднее — поясничных позвонков.
Рост трубчатых костей в длину заканчивается раньше, чем в толщину.
35
Неравномерность роста отдельных костей скелета подчинена
определенной закономерности, выраженной в изменении интенсивности и
направлении линейного и весового роста костей в утробном и послеутробном
периодах онтогенеза. Так, в послеутробный период развития ягнят
интенсивность роста костей осевого скелета повышается в направлении от
черепа к поясничным позвонкам и крестцу, а далее — к хвостовым позвонкам,
где рост уменьшается. В пределах каждой конечности интенсивность роста
идет снизу вверх. Замедление или увеличение интенсивности прироста частей
скелета овец в определенном направлении называется градиентом роста.
Онтогенез мышц. Движение у овец, также как у вcex видов животных,
осуществляется системой органов, включающих скелет и мускулатуру.
Мускулы, участвующие в движении, соединяются со скелетом. Поэтому их
называют скелетной мускулатурой. В состав каждого мускула помимо
мышечной ткани входят соединительная, нервная ткань и кровь. Мышечным
тканям присущи такие свойства, как сократимость, раздражимость и
эластичность. Сократимость мышечных волокон обеспечивается входящими
в их состав миофибринами.
По внутренней структуре и степени развития мышечная и
соединительная ткани в мускулах подразделяются на различные типы:
статический, динамический
и
переходный
между ними. Функции
различных мускулов определяются не только их величиной и формой, но и
типом их внутренней структуры.
Поперечно-полосатая мышечная ткань, из которой построена скелетная
мускулатура, развивается из миотом, являющихся частью самитов
мезодермы. В течение первой половины внутриутробного развития плода в
основном завершается анатомическое формирование их скелетной
мускулатуры. Во второй половине эмбриогенеза сильно увеличивается размер
мускулов в толщину и длину. В это время интенсивно развиваются
внутримышечная и наружная соединительные ткани. Одновременно с
нарастанием массы мускульных волокон уменьшается масса скелетной
мускулатуры и особенно мускулатуры конечностей.
В период послеутробного развития животных на мускулах растут
эластические и коллагеновые структуры. Процесс коллагенизации
волокнистых структур в разных мускулах происходит неравномерно к
моменту рождения ягнят (относительное количество ядер).
У новорожденных ягнят толщина волокон в мускулах передних
конечностей больше, чем в мускулах задних конечностей и таза. Это
свидетельствует об ускоренном эмбриональном развитии мускулов задних
конечностей и таза. Активное движение животных вскоре после рождения
36
стимулирует развитие всей скелетной мускулатуры и особенно мускулатуры
конечностей.
К моменту рождения ягнят неодинаков и уровень развития отдельных
элементов соединительно-тканной системы: сарколеммы, эндомизии,
перемизии и фасций.
С возрастом у молодняка продолжается развитие соединительной ткани,
а мышечно-сухожильное соотношение изменяется в сторону увеличения
сухожильных элементов. А. Н. Студитский, А. Р. Стриганова (1951)
отмечали, что в послеутробном периоде развития животных может
происходить обновление структурных элементов их мускулов.
На различную скорость роста и конечную массу отдельных мускулов
огромное влияние оказывают функциональные нагрузки.
Большое влияние на рост мускулов оказывают условия кормления и
содержания молодняка: недостаточное кормление снижает скорость роста
мускулов заднего пояса, включая и тазовые конечности, развивающиеся
обычно позднее мускулатуры переднего пояса.
Возраст животных в значительной степени влияет на площадь
мышечного волокна, на отложение жира, содержание воды и протеина в
мышцах.
Онтогенез кожи, волоса, завитков и шкурок. Как было отмечено выше,
в первые месяцы развития эмбриона наступает дифференциация внутренних
органов, образуются голова, туловище и хвост, закладываются передние и
задние конечности.
В течение второго месяца зародыш увеличивается в объеме и
приобретает облик овцы: выделяется шея, глаза закрываются веками,
конечности развиваются по типу парнокопытных, появляются наружные
половые органы. Кожа прозрачная только вокруг глаз, на губах образуются
зачатки чувствительных волокон.
К 60 дн. возрасту плод набирает массу 60 — 70 г, кожа утолщается,
становится светло-розовой. Эпидермис пятислойный. Дерма все еще остается
мезенхимной, но в ее клетках намечается слабо дифференцированное
образование первых тонких волокнистых структур. Толщина кожи и
соотношение слоев ее в период внутриутробного плода изменяется
неравномерно. У плода по всему телу, в местах формирования эпидермиса, в
частности в лобной, затылочной областях, заплюсных локтях, около копыт, на
конце хвоста, происходит закладка волосяных фолликулов.
В 70-дневном возрасте у плода, масса которого достигает 189 — 250 г,
кожа приобретает дымчатый оттенок, толщина ее около 300 мкм. Эпидермис
четырех-, пятислойный, волосяной покров отсутствует. В коже передней
части туловища плода закладываются зачатки волос, первичные фолликулы
37
(ПФ), дерма сохраняет мезенхимное строение. В ее нижней части, на месте
будущего ретикулярного слоя, между многострочными веретеновидными
клетками, отмечается разреженность тончайших проколлагеновых волокон.
Они образуют рыхлые переплетения, расположенные горизонтально.
На 74 день кожа заметно темнеет вокруг губ, глаз, ноздрей, венчиков
копыт и менее — на лицевой части головы, на лбу и ногах.
Примерно на 75 — 78 день развития плода происходит процесс
дифференциации пилярного слоя. Общая толщина кожи увеличивается в 2
раза.
В последующие периоды развития плода (84 — 85 дн.) первичные
волосяные фолликулы закладываются по всему туловищу. Потемнение
кожного покрова распространяется с головы на шею, холку и узкой полосой
тянется по хребту до середины спины, переходя на грудь, более светлыми
остаются бока и огузок. В это время эпидермис пятислойный или
шестислойный, в его верхних слоях заметны признаки ороговения. На голове
начинают появляться фолликулы промежуточных волос и отмечается начало
дифференциации клеток внутри зачатков волос.
Первичные фолликулы, углубляясь, достигают границ ретикулярного
слоя, из которого в расширенную часть будущей волосяной луковицы
врастает кусочек соединительной ткани с кровеносной сетью. В этот период
клетки усиленно размножаются, как бы проталкиваются к узкой части корня
волоса, где происходит формирование структуры стержня волоса. По мере
размножения клеток, фолликулы (будущих остевых волос) погружаются в
глубь дермы, несколько наклонно к поверхности кожи. Входящие в состав
этого трубчатого впячивания эпидермальные клетки продолжают делиться.
Одновременно в коже у основания фолликулярного образования происходит
концентрация соединительно-тканных элементов (образующих сосочек). По
мере развития волосяного сосочка и растущего фолликула, основание
последнего все глубже погружается в нижние слои и почти полностью
охватывает волосяной сосочек.
Одновременно в этих, формирующихся первыми фолликулах,
развиваются характерные дополнительные структуры, которые проникают в
кожу в виде колбообразного трубчатого образования параллельно фолликулу
и дают начало потовой железе. Спустя несколько дней начинается развитие
сальной железы, строение которой носит округлое или овальное жировое
парное образование, т. е. состоит из двух долек. Ее выводные протоки
находятся у основания фолликула. Еще позже (около 100 дн. развития плода)
происходит закладка мышечного волокна волос поднимающего под косым
углом между фолликулом и эпидермисом.
38
Дифференциация клеток в нижней части фолликула обеспечивает
образование новостержня волоса внутреннего влагалища его корня.
Последние, вследствие роста стержня волокна вверх, распространяются
латерально к стенке внешнего влагалища корня волоса или нижней части
фолликула. Именно в этой части (примерно на расстоянии трети его длины от
основания) происходит кератинизация — затвердение первоначального
мягкого, пластичного белка волос. В силу сложившегося различного давления
и образовавшегося изгиба волосяных влагалищ происходит формирование
структуры волос, которые после затвердения, выходя на поверхность кожи,
образуют тот или иной изгиб, форму и тип каракульского завитка. В силу
различного угла изгиба волосяных влагалищ формируются различные по
характеру и форме строения стержни волос и соответственно чешуйки. На
месте изгиба формируются структура и свойство волоса будущих завитков,
генетически заложенных многовековым отбором. И далее по мере того, как
растущий стержень волоса проталкивается к поверхности кожи, он проходит
вблизи выводного протока потовых и сальных желез, покрывается
жиропотом, далее прорывает ороговелый наружный слой эпидермиса и
выходит наружу. По мере выхода на поверхность кожи образуются различные
направления кончиков волосков, названных «потоком». Образуются
муаристые образования и по мере роста волосков — мазки, гребни, гривки,
вальки и т. д. На 90 дн. развития плода завершается закладка всех первичных
фолликулов, начинается закладка вторичных фолликулов, промежуточных
переходных и пуховых волос на голове, шее, холке, хребте и т. д.
В период с 80 по 90 дн. развития плода (период закладки и
формирования
первичных
фолликулов)
предоставляется
реальная
возможность регулировать процесс закладки фолликулов с помощью фактора
кормления, так как с его улучшением можно увеличить количество
закладываемых фолликулов.
Из практики каракулеводства известно, что если в первой половине
суягности овцы имеют высокую упитанность и для них созданы оптимальные
условия кормления и содержания, то у развивающегося в утробе плода
закладывается наибольшее количество фолликулов, и наоборот.
Во второй половине суягности (после 110 дн.) фактор кормления лишь
ускоряет темп дифференцировки структуры кожи, сетчатого слоя,
железистого аппарата, формирования структуры шерстных фолликулов.
Отличительная особенность вторичных фолликулов, помимо того, что
они развиваются на более поздней стадии,— отсутствие у них потовых желез
и мышц, поднимающих волос. Однако большинство из них лишь после
рождения редуцируют и достигают той стадии зрелости, когда начинается
образование шерстного волокна. Вторичные фолликулы (ВФ) присущи в
основном пуховым волокам, частично — переходному волосу. Вторичные
39
фолликулы могут ветвиться, в результате чего может образоваться группа из 2
— 3 волос, выходящих из одной воронки.
В 3,5-месячном возрасте у плода с массой 1,1 — 1,6 кг эпидермис
многослойный, толщина его 36 — 37 мкм с признаками ороговения в верхнем
слое. В дерме наблюдается деление кожи на пилярный и ретикулярньй слои.
Полярный
слой
пронизан
большим
количеством
наклонно
расположенных фолликулов с корнями растущих остевых волос. Прослойки
между ними заполнены рыхлой тканью. Волосяные сумки и сальные железы
окружены переплетением эластичных волокон.
Ретикулярным слой переплетен вязью пучков коллагеновых волокон,
расположенных в горизонтальном направлении. В нижних отделах вязь
коллагеновых волокон рыхлая, постепенно переходящая в подкожную
клетчатку.
Зачатки волос плода превращаются в волосяные фолликулы.
Формирующиеся волосяные стержни пробиваются на поверхность кожи: на
теменную часть головы — на 100 дн., переднюю часть шеи — 106, груди —
107, холке— 108, животе — 109, лопатке, ляжках — 110, бочках — 111,
пояснице — 112 и крестце — на 115 дн.
Появившиеся волосы первичных фолликулов на поверхности кожи
плодов на 98 — 110 дн. развития представляют собой конечный этап
формирования всех структур кожи (Диомидова, 1951).
Новообразования зачатков в эпидермисе прекращаются через 110 дн. с
начала развития плода. Процесс закладки фолликулов кожи длится 40 дн.
На 110 — 122 дн. волосы, выходящие на поверхность кожи, почти
гладкие, прямые, очень короткие, плотно прилегающие к коже плода,
концами направлены от головы к хвосту, расходясь веерообразно вдоль спины
на бока (первичный ноток). В это время шкурки плодов каракульских овец
ничем не отличаются от шкурок других пород овец и даже видов животных.
В эти сроки отмечается начало диспропорции в развитии: темп роста
кожи опережает темп роста плода. Поэтому в последующем в коже плода
образуются складки. Образование складок сопровождается глубокими
изменениями в структуре кожи; формирование и развитие слоев кожи
протекает по-разному. Это создает неодинаковую плотность и давление, на
разных глубинах залегания волосяных луковиц, образуется различный угол их
наклона и изгиба шейной части корня волос. Линейное расположение луковиц
к поверхности кожи приводит к образованию линейно расположенных
завитков.
Из-за складчатости кожного покрова возникает различное давление на
разных глубинах, обусловливающее разный угол изгиба шейной части корня
волос. Это обстоятельство создает специфические условия для формирования
40
такой морфологической и гистологической структуры волос, при которых по
мере выхода на поверхность кожи они изменяют направление своих кончиков
в генетически закодированном направлении (вторичный поток), тогда
появляется муаровый отлив, а по мере удлинения волоса образуются расчесы,
проборы, мазки и гребки.
Проборы — линейное расположение волос, при котором волоски из двух
потоков (первичного и вторичного), встречаясь кончиками, образуют
сравнительно длинную линию заостренного гребня.
Мазки — это округлые или вытянутые на небольших участках волосяные
образования, в которых кончики волосков имеют противоположное от
начального направление. В очень коротких линейных и прерывистых
складках они образуют нечто похожее на короткий расчес и пробор.
Гребни являются как бы дальнейшим развитием проборов. Волоски
первичного потока кончиками, слегка поднимаясь, образуют длинный
линейный гребень. Они прощупываемы. Волоски гребня иногда кончиками
слегка расходятся в стороны в виде продолговатой елки и напоминают
недоразвитый завиток. Между этими начальными элементами выделяются
участки с гладкими прямыми волосками и однообразным направлением их
кончиков. Эти места называются ласами.
На 4-м месяце развития плода на всей поверхности кожи видны
верхушки остевых волокон, а к 142 дн. – пуховых. Разница в сроках выхода
на поверхность кожи плода стержней волос от первичных ко вторичным
составляет 21-22 дня (Кешаварц, 1962).
На 118-120 дн. развития кожа у плода утолщается, изменяется глубина
залегания луковиц волос и их густота. В это время на поверхности кожи
плода волос очень низкий, образует едва заметную гладкую поверхность с
направлением кончика волос к хвосту. В области огузка и частично хребта
волос не прощупывается. Голяк нестандартный.
На 122-125 дн. Длина волоса в области холки составляет 3,5 мм, хребта–
3,0, огузка – 2,3 и бочка – 2,5 мм. Очень редкие низкие, прилегающие к коже
волоски, образуют муаровый отлив. Товарное качество шкурок – голяк III и II
сорта (табл. 3).
На 126 — 127 дн. длина волоса на холке составляет 4,0 мм, хребте — 3,2,
огузке — 2,8 и бочке — 3,0 мм. Волос сильно шелковистый, блестящий, но еще
низко прилегающий к кожному покрову с менее выраженным рисунком.
Завитки не прощупываются, но можно предполагать очертание будущих
недоразвитых завитков; шкурка крупного размера — 1305 — 1496 см'.
Товарная ценность шкурки — голяк I сорта или каракульча — III сорта.
На 128 — 129 дн. длина волоса на холле — 4,6 мм, хребте — 3,1, огузке —
3,0 и бочке — 3,2 мм. Волос прилегает к кожному покрову или слегка
начинает подниматься, образуя красивый муаровый рисунок с очертаниями
41
будущих гривок и недоразвитых вальковатых завитков. Волос шелковистый и
блестящий, на шкурке прощупываются недоразвитые завитки. Шкурки
крупного размера — площадь 1240 — 1470 см2. Товарная ценность шкурки —
каракульча.
62
167
435
698
907
1206
1910
2174
2892
3476
4157
5238
23
193
219
397
489
793
1247
1306
1382
1528
1702
1739
25,1
27,0
14,5
7,8
4,1
1,7
1,6
1,5
1,4
1,3
1,3
пилярный
эпидермис
Общая толщина
кожи, мкм
Размер
площади, см2
723
1193
1387
1445
1507
1589
Соотношение слоев, %
74,9
73,0
62,2
72,2
85,1
82,2
81,6
81,0
79,6
80,1
76,9
Количество
фолликул
Длина волос, мм
ретикуляр
-ный
60
70
80
90
100
110
120
125
130
135
140
145
Масса, г
Дни развития
Таблица 3. Масса плода, площадь шкурки, соотношение слоев,
количество фолликул, длина волос
ПФ
ВФ
ПФ
ВФ
23,3
20,0
10,8
16,1
17,0
17,5
20,0
18,6
21,8
87
93
52
50
39
35
33
31
29
22
40
67
54
56
55
52
40
41
0,2
1,7
3,4
4,7
5,1
5,8
6,1
0,3
1,2
1,7
На 130 — 136 дн. развития плода длина волоса на голове достигает 6,1
мм, шее — 5,8, холке — 4,4, спине— 3,3, пояснице — 3,2, огузке — 3,2, бочке —
4,1 и ляжке— 3,7 мм. Волос шелковистый, блестящий, приподнятый, хорошо
заметны очертания гривок и недоразвитых вальковатых завитков. Образуя
красивый муаровый рисунок, явно ощущается наличие недоразвитых
завитков, шкурка крупного размера площадью 1290 — 1503 см2. Товарная
ценность шкурок — каракульча или каракуль-каракульча.
На 134 — 136 дн.— волос шелковистый, блестящий, поднявшийся, но
еще короткий с недоразвитыми узкими завитками, концы волосков еще не
изогнуты во внутрь завитка, но хорошо заметны очертания узких вальковатых
завитков и гривок, шкурка особо крупного размера — 1402 — 1605 см2,
товарная ценность шкурки — каракуль-каракульча.
На 138 — 142 дн.— волос шелковистый, блестящий, хорошо заметны
очертания и прощупываются недоразвитые завитки: вальки, гривки и ласы,
шкурка крупная — 1500 — 1620 см~, товарная ценность шкурки — каракулькаракульча и каракуль.
М. Н. Кешаварц, изучая густоту волосяных фолликулов и соотношение
первичных и вторичных фолликулов на единицу площади кожи плодов
разных возрастных стадий развития, утверждает, что поскольку в течение
42
первых месяцев развития плода увеличение общего числа волосков и площади
кожи идет по-разному, то между густотой волосяных фолликулов на 1 мм 2 и
ростом (размером) плода существует четкая зависимость.
Если до 110 дн. развития плода закладка фолликулов идет быстрее, чем
рост массы плода, то в последующие периоды с увеличением массы плода
кожа на теле его растягивается, а процесс образования новых фолликулов
относительно отстает от темпа роста кожи и плода.
На 143 — 145 дн. развития плода волос образует полный изгиб и завитки
имеют вполне сформированный характер. На шкурке различимы форма и тип
завитка. Легко определима смушковая принадлежность каракульских шкурок.
Товарная ценность — каракуль.
У шкурок плодов структура кожи получает зрелый тип строения после
120 дн. и к моменту рождения имеет следующую характеристику: состоит из
наружного пласта — эпидермиса, собственно кожи, состоящей из пилярного
и ретикулярного слоев, а также подкожной клетчатки.
Кожа является важным и весьма многосторонним в функциональном
отношении органом. Она образует плотный и прочный покров, который
защищает внутренние ткани и органы от механических повреждений. Кожа
является органом, участвующим в теплорегуляции. Она является важным
органом чувств, в котором сосредоточены осязательные, температурные и
болевые нервные окончания. Кожа принимает участие в обмене веществ. В
коже овцы образуется шерсть, играющая физиологическую роль в качестве
одного из компонентов терморегуляционных механизмов. Кожа – один из
органов, который осуществляет постоянную связь организма с внешней
средой. У каракульских овец развитие кожи и ее структурных элементов
приобретает особенно большее значение в силу того, что носителями
ценности смушковой продукции являются не только завитки, но
непосредственно и сама кожа. Так, для каракуля высокого качества помимо
определенных ценных завитков требуется, чтобы кожевая ткань (мездра) была
тонкой, легкой и прочной. Эпидермальный слой состоит из двух слоев:
поверхностно расположенного рогового и нижнего росткового.
Поверхностный слой образован одним рядом плоских, горизонтальновытянутых крупных клеток с круглыми и овальными формами ядер. У клеток
поверхностного слоя четко выражена кератинизация, по мере проталкивания,
приближения к поверхности, происходит их затвердевание.
Нижний ростковый, или мальпигиевый, слой — это самый глубокий слой
эпидермиса; состоит из мягких живых клеток цилиндрической формы. Эти
клетки примыкают к волокнистому слою собственно кожи и получают
питание через особые конические возвышения, называемые кожными
сосочками. Толщина эпидермиса зависит от возраста плода и времени взятия
материала для исследования. Представляя своеобразную наружную оболочку,
43
эпидермис первый воспринимает действие внешней среды. Поэтому очень
важно, чтобы к моменту рождения каракульского ягненка эпидермис у него
был хорошо развит.
Дерма (собственно кожа) — это самый мощный слой по толщине и
самый важный по функциональной значимости. Она расположена
непосредственно под эпидермальным слоем. В ней различают два слоя:
пилярньй (uли сосочковый) и ретикулярный (или сетчатый).
Толщина пилярного слоя составляет до 70% всей дермы. Он составляет
основную структуру собственной кожи и является основным репродуктивным
слоем. В нем расположены волосяные фолликулы, густая сеть кровеносных
сосудов и нервных окончаний, сальные и потовые железы, мышцы,
поднимающие волос, коллагеновые и эластические волокна, которые
обеспечивают прочное сцепление всех структур. Толщина пилярного слоя
изменяется в зависимости от возраста ягнят и условий кормления и
содержания. Расположенные в нем волосяные фолликулы различны по
особенностям строения и глубине залегания, что обусловлено разными
сроками их закладки (возникновения). Первичные фолликулы ранней
закладки более крупные, глубоко залегают в пилярном слое, достигая
ретикулярного слоя. Вторичные фолликулы расположены ближе к
поверхности, у них меньший диаметр, сальные железы недостаточно
развитые, мелкие, а потовые — отсутствуют. Первичные и вторичные
фолликулы расположены в коже не разрозненно, а объединены в группы
(комплексы), в которых на один первичный фолликул приходится от 3 до 16
вторичных фолликулов. Они расположены под некоторым углом к
поверхности кожи.
Степень развития фолликулов к моменту рождения каракульского
ягненка имеет исключительно важное значение в формировании волосяного
покрова, являющегося основным компонентом в формообразовании завитков.
При более полной реализации фолликулярного фонда к моменту рождения
ягненка возможно образование густого волосяного покрова с хорошей
упругостью завитков желательного типа и формы. Сальные железы имеют
форму овально вытянутого мешочка, расположены в верхней трети
пилярного слоя, ближе к устьям волосяных фолликулов. Секрет сальной
железы выводится непосредственно в волосяное влагалище, он смазывает
выходящие на поверхность стержни волос.
Потовые железы имеют форму растянутых колбообразных, слегка
извитых или пакетообразных трубок с тонкими стенками. Сопутствуют
только первичным фолликулам. Выводные протоки потовых желез находятся
в верхней трети воронки волосяного влагалища. Секреторные выделения
сальных и потовых желез являются продуктами обмена веществ. Соединение
кожного сала и пота образуют жиропот, который, смазывая стержни волос,
44
предохраняет их от вредного воздействия внешних условий. Жиропот имеет
слегка щелочную среду и разную окраску, составляет 8 — 12% от массы
руна.
Ретикулярный слой (или сетчатый) расположен под пилярным слоем,
занимает от 19 до 41% дермы. Образован из более густо переплетенных
пучков коллагеновых волокон. Направление и характер вязи коллагеновых
пучков определяет плотность дермы и прочность мездры. Толщина
ретикулярного слоя непостоянна. Она зависит от половозрастных, сезонных и
других факторов.
Подкожная клетчатка состоит из рыхлой соединительной ткани,
образованной из коллагеновых и пластилиновых волокон. Расположена под
ретикулярным слоем, ниже граничит с мышцами. Подкожная клетчатка
служит подвижным связующим звеном между дермой и телом овцы. Ее
пронизывает кровеносная и лимфатическая сеть.
Таким образом, формирование кожного покрова и его производных
представляет сложный процесс, который начинается в период
внутриутробного развития плода и продолжается в течение всей жизни овцы.
Морфологическое строение волос каракульских завитков при рождении
ничем не отличается от шерстного волокна овец других пород. Но волос
каракульских ягнят при рождении имеет специфическую извитость, в
результате которой образуются различные формы и типы ценных завитков –
валек, гривка, боб и т.д. Волос каракульских овец состоит из стержня, корня с
луковицей. Стержень — это та часть волоса, которая находится над
поверхностью кожи и образует причудливые завитки, принесшие
каракульской овце мировую известность.
Корень расположен в толще кожи и имеет характерный своеобразный
изгиб. Он окружен несколькими слоями клеток, образующих волосяное
влагалище. Из слоя соединительной ткани, лежащей поверх волосяного
влагалища, формируется волосяная сумка.
Луковица — нижняя грушевидная часть волоса, снабженная волосяным
сосочком, через который поступают питательные вещества. В луковице
размножившиеся клетки по мере продвижения к шейной части ороговевают и
около поверхности превращаются в безжизненные роговые элементы. Отсюда
огромная формирующая роль шейной части луковицы в строении структуры
волос.
В гистологическом отношении стержень волоса состоит в основном из
чешуйчатого (кутикулярного), коркового и сердцевинного слоев.
Чешуйчатый слой включает плоские ороговения, очень тонкие,
двухслойные пластинки различного размера и формы, покрывающие
поверхность волоса и предохраняющие его от повреждения. В зависимости от
толщины стержней волос различают кольцевидные и некольцевидные
45
чешуйки. Кольцевидные покрывают тонкие волосы или тонкие участки волос.
Лентовидная форма их как бы охватывает окружность волоса.
Некольцевидные чешуйки располагаются по две и более расположенными в
ряд и охватывают окружность волоса. Форма расположения и строения самих
чешуек обусловливает такие важные свойства волоса, как шелковистость и
блеск. Изменение чешуйчатого слоя под воздействием физико-механических
и химических факторов, связанных с процессами технологической обработки,
определяет износоустойчивость каракуля. По мере разрушения чешуйчатого
слоя изменяется структура волоса.
Корковый слой расположен под чешуйчатым и состоит из длинных
веретенообразных ороговевших клеток, идущих продольно по длине волоса и
плотно прилегающих друг к другу. Под воздействием едкой щелочи клетки
волоса разрушаются и под микроскопом можно обнаружить полосатую
исчерченность шерстных клеток. Длина клеток, расположенных в корковом
слое, 80 — 150 мкм, ширина самой толстой части — 3 — 10 мкм.
Веретенообразные клетки коркового слоя соединены между собой с клетками
чешуйчатого слоя межклеточными веществами, обладающими иными
химическими свойствами, чем сами веретенообразные клетки. Это придает
волосу упругость, растяжимость и прочность.
Сердцевинный слой занимает центральную часть и представляет собой
сильнопористую рыхлую ткань. Под микроскопом на поперечном срезе видна
темная сетка. Наличие или отсутствие сердцевинного слоя зависит от типа
волос, индивидуальных и породных особенностей животных.
В луковице клетки, делясь, образуют морфогистологическую структуру
растущего волоса, которая окончательно формируется в шейной части
волосяного корня, где обнаруживается характерный изгиб. Выходящий на
поверхность кожи стержень волоса имеет сложившуюся структуру, которая
сохраняется на каракульских шкурках в течение всего периода эксплуатации.
В зависимости от длины волос, их соотношения и рисунка по шкуркам
плодов каракульских овец определяются вид каракулевого сырья и его
качество.
Различают три типа волос: ость, переходный волос и пух.
Ость — наиболее длинный и толстый волос. В ней есть сердцевинный
слой. Чешуйки некольцевидного типа. Наиболее ценные формы и типы
завитков образуются из остевых волос.
В переходном волосе сердцевинный слой развит относительно слабо,
носит прерывистый характер. В зависимости от тонины и длины переходный
волос приближается то к ости, то к пуху. Встречается преимущественно у
менее ценных форм завитков.
46
Пух — наиболее короткий и тонкий волос. Сердцевинный слой
отсутствует, чешуйки — кольцевидного типа и наложены одна на другую. У
шкурок с наиболее ценными формами и типами завитков пух отсутствует.
При рождении каракульские ягнята характеризуются различными
формами и типами завитков: каракульчовым, ребристым, жакетным, плоским
и кавкавзским смушковыми типами.
Жакетный смушковый тип характеризуется полукругловальковатыми
типами завитков, присутствием боба и гривок;
кавказский смушковый тип — несколько перерослым, вальковатобобастым типом завитков, присутствием менее ценных завитков;
ребристый — ребристыми вальковатыми завитками и гривками,
присутствием полукругловальковатых и плоских вальковатых завитков;
плоский — плоскими вальковатыми завитками и плоскими гривками,
присутствием ласс.
В целом же смушковый тип каракульских овец – понятие комплексное,
включающее в себя качественные и количественные признаки, тесно
взаимосвязанные между собой. Сюда относятся: свойства волосяного покрова
- густота, шелковистость, блеск; свойства завитков – тип и форма, длина и
ширина, рисунок, направление открытой стороны, фигурность, густота
расположения, уравненность завитков по типу и другие. В основе
подразделения каракульских овец на смушковые типы положены форма и тип
завитков, занимающих основную площадь туловища ягненка – крестец,
спину, холку и бока.
Соотношением тех или иных форм и типов завитков с учетом свойств
волосяного покрова, в частности шелковистости и блеска, а также других
признаков определяется качество каракуля и его товарная ценность.
Вскоре после рождения, в молочный период происходит интенсивный
рост и развитие ягнят. Набирают также темпы и рост волосяного покрова. В
течение первого месяца после утробной жизни волос значительно удлиняется,
особенно удлиняются пуховые волокна, что приводит к разрушению ценных
завитков. У ягнят жакетного смушкового типа разрушение завитков наступает
на 15— 20 дн. после рождения, ребристого на 25 — 30 дн., плоского — 18 —
22 и кавказского — на 6 — 10 дн.
В месячном возрасте уже трудно установить межсмушковое различие:
волос перерастает в трясок. Если остричь или побрить ягнят сразу после
рождения, на месте ценных завитков вырастают обычные полуизвитые
волокна шерсти, примерно такие же, как у овец любой породы. Этот момент
явно указывает на то, что условия, необходимые для образования
каракульского завитка, исчезли. Поэтому и растут шерстные волокна,
присущие грубошерстным овцам.
47
После рождения, в течение молочного периода у ягнят наблюдается
наибольший темп роста и развития. Буквально на глазах они набирают живую
массу и увеличиваются в объеме. Именно в этот период многие волосяные
фолликулы, находящиеся к моменту рождения в зачаточном состоянии,
начинают функционировать. В течение первого месяца жизни темп роста
массы ягненка опережает темп роста площади кожи в 6,6 раза, второго — 5,7,
третьего— 5,1, четвертого — 4,1, шестого — 3,2 раза. Шерсть растет очень
быстро. Однако в период летней жары рост шерсти временно замедляется, а к
осени вновь увеличивается.
Таким образом, каракульские шкурки формируются в период 126 — 145
дн. утробного развития. В этот период шкурки плодов представляют
товарную ценность. При этом шкурки каракульчовой группы в условиях
хозяйственно- производственного содержания овец образуются на 129—
136дн. развития плода. Однако следует отметить, что в условиях производства
каракульчи на промышленной основе при откорме овец, выявлены
значительные сдвиги сроков формирования смушек на более ранние сроки.
Известно, что эмбриологи больше внимания уделяют ранним этапам
развития плода и изучению вопроса эмбрионального развития в возрастном
аспекте, а зоотехники-каракулеводы — более поздним этапам эмбриогенеза,
учитывая, прежде всего, формирование вида и сорта каракулевого меха.
Результаты проведенного нами забоя овцематок в разные сроки
суягности и последующая заводская сортировка шкурок показали, что
произошли значительные сдвиги в сроках формообразования завитков и
смушек по сравнению с известными опубликованными ранее литературными
данными. Так, стандартный (товарный) голяк формируется, начиная со 115 дн.
утробного развития плода, каракульча — со 122 дн., каракуль — уже на 139
дн. плодоношения, на 9 — 15 дн. раньше установленного прежде срока. Сдвиг
сроков формообразования на более ранние объясняется не только подбором
овец, но и созданием условий бесперебойного обильного кормления суягных
маток при промышленном производстве каракульчи.
На основании полученных данных установлено, что даже при
одинаковых условиях кормления, содержания овцематок и однородном
подборе родительских пар по смушковому типу, возраст плода не всегда
соответствует уровню развития волосяного покрова. Разница в развитии
отдельных видов и сортов шкурок наблюдается от 5 — 10 дн. и более.
Например, у плодов в возрасте 115 и 125 дн. встречаются шкурки на стадии
голяка, в возрасте 122 и 135 дн.— шкурки каракульчи (130 — 135 дн.—
каракульча 1 сорта), 133 и 138 дн. — каракуль-каракульча, 139 и 147 дн. —
каракуль. Объяснение этому, по-видимому, заключено в индивидуальных
особенностях развития отдельных особей.
48
Известно, что основными компонентами, влияющими на образование
каракуля высокого качества, являются длина и толщина волоса, его густота и
направление роста в эмбриональный период развития. Данные по тонине
волоса плодов различного возраста приведены в таблице 4.
Таблица 4. Тонина волоса в зависимости от срока плодоношения
в микрометрах
Возраст
плода, дн.
116
118
119
121
128
130
136
141
145
Вид и сорт
Голяк III
Голяк II
Голяк I
Каракульча III
Каракульча II
Каракульча I
Каракуль-каракульча I
Каракуль ребристый тонкий I
Каракуль жакет I
M±m
С, %
23,35±0,65
26,49±0,17
29,40±0,70
37,40±1,30
39,40±1,50
39,70±0,80
42,30±1,20
38,60±1,00
40,20±1,20
4,75
4,60
7,25
7,20
6,90
7,60
10,70
8,00
9,30
Анализ данных указывает на то, что на ранних стадиях развития плода
тонина волоса меньше, чем у плодов позднего этапа развития.
В целом с увеличением возраста плодов толщина волоса повышается.
Однако эта закономерность на стадии каракуля нарушается: у отдельных
сортов каракуля наблюдается уменьшение тонины волоса. Это объясняется
тем, что у каракуля появляются пуховые волокна и за счет этого уменьшается
тонина. Это подтверждается изменчивостью признака.
Измерение длины волоса от голяка III сорта до каракуля - выпоротка
(табл. 5) показало, что с увеличением возраста плодов увеличивается длина
волоса. Если у голяка в 116-дневном возрасте длину волоса принять за 100%,
то у 147-дневного плода она составляет 680%, а при рождении — 730%, т.е.
волос в 7,3 раза длиннее.
Среднесуточный прирост волоса у плодов, начиная со 116 дн. и до 147дневного возраста, составил 0,234 мм. На ранних стадиях развития плода
(стадия голяка) среднесуточный рост волоса составил 0,09 мм, на стадии
развития каракульчи от III сорта до I-го среднесуточный прирост был равен
0,17 мм. К моменту рождения рост волоса ускоряется и составил 0,35 мм в
сутки.
Аналогичный результат отмечен в работах К. И. Мамина (1980),
изучавшего рост волоса на каракульских плодах в утробный период. По его
данным, к моменту рождения среднесуточный рост волоса составляет 0,350,40 мм.
49
Плоды 130 — 132 дн., шкурки которых были признаны одним и тем же
сортом (каракульча I), по длине волоса почти не отличались друг от друга. Но
в то же время видовой ассортимент полученных в эти сроки шкурок был
неодинаковым: 75% 130-дневных плодов соответствовали каракульче I и II
сорта и 25% — каракулю. В 131-дневном возрасте плодов 25% шкурок были
отнесены к сорту каракульча I, 25% — к каракуль-каракульче и 50% — к
сорту каракульча II сорта. 80% шкурок 132-дневных плодов оцениваются как
каракульча I сорта.
Возраст
плода,
дн
Таблица 5. Длина волоса у плодов в зависимости от срока
плодоношения
Вид, сорт
116
118
119
121
128
130
131
132
133
136
141
142
144
145
147
149
Голяк III
Голяк II
Голяк I
Каракульча III
Каракульча II
Каракульча I
Каракульча I
Каракульча I
Каракуль-каракульча II
Каракуль-каракульча I
Каракуль плоский тонкий
-«жакет московский
-«ребристый толстый I
-«жакет I
-«жакет толстый
- « - жакет I (от живого ягненка
однодневного возраста)
Длина волоса,
мм
Рост, %
1,25
1,50
1,60
2,70
3,27
4,60
5,15
4,60
5,31
5,50
6,25
7,00
7,95
7,39
8,50
100
125
128
216
262
368
412
368
425
440
500
560
636
591
680
9,12
730
Такое явление, очевидно, объясняется тем, что в одних случаях волос
плодов, достигая длины 4,6 — 5,15 мм формирует завитки, а в других
случаях, при той же длине волоса, — муаровый рисунок, а завитки
появляются не на всей площади шкурки (еще не сформированы).
Видимо, при одинаковом кормлении овец качество волоса у плодов
зависит от индивидуальной скороспелости.
Гистологическая структура кожного покрова плода. Н.А.Диомидова
(1954), проводившая детальное описание формообразовательных процессов
50
кожи и шерсти у овец отмечает, что плодный период является временем
интенсивного роста эпидермиса и дифференцировки всех структур кожи.
Установлены различия в строении кожи у грубошерстных и тонкорунных
овец, проявляющиеся в направлении корней волос, характере их
расположения, строении и глубине залегания луковиц, толщине кожи и
отдельных ее слоев (Диомидова, 1932).
Исследованиями О.И.Бригиса (1932), И.Н.Дьячкова, Ф.Н.Киямова (1959),
М.Н.Кешеварца (1962), Н.П.Ралдугиной (1964, 1989), Э.М. Эрмана,
М.А.Виноградовой (1966), А.К.Лебедева и др. (1973), Б.К.Чариева (1976),
С.А.Асамова, Р.Г.Валиева (1977) и других авторов установлено, что от степени
развития кожного покрова во многом зависят товарные свойства каракульских
шкурок, так как от особенностей строения кожи, толщина отдельных слоев, ее
формы волосяных луковиц, расположение их в коже и изогнутости
волосянных фолликулов во многом зависят завитковые качества каракульских
ягнят.
Исследованиями Т.М.Ахмеджанова (1962) установлено, что различия в
гистологическом строении кожного покрова (толщина кожи и ее отдельных
слоев, глубина залегания и густота корней волоса и так далее) можно
установить не только в постэмбриональный, но и в эмбриональный период
развития животных.
Результаты наших исследований по изучению гистологической структуры
общей толщины кожи и ее отдельных слоев у плодов разных окрасок и
происхождения представлены в таблице 6.
Таблица 6. Толщина кожи и ее слоев у плодов разных окрасок и
происхождения
мкм
Показатели
Учтено плодов
Общая толщина кожи
В том числе толщина:
эпидермиса
Окраска плодов
черная
черная
каракульская
метисная
7
7
185214,7
13739,7
белая
метисная
7
150110,9
224,4
171,7
182,1
Пилярного слоя
111013,5
100212,5
110817,3
Ретикулярного слоя
72016,1
35412,8
37513,4
Достоверно утолщенную кожу имеют каракульские плоды черной
окраски, по сравнению с метисными плодами белой и черной окрасок (Р <
0,01).
51
Эпидермальный слой имеет важное значение в формировании шерстного
волокна. На изученных гистопрепаратах четко просматривается нижняя
граница субэпидермального слоя и верхняя рогового. Толщина
эпидермального слоя у плодов колеблется в пределах 17,0 - 22,0 мкм, однако
разница статистически не достоверна (Р > 0,1), что, видимо, связано с
отсутствием существенного влияния происхождения и окраски на
эпидермальный слой плодов.
При микроскопическом изучении отдельных слоев кожи выяснилось, что
гистоархитектоника соединительно-тканных волокон составляет четко
выраженное ячеистое строение, особенно четко оно выражено в ретикулярном
слое. При этом плотность пространственного взаиморасположения
соединительно-тканных волокон выше в образцах кожи каракульских плодов
черной окраски. Следует также отметить, что ретикулярный слой значительно
толще у каракульских плодов черной окраски (720 мкм), чем у метисных
плодов черной (354 мкм) и белой (375 мкм) окрасок, разница статистически
высокодостоверна (Р<0,001). Различия, отмеченные в ретикулярном слое, не
отразились на толщине пилярного слоя, где эти показатели колеблются в
пределах 1002-1110 мкм.
Таким образом, на общее развитие кожи плодов существенное значение
оказывает его происхождение. При этом разница наблюдается лишь в
ретикулярном слое, где наблюдается более интенсивный рост у каракульских
плодов черной окраски.
Как известно, волосяной покров является производным волосяных
филликулов. От количества первичных и развившихся вторичных волосяных
фолликулов зависит густота волосяного покрова и качество каракулевого
меха.
Проведенные нами исследования морфологии волосяных фолликулов
показывают (табл.7), что наибольшее количество волосяных фолликулов
имеют метисные плоды белой и черной окрасок (134,4-138,5 шт/мм2). Этот
показатель у каракульских плодов черной окраски составил 58,3 на
квадратный
миллиметр
площади
кожи,
разница
статистически
высокодостоверна (Р<0,001). Эта разница образуется за счет в два раза
большего количества вторичных фолликулов на единицу площади кожи у
метисных плодов белой (42,7) и черной (49,4) окрасок в сравнении с
каракульскими плодами черной окраски. Кроме того, у метисных плодов
почти в 6 раз больше зачаточных фолликулов на единице площади кожи.
Эти данные позволяют сделать заключение, что чистопородные
каракульские плоды отличаются большей скороспелостью развития волосяных
фолликулов в сравнении с метисными плодами черной и белой окраски. И к
моменту рождения у каракульских ягнят волосяной покров окажется более
густоволосым. Но в дальнейшем, при развитии зачаточных фолликулов,
52
фолликулярный фонд помесей обеспечит лучшую густоту шерстного покрова
и больший настриг шерсти, нежели у чистопородных каракульских овец.
Таблица 7. Густота волосяных фолликулов в коже плодов разных
окрасок и происхождения, шт/ мм2
Показатели
Количество плодов
Общее количество фолликулов
В том числе:
первичных (ПФ)
вторичных (ВФ)
зачаточных (ЗФ)
Окраска плодов
черная
черная
каракульская
метисная
7
7
58,3
138,5
22,8
23,9
11,6
26,9
49,4
62,2
белая
метисная
7
134,4
28,7
42,7
63,2
На основании вышеизложенного, можно заключить, что в коже плодов в
зависимости от происхождения наблюдается существенные различия. В коже
метисных плодов больше вторичных и зачаточных волосяных фолликулов, что
сказывается на суммарном количестве фолликулов.
М.А.Виноградовой (1966, 1973) установлено, что на гистологическое
строение кожи оказывают большое влияние генетические особенности овец
различных типов и паратипические факторы.
Проведенные нами исследования общей толщины кожи и ее отдельных
слоев у плодов, полученных при различных вариантах спаривания
родительских пар по смушковому типу показали, что у плодов различного
срока плодоношения сохраняется общая тенденция в отношении толщины
эпидермиса, пилярного и ретикулярного слоев, о чем можно свидетельствуют
материалы таблиц 8 и 9.
Полученные нами данные соответствуют общеизвестным положениям о
том, что абсолютные и относительные показатели толщины слоев кожи у
одного и того же животного неодинаковые и зависят от биологической
значимости слоя и его функции.
Развитие репродуктивного пилярного слоя кожи плодов обусловлено не
только сроками плодоношения, но также и смушковыми типами родителей.
Использование в подборе баранов жакетного смушкового типа приводит к
увеличению толщины пилярного слоя кожи у плодов, а баранов ребристого
типа к уменьшению его толщины, не зависимо от смушкового типа маток и
сроков плодоношения. Так, при спаривании маток и баранов жакетного
смушкового типа толщина пилярного слоя кожи у плодов в возрасте 129-130
дней была больше на 10,9 % мкм, а в возрасте 134-135 дней больше на 17,9 %,
чем у плодов такого же возраста, от спаривания баранов и маток ребристого
53
смушкового типа. При подборе баранов жакетного типа к маткам ребристого
показатели были больше соответственно на 7,8% и на 5%, а при подборе этих
же баранов к маткам кавказского смушкового типа, толщина пилярного слоя у
плодов оказалась больше на 8,4% (129-130 дн.) и на 17,3% (134-135 дн.), чем у
одновозрастных плодов при подборе к маткам кавказского же смушкового
типа баранов ребристого типа. Это наглядно видно из данных таблиц 7 и 8.
При использовании баранов ребристого типа эти показатели
соответственно равны 909,214,6 и 1152,112,1 мкм; 906,421,4 и 1097,718,6;
934,836,8 и 1040,731,1 мкм. Отсюда можно заключить, что на толщину
пилярного слоя кожи плодов оказывает большое влияние и смушковый тип
матерей. От маток кавказского смушкового типа получались плоды с
наибольшей толщиной пилярного слоя.
Аналогичные данные получены и по толщине ретикулярного слоя.
Одинаковое изменение толщины основных слоев кожи привело к тому,
что общая толщина кожи тесно взаимосвязана со сроками плодоношения и
смушковыми типами родителей. При этом использование баранов жакетного
смушкового типа приводит к увеличению общей толщины кожи.
использование маток кавказского смушкового типа также способствует
увеличению общей толщины кожи.
При использовании баранов плоского смушкового типа на матках
различных смушковых типов общая толщина кожи плодов была средней при
сравнении с общей толщиной кожи, полученной от аналогичных маток при
подборе баранов жакетного и ребристого смушковых типов.
Морфологические особенности волосяного покрова плодов. При
оценке товарной ценности каракульских шкурок важное значение имеет как
длина волоса, так и ее тонина.
Н.Ф.Никольский (1932), А.С.Канцепольский (1964), А.Г.Шамсутдинов
(1970), М.Д.Закиров (1971), М.А.Виноградова (1973), Х.И.Укбаев, Р.Д.
Шамекенова (1984), Н.П.Роддугина (1989), Х.И.Укбаев (1989) и др. провели
широкие исследования по изучению морфологических особенностей
волосяного покрова ягнят каракульских овец различных окрасок и смушковых
типов.
По мнению М.Д.Закирова (1971), волос каракульских овец имеет
неодинаковый диаметр на всем протяжении. А.Г.Шамсутдинов (1970)
предлагает оставлять на племя тех каракульских баранчиков, у которых волос
уравнен по тонине на всем протяжении всей длины.
Нами изучены морфологические особенности волосяного покрова плодов
различных окрасок и происхождения.
В целом хорошо прослеживается влияние генотипа каракульских овец.
интервал по тонине между фракциями волос приближен к чистопородным
каракульским особям, но вместе с тем высоко содержание переходных волос
54
во взятых пробах. Однако данный фактор положительно влияет на плотность и
упругость волосяного покрова шкурки.
Для выяснения причин перевоплощения красивого муарового рисунка у
плодов в малоценные завитки ягнят при рождении, у новорожденных
помесных ягнят, в области крестца методом сбривания брали пробы
волосяного покрова.
Исследования показали, что волосяной покров метисных ягнят на 44,3%
состоит из ости, 24,4% - из переходного волоса и 31,3% - из пуха. По данным
Б.Н.Васина (1941) у каракульских смушек первых и вторых сортов волосяной
покров состоит из 63,3% ости и 36,7% пуха.
Толщина ости у основания волоса в среднем составляет 53,9 мкм,
переходного волоса 38,7 мкм, пуха - 26,5 мкм. У каракульских ягнят,
соответствующих по качеству смушка I - II сортам, толщина ости колеблется в
пределах 32,2 – 39,7 мкм, а толщина пуха в среднем составляет 19,9 мкм при
колебании от 16,9 до 20,5 мкм. Длина ости у чистопородных каракульских
ягнят составляет 2,7-16,3 мм, а длина пуха 2,7-5,1 мм. Длина ости у помесных
ягнят в среднем доходила до 10,9 мм, длина пуха -8,6мм.
Из сравниваемых данных видно, что между длиной ости у каракульских
и помесных ягнят существенной разницы не наблюдается. Однако длина пуха
у помесных ягнят в 2,2 раза больше, чем у каракульских. По-видимому,
именно по этой причине шкурки метисных ягнят имеют более низкое
качество. Длинный пух нарушает оптимальную структуру завитка, из-за чего
он теряет упругость. Кроме того, нарушается необходимое соотношение
волосков по толщине и длине.
На основе полученных материалов установлено, что кожа метисных
плодов на 130 день утробного развития представляет собой вполне
сформировавшийся орган с четко дифференцированными слоями и
структурами и во многом схожа с гистологическим строением кожи
чистопородного каракульского плода в том же возрасте.
Различия в качестве завитков помесных и чистопородных плодов
отчетливо проявляется лишь к моменту рождения ягнят за счет резкого
увеличения количества и длины пуха у метисных ягнят.
Основное отличие шкурок каракульских ягнят от шкурок ягнят других
пород заключается в наличии у первых в преобладающем количестве
своеобразных форм завитков – валька и боба.
55
Таблица 8
Толщина кожи и ее отдельных слоев у плодов в возрасте 129-130 дней
Варианты подбора
Жакетный х жакетный
Жакетный х ребристый
Жакетный х плоский
Ребристый х жакетный
Ребристый х ребристый
Ребристый х плоский
Кавказский х жакетный
Кавказский х ребристый
Кавказский х плоский
Ед.
измерения
мкм
%
мкм
%
мкм
%
мкм
%
мкм
%
мкм
%
мкм
%
мкм
мкм
%
Эпидермис
Пилярный
Ретикулярный
Общая толщина
кожи
16,21,28
1,2
18,38,65
1,5
24,21,22
1,9
17,21,07
1,2
15,61,25
1,3
19,90,81
1,6
17,81,40
1,3
17,21,33
1017,914,8
75,3
909,214,6
76,9
952,243,1
74,1
980,628,9
75,0
906,421,4
76,9
952,138,1
76,8
1020,811,3
74,3
934,836,8
317,211,6
23,5
254,214,5
21,6
308,612,6
24,0
294,117,6
22,9
257,016,5
21,8
268,414,9
21,6
334,517,6
24,4
308,621,7
1351,316,6
100,0
1181,717,0
100,0
1285,033,1
100,0
1291,937,3
100,0
1179,014,6
100,0
1240,441,4
100,0
1373,122,8
100,0
1260,640,5
18,60,93
1,4
991,229,8
74,7
317,316,8
23,9
1327,138,8
100,0
56
Таблица 9
Толщина кожи и ее отдельных слоев у плодов в возрасте 134-135 дней
Варианты подбора
Жакетный х жакетный
Жакетный х ребристый
Жакетный х плоский
Ребристый х жакетный
Ребристый х ребристый
Ребристый х плоский
Кавказский х жакетный
Кавказский х ребристый
Кавказский х плоский
Ед.
измерения
мкм
%
мкм
%
мкм
%
мкм
%
мкм
%
мкм
%
мкм
%
мкм
%
мкм
%
Эпидермис
Пилярный
Ретикулярный
Общая толщина
кожи
18,61,11
1,10
16,79,58
1,1
17,81,14
1,2
16,21,26
1,1
17,81,13
1,3
23,21,16
1,6
19,40,87
1,2
15,61,28
1,1
18,30,86
1,1
1338,647,9
80,6
1152,112,1
79,4
1221,122,6
79,5
1210,419,1
80,4
1097,718,6
78,8
1146,522,3
77,8
1258,035,7
77,8
1040,731,1
75,0
1226,527,7
75,1
303,819,7
18,3
282,619,3
19,5
297,125,7
19,3
279,411,5
18,5
277,011,4
19,9
303,013,6
20,6
339,915,0
21,0
331,425,7
23,9
388,723,0
23,8
1661,142,5
100,0
1451,424,3
100,0
1535,833,6
100,0
1506,123,1
100,0
1392,522,4
100,0
1472,624,7
100,0
1617,343,4
100,0
1387,749,6
100,0
1633,546,6
100,0
57
В результате комплексных исследований гистоморфологических
признаков
кожноволосяного
покрова
разновозрастных
плодов
и
новорожденных ягнят выявлены общие закономерности и особенности,
присущие помесям и чистопородным каракульским овцам разных окрасок и
смушковых типов; вскрыта причинная обусловленность процессов
формообразования волосяного покрова в эмбриогенезе и шерстного покрова
после рождения; установлена степень и характер модификации биологохозяйственно-ценных признаков кожноволосяного
покрова плодов
каракульских овец как результат взаимодействия организма суягных маток и
факторов среды.
Современное состояние пастбищного овцеводства Казахстана ставит
перед наукой и практикой все более сложные требования. Возникают такие
проблемы, как быстрейшее восстановление численности поголовья овец;
сохранение, размножение и рациональное использование оригинальных
окрасок и расцветок каракульских овец. Эта проблема является центральной в
селекции каракульских овец на повышение всех видов их продуктивности и
улучшение качества. Поэтому, несмотря на достигнутые успехи науки и
практики в разведении каракульских овец, научный поиск решения проблем
продолжается, «в книге науки нет последней страницы.
58
ГЛАВА III
ГЕНЕТИЧЕСКАЯ СТРУКТУРА ПОПУЛЯЦИИ
КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ
Под популяцией в каракулеводстве понимают стадо каракульских овец
с определенной генной структурой, общностью обитания, приспособленное к
конкретным природно-климатическим условиям среды и размножающиеся
путем скрещивания особей между собой.
Термин популяция был предложен впервые в 1903 году Иоганссеном и
означает совокупность генетически различных особей одного вида,
обитающих совместно.
В
20-х
годах
прошлого
столетия
в
результате
синтеза
менделеевского и биометрического направлений генетики в качестве основы
современной селекции создавалась популяционная генетика. Популяционная
генетика изучает не отдельных, а группы особей, так называемые популяции.
Популяционной генетикой называют раздел генетики, изучающий
структуру и динамику генетического состава популяций, закономерности
наследования в популяциях.
Основной задачей популяционной генетики является исследование
генетического строения популяции в определенный период времени, путем
математико-статических методов и изменение строения этих популяций под
влиянием определенных факторов (отбора, мутации, миграции). Для
достижения определенной цели в селекции необходимо глубже изучить и
определить генетические параметры популяции.
Основы учения о генетической структуре популяций были заложены
выдающимся
ученым-генетиком
XX
века
С.С.Четвериковым.
Его
исследования по генетической теории эволюции легли в основу науки,
получившей название - генетика популяции.
По мнению Ф.В.Ивлева (1984) с генетической точки зрения при
изучении популяции особый интерес представляет, во-первых, генетическая
структура данной популяции в определенный отрезок времени, во-вторых, ее
динамика, то есть изменение генетической структуры популяции в ряде
последующих поколений. При этом следует отметить, что под контролем
естественного отбора в популяциях происходит постоянное изменение
наследственности, т.е. одни генотипы, более приспособленные, спустя ряд
поколений
приобретают
преимущества,
а
менее
приспособленные
относительно сокращаются. В результате, за счет смены частот генов
происходит длительная направленная перестройка генофонда.
Зная зависимость между генетическими параметрами популяции можно
описать все происходящие в ней селекционно-генетические процессы, а, зная характер
и направление происходящих в структуре популяции можно судить
59
о количественных и качественных сдвигах в популяции за одно поколение и
о взаимосвязях этих процессов.
Генотипы каждого поколения возникают вследствие объединения гамет,
образованных предшествующим поколением. В свою очередь, гаметы
объединяются в процессы оплодотворения, образуя новый набор генотипов.
Тем самым, при скрещивании между членами популяции происходит
постоянный обмен генами. Следовательно, в каждом новом поколении
происходит реконструкция генофонда.
Изучение генетической структуры популяции поможет в практической
селекции выявить потенциальные генетические ресурсы селекционируемых
стад, прогнозировать их совершенствование.
Основным предметом популяционной генетики является анализ
популяции генов, то есть определение соотношения генов и генотипов в
одной популяции в определенный отрезок времени. Изучение любой
популяции начинается с изучения фенотипов особей.
Генетическая структура популяции более четко выявляется при анализе
качественных показателей, а значительно труднее провести генетический
анализ популяции по количественным признакам, которые контролируются
многими генами. Генетическая характеристика той или иной популяции по
количественным признакам дается не по соотношению отдельных генов и
генотипов, а по основным параметрам популяционной генетики
(наследуемость (h2), корреляция (r), средняя арифметическая (M), среднее
квадратическое отклонение (σ), коэффициент изменчивости (Сv) и другие).
Из всех этих показателей наибольшее значение с точки зрения генетической
характеристики популяции имеет коэффициент наследуемости (h2).
Таким образом, изучение генетической структуры популяций помогает в
практической селекции выявить потенциальные генетические ресурсы
селекционируемых стад, прогнозировать их совершенствование.
Популяция
должна
характеризоваться
генетическим
гомеостазом,
способствующим ее сохранению и развитию, т.к. условия обитания стада
могут меняться, а популяция должна располагать генетическим резервом
изменчивости, позволяющим формировать новые свойства, которые в
процессе отбора будут закреплены или устранены.
Гомеостаз - это свойство популяции сохранять свою генетическую
структуру в ответ на условия внешней среды. По данным М.А.Ширинского
(1975) в госплемзаводе «Задарьинский» бараны-улучшатели с высоким
гомеостазом дали каракульских шкурок первых сортов больше на 7,2%, чем
производители с низким гомеостазом. Установлено, что отбор производителей с
высоким
гомеостазом
по
первым
и
жакетным
сортам
60
каракульских шкурок снимает застой селекции и способствует повышению
качества каракуля.
В.С.Жилякова (1974) отметила, что отобранные бараны-производители улучшатели имели высокий гомеостаз независимо от пастбищно-кормовых
условий. Бараны-улучшатели 8692-8693 и 7673-7674 сур золотистый
полукруглого смушкового типа, класса - элита обладали высоким
гомеостазом наследуемости (0,75-0,86%), большой степенью посветления
волоса (0,82-0,86 и 0,75-0,81) в благоприятные и неблагоприятные по
кормовым условиям годы.
Если в популяции происходит свободное скрещивание особей любого
генотипа, с которыми не проводят планомерного отбора и подбора, не
наблюдается мутаций, популяция называется панмиксической или свободно
размножающейся. Это означает, что подбор пар происходит случайно, без
влияния и ограничения со стороны какого-то фактора. В результате
происходит случайное сочетание генотипов родителей у потомков. При этом
в популяции обнаруживается определенное постоянство в соотношении
генотипов и частоте генов равновесия, которое сохраняется до тех пор, пока
какой-либо фактор не выведет эту популяцию из генетического равновесия.
Если в популяции осуществляется отбор, происходит мутация, то ее
генетическая структура изменяется. При этом, прямые генные мутации
приводят к изменению доминантного аллеля (А) в рецессивный (а). Мутация
может быть и обратной, т.е. рецессивный аллель изменяется в доминантный.
Чем больше численность популяции, тем сильнее давление мутации на
структуру популяции.
Для определения доли гомозиготных доминантных (АА) и доли
гетерозиготных доминантных форм (Аа) в какой-либо популяции, не
отличающихся друг от друга по фенотипу, легко можно установить
соотношение всех трех генотипов в популяции по формуле Гарди-Вайнберга:
Р2 АА + 2*р*qAa + q2 aa, где
р и q – частота встречаемости аллелей А и а.
Сумма частот (р+q) равна 1.
По рецессивному фенотипу и формуле Гарди Вайнберга можно
получить информацию о соотношении генотипов в панмиктических
популяциях, выяснив сдвиги, происходящие в частоте генов под влиянием
различных факторов,
В каракулеводстве конкретным материалом применения этого метода
служат результаты гомогенного подбора родительских пар серых
каракульских овец. В стаде серых каракульских овец при гомогенном подборе
серая овцематка х баран серой окраски из 100 родившихся ягнят
пало с признаками тимпанита 25 голов, что является результатом действия
61
рецессивного гена а, находящегося в гомозиготном состоянии. Поэтому,
для селекционера большое значение имеет определение, сколько среди
родившихся ягнят имеется особей с генотипом АА и Аа и установить частоту
доминантного (А) и рецессивного гена (а) в этой популяции.
Так, среди родившихся ягнят погибшие составляют 25%, которые имеют
гомозиготный генотип аа, что соответствует по формуле Гарди - Вайнберга
q2 aa = 0,25. Извлекая квадратный корень из этой величины, получаем частоту
рецессивного аллеля а:
qa = √0,25 = 0,447
Как было отмечено выше, сумма частот доминантного и рецессивного
аллеля равна единице (рА + qа = 1), то величина доминантного аллеля может
быть получена из выражения:
рА = 1 – qa
В нашем примере qа = 0,447, то
рА= 1- 0,447 = 0,553
По
формуле
Гарди-Вайнберга
доля
гомозиготных
доминантных
генотипов АА будет равна:
рАА = √р2АА = √0,5532 = 0,3088
Доля гетерозиготных доминантных генотипов Аа согласно той же
формуле составляет:
2p  q  Aa = 2  553  0,443 = 0,4944
Таким образом, популяция ягнят серой окраски при гомогенном подборе
родительских пар будет иметь следующее соотношение генотипов:
АА – 0,3058 или 30,58% или
Аа – 0,4944 или 49,44% или
аа – 0,20 или 20,00% или
∑ - 100% или 100 голов
Генная частота в популяции изменяется под влиянием мутации,
непрерывно совершающихся на уровне аллелей, хромосом.
Мутация - это внезапная, новая наследственная качественная
изменчивость. Под влиянием мутаций в популяции изменяется генная
частота непрерывно совершенствующих на уровне аллелей, хромосом.
Термин «мутация» был внесен голландским ботаником Гуго де Фриз,
одним из трех ученых вторично открывших законы Менделя. Он производил
опыты на многих растениях, в частности на ночной красавице, которая растет
в Голландии в диком состоянии. Пересаживая эти растения в свой сад и
скрещивая их друг с другом обнаружил появление много необычных форм,
резко отличающихся от первоначального дикого типа. Самое главное,
впоследствии эти формы сохраняли свое своеобразие. Для этих форм,
62
возникающих в результате внезапных изменений, придумал название
мутации (К.Вилли, 1968).
Если в популяции осуществляется отбор в результате происходит
мутация, то ее генетическая структура изменяется.
К изменению доминантного аллеля (А) в рецессивный (а) приводят
прямые генные мутации. Реже встречается обратная мутация, когда
рецессивный аллель изменяется в доминантный. Установлено, что чем
больше численность популяции, тем сильнее давление мутаций на структуру
популяции.
Роль мутации в каракулеводстве огромна, т.к. использование ее
позволяет создать новые оригинальные расцветки каракульских шкурок.
Мутации приводят к созданию гетерозиготных организмов, которые
могут быть лучше или наоборот хуже приспособлены к условиям
существования, т.е. в зависимости от условий среды эффект мутаций бывает
разным (Е.К.Меркурьева, 1977).
Из популяции генные мутации исчезают сразу, если гетерозиготные
особи с новой аллельной мутацией не оставляют потомства. При этом,
рецессивные мутации, находясь у гетерозиготных особей в скрытом
состоянии, создают потенциальную генетическую изменчивость популяции.
В то же время следует отметить, что в большой популяции давление
мутационного процесса приводит к закреплению аллеля или к
сбалансированному равновесию.
Сохранение и дальнейшее развитие популяции происходит благодаря
получению нового поколения. Следует иметь в виду, что не все особи
участвуют в получении следующего поколения. Одни исключаются заранее в
результате естественного отхода, другие выбраковываются. Поэтому,
эффективная численность популяции определяется числом участвующих в
размножении особей.
Генетические параметры популяции
Коэффициент наследуемости. Селекция по тем признакам, фенотип
которых теснее связан с племенной ценностью, считается более успешной.
Эта связь выражается коэффициентом наследуемости (h2). Термин
наследуемость предложен американским генетиком Дж.Лашем (1939). Символ
наследуемости h2 заимствован у С.Райта (1921), который обозначал
им детерминацию признаков и наследуемость. Наследуемость - это
отношение наследственно обусловленной генетической вариансы к общей
наблюдаемой фенотипической вариансы. Большое значение в генетических
исследованиях фенотипической изменчивости количественных признаков
играет выявление коррелятивных связей между дочерями и матерями, между
63
полусестрами по отцу или матери, между группами родственных мужских
особей и т.д.
В целях выявления доли влияния генетического фактора на
количественный признак потомков С.Райттом было начато изучение связей
между родственными группами животных. В основе которой был положен
математический метод, позволивший разработать систему генетикоматематического анализа наследования и закономерностей изменчивости
количественных признаков, прослеживаемых в популяциях животных.
Выдающаяся заслуга С.Райтта заключается в том, что им была разработана
модель, схематически выражающаяся через цепь звеньев связи фенотипов и
генотипов между родственными особями, которая изображена следующим
образом (Е.К.Меркурьева, 1970):
σVpVn = 0,5
генотип родителей
генотип потомка
h= rVpФp
фенотип родителей
h= rVnФn
rФpФn
фенотип потомка
Величина h – это коэффициент пути от генотипа к фенотипу;
Связь между генотипом и фенотипом выражена величиной h= rVФ
Связь между фенотипами родителей и потомков выражена rФpФn.
В каракулеводстве в основном используется термин коэффициент
наследуемости (h2), который колеблется от 0 до 1. Чем выше величина
коэффициента наследуемости, тем больше фенотипическая изменчивость
признака. При высоком генетическом разнообразии в популяции величина h2
выше. Необходимо обратить внимание на то, что тесное и длительное
родственное спаривание приведет к снижению генетического разнообразия
популяции, т.е. характер подбора и структура стада оказывают существенное
влияние на величину коэффициента наследуемости. При этом следует иметь
в виду, что уменьшение генетического разнообразия приводит к малой
эффективности массовой селекции. В этом случае племенная работа должна
основываться на индивидуальном отборе и подборе, анализе сочетаемости
пар, применении линейного разведения и т.д.
Уровень кормления, условия содержания, сезон года, возраст животного
также оказывают влияние на величину коэффициента наследуемости.
По М.Е.Лобашеву (1967) знание наследуемости необходимо для
потенциальной эффективности отбора, выбора максимально целесообразных
64
методов оценки признаков и научно обоснованного планирования роста
продуктивности животных. Коэффициент наследуемости h2 какого-либо
признака позволяет судить о том, в какой степени его можно увеличить
путем селекции.
Установлено, что при разработке вопросов селекции каракульских овец
необходимы знания о наследуемости основных хозяйственно-полезных
признаков. По мнению А.Н.Плохинского (1964), П.Ф.Рокицкого (1964),
Г.А.Стакана, А.А.Соскина (1965) наследуемость хозяйственно-полезных
признаков сельскохозяйственных животных варьирует в очень широких
пределах. Основным фактором, определяющим наследуемость хозяйственнополезных признаков является наследственное разнообразие родителей и
генетическая структура стада. Чем шире генетическое разнообразие стада,
тем естественно оно будет богаче представлено у потомков.
По данным Ш.А.Ахметова и Р.Е.Асылбекова (1985) коэффициент
наследуемости
большинства
хозяйственно-полезных
признаков
у
каракульских овец несколько выше и более достоверен как по серым, так и
по черным ягнятам в опытной группе, чем в контрольной (табл.10).
Коэффициент наследуемости в опытной группе черных ягнят был
достоверным по живой массе, толщине кожи и по основным промерам
экстерьера, а у серых также по ширине завитков, что свидетельствует об
эффективности отбора по этим признакам.
По данным Т.У.Умурзакова (1992) коэффициент наследуемости,
вычисленные различными методами, составили по типу рисунка 0,206-0,235,
по длине завитка 0,067-0,266, по удельному весу вальковатых завитков
(фигурность) 0,044-0,191. Им установлена высокая наследуемость и
селекционное значение экономически важного признака запаса кожи у ягнят.
Коэффициент наследуемости его составил у ягнят задарьинского заводского
типа 0,34, а у ягнят темирского заводского типа каракульских овец - 0,76.
Полученные данные подтверждают мнение Я.Л.Глембоцкого и
Г.Я.Копыловской (1972) о том, что значительная часть признаков
разводимых пород овец в том числе и смушковых характеризуется высокой
степенью наследуемости, т.е. на уровне достаточном для эффективного
массового отбора генотипическим разнообразием популяции отдельных стад.
При проведении племенной работы в стаде, линии или породе в целом,
имея данные о величине коэффициента наследуемости, можно решить ряд
вопросов.
Зоотехнику-селекционеру
следует
строго
разграничивать
понятия
«наследование», «наследственность» и «наследуемость».
Н.А.Плохинский (1969) считает, что наследование - процесс передачи
наследственной информации в поколениях, т.е. от родителей к детям и ее
реализации в форме признаков по определенным законам, а наследуемость 65
это наследственная обусловленность разнообразия каждого признака,
проявление генетической информации, относящейся к данному признаку в
его фенотипическом разнообразии.
Таблица 10. Коэффициент наследуемости некоторых селекционногенетических признаков у каракульских овец
Признаки
живая масса
толщина кожи
длина черного
волоса
длина белого
волоса
ширина завитков
длина завитков
высота в холке
косая длина
туловища
обхват груди
обхват пясти
Примечание - Р<0,05
длинный
полукруглый валек
тонкая кожа
короткий валек
толстая кожа
тип рисунка
длина завитка
фигурность
Степень наследуемости
серые
черные
опытная контроль опытная
нал
0,190,15
0,310,330,03
Авторы
контроль
ная
0,07 Ш.А.Ахметов,
РЕАсылбеков,
0,03 1985
0,07
0,02
0,10
0,02
0,06
0,14
0,05
0,760,14
0,330,30-
0,10
0,24
0,11
0,20
0,12
0,14
0,230,32-
0,06
0,03
0,05
0,14
0,310,20-
0,16
0,22
0,280,13
0,08
0,06
0,28
В.С.Жилякова,
1978
0,37
0,45
0,58
0,2060,235
0,0670,266
0,0440,191
Г.У.Умурзаков
1992
По утверждению Ф.Е.Ильева (1984) очень важно понять, что
наследуемость - явление популяционное, оно изучается не по отдельным
66
особям, а на уровне популяции. Это такой показатель, который позволяет
решить задачу, поставленную М.Ф.Ивановым еще в 1949 году - «Ищите
лучшие генотипы среди лучших фенотипов». Отсюда следует, что тот, кто
уделяет все внимание лишь одному животному, теряет из виду всю
популяцию.
Наследственность - это передача потомкам генетической информации,
точнее генетических факторов (генов), которые обуславливают формирование у
них родительских признаков и свойств или сходства родителей и их
потомков.
М.Д.Закиров (1989) считает, что если материнская форма имела генотип
Аа и, следовательно, образовала галоидные яйцеклетки А и а, то при
оплодотворении их мужской гаметой, у всех зигот будет проявляться
только доминантный аллель А, несмотря на то, что половина зигот будет
обладать генотипом аа. Это явление объясняется тем, что доминантный
аллель А у исходной материнской формы Аа еще до метода детермировал
свойства цитоплазмы яйца по типу А, т.е. в данном случае фенотип особи не
соответствует ее генотипу.
По данным В.С.Жиляковой (1981) отбор ягнят золотистой и серебристой
расцветок от гомогенного подбора увеличивает наследуемость серебристой
расцветки от 0,39 и 0,41 (у рядовых и улучшателей) до 0,83 (у линейных
производителей);
наследуемость
золотистой
расцветки
увеличивалась
соответственно от 0,41 и 0,74 до 0,88.
С увеличением ценности производителей возрастает наследуемость
большой степени посветления от 0,40 и 0,48 до 0,63, интенсивной расцветки
от 0,47 у рядовых до 0,85 у улучшателей и линейных производителей и
контрастного перехода темного основания к светлому концу от 0,39 и 0,69 до
0,86. Последнее определяет увеличение наследуемости желательного типа
животных от 0,33 и 0,69 у рядовых и улучшателей до 0,89 у линейных
производителей.
Наследуемость полукруглого смушкового типа колеблется от 0,42 у
рядовых и 0,44 у улучшателей до 0,46 у линейных производителей;
соответственно ребристого смушкового типа от 0,17 у рядовых до 0,15 у
улучшателеи и линейных производителей и плоского смушкового типа - от
0,13 и 0,11 до 0,8.
Наследуемость плоского и ребристого смушковых типов с увеличением
ценности
производителей
уменьшается.
Наследуемость
кавказского
смушкового типа не зависит от ценности производителей и составляет - 0,28.
Полная извитость полукруглого валька является желательной,
наследуемость ее колеблется от 0,28 до 0,34 (у рядовых и улучшателей) и до
0,43 (у линейных производителей).
67
С увеличением ценности производителей наследуемость малой и
неполной извитости уменьшается от 0,89 до 0,20.
Рядовые производители и улучшатели имеют низкую 0,09 и 0,14
наследуемость очень шелковистого и шелковистого волоса. Для усиления
наследуемости этих признаков к линейным относили производителей,
которые имели очень шелковистый волос, что позволило увеличить
наследуемость очень шелковистого волоса до 0,40 и шелковистого до 0,93 (у
линейных производителей). Отрицательным моментом племенной работы
является высокая наследуемость - 0,74 и 0,84 у рядовых и улучшателеи до
0,89 (у линейных производителей) недостаточной шелковистости путем
снижения наследуемости ее. Наследуемость сильного блеска не зависит от
качества производителей и составляет 0,44.
Достоверность Р изученных признаков колеблется от 0,95 до 0,99.
Для увеличения количества животных желательного типа необходимо
проводить селекцию на увеличение наследуемости желательных признаков
путем использования на всем стаде маток линейных производителей. После
проверки производителей по качеству потомства к улучшателям и линейным
производителям следует относить баранов, которые имеют высокую
наследуемость всех желательных смушковых признаков.
Кроме того, определение коэффициентов наследуемости находит
применение для оценки племенной препотентности производителей. Например,
при спаривании лучших производителей сур с уравненными по степени
посветления волоса матками оказалось, что при дифференцированном
анализе потомства от разных баранов коэффициенты наследуемости этого
показателя имели заметно различные величины.
Сопоставляя наследуемость конкретного показателя с индивидуальными
племенными качествами баранов, удалось обнаружить, что чем больше
коэффициент наследуемости признака, тем производитель более устойчиво
передает потомству свои особенности.
Массовая селекция на среднюю и большую степень посветления волоса,
которая характеризовалась высоким коэффициентом наследуемости и имела
большой
коэффициент
корреляции
с
выраженностью
расцветки,
способствовала созданию стада золотистых и серебристых суров с
константной наследственностью указанных свойств.
Коэффициент корреляции (r). Ф.В.Ильев (1984) считает, чтобы повысить
эффективность отбора прежде всего необходимо установить, в какой мере
тот или иной признак по которому ведется селекция зависит от
наследственных особенностей животного (от генотипа) и в какой - от среды
(от фенотипа). Поэтому, выявление степени зависимости между фенотипом и
генотипом является одной из важнейших задач селекции.
68
Наиболее распространенным параметром, выявляющим связь между
показателями и признаками каракульских овец, считается коэффициент
корреляции (r). Он выражает связь между признаками в относительных
величинах, а именно в виде дроби, которая находится в пределах от 0 до ±1.
Если коэффициент корреляции близок к нулю, то это указывает на
отсутствие связи. Принято считать связь малой, если коэффициент
корреляции имеет уровень 0,2-0,3; средняя величина близка к 0,5, если
коэффициент больше 0,7, то связь считается высокой.
Если коэффициент корреляции имеет знак плюс (+), то это означает, что
связь между признаками прямая или положительная, при которой с
изменением одного признака, другой изменяется в том же направлении. Знак
минус (-) свидетельствует о наличии обратной или отрицательной связи
между признаками.
Доказано, что путем племенного подбора можно резко изменить даже
прочно
сложившиеся
связи
и
создавать
взамен
существующих
корреляций между признаками животных новые более удовлетворительные
соотношения. Следовательно, человек может управлять этими связями путем
соответствующего отбора и подбора родительских пар.
При положительной корреляции двух желательных признаков изменить
соотношение желательных качеств гораздо сложнее, так как при усилении
одного признака будет изменяться другой.
И.Я. Аверьяновым (1951) установлена положительная корреляция
конституции с размером завитка.
У потомства каракульских овец нежной конституции преобладает мелкий
размер завитка, у овец грубой конституции - крупный, крепкой конституции средний.
Использование в селекционной работе показателей размера завитка
каракульских ягнят при рождении и конституции при подборе во взрослом
состоянии повышает качество каракуля.
Нами изучены корреляции между длиной волоса и другими
селекционируемыми признаками каракуля (табл.11).
Приведенные данные показывают, что некоторые признаки: смушковый
тип (r=0,498), размер завитка (r=0,789), живая масса (r=0,324),толщина кожи
(r=0,635) и срок эмбрионального развития ягнят (r=0,598) положительно и
статистически достоверно коррелируют с длиной волоса (r ≈ от 0,197 до
0,789). При этом по мере увеличения длины волоса каракуля жакетной
группы приобретают переходный характер в сторону перерослого
кавказского типа.
Длина волоса имела отрицательную, статистически достоверную
корреляцию с классностью (r= -0,563), длиной валька его плотностью (r=
-0,713), шелковистостью (r= -0,573 и блеском (r= -0,601), то есть удлинение
69
волоса способствовало снижению степени выраженности вышеуказанных
признаков.
Таблица 11. Коэффициент корреляции между длиной волоса
и другими селекционируемыми признаками
Коррелируемые признаки
длина волоса:
- смушковый тип
- классность
- размер завитка
- длина валька
- шелковистость волоса
- блеск волоса
- плотность завитка
- живая масса
- толщина кожи
- срок эмбрионального развития
- конституция
r±mr
0,498±0,05
tr
8,1
-0,563±0,02
0,789±0,02
-0,621±0,02
-0,573±0,03
-0,601±0,03
-0,713±0,02
0,324±0,05
0,635±0,05
0,598±0,04
0,197±0,03
7,3
11,4
8,3
6,9
7,1
7,5
3,8
4,1
4,5
2,8
Следовательно, в селекции белых каракульских овец жакетного каракулевого
типа, отбор на уменьшение длины волоса окажет эффективное
влияние на качество приплода и каракульских шкурок.
По данным В.М.Мазурова (1976) площадь черного и серого смушка
имеет среднюю корреляционную зависимость с толщиной мездры, массой
единицы площади, длиной валька и размером завитка. Установлена очень
малая положительная корреляция с длиной волоса и плотностью завитка и
незначительная отрицательная связь с блеском и шелковистостью волоса
(табл.12).
Среднюю и большую положительную корреляцию имеет толщина
мездры черного и серого смушка с весом единицы площади, длиной валька и
размером завитка. С длиной и плотностью завитка положительная связь
незначительная, а с блеском и шелковистостью волоса эта же связь
отрицательная.
По данным В.С.Жиляковой (1981) корреляция длины волоса у черного
каракуля на холке с длиной волоса на крестце имеет среднюю
положительную связь у тонких и большую связь у толстых сортов каракуля.
Жакетные сорта каракуля сур имеют среднюю положительную связь, а
ребристый, плоский тонкие первые, ребристый, кавказский толстые первые
отличаются большей зависимостью. Установлено, что чем длиннее волос на
70
холке, тем длиннее он на огузке. При выборе баранчиков на племя нужно
обращать внимание, чтобы волос на хребте был коротким - это один из
приемов укорачивания волоса на крестце.
71
Таблица 12. Корреляция признаков черного и серого каракуля
в племхозе «Тимурский» (по В.М.Мазуровe, 1976)
площадь смушка
толщина мездры
масса 100 см2
площади
длина волоса
размер завитка
длина завитка
блеск волоса
шелковистость
волоса
черная
серая
черная
серая
-
0,69
0,59
-
0,37
0,37
0,62
0,70
-
0,49
0,54
0,64
0,59
0,46
0,17
-
0,48
0,44
0,51
0,47
0,40
0,42
0,61
0,60
-
плотность
завитка
шелковистость
колоса
блеск волоса
длина завитка
размер завитка
длина волоса
Окраска
смушка
масса 100 см2
площади смушка
Коррелирующие
признаки
толщина
мездры
Коррелирующие признаки
0,03 -0,04 0,015
0,01 -0,012 -0,08
0,16 0,06 -0,07
0,04 -0,04 -0,01
0,26 0,06
0,01
0,10 0,01
0,00
0,21 0,13 -0,19
0,22 0,12 -0,22
0,24 0,47
0,20
0,13 0,26
0,26
0,39
0,71
0,71
0,63
-
0,18
0,80
0,15
0,24
0,28
0,25
0,19
0,08
0,08
0,06
0,37
0,25
0,25
0,15
0,27
0,16
Таблица 13. Корреляция длины волоса на огузке с длиной волоса на
холке, размером завитка, длиной валька и толщиной мездры
в зависимости от сортов (по В.С.Жиляковой, 1981)
Сорт шкурки
жакет I
жакет толстый
жакет московский
ребристый тонкий I
плоский тонкий
ребристый толстый
кавказский толстый І
Коэффициент корреляции длины волос на огузке
с длиной волос на
с шириной
холке
черных
сур
завитка
черных
сур
0,52
0,60
0,80
0,62
0,87
0,56
0,95
0,38
0,47
0,49
0,74
0,77
0,84
0,71
0,80
0,16
0,62
0,70
0,75
0,51
0,60
72
0,71
0,68
0,63
0,57
0,51
0,41
0,34
с толщиной
мездры
черных
сур
0,42
0,23
0,38
0,21
0,19
0,12
0,15
0,63
0,59
0,52
0,52
0,41
0,33
0,28
с длиной
валька
черных
сур
-0,89
-0,65
-0,61
-
-0,61
-0,42
-0,33
-
-
-
Имеется также положительная связь длины волоса с шириной завитка,
чем длиннее волос, тем крупнее завиток. У тонких сортов черного каракуля
эта связь большая. У толстых сортов эта зависимость малая и средняя.
Тонкие сорта сур всех смушковых групп имеют, как и у черного каракуля,
большой и средний положительные коэффициенты корреляции длины волоса
с шириной завитка, у толстых сортов каракуля сур названная зависимость,
как и у черного, выражается малой и средней величиной.
Длина валька является решающим фактором, определяющим ценность
смушка. Длина волоса имеет отрицательную корреляцию с длиной валька.
Причем зависимость этого показателя большая. Следовательно, селекция на
укорачивание волоса будет способствовать удлинению валька и, удлиняя
волос, будем способствовать не только укорачиванию валька, но и полному
разрушению его.
Таким образом, коррелятивной связи между признаками, ее
количественное определение позволяет проводить отбор по одному или
нескольким признакам, предусмотреть изменение одних признаков при
отборе по другим, изучить причинную связь между ними, что является
необходимым условием успешной селекционной работы. Значение
корреляции между несколькими признаками животного позволяет выяснить
их взаимосвязь и избежать односторонности, а, следовательно, и низкой
эффективности селекции.
Средняя арифметическая (М). Большое значение в генетических
исследованиях и в практике племенной работы приобрела средняя величина
признака. В каракулеводстве вся система оценки производителей по качеству
потомства (по генотипу) основана на сопоставлении средних показателей
потомства данного производителя со средним уровнем этого же показателя у
других групп животных, т.е. со средним по стаду, у матерей, сверстниц и т.д.
Сопоставление средних значений признака по группе родителей и потомков
позволяет выявить характер наследования, т.е. доминантность или
промежуточный тип его наследования потомством, выявить силу эффекта
гетерозиса. Без сопоставления средних, полученных на инбредном и
аутбредном потомстве, нельзя определить эффективность этих методов
разведения.
Средняя арифметическая позволяет решать ряд вопросов племенного
дела. Ее используют для характеристики любой популяции сельскохозяйственных
животных по уровню средней продуктивности или какому-либо другому
зоотехническому или биологическому показателю (Е.К.Меркурьева, 1970).
Определение средней арифметической при малом числе наблюдений
заключается в суммировании всех значений варьирующего признака (х) и
деления полученной суммы (∑х) на число членов выборки (n).
73
Х1+ Х2+ Х3+Х4+. . .+Хn
∑х
М = — — — — — — — — — = ———
n
n
Для вычисления любых средних при большом числе наблюдений (n>30)
выборочную совокупность оформляют в виде вариационного ряда, в котором
все члены совокупности распределяются по классам с учетом величины
варьирующего признака у каждого члена выборки.
Дальнейшую обработку выборочной совокупности, оформленной в виде
вариационного ряда, осуществляют методом произведений и методом сумм или
методом разностей, которые дают, в конечном счете, одинаковые
величины статистических параметров.
Таким образом, средняя арифметическая является обобщенным
статистическим параметром или статистической характеристикой среднего
уровня варьирующего признака.
Среднее квадратическое отклонение (σ). Для качественных признаков
величину изменчивости определяют с помощью стандартного отклонения по
формуле:
σ = √р· g или σ = √ р · (1-р)
где р и g - доли особей в совокупности, имеющие данный признак.
Пример: Необходимо определить величину стандартного отклонения по
показателю наличия доминантного признака у каракульских овец (окраске),
если из 100 овец у 86 была доминантная окраска, а у 14 - рецессивная.
Определяем долю животных с доминантным и рецессивным признаком
путем деления их количества на общее поголовье животных, т.е.
86
14
Р = —— = 0,860
g = —— = 0,140
100
100
Находим стандартное отклонение:
σ = √ р· g = √ 0,860 · 0,140 = √ 1,204 = 34,7
Таким образом, величина изменчивости в относительных показателях
составляет 34,7 %.
Если требуется получить величину стандартного отклонения нашего
примера, выраженную в абсолютных показателях, то пользуются формулой
σ = √ n · р· g . Итак, σ = √ 100 · 0,860 · 0,140 = √ 1,204 = 34,7
74
Коэффициент изменчивости (Сv). Для сопоставления изменчивости
разноименных признаков и для выявления уровней изменчивости у
одноименных признаков разных совокупностей удобнее пользоваться
коэффициентом изменчивости Сv, который показывает изменчивость в
относительных величинах, т.е. в процентах. Чем больше величина Сv, тем
более изменчив признак.
Формула определения коэффициента изменчивости следующая:
σ
С = ——— · 100%
М
где, σ - величина среднего квадратического (стандартного) отклонения;
М- средняя арифметическая.
Пользуясь статистическим анализом, селекционеры и генетики могут
выявить разную степень изменчивости основных селекционных признаков.
В заключении следует отметить, что для получения продукции,
удовлетворяющей потребности рынка и спроса населения, необходимо всегда
учитывать
комплекс
количественных
факторов.
В
современных
экономических условиях важной задачей селекции является - улучшение
смушковой продуктивности каракульских овец. Здесь, наряду с объективно
устанавливаемыми количественными признаками, примерно равное значение
имеют качественные показатели. Но различные признаки качества
каракульских шкурок по-разному связаны между собой. Поэтому, знание
этих связей позволяет, как в результате селекционного изменения одного
признака могут изменяться другие признаки.
Например, фермеру или зоотехнику для суждения об эффективности
селекции по конкретному признаку возникает необходимость заранее
предвидеть, какой эффект будет получен у потомства, если в отношении
родителей был применен тот или иной уровень отбора, т.е. для селекционера
очень важно поставить хотя бы приближенный прогноз, какой эффект может
дать примененный уровень отбора, какое количество животных из стада
будет удовлетворять запросы воспроизводства, сколько лет потребуется для
доведения продуктивности до желательного уровня. Эти вопросы могут быть
в определенной степени разрешены с использованием метода генетического
анализа.
Таким
образом,
использование
статистической
обработки
зоотехнической документации для получения средних арифметических,
среднего квадратического отклонения, коэффициента корреляции и
регрессии,
метод
дисперсионного
анализа
позволяют
проводить
генетический анализ в популяции для прогнозирования селекционной
работы, эти методы широко используются в каракулеводстве.
75
ГЛАВА IV
ГЕНОФОНД СМУШКОВЫХ ПОРОД ОВЕЦ КАЗАХСТАНА
Одно из основных положений популяционной генетики и теории
эволюции состоит в том, что каждая популяция характеризуется
определенным генофондом, который может изменяться за счет: 1) мутации; 2)
гибридизации, т.е. притока генов какой-то другой популяции; 3)
естественного отбора.
Генофонд (от ген и фонд) - это качественный состав и относительная
численность разных форм различных генов в популяциях того или иного вида
организмов (А.С.Серебровский, 1928).
Проблема сохранения генофонда растительного и животного мира
занимает особое место среди мировых проблем развития человечества.
Казахстан обладает богатейшими генетическими ресурсами различных форм
растительного и животного мира. Огромное пространство аридных пастбищ
республики (100 млн.га) составляет значительный потенциал для разведения
на этой территории каракульских овец и верблюдов. Этот регион обладает
оптимальными сырьевыми ресурсами, структурным и ключевым звеном
которых в немалой степени являются пустынные пастбища.
Известно, что каракулеводство сравнительно молодая отрасль
овцеводства республики. Каракульская порода в Казахстане создавалась путем
перекрестного скрещивания привезенных из исторически сложившихся зон
каракулеводства - Узбекистана и Туркмении чистопородных овец с местными
грубошерстными овцами. На это затрачено более 25 лет труда ученыхселекционеров. За это время создано семнадцать новых ценных окрасок
породы.
Установлено, что совершенно новые экологические условия, в которых
создавался
казахстанский
массив
овец
каракульской
породы,
иное направление селекционно-генетических исследований, привели к
созданию и успешному разведению животных различных окрасок, расцветок и
смушковых типов с оригинальными рисунками, высокими товарными,
эстетическими качествами в новых экологических и экономических регионах
Казахстана, резко отличающихся от условий родины породы - зоны песчаной
пустыни Узбекистана и Туркмении.
С целью выяснения доли участия других пород в становлении изучаемых
популяций стали использовать иммуногенетические факторы.
А.С.Ахметшиев (1989), изучая в сравнительном аспекте генофонд овец
каракульской породы различных окрасок, эдильбаевской и тонкорунной
(южно-казахский меринос) пород, разводимых практически в одной
экологической зоне республики, в крови животных этих пород обнаружил 4
76
аллеля трансперина А, В, С и Д. По данным автора, самым распространенным
оказался аллель В, частота встречаемости его у каракульских овец была
высокой, а овцы эдильбаевской и тонкорунной породы имели примерно
одинаковую частоту аллелей А, В и С. При изучении крови овец указанных
пород выявлено наличие идентичных аллелей по трансферрину, гемоглобину и
сыворотки арилэстеразе. Автор считает, что определение генетического сходства
показало одинаковую структуру среди каракульских овец различных окрасок и
значительную близость их к овцам эдильбаевской курдючной породы.
Генетический потенциал поголовья каракульских овец республики очень
высок. Около сорока лет для его улучшения широко применялись
селекционно-генетические методы, использовались высокопродуктивные
бараны-производители различных окрасок и расцветок.
К настоящему времени, как селекционные достижения апробированы и
утверждены Министерством сельского хозяйства РК четырнадцать заводских
типов каракульских овец различных продуктивных типов. Селекционеры
ведут постоянную работу с племенными животными этих заводских типов
овец каракульской породы.
Генофонд каракульских овец Казахстана действительно уникален. По
черной окраске созданы четыре заводских типов высокопродуктивных овец
каракульской породы жакетного и ребристого смушковых типов и один с естественным многоплодием; 4 заводских типов серой окраски голубой и
серебристой расцветок; 4 типа окраски сур. Разрабатываются методики
получения животных редких окрасок, как розовая, коричневая, бурая, бежевая,
пепельная, дымчатая и т.д. Особенно оригинальны методы выведения овец
белой окраски с участием 4-х контрастных пород и создания нового стада
овец каракульчевой разновидности, признанной пятым смушковым
типом в породе.
В результате длительной селекционной работы в 1974-1998 гг. выведена
атырауская порода овец смушково-мясо-сальной продуктивности, не
имеющая аналогов в мировой практике. Потомство этих овец имеет высокое
товарное качество каракуля, скороспелость и форму хвоста, характерные для
курдючных животных. Таким образом, популяция овец каракульской породы
обогатилась новым генофондом, обладающим высоким генетическим
потенциалом по передаче селекционируемых признаков потомству (рис.2).
Учеными института теоретически обоснованы и практически доказаны на
примере новых заводских типов каракульских овец варианты скрещивания
родительских пар, при которых можно ожидать в потомстве наибольшее число
ягнят с желательной селекционируемой окраской.
Но, необходимо помнить, что в каждом новом поколении происходит
рекомендация генофонда, приводящая к другим новым соотношениям генов и
генотипов в данной популяции животных.
77
I.
Задарьинский заводской тип каракульских овец
черной окраски с полукруглым завитком
Развитие племенного дела в каракулеводстве Республики Казахстан и
создание сети племенных хозяйств, главным образом связано со стадом
задарьинского заводского типа черных каракульских овец с полукруглым
завитком.
На первом этапе (1941-1958 годы) стадо хозяйства совершенствовалось
путем отбора ягнят желательного типа, соответствующего формирования отар,
выделения племенного ядра, однородного и улучшающего подбора овец в
основной части стада. Была организована планомерная проверка баранов по
качеству потомства на тех матках, на которых намечалось использование их в
дальнейшем.
На втором этапе (1958-1962 гг.) проводилась углубленная селекционная
работа, направленная на совершенствование племенных и продуктивных
качеств овец, элиминацию толстомездровости каракуля, не ухудшая при этом
других товарных качеств. С этой целью использовалось скрещивание маток с
баранами, которые при рождении имели тонкую плотную кожу, короткий
волос и другие желательные признаки.
Третий этап (с 1963 года по настоящее время) характеризуется
дальнейшим повышением уровня селекционно-племенной работы, оценкой
положительных качеств стада, отличающих его от стада других хозяйств.
Созданы специализированные фермы: заводская, племенная и товарная.
Практикуется проверка маток по качеству потомства, чтобы обеспечить
консолидацию создавшего заводского стада овец по ведущим смушковым
признакам.
За высокое качество каракуля госплемзавод в 1963 году награжден
Большой Золотой медалью Лейпцигской Международной ярмарки, а в 1971
году - Диплом Почета ВДНХ СССР.
Каракульские
овцы
задарьинского
типа
характеризуются
крупноплодностью: живая масса баранчиков при рождении - 4,5-5,5 кг, ярочек
- 4,0-4,54 кг. Площадь шкурки 1600 до 2000 кв.см, на которых преобладают
длинные и средние, плотные, уравненные вальковатые завитки с фигурностью
3/3 размер завитка средний, сорт шкурки - жакет I. Характерной особенностью
овец этого типа являются крупный рост, крепкая конституция, правильный
экстерьер, высокая жизнеспособность и приспособленность к условиям юга
Казахстана, высокие показатели по плодовитости, настригу шерсти и
молочности.
В задарьинском заводском типе созданы 5 линий высокопродуктивных
овец:
78
- линия барана 2750-1751. Потомство продолжателей линии
характеризуется ярко выраженными длинными полукруглыми
завитками, отличной шелковистостью и блеском волосяного
покрова.
II - линия барана 8489-8991. Ягнята этой линии характеризуются
хорошей оброслостью, тонкой плотной кожей, отличной
шелковистостью и блеском волосяного покрова.
III - линия барана 396-386. Приплод этой линии отличается наличием
полукруглых вальков, красиво расположенных по всему туловищу.
IV - линия барана 3930-9101. Потомству этой линии характерны
завитки ярко выраженного жакетного смушкового типа с красивым
рисунком.
V - линия барана 0324-0324. Ягнята этой линии имеют крепкую
конституцию на смушках длинные, плотные вальковатые завитки,
густой шелковистый волос и красивый рисунок.
Задарьинский заводской тип каракульских овец черной окраски
жакетного типа утвержден приказом Министерства сельского хозяйства СССР
№14 от 18 января 1972 года. Авторами признаны Ширинский М.А., Бригинец
Т.П., Коротков И.А., Кулжабаев А., Есмурзаев К., Акжулов А.Р., Шпеков К.,
Маматказин Х.Х., Махамбетов А., Шарафутдинов К.Ш., Шельнов Н.Г.
I
2. Тастинский заводской тип каракульских овец
черной окраски ребристого смушкового типа
Государственный племенной завод "Тасты", организованный в 1946г.,
специализирован на разведении черных каракульских овец ребристого
смушкового типа (1968г.). Первоначально был определен желательный тип
каракульских
овец
с
ребристо-вальковатым
завитком,
хорошо
приспособленных к местным климатическим и природно-кормовым
условиям Южного Казахстана (зоны Моюнкумских песков и пустыни
Бетпак-Далы).
Для
накопления
овец
желательного
типа
и
закрепления
селекционируемых признаков применялись гомогенный (ребристый х
ребристый) и гетерогенный (ребристый х жакетный, ребристый х кавказский)
подборы. По мере роста количества животных ребристого типа доля
гомогенного (однотипного) подбора увеличивалась.
Основное внимание в работе со стадом уделялось созданию
высокопродуктивной группы баранов-производителей, которые получены от
однородного подбора по ребристому типу.
В результате проводимой работы созданы две неродственные линии,
отличающиеся по продуктивности.
79
Линия I. Родоначальник - баран 7443-7444. 1973 г. рождения, класса
элита, среднего размера завитка, ребристого смушкового типа. В линии
имеются 10 сыновей, 12 внуков, 14 правнуков, из которых в настоящее
время используются на искусственном осеменении 28 продолжателей.
Характерной особенностью ягнят этой линии являются укороченный
волос (5-6 мм) с преобладанием на шкурках длинных (более 80 мм), узких и
средних
по
ширине
односторонних
гривок
шелковистым
и
с сильно блестящим волосяным покровом, тонкой и плотной кожей.
В этой линии выделяются две ветви:
Первая ветвь. Родоначальник - баран 5053-5054, класса элита. 1975 г.
рождения, ребристого типа. В ветви имеются 9 баранов-улучшателей.
Особенностью ягнят этой ветви преобладание на шкурках параллельнопрямого расположения завитков с шелковистым, сильно блестящим волосом и
тонкой кожей.
Вторая ветвь. Родоначальник баран 1726-1727, класса элита 1978г.
рождения, ребристого типа. В ветви 7 баранов-производителей-улучшателей.
Ягнята этой линии отличаются (свыше 80%) сильношелковистым и блестящим
волосяным покровом.
Линия II. Родоначальник – баран 1165-1160, класса элита, ребристого
типа. В линии насчитывается 6 сыновей, 19 внуков, 1272 дочерей и внуков.
Отличительной особенностью этой линии - преобладание на шкурках
ребристых вальков с параллельно- концентрическим расположением на огузке
и параллельно-прямым рисунком на спине. Волосяной покров - шелковистый
и
слабоблестящий.
Линия
названа
длиннозавитковой.
Признак
длиннозавитковости стойко передается потомству.
Выделены две ветви этой линии:
Первая ветвь. Родоначальник - баран 1121 -1122. Класса элита, ребристого
типа 1980 года рождения. Ягнята этой ветви характеризуются более тонкой
кожей, плотными ребристыми вальками с параллельно-прямым рисунком
завитков.
Вторая ветвь. Родоначальник - баран 2120-2121 1980 года рождения,
класса элита, ребристого типа. Шкурки ягнят характеризуются
утолщенной мездрой с черной пигментацией.
В настоящее время совершенствование племенных и продуктивных
качеств овец заводского типа осуществляется выполнением:
- селекционно-племенной работы по качественному улучшению всего
овцепоголовья путем использования элитных баранов-производителей
ребристого типа, полученных только от однородного подбора овец с
ребристым завитком;
80
-
-
более углубленной работы с линиями ребристого смушкового типа,
созданными линиями каракульчевого типа и накопления маточного
поголовья данного типа;
обеспечения качественного фотографирования всех баранчиков,
оставленных на племя.
В результате многолетней селекционно-племенной работы создан,
апробирован и утвержден приказом МСХ СССР №91 от 12 июля 1985 г.
тастинский заводской тип каракульских овец черной окраски ребристого
смушкового типа. Авторами тастинского заводского типа каракульских овец с
ребристыми завитками признаны Елемесов К.Е., Ескараев М.А., Алтеков А.,
Есенкулов А., Майгазиев Б., Исабеков Е.
3. Тогускенский заводской тип черных
каракульских овец с полукруглым завитком
В 1970 году каракулеводческий племзавод "Тогускенский" был
специализирован на разведении черных каракульских овец с полукруглым
завитком. Бараны-производители завозились из лучших хозяйств Узбекистана
- "Мубарек", "Нишан", "Кара-Кум", а также из ГПЗ "Задарьинский" и
"Талаский" Казахской ССР.
Селекционно-племенная
работа
в
"Тогускенском"
совхозе
четко подразделяется на три этапа:
I.
этап - с 1948 по 1958 год;
II.
этап - с 1958 по 1970 год;
III. этап - с 1970 по 1988 год;
На первом этапе племенная работа соответствовала уровню проведения ее
в хозяйстве товарного направления, не отличалась четкой направленностью;
на втором этапе - племенному совхозу и на третьем этапе - племенному
заводу, задачей которого стало создание типизированного стада каракульских
овец, консолидированных по племенным и продуктивным качествам,
обеспечивающего поставку высокопродуктивного племенного материала и
каракуля, планируемого ассортимента.
Рациональное использование пастбищ, регулирование сроков ягнения и
целенаправленное проведение племенной работы – все это способствовало
повышению эффективности селекционно-племенной работы, обеспечивало
совершенствование стада и достижение устойчиво высоких показателей по
качеству смушковой продукции.
Система селекционной работы по консолидации племенных и
продуктивных качеств стада заключалась в уточнении желательного типа
животных, принятых к разведению и их накоплению, применении
однородного подбора по смушковому типу и размеру завитка, в постоянном
81
проведении оценки баранов и маток по качеству потомства и разведению по
линиям.
Желательным типом признаны элитные и первоклассные животные,
имеющие при рождении каракуль жакетного смушкового типа с хорошо
выраженным рисунком, образованным длинными и средними полукруглыми
вальками. Площадь шкурок не менее 1400 кв.см, на которых преобладают
уравненные средние по ширине завитки, интенсивно черные, сильно
блестящие, с хорошей шелковистостью и достаточным количеством жиропота.
Средняя живая масса баранчиков-одинцов 4,3 кг, ярочек-3,6 кг. Конституция
крепкая. Ягнята желательного типа хорошо развиваются и к отъему от матерей
в возрасте 3,5-4 месяцев достигают живой массы 30кг, а отдельные особи до
36кг, что свидетельствует о хорошей молочности маток.
Взрослые матки имеют крупный рост, гармоничное телосложение,
правильный экстерьер. Оброслость хорошая, шерсть уравнена по всему
туловищу, включая брюхо и жировую подушку хвоста, шерсть
преимущественно второго класса, средний настриг составляет 3,0 кг, в
физическом весе. После отъема ягнят матки быстро нагуливаются и к началу
случки имеют заводскую упитанность и живую массу до 50 кг, бараныпроизводители до 75кг.
Животные хорошо переносят знойную жару летом и пронизывающие
холода зимой. Хорошо используют пастбища и великолепно тебенют.
Ко времени апробации нового типа численность овец в племзаводе
достигла 22,9 тыс.голов, в том числе маток и ярок 18,5 тыс., из которых 28,9%
элита и 71,1 % I класса.
Однородный подбор животных заводского типа позволяет получить до
93,9% ягнят с полукруглым завитком, а с перерослым, нежелательным
завитком кавказского типа всего лишь 3,8%, ребристо-плоской группы -2,7%.
В хозяйстве созданы две линии выдающихся баранов. Первая линия
"учаджинская» - родоначальник баран №75-4674-4673, закладка ведется с 1976
года. Потомство этого барана характеризуется ярко выраженным жакетным
смушковым типом, на основной части смушка полукруглые длинные и
средние плотные завитки с сильно шелковистым и блестящим волосом,
интенсивной черной окраски.
Вторая линия "Задарьинская" - родоначальник баран- № 50-04098-00010.
Потомству этой линии характерны особенности овец задарьинского
заводского типа, в частности, шкурки жакетной группы по площади крупные,
имеют длинные, плотные полукруглые завитки, образующие красивый
параллельно-концентрический рисунок по всей площади.
Каждая линия баранов имеет по две самостоятельные ветви, имеющие
свои отличительные смушковые особенности. В целом овцы тогускенского
заводского стада продуцируют высококачественный каракуль черной окраски
82
с полукруглым завитком. Бараны-производители обладают константной
наследственностью селекционируемых признаков, поэтому использование их
в других стадах способствует быстрому преобразованию продуктивных
качеств.
Приказом Государственного агропромышленного комитета СССР № 75ЛК-2 от 25 сентября 1989г. признан новый тогускенский заводской тип
каракульских овец с полукруглым завитком. Авторами являются Садыкбеков
А.С., Бупетаев К.Ж., Тасыбаев С., Мадимаров Н., Елемесов К.Е., Копбергенов
А.Б., Канкожаев Ж., Кулбергенов Ж.Т., Жораев Ж.
4. Ходжатугайский заводской многоплодный
тип каракульских овец черной окраски
При создании нового заводского типа использованы бараны асканийского
многоплодного типа каракульской породы, которые в количестве 40 голов
были завезены из госзаповедника "Аскания-Нова" (Украина). Селекция по
размножению и созданию ходжатугайского типа овец состояла из следующих
этапов:
1. С 1986 по 1990 г. - Подбор асканийских баранов к местным
чистопородным каракульским маткам из асканийской популяции, а
также к помесным яркам первого поколения от асканийских баранов;
2. С 1991 по 1996 г. - Отбор животных желательного типа разных
генераций и применение среди них гомогенного подбора с целью
закрепления основных селекционируемых признаков.
Методической программой выведения нового
ходжатугайского
заводского типа многоплодных овец предусматривалось:
- подбор асканийских баранов к разноклассным маткам неплеменной части
стада;
- изучение воспроизводительной способности потомства первого, второго
и третьего поколений и товарной ценности их шкурок;
определение воспроизводительной способности потомства второго и
третьего поколений и изучение товарных качеств каракуля от разведения
"в себе".
Был определен желательный тип животных нового заводского типа.
Ягнята желательного типа отвечают следующим требованиям: кожа
плотная, завитки четкие, параллельно-концентрического расположения,
длинные и средние полукруглые вальки, волосяной покров шелковистый,
блестящий, интенсивно пигментированный, до 85% шкурок крупного
размера. Живая масса двойневых ягнят при рождении: баранчиков 3,7- 4,1 кг,
ярочек 3,5-3,8 кг. При отбивке 30-33 кг, некоторые достигают до 40 кг. Живая
масса маток 45-50 кг, а баранов- производителей 65-70 кг, отдельные 80-90кг.
83
Плодовитость животных ходжатугайского многоплодного типа составляет 120
и более ягнят на 100 маток, которая стойко передается потомству.
Создание ходжатугайского типа овец достигнуто в результате
многолетней селекционно-племенной работы и внедрения научных
разработок, путем целенаправленного отбора и подбора барановпроизводителей асканийского многоплодного типа к себеподобным и местным
маткам каракульской породы. Овцы новой популяции хорошо приспособлены
к местным экстремальным условиям полупустынной зоны Южного
Казахстана.
Характерной особенностью животных ходжатугайского стада являются
высокая плодовитость и скороспелость, при сохранении высокой
смушковой продуктивности. Овцы имеют высокий, крупный рост, в
основном крепкую конституцию, хорошую оброслость рунной шерстью по
всему туловищу.
При комиссионной апробации заводского типа имелось 3109 маток, в том
числе элитных - 24,7%. В стаде баранов было 167 особей, из
них 71 в группе основных баранов.
В хозяйстве созданы две самостоятельные заводские линии:
Линия I - "Береке", родоначальник баран №03739 - 03706 - 08533, класса,
элита, среднего размера завитка, жакетного смушкового типа, 1984 года
рождения. В линии насчитывается 11 сыновей, 19 внуков и 17 правнуков.
От потомства продолжателей линии получают каракуль высокого качества,
свыше 90% от общего количества с крупной площадью, на смушках
преобладают плотные полукруглые вальки, волосяной покров интенсивно
черный с сильно-шелковистым, блестящим волосяным покровом.
Линия II - "Молшылык". Родоначальник баран № 6101 - 6102, получен от
спаривания "асканийский х местные матки третьего поколения", класса элита,
из числа двоен, имеет 23 продолжателя линии, которые дают в
потомстве более 120 ягнят на 100 маток. Характерной особенностью ягнят
этой линии является укороченный волос и преобладание длинных вальковатых
завитков.
Новый ходжатугайский заводской тип черных каракульских овец с
естественным многоплодием создан в государственном племенном заводе
Ходжатугай Отырарского района Южно-Казахстанской области и утвержден
приказом МСХ РК (№108) 7 октября 1997 года.
Его авторами признаны Садыкбеков А.С., Айтуреев А., Налибай К.,
Таскимбаев О., Карамысов К., Кожахметов К., Керимбаев Ш., Елемесов К.Е.,
Исаев Д.
84
5. Созакский заводской тип каракульских овец
черной окраски жакетного смушкового типа
Племенной завод "Созак" специализирован на производстве черного
каракуля жакетного типа. На первом этапе создания заводского типа был
определен желательный для разведения тип овец с целью производства
крупноразмерного каракуля сорта "жакет I" , для которого использованы
бараны-производители, завезенные из Узбекистана и местные.
По мере накопления численности овец заводского стада стали
использовать только однородный подбор "жакетный х жакетный", который
обеспечивал получение до 73,9% себеподобных ягнят. Систематическое
применение такого спаривания способствовало повышению генетической
однородности овец заводского стада, выход ягнят с полукруглым завитком
увеличился и в настоящее время варьирует в пределах 79,7-84,2%.
Характерной особенностью овец нового заводского типа является
смушковая продуктивность, плодовитость, способность использовать
бедные пустынные и полупустынные пастбища, а также довольствоваться в
качестве питьевой высокоминерализованную воду. Животные заводского типа
имеют крупный рост, крепкую конституцию и гармоничное телосложение,
хорошую оброслость. Живая масса баранов производителей 75-80кг., маток
50-55кг., ягнята желательного типа достигают к отбивке 30-35кг. Выход
шкурок с тонкой и утолщенной мездрой в приплоде составляет 60-65% и в т.ч.
около
70-75%
шкурок
крупного
размера
с
шелковистым,
блестящим, густым волосяным покровом, с длинными и средними по длине,
плотными, упругими вальковатыми завитками.
Целенаправленная селекция овец в ПЗ "Созак" позволила значительно
повысить качественный состав стада, закрепить у потомства наиболее ценные
товарные качества, смушки характеризуются тонкой мездрой, густым,
шелковистым,
блестящим,
интенсивно
пигментированным
волосяным покровом, крупным размером, четким рисунком, параллельноконцентрическим расположением завитков.
В стаде хозяйства созданы две самостоятельные линии, имеющие свои
отличительные особенности. Так, продолжатели линии барана №1640-1641
стойко передают потомству крупнозавитковость, а линии барана № 1665-1666
- на основной части смушков длинные и средние полукруглые
завитки. В первой линии насчитывается 30 внуков и правнуков, дающих в
потомстве до 90% себеподобных ягнят с крупным размером завитка,
полукруглого смушкового типа. Во второй линии имеются 18 внуков и
правнуков, которые стойко передают потомству лучшие смушковые качества,
характеризующиеся тонкой мездрой, густым, шелковистым, блестящим и
85
интенсивно пигментированным волосяным покровом, крупным размером,
четким рисунком, параллельно-концентрическим расположением завитков.
При апробации созакского заводского типа черных каракульских овец в
стаде имелось 4800 животных, из них 180 баранов-производителей, 40
улучшателей и 3614 маток.
По результатам оценки нового селекционного достижения в
каракулеводстве, экспертной Государственной комиссией одобрен и
приказом Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан утвержден
Созакский заводской тип каракульских овец черной окраски жакетного
смушкового типа (приказ №136 от 29.12.11997г.). Авторами нового
Созакского заводского типа зарегистрированы Ауесханов Х.Т., Алпамысов
Б.А., Абдраманов Б., Байгараев Б, Беркимбаев А., Баймуканов М, Елемесов
К.Е., Омбаев А.М., Садыкбеков А.С.
6. Гурьевский заводской тип каракульских овец серой окраски
голубой расцветки жакетного смушкового типа
Согласно приказа МСХ СССР №304 от 24 ноября 1980 г. апробирован и
утвержден гурьевский заводской тип каракульских овец серой окраски
голубой расцветки. Авторами являются Укбаев Х.И., Абдуллин Н., Каримов
Ж., Джумабаев Ж., Жакупов К., Базаев Т., Утесов А., Хантабаев Ж. и Ергалиев
А.
Работа по созданию этого типа начиналась в совхозе "Гурьевский",
ныне "Мукур" Кзылкогинского района Атырауской области, в котором
разводились казахские курдючные грубошерстные овцы.
На первом этапе работы с 1939 года в хозяйство начали планомерно
завозить чистопородных каракульских овец из совхозов Туркмении и
Узбекистана, которые использовались для поглотительного скрещивания с
местными курдючными овцами.
На втором этапе селекционной работы с 1958 года, когда совхоз был
отнесен к категории племенных, для совершенствования смушковых качеств
стада использовались высокопродуктивные бараны из госплемзаводов им.
Гагарина и "Нурата" Республики Узбекистан.
Третий этап охватывает период с 1973 по 1980 г., когда путем
гомогенного
подбора
животных
серой
окраски
был
создан
высокопродуктивный заводской тип каракульских овец.
Ко времени апробации нового заводского типа удельный вес серых маток
в
стаде
составлял
64,4%,
элитные
животные
67,3%.
При
однородном по окраске подборе выход серых ягнят, как правило, составляет
73-75% с низким выходом нежизнеспособных ягнят- альбиноидов. В
госплемзаводе утверждены 2 высокопродуктивные линии. Родоначальник I
86
линии баран 3382-3386 характеризовался серой окраской, голубой расцветкой
жакетным смушковым типом.
Животные этой линии имеют голубую расцветку, уравненную по всей
площади смушка, и стойко ее передают по наследству. Выход ягнят с такой
расцветкой достигает 82%, животные линии имеют шелковистый и блестящий
волосяной покров.
Родоначальник 2 линии происходит из линии барана 3240 госплемзавода
им. Гагарина Узбекской ССР. Характерной особенностью животных этой
линии является повышенная жизнестойкость потомства, полученного от
однородного подбора по серой окраске. Выход альбиноидов составляет в
среднем 18%. У животных этой линии более темная окраска головы.
В
результате
многолетней
целенаправленной
работы
по
совершенствованию овец каракульской породы в госплемзаводе "Гурьевский"
создано высокопродуктивное заводское стадо овец серой окраски голубой
расцветки жакетного смушкового типа. Селекция на голубую расцветку в
сочетании с ценными формами полукруглого завитка, сильным блеском,
шелковистостью волосяного покрова обеспечила повышение наследуемости
основных селекционируемых признаков.
В настоящее время госплемзавод "Мукур" продолжает работу по
разведению каракульских овец серой окраски голубой расцветки, являясь
единственной базой племенных овец указанного выше направления,
обеспечивает производителями другие хозяйства региона.
На период апробации в хозяйстве имелось 22,6 тыс.маток, из них серой
окраски 12,6 тыс.голов или 56 %.
Наряду с селекцией ранее заложенных линий, в хозяйстве ведется работа
с созданной третьей линией - животными жемчужной расцветки, которая
образуется при содержании в волосяном покрове от 55 до 66 % белого и
остального количества волоса. Белый волос на 40-50% длиннее черного,
черный волос сильно пигментирован.
7. Таласский заводской тип каракульских овец
серой окраски голубой расцветки
Приказом Министерства сельского хозяйства СССР (№195) от 25 августа
1993 г. утвержден таласский заводской тип каракульских овец серой окраски
голубой расцветки. Его авторами являются: Ширинский М.А., Елемесов К.Е.,
Потапов В.А., Абаев Х.М., Абдраимов О., Дурумбетов Е.Т.,
Сагинтаев А.С., Баймуратова Р.К. и Васильева Л.В.
Работа по созданию заводского типа была начата в 1930 г. в совхозе №15,
главным направлением которого было разведение курдючных овец местной
популяции. В последствии это хозяйство было переименовано в "Таласский" и
87
в 40-х годах совхоз начал заниматься разведением каракульских овец черной
окраски, которых завозили из Узбекистана и Туркмении.
В 1962 г. племсовхоз "Таласский" был преобразован в государственный
племенной завод по разведению каракульских овец серой окраски жакетного
смушкового типа. Со дня специализации хозяйства, научно-методическое
руководство селекционно-племенной работой с овцами осуществляли
сотрудники
Казахского
научно-исследовательского
института
каракулеводства.
Желательным типом были определены животные крепкой конституции,
гармоничного телосложения с хорошей оброслостью. Товарная продукция
овец этого типа при рождении должна соответствовать следующим
требованиям: смушки сортов "Жакет I" и "Жакет толстый" с уравненной по
всей площади голубой расцветкой, с длинными и средними по длине вальками
и четким рисунком.
Работа по выведению нового типа каракульских овец состояла из
следующих этапов.
В 1963-1970 гг. осуществлялась работа по увеличению численности овец
серой окраски и накоплению животных желательного типа, в 1971-1975 гг.
проводилась углубленная селекционно-племенная работа, создавались линии.
Основными селекционируемыми признаками были признаны голубая и темноголубая расцветки, овцы этих расцветок как наиболее жизнеспособные и
обладающие высокими продуктивными качествами, отвечали требованиям
желательного типа.
С 1975 года начато разведение животных по линиям. Были выявлены
бараны-производители (родоначальники линии), закреплены желательные
признаки (уравненность окраски), расцветки, увеличение длины вальковатых
завитков, укорочение длины волоса путем однородного подбора и
межлинейных кроссов.
Размножение животных серой окраски на всех этапах селекции в ГПЗ
"Таласский" осуществлялось в основном гетерогенным по окраске методом
подбора.
Гомогенный подбор животных по серой окраске применялся на
ограниченном поголовье (2-3 отары) для получения высокоценных племенных
баранов серой или черной окраски. К 1982 г. поголовье овец в хозяйстве
достигло 47,8 тыс.голов, в том числе имелось 16 тыс.маток серой окраски.
Племенных маток и ярок старше 1 года заводского типа насчитывалось 9345
голов, в том числе элитных 2378 голов.
Овцы заводского типа характеризуются хорошим развитием, крепкой
конституцией, высокой сохранностью окраски, хорошо приспособлены к
суровым климатическим и пастбищно-кормовым условиям засушливой зоны
Казахстана.
88
8. Темирский заводской тип каракульских овец серой окраски
голубой расцветки жакетного смушкового типа
Приказом
Министерства
сельского
хозяйства
Республики
Казахстан № 110 от 20 июня 1995 года утвержден новый темирский заводской
тип овец каракульской породы. Авторами этого заводского типа являются:
Умурзаков Т., Потапов В.Н., Мусаев А., Альбосынов А., Ауесханов К.
Совхоз "Темир" Кзылкумского района Южно-казахстанской области до
1954 года был специализирован на разведении верблюдов. Разведение
каракульских овец в хозяйстве было начато путем поглотительного
скрещивания курдючных маток с каракульскими баранами, завезенными из
племхозов Узбекистана. Осуществлялся также завоз чистопородных ярок из
других хозяйств. К 1961 году преобразование стада в каракульское было в
основном завершено. Приказом Министерства сельского хозяйства Казахской
ССР от 13 августа 1962 г. совхоз "Темир" был переведен в разряд хозяйств,
специализированных по разведению каракульских овец серой окраски и
производству серого каракуля жакетного типа. В начале 60-х годов был
осуществлен завоз партии баранов серой окраски из Узбекистана.
Селекционно-племенная работа в госплемзаводе "Темир" делится на
следующие этапы:
На первом этапе (1963-1972 гг.) ставилась задача преобразования
основной части стада хозяйства на серую окраску, то есть проводилась
подготовка материала для последующей селекции. В этот период повышалась
чистопородность поголовья, внедрялись методы племенной работы с серыми
каракульскими овцами, более строго оценивались животные по
конституционально-продуктивным качествам. В результате проведения
селекционно-племенной работы в хозяйстве был достигнут высокий уровень
продуктивности каракульских овец и в 1972 году оно было переведено в
категорию племенных.
На втором этапе (1973-1978 гг.) в хозяйстве было выделено племенное
поголовье, проводился отбор и подбор по основным селекционируемым
признакам, осуществлялась закладка линий.
На третьем этапе работы с 1979 года применялись комплексные методы
отбора и подбора животных, на основе селекционной сортировки всего
маточного поголовья и племенного учета назначенных барановпроизводителей. Оценка баранов по качеству потомства проводилась в 6-7
месячном возрасте. Это позволило уже на следующий год выявить
племенную ценность 32 баранов, которые затем использовались с
максимальной нагрузкой.
В этот же период был разработан стандарт на выводимый заводской тип,
овцы которого должны обладать хорошей приспособленностью к условиям
89
Южного Казахстана, при рождении отвечать требованиям жакетного
смушкового типа элита и I класса серых каракульских ягнят, при наличии
хороших воспроизводительных качеств и способности продуцировать
крупноразмерные каракульские шкурки уравненной голубой расцветки с
длинными полукруглыми вальками, тонкой и утолщенной мездрой, при
выходе 1-х сортов каракуля 90-95 %, с удельным весом жакетной группы 50 60 %, из них жакета I - 10-15%; взрослые бараны живой массой 70-75 кг, матки
50-55 кг. Матки, давшие элитных ягнят в первые два ягнения, переводились в
заводское стадо.
Ко времени апробации нового заводского типа в хозяйстве созданы 2
линии и 4 ветви.
Линия барана №6794-6105, 1976г. рождения. Родоначальник серой
окраски голубой расцветки, класса элита жакетного типа. Животные этой
линии характеризуются хорошо выраженной голубой расцветкой на основной
площади смушка.
В структуре этой линии выявлены 2 ветви. Животные первой ветви
отличаются темной вариацией голубой расцветки с более темной головой и
повышенной жизнестойкостью. Животные второй ветви характеризуются
небесно голубой расцветкой с лучшей шелковистостью волоса.
Родоначальник второй линии баран №7526-6540 серой окраски, голубой
расцветки. Животные этой линии имеют хорошо выраженный жакетный
смушковый тип, трубчатые завитки, с открытой стороной к голове,
концентрическим рисунком, завитки упругие с высокой сохранностью. В
структуре этой линии имеются также 2 ветви. Часть животных этих ветвей
характеризуются коротким, густым, интенсивно пигментированным
волосяным покровом, другая часть имеет длинные, упругие завитки с
шелковистым, блестящим, интенсивно пигментированным волосяным
покровом.
Черные ягнята первой линии отличаются лучшей уравненностью длины
волоса, а серые ягнята этой же линии характеризуются большей толщиной
кожи и отличной уравненностью голубой расцветки.
В потомстве баранов второй линии сравнительно больше
получено ягнят с длинными завитками жакетного смушкового типа.
9. Баиркумский заводской тип овец
бухарского сура серебристой расцветки
В 1995 году был апробирован и утвержден баиркумский заводской тип
каракульских овец бухарского сура серебристой расцветки (Приказ
Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан №142 от 5 сентября
1995 г).
90
Авторами нового заводского типа овец бухарского сура с ребристым
завитком являются: Шамекенова Р.Д., Ахметов Ш.А., Укбаев Х.И., Елемесов
К.Е., Омбаев А.М., Алетбеков К., Дарибаев С.Д., Жумабеков Е., Касымбеков
Т., Мырзабеков К., Таженов А.
Совхоз "Баиркум" Арысского района Южно-Казахстанской области
организован в 1940 году. Каракульские овцы, завезенные из
хозяйств Туркмении и Узбекистана, были в основном второго и третьего
класса с мелким и крупным размером завитков, грубой и нежной конституции.
В первый период с 1940 по 1962 гг. селекционно-племенная работа в
хозяйстве была направлена на улучшение качества товарной продукции. С
1962 года совхоз "Баиркум" стал специализироваться на производстве
каракуля сур бухарского типа. Для производства каракуля сур с четко
выраженной окраской и высокими смушковыми качествами в хозяйство
завезли племенных баранов сур из Узбекистана, которые использовались для
поглотительного скрещивания с черными каракульскими матками.
Во второй период селекционно-племенной работы с 1963 по 1978 год
проходило становление хозяйства в качестве племенного с увеличением
поголовья овец сур.
На последнем этапе, с 1979 года, продолжалось формирование заводского
стада каракульских овец ребристого смушкового типа сур серебристой
расцветки и консолидация племенных и продуктивных качеств, увеличивалось
количество овец желательного типа.
Животные желательного типа при рождении имеют смушки ребристого
смушкового типа серебристой расцветки достаточно контрастного сура с
хорошо выраженным рисунком, образованным длинными и средними
ребристыми вальками.
Характерной особенностью шерстного покрова ягнят этого типа является
темно-дымчатое или черное основание волоса при серебристом его конце.
Площадь шкурок не менее 1400 см2 с преобладающими средними по ширине
завитками сильно блестящим, хорошей шелковистости, волосяным покровом.
10. Сырдарьинский заводской тип каракульских овец
серой окраски голубой расцветки жакетного типа
Приказом
Министерства
сельского
хозяйства
Республики
Казахстан №114 от 19 июля 1996 года утвержден новый сырдарьинский
заводской тип каракульских овец серой окраски голубой и темно-голубой
расцветок с полукруглым завитком, выведенный в племзаводе
"Сырдарья" Сарыагашского района Южно-Казахстанской области. Авторами
этого типа являются: Ахметшиев А.С., Тяпаев Р.Х., Елемесов К.Е., Укбаев
Х.И., Бигара Т.С., Бекетауов О., Асаубаев А., Мендибаев Е., Балгинбеков Б.,
91
Мейрбеков Ж., Кожабаев Ж., Жунисов У., Кобеков А.А., Артыков М.А.,
Ширинский М.А.
Работа по созданию нового заводского типа каракульских овец
начата в 1952 году, когда в совхозе "Сырдарья" началось формирование стада
каракульскими овцами и их помесями с казахскими курдючными. Было
завезено небольшое количество чистопородных овец из Туркмении и
Узбекистана. До 1960 года хозяйство пополняло стадо производителей
черными баранами из племенных хозяйств Узбекистана и Казахстана.
Селекционно-племенная работа со стадом овец проводилась согласно
комплексному плану создания консолидированных заводских стад животных
голубой расцветки.
Работа велась в течение следующих этапов:
1. 1965-1970 гг. накапливались в стаде хозяйства животные серой окраски и
осуществлялась подготовка материала для последующей селекции.
2. 1970-1974 гг. - разработан желательный тип животных серой окраски
голубой
расцветки,
проводилось
увеличение
их
численности,
создавалось племенное стадо.
3. С 1975 года проводится работа по консолидации заводского стада овец
серой окраски голубой расцветки жакетного смушкового типа.
Выполнение комплекса работ, предусмотренных селекционно-племенным
планом, позволило перевести в 1970 году совхоз "Сырдарья" в категорию
племенных хозяйств, а в 1977 г. - в государственный племенной завод.
Создание стада осуществлялось по схеме гетерогенного подбора серых
каракульских овец в замкнутом стаде с частичным применением однородного
спаривания по серой окраске в отдельные годы.
Систематически проводился отбор в племенное, а затем в заводское стадо
лучших животных по качеству каракуля и затем использовались выявленные,
наиболее эффективные, варианты подбора. Оценивались бараны по качеству
потомства, определялись улучшатели и на их базе создавались линии по
основным селекционным признакам, обеспечивающим получение животных
желательного типа.
Для создания животных заводского стада в основном использовался
гомогенный по окраске подбор с учетом фенотипических качеств
родительских форм. Этот метод подбора применяется на всей части заводского
стада и дает выход потомства серой окраски до 75%, но следует отметить, что
при этом до 25% ягнят оказываются нежизнеспособными ко времени отбивки
их от матерей. Однако, использование методики РОЖ (раннее определение
жизненности) позволило хозяйствам существенно снизить ущерб при
использовании гомогенного по серой окраске подбора.
92
Важнейшей особенностью селекционно-племенной работы с серыми
овцами хозяйства является отбор по характерным смушковым признакам:
длине завитков, их плотности, параллельно прямым или концентрическим
рисунком с наличием шелковистого блестящего волоса.
Для уменьшения рождаемости нежизнеспособных ягнят - альбиноидов
при однородном спаривании серых овец, в хозяйстве используют племенных
баранов только с темной пигментацией головы и ресниц при хорошей
уравненности оттенка и расцветки.
Желательным типом серых ягнят являются животные голубой и темноголубой, хорошо уравненной по всей площади расцветки с длинными
полукруглыми вальками средней ширины, с четко выраженным рисунком, с
густым шелковистым, блестящим упругим волосяным покровом,
хорошей оброслостью брюха, головы, ног, с хорошо развитым костяком,
крепкой конституции.
Среди серых ягнят от гомогенного по окраске подбора к
желательному типу относят с выраженной пигментацией ресниц, слизистых
оболочек неба, языка, конъюнктивы глаз, губ, носового зеркала, копыт. Серые
ярки и баранчики при рождении имеют живую массу соответственно 4,1-5,0
кг, при отбивке 30,0-35,0 кг и в 18 месячном возрасте -39-45 кг. К 1995г.
поголовье овец в хозяйстве составило 29,6 тыс., в том числе серой окраски
40,9%. Удельный вес маток достиг 84,5%, из которых 33,5% - серые.
В стаде племзавода в качестве основных производителей используются
только бараны, оцененные по качеству потомства. Целенаправленная
селекционно-племенная работа позволила довести удельный вес маток
желательного типа до 55,9%. В1995 г. было получено 3,8 тыс.ягнят, из них
серых ярок 1,9 тыс., из которых 83,5% элита и I класса. В течение последних
трех лет выход каракуля I сортов возрос от 67,2% до 76,2%, в том числе
чистопородного
серого
от
41%
до
46%,
удельный
вес
каракуля I сорта голубой расцветки достиг 74,2%.
С 1975 года в племзаводе ведется работа с двумя высокопродуктивными
линиями.
Родоначальник первой линии баран 2156-2156. Животные этой линии
характеризуются темной пигментацией кроющего волоса и ресниц, при
хорошей уравненности темно-голубой расцветки по всему туловищу. Выход
ягнят жакетного типа составляет 93-100%, выход элитных ягнят - 36%. При
однородном подборе в потомстве животных этой линии рождается
уменьшенное количество ягнят-альбиноидов (16%). От родоначальника
получено 17 сыновей, 20 внуков и 55 правнуков, которые используются только
при гомогенном по окраске подборе.
Вторая линия 6767-6767. Животные этой линии характеризуются большой
растянутостью туловища, сильным блеском и шелковистостью волоса, с
93
отличными смушковыми качествами. Расцветка ягнят этой линии - голубая
хорошо уравнена по всей площади. Ведется работа с двумя ветвями этой
линии. Большой интерес представляет ветвь барана 0959-0959. Его потомство
характеризуется исключительно хорошо развитыми широтными статями тела.
Так, в 2,5 летнем возрасте потомки этой ветви имеют обхват груди до 102 см.
Бараны второй линии используются также при гетерогенном спаривании
серых каракульских овец и дают потомство с хорошими смушковыми
качествами. Во второй линии имеются 38 правнуков-улучшателей и 404
взрослые матки, от которых получают более 91,3% ягнят серой окраски
голубой расцветки.
11. Казахский внутрипородный тип овец сур
Приказом МСХ СССР № 37 от 6 февраля 1992 года утвержден новый
внутрипородный тип овец сур. Авторами этого селекционного достижения
признаны: Укбаев Х.И., Кансеитов Т., Ермеков К., Мугалимов Б., Айшуаков
М., Каирбаев Т., Шамекенова Р., Садыков Ж., Кусаинов М.
Работа по выведению нового внутрипородного типа овец начата в 1974
году в совхозе «Кзыл-Ту» Кзылкогинского района бывшей Гурьевской
области. Исходное поголовье хозяйства было представлено казахскими
курдючными овцами, улучшенными эдильбаевскими производителями. В
исходном стаде курдючных овец имелось 31,3% животных черной масти, 4,8
– бурой, 40,0 – рыжей и 19,0% пестрых.
Оригинальность создания нового внутрипородного типа заключается в
том, что селекционная работа была направлена на сочетание большой живой
массы, конституциональной крепости и хорошей приспособленности к
местным природно-кормовым условиям курдючных маток с завитковыми
качествами каракульских баранов сур сурхандарьинского типа, завезенных из
племзавода им. Ю.А.Гагарина Сурхандарьинской области Узбекистана.
Поскольку курдючные матки отличались разномастностью шерстного
покрова, а бараны наличием различных расцветок, в селекционно-племенной
работе использовалось сложное воспроизводительное скрещивание.
Выполнение селекционной программы по выведению нового
внутрипородного типа осуществлялось поэтапно.
На первом этапе работы (1974-1979 гг.) проводили поглотительное
скрещивание казахских курдючных и эдильбаевских маток с разными
окрасками шерстного покрова баранами сурхандарьинского сура различных
расцветок.
На втором этапе работы (1979-1984 гг.) особей II и III поколений
использовали в различных вариантах скрещивания для получения животных
желательного типа. В качестве желательного типа были определены овцы с
94
живой массой при рождении не менее 4 кг, с глубокой широкой грудью,
крепкой конституции, с четко выраженными признаками суровости, с
длинными, плотными и упругими вальковатыми завитками на основной части
туловища, с шелковистым и блестящим волосяным покровом. К 4-х
месячному возрасту их живая масса должна быть не менее 28-30 кг, к 1,5летнему возрасту 42-45 кг.
На третьем этапе (с 1984 г.) проводились работы по накоплению
животных желательного типа.
В результате целенаправленной селекционно-племенной работы в совхозе
«Кзыл-Ту» создан новый тип каракульских овец окраски сур, поголовье
которого к концу 80-х годов достигло 25 тыс. Животные сочетают
оригинальность расцветок сурхандарьинского сура, с высокой скороспелостью
и хорошей приспособленностью, присущими материнской породе мясосальных курдючных овец.
Для увеличения в стаде численности высокопродуктивных овец
желательных расцветок, константно передающих потомству свои высокие
племенные и продуктивные качества, в хозяйстве проводится однородный по
расцветкам подбор.
Было установлено, что при однородном подборе овец сур различных
расцветок происходит выщепление в потомстве значительного количества
ягнят с нечеткой контрастностью перехода от темного основания волоса к
светлому кончику, появление пестрых ягнят, а также ягнят черной окраски с
незначительным посветлением кончика волос. Указанные недостатки снижают
товарную ценность каракуля. С целью их изжития в хозяйстве начали
использовать такие варианты подбора, которые обеспечивают наиболее
высокую эффективность. Так, при спаривании особей платиновой и
антрацитовой расцветок получили ягнят, имеющих черное основание волоса и
светлый с голубоватым отливом кончик, составляющий 20-25% длины волоса.
Выявлена также желательность подбора животных янтарной и бронзовой
расцветок. Ярки, полученные от указанных вариантов подбора, осеменялись
баранами антрацитовой расцветки, что дало возможность получить ягнят с
черным основанием волоса и светло-кофейным кончиком. От однородного
подбора животных этой расцветки получили значительное количество ягнят в
типе родителей. Для закрепления этой оригинальной расцветки было решено
переходить к линейному разведению.
Таким образом, путем сложного воспроизводительного скрещивания
местных курдючных маток с баранами сур сурхандарьинского типа создан в
северных пустынных условиях Казахстана новый внутрипородный тип
каракульских овец, обладающих большой массой тела и продуцирующих
крупные
каракульские
шкурки
высокого
качества
и
хорошей
приспособленностью к экстремальным условиям.
95
В процессе селекции применялась жесткая выбраковка барановпроизводителей во все периоды жизни. Отбор производился с учетом
происхождения, показателей фенотипа и генотипа, что дало возможность
использовать выдающихся баранов на большом количестве маток.
Настоящее селекционное достижение каракулеводов имеет не только
научное, но и большое практическое значение. В условиях изменяющейся
коньюнктуры рынка к каракулевому сырью и баранине, можно успешно
использовать хозяйственно-ценные особенности овец нового типа для
производства и мясной и смушковой продукции.
12. Алимтауский заводской тип каракульских овец
каракалпакского сура расцветки "Шамшырак"
В совхозе "Алимтау" Сарыагашского района Южно-Казахстанской
области в 1978 году начали заниматься разведением овец каракалпакского
сура. С этой целью завезли 66 баранов и 113 маток из Турткульского района
Каракалпакской АССР. Работа проводилась специалистами хозяйства в
сотрудничестве с научными сотрудниками Казахского НИИ каракулеводства.
Целенаправленная селекция животных каракалпакского сура велась по
составленному на 1979-1990, 1991-1995 гг. комплексному плану племенной
работы, где предусматривались основные мероприятия по созданию
консолидированного заводского стада овец сур лучших расцветок.
Достижение
цели
осуществлялось
тремя
этапами:
1. Накопление разводимых овец сур - с 1978 по 1981 год.
2. Определение желательного типа животных сур для дальнейшего
разведения, размножение их и создание племенного стад - с 1981 по 1985
год.
3. Создание консолидированного заводского стада овец каракалпакского
сура - с 1985 по 1995 год.
Своевременное
выполнение
предусмотренных селекционной
программой работ позволило создать новый заводской тип животных сур
расцветки "шамшырак", не имеющий аналогов в каракулеводстве республики.
Приказом МСХ РК № 111 он утвержден 20 июня 1995 года. Авторами нового
алимтауского заводского типа овец каракалпакского сура расцветки
"шамшырак" являются Ахметшиев А.С., Омбаев А.М., Бигара Т., Бутаев М.Д.,
Нарботаев Б., Ергешов Ж.А., Садырбаев Р.А., Толешов Ж., Шагирбаев А.
С целью выяснения особенностей наследования каракалпакского сура
были изучены ягнята разных расцветок от однородного подбора родительских
пар в зависимости от их происхождения. Установлено, что при однородном
подборе родительских пар выход ягнят сур достигает 73,1 - 85,4%. У
животных, выращенных в хозяйстве, эти показатели были выше, чем у
96
завезенных из Каракалпакии. Очевидно, это объясняется их гетерозиготностью
по другим окраскам.
При разнородном по окраске подборе баранов сур различных расцветок с
черными матками выход ягнят сур в первом поколении составил 2,3 - 4,82%, а
при спаривании этих же баранов с коричневыми матками - 13,1 -18,7%. При
этом,
в
первом
поколении
от
черных
маток
получали
в
основном ягнят черной (83,6-94,0%) и коричневой окрасок.
Желательным типом для разведения признаны животные стальной
расцветки, пламя свечи и цветок абрикоса; имеющие при рождении сильно
выраженную и уравненную расцветку, класса элиты и первого, степень
посветления волоса на основной части смушка средняя (величина
соотношения общей длины волоса (мм) к длине его посветленной части (мм) в
пределах 2,3-3,0), на спине и крестце длинные и средние по длине
полукруглые вальки, на боках короткие вальки и боб. Завитки плотные,
среднего размера, волосяной покров густой, шелковистый с сильным и
нормальным блеском. Рисунок четкий, параллельно-концентрический, кожа
тонкая. Систематическая проверка баранов по качеству потомства позволила
выделить из стада высокопродуктивных животных, определить их фено- и
генотипические особенности, индивидуальные свойства наследования
наиболее ценных смушковых признаков. В результате этого появилась
возможность выделить родоначальников линий, обладающих выдающимися
продуктивными и наследственными качествами.
Овцы алимтауского заводского типа хорошо приспособлены к местным
экстремальным условиям, живая масса баранов 60-65 кг, маток 37-45 кг.
Основная масса животных является продолжателями линий "Антика" и
"Ермака". Родоначальник первой линии Антик, ушной № 6657-6653, роговой
№ 1316. Отличительной особенностью качества каракуля этой линии является
очень хорошая уравненность и контрастность расцветки. Масса тела при
рождении 4,7 кг, конституция крепкая. Потомки Антика при однородном
подборе дают 82,6% ягнят сур, в том числе себеподобной расцветки 77,7%,
элиты и первого класса-57,8%.
В целом, созданное стадо овец алимтауского заводского типа достаточно
консолидированное, в желательном типе, что достигнуто применением
эффективных способов отбора и подбора животных.
С целью лучшего закрепления в потомстве высоких смушковых качеств
линии применялся однократный инбридинг. В настоящее время в
стаде имеются 20 элитных баранов-производителей, продолжателей
родоначальника, в том числе 12 инбредных и 340 высокопродуктивных
взрослых маток.
Баран Ермак, ушной № 3638-3639, класса элита, расцветки пламя свечи
жакетного смушкового типа. Отличается наличием на основной части смушка
97
длинных и средних по длине полукруглых завитков, рисунок четкий,
параллельно-концентрический, выраженность и уравненность расцветки
хорошая. По показателям наследования основных смушковых признаков
его потомство почти не уступало потомству первой линии Антику, а по
выраженности завитков и типа рисунка превосходило его на 17,2%.
Для лучшего закрепления в потомстве индивидуальных качеств, Ермак
использовался на родственных и неродственных ему матках. Среди
полученных 348 ягнят, сур 266 жакетного смушкового типа или 76,4 %,
201 ягненок (57,6%) имел на основной части смушка длинные и средние по
длине полукруглые завитки.
В настоящее время Ермак имеет 17 баранов-продолжателей линии.
Некоторые из них превосходят своего отца по передаче потомству
желательных смушковых признаков, константно наследуя при этом до 94,4%
окраски сур.
13. Тартугайский заводской тип
овец каракульской породы
Приказом
Министерства
сельского
хозяйства
Республики
Казахстан №113 от 19 июня 1996 г. утвержден Тартугайский заводской тип
каракульских овец окраски сурхандарьинский сур бронзовой расцветки
ребристо-плоского типа.
Авторами этого селекционного достижения признаны: Тавитов М.Д.,
Уйсинбаев Б.С., Кучербаев Ч., Сабденов К.С., Омбаев А.М., Еспенбетов А.С.,
Карамолдаев К., Прнмбетов Б., Ануаров Ж., Битаев Е., Булеков Н., Калтаев А.,
Копесбаев Т., Отарбаев С.
Целенаправленная селекционно-племенная работа по созданию
тартугайского заводского типа каракульских овец сурхандарьинского
сура была начата в 1970 году, когда были завезены в совхоз "Тартугайский"
племенные бараны из госплемзавода имени Ю.Гагарина Узбекской ССР. Для
преобразования стада черных каракульских овец в сур использованы
завезенные бараны сурхандарьинского сура разных расцветок при
гетерогенном по окраске подборе. По мере накопления маток окраски сур стал
применяться гомогенный по окраске, и затем и по расцветкам подбор.
В 1949 году совхоз "Тартугайский" был переведен в категорию
племенного хозяйства.
Основными расцветками, с которыми ведется углубленная селекционноплеменная работа, являются: бронзовая, платиновая и янтарная.
Важными товарными свойствами каракуля окраски сур является степень
выраженности суровой окраски, то есть резкое отличие по цвету кончика и
основания волоса.
98
Заводское стадо овец в хозяйстве характеризуется высокой
консолидацией наследования расцветок при гомогенном подборе.
Преобладающей расцветкой в хозяйстве является бронзовая ребристоплоского типа. Удельный вес ягнят этого типа составил в 1995 г. 82,1%, а все
поголовье овец составило 22,3 тыс., из них 66,3% матки, 40,4% которых
отнесены к чистопородным.
С 1978 года в хозяйстве ведется работа с двумя высокопродуктивными
линиями бронзовой расцветки ребристого смушкового типа.
Родоначальник I линии баран 07829-07846 имел при рождении длинный,
ребристой формы завиток средней ширины с отличной контрастностью и
уравненностью бронзовой расцветки. В этой линии оценены по качеству
потомства 30 сыновей, 94 внука и 38 правнуков. От животных этой линии
получают смушки с высокими товарными качествами: выход первых сортов
достигает 91%, в том числе ребристо-плоской группы 70,3%.
Вторая линия барана 04474-06384. Родоначальник отличался при
рождении средней шириной и длиной завитка, отличной контрастностью и
уравненностью расцветки, с сильной шелковистостью и блеском волосяного
покрова. В линии насчитывается 24 сына, 45 внуков и 35 правнуков,
оцененных по качеству потомства и признанных улучшателями.
В 1995 году в племхозе было произведено 3624 шкурок каракуля
сурхандарьинского сура бронзовой расцветки, из них ребристо-плоской
группы 74,1%. Удельный вес каракуля первых сортов составил 92,4%.
14. Атырауская порода курдючных овец
смушково-мясо-сальной продуктивности
Атырауская порода смушково-мясо-сальной продуктивности выведена
под руководством доктора сельскохозяйственных наук, профессора Укбаева
Х.И. за период с 1974 по 1998 год путем сложного воспроизводительного
скрещивания казахских курдючных грубошерстных и эдильбаевских маток с
баранами каракульской породы окраски сур сурхандарьинского и
каракалпакского внутрипородных типов с последующим разведением "в себе"
помесей второго поколения.
Новая атырауская порода курдючных овец смушково-мясо-сальной
продуктивности утверждена приказом Министерства сельского хозяйства
Республики Казахстан №70 от 22.06.1998г. Авторами породы признаны
Укбаев Х.И., Адырбеков И., Арыстангалиев А., Базарбаев X., Балмагамбстов
О., Булекбаев X., Карибаев Т., Кансеитов Т., Кусаинов М.У., Мугалимов А.,
Нуршаев Е., Ондасынов А., Шамекенова Р.Д.
В структуре породы выделено 4 заводских линий выдающихся барановпроизводителей, линия I - родоначальник баран № 7546-7547, II линия 99
родоначальник баран № 7065-7066, III линия - родоначальник баран № 29076548 и IV линия - родоначальник баран № 5480-5481.
С начала племенной работы проводилась проверка баранов по качеству
потомства. У полученного потомства изучалось наследование окрасок и
расцветок сур в разных вариантах подбора родительских пар, форма хвоста,
классность, размер завитка, выраженность и уравненность расцветки, живая
масса помесей разных генераций, рост и развитие в разные периоды их жизни,
тип конституции, телосложение и другие селекционируемые признаки.
Особенностями овец новой породы являются высокая как смушковая, так
и мясо-сальная продуктивность, хорошие воспроизводительные качества и
исключительная приспособленность к круглогодовому пастбищному
содержанию в пустынной зоне.
Животные Атырауской породы по уровню мясо-сальной продуктивности
не уступают казахским курдючным грубошерстным овцам, а по настригу
шерсти в мытом волокне превосходят их на 322 грамма. Живая масса баранов
составляет 37- 103 кг, маток 58-66 кг. Животные новой породы стойко
передают потомству свои биологические и хозяйственно-полезные качества
при гомогенном подборе и используются для улучшения шерстных и
смушковых качеств местных грубошерстных овец. Настоящее селекционное
достижение каракулеводов имеет большое научное и практическое значение,
которое заключается в том, что при изменяющихся требованиях рынка к
каракулю и баранине можно успешно использовать ценные особенности
животных новой породы, как для производства каракуля, так и для
производства баранины.
Овцы атырауской породы имеют окраску сур бронзовой, янтарной и
платиновой расцветок, наиболее ярких среди других расцветок каракуля
окраски сур.
Овцы новой породы хорошо приспособлены для разведения в суровых
условиях пустыни и полупустыни Западного Казахстана. По экстерьеру они
ближе всего к курдючным овцам. В ягнячьем возрасте имеют каракульские
завитки полукруглой, ребристой и плоской формы.
Каракульские шкурки очень красивые с параллельно-прямым,
параллельно-концентрическим рисунком при наличии длинных и средних по
длине крупных и средних по ширине завитков. Волосяной покров
шелковистый с сильным блеском, неравномерным расположением пигмента
по длине волоса, создающим резкую контрастность суровой окраски.
Шерстный покров косичного строения светло-коричневого цвета, легко
окрашивается, поэтому может использоваться в ковровом производстве.
Учитывая большую хозяйственную ценность Атырауской породы,
следует в срочном порядке начать плановую работу по сохранению и
размножению лучших животных этой породы.
100
По этому вопросу Правительством Республики Казахстан принято
специальное постановление (№ 1167 от 1 августа 2000 года). Цель Программы
–
обеспечение
сохранности,
развития
и
эффективного
использования генофонда сельскохозяйственных растений, животных, птиц,
рыб, пчел и микроорганизмов в селекции, семеноводстве, племенном деле и
выпуске биопрепаратов для производства конкурентоспособной на
внутреннем и внешнем рынках сельскохозяйственной продукции.
Для достижения этой цели Программой предусматривается:
провести комплекс мер по научному обеспечению Программы за счет
развития научно-исследовательских работ, совершенствования
организационной структуры системы научных учреждений;
создать четкую систему продвижения выведенного и полученного
ценного генофонда от науки к сельскому товаропроизводителю и его
эффективного использования для производства высококачественной и
конкурентоспособной продукции;
осуществить меры по усилению государственного контроля за
сохранением, развитием и использованием ценного генофонда;
принять меры по усилению государственной поддержки сохранения,
развития и использования ценного генофонда и повышению ее
эффективности;
совершенствовать законодательную базу в области сохранения,
развития и использования ценного генофонда.
Реализация Программы позволит:
упорядочить систему продвижения ценного генофонда от науки к
сельским товаропроизводителям;
создать
систему
государственной
поддержки
и
усилить
государственный
контроль
за
сохранением,
развитием
и
использованием ценного генофонда;
совершенствовать законодательную базу деятельности в области
сохранения, развития и использования ценного генофонда;
организовать селекционно-генетические центры по животноводству;
создать центральные и региональные хранилища генофонда
животных;
завершить
инвентаризацию,
регистрацию,
документирование
имеющегося генофонда, выделить доноров с хозяйственно-ценными
показателями;
создать
информационный
банк
данных
о
генофонде
сельскохозяйственных животных;
сформировать
и
сохранить
в
селекционно-генетических
центрах коллекционные стада уникальных и исчезающих пород овец.
101
Генетические
ресурсы
смушковых
пород
Казахстана
это
достояние республики, поэтому необходимо обратить внимание на следующие
основные принципы:
1. В практике селекционная работа в каракулеводстве должна
основываться на целенаправленности подбора родительских пар и
правильности прогнозирования желательного селекционного эффекта.
При этом традиционная система массовой селекции по фенотипу должна
сопровождаться углубленной оценкой генотипа. В отрасли селекционная
работа должна опираться на достижения современной генетики.
2. В условиях Казахстана, когда условия обитания животных различны, и,
они могут меняться, популяция каракульских овец должна
характеризоваться генетическим гомеостазом, т.е. располагать
генетическим резервом изменчивости.
3. На генетическую структуру популяции оказывает сильное влияние
инбридинг, межпородное и межвидовое скрещивания, в результате чего
расширяется или сужается генетическая амплитуда в структуре
популяции. Поэтому, в современных условиях, когда практически в
республике
перестали
заниматься
важным
зоотехническим
мероприятием – завозом каракульских овец из других областей, не
говоря о странах ближнего зарубежья, для прилития (освежение) крови
необходимо особое внимание уделить вопросам родственного
спаривания животных.
4. Необходимо начать плановую работу по сохранению лучших
высокопродуктивных каракульских овец различных окрасок и
расцветок. Проблема генофонда смушковых пород должна решаться не
только в сохранении имеющихся разновидностей животных и их
заводских типов, но и завозом из других республик овец,
представляющих генетическую ценность.
5. Генетический прогресс продуктивности каракульских овец должен
сопровождаться постоянной сменой поколений, путем отбора и
использования
ценных
в
племенном
отношении
барановпроизводителей, обеспечивающих последующее поколение высокими
продуктивными качествами.
102
ГЛАВА V
ГЕНЕТИКА ОКРАСОК (МАСТИ) КАРАКУЛЬСКИХ ОВЕЦ
И ИХ НАСЛЕДОВАНИЕ
Как известно, развитие живой материи, в каких бы формах оно не
осуществлялось, от одного поколения к другому всегда передаются общие,
характерные для данного вида признаки и свойства, т.е. потомство в той или
иной степени обязательно похоже на своих родителей (Г.В.Гуляев, 1977).
Явления наследственности и изменчивости признаков и свойств
родительских пар характерны и для каракульских овец. Установлено, что
основным генетическим параметром селекции каракульских овец является
окраска. В настоящее время на пустынных и полупустынных пастбищах
Казахстана разводятся 17 разновидностей каракульских овец, отличающихся
по окраскам и расцветкам, составляющих богатый генофонд породы.
Известный каракулевод Л.Адамец еще в 1917 году начал исследование
каракульских овец с изучения генетики окрасок. Это и естественно, так как
каракульским овцам, в отличие от других пород овец, присуще многообразие
окрасок.
Каракульские овцы, как и все виды домашних животных, отличаются друг
от друга кроме окраски, ещё оттенком и расцветкой. Следует иметь в виду,
что при бонитировке у черных каракульских ягнят дополнительно определяют
интенсивность пигментации волоса, у цветных ягнят – уравненность
расцветки, а у ягнят сур – выраженность окраски и контрастность (таблица
14).
Из работ других авторов по вопросу разведения и селекции каракульских
овец окраски гулигаз и касательно этого, представляет интерес сообщение
П.В.Арапова (1935) о том, что для получения гулигаз (розовых) необходимо
осуществить скрещивание маток ширази (серых) коричневыми баранами.
Овцы каракульской породы богаты мастями (окрасками) и генетика этих
окрасок начала расшифровываться в начале 20-х годов Л.Адамецом (1917),
затем позднее
А.Филипченко (1928), Б.Н.Васиным (1928,1946), Л.
Глембоцким, И.Н.Дьячковым, З.К.Крымской (1934) и др.
Авторы считали, что у каракульских овец распространены три основные
окраски – черная или «араби», бурая или «конгур» и серая или «ширази». При
этом принималось, что серый цвет эпистатичен к черному и бурому, а черный
– к бурому. Для обозначения наследственной структуры породной окраски у
каракульских овец авторы приняли наличие следующих генов: А – ген черного
цвета, В – ген бурого цвета, Е- ген белого цвета, С – ген, вызывающий
смещение белых и окрашенных волосков (чалость), А –ген, увеличивающий
число черных волосков в руне. В целом аллелотип, определяющий у животных
окраску волосяного покрова при рождении; представлялся следующим: АА ВВ
ЕЕ СС ДД.
103
Таблица 14.
Распределение каракульских овец и шкурок ягнят по окраскам,
оттенкам, расцветкам и выраженности окраски (по В.С.Жиляковой)
Окраска
Оттенок
Расцветка
Выраженность окраски
I. Простые окраски, образованные однотонно окрашенным волосом по длине
(у всех волос на смушке)
Черная
Не подразделена Не подразделена
Интенсивно-черная
Нормально-черная
Ослабленно-черная
Бежевая
Не подразделена Не подразделена
Не подразделена
Коричневая
Темный
Не подразделена
Не подразделена
Средний
Светлый
Бурая
Темный
Не подразделена
Не подразделена
Средний
Светлый
Дымчатая
Темный
Не подразделена
Не подразделена
Средний
Светлый
II. Сложные окраски, образованные смешением волос разного цвета
Серая
Темный
Седая
Не подразделена
Перламутровая
Средний
Голубая
Не подразделена
Серебристая
Жемчужная
Свинцовая
Светлый
Стальная
Не подразделена
Молочная
Розовая
Темный
Мраморная
Не подразделена
Червонная
Средний
Малиновая
Не подразделена
Светлый
Бежевая
Не подразделена
III. Сложные окраски, образованные неравномерным распределением пигмента
по длине волоса
Сур бухарский
Темный
Золотистая
Интенсивная
Серебристая
Нормальная
Ослабленная
Средний
Золотистая
Интенсивная
Серебристая
Нормальная
Ослабленная
Светлый
Золотистая
Интенсивная
Серебристая
Нормальная
Ослабленная
Сур
Не подразделена Платиновая
Не подразделена
сурхандарьинский
Бронзовая
Янтарная
Сур
То же
Пламя свечи
Не подразделена
каракалпакский
Цветок абрикоса
Стальная
IV. Сложные окраски, образованные включением волос другого цвета к
основной окраске
Халили
Не подразделена Не подразделена
Не подразделена
Окаймленная
Не подразделена Не подразделена
Не подразделена
104
Таблица 15. Окраска каракульских овец, по Б.Н.Васину
Окраска (фенотип)
Черная
Дымчатая
Коричневая
Бурая
Сур
золотистый
Сур палевый
Сур
серебристый
Серая
Формула (генотип)
Примечание
D (D) OO KK (B) (G) (G) wewe phph
D (D) O (O) KK (B) (B) gg wewe phph
dd (O) (O) KK bb gg wewe phph
dd (O) (O) KK B (B) gg wewe phph
dd (O) (O) KK bb (G) (G) wewe phph
dd (O) (O) KK B (B) G (G) wewe phph
D (D) O (O) KK (B) (B) G (G) wewe phph
WeWе погибают
Розовая
dd (O) (O) KK bb gg We (We) phph
То же
Истинно-белая dd (O) (O) kk bb (G) (G) (We) (We) (Ph) (Ph) Очень редко
Афганская
(D) (D) (O) (O) KK (B) (B) (G) (G) (We) (We) При dd отмебелая
Ph (Ph)
тины не черные
Серебристая
D (D) O (O) KK (B) (B) gg We (We) phph
WeWe погичалая
бают
Чалый
сур D (D) O (O) KK (B) (B) G (G) We (We) phph То же
серебристый
Чалый
сур dd (O) (O) KK (B) (B) G (G) We (We) phph
золотистый
D (D) OO KK (B) (B) gg We (We) phph
В 1927–1946 годах генетику окрасок у каракульских овец изучали многие
советские ученые – И.Н.Дьячков (1934), Л.Глембоцкий, И.Н.Дьячков и
С.К.Крымская (1934), И.В.Арапов и А.Петров (1935).
Особенно большой вклад внесен в 1936-1946 гг. известным
каракулеводом-генетиком Б.Н.Васиным (1926, 1929, 1936, 1939, 1940, 1946).
Было установлено, что аллелотип окрасок у каракульской овцы гораздо
богаче, чем это представлялось. Были обнаружены гены окраски сур (GC),
коричневой «камбар» (КК), афганской пегости (Ph Ph) и ген ослабитель черной
окраски (ОО), придающий волосяному покрову иссиня-черного цвета
характерную дымчатость (дымчатая окраска).
Исходя из существовавших в то время представлений с наследовании
окрасок у других видов животных и употреблявшейся терминологии,
В.Н.Васин (1933, 1946) предложил свои обозначения аллелотипа окрасок у
каракульских овец. Так, ген, вызывающий чалость волосяного покрова, был
обозначен символом We, который на коричневой основе дает розовую, а на
черной – серую окраску волосяного покрова. Ген, определяющий черный цвет,
105
был обозначен символом D, вызывающим увеличение черных волосков в
шерстном покрове (черноту); в паре со своим аллеломор фом d, ген D дает
возможность проявиться гену коричневой окраски КК, которая реализуется
при переходе гена D в рецессивное состояние. Обусловливающий белый цвет
волос ген был обозначен символом Ph, вызывающий белую окраску у овец и
ягнят типа «афганской белой с пегостью».
Было установлено, что серая окраска доминирует над черной и
коричневой. Сами серые овцы были признаны гетерозиготны по гену в связи с
тем, что при разведении «в себе», в потомстве рождались черные и серые
ягнята в соотношении 1:3. Также гетерозиготными были признаны и разовые
каракульские овцы «гулигаз». За прочими овцами (черными, бурыми,
коричневыми, дымчатыми, белыми и суровыми) признавалась способность к
приведению в гомозиготное состояние по этой окраске. В целом аллелотип
(генотип) окрасок у каракульской овцы был обозначен следующей формулой:
(D(D) (B(B) (K(K) (Ph(P h) (We(We) (G(G).
В 1966-1968 гг генотип окрасок у каракульских овец изучался
О.П.Фищенко, И.Н.Дьячковым, М.А.Риш (1969), которые предложили
идентифицировать аллелотипы окрасок несколько иначе.
М.Ф.Иванов
(1940),
П.Н.Кулешов
(1947),
Ф.Хатт
(1969),
А.С.Серебровский (1969), О.А.Иванова (1974) считают окраску каракульских
овец качественным признаком. По их мнению, она наследуется у потомства в
соответствии с закономерностями генетического расщепления.
Наследование окрасок при производстве каракульчи. Доминантность
черной окраски над другими окрасками подтверждается полученными нами
данными при производстве каракульчи от выбракованных овцематок. В то же
время следует обратить внимание на то, что каракульские овцы черной
окраски из числа 3/4 потомства второго поколения фенотипически по окраске
совершенно одинаковы, но генетически они очень различаются. Так, при
скрещивании животных черной окраски между собой, 50% из числа второго
поколения дает черное и коричневое потомство в соотношении 3:1, 25%
только черных потомков, а 25% коричневых потомков из числа второго
поколения при скрещивании между собой дает только коричневых потомков.
Таким образом, каракульские овцы черной окраски, потомство которых не
расщепляется по окраске, гомозиготны, их генотип состоит из аллелей АА, а
если расщепляется по окраске – гетерозиготны, их генотип Аа. Генотип
гомозиготных коричневых потомков состоит из аллелей аа, они считаются
рецессивными.
В нашем опыте, при гомогенном по черной окраске спаривании овец
получены только черные плоды в виде каракульчи на стадии эмбрионального
развития. При гомогенном подборе родительских пар по серой окраске выход
каракульчи серой окраски составил 73,9%, черной 26,1%, а при гетерогенном
106
подборе (матки серые х бараны черные; матки черные х бараны серые)
получено плодов серой окраски 50,5%, черной окраски 49,5%, что
соответствует теоретическим соотношениям (таблица 16).
Таблица 16. Наследование окрасок каракульских овец при
производстве каракульчи
Окраска
маток
Черные
Черные
Черные
Окраска
баранов
черные
серые
сур
бухарский
Серые
серые
Серые
черные
Сур
сур
бухарский бухарский
Учтено
шкурок
Из них по окраскам
86
91
94
черные
n
%
86
100
46
50,5
92
97,9
серые
n
%
45
49,5
-
88
79
253
23
40
18
65
39
-
26,1
50,6
7,1
73,9
49,4
-
сур
n
2
%
2,1
235
92,9
При спаривании маток черной окраски с баранами сур бухарский
получена в основном (97,9%) каракульча черной окраски, а при гомогенном по
окраске сур бухарский подборе получено каракульчи сур 92,7%, черной
окраски – 7,3%, т.е. во всех вариантах бухарского сура отсутствует
доминантная форма, а по отношению к черной окраске они рецессивны.
Таким образом, при осеменении выбракованных маток каракульской
породы для получения каракульчи рекомендуется только гомогенное
спаривание овец всех окрасок. Целесообразно осеменять бараном сур маток
черной окраски – это позволяет получать до 10 процентов шкурок окраски сур.
Существует разное мнение о наследовании окрасок при скрещивании
выбракованных тонкорунных маток с баранами каракульской породы
различных окрасок. Поэтому выяснение закономерностей наследования
окраски при производстве метисной каракульчи от белых тонкорунных
овцематок имеет большое научное и практическое значение.
В нашем опыте при скрещивании тонкорунных маток с черными
каракульскими баранами у плодов доминирует черная окраска (87,0%), а также
были получены плоды и других окрасок – коричневые, белые, гулигаз
(таблица 17).
Появление плодов коричневой и розовой окрасок от черных и серых
баранов связано с действием гена рыжей окраски, который находится у этих
баранов в рецессивном состоянии. Появление же белых плодов (1,7%) от
черных баранов, видимо, объясняется наличием среди белых маток особей с
107
доминантной окраской, так как они были выведены путем сложновоспроизводительного скрещивания местных курдючных овец с различными
тонкорунными породами.
Таблица 17. Наследование окрасок плодов, полученных от скрещивания
овцематок породы южноказахский меринос (ЮКМ) с
каракульскими баранами различных окрасок
Окраска
маток
Учтено
шкурок
черная
коричн
евая
серая
белая
сур
гулиг
аз
пестр
ая
проч
цвет
черные
белые
449
87,0
3,7
0,4
1,7
-
-
-
7,2
серые
белые
179
44,2
-
55,8
-
-
-
-
-
сур бухарский
белые
30
30,1
26,7
-
-
3,3
23,2
6,7
-
сур каракалпакский
белые
50
50,6
6,0
-
14,0
-
-
-
24,0
Окраска
баранов
Распределение окраски, в %
При скрещивании каракульских баранов серой окраски с белыми
тонкорунными матками примерно половина плодов имела черную, а другая
половина – серо-чалую масть, то есть распределение окраски у потомства
происходит в соотношении, типичном для многогибридного скрещивания.
Это свидетельствует о гетерозиготности серого родителя по доминантному
гену.
Желательный ассортимент шкурок по цветам, несмотря на средний серый
оттенок и ценную голубую расцветку барана, имело лишь 9% серо-чалых
выпоротков из 55,8% полученных, что позволило сделать вывод о
ненадежности отбора серых производителей для таких скрещиваний только по
фенотипическим признакам.
Скрещивание баранов сур различных породных типов с мериносовыми
овцами белой окраски тонкорунной породы представляют исключительную
ценность для познания их генетической природы.
При скрещивании маток ЮКМ с баранами окраски сур бухарского типа
происходит сложное расщепление окраски с проявлением большего
количества черных, коричневых, гулигаз и пестрых плодов и незначительного
количества плодов сур. Появление в потомстве 3,3% плодов окраски сур
свидетельствует о том, что бараны сур бухарского типа более
консолидированы по сравнению с производителями сур каракалпакского типа.
Интересные данные получены при скрещивании белых выбракованных
тонкорунных маток с каракульскими баранами каракалпакского типа (урюкгуль). Здесь, помимо черной окраски, которая была преобладающей (50,6%),
четверть потомства имела окраску однотонных светло-коричневых, а также
108
светлых тонов с темным ремнем (тяжем) по хребту или же с более темными
пятнами, разбросанными по площади смушка. Кроме того, в потомстве этих
баранов встречались плоды белой окраски (14%) с едва заметными
пигментированными тяжами вдоль спины. Последние представляют высокую
ценность по той причине, что их можно окрасить в любой модный цвет. При
скрещивании баранов каракалпакского сура с белыми тонкорунными матками
окраска сур не проявляется, если не считать одного плода, а расщепляется на
черную и белую окраски в соотношениях 1/2 черных, 1/4 цветных и 1/8 белых.
Предполагается, что такое разнообразие фенотипов первого поколения по
окраске вызывается полигетерозиготностью генотипа баранов по комплексу
факторов.
Наряду с передачей производителями окраски сур в таких скрещиваниях
широкой гаммы цветных и пестрых шкурок, среди которых иногда
встречаются очень оригинальные варианты, эти бараны по сравнению с
производителями черной окраски передают гибридному потомству и более
лучший по качеству (шелковистость и блеск) волосяной покров.
Ввиду доминирующего влияния черной окраски каракульских баранов
при скрещивании с тонкорунными матками и соответствием шкурок от
выпоротков – помесных плодов на стадии каракульчи требованиям стандартов
на каракулевое сырье, считаем целесообразным широкое использование при
межпородном скрещивании черных каракульских баранов.
При скрещивании с тонкорунными матками каракульских баранов серой
окраски, примерно половина плодов, имеют черную, а другая половина – серочалую масть; при скрещивании же баранов сур бухарского типа происходит
сложное расщепление окраски с проявлением большого количества черных,
коричневых, розовых и цветных пестрых плодов и очень незначительного
числа плодов сур.
Использование баранов сур каракалпакского типа на матках ЮКМ дает в
56 случаях из 100 черных, а в 24 – цветных, 14 – белых и в 6 – коричневых
плодов. Шкурки, полученные от этих плодов, отличаются лучшей
шелковистостью и блеском волосяного покрова по сравнению со шкурками,
полученными от потомков черных и серых баранов (А.М.Омбаев, 1991).
Таким образом, установлены общие закономерности наследования
окраски каракульчи при скрещивании тонкорунных маток с каракульскими
баранами различных окрасок:
-
рецессивная белая окраска овец каракульской породы составляет
основу получения 99,2% белых шкурок;
бараны каракульской породы доминантной черной окраски дают в
приплоде 87% черной каракульчи;
109
-
гетерозиготные серые бараны каракульской породы дают в
потомстве расщепление окраски в соотношении серых и черных 1:1;
полигетерозиготные бараны каракульской породы бухарского типа
окраски сур дают в приплоде черных шкурок 30,1%, коричневых –
26,7%, гулигаз – 23,2%, пестрых – 6,7 и сур – 3,3%. Бараны
каракалпакского сура, соответственно: черных – 56%, цветных – 24%,
белых – 14% и коричневых – 6%.
Черная окраска. По определению Б.Н.Васина (1971) доминантная
черная окраска называется южной черной окраской и обозначается символом
D. Гомозиготные овцы, получившие от обоих родителей наследственный ген,
образующий черную окраску, обозначаются DD, а гетерозиготные овцы,
получившие этот ген только от одного из родителей – Dd.
Каракульские овцы черной окраски не подразделяются на оттенки и
расцветки, но делятся по выраженности черного цвета на интенсивно-черный,
нормально-черный и ослаблено-черный.
Черная окраска наиболее распространена среди каракульских овец и ею
обычно характеризуется данная порода.
Каракульским овцам черной окраски характерно по мере роста ягненка
изменение цвета волоса. Например, стада черных ягнят к 4 месячному
возрасту, т.е. к отъему от матерей имеет довольно пестрый вид. К полутора
годам, т.е. к осеменению значительная часть животных, родившихся черными,
имеет в разной степени поседение, а к трем - четырем годам их рунная шерсть
почти на половину состоит из черных и на половину из белых шерстных
волокон. При этом седеют в равной степени ость и пух. Покровный волос
головы и ног остается черным всю жизнь.
Черная окраска рецессивна по отношению к серой, доминантна к
коричневой и сур.
Однородный подбор черные DD x DD дают ягнят только черной масти.
Баран-производитель
Х
Овцематка
Ягненок черной окраски
По мнению Р.Дака, 1921; Б.Н.Васина, 1929; Л.Адамеца, 1971; А.Омбаева,
1991 и др., черная окраска, которую имеет большинство каракульских овец,
является доминантной по отношению к коричневой и белой мериносовых
овец.
110
Рис. 1
Доминантной черная каракульская окраска оказалась и по отношению к
белым овцам двух пород, использованных в скрещивании с каракульской на
юге Африки, - рондериб и сомалийской (Дж.Нэл, 1950), что способствовало
быстрому преобразованию овцеводства этого континента. Но есть окраски, по
отношению к которым основная черная каракульская окраска является
рецессивной. Эта белая афганская – гильджан и серая каракульская
(Б.Н.Васин), к ним же относится персидская шерстная, с использованием
которой в Намибии ведется селекция белых овец, в отличие от белой
сомалийской – рецессивной к черной (Дж.Нэл, 1950).
Большой интерес представляет другая черная окраска каракульских овец –
рецессивная. Б.Н.Васин (1928) считал, что она присутствует у всех пород, в
том числе и у каракульской. Ссылаясь на Б.Н.Васина, П.В.Арапов (1935)
объяснял появление черных ягнят в потомстве коричневых родителей, а также
серых и черных ягнят от розовых баранов и коричневых маток, наличием
черной рецессивной окраски.
По мнению Н.С.Гигинейшвили (1976), если бы существование
рецессивной черной окраски было доказано, то многие факты, – появление
черных ягнят при чистом разведении суров или отклонение от известных
111
соотношений ягнят по окраске при разведении серых и других, – объяснялись
бы очень просто.
Серая окраска каракульских овец относится к категории сложных мастей
и образуется смешением белых и черных волос, различного соотношения их
длины. В зависимости от интенсивности пигментации черного волоса, а также
количественного соотношения белых и черных волос у серых ягнят
образуются оттенки: светло-серый, средне-серый и темно-серый.
У ягнят светло-серого оттенка содержание белого волоса в волосяном
покрове составляет от 70 до 95%, средне-серого – от 45 до 70%, темно-серого
– от 8 до 40%.
Таким образом, на образование разнообразных оттенков и расцветок
серой окраски овец оказывает влияние степени перерослости белых волос над
черными.
Каракульские ягнята серой окраски при одинаковом оттенке смушка
подразделяются на различные расцветки. Шкурки от ягнят светло-серого
оттенка имеют стальную и молочную расцветки; средне-серого – голубую,
жемчужную, серебристую и свинцовую расцветки; темно-серого – седую,
перламутровую и черно-серую. К наиболее желательным относятся голубая,
серебристая, жемчужная, седая и перламутровая расцветки.
Голубая расцветка образуется при содержании 50-60% белых волос,
остальную часть представляют сильно пигментированные черные волосы, т.е.
характеризуется равномерным смешением белых и черных волос. Белый волос
длиннее черного на 15%.
Серебристая расцветка образуется при содержании 60-70% белых волос,
вперемежку с черными. Белый волос длиннее черного на 20-25%, т.е. белый
волос по сравнению с голубой расцветкой длиннее.
Свинцовая расцветка образуется примерно одинаковым соотношением
белого и черного волоса равной длины. Белый волос обычно имеет матовый
блеск, а черный слабо пигментирован.
Стальная расцветка образуется при равной длине белого и черного волоса
с хорошим блеском и преобладанием белого волоса.
В смушке седой расцветки черный волос значительно преобладает над
белым. Последний длиннее черного на 10-15 процентов.
Перламутровая расцветка также образуется при значительном
преобладании черного волоса над белым. Белый волос длиннее черного на 4550 процентов.
Черно-серая расцветка образуется при абсолютном количественном
преобладании черного волоса над белыми и характеризуется сильной неуравненностью.
Молочная расцветка образуется при значительном преобладании длины и
количества белого волоса над черным и слабом блеске белого волоса.
112
113
По утверждению Б.Н.Васина (1971), оттенки серой окраски
наследственны, так как чем светлее взятие для скрещивания серые родители,
тем больший выход светло-серых ягнят и наоборот.
Исследования, проведенные учеными в 1962-2002 гг. в различных
экологических зонах Казахстана, по скрещиванию серых каракульских овец с
черными показали, что половина потомства рождается серого и половина
черного цвета, а при скрещивании серых каракульских овец с серыми
получается ¾ серых и ¼ черных ягнят (табл.18). То есть эти скрещивания по
Б.Н.Васину (1971) дают расщепление по схеме:
серый родитель DD Wewe
50%
черный родитель DD Wewe
x
серые ягнята DD Wewe
серый родитель DD Wewe
50%
черные ягнят
DD Wewe
серый родитель DD Wewe
x
25%DDWeWe 50%DDWewe
серые ягнят
25% DD wewe
черные ягнята
Указанные типы скрещивания (серый х черный и серый х серый)
показывают, что все серые родители должны быть гетерозиготными по
фактору, обуславливающему чалость (We).
Среди серых ягнят из второго типа скрещивания одна третья часть
гомозиготна. Однако они не доживают до полной зрелости и не участвуют в
размножении. При этом установлено массовое заболевание после отъема ягнят
от матерей, которое приводило к падежу. У заболевшего ягненка вздувается
живот, пропадает аппетит и через несколько дней он погибает с общей
клинической картиной тимпанита. Таким образом, фактор чалости Wе
оказывается связанным с летальным действием, когда он находится в
гомозиготном состоянии и все гомозиготные серые ягнят гибнут (рис.2).
Подсчетом установлено, что отход серых ягнят составлял к 1 ½-летнему
возрасту 33%, причем основная масса их гибла в 3-5 месячном возрасте. Отход
среди содержавшихся в тех же отарах черных ягнят, полученных от таких же
родителей (серый х серый), а также как отход серых ягнят, полученных от
покрытия серыми баранами черных маток, был незначителен, и среди них ни
разу не проявлялось такого характерного заболевания.
В результате наблюдений было установлено, что среди серых ягнят,
полученных от обоих серых родителей, действительно около одной трети
гомозиготных по чалости гибнут, не достигая половой зрелости. В
дальнейшем, в размножении участвуют лишь гетерозиготные; при
скрещивании друг с другом они дают 75% серых ягнят и 25% черных, при
скрещивании с черными – 50% серых и 50% черных ягнят.
114
Таблица 18. Наследование окраски при различных вариантах
спаривания родительских пар серой и черной окрасок
Варианты спаривания
окраска
овцематки
серая
серая
серая
серая
серая
серая
серая
серая
серая
черная
серая
серая
серая
серая
черная
окраска
барана
серая
черная
серая
серая
черная
серая
черная
серая
черная
серая
серая
черная
серая
черная
серая
Распределение ягнят
по окраскам, %
черная и
серая
др.
74,7
25,3
50,2
49,8
73,4
26,6
74,9
25,1
48,3
51,7
62,2
37,8
49,9
50,1
70,8
29,2
51,7
48,3
47,9
32,1
74,4
26,6
50,1
49,9
59,3
40,7
50,8
49,9
48,3
51,7
Авторы
Б.Н.Васин и др. (1917)
Б.Н.Васин и др. (1917)
Я.Л.Глембоцкий и др. (1934)
В.И.Стояновская (1950)
В.И.Стояновская (1950)
Л.В.Васильева (1982)
Л.В.Васильева (1982)
Н.С.Гигинейшвили (1976)
Н.С.Гигинейшвили (1976)
Н.С.Гигинейшвили (1976)
Х.И.Укбаев (1989)
Х.И.Укбаев (1989)
Т.У.Умурзаков (1992)
Т.У.Умурзаков (1992)
Т.У.Умурзаков (1992)
По данным Н.С.Гигинейшвили (1976), М.М.Менглиева (1977) при
гомогенном поборе серых овец голубой расцветки получено ягнят с голубой
расцветкой от 85 до 94%.
Несмотря на полученные положительные результаты большим
препятствием широкого внедрения гомогенного подбора серых овец является
сложившиеся мнение о низком воспроизводстве стада за счет гибели
нежизнеспособных ягнят от рождения для полуторалетнего возраста.
При этом следует иметь ввиду, что альбиноиды, имеющие самую
начальную, незначительную степень пигментации (светло-серые пятна на нёбе
и на губах, розовый язык, пятнистость на внутренней поверхности ушей,
белые пятна на копытцах) погибают после отъема в возрасте 5-8 месяцев, а
наиболее типичные – гибнут еще до отъема от матерей.
115
Рис. 2
В исследованиях Н.С.Гигинейшвили (1950) обнаружена теснейшая связь
между степенью пигментации и уровнем жизнестойкости ягнят серой окраски.
Им установлены показатели степени и характера отложения пигмента в
доступной осмотру слизистой оболочке ротовой полости, губ, носового
зеркала, вокруг глаз и копыт. Метод раннего определения жизнеспособности
(РОЖ), разработанный Н.С.Гигинейшвили заключается в том, что у ягненка
осматривают при бонитировке в начале слизистые языка, твердого нёба, а
затем губ, носового зеркала и конъюнктиву глаз. У ягнят с нормальной
жизнеспособностью слизистые серые или черные, а у альбиноидов розовые.
Ягненок, признанный при бонитировке альбиноидом, назначается для убоя на
смушек, а с нормальной жизнеспособностью – на племя.
В результате обширных по ареалу и систематически проводимых
исследований с серыми каракульскими овцами, в Казахстане созданы
гурьевский, таласский, темирский и сырдарьинский заводские типы серых
каракульских овец, отличающиеся высокой продуктивностью, константной
наследуемостью завитков, с хорошей уравненностью окраски и расцветок,
приспособленных к
различным природно-климатическим условиям
республики.
Значительных успехов в разведении серых каракульских овец достигнуто
в госплемзаводе «Гурьевский» Атырауской области, где в скрещивании
116
используют только животных серой окраски на всем маточном поголовье,
выводя из своего стада черных баранов-производителей. Массовое внедрение
в производство гомогенного подбора серых каракульских овец позволило
производить по госплемзаводе до 70% серого каракуля при выходе первых
сортов 85-90% (Х.И.Укбаев, 1989).
Б.Н.Васиным (1946) предложены три метода разведения серых
каракульских овец: гомогенный, гетерогенный и гетерогенный в замкнутом
стаде.
В 1969 году Центральным советом по каракульской породе был одобрен и
рекомендован госплемзаводам и племхозам, занимающимся выращиванием
каракульских овец серой окраски, гомогенный подбор на всем стаде,
разработанный Н.С.Гигинейшвили (1976). Суть этой разработки заключается в
том, что ее основу составляет гомогенный подбор серых каракульских овец,
отбор и подбор по расцветкам, использование метода раннего определения
жизнеспособности ягнят.
Внедрение этой системы в производство позволило увеличивать в стаде
удельный выход серых ягнят до 70-80%, улучшать качество серого каракуля в
результате использования серых баранов от гомогенного подбора с
улучшенной расцветкой, оттенком и хорошей уравненностью, повышать
константность серых овец по признакам, слагающим серую окраску,
совершенствовать
стадо
в
желательном
направлении,
усиливать
эффективность селекции по основным отбираемым и подбираемым признакам
(В.С.Жилякова, 1981).
Установлено, что гомогенный подбор каракульских овец серой окраски
голубой, серебристой и жемчужной расцветок позволяет усилить и закрепить в
потомстве уравненность окраски.
На основе результатов проведенных научно-исследовательских работ в
госплемзаводе «Тимурский», профессором Т.Умурзак (1992) разработана
следующая схема подбора серых овец, включающая все возможные варианты
подбора животных при разведении серых каракульских овец с учетом их
происхождения:
Матки
Бараны
1
2
Среднесерого оттенка голубой
расцветки элитного и первого
класса жакетного смушкового
типа, происходящие от родителей такой же характеристики
Черной окраски жакетного смушкового
типа элитного класса среднего размера
завитка, происходящие от такой же
характеристики и от матерей голубой
расцветки жакетного типа элитного и
первого класса
117
1
2
Среднесерого оттенка голубой
расцветки элитного и первого
класса, происходящие от отцов
черной окраски жакетного типа
элитного класса и от матерей
голубой расцветки элитного и
первого класса жакетного типа
Серой окраски голубой расцветки жакетного смушкового типа элитного класса,
происходящие от разнородного подбора
баранов голубой расцветки с матками
черной окраски элитного или первого
класса жакетного смушкового типа, или же
черной окраски жакетного смушкового
типа элитного класса среднего размера
завитка, происходящие от отцов голубой
расцветки и матерей черной окраски
жакетного смушкового типа элитного или
первого класса, или же от обоих серых
родителей
Черной окраски жакетного смушкового
типа элитного класса среднего размера
завитка, происходящие от отцов такой же
характеристики и от матерей голубой
расцветки жакетного типа элитного или
первого класса, или же обоих серых
родителей
Среднесерого оттенка голубой
расцветки элитного и первого
класса, происходящие от отцов
голубой расцветки элитного
класса жакетного типа и от
матерей
черной
окраски
элитного и первого класса
жакетного типа всех размеров
завитка
Среднесерого оттенка серебристой расцветки элитного и
первого
класса
жакетного
смушкового типа, происходящие от разнородного подбора
серых родителей
Среднесерого оттенка серебристой расцветки элитного и
первого класса жакетного типа,
происходящие от черных отцов
и серых матерей
Среднесерого оттенка серебристой расцветки элитного и
первого класса жакетного типа,
происходящие от серых отцов и
черных матерей
Черной окраски жакетного смушкового
типа элитного класса среднего размера
завитка, происходящие от разнородного
подбора черных и серых родителей
Черной окраски жакетного типа элитного
класса
среднего
размера
завитка,
происходящие от отцов голубой расцветки
элитного класса жакетного смушкового
типа и от матерей черной окраски
жакетного смушкового типа элитного или
первого класса
Черной окраски жакетного типа элитного
класса
среднего
размера
завитка,
происходящие от отцов такой же
характеристики и от матерей голубой
расцветки жакетного типа элитного и
первого класса
118
1
2
Темно-серого оттенка всех
расцветок элитного и первого
класса жакетного смушкового
типа, происходящие от всех
трех типов подбора по окраске,
однородного
подбора
по
жакетному типу и от элитных и
первоклассных родителей
Черной окраски жакетного типа элитного
класса
среднего
размера
завитка,
происходящие от любого типа подбора
родителей по окраске, один из которых
имеет голубую или серебристую расцветку
Светло-серого оттенка всех
расцветок
первого
класса
жакетного смушкового типа,
происходящие
от
любого
подбора родителей
Черной окраски жакетного смушкового
типа элитного класса среднего размера
завитка, происходящие от разнородного
подбора серых и черных родителей. Серый
родитель имеет седую или перламутровую
расцветку
Серой окраски всех оттенков и
расцветок элитного и первого
класса плоского и ребристого
смушкового типов, происходящие от любого типа подбора
родителей
Черной окраски жакетного смушкового
типа элитного класса среднего размера
завитка, происходящие от разнородного
подбора серых и черных родителей. Серый
родитель имеет седую или перламутровую
расцветку
Серой окраски всех оттенков и
расцветок
второго
класса
кавказского смушкового типа,
происходящие от любого типа
подбора родителей
Черной окраски плоского или ребристого
смушкового типов элитного или первого
класса, происходящие от родителей таких
же классов независимо от смушкового типа
и окраски
Серой окраски второго класса и
брака жакетного, плоского и
ребристого смушковых типов,
происходящие от любого типа
подбора родителей
Черной окраски жакетного смушкового
типа элитного класса среднего размера
завитка или первого класса крупного
размера
завитка,
происходящие
от
родителей жакетного смушкового типа
Черной окраски жакетного
смушкового типа элитного и
первого
класса
среднего
размера завитка, происходящие
от однородного подбора серых
родителей
Серой
окраски
голубой
расцветки
жакетного смушкового типа элитного
класса, происходящие от разнородного
подбора серых и черных родителей
119
1
2
Черной окраски жакетного типа
элитного и первого класса
среднего
размера
завитка,
происходящие от черных отцов
жакетного смушкового типа,
элитного
класса
среднего
размера завитка и матерей
серой окраски
Черной окраски жакетного типа
элитного и первого класса
среднего
размера
завитка,
происходящие от серых отцов
голубой расцветки жакетного
смушкового типа и матерей
черной окраски элитного и
первого
класса
жакетного
смушкового типа
Черной окраски элитного и
первого класса плоского, ребристого смушковых типов,
происходящие от любого типа
подбора родителей
Черной окраски второго класса
кавказского смушкового типа
всех размеров завитка, происходящие от любого типа
подбора родителей
Черной окраски второго класса
и брака жакетного, плоского и
ребристого смушковых типов
от любого типа подбора родителей
Серой
окраски
голубой
расцветки
жакетного смушкового типа элитного
класса, происходящие от себеподобных
отцов и матерей черной окраски жакетного
смушкового типа элитного и первого
класса
Серой
окраски
голубой
расцветки
жакетного смушкового типа элитного
класса, происходящие от отцов черной
окраски элитного класса жакетного
смушкового типа среднего размера завитка
и от матерей серой окраски голубой
расцветки жакетного типа элитного и
первого класса
Серой
окраски
голубой
расцветки
жакетного
типа
элитного
класса,
происходящие от подбора серых и черных
родителей
Серой окраски голубой, серебристой, седой
расцветок плоского или ребристого смушковых типов элитного класса, происходящие от любого типа подбора
Серой окраски голубой расцветки жакетного типа элитного класса, происходящие
от любого типа подбора родителей
Н.С.Гигинейшвили (1976), изучая наследование окрасок при подборе
серых баранов к коричневым овцематкам, установил, что черный пигмент
серых овец доминирует над коричневым. В результате получаются ягнята
только серой и черной окрасок, но они гетерозиготны по коричневой окраске.
При подборе баранов сур к серым маткам также получаются серые и черные
ягнята.
120
Исследованиями установлено, что серая окраска доминантна по
отношению к остальным окраскам, кроме белой афганской окраски овец,
которая доминирует над серой. Подбор чисто белых баранов к серым маткам
дают половину чисто белых и половину обычно белых окрасок (Дж.Нэл, 1967).
Следует иметь ввиду, что обычно подбор белых с серыми дают по 25% чисто
белых, обычно белых, серых и черных ягнят.
По сообщению В.С.Жиляковой (1981), в племзаводе «Таласский»
Жамбылской области В.Н.Потапов, Р.К. Баймуратова и Л.В.Васильева,
проводя исследования с серыми каракульскими овцами с определением
желательного типа серебристой, голубой и седой расцветок при наличии
хорошей пигментации языка, нёба, конъюнктива глаз, носового зеркала,
копытец, губ и ушей, а также методом гетерогенного разведения в замкнутом
стаде, разработанным Б.Н.Васиным (1946) с использованием черных
производителей (один из родителей у которых был серой окраски) и серых
производителей (у которых один из родителей был голубой расцветки),
обеспечили увеличение численности животных. По мере накопления серых
овец проводили гомогенный подбор серых родителей элита и I класса для
получения серых племенных баранчиков.
Учеными подробно изучена наследственная природа овец серой окраски в
мировом масштабе.
В целом познание свойственных специфических черт структуры кожноволосяного покрова, характерных смушкам каждой окраски и расцветки
каракульских овец, необходимо для качественного совершенствования их
смушковой продуктивности.
Серые каракульские шкурки являются одним из нарядных и ценных видов
каракулевого меха, используемого для пошива головных уборов (папахи и
ушанки для полковников и генералов), женских манто и др.
Окраска сур – наиболее оригинальная и нарядная окраска каракуля,
характеризующаяся неравномерным распределением пигмента по длине
каждого волоска в завитке. Основание волоса темное, варьирует от черного,
бурого и коричневого в разной степени насыщенности пигментации, а кончики
волос имеют серебристо-беловатое или золотисто-желтоватое посветление и
варьирует от светло-кремового до темно-золотисто-желтого или песочного
цвета.
По мнению М.Д.Закирова, Ф.Шарафутдинова, Д.Ю.Хамракулова (1978)
резкий переход от темного основания к светлому кончику волосков создает
контрастность окраски, красоту шкурок сур и обусловливает их высокую
ценность.
В зависимости от происхождения различают четыре внутрипородных
типа овец: бухарский, сурхандарьинский, каракалпакский и казахский сур.
121
Овцы сур бухарского типа имеют две расцветки: серебристая – основание
волоса темно-дымчатое или черное, кончик пепельный или серебристый;
золотистая – основание волоса темно-коричневое, кончик светло-золотистый.
Овцы сур сурхандарьинского типа обладают тремя основными
расцветками:
бронзовая – основание волоса коричневое всех оттенков, кончик светлобронзовый или оранжевый;
платиновая – основание волоса кофейное или почти черное, кончик
светло-кремовый;
янтарная – основание волоса коричневое, кончик янтарного цвета.
Кроме этих расцветок, овцы сурхандарьинского типа имеют менее ценные
расцветки – червонную, золотистую и другие.
Овцам сур каракалпакского типа присущи три расцветки:
стальная (пулаты-сур) – основание волоса черное, кончик цвета стали;
пламя свечи (шамчирок-гуль) – основание волоса черное, кончик белый;
цветок абрикоса (урюк-гуль) – основание волоса черное или темнокоричневое, середина бежево-коричневая, кончик белый или оранжевый.
Исследователями было сделано много попыток найти различия в
характере наследования окрасок сур. Так, по утверждению Н.С.Гигинейшвили
(1976) сурхандарьинский сур, как и бухарский, рецессивен к черной окраске, а
также к серым овцам. По его данным, при подборе к каракульским овцематкам
черной окраски баранов сурхандарьинского сура основная масса (94-98%)
ягнят имеет черную окраску и всего лишь 3-6% окраски сур. Во втором
поколении (вытеснительный подбор) доля суровых ягнят возрастает до 2545%. Аналогичные результаты получены в работах В.С.Жиляковой (1981).
Широкая производственная проверка,
проведенная более 25 лет
Н.С.Гигинейшвили (1976), показала, во-первых, отсутствие доминантной
формы среди всех вариаций сура, в том числе бухарского, сурхандарьинского
и каракалпакского типов; во-вторых, полное сходство всех вариаций сура в их
рецессивном характере по отношению к черной окраске.
Интересные результаты получены при подборе двух породных типов сура.
Так, при подборе к маткам бухарского сура баранов сурхандарьинского сура
платиновой расцветки получены ягнята сур всего лишь 2,8%, черных – 93,4%,
коричневых – 3,8%, а от реципрокного скрещивания получено соответственно
5,3; 93,5 и 1,2%.
По мнению Н.С.Гигинейшвили (1976) это связано с селекционной
несовместимостью двух типов одной породы, которая приводит к
исчезновению того главного свойства, по которому они различаются между
собой, т.е. происходит уничтожение селекционируемой окраски сур, ее
аннигиляция, превращение ее в черную окраску.
122
Коричневая окраска менее ценная по сравнению с черной, серой и сур.
Коричневая (камбар) имеет волосяной покров равномерной окраски разных
оттенков – от пепельного до светло-коричневого. По степени пигментации в
коричневой окраске различают три оттенка – светлый, средний и темный.
Окраска образуется рыжими и коричневыми зернами пигмента, равномерно
распространенными по длине волоса.
У некоторых вариаций коричневых ягнят имеется заметное потемнение
волосяного покрова на хребте или на брюхе (окаймленное, халили). К
окаймленным относятся также ягнята и шкурки, имеющие окаймления краев
шкурки другого цвета, отличающегося от основного. Такие шкурки
малоценны и большим спросом не пользуются.
У отдельных ягнят коричневой окраски шкурки отличаются
исключительной красотой оттенков, обладают красивым рисунком завитков и
в связи с изменяющейся модой могут оказаться желательными к разведению
(О.А.Войнаревич, И.А.Коротков, 1980).
Коричневая окраска не подвергалась совершенствованию и проявлялась
как случайное расщепление при разведении овец других окрасок. В последнее
время возрос спрос на однородные партии коричневого каракуля, имеющего
скорняжное значение.
В общем объеме производимого каракуля удельный вес шкурок
коричневой окраски незначителен.
В госплемзаводе им. Х.Досмухамбетова Атырауской области при
разведении каракульских овец казахского внутрипородного типа окраски сур
установлено, что происходит выщепление от 16,0 до 24,1% особей с
коричневой окраской шерстного покрова. При их однородном спаривании в
первом поколении в зависимости от вариантов подбора по оттенкам выход
ягнят коричневой окраски колеблется от 57,1 до 67,1 % и во втором – от 82,6
до 88,7%. Наибольший выход ягнят коричневой окраски получен при
однородном подборе родительских пар со средне коричневым оттенком
(М.Ж.Дюсегалиев, 1997).
По данным Н.Ф.Никольского и Е.В.Одинцовой (1929), М.Ф.Иванова и
Л.К.Гребень (1931), Дж.Нэл (1950), от спаривания коричневых овец между
собой получается исключительно коричневое потомство. В тоже время,
многими исследователями установлено, что по отношению к черной
коричневая окраска рецессивная. Так, при подборе овец этих двух окрасок
потомство имеет только черную окраску, если черные овцы гомозиготны.
В заключение следует отметить, что глубокие научно-исследовательские
работы с овцами этой окраски не проводились, не выяснено их наследование,
так как она долгие годы считалась нежелательной окраской.
123
Поэтому, опыты с каракульскими овцами коричневой окраски должны
быть проведены в более широком масштабе с обязательным спариванием
родительских пар различных окрасок.
Белая окраска имеет депигментированный волосяной покров белого
цвета, допускаются черные пятна у ягнят на мордочке, ушках и ножках.
Белая окраска, благодаря развивающейся моде, становится желательной.
Популярность белого каракуля, красивого в натуральном виде, усиливается
ввиду окрашивания его в другие, несвойственные каракульской породе,
модные цвета и оттенки.
Белая окраска распространена среди грубошерстных овец, разводимых в
Казахстане. Эта окраска при разведении черных каракульских овец не может
выщепляться из-за своей доминантности. Д.Ф.Бойко (1962) и М.А.Кошевой
(1964) считают, что белая окраска издавна свойственна каракульской породе
овец.
Дж.Нэл (1966), изучив наследование окраски у каракульских овец,
пришел к выводу, что белые каракульские овцы в основном относится к
гетерозиготному типу, который расщепляется на черный, обычный белый и
чисто белый в соотношении 1:2:1.
При подборе белых баранов к черным маткам во всех генерациях
происходит расщепление равное 1:1, т.е. 49,5% белой и 50,1% черной окраски.
При гомогенном подборе родительских пар (белый баран х белая
овцематка) получено от 74 до 76,5% белых и 23,5 до 26% черных ягнят.
При подборе белых овец с серыми около половины (47,9%) ягнят имеют
белую окраску, 19,7% - серую и 32,4% - черную.
В.И.Стояновский, П.Р.Иванова и А.Ходжаев (1964), Н.С.Гигинейшвили
(1973) в числе обычных белых каракульских ягнят наблюдали появление чисто
белых ягнят альбиносного типа. О жизнестойкости чисто белых каракульских
ягнят среди ученых разные точки зрения. Белые ягнята, полученные в
условиях
Южного
Казахстана,
проявляют
достаточно
высокую
жизнестойкость и выживаемость. В литературе и в наших экспериментах нет
данных, которые могли бы указать на какую-либо форму конституциональной
депрессии, отсутствует аналогия с альбиноидизмом, который встречается у
серых и розовых ягнят. Дж.Нэл и Мостерт утверждают, что белые овцы с
большими темными пятнами на голове являются гетерозиготными, а
гомозиготные имеют слабую пигментацию лишь вокруг глаз, рта и на кромке
ушей.
Выведение каракульских овец белой окраски в Республике Казахстан
новая селекционная задача. Массовое производство белого каракуля (хорошо
окрашивается в любые цвета) во-первых, могло бы улучшить процесс
обогащения цветового ассортимента каракульских шкурок, во вторых, —
124
удовлетворяло - бы всевозрастающую потребность ковровой промышленности
в грубой белой шерсти.
Белая вариация каракульских овец была получена впервые методом
вводного скрещивания в Высшей сельскохозяйственной школе в
Гроотфонтейне (Капская провинция) путем скрещивания черных каракульских
баранов с белыми «персидскими овцами» и последующего разведения
потомства «в себе». Несколько позднее эти животные были закуплены
опытной станцией Нейдам и улучшены путем возвратного скрещивания с
хорошими черными баранами. Полученные от этого возвратного скрещивания
белые баранчики в основном были представлены животными, имеющими
белое туловище и черные пятна на морде, ушах и ногах. Этот тип окраски
описывают как «обычный белый» и является гетерозиготным. Также получены
животные с чисто-белой окраской, которые являются гомозиготными, не
альбиноидами (Л.Мостерт).
По мнению профессора Б.Н.Васина у каракульских овец два типа белой
окраски - настоящая белая и афганская белая. Овцы настоящей белой окраски
встречаются крайне редко и такая окраска получается при одновременном
отсутствии наследственных факторов черной и коричневой окрасок. Овец
сильно пегих (у которых пигментированные волосы остаются лишь на ногах и
на голове), несущих наследственные факторы черной окраски, и «так
называемой афганской пегости, которая доминирует над сплошной окраской»
он предложил называть - афганской белой. Авторы, занимавшиеся изучением
каракульских овец белой окраски едины во мнении,
что
среди
них
имеются
животные доминантной
и рецессивной белой окраской,
генотипически отличающиеся друг от друга.
В Западной Африке и в Узбекистане работы по созданию белых
каракульских овец были начаты в 50-60-х годах. На опытной станции ГоллайОст в Западной Африке в 1954 году делались первые попытки получить овец
рецессивной белой окраски путем спаривания черных каракульских маток и
баранов с белыми отметинами на голове и хвосте, которая увенчалась
успехом, было получено до 50% белых ягнят (Мостерт Л. )
Западно-африканские каракулеводы считают, что более широкие
возможности открываются при использовании каракульских овец
доминантной белой окраски, полученных от скрещивания с персидской
шерстной овцой. Большинство таких овец имеют белое туловище и черное
пятно на морде, ушах, ногах. Этот тип гетерозиготен. Гомозиготы имеют
чисто белую окраску, но не являются альбиносами. Нэл (1966), изучив
наследование белой окраски каракульскими овцами пришел к выводу, что они
в основном относятся к гетерозиготному типу, который расщепляется на
черный, обычно белый и чисто белый в отношении 1:2:1. Он предлагал
сублетальность чисто белых потомков.
125
В.И.Стояновская, П.Р.Исламов в
племзаводе «Нуратинский»
(Узбекистан) создали породную группу белых каракульских овец, путем
вводного скрещивания- однократного использования на черных матках белых
курдючных баранов породы джайдара. В дальнейшем полукровных белых
каракульских баранов I поколения скрещивали с черными овцами для
получения белых баранчиков II поколения с «3/4 крови» каракульских овец.
Этих баранов спаривали с черными овцами для получения белых ягнят III
поколения с «7/8 крови» каракульской породы. Белые бараны III поколения
желательного типа широко использовались на черных овцах. Белые ягнята IV
поколения с «15/16 - 94% крови» каракульских овец считались
чистопородными. От I и II поколения оставлялись баранчики, от III и IV
поколения, кроме баранчиков, оставлялись ярочки желательного типа. При
гетерогенном подборе черных каракульских маток с белой окраской и другая
половина с черной. При однородном подборе белых родителей 74% ягнят
рождается белыми и 26% - черными.
В целях изучения наследования белой окраски было проведено
спаривание белого курдючного барана с серыми овцами, от которого получено
47,9% белых ягнят, 19,7% - серых и 32,4% - черных. Спаривание белого барана
с овцами черной, серой, сур и коричневой окраски показало, что белая окраска
доминирует над перечисленными цветами (В.И.Стояновская, П.Р.Иванов,
А. Исламов) ягнят от гетерогенного подбора. Среди них 10% ягнят с чисто
белой головой, которых не бывает при гетерогенном подборе, на 5,3% больше
ягнят с незначительным количеством пигментированных волос на голове и на
6,4% меньше ягнят с черной головой.
В племзаводе имени «Гагарина» (Н.С.Гигинейшвили) белые каракульские
овцы выведены путем целенаправленной депигментации платинового сура при
гомогенном подборе по расцветке и инбридинге.
Сначала проходила депигментация отдельных волосков, затем отдельных
участников смушка, и наконец, распространение белой пегости по всей
площади шкурки и получение ягнят чисто белой окраски. При спаривании
платинового сура с белыми баранами белых ягнят получено 45,8%, а от
платинового брака с белыми баранами - 30,8%. Баран-производитель №1321
при спаривании с белыми овцами дал белых ягнят 95-97%, пестрых ягнят - 5%.
Затем белых баранов использовали на черных дочерях от белых
производителей. В потомстве лучшего барана было получено 54,5% белых
ягнят. От суровых маток и белых баранов количество белых ягнят колебалось
от 24 до 61% и от черных дочерей суровых родителей - 22,8%. Максимальное
количество элитных ягнят получено от элитных маток - 48,2%, от
первоклассных маток - 17,6%, от второклассных 7,4%.
С осени 1991 г. нами ведутся исследования по созданию каракульских
овец доминантной белой окраски в производственном кооперативе «Жансая»
126
Отрарского
района
Южно-Казахстанской
области
(А.М.Омбаев,
Д.Т.Алимбаев, Ж.Ш.Юсупбаев, 1998). На начальном этапе работы
использовали одного чистопородного доминантно белого каракульского
барана и двух белых баранов метисного происхождения по следующей схеме:
чистопородная черная каракульская матка и курдючный казахский баран
доминантной белой окраски. От них в 1992 г. получено 12 баранчиков и 20
ярочек доминантной белой окраски.
В 1993 году от двух метисных баранов доминантной белой окраски. В
этом же году семью чистопородными баранами и одним метисным бараном F1,
было осеменено 2 отары черных каракульских овец. В 1994 году от них было
получено 45 баранчиков и 47 ярочек желательной доминантной белой окраски.
В хозяйстве было накоплено 18 взрослых баранов-производителей, 30 овец и
92 ягненка 1995 года рождения желательно доминантной белой окраски
(А.М.Омбаев, Р.Е.Асылбеков, 1997).
В целом стадо белых каракульских овец отырарского типа создано путем
сложного воспроизводительного скрещивания. В создании
стада
использовали несколько пород и породных групп:
- местные черные овцы;
- бараны казахской курдючной породы белой окраски;
- белые каракульские бараны нуратинского типа;
- местные мясо-шерстные тонкорунные овцы породы ЮКМ.
Белые курдючные бараны были использованы на матках породы ЮКМ с
целью введения в каракульскую породу, во-первых, как имеющие
доминантную белую окраску, во-вторых, для улучшения мясных качеств, а
также для придания хвосту формы, характерной каракульской породе.
Целью использования каракульского барана белой окраски нуратинского
типа является унаследование его особенности - более высокую доминантность
над всеми другими окрасками.
Для
улучшения шерстной продуктивности использованы овцематки
(южно-казахский меринос) и бараны курдючных и каракульской пород белой
окраски.
Надо отметить, что при скрещивании каракульских маток с курдючнокаракульскими белыми метисными баранами F1 наследование черных отметин
несколько отличалось от наследования черных отметин от чистопородного
спаривания "белых х черных" каракульских овец. При этом наблюдалась
асимметрия наследования черных отметин на коленах и скакательных суставах
конечностей.
Ягнята, полученные от черных каракульских и белых метисных каракуль
- курдючных баранов F1 по качеству смушек оказались разными: черные
ягнята по качеству смушек немного уступали чистопородным, а среди белых
127
шкурок качество их было разнотипным: помимо первых сортов встречались и
менее ценные шкурки.
Анализ наследования характерных черных отметин у белых ягнят
показал, что в основном они наследуются симметрично, у баранчиков в 87,5%
и ярочек в 91,1 % случаев.
Ягнята белой окраски были нормально развитыми, имели хороший
экстерьер и типичные каракульские завитки, а по жизнеспособности - более
резвые, чем черные ягнята. Бросается в глаза своеобразная локализованная
пигментация участков покровного волоса у ягнят на голове, мордочке, ушах и
на конечностях, которая характерна для ягнят белой окраски. Подобная
пигментация, очевидно, является биологически необходимым фактором
жизнеспособности альбиноидов.
При подборе к белому барану чистопородных черных каракульских маток
(разнородный подбор), присутствует характер такой локализованной
пигментации на голове и ногах, а приплод по черной и белой окраскам
распределяется поровну - почти 50%-50%. При подборе белых баранов к
белым маткам (однородный подбор) получены белые ягнята с характерной
локализацией
черной
окраски
покровного
волоса.
Аналогичная
локализованная черная пигментация наблюдается и у взрослых животных она
устойчиво передается по наследству и не переходит на основную площадь
смушка.
Большинство оставленных на племя ягнят белой окраски имело
характерные для каракульских смушков вальковатые или бобастые завитки
среднего размера с шелковистым и блестящим волосяным покровом. По
качеству волосяного покрова и характеру каракульских завитков смушки
белых ягнят мало чем отличались от смушков черных.
В 1997 году, оставленные на племя 14 баранчиков имели каракульские
завитки среднего размера, соответствующие черным баранчикам 1-класса и
элита. Для них характерны безупречный экстерьер и большая жизнестойкость.
Подбор родителей жакетного
смушкового типа
способствовал
значительному увеличению у потомства черной окраски выхода ягнят
жакетного смушкового типа до 67,6%, что указывает на высокие племенные
достоинства родителей. Однако, среди потомства белой окраски,
полученного от этого же подбора, ягнята жакетного смушкового типа
составили 63,0%. При другом типе подбора (ребристый х ребристый) выход
кавказского смушкового типа у белых ягнят уменьшился на 11,0% и
значительно увеличился (на 21,5%) удельный вес ягнят с более коротким
волосом ребристо-плоского типа. Высокий выход ягнят ведущего жакетного
типа достигается также и при других спариваниях.
Соответствующий подбор пар, проведенный с целью выяснения путей и
возможностей резкого увеличения или, наоборот, уменьшения в породе
128
удельного веса белых ягнят того или иного смушкового типа позволил в
некоторых кроссах (ребристый х ребристый, ребристый х жакетный) снизить
получение ягнят кавказского типа на 11,8% - 19,3%, а в кроссах ребристого
типа довести снижение от 8,8% до 23,8% (Омбаев А.М., Алимбаев Д.Т., 2000).
У ягнят белой окраски имеется незначительное количество ребристого
валька 6,8% - 7,5% и плоского валька 4,9% - 5,8%, а также гривок 10,1% 11,4% и прочих завитков 4,5% - 6,5%, в данную группу были включены
нежелательные типы завитков (кольцо, штопор, горошек, и т.д. (таб.19)
Таблица 19. Распределение ягнят по типу и форме завитков
от вариантов подбора
в процентах
Вианты
подбора
Окраск
аягнят
n
Тип и форма завитка
белая
х
белая
белая
х
черная
черная
х
черная
бел.
черн.
443
128
44,8
53,8
бел.
черн.
245
247
черн.
143
валек
валек
полукруглый ребристый
валек
плоский
боб
гривки
прочие
7,5
7,1
5,8
5,0
25,3
19,5
10,1
9,5
6,5
5,1
54,1
62,0
6,8
5,7
4,9
4,5
18,3
18,5
11,4
5,5
4,5
3,8
66,7
11,0
9,2
7,4
2,8
2,9
Высокий выход ягнят с полукруглым типом завитка объясняется тем, что
в опыте были задействованы овцы только жакетного смушкового типа. Но,
судя по данным тал. 19, овцы черной окраски более стойко передают своему
потомству родительский тип завитков. При селекционной работе с
каракульскими овцами белой окраски, необходимо выявлять особей, более
стойко передающих потомству родительский тип завитка и формировать
отдельные стада (группы) с дополнительными сигнальными бирками.
Размер завитка. Наибольшее количество крупнозавитковых ягнят
наблюдается среди ягнят белой окраски от гомогенного (49,6%) и
гетерогенного (46,9)% подбора, достоверно высокий выход крупнозавитковых
ягнят черной окраски (37,2% - 39,6%), полученных в потомстве баранов белой
окраски, по сравнению с ягнятами черной окраски (18,9%), полученных в
потомстве родительских пар черной окраски (Р<0,001).
Ягнята черной окраски, полученные от варианта подбора черные х
черные, имеют достоверно (Р<0,001) высокий выход среднезавитковых ягнят
(72,7)%, по сравнению с ягнятами белой и черной окрасок полученных от
использования баранов белой окраски.
129
Таблица 20. Распределение ягнят по размеру завитка
в процентах
Варианты подбора
белая х белая
белая х черная
черная х черная
Окраска
ягнят
n
белая
черная
белая
черная
черная
443
128
245
247
143
Размер завитка
крупный
средний
49,6±2,37
45,2±2,36
39,6±4,34
53,5±4,42
46,9±ЗЛ9
47,4±3,19
37,2±3,08
56,7±3,15
18,9±3,28
72,7+3,73
мелкий
5,2±1,05
6,9±2,25
5,7±1,48
6,1±1,52
8,40+2,32
Процентное соотношение мелкозавитковых ягнят колеблется от 5,2% до
8,4% в зависимости от вариантов подбора, разница между ними недостоверная
(Р>0,1).
Высокий выход среднезавитковых ягнят черной окраски, полученных от
родительских пар черной окраски, вероятно следует объяснить высоким
уровнем селекции на среднезавитковость проводившейся в течении многих
лет.
Крупнозавитковость для ягнят белой окраски нежелательна, потому что
может негативно отразиться на товарных качествах каракуля, на племя
желательно оставлять минимальное количество крупнозавитковых ягнят, а
максимально среднезавитковых.
Длина завитка. Наибольшее количество длиннозавитковых ягнят
получено от использования родительских пар черной окраски (28,5%) в
сравнении с ягнятами белой окраски 17,5% - 17,7% и черной 17,1% - 21,0%,
полученными от использования баранов белой окраски (Р<0,01) (табл.21).
Аналогичная тенденция наблюдается по входу среднезавитковых ягнят, с той
лишь разницей, что количество ягнят черной окраски, полученных от
гомогенного подбора особей черной окраски 54,7%, а количество белых и
черных ягнят, полученных от использования баранов белой окраски
колеблется в пределах от 43,6% до 45,7%. Обратная тенденция проявляется
среди короткозавитковых ягнят. Ягнята с короткими завитками белой и черной
окраски, полученные от баранов белой окраски, составляют 33,3% - 38,7%, а
ягнята черной окраски, полученные от гомогенного подбора черных особей,
составляют 16,8%, что статистически достоверно (Р<0,001).
Данную специфику необходимо учитывать при селекционно-племенной
работе с каракульскими овцами белой окраски.
130
Таблица 21. Распределение ягнят по длине завитков
в процентах
Варианты
подбора
Окраска
ягнят
443
128
длинный
(<40 мм)
17,7±1,81
17,1±3,27
Длина завитка
средний
(20-40 мм)
43,6±2,35
45,3±4,43
короткий
(>20 мм)
38,7±2,31
37,6±4,25
белая
х
белая
белая
х
черная
черная
х
черная
бел.
черн.
бел.
черн.
245
247
17,5±2,43
21,0±2,39
44,6±3,18
45,7±3,17
37,9±3,10
33,3±3,08
черн.
143
28,5±3,78
54,7±4,17
16,8±3,13
n
Тип рисунка. Анализ распределения по типу рисунка завитков ягнят
разных окрасок показывает, что при однородном подборе (баранов и маток
белой окраски) выход животных с параллельно-концентрическим рисунком
составляет у белых ягнят 42,2%, у ягнят черной окраски 65,6% (Р>0,01), а при
разнородном подборе соответственно от 47,0% до 70,0% (Р>0,01), а у
контрольных ягнят (овцематки черной масти х бараны каракульской породы
черной окраски) 72,5% (Р>0,1) (табл. 22).
Таблица 22. Распределение ягнят по типу рисунка завитков в
зависимости от вариантов подбора
в процентах
Окраска ягнят
Варианты
подбора
белая
х
белая
белая
х
черная
черная
х
черная
белая
черная
n
параллельнопрямой
параллельноконцент.
443
9,3±1,38
42.2±2.34 48,5±2,37
128
10,3±2,69 65,6±4,21 24,1±3,79
245
10,8±1,98 47,0±3,19 42,2±3,16
247
11,2±2,01 70,1±2,97 18,7±2,48
143
16,0+3,07 72,5±3,74 11,5±2,67
-
-
смешанный
-
-
n
параллельнопрямой
параллельноконцент.
смешанныи
Рисунок на смушке создается взаимным расположением завитков. Наши
исследования показали, что у ягнят белой окраски параллельноконцентрический рисунок образуется длинными вальковатыми завитками и
131
узкими гривками, а смешанный – короткими вальками, бабами, короткими,
широкими гривками и другими малоценными завитками. Следовательно, для
улучшения орнамента смушка белых ягнят следует ужесточить отбор по длине
завитков не только племенных баранчиков, но и ярок, и однородным по
данному признаку подбором закрепить его в потомстве.
По плотности завитков ягнята черной окраски достоверно превосходят
аналогов белой окраски. Это явление закономерное, ведь разведение белых
каракульских овец находится на начальной стадии.
При сравнении белых ягнят от однородного и разнородного подбора
видно, что ягнята от разнородного подбора по плотности завитков (47,4%),
хотя и превосходят аналогов от однородного подбора на 4,2%, но эти различия
недостоверны. Это указывает, что тщательная селекция на плотность завитков
даст положительные результаты.
По густоте волоса ягнята черной окраски превосходят аналогов белой,
соответственно на 3,5% - 1,5%, но эти различия недостоверны, недостоверны
они и при сравнении белых ягнят от разнородного и однородного подбора
(4,5%).
По степени оброслости среди ягнят имеются различия. Потомство черной
окраски превосходит аналогов белой окраски с желательной степенью
оброслости, соответственно на 5,7% -10,7%, разница статистически достоверна
(Р<0,05; Р<0,001).
По распределению запаса кожи, ягнята белой окраски по свободному и
большому запасу кожи достоверно превосходят аналогов черной окраски
(Р<0,001).
А в сравнительном аспекте белые ягнята от однородного подбора на 2,2%
превосходят аналогов от разнородного подбора, но эти различия
недостоверны.
Что касается шелковистости волоса, то анализ распределения ягнят
разных окрасок показывает, что от гомогенного подбора родительских пар
белой окраски выход ягнят с сильношелковистым волосяным покровом
составил у ягнят белой окраски 32,5%, у черной - 34,4% (Р>0,1). По выходу
ягнят с шелковистым волосяным покровом также превосходят ягнята черной
окраски (52,3%) по сравнению с ягнятами белой окраски (47,4%), однако
разница статистически не достоверна (Р>0,1), Статистически достоверные
различия выявлены по выходу ягнят с недостаточной шелковистостью
волосяного покрова, где больший выход наблюдается среди ягнят белой
окраски (20,1%; Р<0,1).
Гетерогенный подбор родительских пар (белая х черная) существенных
изменений не вносит в распределении ягнят по шелковистости волосяного
покрова.
Следует отметить, что среди ягнят контрольной группы (черная х черная)
незначительный выход ягнят с сильношелковистым волосяным покровом
132
(18,7%), сопровождается высоким выходом ягнят, имеющих шелковистый
волосяной покров.
Многими исследователями установлена высокая степень корреляции
между шелковистостью и блеском волосяного покрова. В наших
исследованиях подтверждается данная тенденция. При гомогенном подборе
(белая х белая) наибольший выход ягнят с сильным блеском выявлено у ягнят
черной окраски (36,7%), у ягнят белой окраски (35,2%), однако разница
статистически недостоверна (Р>0,1). Выход ягнят с нормальным блеском
волосяного покрова составил у ягнят белой окраски 45,3%, черной - 46,1%
(Р>0,1), с недостаточным блеском соответственно 19,5% и 17,2% (Р>0,1).
Аналогичная тенденция наблюдается в распределении ягнят по блеску
волосяного покрова при гетерогенном подборе (белая х черная).
Овцы нового внутрипородного типа имеют характерные для каракульской
породы признаки - относительно средний размер тела, большая подвижность,
тонкий и крепкий костяк, хорошо развитая сухая мускулатура, способность
откладывать значительное количество жира в изогнутом хвосте. Рождаются
они довольно крупными, живая масса одинцового ягненка достигает 5,0 кг.
Выход ягнят на 100 окотившихся маток в естественных условиях колеблется в
пределах 101-105 голов. Среднегодовой настриг шерсти с одной овцы
составляет 2,5 кг и более (в физическом весе).
Основное внимание в селекционно-племенной работе уделялось
увеличению и совершенствованию смушковой продуктивности заводской и
племенной части стада и тем самым обеспечилось постепенное сокращение
поголовья товарных животных (табл.23).
Таблица 23. Половозрастной состав каракульских овец в п/х "Жансая"
в процентах
Показатели
Всего овец на конец года
в т.ч. белой окраски
Взрослые бараны-производители
Баранчики текущего года
рождения
Всего взрослые матки
в т.ч. белой окраски
Ярки текущего года рождения
в т.ч. белой окраски
1999
Годы
2000
2001
n
1705
896
60
45
%
100,0
50,9
3,5
2,6
n
1975
1085
60
50
%
100,0
54,9
3,0
2,5
n
2950
1850
80
30
%
100,0
62,7
2,7
1,0
1050
546
550
291
61,6
52,0
32,2
52,9
1500
855
365
200
75,9
57,0
18,5
54,8
2300
1426
540
315
77,9
62,0
18,3
58,3
133
Как видно из данных таблицы 23, выходное поголовье каракульских овец
с 1999 к 2001 году на 12,45 гол., что составляет 73,0%, особей белой окраски
увеличилось на 1954 гол. или в 2,1 раза.
Известно, что на рост и развитие овец существенное влияние оказывает
кормление, содержание, порода, пол и ряд других факторов. Поскольку при
прочих равных условиях, определяющий рост животных, является их генотип,
в силу чего отдельные особи одной той же породы растут неодинаково.
Поэтому нами для сравнительного анализа приводятся данные о динамике
живой массы каракульских овец белой и черной окраски (табл.24).
Таблица 24. Живая масса каракульских овец
Половозрастные
группы овец
Матки:
при рождении
к отбивке
1,5 лет
2,5 лет
3,5 лет
4,5 лет
Бараны:
при рождении
к отбивке
1,5 лет
Основные
Окраска
n
Белая
M±m
в килограммах
Черная
n
M±m
50
50
50
50
50
50
4,17±0,16
29,05±0,23
41,78±0,34
45,1±0,20
50,1±0,18
52,3±0,23
50
50
50
50
50
50
3,99±0,23
27,0±0,29
40,9±0,35
44,5±0,21
49,6±0,21
50,1±0,21
50
50
50
18
4,66±0,30
34,2±0,14
47,3±0,18
77,4±0,59
50
50
50
8
4,03±0,24
31,8±0,10
45,4±0,22
75,3±1,51
Как показывают данные таблицы 24, животные желательного типа белой
окраски отличались по живой массе от животных черной окраски. Следует
отметить, что темпы роста животных белой окраски оказались более
высокими.
Наибольший общий прирост живой массы от рождения до 4,5 летнего
возраста имели ярки белой окраски (48,1), больше чем у ярок черной окраски
на 2,0 кг.
При отбивке, в 4,5 месячном возрасте, существенных изменений не
наблюдалось. Ягнята белой окраски гомогенного происхождения (баранчики 29,63 кг, ярочки - 29,05 кг) превосходят своих сверстников гетерогенного
происхождения, где ягнята белой окраски имеют большую живую массу
(баранчики - 28,5 кг, ярочки - 27,63 кг) по сравнению с ягнятами черной
окраски (баранчики - 28,22 кг, ярочки - 27,00 кг). При отбивке ягнята черной
окраски гомогенного происхождения (баранчики - 27,33 кг, ярочек - 26 96 кг)
134
значительно уступают по живой массе ягнятам белой окраски. Данные
тенденции сохраняются в 12 и 18 месячном возрастах, где баранчики белой
окраски гомогенного происхождения имеют живую массу соответственно
42,10 кг и 45,31 кг, ярочки - 41,78 кг и 44,89 кг баранчики белой окраски
гетерогенного
происхождения
имеют живую
массу соответственно
41,61 кг и 44,13 кг, ярочки - 41,08 кг и 43,75 кг.
Следует отметить, что в 12 и 18 месячном возрастах баранчики черной
окраски гетерогенного происхождения имели живую массу соответственно
41,34 кг и 44,00 кг, ярочки 40,97 кг и 43,54 кг, т.е. превосходили своих
сверстников черной окраски гомогенного происхождения по живой массе на
статистически достоверную величину (Р<0,01).
Таким образом, можно констатировать, что каракульские ягнята белой
окраски по живой массе превосходят ягнят черной окраски, данная разница
вероятно предопределена тем, что ягнята белой окраски имеют помесное
происхождение, при создании стада были использованы бараны белой окраски
курдючной породы, что возможно послужило предпосылкой для проявления
эффекта гетерозиса.
Наследование смушковых типов каракульских овец редкой
оригинальной белой окраски. Основной продукцией каракульских овец
является шкура, снятая с забитого ягненка на второй или третий день после
рождения. Каракульские ягнята рождаются с блестящим и плотным завитком,
образующим красивый рисунок. Селекция каракульских овец по смушковым
типам приобретает все большее и большее значение. Смушковый тип
наследуется полигенно (полимерно). Жакетный смушковый тип – ведущий в
породе, а каракуль от него сортов жакет 1 и жакет толстый I – наиболее
ценный в смушковой продукции.
Получить белый каракуль хорошего качества очень трудно. Сложность
заключается в том, что темп роста волоса в эмбриональный период ягненка и
физико-химические свойства непигментированных волос иные, чем
пигментированных, поэтому завитки, образуемые белым волосом, имеют
менее ценные формы. Особенно нежелательным является значительное
перерастание белого волоса к моменту рождения ягненка.
Однако и при белом волосе смушковые качества могут быть высокими, на
что указывают получаемые белые шкурки с достаточно упругим вальковатым
завитком, хорошим блеском и рисунком.
Для белых овец нами был принят селекционируемый желательный
жакетный смушковый тип (табл.25).
Из данных таблицы 25 видно, что подбор родителей жакетного
смушкового типа способствует значительному увеличению у потомства
черной окраски выхода ягнят жакетного смушкового типа (до 67,7%), что
135
указывает на высокие племенные достоинства родителей. Среди потомства
белой окраски, полученного от этого же подбора, ягнята жакетного
смушкового типа составили 63,0%, ягнята кавказского типа составили 25,2%.
При
другом
типе
подбора
(ребристый
х
ребристый)
выход кавказского смушкового типа белых ягнят меньше в 2,3 раза (11%),
одновременно увеличился (21,5%) удельный вес ягнят с более коротким
волосом ребристо-плоского типа. Высокий выход ягнят ведущего жакетного
типа получен также и при других спариваниях. По мере проведения
этого опыта, в которой включились животные, полученные от специального
подбора,
результаты
кроссов
становились
все
более
яркими,
четкими, а различия между группами подбора более резкими.
Специальный подбор пар, произведенный с целью выяснения путей и
возможностей резкого увеличения или, наоборот, уменьшения в приплоде
удельного веса белых ягнят того или иного смушкового типа, позволили в
некоторых кроссах (ребристый х ребристый, ребристый х жакетный) снизить
число ягнят кавказского типа до 11,8-19,3% и довести в кроссах (кавказский
х жакетный, кавказский х ребристый) выход белых ягнят ребристого типа до
8,8-23,8%.
Характеристика линий.
1. «Крупнозавитковая» линия, родоначальник баран №0717-0718 (рог
№11) 1994 года рождения, класса элита, среднего размера завитка, жакетного
каракулевого типа, крепкой конституции. Себеподобного потомства дает 5060%. Живая масса при рождении 5,5 кг во взрослом состояний - 89,8 кг, длина
ости - 17 см, пуха - 8,5 см, настриг шерсти - 3,8 кг.
Потомство родоначальника
и его продолжателей характеризуется
длинными полукруглыми вальками с отличной шелковистостью и блеском
волосяного покрова, утолщенной кожей, свободным запасом кожи. Шкурки
потомства имеют выход каракуля 1-х сортов 80-90%, в том числе жакетной
группы - 60-65% ценного жакета толстого -30-35%. В линии имеется 4 сына и
6 внуков.
1. Сын - №7470-2890, 1997 года рождения, класса элита жакетного
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 87,6 кг.
2. Сын - №3986-3921, 1997 года рождения, класса элита жакетного
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 86,1 кг.
3. Внук - №0245-3635, 2000 года рождения, класса элита жакетного
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 65,7 кг.
4. Внук - №7434-7487, 2000 года рождения, класса элита жакетного
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 63,3 кг.
136
Таблица 25
Наследование смушковых типов при различных вариантах подбора
в процентах
Варианты подбора Окраска Кол-во
Мать
Отец потомства ягнят,
гол.
Жак.
Жак.
Реб.
Жак.
Кав.
Жак.
В среднем
Жак.
Реб.
Реб.
Реб.
Кав.
Реб.
В среднем
белый
черный
белый
черный
белый
черный
белый
черный
белый
черный
белый
черный
белый
черньй
белый
черный
127
31
114
28
126
29
367
88
121
30
119
27
122
29
362
86
жакетный
80
21
65
12
64
15
209
48
71
16
62
11
55
16
188
43
%
63,0
67,7
57,0
42,8
50,8
51,7
56,9
54,5
58,7
53,3
52,1
40,7
45,1
55,2
51,9
50,0
Смушковый тип
ребристо–
%
кавказплоский
ский
10
7,9
29
4
12,9
5
21
18,4
22
9
32,2
6
11
8,8
40
6
20,7
8
42
11,5
91
19
21,6
19
21
17,4
22
7
23,3
6
35
29,4
14
10
37,1
6
29
23,8
31
7
24,1
5
85
23,5
67
19
22,1
17
137
брак
%
25,3
16,2
19,3
21,4
31,7
27,6
24,8
21,6
18,1
20,0
11,8
22,2
25,4
17,2
18,5
19,8
5
1
6
1
11
25
2
7
1
8
7
1
22
7
%
3,9
3,2
5,3
3,6
8,7
6,8
2,3
5,8
3,4
6,7
5,7
3,5
6,1
8,1
2. Линия "среднезавитковая", родоначальник баран №0888-0723 (рог
№11) 1994 года рождения, класса элита, жакетного смушкового типа, среднего
размера завитка, крепкой конституции, рисунок четкий. Себеподобного
потомства дает 60-70%. В линии имеется 5 сыновей, 8 внуков. Живая масса
при рождении 5,3 кг во взрослом состояний - 86,8 кг, длина ости - 16,5 см,
пуха - 7,5 см, настриг шерсти - 3,6 кг.
Потомство характеризуется длинными, высокими, полукруглыми
вальками вперемежку с узкими односторонними гривками с характерным
параллельно-концентрическим рисунком, с хорошей шелковистостью и
блеском волосяного покрова, с утолщенной плотной кожей. Шкурки
потомства имеют выход первосортного каракуля - 85-90%, в том числе
жакетной группы - 68-73% , жакет I - 15-20%.
1. Сын - №4105-7478, 1997 года рождения, класса элита жакетного
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 83,4 кг.
2. Сын - №4449-7822, 1997 года рождения, класса элита жакетного
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 82,5 кг.
3. Внук - №0245-3635, 2000 года рождения, класса элита жакетного
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 64,3 кг.
5. Внук - №7434-7487, 2000 года рождения, класса элита жакетного
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 60,6 кг.
3. Линия "ребристый", родоначальник баран №2108-2109, 1994 года
рождения, класса элита, ребристого среднезавиткового смушкового типа,
имеет типичную белую окраску, происходит от барана ребристого и матки
полукруглого типа, 1-класса. Шкурки отличаются крупным размером,
длинными и плотными завитками, сильношелковистым и блестящим
волосяным
покровом,
четким
рисунком,
укороченным
волосом.
Себеподобного приплода дает 65-70%. В линии имеется 4 сына и 6 внуков.
Живая масса при рождении 4,9 кг, во взрослом состоянии - 81,9 кг крепкой
конституции. В потомстве дает: первосортных шкурок - 72,5-85,0%, в том
числе первых жакетных - 58,3%, ребристо-плоских - 31,2%.
1. Сын - №2933-0315, 1997 года рождения, класса элита, ребристого
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 75,1 кг.
2. Сын - №2038-2045, 1997 года рождения, класса элита, ребристого
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 77,6 кг.
3. Внук - №2242-7680, 2000 года рождения, класса элита ребристого
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 66,3 кг.
4. Внук - №2921-2315, 2000 года рождения, класса элита ребристого
смушкового типа, крепкой конституции, живая масса - 68,5 кг.
Линейные отары формируются из ярок элиты и I класса после отбивки от
матерей в 4,5-5 месячном возрасте с учетом происхождения. Баранчиков,
138
соответствующих стандарту линий, также после отбивки формируют в
отдельную группу и на следующий год по достижении 1,5-летнего возраста
ставятся на проверку по качеству потомства.
Результаты проведенных исследований по изучению продуктивных и
биологических особенностей (А.Омбаев, Ж.Юсупбаев, 2002) показывают, что
каракульские овцы белой окраски, выведенные в условиях Юга Казахстана,
характеризуются достаточно высокой мясо-сальной, смушковой и шерстной
продуктивностью. К моменту отъема от овцематок живая масса баранчиков
достигает 28,5-29,6 кг, ярочек – 27,6-29,0 кг, а к 18 месячному возрасту
соответственно 44,1-45,3 и 43,7-44,9 кг, что соответствует стандартным
параметрам животных каракульской породы. Установлено, что у ягнят белой
окраски более развитое и массивное телосложение по сравнению с ягнятами
черной окраски:
- Наибольшую живую массу во всех возрастных периодах имели ягнята,
полученные от белых каракульских овец по сравнению с ягнятами других
групп. Так, при рождении белые баранчики по живой массе превосходили
на 0,6 кг, при отбивке на 2,4 кг, в 12 месячном возрасте на 3,6 кг и в 1,5
летнем возрасте на 2,48 кг ягнят черной окраски. Аналогичная
закономерность наблюдается и в отношении ярочек.
- Наибольший выход ягнят белой окраски получен (76,5%) при гомогенном
подборе родительских пар «белый х белый». Овцы белой окраски
эпистатичны по отношению к черной окраске, при разнородном подборе,
белый х черный происходит расщепление равное 1:1, т.е. 49,5% белой и
50,1% черной окраски.
- Наибольший выход каракуля с крупным размером завитка наблюдается
среди ягнят белой окраски от 46,9% до 49,6%, в зависимости от подбора
родительских пар, а среди ягнят черной окраски этот показатель колебался
от 37,2 до 39,6%. По выходу среднеразмерных завитков ягнята черной
окраски превосходят ягнят белой окраски на 8,3% и 9,3%. Такая же
закономерность наблюдается и по размеру площади и массе каракуля.
- По выходу элитных и первоклассных ягнят наилучшие показатели были
получены (84,8%) от однородного подбора родительских пар «черный х
черный». А среди ягнят различного вида подбора наибольшее количество
элита и I-класс были получены (76,6%) от типа черной окраски
разнородного подбора «белый х черный», а наименьшее – 60,5% от
однородного подбора «белый х белый».
- Во всех возрастных периодах подопытные овцы независимо от окраски
имели наибольшую длину, тонину и настрига шерсти, по сравнению с
овцами контрольной группы. Так, белые овцы имеют настриг немытой
шерсти на 1,02 кг больше, чем аналоги.
139
- По толщине кожи между ягнятами белой и черной окрасок определенной
закономерности не наблюдается, однако по пилярному и ретикулярному
слою имеются различия. Так, если пилярный слой составлял 74%, у ягнят
белой окраски этот показатель составил 81%. По ретикулярному слою
наблюдается обратная тенденция, т.е. этот показатель у ягнят черной
окраски на 7% больше, по сравнению с ягнятами белой окраски. По густоте
шерстных фолликулов между ягнятами черной и белой окраски
существенных различий не наблюдается.
Розовая окраска, часто называемая гулигаз, является своеобразной,
оригинальной и весьма перспективной. Окраска образуется при взаимном
сочетании генов, определяющих коричневую окраску и чалость, поэтому
волосяной покров состоит из смешения коричневых и белых волос.
В зависимости от соотношения этих цветов, степени пигментации
коричневого волоса оттенки каракуля гулигаз варьируют от светлого до темносиреневого и почти коричневого.
Одним из первых работ, посвященных изучению особенностей розового
каракуля и разработке методов его получения, были работы акад.
М.Ф.Иванова и Л.К.Гребня (1931г.), а также проф. Б.Н.Васина (1928, 1968),
П.В. Арапова и В.А. Петрова (1935). Проф. Б.Н.Васин (1928,1968), еще в
двадцатых годах прошлого столетия, предложил теоретическую формулу
генотипа овец окраски гулигаз, в какой-то степени объясняющую характер ее
наследования. По его мнению, розовых каракульских овец получить не
трудно. Для этого надо серым бараном покрыть коричневых маток. Из
полученного при этом гетерозиготного черного и серого потомства надо взять
серого производителя и вновь покрыть им коричневых маток. В результате у
потомства получатся четыре разновидности окраски, а именно: 25% черных,
25 серых, 25 коричневых и 25% розовых ягнят.
По аналогичной схеме академик М.Ф.Иванов и агроном Л.К.Гребень
провели скрещивание овец в хозяйстве госзаповедника «Аскания-Нова» в 1927
году. Полученные ими данные, вначале не совпадавшие с теоретическими
выводами, были вновь тщательно проверены на центральной генетической
станции и не только не расходятся с указанной теорией, но и подтверждает ее
полностью.
В сущности, предложенный профессором Б.Н.Васиным метод получения
розового каракуля, подтвержденный опытами М.Ф.Иванова и Л.К.Гребень,
долго являлся единственным в своем роде.
Позднее Н.С.Гигинейшвили (1964) и его аспирант А.Р.Рахимов (1969)
разработали способ производства розового каракуля бриллиантовой расцветки
в Узбекской ССР, путем скрещивания серых каракульских маток с баранами
сур сурхандарьинского породного типа. Бриллиантовая расцветка отличается
140
от обычной розовой посветлением кончиков пигментированных волос по типу
сур.
Указанные авторы пришли к заключению, что для расширения
производства каракуля розовой окраски необходимо повторно скрещивать с
розовыми баранами маток из потомства первого поколения, т.е.
гетерозиготных по бриллиантовой расцветке, затем при накоплении розовых
овец использованием в подборе с ними баранов сур сурхандарьинского типа.
В своих опытах А.Р.Рахимов (1969) пришел к заключению, что при
однородном подборе розовых овец рождаются розовые и коричневые ягнята в
соответствии 3:1. Такое же соотношение серых и черных ягнят наблюдается
при однородном подборе серых овец, что подтверждает генетическое сходство
по фактору чалости серых, розовых бриллиантовых овец в каракульской
породе.
Как при однородном подборе серых родителей, так и при подборе серых
маток с баранами бриллиантовой расцветки наблюдается рождения ¼ части
потомства ягнят с пониженной жизнестойкостью. Однако, достоверно
определить степень жизнестойкости розовых ягнят (гулигаз), рожденных от
однородного подбора таких же родителей, пока еще не представляется
возможным и никто из авторов, работающих с овцами гулигаз, никак не
указывает на разрешение этого вопроса. Исключением является лишь
исследования Н.С.Гигинейшвили (1954), посвященные определению
жизнестойкости серых гомозигот-альбиноидов в первые дни после рождения
от гомогенного подбора серых овец.
Исследуя 600 шкурок гулигаза на Чимкентском каракулевом заводе,
Э.А.Тавитова (1965) пишет, что по степени пигментации они разделяются на
три оттенка: светло-розовые, розовые и темно-розовые. При этом из светлорозовых она выделяет сиреневую, бежевую и дымчатую расцветки, а из
розовых – каштановую и пепельную. Из числа темно-розовых шкурок гулигаз
выделяются бурая и темнобурая расцветки.
Кроме того, З.А.Тавитова подтвердила, что у шкурок сиреневой
расцветки коричневые волоски по длине своей окрашены зонарно, подобно
окраска сур, а именно: нижняя часть или основание волос темно-коричневое,
средняя часть шерстинки более светло-коричневая, а конец волоса светлый,
золотистый.
У дымчатых шкурок коричневые волоски также окрашены
зонарно, но только наоборот: основания более светлые, а концы темные.
Отсюда можно заключить, что розовая окраска смушка гулигаз у
каракульских овец относится к категории сложных, в отличие от простой,
образованной однородной пигментацией по длине всех волос, образующих
завитки смушка, включая кроющий волос головы и ног, как это имеет место у
черных ягнят, коричневых и бурых.
141
Однако сложная окраска может быть образована двумя вариантами. Вопервых, при равномерном смещении: волос разного цвета, то есть по принципу
чалости, подобной окраске серых овец, когда черные и белые волоски
дисперсно распределены по всему смушку также, как и у смушка гулигаз
смешаны белые и коричневые шерстинки, образуя розовый фон.
Во-вторых, сложная окраска может быть образована путем
неравномерного распределения пигмента по длине шерстинок, как например
при окраске сур или агути.
По результатам исследований Н.С.Гигинейшвили (1964), Э.А.Тавитовой
(1965), А.Р.Рахимова (1972), у смушек окраски гулигаз налицо могут быть оба
варианта образования окраски, а именно: рыжей чалости и чалости с
элементами сур и агути.
Как и всякая простая однотонная и сложная окраска, розовая (гулигаз)
имеет особенности оттенков и расцветок. Оттенок обусловливается цветом
пигментированных волос и их количественным соотношением в дисперсии с
непигментированными. Качественное же распределение пигмента в каждой
отдельной шерстинке в сочетании с их блеском, длиной, тониной и густотой
расположения на шкурке определяет расцветку смушка.
Изучение закономерности наследования окрасок и расцветок у
каракульских овец продолжается. По мнению Э.Б.Всеволодова, К.Д.Очилова,
К.Е.Елемесова, И.Ф.Латыпова (1995) оно сдерживается не только трудностями
организации
генетических
исследований,
но
и
недостаточной
разработанностью теоретических основ окраски и методов ее изучения.
142
ГЛАВА VI
СИСТЕМА СЕЛЕКЦИОННО-ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ
В КАРАКУЛЕВОДСТВЕ
Методы отбора и подбора, характер организации племенного дела
каракульских овец как специализированной породы прошли сложный путь
развития. Их особенности во многом определялись характером экономических
отношений, укладом хозяйств, уровнем развития науки. Отбор и подбор по
совокупности признаков, обусловливающих продуктивность; определение
связи между внешними, малоизменяющимися признаками и показателями
продуктивности (М.И.Придорогин, 1913; П.Н.Кулешов, 1925 и др.);
представления о дискретности признаков в наследовании; взгляд на организм
как единое целое – вот те основные этапы развития принципов селекции
каракульских овец (Е.Т.Васина-Попова, 1971). От бессознательного отбора и
подбора без какой-либо направленности, на основе личного опыта владельца
хозяйства кочевого типа до методов племенной работы, основанных на
достижениях современной биологии с внедрением в селекцию метода
популяционной генетики и применяемых в крупных специализированных
хозяйствах – далеко не оконченный путь совершенствования каракульской
породы.
Развитию
каракулеводства,
повышению
качества
смушковой
продуктивности способствовали разработка и внедрение в производство
научных основ классификации каракульских овец, отбора и подбора
животных. На основе исследований, проведенных под руководством
М.Ф.Иванова, была разработана классификация каракульских овец
(М.Ф.Иванов, В.М.Юдин, О.И.Бриша, Т.Д.Полошенцева, 1932), которая легла
в основу обязательной системы бонитировки каракульских ягнят. Основным
таксономическим признаком при распределении ягнят на группы был принят
размер завитка. В дальнейшем, на основе работ научно-исследовательских
учреждений, опыта передовых хозяйств инструкция по бонитировке
совершенствовалась. Бонитировка ягнят увязывалась с сортами шкурок по
установленным стандартам. Исследованиями И.Н.Дьячкова и др. (1964, 1966)
было доказано большое значение смушковых типов в селекции каракульских
овец. Результаты этих исследований были использованы и отражены в
инструктивных указаниях по бонитировке каракульских ягнят с основами
племенного дела. Каракульские ягнята в соответствии с формой и характером
завитков разделялись на четыре смушковых типа: жакетный, ребристый,
плоский и кавказский. Соответственно классификации каракульских ягнят
были рекомендованы методы отбора и подбора, предусматривающие ведущее
значение жакетного смушкового типа в селекции каракульских овец.
143
Обособление смушковых типов внутри каракульской породы можно
рассматривать как процесс образования структуры породы под влиянием
направленной племенной работы и кормовых факторов. По этому поводу
В.М.Юдин (1968) отмечал, что дальнейшая племенная работа со смушковыми
типами неизбежно приведет к образованию новых или видоизменению
существующих.
Дальнейшее углубление и расширение инструктивного материала по
селекционно-племенной работе в каракулеводстве в конечном итоге
выразилось не только в большой детализации элементов бонитировки, но и во
введении установок по учету происхождения, конституции и качества
потомства селекционируемых овец, а также по правильному воспитанию
молодняка и выращиванию племенных животных.
За последние годы зоотехническая наука обогатилась достижениями,
накопленными генетикой, особенно популяционной. В настоящее время в
принципе уже познан генетический механизм преобразований, происходящих
при разных формах отбора, изучаемых с помощью специальных методов
генетико-статистического анализа. Установлено, что хозяйственно-ценные,
количественные признаки наследуются полигенно. Разработаны методы
определения общей роли генотипа в развитии и формировании признака в
популяции; установлено наследование отдельных смушковых признаков,
окрасок, расцветок каракульских овец и их значение в практической селекции;
доказано, что эффективность отбора в стаде находится в прямой зависимости
от генетического разнообразия исходного материала. Исходя из специфики
условий разведения каракульских овец, конкретизировались цели и задачи
селекционно-племенной работы, методы отбора и подбора овец, уточнялись
системы ведения племенного дела в каракулеводстве.
Задачи племенной работы с каракульскими овцами заключаются в
постоянном совершенствовании породы, повышении продуктивности овец,
увеличении производства первосортных шкурок черного, серого, сур,
розового, коричневого, белого цветов с полукруглыми, ребристыми и
плоскими вальковатыми завитками и муаровым рисунком. Наряду с этим
серьёзное внимание надо уделять максимальному сокращению выхода
шкурок с перерослым волосом. Для размножения в племенном
каракулеводстве допускаются нормально развитые животные крепкой
конституции, беспорочным экстерьером, высокой жизнеспособностью и
плодовитостью.
Методы селекции каракульских овец. Племенная работа осуществляется
путем отбора на племя лучших животных, выбраковки
худших,
соответствующего подбора баранов к маткам с целью получения
и
закрепления в потомстве желательных смушковых качеств, а также путем
надлежащего выращивания ремонтного молодняка.
144
Под отбором следует понимать выделение из стада для дальнейшего
разведения лучших животных, наиболее ценных по своим продуктивным и
племенным качествам. Отбор проводится по происхождению, продуктивности,
телосложению, и качеству потомства. При отборе по телосложению
учитывается соответствие конституционального и экстерьерного типа
принятому направлению продуктивности и состоянию здоровья животных. С
типом конституции овец тесно связан не только уровень продуктивности, но и
качество самой продукции, а экстерьерные особенности определяют
выраженность породных признаков и мясные качества животных. При отборе
по продуктивности учитывается величина продуктивности, видовые и
породные особенности. Например, при отборе каракульских овец учитывают
смушковый тип, окраску (масть), длину и ширину завитка, шелковистость и
блеск волосяного покрова и т.д. При отборе по происхождению учитывается
продуктивность родителей и более дальних предков, т.е. он заключается в
оценке родословных.
Для племенных целей в первую очередь отбирают животных от наиболее
высокопродуктивных родителей, принадлежащих к ведущим линиям. Знание
родословной барана-производителя и овцематки позволяет сделать прогноз о
вероятных качествах получаемого от них потомства.
Для оценки по потомству к производителю подбирают определенную
группу маток. Если производитель дает потомство, продуктивность которого
превышает продуктивность родителей, то такой производитель считается
улучшателем. Производителей, дающих потомство, продуктивность которых
ниже средних показателей по стаду, выбраковывают.
Проверка маток по качеству потомства имеет существенное значение, так
как по степени влияния на племенные и продуктивные качества приплода они
не уступают баранам-производителям. Меньшая значимость маток в
племенной работе объясняется тем, что от них в течение жизни получают
значительно меньше ягнят, чем от производителей. Это преимущество будет
несколько нивелироваться при широком применении метода трансплантации
эмбрионов (Н.Г.Дмитриев и др., 1989).
Отбор в каракулеводстве, как и в разведении других видов
сельскохозяйственных животных можно разделить на отбор по фенотипу и
отбор по генотипу.
Отбор по фенотипу заключается в выборе животных на племя на
основании характеристики их по продуктивности. В каракулеводстве в целях
оценки по фенотипу в 2-3 дневном возрасте ягнят производится классный и
индивидуальный отбор в виде соответственно классной и индивидуальной
бонитировки. Дополнительная оценка проводится в 10-15 дневном возрасте
ягнят и полуторалетнем возрасте взрослых животных.
145
Наиболее распространенным и одним из самых старых методов отбора
является классный или массовый отбор. В каракулеводстве почти все
каракульские матки подвергается классному отбору на основании
бонитировки их в ягнячьем возрасте. В отрасли классный отбор производится
прежде всего по смушковому типу, размеру завитка и по классности, которые
в меньшей степени подвержены влиянию внешней сред.
Отбор по размеру завитка. Каракульский завиток – очень сложный
комплексный признак. Установлено, что различия среди каракульских ягнят
по размеру завитка при рождении (узкий до 4 мм, средний свыше 4 до 8 мм,
крупный свыше 8 мм), увеличением числа групп при отборе значительно
усложняется селекция по качеству смушка и вся система племенной работы в
каракулеводстве.
Результаты наших исследований показали, что однородный по размеру
завитка подбор дал себеподобного приплода от 57,8 до 72.6%. От подбора
среднезавитковых животных получено больше ягнят своего типа, которые
превосходили аналогов от узко- и крупнозавитковых родителей
соответственно на 12,8 и 14,8% (P<0,01). Однако при разнородном по данному
признаку подборе наибольшее количество среднезавитковых ягнят получено
от крайних (мелкий х крупный и крупный х мелкий) вариантов подбора
(соответственно 78,7 и 80.4%), которые достоверно превосходят сверстников
от однородного подбора среднезавитковых животных на 6,1 – 7,8%, что
является
дополнительным
резервом
повышения
удельного
веса
среднезавитковых ягнят (А.М.Омбаев, Н.А.Сарсенбаев, О.Омаров, 2002).
Таблица 26. Наследование ширины завитка при однородном подборе
в процентах
Ширина завитка, M±m
Варианты подбора
n
узкий
средний
широкий
(<4 мм)
(4-8 мм)
(>8 мм)
мелкий х мелкий
199
59,8±3,48
28,7±3,21
11,5±2,27
средний х средний
219
16,7±2,53
72,6±3,02
8,0±1,84
крупный х крупный
202
2,9±1,03
39,3±2,99
57,8±3,02
В каракулеводстве отбор на средний размер завитка при рождении
является основным направлением селекции по этому признаку. Племенная
работа с крупно- и мелкозавитковыми животными должна быть направлена на
недопущение распространения в стаде овец со смушками низкого качества.
Прежде всего, необходимо избавляться от животных со смушками типа флера,
т.е. от мелкозавитковых овец с порочными типами завитков. Также очень
опасно распространение в стаде крупнозавитковых овец с эмбриональной
перерослостью волос, поскольку размер завитка коррелирует с его длиной.
146
Пример. Многолетними исследованиями установлено, чем дольше
сохраняются завитки и его производные, шелковистость и блеск волосяного
покрова, интенсивность пигментации, тем более высокую племенную
ценность представляет данное животное, что и было отражено в Инструкциях
по бонитировке каракульских ягнят.
Сохранность завитков указывает на то, что в процессе развития каракуля
вскрываются некоторые свойства, на основе учета которых отбор животных
может быть произведен с наибольшей точностью. Чем меньше изменений в
качестве каракуля происходит с увеличением возраста ягненка, тем устойчивее
характер каракуля и, стало быть, тем более ценным является отобранное
животное, конечно при условии его высокого качества при рождении.
Убедившись в огромном селекционном значении повторной оценки
племенных баранчиков в 10-15 дневном возрасте, продолжая поиски новых
путей и методов отбора, вместе с тем и подбора высокопродуктивных
животных, позволяющих ускорить процесс по усовершенствованию стада, мы
решили перенести эту форму и на маточную часть стада (А.М.Омбаев,
Н.А.Сарсенбаев, Г.Б.Кылышбаева, 1999).
Для сравнительного изучения продуктивности и биологических
особенностей каракульских овец была сформирована подопытная отара овец
крепкой конституции со средней шириной завитка жакетного типа в
количестве 700 голов, в т.ч. первая группа (опытная-I) – первоклассные матки
с параллельно-концентрическим рисунком с фигурностью каракуля – 3/3,
оцененные при рождении и дополнительно в 10-15 дневном возрасте по
качеству сохранности завитков, их развитию (350 голов) и помеченные
выщипом на кончике правого уха («отборный» первый). Вторая группа
(контрольная-II) – первоклассные матки со смешанным типом рисунка и
фигурностью каракуля – 2/3, оцененные только при рождении (350 голов). В
опыте использовались 2 барана-улучшателя элиты «отборной», с параллельноконцентрическим рисунком и фигурностью каракуля – 3/3, крепкой
конституции, со средней шириной завитка в возрасте 2,5-3,5 лет.
Данные по наследованию жакетного смушкового типа в зависимости от
вариантов подбора показывают, что «отборные» овцематки первого класса от
первого варианта подбора и контрольные матки второго варианта независимо
от поколений дали себеподобного потомства соответственно 84,2%-91,1% и
74,6%-82,2%. Однако «отборные» матки дали больше приплода в типе
родителей на 9,6%-8,9% по сравнению с аналогами от второго варианта,
разница достоверна (P<0,01).
При сравнении же потомства двух поколений, следует отметить, что по
выходу удельного веса жакетного типа, ягнята второго поколения в двух
147
вариантах подбора превосходят аналогов первого поколения на (6,9%-7,6%),
разница достоверна (P<0,01).
Общеизвестно, что продуктивность каракульских овец существенно
подвержена влиянию паратипических факторов часто при бонитировке ягнят,
животных генетически кавказского типа относят к жакетной группе. Однако
эти ягнята к 10-15 дневному возрасту теряют все признаки присущие ягнятам
жакетного типа.
Таблица 27. Наследование жакетного типа в зависимости от варианта
подбора
в процентах
Варианты
подбора
n
I
II
279
276
I
II
101
90
Тип каракуля, Mm
жакетный ребристый
плоский
первое поколение
84,22,19
7,92,44
2,50,94
74,62,62
13,42,06
4,41,24
второе поколение
91,12,85
3,91,94
1,00,99
82,23,30
10,03,18
2,21,55
кавказский
5,41,36
7,61,60
4,01,96
5,62,44
Поэтому повторный отбор первоклассных ярочек, стойко сохраняющих
свои каракулевые качества до 10-15 дневного возраста, позволяет создать
группу животных «истинно» жакетного типа, которые не предрасположены к
перерастанию в кавказский тип.
Установлено, что отбор ярочек стойко сохраняющих каракулевые
качества до 10-15 дневного возраста позволяет создать в стаде группу
животных «истинно» жакетного типа по своей продуктивности
превосходящую аналогичных ярок, отобранных традиционным методом и, тем
самым, значительно улучшающих продуктивные качества стада.
Наши данные по наследованию типа и формы каракульских завитков, как
главного породного признака, положенного в основу классификации
каракульских овец по каракулевому типу, свидетельствуют о довольно
сложной схеме наследования. Расщепление в потомстве различных
смушковых типов выявили довольно широкую гетерозиготность по генам,
определяющим каракулевые качества. И все же при этих условиях показана
высокая степень наследования и возможность консолидации, позволяющая
увеличивать выход ягнят с полукруглым типом завитка.
Анализируя полученные данные можно отметить, что в первом варианте
подбора, когда родители имели параллельно-концентрический тип рисунка,
148
потомство первого и второго поколения с себеподобным рисунком было
получено 68,1%-76,1%, а во втором варианте подбора, когда отец имел
параллельно-концентрическим рисунком оказалось 55,8%-64,2%, что на
12,3%-11,9% уступает аналогам от первого варианта подбора, разница
статистически высокодостоверна (P<0,001).
При этом следует отметить, что по выходу удельного веса жакетного
типа, ягнята второго поколения с параллельно-концентрическим типом
рисунка в двух вариантах подбора превосходили аналогов первого поколения
на 8,0-8,4%, разница достоверна (P<0,01).
Таким образом, можно предположить, что рисунок расположения
завитков тесно взаимосвязан с длиной завитка и фигурностью и, по-видимому,
лежит в основе длины завитка и наследуется полигенно (55,8%-76,1%).
Отбор по классности ягнят. Б.Н.Васин и др. (1971) считают, что в
определении класса каракульских ягнят существенную роль играет оценка его
смушка по форме и плотности завитков, характеру распространения ценных
завитков (валек и боб) по туловищу, длине вальков и их расположению,
рисунку, длине и качеству волоса, его блеску и толщине кожи (мездры). Эти
основные свойства смушка обусловливают сортность шкурок, их товарную
ценность. Задача отбора ягнят по классности в пределах каждого смушкового
типа и каждой окраски состоит в выборе животных из массы ягнят лучших по
фенотипу, отвечающих по качеству свойств смушка и по конституции
требованиям, установленным стандартом для лучших овец того или иного
селекционируемого смушкового типа.
Многолетние данные о качестве приплода овец разных классов
свидетельствуют о существенных его различиях в зависимости от классности
матерей. Так, качество приплода РГКП «Задарьинский» им.А.Кулжабаева по
анализу бонитировки ягнят от маток разных классов, полученных в 1986-1990
гг. сильно различаются. Элитных ягнят в потомстве первоклассных маток в
три раза больше, чем в потомстве маток низких классов.
Таблица 28. Качество приплода, полученного от овец разных классов
Классность
маток
Элита
I класс
II класс
Кол-во
приплода,
голов
218
342
125
Качество приплода, %
элита
I класс
эл. ± I
II
40,4±2,80
32,5±2,54
10,2±2,72
50,9±3,39
52,3±2,70
58,6±4,42
91,3±1,91
84,8±1,95
68,8±4,16
8,7±1,91
15,3±1,95
31,2±4,16
Анализ таблицы показывает различное сочетание классности приплода.
Однако, следует, что наибольший удельный вес класса элита (40,4%) получено
149
от себеподобных родительских пар, которые дсотоверно превосходят
первоклассных и второклассных аналогов, соответственно на 7,9-30,2 %
(P<0,01; P<0,001).
Классность ягнят с учетом размера завитка служит показателем
конкретной оценки ягненка.
Индивидуальный отбор. В целях установления особенностей каждого
ягненка по качеству смушковой продуктивности, конституции и экстерьеру в
каракульском овцеводстве, наряду с классным отбором, широко применяется
индивидуальный отбор, который позволяет проводить целенаправленный
подбор баранов к маткам. При индивидуальном отборе каждое животное
подвергается детальной оценке и описанию по всем селекционируемым
признакам и он применяется к элитным и первоклассным ягнятам.
Отбор по конституции и экстерьеру. Отбор и тщательная оценка
каракульских овец по развитию, экстерьеру и конституции имеют особо
важное значение, поскольку односторонний отбор по смушку без
достаточного учета развития животного может привести к исчезновению
типичных признаков породы к понижению жизнеспособности животного.
Среди овец каракульской породы имеются следующие шерстноконституциональные типы:
 крепкий тип – телосложение крепкое, костяк нормально развитый.
Кожа тонкая, плотная. Шерсть довольно мягкая, средней длины,
густая, эластичная, блестящая, образует извитые косицы,
распадающиеся на 1/3 длины. Жиропотность шерсти умеренная.
Оброслость хорошая и средняя;
 грубый – костяк грубый, кожа толстая, плотная и рыхлая. Шерсть с
большим количеством грубой ости и незначительным содержанием
пуха, собранная в крупные косицы, часто сильнопигментированная.
Оброслость недостаточная.;
 нежный – костяк крепкий или нежный, нормально развитый. Шерсть
состоит из тонкой ости, переходимого волоса и пуха, извитая в мягкие
косицы. Оброслость хорошая;
 переразвитый тип – костяк нежный, тонкий. Кожа очень тонкая.
Шерсть
короткая,
со
значительным
содержанием
пуха,
слабопигментирована.
Наиболее желательны овцы крепкой конституции. Животные нежного и
переразвитого типов конституции формируют в отдельные отары независимо
от их бонитировочных классов.
Отбор ягнят по конституции и экстерьеру имеет значительную роль из-за
того, что крупная по размеру шкурка при прочих равных качествах ценится
дороже мелкой. При этом установлена положительная корреляция между
150
размером шкурок ягнят и размером величины матерей. Однако, немалую роль
в развитии ягнят и их росте играет баран-производитель, который может
обладать наследственно обусловленными особенностями. По данным
В.М.Юдина (1943) от маток одинаковых по живой массе рождаются ягнята
различные по величине, в зависимости от живой массы барана-производителя.
Следовательно, при выборе производителей необходимо предпочтение
отдавать крупным по величине, хорошо развитым животным.
По сведениям Н.И.Дьячкова (1940) и Е.А.Поманского (1940) качество
приплода маток, осемененных одним бараном-улучшателем оказалось очень
различным. По всем показателям приплод от маток крепкой конституции
оказался лучшим.
Односторонний отбор по смушке, без достаточного учета развития
животного, конституции и экстерьера, может привести к переразвитости,
исчезновению типичных признаков породы, понижению жизнеспособности
животного. Поэтому одновременно с отбором по качеству смушки необходимо
вести отбор по величине животных, экстерьеру и конституции.
Отбор по многоплодию. Селекция на многоплодие в частности на
увеличение числа двоен интересовала каракулеводов давно, поскольку
каракульская порода овец не относится к числу многоплодных.
Наукой и практикой четко разработаны способы отбора, создания
оптимальных условий кормления и содержания, стимулирующих проявления
естественного многоплодия каракульских овец.
Таблица 29. Плодовитость маток при различном подборе (окот 1988 г)
(по данным М.А.Кошевого и Д.Рахимова)
Тип подбора, породность
бараны
матки
Асканийские Асканийские
Асканийские Помеси F2
Асканийские Помеси F3
Асканийские Помеси F4
Помеси F3
Помеси F3
Помеси F3
Помеси F2
Итого
Местная популяция
хозяйства (контроль)
Кол-во Получено ягнят
ягнений на 100 ягнений
183
129,0
196
113,7
385
118,4
39
110,4
90
118,8
94
113,8
987
118,3
486
101,5
Примечание
Все матки первого
ягнения
Первого ягнения
42 матки
Все взрослые матки
По сведению М.А.Кошевого и Д.Рахимова (1989) чистое разведение
асканийских многоплодных овец в условиях полынно-эфемеровой пустыни
151
показывает высокое многоплодие по сравнению с овцами местной популяции
и помесями второй и третьей генерации независимо от условий года. Помеси
проявляют плодовитость ниже, чем у овец асканийского типа, но значительно
выше местных. Наиболее высокое многоплодие проявили помесные матки
третьего поколения как при покрытии их асканийскими (чистыми) баранами,
так и помесными баранами третьего поколения – 118,8 ягненка на 100 маток,
несмотря на то, что в числе их было около половины двухлетних, первого
ягнения.
Полученные данные показали ожидаемую закономерность наследования
естественной плодовитости. Здесь проявляется обычное многоплодие, которое
наследуют животные в условиях нормально обеспеченного пастбищного
питания.
После запрещения применения гормонального препарата многоплодия
СЖК в каракулеводстве Казахстана возникла необходимость разработки
метода повышения естественного многоплодия каракульских овец
селекционным
путем
с
использованием
животных
асканийского
многоплодного породного типа.
По данным А.Садыкбекова (1997) в ГПЗ «Ходжатугайский» ЮжноКазахстанской области с 1986 по 1990 гг. семенем баранов-производителей
асканийского многоплодного породного типа осеменяли чистопородных
каракульских маток местной популяции, маток помесей асканийская и местная
первого, второго поколения и чистопородных маток асканийского
многоплодного породного типа (табл.30).
Таблица 30. Плодовитость маток при различном варианте подбора
(по данным (А.С.Садыкбекова)
Породность маток
Чистопородная местная
Асканийская х местная
первого поколения
(первого окота)
Асканийская х местная
первого поколения
(второго окота)
Асканийская х местная
второго поколения
(второго окота)
Чистопородная х местная
многоплодная (первого
окота)
Чистопородная местная
Породность
барановпроизводителей
Учтено
маток,
гол.
Получено
приплода,
всего гол.
Выход ягнят на 100
маток, %
чистопородная
асканийская
многоплодная
-//-
Из них
окотилось
двойнями
гол
7200
-
7027
97,6
1722
80
1802
104,7
1005
148
1153
114,73
1087
161
1248
114,81
48
14
58
129,17
1486
-
1432
96,4
-//-//-//чистопородная
местная
152
Как видно из данных таблицы 30, от первоокоток асканийская х местная
первого поколения при окоте учтено 1722 маток, из них двойнями
окотилось 4,6%, от маток помеси асканийская х местная первого поколения
второго окота окотилось 1005 голов, в том числе 14,7% двойнями, а от маток
асканийская х местная (первоокоток) второго поколения окотилось 1087
голов, в том числе 14,8% двойнями, из числа маток асканийского
многоплодного чистопородного типа окотилось 48 голов, из них двойнями
29,1 %. Выход ягнят на 100 маток первоокоток первого поколения составил
104,7%; от маток первого поколения второго окота 114,73%; от первоокоток
второго поколения — 114,81%, от маток асканийская чистопородная-129,17%,
а по маткам местной популяции составил - 96,4%.
Эти данные наглядно показывают, что при использовании баранов
асканийского многоплодного породного типа каракульских овец на матках
местной популяции проявляется увеличение плодовитости овец. Установлено,
что на увеличение многоплодия влияют возраст маток и их
происхождение. С увеличением кровности асканийского многоплодного
породного типа у маток увеличивается многоплодие.
М.А.Кошевой, Д.Раимов (1989), А.С.Саматов, М.Джумакулов (1989),
А.С.Садыкбеков (2000) считают, что естественная плодовитость каракульских
овец наследственный признак и зависит от наследственных особенностей их
родителей. Тип рождения родителей в
большей
мере отражается на
увеличении многоплодности потомства.
Отбор по генотипу. В стадах каракульских овец с большим
генотипическим разнообразием фенотипически лучшие по смушку животные в
среднем оказываются лучшими и по их наследственным качествам. Отбор по
смушку в каракулеводстве ведется давно, поэтому работа по дальнейшему
улучшению породы должна быть направлена на улавливание и накопление
мелких наследственных различий (К.Елемесов, 2002). В этом случае отбор
проводится
по
генотипу.
Такого
рода
отбор
должен
вестись по наследственным свойствам преимущественно барановпроизводителей, так как они оказывают сильное влияние на качество
потомства. Поэтому при отборе по генотипу выбор животного производится
на основе оценки их наследственных свойств. Такой подбор позволяет
выявить и оценить племенные качества животных. О генотипе животного
можно судить по происхождению и по качеству потомства.
Отбор по происхождению производится на основании характеристики
продуктивности предков отбираемых животных и их родственников по
боковой линии (родителей, бабушек и дедушек, теток и т.д.) и по
продуктивности сверстников (братьев, сестер, полубратьев, полусестер и т.д.).
Хорошие по продуктивности животные, происходящие от высокопродуктивных родителей и предков, в среднем дают лучшее потомство, чем такие же
153
животные, происходящие от низкопродуктивных родителей и предков. В класс
элита отбирают животных, происходящих только от первоклассных или
элитных родителей.
Одним из надежных методов отбора в каракулеводстве является отбор по
качеству потомства. При этом отбор производится на основе оценки потомства
по фенотипу с учетом происхождения и конкретных условий его развития. В
настоящее время этот метод отбора племенных животных является самым
совершенным методов. Оценка животных по качеству потомства производится
с большей достоверностью, чем оценка личных качеств отбираемых животных
(оценка по фенотипу), или на основе анализа данных по происхождению. Она
позволяет выявить лучших в наследственном отношении животных и, таким
образом, выделить для племенного стада производителей, обладающих
лучшими генотипами, выдающимися племенными достоинствами. В
каракулеводстве производится отбор по качеству потомства барановпроизводителей и маток.
Отбор животных является важным средством не только потому, что он
выявляет и закрепляет все лучшие качества и удаляет малоценных животных
путем выбраковки, а главным образом потому, что он является фактором,
усиливающим наследственную изменчивость отбираемых признаков.
Основным и неразрывно связанным звеном селекционного процесса по
улучшению племенных и продуктивных качеств овец является подбор.
Под подбором понимают наиболее целесообразное составление пар
(маток и производителей) для спаривания с целью получения потомства с
желательными качествами. Подбор животных для спаривания является
важной частью племенной работы. Задача подбора заключается в закреплении
выявленных отбором ценных качеств родителей, а также в усилении действия
отбора путем широкого использования наиболее удачной «сочетаемости
кровей».
В каракулеводстве при подборе ставится цель получить животных с
крепкой конституцией, выдающимися смушковыми качествами, способных
передавать эти качества потомству.
В процессе длительного систематического отбора и подбора
каракульская порода значительно изменилась. В пределах породы за многие
годы установлены определенные смушковые типы каракульских овец,
созданы новые породные и заводские типы, экотипы как черного, так и
цветного каракуля. В целях сочетания наследственных свойств отцов и
матерей на основе изменчивости селекционно-генетических признаков
построен подбор производителей к маткам. Однако не всегда удается
получить хорошие результаты даже при тщательно продуманном подборе, что
объясняется явлением различной сочетаемости, т.е. тем, что одни
производители при спаривании их с определенными матками дают удачные
154
комбинации признаков, хорошие результаты, а другие с теми же матками дают
плохое потомство.
При разведении каракульских овец применяются различные типы и
формы подбора, а именно:
 однородный (гомогенный) - подбор животных, сходных по окраске,
расцветке, смушковому типу, классу, размеру завитка;
 разнородный подбор (гетерогеннный) – подбор к определенному
барану-производителю несходных с ним маток с целью исправления
недостатков, присущих одному из родителей;
 родственный подбор животных, находящихся в какой-либо степени
родства;
 неродственный подбор животных, не находящихся между собой в
какой-либо степени родства;
 индивидуальный подбор - к каждой матке подбирают определенного
барана-производителя;
 групповой – подбор к определенной группе маток нескольких
производителей (без ведения учета).
Индивидуальный подбор применяется только на племенном поголовье
при проведении случной кампании в элитных и первоклассных маточных
отарах. Он предусматривает закрепление за каждым бараном-производителем
маток с соответствующими племенными и продуктивными качествами. При
индивидуальном подборе учитываются происхождение, продуктивность, а
также качество потомства, полученного от предыдущих спариваний.
Групповой (классный) подбор. Групповой подбор применяется на
товарных фермах и в племенных хозяйствах при проведении случной
кампании в маточных отарах низших классов. В этом случае баранов
подбирают с учетом суммарной оценки маток того или иного
бонитировочного
класса,
беря
за
основу
самые
характерные
конституциональные и наиболее важные продуктивные качества животных
данного класса, их происхождение, а если возможно, то и возраст.
Подбор проводится по смушковым типам и в пределах каждого из них по
всем основным признакам: по форме, типу и размеру завитка, по качеству
полоса, рисунку и т.р. с учетом конституции и экстерьера, качества шерстного
покрова у взрослых животных и т.д.
Различают два основных типа подбора: однородный и разнородный.
Однородный подбор широко применяется при типизации стада и
линейном разведении овец. В каракульском овцеводстве такой подбор нельзя
понимать в абсолютном смысле этого слова вследствие множества
показателей, характеризующих племенные и продуктивные качества
155
животных. Так, при однородном подборе животных в стаде по длине шерсти
не всегда достигается ее однородность по густоте или тонине. Поэтому
однородный подбор необходимо проводит с учетом корреляционной
изменчивости признаков и свойств. Наиболее широко этот подбор
используется в племенном каракулеводстве при условии, что показатели
баранов-производителей превышают показатели маточного состава. Во всех
случаях однородный подбор должен способствовать непрерывному
улучшению стада.
В связи с тем, что в любом стаде спариваемые между собой животные не
бывают полностью одинаковыми (по ряду признаков различаются между
собой), то однородного спаривания практически не существует. В каждом
случае однородного подбора есть элементы разнородного.
Разнородный подбор применяется для усиления наиболее важных
показателей в маточном стаде, а также для получения животных с
промежуточными показателями. Разнородный подбор широко применяется на
племенных фермах, где бараны значительно превосходят маток по классу и
особенно по степени выраженности ведущих признаков.
Ценной особенностью разнородного подбора является биологическая
полноценность
потомства,
выражающаяся
в
его
повышенной
жизнеспособности и лучшем использовании питательных веществ корма на
образование продукции. Благодаря этим особенностям, а также высокой
продуктивности помесей разнородный подбор можно считать одним из
основных методов разведения животных в товарном овцеводстве.
Путем подбора стремятся сохранить, накопить в последующих
поколениях те особенности животных, по которым ведется систематический
отбор.
Следует обратить внимание на то, что наследственные свойства в равной
мере передаются потомству как от производителя, так и от маток, т.к. по
степени влияния на племенные и продуктивные качества отдельных потомков
матки не уступают баранам. Хотя в некоторых источниках отмечаются
меньшая значимость маток в селекции. При всем этом необходимо иметь
ввиду, что эффект отбора производителей может быть реализован только через
отбор маток.
Методы племенного отбора и подбора каракульских овец являются
центральными звеньями в цепи селекционно-племенной работы. Для
достижения успеха в племенном деле животным должны быть созданы
хорошие условия кормления и содержания во все сезоны года с учетом их
внутрипородных, смушковых типов, конституции, пола и возраста.
В конечном итоге сложный комплекс зоотехнических мероприятий,
направленных на качественное преобразование каракульских овец, улучшение
их породности, продуктивности, племенных достоинств и составляет сущность
156
селекционно-племенной работы в каракулеводстве. На современном этапе
развития каракулеводства Казахстана, в условиях рыночной экономики
проведения массовой племенной работы в фермерских хозяйствах должно
стать насущной необходимостью.
Каракулеводческие хозяйства по уровню и задачам племенной работы
подразделяются на 4 категории:
- государственные племенные заводы (ГПЗ);
- племенные хозяйства-репродукторы (ПХ);
- племенные центры (ПЦ);
- товарные хозяйства (ТХ).
Основной
задачей
госплемзаводов
является
постоянное
совершенствование ценных племенных и продуктивных качеств, присущих
животным данного завода, на основе применения селекционно-генетических
методов. В племенных заводах выращивание племенного молодняка для
продажи другим хозяйствам осуществляется и для ремонта собственного
стада.
В соответствии с этими задачами основным методом работы со стадом
является чистопородное разведение с высшей формой племенной работы –
разведением по линиям. При подборе овец для спаривания здесь может быть
использован умеренный инбридинг. Количество племзаводов по каракульской
породе и численность в них маточного поголовья определяется, исходя из
необходимости создания собственной племенной базы в конкретных
природно-экономических зонах Казахстана.
Задачей племхозов-репродукторов является воспроизводство и
дальнейшее размножение высокоплеменных животных, приобретаемых у
госплемзаводов. Планы выращивания племенных животных этой категории
хозяйств несколько ниже, чем у госплемзаводов. Племхозы продают
высокопродуктивных баранов и маток, в основном, товарным хозяйствам.
Племенная работа в этих хозяйствах проводится более упрощенно, чем в
племзаводах.
Основной задачей товарных хозяйств с племенной фермой является
создание собственного племенного ядра на небольшом поголовье. В
дальнейшем, лучшие из таких хозяйств переводятся в категорию племхозоврепродукторов. Перевод хозяйств по уровню племенной работы с одной
категории в другую осуществляется вышестоящими органами.
Задачей товарных каракулеводческих хозяйств является большее
производство баранины, шерсти, овчин, каракуля и др. продукции с
наименьшими затратами труда и средств на единицу товарной продукции.
При организации племенной работы необходимо иметь четкое
представление о породе и ее структуре.
157
Порода – это целостная группа сельскохозяйственных животных (имеющих общее происхождение), сложившаяся под влиянием творческой деятельности человека в определенных хозяйственных и природных условиях.
Количество овец в породе таково, чтобы длительное время можно было
разводить их «в себе», т.е. без применения различных видов скрещивания.
Животные должны обладать определенными, характерными для породы
конституционально-продуктивными свойствами, отличающими ее от других
пород, в первую очередь – это определенный уровень продуктивности при
соответствующем уровне кормления и содержания, способность стойко
передавать эти свойства по наследству при чистопородном разведении и
скрещивании.
Породных овец разделяют на чистопородных и помесных.
К чистопородным относят овец, обладающих качествами, характерными
для каракульской породы и происходящих от родителей этой же породы. Всех
других овец, полученных в результате скрещивания каракульских овец с
животными других пород, относят к помесным.
Каждая порода состоит из племенных и пользовательных овец.
Племенными
считаются
чистопородные
животные
известного
происхождения, отвечающие требованиям стандарта породы и минимальным
показателям продуктивности овец I класса, обладающие способностью хорошо
передавать потомству свои ценные качества. Племенные овцы используются в
хозяйствах для получения и выращивания племенных животных.
Работа по совершенствованию и размножению племенных животных,
получению и выращиванию высококачественного племенного молодняка,
реализуемого для улучшения племенных и пользовательных стад,
организуется в племенных заводах, племенных хозяйствах, в опытных
хозяйствах учебных и научно-исследовательских учреждений.
Повышению племенных и продуктивных качеств овец способствует
наличие в породе отдельных групп животных, внутрипородных и заводских
типов, линий, образующих структуру породы. Наличие групп, различающихся
между собой по некоторым особенностям продуктивности, типу и
приспособленности к условиям разведения, позволяет проводить
внутрипородные спаривания и получать более высокопродуктивное
потомство.
В соответствии с этим в породе выделяют следующие группы овец.
Заводские племенные животные. В породе может быть несколько
внутрипородных заводских типов и линий, различающихся между собой.
Внутрипородный (зональный) тип – группа сельскохозяйственных
животных, являющаяся частью породы, созданная творческой деятельностью
человека в конкретных хозяйственных и природных условиях, имеющая кроме
158
общих для
данной породы свойств и некоторые свои достоверные
специфические особенности в направлении продуктивности, характере
телосложения и конституции, лучшей приспособленности к условиям зоны
распространения, устойчивости к заболеваниям и другим неблагоприятным
факторам внешней среды, характеризующаяся высокой экономической
эффективностью или действительной ценностью.
Заводской тип - ограниченная группа сельскохозяйственных животных,
являющаяся частью породы, созданная в племенном заводе (племхозе) и его
дочерних хозяйствах в итоге длительной творческой деятельности
селекционеров при разведении животных по линиям и кроссам, сочетающихся
заводских линий.
Племенные заводские овцы должны соответствовать требованиям
стандарта породы, отличаться определенным заводским типом, иметь свои
особенности в отличие от других внутрипородных типов, происходить от
заводских родителей и более отдаленных предков, обладать способностью
хорошо передавать потомству качества, характерные для данного заводского
типа (табл.31).
Разведением племенных заводских овец занимаются племенные заводы.
Племенные незаводские овцы также происходят от заводских или
племенных маток и баранов, но по своим племенным достоинствам и степени
выраженности типа уступают заводским. По уровню продуктивности
племенные незаводские овцы должны отвечать требованиям стандарта.
Разводят их в племенных хозяйствах и на племенных фермах.
Пользовательные овцы могут быть чистопородными и помесными. Их
разводят в товарных и племенных хозяйствах для производства каракуля,
шерсти и баранины, но не используют для получения племенных овец.
Баранчиков на племя от них не оставляют, так как они генотипически весьма
разнообразны и не могут служить улучшателями.
Разведение по линиям. Под заводской линией подразумевают группу
животных, ведущих свое происхождение от одного и того же
родоначальника.
Линией называется совокупность животных, характеризующиеся
наследственными особенностями какого-либо выдающегося в породе, в
производственном и заводском отношении, производителя. Е.А.Богданов
(1922) отмечал, что линия сосредоточивает в себе все лучшее, что имеется в
породе, и называл их микропородой. Н.А.Юрасов также подчеркивал, что
наиболее существенной особенностью разведения по линиям является
некоторая целостность линии, суммарная ее характеристика (цит. Б.Н.Васин,
1974).
159
Таблица 31. Минимальные показатели племенных каракульских овец
Показатели
Для племенных
Для племенных
заводов
хозяйств
Класса элита
Класса элита
20
15
Основные критерии
Удельный вес маток и ярок старше
одного года, %
Удельный вес маток и ярок старше
одного года в структуре стада,
специализированных по окраске
хозяйствах, %
Черной
Серой
Сур
Белой
Розовой
Удельный вес баранов-производителей, %
из них класса элита
Реализовано племенного молодняка, %
В том числе баранчиков
ярочек
Удельный вес реализованных шкурок
каракуля в специализированных по
окраске хозяйствах, %
Черно
Серо
Сур
Белой
Розовой
Выход каракуля первых сортов, %
Черного
Серого
Сур
Белой
Розовой
Выход шкурок каракуля крупного и
среднего размеров, %
Ветеринарно-санитарное состояние
объекта
70
45
65
50
40
2
80
Класса элита
20
15
65
40
60
45
35
2
70
Класса элита
15
10
90
50
60
40
30
85
40
50
35
25
85
80
80
70
70
80
75
75
60
60
85
наличие ветеринарно-санитарного
заключения о благополучии животных
по инфекционным
болезням
80
Наличие ветеринарно-санитарного
заключения о благополучии животных
по инфекционным
болезням
* В хозяйствах-оригинаторах, где были выведены породы – не менее 550 овцематок
Смысл разведения по линиям сводится к поддержанию в потомстве
генетического сходства с выдающимся производителем, основателем линии
или ее родоначальником. Общий предок, выявленный по качеству потомства,
160
от которого ведет свое начало линия, называется родоначальником или
основателем линии. Поддержание генетического сходства в линии и в породе
требует проведения систематического отбора и подбора. Успех
практического применения метода разведения по линиям зависит от
количества животных, составляющих линию, от необходимого количества
производителей, получение которых нужно планировать при использовании
этого метода, а также от правильного применения инбридинга.
Инбридинг - скрещивание близкородственных организмов. В
зависимости от степени родства спариваемых животных различают
инбридинг тесный, умеренный и отдаленный. Инбридинг ведет к возрастанию
гомозиготности
потомков
и
размножению
популяции
на
ряд
генетически различных линий, вследствие чего изменчивость инбридируемой
популяции возрастает, между тем, как вариабильность каждой выделяемой
линии снижается. Инбридинг в разных формах используется в селекции, так
как с его помощью можно выявить имеющиеся в популяции ценные
комбинации генов и закрепить их в потомстве. Но инбридинг имеет и
отрицательные последствия - возникновение инородной депрессии и
опасность утери некоторых ценных генов, имеющихся у гетерозиготных
предков (М.Д.Закиров, 1989).
Система спаривания неродственных между собой сельскохозяйственных
животных в пределах одной и той же породы, разных пород и видов
называется аутбридинг. В животноводстве он используется для
предотвращения
отрицательных
последствий
близкородственного
скрещивания (инбридинг). Повышает гетерозиготность, следовательно, и
жизнеспособность организма.
Пример.
В госплемзаводе «Опытное хозяйство Акдала» ЮжноКазахстанской области для сравнительного изучения продуктивности и
биологических особенностей каракульских овец различных линий и
контрольных (нелинейные) был проведен опыт 4 отарах маток I класса,
жакетного типа, среднего размера завитка, крепкой конституции (3297 гол) и 8
баранов-улучшателей (2 барана – I линии с «сохранностью завитков в 10-15
дней»; 2 – барана II «крупноплодной» линии; 2 барана – III линии с
«параллельно-концентрическим рисунком» и 2 барана контрольных) среднего
размера завитка, жакетного смушкового типа, крепкой конституции в возрасте
2,5-3,5 лет (А.М.Омбаев, Н.А.Сарсенбаев, Д.Хасенов, 2001).
Полученные нами данные показывают, что наибольшую живую массу при
рождении имели ярочки II- «крупноплодной» линии, они также превосходили
своих сверстниц и в последующие сроки развития. Особенно они повысились
при измерении массы ягнят в 12-месячном возрасте. Это говорит о том, что в
161
животные II линии лучше, чем их сверстники при одинаковых условиях
кормления и содержания перенесли зимний период.
Живая масса ягнят при рождении определяет уровень развития их в
утробный период. В нашем опыте ярочки от животных II линии наиболее
существенно отличались по живой массе от сверстников других групп. Так
они достоверно превосходили ярочек I линии на 0,4 кг. III линии – на 0,5 кг и
ягнят контрольной группы – на 0,6 кг (P<0,05).
Если говорить о среднесуточных приростах живой массы ярочек, то
можно констатировать, что ярочки от рождения до 18 месяцев развивались
крайне неравномерно. Так, ярочки I линии имели среднесуточный прирост
живой массы от рождения до отбивки 181,5 г, от отбивки до года – 8,9 г и от
года до 18 месяцев – 60,0 г. Эти показатели по животным II линии
соответственно равны 185,2 г; 12,9 г; 58,3 г; III линии – 180,0 г; 8,9 г; 59,4 г; а у
контрольных – 176,3 г; 9,3 г и 58,3 г. Это указывает на то, что ярочки хорошо
развивались в молочный период и крайне неудовлетворительно в период
зимовки и только на втором году жизни начали увеличивать живую массу, а к
18-месячному возрасту достигли удовлетворительных для овец каракульской
породы.
В целом животные II линии имели живую массу при рождении
статистически достоверно большую, чем животные других линий. Эти
развития сохранились и в полуторалетнем возрасте. Животные I линии
несколько крупнее сверстниц из III линии, а контрольные ярки имели
несущественно различную живую массу по сравнению со сверстницами из I и
II линий.
Установлено, что однородный подбор по жакетному смушковому типу от
животных линейного происхождения обеспечивает получение высокого
удельного веса этого типа ягнят в потомстве, где выход составил
соответственно (89,31,05)%; (81,91,36)% и (83,31,35)% и достоверно
превышает сверстников контрольной группы соответственно на 15,5%; 8,1% и
9,5% (P<0,001; P<0,01; P<0,01).
При сравнении же между линиями видно, что потомство от животных
I линии с «сохранностью завитков в 10-15 дней» достоверно превосходят
аналогов II и III линий соответственно на 7,4% и 6,0% (P<0,01; P<0,05).
Наибольший удельный вес жакетного типа от животных I линии с
«сохранностью завитков в 10-15 дней» объясняется тем, что часто при
бонитировке ягнят, животных генетически кавказского типа относят в
жакетную группу, однако эти ягнята в 10-15 дневном возрасте теряют все
признаки, присущие ягнятам жакетного типа и остаются ягнята только
162
«истинно» жакетного типа, которые и дают высокий выход себеподобных
ягнят (Н.А.Сарсенбаев, 1997).
Таблица 32. Удельный вес жакетного типа от линейных животных за
2 года
в процентах
Линии
животных
I «сохранность
завитков в 10-15
дней»
II «крупноплодная»
III «параллельноконцентрический
рисунок»
контроль
Кол-во
ягнят
жакетный
Каракулевые типы, M±m
ребристый
плоский
875
89,3±1,05
7,3±0,88
0,8±0,30
2,6±0,54
839
81,9±1,36
10,7±1,09
2,2±0,51
5,2±0,79
813
83,3±1,35
8,9±1,02
2,4±1,02
5,5±0,82
936
73,8±1,46
12,8±1,11
5,3±0,74
8,1±1,30
кавказский
Анализ показывает, что ягнята класса элита от животных различных линий
достоверно превосходят аналогов от контрольной группы соответственно на
14,6%; 6,7% и 8,8% (Р<0,001; P<0,01; P<0,01).
При сравнении же ягнят между линиями животных I линии с
«сохранностью завитков в 10-15 дней» превосходят аналогов II «крупноплодной» линии на 5,2% (Р<0,05) и III линии с «параллельно-концентрическим
рисунком» соответственно на 3,8%, разница статистически достоверна.
Таблица 33. Классность ягнят в зависимости от линейной принадлежности
за 2 года
в процентах
Линии
В том числе по классам, Mm
n
животных
элита
I
эл + I
II
I-«сохранность
8
завитков в 10-15
45,21,68 50,71,69 95,90,67
4,10,67
75
дней»
II839 40,11,73 53,11,76 93,20,89
6,80,89
«крпуноплодная»
III«параллельно813 41,41,78 51,51,86 92,90,93
7,10,93
концентрический
рисунок»
контроль
936 32,61,56 57,21,64 89,81,01 10,21,01
163
Шкурки, полученные от животных линейного происхождения, по выходу Iсортов от 92,6% до 97,8%, желательной жакетной группы от 70,9% до 80,5%, в
том числе ценного жакета I от 13,3% до 25,5% достоверно превосходили
аналогов контрольной группы соответственно на 6,4%; 13,3% и 13,2% (P<0,05;
P<0,01; P<0,001), указывающий на правильность выбора метода разведения.
При этом животные I линии с «сохранностью завитков в 10-15 дней»
достоверно превосходили по выходу первосортного каракуля (97,8%);
жакетной группы (80,5%) и жакет I (25,5%) аналогов соответственно от II
линии – на 5,2%; 9,6% и 12,2% (P<0,05; P<0,01; Р<0,001), III линии – на 5,1%;
5,2% и 5,3% (P<0,05).
В потомстве животных II «крупноплодной» линии значителен удельный
вес желательного крупноразмерного жакета толстого (30,8%), высокодостоверно превосходящие аналогов I, II и контрольных, соответственно на
15,0%; 15,7% и 16,5% (Р<0,001).
Следовательно, в племхозе «Акдала» при отборе баранов на племя
необходимо жестче вести отбор на выраженность товарных качеств, а в
качестве основных баранов использовать на искусственном осеменении только
тех, которые дают потомство с высоким выходом шкурок высших сортов
жакета I и жакета толстого.
Таблица 34. Качество каракуля по сортам и группам
в процентах
Линии животных
Показатели
каракуля, всего
%
из них I-сортов
в т.ч.: жакет-I
жакета толстого
жакета московского
итого жакетной группы
ребристо-плоская группа
кавказская группа
I
«сохранность
завитков в 1015 дней»
II
«крупноплодная»
III
«параллельноконцентрический рисунок
контроль
200
100
97,8
25,5
15,8
43,2
80,5
11,0
8,5
172
100
92,6
13,3
30,8
26,8
70,9
14,6
14,5
175
100
93,7
20,0
15,4
40,0
75,4
14,3
10,3
248
100
88,3
6,4
14,5
41,6
62,5
16,9
20,6
164
Наиболее крупные шкурки в наших исследованиях получены от
животных II-«крупноплодной» линии, которые достоверно превосходят по
площади шкурки, полученные от животных I и II линий, а также контрольных
животных (P<0,01). Между площадью шкурок, полученных от животных I и III
линий, а также от контрольных разница несущественная, но следует
отметить, что от баранов I и III линий были получены, в основном, уравненные
по площади шкурки, а от безлинейных животных более неуравненные.
Таким образом, можно заключить, что разведение по линиям, являющейся
высшей формой племенной работы при чистопородном разведении
значительно повышает эффективность отбора, а вместе с тем и подбора, что
способствует получению высококачественного каракуля и, следовательно,
рентабельности хозяйства.
Племенная работа с каракульскими овцами. Любое начинание в
селекции
овец
каракульской
породы
требует
уделить
максимальное внимание расположению волоса, плотности его фолликулов,
толщины и длины. У смушковых пород овец волосяной покров
новорожденных ягнят расценивается как исходный материал и основа всей
племенной работы. В Казахстане в результате длительной селекции в
каракульской
породе
сложилась
структура,
обеспечивающая
ее
пластичность, возможность получения животных с новыми смушковыми
качествами и внутрипородного совершенствования. Продуманным подбором
родительских пар (их более 130), а также тщательным и жестким отбором на
базе имеющего материала созданы каракульчевый тип, казахский сур и
другие новые заводские типы каракульских овец.
Каракулеводы-практики хорошо помнят, что в 60-е годы у каракульских
овец господствовал полукруглый завиток. Однако в 70-е годы положение
изменилось: резко возрос спрос на каракульские шкурки, имеющие завитки
ребристого и плоского типа, а также на каракульчу. Естественно, ученые
каракулеводы начали исследования по созданию стада каракульских овец с
ребристым, плоским и каракульчевым типами завитков. На основе
проведенных исследований установлена высокая наследуемость животных
этих смушковых типов, а племенные каракульские бараны дают значительно
лучших потомков, если их использовать на матках высокого класса. Это
свидетельствует о том, что рисунок, являющийся одним из важнейших
показателей классности ягнят, имеет более высокую наследуемость. В
бывших госплемзаводах «Задарьинский» и «Тасты» путем массовой
селекции были созданы стада, где наследуемость рисунка была высокой.
В каракулеводстве смушковый тип, рисунок и качество волоса
оцениваются у племенных животных наряду с другими свойствами и
описываются при бонитировке в первые дни рождения ягненка.
165
Все показатели оценки важных смушковых свойств каракульских ягнят,
кроме живой массы при рождении, частично размера завитка, длины валька,
оцениваются органолептически. Визуальная оценка ягнят неизбежна в какойто степени, так как некоторые показатели волосяного покрова ягнят
невозможно замерить или требуют много времени. Но, в фермерских
хозяйствах, где небольшое высокопродуктивное племенное поголовье, можно
провести полную оценку с использованием средств измерения.
Анализ
результатов
многолетних
научных
исследований
в
каракулеводстве показывает, что без особого ущерба качеству статистического
учета, можно резко сократить количество признаков отражаемых в бланках
первичной документации. Некоторые оценочные показатели, как классность,
смушковый тип и др., отражают действие множественных факторов,
оказывающих разностороннее влияние на ряд селекционируемых признаков
(А.М.Омбаев, Б.А.Актуов, Ж.А.Паржанов, 2002).
Исходя из основных направлений племенной работы, проводимой со
стадом, племенной учет можно подразделить на два вида: индивидуальный и
классный (групповой).
Классный (групповой) учет проводится во всех производственных стадах
каракульских овец товарного направления. При этом учитываются только
класс, размер завитка и смушковый тип.
Индивидуальный учет, в свою очередь, в зависимости от поставленной
задачи, может быть производственного (общего) и опытного (частного)
характера.
Опытный
(частный)
вариант
индивидуального
учета
устанавливается методикой научных исследований и может включать
разнообразное, неограниченное количество селекционируемых признаков,
согласно поставленной цели и направления исследования.
Производственный (общий) индивидуальный учет проводится во всех
племенных хозяйствах, независимо от формы собственности. В
бонитировочном журнале обязательными для записи признаками
индивидуального учета должны быть признаны следующие показатели: дата
рождения, пол ягненка, в числе скольких родился, окраска и расцветка, ее
выраженность, классность, размер завитка, плотность валька, смушковый тип
и индивидуальный номер.
- дата рождения, показатель индивидуального учета;
- пол ягненка, половая принадлежность;
- в числе скольких родился, характеристика возможности селекции на
естественное многоплодие;
- окраска и расцветка, определяет первоначальную цветовую вариацию,
которая с возрастом может измениться;
166
- выраженность расцветки, отражает комплекс положительных
признаков цветного каракуля, в том числе – уравненность и контрастность
расцветки;
- классность – собирательный показатель, характеризующий качество
волосяного покрова: шелковистость, блеск и пр.;
- размер завитка, показатель развития шерстного покрова;
- плотность валька, показатель сохранности форм завитков и кожноволосяного покрова;
- смушковый тип, комплексный оценочный показатель типа и формы
завитков;
- индивидуальный номер.
Наряду с основной оценкой продуктивной ценности каракульского
ягненка при рождении, необходимо ввести дополнительную оценку в разные
возрастные периоды. Повторная оценка в 15-20 дневном возрасте должна
определять уровень общего развития индивидуума, степень сохранности
качества завитков и уровень жиропота. Если необходимость оценки общего
развития ягненка и степени жиропотности не вызывают сомнении, то
относительно сохранности качества завитков необходимо дать пояснение. В
данном случае подразумевается сохранность пигментации, форм завитков,
шелковистости, блеска, наличие седого, сухого волоса и т.д.
В полуторалетнем возрасте, оценка проводится по показателям развития,
упитанности и шерстно-конституциональному типу.
Племенная ценность животного оценивается только по результатам
продуктивного качества их потомства.
Племенной учет в каракулеводстве необходимо вести по следующим
формам:
1. Карточка племенного барана (форма 1-к)
2. Карточка племенной матки (форма 2-к)
3. Журнал учета случки маток и бонитировки каракульских ягнят (форма
3-к)
4. Сводная ведомость бонитировки ягнят и ассортимента каракуля
(форма 4-к)
5. Ведомость качественного состава стада каракульских овец (форма 5-к)
6. Журнал назначения и оценки каракульских баранов по качеству
потомства (форма 6-к)
7. Государственная племенная книга каракульской породы (форма 7-к).
Карточки на племенных баранов (форма №1-к) заполняются во всех
хозяйствах, независимо от формы собственности, на баранов-производителей
и баранов, предназначенных для проверки по качеству потомства, а также на
баранов, используемых при искусственном осеменении и ручной случке.
167
Карточки на племенных маток (форма №2-к) заполняются в племзаводах
и племенных репродукторах на маток элита и I класса, давших элитных и
первоклассных ягнят.
Однако не так просто использование результатов оценки племенной
ценности для подбора случного контингента маток с целью достижения
высокого зоотехнического прогресса. Каждый селекционер знает, что
достижение идеала породы возможно только при учете индивидуальной
племенной ценности каждого из родительских пар, т.е. при помощи
индивидуального подбора. А.Бухгольц (1974) считает, что в условиях
индивидуального отбора пар племенная ценность отдельной овцематки играет
такую же роль, как и племенная ценность барана-производителя.
В журнал учета случки маток и бонитировки каракульских ягнят (форма
№3-к) записывают племенных маток (элита и I кл.), а также маток тех отар, где
проводится проверка баранов по качеству потомства.
Сводная ведомость бонитировки ягнят и ассортимента каракуля (форма
№4-к) составляется во всех хозяйствах, независимо от формы собственности и
направления деятельности: племенные репродукторы или производственного
характера. Ассортимент каракуля определяется комиссионно, с участием
специалистов хозяйства и представителя НИИ (инспекции и др.).
Условные обозначения бонитировочных признаков применяемых в
формах племенного учета.
1. Пол ягненка – ярочка (я), баранчик (б).
2. В числе скольких родился – одинец (1) двойня (2), тройня (3).
3. Окраска – черная (чер), серая (сер), сур (сур), гулигаз (гул), белая (бел),
камбар или коричневая (кор), бежевая (беж), пепельная (пеп) и т.д.
4. Оттенок – светлый (св), средний (ср), темный (т).
5. Расцветка – голубая (гол), серебристая (сереб), жемчужная (жем), седая
(сед), перламутровая (пер), черно-серая (ч-с), стальная (ст), молочная (мол),
свинцовая (свц), золотистая (з), алмазная (а), сиреневая (си), бронзовая (б),
платиновая (п), янтарная (ян), антрацитовая (ант), песочная (пес), стальнаяполаты (стл), цветок абрикоса – урюк гуль (ца), пламя свечи – шамшырак гул
(пс), камар (кам).
6. Класс – элита (эл), первый (I), второй (II), брак (бр).
7. Размер завитка – мелкий (м), средний (ср), крупный (кр).
8. Плотность валька – очень плотный (опл), плотный (пл), среднеплотный
(спл), рыхлый (рых).
9. Смушковый тип – жакетный (ж), ребристый (р), плоский (п),
кавказский (к), каракульчевый (кар).
10.Развитие – нормальное (норм), отсталое (отс).
11.Сохранность свойств каракуля – хорошая (хор), удовлетворительная
(уд), неудовлетворительная (неуд.).
168
Ведомость качественного состава стада каракульских овец (форма №5-к)
составляется ежегодно по результатам формирования отар во всех хозяйствах.
Журнал назначения и оценки каракульских баранов по качеству
потомства (форма №6-к) проводится ежегодно во всех племенных заводах и
племенных репродукторах.
В Государственную племенную книгу заносятся бараны-улучшатели в
течении 3-х лет подряд давшие в потомстве элитных ягнят не менее 30%
селекционируемого типа и каракуля I сортов – 90% и более. Овцематки, в
течение 3-х лет давшие в потомстве ягнят элита и I класса селекционируемого
типа.
Бонитировка - это комплексная оценка племенных и продуктивных
качеств животных в целях дальнейшего использования.
Основные показатели оценки каракульских ягнят:
- пол;
- окраска, оттенок и расцветка: (у черных ягнят дополнительно
определяют интенсивность пигментации волоса, у цветных ягнят
уравненность расцветки, а у ягнят сур - выраженность суровости,
контрастность, степень посветления волоса);
- ширина завитков: (у черных - мелкий до 4мм, средний свыше 4 до
8мм, крупный свыше 8 мм; у серых, сур, гулигаз и белых - мелкий до
6 мм, средний от 6 до 10мм, крупный свыше 10 мм);
- тип и форма завитков (валек полукруглый, валек плоский, валек
ребристый, боб, гривка, кольцо, горошек, штопор, ласы);
- длина вальков: (у черных ягнят - короткий - до 20 мм, средний - от
20 до 50 и длинный - свыше 50 мм; у серых, сур - короткий - до 20
мм, средний от 20 до 40мм, длинный - свыше 40 мм);
- плотность завитков;
- длина волоса (у черных ягнят - короткий - до 8 мм, средний от 8 до
12, длинный свыше 12 мм у серых и сур - короткий до 9 мм, средний
от 9 до13 мм, крупный свыше 13 мм;
- густота волоса;
- шелковистость и блеск волоса;
- тип рисунка;
- толщина, плотность, запас кожи;
- масса ягненка;
- конституция.
Каракульские ягнята в зависимости от окраски подразделяются на:
черная, серая, сур, гулигаз (розовая), белая, бежевая, камбар (коричневая) и
другие.
169
По типу и форме завитков при рождении каракульские ягнята
подразделяются на пять смушковых типов:
 жакетный - у ягнят на крестце и спине длинные и средние по длине
полукруглые вальки, переходящие на боках в средние и короткие
различной ширины вальки, или на спине и крестце длинные и средние
по длине вальки, переходящие на боках в короткие вальки и гривки,
боб с незначительным количеством гривок. Рисунок четкий, кожа
плотная, тонкая или утолщенная;
 ребристый - у ягнят на крестце и спине плотные, упругие различной
ширины длинные и средние по длине ребристые вальки и гривки,
переходящие на боках в средние и короткие ребристые вальки и
гривки, допускается незначительное количество полукруглых вальков
и боб. Кожа плотная, различной толщины;
 плоский - ягнята с различной шириной завитка, на спине и крестце
длинные и плоские средние вальки вперемежку с плоскими гривками,
на боках - средние и короткие плоские вальки и гривки. Кожа плотная,
различной толщины;
 каракульчевый – ягнята с коротким (длинной 5 мм) волосом, завиткигривки и ласы, рисунок – муаровый, качество волосяного покрова –
интенсивная пигментация, сильный блеск и шелковистость, развитие
ягнят нормальное;
 кавказский – ягнята с различной шириной завитка, с несколько
перерослым волосяным покровом, на крестце и спине в
преобладающем количестве недостаточно плотные, средние и
короткие полукруглые вальки с незначительным количеством гривок,
переходящие на боках в короткие вальки и боб. Кожа утолщенная или
толстая.
По качеству шкурок ягнята при оценке подразделяется на три класса:
элита, первый и второй. Животных, не отвечающих требованиям второго
класса, относят к браку.
При рождении у племенных баранчиков и ярочек учитывается
происхождение.
Во взрослом состоянии бараны и матки дополнительно оцениваются по
развитию, конституции и качеству потомства.
Общеизвестно, что оригинальность и красота каракульских смушков
зависит от типа и расположения завитков, которые в зависимости от
соотношения ширины и высоты приобретают различную форму. Наиболее
ценными и главными являются длинные завитки со сильным блеском и
шелковистостью, образующие исключительно красивую рисунчатостью
смушка.
170
Согласно классификации завитки делятся на ценные, куда относятся
валек и боб, менее ценные – гривка, малоценные – кольцо, горошек и
порочные – штопор, ласы, деформированные завитки.
Полукруглые вальки на хорошем смушке располагаются подобно
складкам, более или менее параллельными рядами друг за другом. Это завитки
закрытого типа, высота которых равняется их ширине. На поперечном разрезе
такие завитки имеют трубчатую форму. Открытая сторона полукруглых
завитков в основном направлена в сторону головы. Встречаются
узковершинные полукруглые высокие вальки, имеющие высоту завитков,
превышающую его ширину, что чаще всего характерно для мелкозавитковых
смушек.
Ребристые вальки образованы потоком волос, имеющим не сплошную
полукруглую форму, а некоторый изгиб, внешне напоминающий ребристый
излом, т.е. вальки с угловатой (ребристой) конфигурацией оборота волосков,
покрывающей части завитка. К ребристым валькам относятся также вальки с
неполной извитостью, переходящие в гривки. При более узких завитках
имеется одно ребро (излом) наверху оборота покрывающих волосков. При
более широких завитках имеется два ребра – в почках и в конце оборота
волосков. Все ребристые вальки недостаточно полно извитые. В
преобладающем большинстве у ребристых завитков открытая сторона
обращена к хвосту ягненка.
Плоские вальки имеют ширину завитка, значительно превышающую его
высоту и придавленное направление волосяного покрова. Эта форма завитка,
дающая менее четкий рисунок и связанная с более слабой плотностью
завитков и с излишней мягкостью волосяного покрова более желательна для
каракульских шкурок окраски сур.
Бобастые завитки или боб являются разновидностью полукруглых
завитков, но имеет меньшую длину (до 12 мм). Эта форма завитков получила
название по сходству своей овально закругленной по краям форме с семенем
бобов или фасоли. Длина бобастого завитка (боб) обычно коррелирует с его
шириной, не превышая последнюю более чем в полтора раза. Боб также
желательный тип завитка, но менее ценная форма завитка, чем валек.
Гривки. Все линейно расположенные образования недоизвитых
волосков, имеющие форму острого гребня со сходящимися волосками или
форму затупленного расширенного гребня с расходящимися волосками в виде
более или менее выраженной елочки. Наиболее желательными считаются
узкие длинные и средние по ширине гривки, которые в сочетании с
полукруглыми вальками создают оригинальный рисунок смушка. Длина узкой
гривки варьируют от 10 до 40 мм и выше, ширина очень уравнена и находится
в пределах от 2 до 7 мм.
171
Широкие гривки – большей частью малоценные завитки. Они чаще
встречаются при толстой коже и грубом стекловидно блестящем волосяном
покрове. В связи со специфическим расположением волоса широкие гривки не
характерны для чистопородного каракуля. При бонитировке ягнята с
широкими гривками могут быть оценены не выше второго класса.
Короткие гривки характеризуются незначительной длиной (10-15 мм) и
неуравненной шириной от 5 до 15 мм с веерообразным расхождением
волосков от широкой части к узкой. Короткая гривка по ценности занимает
промежуточное положение между узкой и широкой гривкой. В комбинации с
вальком и бобом небольшое количество короткой гривки допускается в
лучших крупнозавитковых сортах смушков, а также при бонитировке у ягнят
первого класса крупного размера завитка.
Кроме перечисленных желательных типов встречается группа
малоценных завитков, таких как кольчатые завитки (кольцо), горошковидные
(горошек), штопорообразные (штопор), улиткообразные (улитки), широкие
гривки и ласы.
Кольчатые
завитки
образованы
извитыми
косицами
волоса,
приобретающими форму кольца. В разной степени не замкнутая серповидная
форма кольчатого завитка составляет характерный его признак. Кольчатые
завитки чаще бывают у ягнят вторых и третьих классов с рыхлой
конституцией. В серых смушках, в результате более сильного роста их
волосяного покрова при наличии в нем белого волоса, кольцо бывает чаще, где
в красоте и ценности играет расцветка, не так сильно обесцениваются кольцом
(Б.Н.Васин, 1971)
Горошек – завиток малоценный и малотипичный для каракуля. Он имеет в
среднем три дуги извитости с колебаниями при различной длине волоса от
двух до четырех дуг. Горошковидные завитки бывают в основном у ягнят с
нежной конституцией и тонкой кожей и брак, смушки которых при сортировке
сильно обесцениваются.
Штопор – несколько удлиненная косичка волос мелкой и средней
многодужной спиральной извитостью с осью спирали, вертикальной к мездре.
Он – порочный завиток и присутствие его на каракульских смушках
расценивается как крайне отрицательное явление.
Улиткообразные завитки напоминает раковину улитки и состоят из
широких у основания косичек, верхняя часть которых закручена спирально.
По ценности этот завиток порочный и расценивается почти на одинаковом
уровне со штопором.
Ласы представляют собой участки шкурки, покрытые плоским волосяным
покровом, не имеющие муаристого или завиткового рисунка. Ласы обычно
располагаются ближе к брюху, но встречаются ласы более или менее
распространенные по всему смушку.
172
Некоторым каракульским смушкам низких сортов свойственны
деформированные завитки, а также высшая степень порочности –
кошмообразные и войлокообразные завитки и горелый волосяной покров.
Степень распространения на площади шкурки (смушка) ценных типов и
форм завитков подразумевает фигурность. Различают три степени фигурности:
полная фигурность – 3/3, когда желательные завитки валек и боб
распространены по всей площади смушка, средняя фигурность – 2/3,
желательные завитки распространены на двух третьих площади смушка; малая
фигурность – 1/3, когда желательными завитками покрыта только спина
смушка.
Организация бонитировки. Бонитировку ягнят проводят зоотехники
или специально подготовленные бонитеры.
До начала ягнения овец в хозяйствах проводят курсы или семинары со
всеми бонитерами и учетчиками, составляют планы проведения ягнения
маток, бонитировки, подвозки ягнят на убой, подготавливают зоотехнический
инвентарь.
До бонитировки ягнят с матками содержат в отдельном сакмане вблизи
загона для бонитировки.
Место проведения бонитировки оборудуют специальным столиком со
скамейкой. Бонитируют ягнят только обсохших и тщательно очищенных.
В отарах, учетчик или помощник бонитера навешивает всем
новорожденным ягнятам бирки с указанием номера матери, даты рождения
ягненка и номера отары. Эти данные при бонитировке переносятся в журнал.
Ягнятам, предназначенным к убою, навешивают бирки с указанием
номера отары, а в отарах, где проводится проверка баранов по качеству
потомства, на бирке также указывают номер барана. На убойном пункте бирки
перевешиваются на шкурку.
По окончании ягнения проводят инвентаризацию оставленных на
выращивание ягнят и составляют отчет по установленной форме.
Бонитировка каракульских ягнят, как правило, проводится на второй или
третий день после рождения в открытом помещении в ясную погоду при
рассеянном свете. Оценка товарного качества каракуля проводится на
расстоянии 30-50 см от уровня глаз бонитера.
Бонитировка каракульских ягнят черной
окраски. Основное
направление племенной работы с каракульскими овцами черной окраски увеличение выхода в приплоде ягнят селекционируемого смушкового типа,
улучшение четкости рисунка, плотности завитков, шелковистости и блеска
волосяного покрова, повышение крупноплодности, жизнеспособности и
естественного многоплодия животных.
173
Бонитировка серых ягнят. Основное направление племенной работы с
серыми каракульскими овцами - увеличение доли животных желательных
расцветок с хорошей уравненностью, улучшение четкости рисунка
расположения завитков, блеска и шелковистости волосяного покрова,
увеличение полезной площади шкурок, жизнестойкости, гомеостаза и
естественной плодовитости. Серые ягнята подразделяются по оттенкам,
расцветкам, смушковым типам и классам. По оттенкам смушков
подразделяются на светлые (стальная и молочная), средние (голубая,
жемчужная, серебристая и свинцовая) и темные (седая, перламутровая и
черно-серая). Ягнята со светло-серым оттенком смушка имеют белого волоса
свыше 70%, средне-серым - от 45 до 70% и темно-серым - до 45%.
Желательные: голубая, жемчужная, серебристая и седая расцветки.
Голубая расцветка образуется при содержании около 55-65% белого и
остального количества сильно пигментированного черного волоса. Белый
волос длиннее черного на 15%.
Жемчужная расцветка образуется при содержании 55-65 % белого
волоса, который на 40-50-% длиннее черного.
Серебристая расцветка состоит на 65-75% из белого волоса. Белый волос
длиннее черного на 20-25%.
Свинцовая расцветка образуется при примерно одинаковом количестве
белого и черного волоса равной длины. Черный волос недостаточно
пигментирован, а белый имеет матовый блеск.
Седая расцветка образуется при наличии 70-80% черного волоса. Белый
волос длиннее черного на 10-15%.
Перламутровая расцветка образуется при содержании черного волоса
более 80% и характеризуется сильной неуравненностью.
Стальная расцветка образуется при равной длине белого и черного
волоса с хорошим блеском и содержании белого волоса 70-75%.
Молочная расцветка образуется при значительном преобладании длины
и содержании количества белого волоса свыше 75% со слабым блеском.
Бонитировка ягнят окраски сур. Окраска сур образуется за счет
неравномерного распределения пигментации по длине волоса: основание
обычно темное, кончик осветленный. Чем больше контрастность и
уравненность этого перехода, тем наряднее и ценнее выглядит каракуль сур.
Ягнята сур подразделяются по расцветкам, смушковым типам и
классам.
Основное направление селекции каракульских овец сур – высокая
консолидация созданных стад для увеличения производства смушек
желательных расцветок, вариаций, типа рисунка, плотности завитков,
повышение приспособленности
животных к конкретным условиям их
174
разведения. Овцы сур имеют четыре внутрипородных типа: бухарский,
сурхандарьинский, каракалпакский и казахский.
Животные бухарского сура включают в себя четыре расцветки:
 золотистая – основание волоса темно-коричневое, кончик светлозолотистый;
 серебристая – основание волоса темно-дымчатое или черное, кончик
серебристый;
 алмазный- основание черное, кончик алмазный;
 сиреневая – основание коричневое, концы бежевые или светлобежевые.
Овцы сурхандарьинского и казахского типов представлены пятью
расцветками:
 бронзовая – основание волоса коричневое всех оттенков, кончик
светло-бронзовый %;
 платиновая – основание волоса кофейное или почти черное, кончик
светло-кремовый или белый;
 янтарная – основание волоса коричневое, кончик янтарного цвета – от
желто-золотистого до желто-оранжевого;
 антрацитовая – основание волоса черное, кончик белый;
 песочная – основание волоса светло-коричневое,, кончик светлобежевый.
Овцам сур каракалпакского типа присущи следующие расцветки:
 болат (стальная) – основание волоса черное, кончик цвета стали;
 шамшырак (пламя свечи) – основание волоса черное, кончик белый;
 урюк-гуль (цветок абрикоса) – основание черно или темно-коричневое,
середина – бежево-коричневая, кончик белый или оранжевый;
 камбар – основание коричневое, кончик золотисто-коричневый.
Бонитировка ягнят гулигаз. Основное направление племенной работы
с овцами гулигаз состоит в увеличении численности овец розовой окраски,
улучшении четкости рисунка, плотности завитков, густоты, блеска и
шелковистости
волосяного
покрова,
повышении
естественной
жизнеспособности и плодовитости. Окраска гулигаз образуется за счет
смещения белых и коричневых волос (розовая), белых и каштановых
(сиреневых), или белых и зонарно окрашенных (бриллиантовая) имеет три
оттенка: светлый, средний и темный, детерминированная количеством белых и
пигментированных волос.
Бонитировка белых ягнят. Основное направление племенной работы с
овцами белой окраски заключается в увеличении численности овец, их
жизнеспособности, естественной плодовитости, в увеличении площади
175
шкурок, в улучшении плотности и длины завитков, четкости рисунка, густоты,
блеска и шелковистости волосяного покрова. Волосяной покров у белых
каракульских ягнят состоит из белых волос. Пигментированными могут быть
голова или ноги ниже скакательного сустава, допускаются отдельные
пигментированные волоса на шее и холке.
Бонитировка ягнят редких окрасок. К редким относятся окраски:
камбар (коричневая), халили (окаймленная), шатури, дымчатая, бежевая,
пепельная и др. Ягнята этих окрасок подразделяются по оттенкам на светлых,
средних и темных.
Бонитировка ягнят - помесей. Ягнята - помеси, полученные от
скрещивания каракульских баранов с матками смушковых, курдючных и
других грубошерстных пород, независимо от кровности подвергаются
классной бонитировке.
Смушки ягнят - помесей характеризуются следующими признаками: волос грубоватый, недостаточно шелковистый, блеск недостаточный, матовый
или стекловидный, форма завитков такая же, как и у чистопородных ягнят, но
завитки более крупные, менее извитые, средней плотности или рыхлые; шея,
голова, ножки покрыты слабомуаристым или не извитым волосом; задние
ножки, выше скакательного сустава, покрыты слабыми завитками, гладким
или приподнятым волосом;
При бонитировке ягнят-помесей делят по окраске и смушковым типам.
Помесных баранчиков на племя, как правило, не оставляют. В порядке
исключения на племя могут оставляться помесные бараны высокой кровности
со смушками высокого качества в хозяйствах, производящих скрещивание
маток смушковых пород с каракульскими баранами для использования в
качестве рядовых производителей.
Бонитировка овец, как и всякая работа, требует организованности и
плановости.
Подготовка необходимых данных племенного и зоотехнического учета
на все поголовье, подлежащее бонитировке и просмотру (племенные карточки,
журналы случки и ягнения, результаты оценки молодняка при отбивке от
маток) входит в обязанность селекционеров. Они же заранее обеспечивают
приобретение бонитировочных щипцов, ушных металлических или
пластмассовых сережек и щипцов к ним, комплект цифр для выжигания у
племенных рогатых баранов – ремонтных и подлоежащих продаже на племя,
халаты для рабочих и бонитера и прочее.
Оценка баранов-производителей по качеству потомства. В комплексе
мероприятий племенной работы с каракульскими овцами большое значение
имеет качество использованных баранов, правильный выбор их для
воспроизводства. На практике отбор баранов-производителей ведется по
176
основным признакам – происхождению, потомству и индивидуальным
качествам (экстерьер, конституция, показатели роста).
Отбирая баранов на племя от лучших родителей (по происхождению), в
некоторой степени можно добиться отбора по наследственным задаткам, так
как между родителями и сыновьями, сестрами и братьями часто наблюдается
сходство, особенно в тех стадах, где проводится многолетний отбор по
важнейшим селекционным признакам. Однако, отбор по происхождению
нельзя считать надежным, так как не все животные, происходящие от лучших
животных, оказываются лучшими. Это обусловлено тем, что животные в
разной степени представляют свои наследственные задатки хозяйственнополезных признаков, которые проявляются только в лучших условиях
кормления и содержания.
В каракулеводстве оценка баранов по качеству потомства
предусматривает изучение наследственных качеств баранов на основе
обобщения большого количества производственных данных, т.е. на основании
данных зоотехнического учета.
Оценка по качеству потомства – последнее звено в общей схеме
мероприятий, направленных на отбор для племенной работы производителей с
лучшим генотипом. Этот метод считается эффективным лишь тогда, когда
отбирают для оценки по качеству потомства действительно лучших по
происхождению, конституции и продуктивности.
Многолетняя
практика
ученых-селекционеров,
занимающихся
племенной работой с каракульскими овцами показала, что от выдающихся по
качеству родителей можно получить и довольно среднее по селекционногенетическим параметрам потомство, и наоборот, средние по этим
показателям животные дают очень ценное потомство.
По мнению Е.Есентаева (2001) степень влияния отца и матери на
формирование качественных особенностей каждого животного может быть
самой различной, и чем это влияние больше, тем выше племенные достоинства
родителей. Следовательно, оценкой по качеству потомства определяется
племенная ценность отца и матери. Автор считает, что на формирование
хозяйственно-полезных качеств животных большое влияние оказывают
условия эмбрионального и постэмбрионального развития. Плод, находясь в
утробе матери, подвергается воздействию ее организма. Поэтому материнский
организм при других равных условиях имеет больше возможностей повлиять
на развитие у потомства продуктивных качеств. Тот из родителей, который
обладает лучшими племенными дсотоинствами, характеризуется большей
силой наследственной передачи и будет в большей степени влиять на качество
потомства.
Оценка животных по качеству потомства дает возможность выявить
лучших в племенном отношении производителей, которые при подборе к
177
определенным маткам способны давать высококачественное потомство. Таких
производителей называют улучшателями. Чем раньше удается выявить
улучшателей, тем шире их можно использовать, что положительно отразится
на темпах совершенствования стада. Но не менее важно своевременно выявить
и выбраковать производителей, которые дают потомство хуже других. Таких
производителей называют ухудшателями, а производителей, потомство
которых не хуже и не лучше тех животных, с которыми их сравнивают нейтральными.
Установлено, что из всей массы производителей примерно 1/3
оказывается улучшателями, 1/3 – ухудшателями и 1/3 – нейтральными.
Для достоверной оценки производителей особое значение имеет
количество потомков. Считается, что чем большее число потомков
производителя оценивается, тем точнее будет оценка его племенных качеств.
Число потомков находится в зависимости от степени изменчивости главных
признаков и величины коэффициента наследственности.
Проверять баранов по качеству потомства следует на матках тех классов,
на которых их предполагается использовать в дальнейшем. Однако это лучше
всего делать на матках I класса, т.к. матки этого класса являются более
однородными по своим продуктивным качествам. Барана, признанного
улучшателем на матках I класса, можно с успехом использовать для
улучшения других классов, тогда как улучшателя на матках II класса можно
использовать только на матках этого класса. Для оценки по потомству
отбираются полновозрастные матки, потому что и от молодых, и от старых
получается потомство несколько худшее по своим качествам и, судя по ним,
нельзя сделать правильные выводы о племенной ценности барана.
Одним из главных звеньев в комплексе мероприятий племенного дела
является обязательная проверка производителей по качеству потомства и
использование улучшателей в дальнейшей селекционной работе. Поскольку,
по своим племенным качествам выдающиеся бараны- производители могут
сыграть исключительную роль в совершенствовании отдельных популяций и
целых пород. Испытание по качеству потомства – самый надежный метод
оценки наследственных качеств (генотипа) животных, позволяющий
значительно повысить эффективность всей племенной работы.
Основная цель оценки по качеству потомства – выявить лучших в
племенном отношении производителей, которые при спаривании дадут в
данном стаде потомство, имеющее основные селекционируемые признаки.
При этом следует иметь ввиду, что процесс передачи генетической
информации от родителей к их потомкам осуществляется в популяции по
схеме: от отцов сыновьям и от отцов к дочерям; от матерей к сыновьям и от
матерей к дочерям.
178
Ф.В.Ильев (1984) считает, что основным источником генетического
улучшения популяции является отбор и интенсивное использование
производителей – самый ценный в племенном отношении группы.
По мнению автора, систематическая проверка баранов-производителей по
потомству позволяет выделить в стаде высокопродуктивных животных,
определить их фено- и генотипические особенности и заложить
высокопродуктивные линии, что обеспечивает накопление в стаде не только
проверенных производителей, но также и их сыновей.
В условиях рыночных отношений, в решении задач в области
племенного дела и внедрении селекционно-генетических программ особая
роль, несомненно, отводится зоотехнику-селекционеру, которому приходится
обрабатывать и анализировать очень большую информацию. Для получения
точной характеристики стада, линий испытываемых баранов-производителей
необходимо выполнить большое число расчетов с использованием
компьютерной техники.
Вследствие узконаправленной селекции, когда происходит жесткий
отбор только по продуктивным показателям, может происходить вытеснение
некоторых генов и наоборот возрастает концентрация других аллелей,
носители которых выдвигаются отбором на первый план, элюминация одних и
увеличение концентрации других наследственных факторов ведут к
сокращению генофонда популяций и ее генетического потенциала.
Известно, что естественный отбор закрепляет наследственный факторы,
создающий лучшую приспособленность популяции к условиям среды.
Зоотехнический отбор решает эту же задачу с тем дополнением, что наряду с
приспособленностью, главным требованием становится хозяйственная
ценность популяции. Анализы наблюдений приводят к заключению, что
узконаправленная селекция овец на улучшение экономических показателей
неизменно сопровождается ограничением амплитуды вариаций генов групп
крови.
Применение иммуногенетического метода в селекционно-племенной
работе позволяет объективно контролировать племенную документацию,
родословности животных и работу пункта искусственного осеменения.
Установление происхождения животных с помощью поливалентных
сывороток может найти применение лишь при условии наличия в живых
предполагаемых
родителей
и
когда
нет
достаточного
набора
моноспецифических реагентов.
Впервые метод определения происхождения животных применил Тодд
(1930). Он обнаружил, что после абсорбции изо иммунных сывороток кур
эритроцитами одной курицы поливалентная сыворотка перестает
агглютинировать эритроциты этой курицы, но продолжает агглютинировать
эритроциты всех остальных кур.
179
Изучая антигенный состав эритроцитов кур разных пород, Козелка /4/
нашел определенное сходство в антигенном составе эритроцитов особей
различных пород.
Работами В.Е.Браильса (1949) у кур выявлены 14 систем групп крови,
каждая из которых содержит несколько антигенных факторов.
В.Усачев (1980) определяя происхождение животных по группам крови,
установил, что в племенных записях допускаются ошибки от 8 до 30%,
которые в значительной степени искажают племенную ценность животных.
Э.А. Ата-Курбанов, Г.Р.Родионов (1978) в своих работах, используя 23
моноспецифических реагентов, у 14,02% ягнят установили ложное
отцовство, а с помощью поливалентных сывороток – 12,15%.
В Казахском научно-исследовательском институте каракулеводства в
1980 году была создана и по настоящее время действует лаборатория
иммуногенетики, где изучаются проблемные иммуногенетические вопросы
как изучение генетических систем белков и ферментов крови каракульских
овец и других видов сельскохозяйственных животных для характеристики их
генофонда и раннего прогнозирования продуктивности, разработка методов
селекции каракульских овец на основе их иммуногенетических особенностей,
разработка метода иммуногенетического контроля происхождения племенных
животных, вопросы усовершенствования методов селекции с учетом
естественной резистентности животных и др. проблем.
Было проверено истинное происхождение потомства каракульских овец в
ГПЗ «Гурьевский», «Задарьинский» и «Сюткентский».
Таблица 35. Результаты определения происхождения молодняка
каракульских овец (по данным годового отчета КазНИИК, 1990)
Показатели
Всего
изучено
животных
Из них:
с правильным
происхождением
с неправильным
происхождением
ГПЗ «ЗадарьинГПЗ «Гурьевский»
ский» овцы черной
овцы серой окраски
окраски
гол
%
гол
%
ГПЗ
«Сюткентский»
овцы окраски сур
гол
%
37
100
500
100
163
100
33
89,2
367
73,4
102
62,6
4
10,8
133
26,6
61
37,4
Результаты проверки показали, что в племенных записях хозяйств
допускались неточности, что в конечном счете приводит к необъективной
оценке племенной ценности проверяемых баранов-производителей. Так,
180
наибольшее количество неправильных записей в журнале окота и
осеменения маток по результатам проверок были обнаружены в ГПЗ
«Сюткентский» - 37,4%, что свидетельствует
о низком уровне
племенного учета и селекционной работы в данном хозяйстве.
В исследовании генетических систем белков значительное место
отводится трансферрину крови. Трасферрин - гликопротеин, относится к 3глобулинам, образует с железом легко соединяющееся и легко
распадающееся соединение, доставляет его в костный мозг, где оно
используется при кроветворении.
Наследственный характер типов трансферрина установлен у многих
видов животных, причем у большинства из них генетический контроль
осуществляется серией множественных кодоминантных аутосомных
алллелей /9/.
Впервые он был выделен Кехлином в 1952 году. У овец известно 5
аллелей трансферрина, в сочетании которых встречаются 14 фенотипов.
Установлено, что типы трансферринов в потомстве животных наследуются
кодоминантно, а их разнообразие контролируется системой множественных
аллелей.
За последнее время учеными была проведена обширная серия
исследований трансферрина у многих видов и пород сельскохозяйственных
животных. Изучались типы трансферрина и их генетическая основа у разных
видов, пород и популяций животных, частота встречаемости генотипов и их
связи с продуктивными показателями.
Анализ многолетних исследований по полиморфизму трансферринов
сыворотки крови показал о специфичности их распространения в популяциях
каракульских овец разных окрасок и происхождения (табл.36).
Результаты исследований показали, что каждая популяция каракульских
овец характеризуется высоким или низким содержанием одного или двух
типов трансферрина. Так, например, овцы черной окраски, полученные в
результате однородного подбора по окраске в ГПЗ «Сыр-Дарьинсий»,
отличаются от особей черной окраски, полученных в результате
разнородного подбора, отсутствием трансферрина типа О и Е. Наличие типов
трансферрина "О" и "Е" во втором случае, видимо, объясняется
гетерозиготностью черной окраски. Об этом свидетельствуют данные,
полученные при определении генной частоты трансферринов у овцематок
серой окраски ГПЗ «Сыр-Дарьинский», где были установлены все виды
трансферринов.
Нарушение генетического и фенотипического баланса трансферринов у
черных каракульских овец, на наш взгляд, произошло в процессе
селекционно-племенной работы. Целенаправленный отбор только по
конкретным смушковым показателям ограничивает свободу выбора, что
181
может неблагоприятно отразиться на эволюционной адаптивности
популяции. С этой точки зрения, уменьшение количества средней
информации и повышение степени однородности популяции менее
желательно.
Таблица 36. Генетическая система трансферрина крови каракульских овец
Наименование хозяйства окраски
животных
ГПЗ «Сыр-дарьинский», черная
(однородн;)
ГПЗ «Сыр-дарьинский», черная
(разнородн.)
ГПЗ «Сыр-дарьинский»,
овцематки серые
ГПЗ «Сыр-дарьинский», серые
(разнородн.)
ГПЗ «Сыр-дарьинский», серые
(однородн.)
ГПЗ «Тимурский» (опытное
поголовье)
ГПЗ «Сыр-Шарьинский», ягнята
альбиноиды
ГПЗ «Баиркумский», бар, сур
ПХ «Алимтауский», бараны
каракалпакского сура
ПХ «Алимтауский», ярочки сур
Гурьевская обл., курдючные ч/п
Бараны сурхандарьинского сура
Помеси F1
Помеси F2
Помеси F3
ГКП «Акдала», белые каракульские овцематки
п
А
Генная частота
В
С
В
-
Е
55
0,236
0,509
0,255
55
0,273
0,400
0,264 0,054 0,009
256
0,102
0,283
0,355 0,203 0,043
54
0,204
0,570
0,343 0,083
56
0,277
0,428
0,268 0,018 0,090
104
0,255
0,452
0,250 0,043
107
0,205
0,420
0,304 0,061 0,009
127
0,197
0,256
0,468 0,079
210
0,224
0,568
0,173 0,017
834
242
911
416
378
1063
0,173
0,080
0,129
0,103
0,120
0,165
0,620
0,220
0,753
0,295
0,353
0,639
0,191
0,300
0,106
0,333
0,298
0,184
30
0,170
0,550
0,200 0,070
0,065
0,324
0,012
0,198
0,168
0,012
-
-
-
0,001
0,076
0,071
0,059
-
Особый интерес представляет структура полиморфных систем в
популяциях серых каракульских овец в связи с особенностями их разведения.
Так, сравнительный анализ популяции серых каракульских овец, разводимых
в ГПЗ «Тимурский» и ГПЗ «Сыр-Дарьинский», показывает, что животные,
182
разводимые в ГПЗ «Тимурский» отличаются высокой концентрацией гена
"О" (0,043) и отсутствием гена "Е".
Серые ягнята, полученные в результате однородного спаривания по
окраске родителей в ГПЗ «Сыр-Дарьинский», резко отличались от своих
сверстников, полученных в результате разнородного подбора, низкой доли
встречаемости гена "О".
Определение
генной
частоты
трансферринов
у
особей
сурхандарьинского и каракалпакского внутрипородного типов показало, что
по составу генов трансферрина они практически не отличаются, что, повидимому, связано с тем, что в ранних поколениях было осуществление их
спаривания.
В лаборатории иммуногенетики у каракульских овец белой окраски были
изучены частоты аллелей и встречаемость генотипов трансферринов.
Результаты проведенных исследований показали, что у белых
каракульских овец, разводимых в ГКП «Акдала» из теоретически ожидаемых
10 генотипов трансферрина встречаются только 8. Наиболее часто
встречающимися генотипами оказались трансферрины типа ВВ, ВС и АВ, на
долю которых приходится 70% поголовья овец. Остальные 5 генотипов
обнаружены только у 30% животных. Самую высокую частоту
встречаемости имели гены трансферрина В - 0,550 и С - 0,200. В данной
популяции овец 60% оказались гетерозиготными, а 40% - гомозиготными по
генотипам трансферрина.
В развитых странах мира (Франция, США, Чехословакия, Дания и др.) в
животноводстве в обязательном порядке проводится иммуногенетический
контроль их происхождения. Поэтому изучение полиморфизма белков и
ферментов крови с учетом их антигенного состава может значительно
расширить возможность применения иммуногенетики в селекции
каракульских овец.
183
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На современном этапе развития рыночной экономики Республики
Казахстан одним из приоритетных направлений сельскохозяйственного
производства является традиционная отрасль – животноводство.
Основной задачей отрасли является решение в ближайшие годы
сохранение
генофонда,
использование
генетических
ресурсов,
совершенствование технологии производства, переработки и хранения
животноводческой продукции.
По данным ФАО анализ состояния 6 видов и 877 пород из 36 стран
Европы показывает, что 452 породы находятся в критическом состоянии. Во
многих странах мира проводится большая работа по сохранению генофонда
животных. Например, во Франции, Англии, Испании стабилизация генофонда
находится в руках государства. С 1991 года Германия, Чехия, Словакия,
Хорватия и Румыния в Праге создали координационный комитет по защите
исчезающих пород скота.
Еще в 30-ые годы профессор А.С.Серебровский отметил, что в виде
генофонда мы имеем такое же национальное богатство, как в виде запасов
нефти, золота, угля, скрытых в наших недрах. В Казахстане в 90-х годах
некоторые породы исчезли или были ассимилированы более продуктивными,
значительная часть пород попало в разряд редких из-за сокращения поголовья.
В республике к ним можно отнести каракульскую породу овец различных
окрасок и расцветок.
В освоении пустынных и полупустынных пастбищ юго-запада Казахстана
значительная роль принадлежит этой породе овец.
По данным Департамента животноводства и государственной племенной
инспекции МСХ Республики Казахстан и на основе проведенного
аналитического расчета установлено, что поголовье каракульских овец по
республике по состоянию на 01.01.2003 г. насчитывает 1881 тыс.голов, что
составляет 18,1% от всего имеющегося поголовья овец (10400,0 тыс.голов). Из
них на долю государственных предприятий приходится около 30 тыс.голов,
остальные поголовья сосредоточено в других категориях хозяйств разных
форм собственности. Отсюда, из 15% производимого по республике мяса
баранины 18,0% приходится на долю баранины от каракульских овец.
Анализ рентабельности производства продуктов каракулеводства
показывает, производство баранины рентабельно, уровень рентабельности
составляет +30%, а шерсти и шкуры (овечьей) убыточно, соответственно: на
-60% и –40%. Уровень рентабельности каракуля составляет +60%, но и это не
предел. Каракульские шкурки не имеют цивилизованного рынка сбыта.
«Дикий» рынок поглощает каракулевую продукцию независимо от его
товарной ценности, что привело к тому, что рынок стал неуправляемым. При
184
себестоимости одной шкурки в 250 тенге, они реализуются, в среднем по 400430 тенге, а самые ценные шкурки по 1000-1500 тенге.
Производство продукции в регионе осуществляется в крайне суровых
условиях, с низкой кормоемкостью пастбищ. На долю пастбищ приходится
35,2 млн.га, это составлял 97,5%. Характерная особенность их неполная и
неравномерная обводненность и низкая урожайность.
В Атырауской, Мангыстауской и Кызылординской областях на долю
пастбищного корма приходится 83,4-87,2% корм.ед., что указывает на более
интенсивное использование естественных кормовых угодий по сравнению с
другими регионами, где эти показатели находятся в пределах 70,1-73,1%.
Структура годового рациона также указывает на слабую кормообеспеченность
каракульских овец. При потребности на одну структурную голову 450 к.ед.
всех видов кормов в год, в том числе 73,3% (330 к.ед.) пастбищных, 18,8% (85
к.ед.) грубых и 7,9% (35 к.ед.) концентрированных, удельный вес
заготовленных грубых кормов, в среднем составляет 10,0%.
В настоящее время, по республике организована племенная работа в 23
каракулеводческих хозяйствах разной формы собственности, с поголовьем в
108408 голов. В том числе 14 племенных хозяйств с черными каракульскими
овцами (77742 гол), 5 серые (25255 (гол.) и 4 сур (4411 гол). Поголовье этих
хозяйств составляет всего 5,7% к общему поголовью каракульских овец.
Разумеется, это не может удовлетворить всей потребности в племенных
животных.
В каракулеводстве необходимо предпринять ряд срочных мер:
- проведение экспедиционного обследования с целью уточнения общей
численности каракульских овец, в том числе выявление оригинальных, редких
и исчезающих окрасок и расцветок;
- организация научных исследований, изучение биологических и продуктивных особенностей животных разного генетики в конкретных природных
экологических зонах их разведения;
- создание банки информационных данных по племенным, продуктивным
и биологическим особенностям;
- накопление банка семени и эмбрионов выдающихся, оригинальных,
исчезающих и новых типов, окрасок и расцветок;
- изучение особенностей различных экологических типов каракульских
овец в целях дальнейшего познания генетической структуры породы и ее
изменчивости под влиянием паратипических факторов;
- изучение закономерности взаимосвязей отдельных ведущих признаков
каракульского смушка, их взаимозависимости с разработкой стандартов
показателей для каждого типа животных.
М.А.Кошевой (1975) считает, что успех селекции в каракулеводстве
зависит от трех главных факторов: наследственных качеств, условий
185
содержания и точности оценки животного по фенотипическим признакам, его
генотипу и происхождению. По его мнению развитие определенных форм
завитков, качество волоса, кожи и других признаков смушка
запрограммировано в генах животного и процесс развития этих признаков
происходит закономерно, по данной генетической программе. По многолетним
наблюдениям селекционеров оценка по фенотипу не представляет
затруднений для квалифицированного зоотехника, а для познания генотипа
животного прежде всего необходимо иметь показатели изменчивости
смушковых признаков, которые подвергаются изменчивости в результатах,
действия различных факторов.
Изучение гено- и фенотипических разнообразии каракульских овец,
различающихся по окраске, расцветкам, характеру телосложения, уровню
продуктивности, в зависимости от комбинационной сочетаемости
наследственных факторов и адаптационного потенциала к паратипическому
воздействию обусловлено сложность структуры породы, ее генетическим
полиморфизмом включающим жакетный, ребристый, каракульчевый, плоский
и кавказский смушковые типы, наличием внутрипородных групп,
экологических (зональных) и заводских типов.
Фенотип новорожденного каракульского ягненка, т.е. конкретное
проявление определенного сочетания качественных и количественных
признаков формируется под значительным влиянием (в период плодоношения)
организма матери. Следовательно, паратипическая (средовая) варианса
фенотипического разнообразия каракульских ягнят образуется не только в
результате изменчивости условий внешней среды, но и в результате влияния
на признак материнского организма в период суягности.
Поэтому, селекционер должен безошибочно оценить животных как по
фенотипическим признакам, так и по генотипу.
В отрасли традиционные селекционные методы, позволяющие производить различные комбинации скрещивания для получения желательных окрасок и расцветок, должен сочетаться с современными гистоморфологическими
методами.
Разнообразие окрасок волосяного покрова каракульских овец основана на
наличии пигмента меланина, обнаружение и изучение которого возможно
посредством различных биофизических методов, в частности с
использованием электронного параметрического резонанса.
В настоящее время решение данного вопроса требует крупномасштабной
работы с охватом всех регионов республики, с учетом всех имеющихся
окрасок и расцветок, во всех хозяйствах не зависимо от форм собственности,
занимающихся разведением каракульских овец.
Разведением каракульских овец белой окраски из-за неизученности
вопросов и отсутствия достаточного количества племенных животных данной
186
окраски, зоотехники-селекционеры по настоящему еще не занимались. В
крестьянском хозяйстве «Жансая» Южно-Казахстанской области создано
небольшое стадо каракульских овец белой окраски, животные которой были
получены в результате вводного скрещивания путем однократного
использования на каракульских матках черной окраски, а также местных
матках белой окраски курдючных баранов и белых каракульских баранов
нуратинского типа. Белые местные курдючные бараны использовались для
введения в каракульскую породу, во-первых, доминантной белой окраски, вовторых, для улучшения мясного качества. Основой использования баранов
нуратинского типа является размножение каракульских овец белой окраски с
учётом их доминантности над овцами других окрасок. Для улучшения
однородности окраски шерстной продуктивности использовались овцематки
породы южно-казахстанский меринос, которые скрещивались с каракульскими
баранами белой окраски.
Смушковое качество овец белой окраски при правильном отборе и
подборе будет прогрессивно улучшаться в нужном направлении, а характер
исследований их будет таким же, как и при однородном подборе каракульских
овец других окрасок. В дальнейшем наряду с совершенствованием смушковых
качеств белых каракульских овец следует применять ускоренный метод
размножения потомства от лучших белых каракульских баранов.
Ведущим
направлением селекции при создании заводского типа
каракульских овец белой окраски является выведение жакетного смушкового
типа со средним и несколько укрупненным размерами завитка.
Для поддержания породной группы белых каракульских овец на уровне
желательного типа необходимо иметь в резерве животных другого типа –
ребристого, с укороченным волосом и красивым рисунком, которым и будут
нивелироваться нежелательные свойства животных кавказского типа с
перерослым волосяным покровом. Поэтому в породной группе должно быть
не менее 90% белых баранов жакетного типа и 10% - ребристого типа. Для
консолидации наследственных качеств баранов ребристого типа следует
получать от однородного спаривания их с матками ребристого типа, а затем
покрывать такими баранами маток кавказского типа.
Розовая окраска у каракульских ягнят получается в результате
комбинации белых и коричневых волос. Получение каракульских ягнят
розовой окраски возможно только в результате сложных комбинационных
скрещиваний. Во втором поколении при использовании особей серой и
коричневой окрасок выход ягнят розовой окраски достигает не более 25 %.
При гомогенном подборе особей розовой окраски можно получить ягнят
розовой окраски до 75%, однако гомогенный подбор используют редко, так
как 25% гомозиготных розовых ягнят погибает не достигнув зрелости, в
результате проявления альбиноидизма. Методика раннего определения
187
жизнеспособности розовых каракульских овец до сих пор не разработана,
поэтому хозяйства занимающиеся разведением цветных каракульских овец
мало заинтересованы в производстве розового каракуля. Выявление
альбиноидных розовых ягнят и разработка методики раннего определения
жизнеспособности ягнят, на наш взгляд, является перспективным
направлением как в научно-теоретическом, так и в практическом планах.
Явление альбиноидизма связано с недостаточным количеством пигмента
меланина или же полным его отсутствием на определенных "жизненных"
точках тела, которого необходимо будет выявить и отработать коррелятивные
связи между пигментацией и жизнеспособностью. Стабильное получение
каракульских ягнят розовой окраски бриллиантовой и сиреневой расцветок
невозможно изучить без явления альбиноидизма, поэтому для решения
данной проблемы будут проводиться комплексные и гистоморфологические
исследования кожно-волосяного покрова каракульских ягнят различных
генераций.
Кроме того, необходимо шире использовать различные комбинации
скрещивания для максимального получения ягнят розовой окраски. Впервые
планируется использовать для получения бриллиантовой и сиреневой
расцветок каракульских овец окраски сур казахского внутрипородного типа
бронзовой и платиновой расцветок, также будут использоваться сур
бухарского типа серебристой и золотистой расцветок. Вышеперечисленные
типы овец необходимо использовать на определенных этапах скрещиваний,
где основным исходным материалом будут служить овцы серой окраски,
также как овцы розовой окраски к группе чалого каракуля. Вспомогательным
материалом возможно привлечение каракульских овец коричневой окраски.
Окраска сур относится к категории сложных мастей и образуется в
результате неравномерного распределения пигмента по длине волоса.
Иногда окраски сур отожествляют с цветом «агути», который
характеризуется трехслойным неравномерного распределения пигмента по
длине волоса. Следовательно, овцы сур имеют свои биологические
особенности, которые необходимо учитывать при их разведении.
Смушки суровых овец имеют самые высокие закупочные цены, из них
особо ценными являются смушки, полученные от казахских, каракалпакских и
сурхандарьинских
внутрипородных типов. Поэтому
производство и
реализация их позволяет получить наибольшую прибыль товаропроизводителям всех форм собственности.
Кроме этого перспективность развития вышеуказанных типов овец
заключается в том, что они дают светлую шерсть, окрашиваемую на любой
необходимый цвет. Налаживание производства дорогостоящего каракуля и
дефицитной светлой шерсти обеспечит, во-первых, рентабельность хозяйств,
во-вторых, конкурентоспособность на мировом рынке.
188
Серая окраска каракульских овец относится к категории сложных мастей
и образуется в результате смещения белых и черных волос, именно, благодаря
разнообразному сочетанию черных и белых волос по количеству, длине и
степени пигментации, характеризуются большим разнообразием оттенков и
расцветок.
Оттенки смушков подразделяются на светлые, средние и темные. Ягнята
со светло-серым оттенком смушек имеют свыше 70% белого волоса, среднесерые – от 45 до 75%, темно-серые - до 45%. Среди средне-серого оттенка
имеются расцветки: голубая, жемчужная, серебристая и свинцовая; темносерого: седая, перламутровая и черно-серая; светло-серого: стальная и
молочная. Из девяти расцветок серого каракуля к желательному относятся:
голубая, серебристая, жемчужная, седая и перламутровая.
В общем ассортименте меховой продукции в Республике серому
каракулю придается особое место по той причине, что он используется для
изготовления головных уборов для высшего командного состава вооруженных
сил РК. Кроме этого голубая, жемчужная, серебристая и седая расцветки серой
окраски по своей изумительной красоте очень оригинальны.
Разведение серых каракульских овец в республике Казахстан
сосредоточено в фермерских, крестьянских и частных хозяйствах, каждое из
которых имеет от 300 до 1,5 тысячи голов.
В Республике Казахстан среди производимого серого каракуля голубая
расцветка составляет около 50-55%, седая и жемчужная в пределах 5-7%.
В этой связи основной задачей научно-исследовательской и селекционноплеменной работы в хозяйствах РК является увеличение количества
ассортимента серого каракуля желательных расцветок путем применения
новых селекционно-генетических методов.
При разведении каракульских овец серой окраски наиболее популярной и
эстетичной ценной считается голубая расцветка. Ученые каракулеводы при
работе с серыми каракульскими овцами уделяли большое внимание на
создание заводских типов овец серой окраски, в основном голубой расцветки.
А по таким ценным расцветкам, как жемчужная, серебристая, седая и
перламутровая, которые составляют не более 7-8%, специальная селекция
проводится недостаточно. В настоящее время не созданы стада каракульских
овец серой окраски вышеуказанных расцветок, кроме голубой.
В фермерских, крестьянских и частных хозяйствах РК, где разводятся
серые каракульские овцы необходимо вести селекционно-племенную работу
по изучению генетико-селекционных параметров смушковых признаков при
создании новых и совершенствовании существующих заводских типов
каракульских овец серой окраски желательной расцветки.
189
Достигнутые селекционные достижения вполне убедительно доказывают,
что
учеными
селекционерами
освоены
методы
выведения
высокопродуктивных каракульских овец серой окраски голубой расцветки.
Однако, в зачаточном состоянии находится изученность вопросов
генетики сельскохозяйственных животных; не раскрыты механизмы
наследования отдельных хозяйственно-полезных признаков; пока нет ответа
по таким кардинальным вопросам генетики, как процесс доминирования и
расщепления признаков при различных типах межпородных и других
скрещиваний. По этой причине нет конкретных результатов анализов и
специальных исследований по наследованию отдельных контрастирующих
признаков у животных.
Эти утверждения полноправно относятся и к проблемам разведения
каракульских овец серой окраски, особенно, на что было указано выше, к
таким ценным расцветкам, как жемчужной, серебристой, серой и
перламутровой. Поэтому для решения этих вопросов возникает необходимость
проведения специальных экспериментов в стаде серых каракульских овец.
Научно-исследовательская и селекционно-племенная работа с серыми
каракульскими овцами преследует цель дальнейшего совершенствования
качества серого каракуля в направлении увеличения выхода наиболее ценных
сортов голубой, жемчужной, серебристой и седой расцветок. Следует наладить
производство смушков сорта жакет I и увеличить количество сортов жакет
толстый, ребристый и плоский тонкий-I, с уравненной однородной расцветкой,
одновременно сократить производство менее ценных сортов с тяжелой,
рыхлой мездрой и перерослым волосяным покровом.
Исходя из этих требований, основным направлением научноисследовательской и племенной работы является изучение генетики
селекционируемых желательных хозяйственно-полезных признаков в
комплексе селекционно-генетических исследований, с целью получения новых
данных о
наследуемости,
изменчивости,
корреляционных
связях
селекционируемых признаков серых каракульских овец.
В перспективе при разведении серых каракульских овец в фермерских,
крестьянских и частных хозяйствах РК необходимо провести научноисследовательские работы по оценке продуктивных и племенных качеств овец
серой окраски желательной расцветки; накопление желательных типов
каракульских овец серой окраски желательной расцветки; закладка новых
линий серых баранов и маток.
При создании стада или групп животных серой окраски желательной
расцветки в специализированных хозяйствах основные мероприятия должны
быть направлены на изучение следующих селекционно-генетических
параметров:
190
- особенностей наследования и изменчивости признаков ягнят разных
расцветок при различных вариантах подбора родительских пар;
- выхода животных желательных расцветок по типам подбора и на
основе этого проведение целенаправленного подбора маток и
производителей;
- спаривание генетических групп животных выделенных по целевому
стандарту;
- основных продуктивных и биологических показателей животных
различных расцветок;
- совершенствование методики разведения и консолидации стада на
селекционируемые расцветки;
- семейств животных селекционируемых групп по оттенкам и
расцветкам;
- разведение животных желательного типа «в себе», накопление
селекционной группы животных до размеров, предусмотренных
требованиям апробации селекционной достижений в животноводстве.
Разнообразие окрасок и расцветок в каракульской породе, ареал их
распространения, специфика и целенаправленность племенной работы с ними
позволяет значительно расширить количество породных и заводских типов и
линий, создать новые, оригинальные по расцветкам высокопродуктивные
стада овец. Работа с серыми каракульскими овцами требует знания тех
особенностей селекции, которые присущи овцам данной окраски, то есть,
требует определения типа рисунка, образуемого завитками разного размера,
типа и формы, умения различать все тонкости и особенности сочетания
оттенков и расцветок каракуля, а при этом следует использовать
преимущество однородного по окраске подбора при разведении серых
каракульских овец.
Чтобы регулировать и поддерживать генетическое разнообразие
популяции каракульских овец оригинальных и других редких окрасок
необходимо вести целенаправленную селекционно-племенную работу в целом
по республике. Сохранение каракульских овец оригинальных и редких
окрасок позволит создать банк данных по цветовому разнообразию и
генетической структуре, которое в дальнейшем можно будет использовать в
совершенствовании и создании новых линий, внутрипородных типов
каракульских овец с новыми окрасками и расцветками.
191
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Амиров А.К. Сравнительная характеристика мясо-сальной продуктивности
овец каракульской породы курдючных овец «джайдара» и помесей
тонкорунных с курдючными. Автореферат дисс. канд. с/х наук, Душанбе,
1962.
2. Асамов С.А., Валиев Р.Г. Селекционно-племенная работа с каракульскими
овцами черной окраски. ІІІ Международный симпозиум по
каракулеводству, Москва, Колос, 1977.
3. Ахмеджанов Т.М. Строение кожи черных каракульских ягнят разных
смушковых типов. Труды Московской ветакадемии, вып.41, 1962.
4. Ахметов Ш.А., Асылбеков Р.Е. Генетическое разнообразие хозяйственнополезных признаков каракульских ягнят. Труды Казахского НИИ
каракулеводства, Алматы, Кайнар, 1985.
5. Аверьянов И.Я. Отбор и подбор в каракулеводстве на основе оценки ягнят
и взрослых животных. Труды Всесоюзного НИИ каракулеводства, выпуск
5, 1951.
6. Ахметшиев А.С. Селекционно-генетические основы создания племенного
стада каракульских овец каракалпакского сура в Казахстане. Дисс. доктора
с.-х. наук, Алматы, 1989.
7. Арапов П.В. Опыт метизации туркменской курдючной овцы каракулем. Сб.
«Смушек каракульских овец. Под редакцией проф. Б.Н.Васина», МоскваЛенинград, 1935.
8. Адамец Л. Общая зоотехния. Москва, 1931.
9. Ата-Курбанов Э.А., Родионов Г.Р. Эффективность различных методов
определения происхождения каракульских ягнят. Каракулеводство.
Ташкент, 1978. С. 12-15.
10. Бэр К. История развития животных. Часть 1, Москва, 1950.
11. Бэр К. История развития животных. Часть 2, Москва, 1953.
12. Бригис О.И. Строение кожи и шерсти каракульских овец. Сб.
«Каракульские смушки». Москва, 1932.
13. Вавилов Н.И. Критический обзор современного состояния генетической
теории селекции растений и животных. Ж. «Генетика», №1, 1965.
14. Вавилов Н.И. генетика и сельское хозяйство. Москва, Знание, 1967.
15. Виноградова М.А. Общее развитие тонкорунно-грубошерстных помесей от
различных типов скрещивания и изменчивость их кожно-волосяного
покрова в условиях пустынной зоны. Автореферат дисс. кандидата
биологических наук. Ашхабад, 1966.
16. Васин Б.Н. Цветные каракульские овцы и особенности племенной работы
с ними. Ж. «Советская зоотехния», №12, 1940.
17. Вилли К. Биология. Москва, изд. «Мир», 1968.
192
18. Васин Б.Н. Наследование окраски и пежин. Труды Центральной станции
по генетике с.-х. животных. РСФСР «Генетика овец», т.2, 1928.
19. Васин Б.Н. Цветной каракуль. Международная книга. 1946.
20. Васин Б.Н. Качества смушка и вопросы наследования их. Генетика овец.
Труды Центральной станции по генетике. 1929, т.3.
21.Васин Б.Н. Оценка производителей по потомству. Проблемы
животноводства, №2, 1936.
22. Васин Б.Н. Каракульская овца. Сельхозгиз, 1936.
23.Васин Б.Н. Основные методические установки племенной работы с
каракулями. Ж. «Советская зоотехния», №2-3, 1939
24.Васин Б.Н. Происхождение каракульского смушка. Рефераты работ
учреждений биологического отделения АН СССР, 1941.
25.Васин Б.Н. Анализ окраски тиразы и летального действия ВКН: «Селекция
каракульских овец», 1933.
26.Васильева Л.В., Баймуратова Р.К. Линейное разведение каракульских овец
в госплемзаводе «Таласский». Сб. «Актуальные вопросы каракулеводства»,
т.7, 1982.
27.Войнаревич О.А., Коротков И.А. Альбом по бонитировке каракульских
ягнят и товарной оценке шкурок, Алматы, Кайнар, 1980.
28.Васин Б.Н. Цветной каракуль. Москва, Колос, 1968.
29.Всеволодов Э.Б., Очилов К.Д., Елемесов К.Е., Латыпов И.Ф. Пигментация
волос каракульских ягнят. Алматы, 1995.
30.Васин Б.Н., Васина-Попова Е.Т., Грабовский И.Н., Крымская Э.К., Петров
В.А. Руководство по каракулеводству. Москва, Колос, 1971.
31.Глембоцкий Л., Дьячков И.Н., Крымская З.К. Летальность ширазы.
Биологический журнал, т.3, №2, 1934.
32.Гигинейшвили Н.С. Племенная работа в цветном каракулеводстве. Москва,
Колос, 1976.
33.Гигинейшвили Н.С. Серые каракульские овцы и селекционно-племенная
работа с ними. Москва, 1950.
34.Гигинейшвили Н.С. Методы селекционно-племенной работы с
каракульскими овцами в зарубежных странах. Москва, 1973.
35.Гигинейшвили Н.С. Первые итоги и перспективы развития розовых
каракульских овец. Труды института каракулеводства. Самарканд, т.14,
1964.
36.Гигинейшвили Н.С. Серые каракульские овцы. Москва, 1954.
37.Дубинин Н.П. Вечное движение. Москва, 1989.
38.Диомидова Н.А. Развитие копии овец в эмбриональном периоде. Сб.трудов
Института морфологии животных АН СССР. Вып.4, 1951.
39.Диомидова Н.А. Эмбриональное развитие кожи и шерсти у овец. Известие
АН СССР, серия биологическая, №6, 1954.
193
40.Диомидова Н.А. Особенности строения и развития кожи у серых
каракульских овец. Сб.трудов Института морфологии животных АН СССР.
Вып.7, 1952.
41.Дьячков И.Н., Киямов Ф.Н. Особенности строения и возрастные изменения
кожи каракульских овец различных смушковых типов. Труды Всесоюзного
НИИ каракулеводства, т.5, 1959.
42.Дюсегалиев М.Ж. Создание стада каракульских овец коричневой окраски.
Автореферат дисс. канд. с.-х. наук Мынбаева, Алматинская обл., 1997.
43.Нэл Дж. Каракулеводство в следующем пятидесятилетии. Ассоциация
каракулеводов Юго-Западной Африки, 1969.
44.Дьячков И.Н. Формообразование каракульских завитков смушковых типов
и их генетическая связь. В кн. «Формирование каракульского завитка и
смушка». Ташкент, 1966.
45.Дьячков Н.И. Методика селекционно-племенной работы в каракулеводстве.
Бюллетень Всесоюзного НИИ каракулеводства, № 2, 1940.
46.Елемесов К.Е. Каракулеводство (на казахском языке). Алматы, Кайнар,
1986.
47.Елемесов К.Е., Закиров М.Д., Омбаев А.М. Технология производства
каракульчи и баранины. Алматы, Кайнар, 1989.
48.Есентаев Е. Сарыаркинская порода овец. Алматы, 2001.
49.Жилякова В.С. Качество каракуля в зависимости от продолжительности
плодоношения . Ж. «Овцеводство», № 3, 1974.
50.Жилякова В.С. Селекция цветных каракульских овец. Алматы, Кайнар,
1981.
51.Закиров М.Д. Структура волос и ее взаимосвязь с формированием
каракульского завитка. Ж. «Сельскохозяйственная биология», т.6, 1971.
52.Закиров М.Д., Шарафутдинов Ф., Хамракулов Д.Ю. Смушковедение.
ташкент, 1978.
53.Закиров М.Д., Юсупов С.Ю. Каракулеводство. Ташкент, 1991.
54.Ильев Ф.В. Селекция сельскохозяйственных животных. Кишинев, 1984.
55.Иванов М.Ф. Смушковедение. В кн. «Овцеводство». Москва, 1940.
56.Иванова О.А. Генетика. Москва, Колос, 1974.
57.Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных. Москва,
Колос, 1973.
58.Кешаварц М.Н. Каракулеводство в Афганистане. В кн. «Каракулеводство за
рубежом». Москва, 1962.
59.Канцепольский А.С. Как использовать все резервы в каракулеводстве. Ж.
«Овцеводство», № 12, 1964.
60.Кулешов П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству.
ОТПЗ «Сельхозгиз», Москва, 1947.
194
61.Кошевой М.А. Селекция и условия разведения каракульских овец. Ташкент,
Фан, 1975.
62.Лопырин А.И. Повышение плодовности овец и коз. Москва, 1953.
63.Лапшин С.А. Внутриутробное развитие ягнят и обмен веществ у
беременных овец. Труды Мордовского Гос. университета им. Н.П.Огарева,
вып.89, 1971.
64.Лебедев А.К., Сухбанкулов А., Карабаев Х. Качество волосяного покрова и
кожи каракульских ягнят от разнообразного подбора по окраске
спаривания. Сб.трудов Ташкентского СХИ, вып.38, 1973.
65.Лобашев М.Е. Генетика. 2-ое изд. Ленинград, 1967.
66.Малигонов
А.А.
Исследования
по
вопросам
биологии
сельскохозяйственных животных. Труды Кубанского с.-х. института, т.3.
Краснодар, 1925.
67.Меркурьева Е.К. Генетические основы селекции в скотоводстве. Москва,
Колос, 1977.
68.Мазуров В.М. Качество черного каракуля при разведении серых овец. Ж.
«Овцеводство», № 9, 1976.
69.Меркурьев Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных
животных. Москва, Колос, 1970.
70.Никольский Н.Ф. К вопросу об образовании завитка у каракульских
смушков. Бюллетень Аскания-Нова, №7, 1932.
71.Омбаев А.М. Научные основы и практические приемы интенсивной
технологии производства каракульчи в Казахстане. Дисс. доктора с.-х. наук,
Алматы, 1991.
72.Омбаев А.М., Асылбеков Р.Е. О создании казахских каракульских овец
белой окраски. Сб. «Каракулеводство и верблюдоводство в период
рыночных отношений». Алматы, т.21, 1997.
73.Омбаев А.М., Алимбаев Д.Т. Проверка баранов-производителей
каракульских овец белой окраски по качеству потомства. Сб. «Научнотехнический прогресс в пустынном животноводстве и аридном
кормопроизводстве». Материалы Международной конференции. Шымкент,
2000.
74.Омбаев А.М., Алимбаев Д.Т., Юсупбаев Ж.Ш. Опыт получения белого
каракуля. Сб. «Каракулеводство и верблюдоводство Республики Казахстан
в период рыночных отношений. Алматы, т.22, 1998.
75.Омаров О., Омбаев А.М., Сарсенбаев Н.А. Корреляция между
хозяйственно-полезными признаками черных каракульских ягнят
задарьинского заводского типа. Материалы Международной конференции,
посвященной 10-летию республоики Казахстан. Шымкент, 2001.
76.Омбаев А.М., Актуов Б.А., Паржанов Ж.А. Формы племенного учета в
каракулеводстве. Методические рекомендации. Шымкент, 2002.
195
77.Погодин В.Н. Генетические обоснования происхождения и наследования
окрасок сур у каракульских овец. Ж. «Вестник с.-х. науки». Алматы, №5,
1970.
78.Плохинский А.Н. Кн. «Наследуемость». Москва, 1964.
79.Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. Москва,
Колос, 1969.
80.Поманский Е.А. Подбор в каракулеводстве. Бюллетень Всесоюзного НИИ
каракулеводства. № 2, 1940.
81.Ралдугина Н.П. Гистологические исследования пигментации волос
каракульских овец различных окрасок. Труды института каракулеводства.
Самарканд, т.13, 1964.
82.Ралдугина Н.П. Формирование свойств шерстного покрова и шерстная
продуктивность каракульских овец разных цветовых вариаций.
Автореферат дисс. доктора с.-х. наук. Алматы, 1989.
83.Рокицкий П.Ф. Введение в статическую генетику. Минск, 1974.
84.Рахимов А.Р. Характеристика потомства каракульских овец с архаром.
Труды Всесоюзного НИИ каракулеводства. Ташкент, вып.1, 1972.
85.Сысоев А.А. Регуляция единой биологической системы «Мать-плод». В
кн. «Физиология с.-х. животных». Москва, Колос, 1980.
86.Стакан Г.А., Соскин А.А. Методы изучения генетических параметров и их
использование в селекции овец. В кн. «Вопросы генетики и селекции в
овцеводстве». Москва, Колос, 1976.
87.Серебровский А.С. Селекция животных и растений. Москва, 1969.
88.Стояновская В.И. Методика племенной работы с серыми каракульскими
овцами. Труды Всесоюзного НИИ каракулеводства. Вып.7, 1958.
89.Сарсенбаев Н.А., Хасенов Д. Продуктивные особенности черных
каракульских овец различных линий в п/х «Акдала». Брошюра, Шымкент,
2000.
90.Сарсенбаев Н.А. Селекционное значение повторной оценки каракульских
ярок в 10-15 дневном возрасте (сообщение 1). Сб. «Каракулеводство и
верблюдоводство Республики Казахстан». Алматы, т.21, 1997.
91.Садыкбеков
А.
Продуктивность
ходжатугайского
заводского
многоплодного типа каракульских овец черной окраски. Материалы
Международной научно-теоретической конференции, посвященной 1500летию г.Туркестана. Шымкент, 2000. С.28-31.
92.Тавитова Э.А. К вопросу классификации розового каракуля. Ж.
«Овцеводство», №3, 1965.
93.Укбаев Х.И., Шамекенова Р.Д. Длина волос у племенных ягнят первого и
второго поколения при скрещивании курдючных маток с каракульскими
баранами платиновой расцветки. Труды Казахского НИИ каракулеводства,
1984.
196
94.Укбаев Х.И. Научные основы и практические результаты создания цветного
каракулеводства в новых регионах. Автореферат дисс. доктора с.-х. наук.
Дубровицы Московской области, 1989.
95.Умурзаков Т.У. Изменчивость признаков и селекция каракульских овец.
Алматы, 1992.
96.Усачев В. Определение происхождения племенных животных по группам
крови. Р.Ж. №5, 1980. С. 54-57.
97. Фищенко О.П., Дьячков И.Н., Риш М.А. Исследование пигментов
волосяного покрова каракульских ягнят в связи с наследованием окрасок. В
кн. «Генетика», т.4, 1968.
98.Хатт Ф. Генетика животных. Москва, 1969.
99.Чирвинский Н.П. Развитие костяка у овец при нормальных условиях, при
недостаточном питании и после кастрации самцов в раннем возрасте. Киев,
1909.
100. Чагиров И.А. Эмбриогенез овец в породном аспекте и при разном
уровне кормления. Алматы, Наука, 1978.
101. Чариев Э.К. Кожа ягнят из гибридного стада. Ж. «Овцеводство», № 5,
1976.
102. Шумикина О.Б. Зародышевый период развития каракульской овцы.
Труды Института морфологии животных им. А.Н.Северцова АН СССР,
вып. 30, 1960.
103. Шамсутдинов А.Г. При отборе каракульских баранчиков необходимо
учитывать длину и уравненность волос. Ж. «Овцеводство». № 6, 1970.
104. Ширинский М.А. Опыт исследования гомеостаза каракульских барановулучшателей стада. Сб. Проблемы генетики и селекции в каракулеводстве.
Алматы, 1975.
105. Эрман Э.М., Виноградова М.А. Особенности гистологического строения
кожи и развития волосяных фолликул каракульских овец разных
смушковых типов. Бюлл. НТИ Туркменского НИИ животноводства и
ветеринарии. Ашхабад, вып. 6, 1966.
106. Юдин В.М. Опыт племенной работы с каракульскими овцами в племхозе
«Кара-кум». Бюлл. Всесоюзного НИИ каракулеводства, 1943.
197
Профессор Омбаев Абдирахман Молданазарович, известный
ученый в области животноводства, в частности каракулеводства, родился 1
января 1949 года в селе Кара-Коныр Отрарского района ЮжноКазахстанской области, доктор сельскохозяйственных наук (1991),
профессор (1994), «Қазақстанның еңбек сіңірген қызметкері» (1996),
Почетный гражданин Созакского района (1997).
Трудовую деятельность начал в Казахском научно-исследовательском
институте каракулеводства с должности старшего лаборанта (1971-1972),
затем младший научный сотрудник (1972-1973, 1976-1978), аспирант
Всесоюзного научно-исследовательского института животноводства (19731976), старший научный сотрудник (1978-1980), заведующий лабораторией,
отделом (1980-1988), заместитель директора по науке (1988-1992), аким
Созакской районной администрации Южно-Казахстанской области (19921994), директор Казахского научно-исследовательского института
каракулеводства (1994-2002), а с декабря 2002 года – директор
Республиканского государственного предприятия «Юго-Западный научнопроизводственный центр сельского хозяйства».
Он является автором Алимтауского заводского типа каракульских
овец каракалпакского сура расцветки "шамшырак" (1995); Баиркумского
заводского типа каракульских овец окраски сур бухарский серебристой
расцветки (1995); Тартугайского заводского типа каракульских овец
сурхандарьинского сура, бронзовой расцветки (1996), Сузакского заводского
типа каракульских овец черной окраски жакетного типа (1997), способа
получения каракульчи белой окраски (1989). Под его руководством и
непосредственном участии, впервые в Казахстане, создано стадо
каракульских овец белой окраски. Принимал участие в создании и
распространении новой атырауской породы курдючных овец смушковомясо-сальной
продуктивности,
ходжатугайского
заводского
типа
каракульских овец черной окраски с естественным многоплодием,
темирского и сырдарьинского заводских типов овец серой окраски голубой
расцветки.
Под его научным руководством защитили кандидатскую диссертацию
одиннадцать аспирантов. Им опубликовано около 200 научных трудов, в.
т.ч. имеются публикации в России, Сирии, Туркменистане, Узбекистане,
Израиле, во Франции.
Участвовал
в
Международной
Королевской
выставке
сельскохозяйственных животных (Англия, 1990г.), в Международных
научных конференциях по проблемам пустынного животноводства и
кормопроизводства (Ташкент, 1995,1996 гг., Сирия, Алеппо 1997г), по борьбе
с опустыниванием (Алматы, 1996 г), по развитию фермерских хозяйств
(Иордания, Сирия, Турция, 2000г).
198