Детско – родительский экологический исследовательский проект

УНО администрации Каракулинского района
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
«Ныргындинский детский сад»
Методическая разработка:
Детско – родительский экологический исследовательский проект
«Что мы знаем о сосне?»
Автор:
Бердникова Эльвира Владимировна
Воспитатель
высшая квалификационная категория
д. Ныргында
2013г.
1
Паспорт проекта «Что мы знаем о сосне?»
Тип проекта:
Детско-родительский экологический; познавательно-исследовательский; средне-срочный.
Срок реализации: – один месяц.
Разработчик – воспитатель старшей группы Бердникова Эльвира Владимировна.
Исполнители проекта: воспитанница старшей группы Прокопьева Полина, 6 лет;
мама – Прокопьева Оксана Игоревна; бабушка Полины – Ильина Елена Геннадьевна.
Обоснование значимости проектной деятельности:
Для воспитателя: Пропаганда социального партнерства педагогов и родителей в
экологическом развитии ребёнка дошкольного возраста .
Для ребёнка: Овладение совместной со взрослым и самостоятельной исследовательской
деятельностью .
Для семьи: Вовлечение семьи в экологическое воспитание детей для передачи своего
опыта через народные традиции.
Цель: Повышение семейной культуры в познавательном развитии и экологическом
воспитании ребенка, через сотрудничество педагога с семьей в детском исследовании.
Задачи:
1. Развивать умения поиска ответов на вопрос «Что мы знаем о сосне»?
2. Формировать познавательную основу бережного отношения к богатству родного леса.
3. Отразить в продуктах детской деятельности результаты исследования по теме.
Ожидаемый результат:
 В ходе исследования Полина осваивает первоначальные способы фиксации
результатов наблюдений, опытов и т.д. Закрепляет способы сбора информации
самостоятельно по книгам и совместно с взрослым в Интернете.
 У Полины сформировались представления о бережном отношении к сосне в
народных традициях и ее пользе в жизни человека.
2
 Оформлен детский отчет по результатам исследования «Что мы знаем о сосне»? в
рассказах, фотографиях, поделках и других продуктах детской деятельности.
План проектных мероприятий
Предварительный этап:
- выбор темы;
- разработка проекта;
- подготовка ресурсного обеспечения.
Мотивационный этап:
- беседы воспитателя с участниками проекта;
- диагностическая беседа с Полиной «Что мы знаем о сосне»?
- обсуждение с мамой и бабушкой задач детского исследования.
Исполнительный этап:
- поиск информации о сосне;
- посещение сельской библиотеки и совместное чтение познавательной литературы для
получения информации по теме проекта.
- рассматривание иллюстрации, фотографий, слайдов.
- работа с компьютером с выходом в Интернет.
- прогулки в сосновый лес,
- - опыты и наблюдения;
- сбор природного материала - сосновых шишек для изготовления поделок,
- художественное творчество - изготовление поделок для украшения дома, детского
сада из сосновых шишек;
- художественное творчество – рисование;
- создание мини – книжки «Колючая сосенка».
- подготовка проекта к защите.
Семейное общение в рамках проекта.
- совместные с мамой прогулки в сосновый лес «Как растете сосенки?»;
3
- поиск в Интернете ответов на вопросы и информации по теме;
- фотографирование;
- опыты и наблюдения;
- сбор природного материала;
- сопроводительная беседа;
- ежедневное чтение и заучивание стихов с бабушкой: М. Дружинина « На сосну уселась
галка»; В. Лукша «Сосновые почки»; С. Я. Маршак «Однокрылая сосна»; И. Токмакова
«Сосны»;
- создание мини – книжки «Колючая сосенка».
- беседы и рассказы из личного опыта;- рисование и изготовление поделок;
Рефлексия результатов:
- выступление перед детьми группы с презентацией результатов исследования в рисунках,
мини-книжках;
- электронная презентация результатов на родительском собрании.
- участие в районном НПК "Я - исследователь", посвящённый экологической культуре и
охране окружающей среды.
Заключение.
В результате работы над проектом «Что мы знаем о сосне»? у Полины сформировались
представления о бережном отношении к сосне в народных традициях и ее пользе в жизни
человека. В ходе исследования Полина освоила первоначальные способы фиксации
результатов наблюдений, опытов и т.д. Познакомилась и закрепила способы сбора
информации самостоятельно по книгам и совместно с взрослым в Интернете. Совместно
с взрослыми оформила детский отчет по результатам исследования «Что мы знаем о
сосне»? в мини – книжке "Колючая сосенка», фотографиях, поделках и других
продуктах детской деятельности
Список литературы.
1. Дмитриев. Книга природы. – М. : Детская литература, 1990.
4
2. Нуждина Т.Д. Энциклопедия для малышей. Чудо – всюду. Мир животных и
растений. – Ярославль,: Академия развития, 1997.
3. Туганаев Петя знает 50 растений. А ты? – Ижевск, 1988.
4. Тафинцев Г. Химия и Жизнь №10, 1972 г.
5. Шорыгина Т. А. Деревья. Какие они? – М.: ЭКСМО –Пресс,2001.
Интернет ресурсы:
http://forest.geoman.ru/books/item/f00/s00/z0000001/st003.shtmlhttp://www.secreti.i
nfo/lr149.html
5
Результаты исследования
«Что мы знаем о сосне»?
Наступила зима. Снег хрустит под ногами. Недалеко от нашего детского сада
есть сосновый лес. Наша воспитательница часто водит нас в этот сосновый лес.
6
Мне очень нравятся эти деревья - сосны, они такие высокие, величавые,
стройные, и всегда зелёные. Эльвира Владимировна нам задала вопросы: " Где
у сосны листья?", "Где у сосны цветы?", "Почему сосны всегда зелёные?". Я
задумалась, и решила узнать ответ на этот вопрос из книги "Энциклопедия", из
Интернета, из рассказов бабушки и мамы, от воспитательницы.
Этапы моей исследовательской работы.
1 этап. Опытно - экспериментальная деятельность.
Я с Эльвирой Владимировной ходила в лес, и рассматривали сосны. На соснах
лежал снег, они были такие красивые, высокие, сказочные.
Мы с ней рассматривали сосновые ветки и увидели много - много иголок, они
длинными, и были прикреплены к ветке по две. Эти иголки называются
хвоинки, и у сосны они вместо листьев.
7
В лесу я так же заметила, что на снегу лежат жёлтые сосновые иголочки. Я
спросила: "Откуда на снегу жёлтые иголочки?" Эльвира Владимировна дала
нам с бабушкой почитать книгу "Чудо - всюду". Я узнала, что сосна то же
меняет свои иголки через 2 - 3 года, но не сразу, а постепенно, одни иголочки
опадают, а на её месте другие вырастают, ветка никогда не остаётся голой.
Поэтому такие деревья называются вечнозелёными. Сосна остается зеленой и
летом и зимой. А происходит это потому, что сосна хвойное дерево и у нее нет
листьев, а только иголочки, которым не страшны даже лютые морозы.
Я заметила, что у сосны ветки только вверху, а внизу нет, как у других деревьев.
Я спросила у Эльвиры Владимировны: "Почему у сосны нет внизу веток?». Она
мне ответила: "Нижние веточки у сосны отмирают, потому что сосна
8
светолюбивое растение и если ее веточкам не хватает солнца, то они отмирают,
поэтому до веток сосны так высоко, только ее макушка имеет колючую шапку
из иголок".
В лесу много деревьев, и стол у всех разный, я заметила, что одна сторона
светлая, а другая тёмная и покрыта мхом. Эльвира Владимировна мне сказала:
"Подумай, на какой стороне кора светлая, на какой стороне тёмная?". Я
ответила: "Где смотрит солнце, где южная сторона, там светлая кора, а где нет
солнца, где северная сторона, там кора тёмная и покрыта мхом, потому что на
северной стороне влажно и растёт мох".
9
Вверху у дерева кора тонкая и рыжая, а ближе к земле кора толстая и
коричневая.
.
Гуляя по лесу я заметила, что возле некоторых больших сосен растут маленькие
сосёнки, они такие тоненькие, стройные, хрупкие.
10
Мне стало интересно, сколько лет маленьким соснам, и об этом я спросила у
мамы. Она меня научила определять возраст дерева по веткам. Надо сосчитать,
сколько уровней от одного уровня веток, до другого уровня веток и прибавит 2
года. Я сосчитала возраст у маленькой сосёнки и узнала, что ей 6 лет.
Гуляя с мамой по лесу, сосчитали, сколько лет большим соснам, и узнали, что
им 45 лет.
11
Мама сказала, что эти сосны посадили, когда родилась моя бабушка, потому что
ей тоже 45 лет. Я узнала, что ещё возраст дерева можно узнать по годовым
кольцам. Надо на спиле дерева сосчитать кольца, от края к середине. Мы с
мамой сосчитали и узнали. Что дерево спилили в возрасте 25 лет. Моя мама
сказала, что на дрова пилят только сухие сосны. Я в лесу видела, что у
некоторых сосен нет коры, она опала, нет зелёных хвоинок, все ветки сухие. Я
спросила: «Почему эти сосны такие?» Мама сказала: «Эти сосны высохли,
потому что на них появились жуки короеды, они поедают сосны, и они
высыхают. Жуки короеды переходят от одного дерева к другому, и так можно
уничтожать много сосен. Поэтому сухие сосны вырубают на дрова».
12
В лесу, на кончике веток у сосны я увидела шишки, одни были серые, а другие
зелёные. Я решила узнать, почему они разные, и для этого мы с бабушкой
13
искали ответ на этот вопрос. Я узнала, что шишки - это цветы у сосны, серые
шишки уже старые, у них уже поспели семена, зелёные шишки ещё незрелые, у
них семена ещё не поспели.
Я знаю, что у каждого дерева есть почки, но я не увидела у сосны почки.
Эльвира Владимировна мне сказала, что почки у сосны хорошо можно увидеть
в апреле и в мае. Я обязательно понаблюдаю за ними весной, потому, что я не
видела какие они эти почки у сосны..
14
В лесу мы увидели птиц - синичек, мышиные следы, и на верхушке сосны было
большое гнездо. Оно было пустым. И мы решили с воспитательницей и со
своими сверстниками понаблюдать за гнездом весной и узнать, кто же там
живёт.
В журналах, в книгах мы с мамой видели, какие поделки можно изготовить из
сосновых шишек и решили их сделать, чтобы украсить свой дом и свою группу.
Для этого собрали в лесу шишки, и решила я изготовить игрушки и разные
поделки дома и в детском саду вместе со своими сверстниками.
15
Я в книгах, в Интернете рассматривала фотографии, иллюстрации с
изображением сосны, соснового леса. Художник Шишкин очень любил
рисовать сосновый лес, его обитателей.
16
Я решила сама нарисовать сосновый лес.
17
"Зачем нужна сосна для человека?" однажды такой вопрос задала мне бабушка,
и я ничего не ответила, потому что не знала. Бабушка мне сказала: «Из
сосновых брёвен строят дома, бани, из сосны делают бумагу, на которой мы
пишем». Гуляя с бабушкой по лесу я заметила, что кто – то построил баню.
Я в лесу заметила, что у некоторых деревьев есть трещины, и из них течёт
жидкость. Бабушка сказала, что эту смола, раньше, когда не было жвачек,
наши бабушки и дедушки жевали.
18
Сосна лекарственное дерево. Из сосновых иголок, шишек, почек делают отвар и
пьют при простуде и гриппе, кашле. Бабушка дома мне рассказала, что когда
была война, чтобы не заболеть. Солдаты заваривали сосновые иголки, и пили
вместо чая и не болели, раненные быстро выздоравливали и не умирали. Мы с
бабушкой собрали в лесу опавшие сосновые ветки, дома их дали овечкам, и
они являются для них витамином. Так же с бабушкой мы сделали отвар из
сосновых хвоинок, добавили туда мёд, и пили его. Мы прочитали в Интернете,
что воздух, где растут сосны очень чистый.
С мамой, бабушкой и Эльвирой Владимировной собирали стихи, рассказы,
сказки и загадки о сосне. С мамой смастерили книгу "Колючая сосёнка", и
собрали познавательный материал для информационной странички «Что я
знаю о сосне?».
ИНФОРМАЦИОННАЯ
19
СТРАНИЧКА
«Что я знаю о сосне?»
Интересные факты о соснах
В Калининградской области (район Куршской косы) есть необычное место,
которое месные жители называют «Пьяный» или «Танцующий» лес.
20
Это лесопосадка 80-х годов, где на одном квадратном километре растут
удивительные деревья - их стволы изогнуты, скручены или извиваются петлями.
Причина этого явления неизвестна, но есть еще насколько похожих мест на
нашей планете, например датский «Лес Троллей».
Молния очень часто бьет в ель и сосну (а также в дуб), хотя при этом почти не
трогает некоторые другие деревья: тополь, вяз или орешник.
Изображение сосны является любимым и традиционным сюжетом художников
в произведениях японской, а также и китайской живописи.
Сосна является символом американского штата Монтана.
По древнему ненецкому поверью сосны с определенным (шарообразным)
расположением веток нельзя бить палкой - считается, что там обитает дух ветра,
который может унести того, кто рискнет его побеспокоить в «никуда».
Легенда о сосне.
На латыни название сосны «Pinus». Сосны часто растут на скалистых обрывах
или крутых склонах гор, поэтому есть предположение, что корни этого названия
таятся в кельтском «pin», что значит скала. Помимо этого, существует старая
греческая легенда, объясняющая это название.
Нимфа утренней зари белокурая Питис (в некоторых вариантах Питида или
Пития) очень сильно полюбила веселого и озорного бога Пана, сына Гермеса и
дочери Дриопа, который считался богом-проводником, покровителем рыбаков и
охотников.
Но ревность другого бога, Борея, повелителя холодного северного ветра
оказалось сильнее, и он превратил нимфу в сосну, высокое вечнозеленое дерево,
которое и получило название Pinus. Известны изображения бога Пана с
сосновым венком на голове.
21
Сосна
Сосна... Кто не видел этого дерева с красивым оранжевым стволом и рыхлой
кудрявой кроной? Кто не вырезал в детстве корабликов из ее толстой слоистой
коры? Кто нечаянно не приклеивался к ее свежей смоле, желтой и прозрачной,
как молодой мед? Кто не наслаждался бодрящим ароматом сухого соснового
леса?
Сосна (Pinus silvestris) - одно из самых распространенных деревьев в нашей
стране. Она растет на огромной территории - от Белого до Черного морей и от
западных до восточных границ СССР. Это дерево очень неприхотливо к почве.
Мы видим сосну на сухих песках и на моховых болотах, на голых меловых
склонах и на гранитных скалах. Но зато в отношении света сосна очень
требовательна. Она совершенно не выносит затенения. Это одна из наших
самых светолюбивых древесных пород. Как и другие светолюбивые деревья
(береза, лиственница), сосна имеет рыхлую, ажурную крону, которая
пропускает много света. Поэтому сосновый лес - светлый, веселый,
приветливый.
Типы сосновых лесов очень разнообразны. Среди них - лишайниковые сосняки,
или так называемые «боры-беломошники». На почве под сосной в таком лесу красивый белый ковер лишайников. В сухую погоду маленькие белые кустики
лишайников становятся очень ломкими и хрустят под ногами. В соснякечерничнике - совсем другое. Здесь в середине лета - настоящее «черничное
пастбище». Куда ни глянешь - всюду аппетитные сизо-черные ягоды. А в
сосняке орешниковом под деревьями сосны - сплошные заросли орешника.
Настоящая ореховая плантация! Особый тип сосняка, когда под сосной растут
низкие деревца дуба и липы.
22
Но обратимся к самой сосне. В строении и размножении ее есть много
интересного.
Посмотрим на ветви сосны. На них парами располагаются
длинные узкие хвоинки. Попарное расположение хвои
- характерная
особенность этой древесной породы. Хвоинки не только растут по две - они и
после отмирания остаются соединенными и опадают вместе. Посмотрите на
землю под сосной - Вы обязательно найдете этих «близнецов». Круглый год мы
видим сосну в ее неизменном зеленом наряде. Даже зимой в лютую стужу, она
выглядит, как летом. Ее зеленые иглы точно не боятся мороза. А чем страшен
мороз для хвоинок? Конечно, не тем, что превратится в лед вода, которая в них
находится. От этого никак не убережешься. Опасно другое - высыхание. Вот что
грозит зимой всем живым надземным частям растений, содержащим воду, в том
числе и хвоинкам. Ведь передвижения воды по растению зимой нет, и
восполнить потери влаги нельзя. В то же время потерять воду на морозе очень
легко - она и в стужу довольно быстро испаряется.
Но в природе все
«предусмотрено», и зимой хвоинкам сосны не грозит высыхание. Каждая
хвоинка надежно защищена. Снаружи она покрыта тонкой, но непроницаемой
для воды пленкой - кутикулой. Микроскопические «клапаны» - устьица,- во
множестве разбросанные по поверхности хвоинки, плотно закрыты. Через них
вода также не может испариться. Для надежности каждое устьице «залеплено»
еще воском. Словом, почти полная герметизация. Внутренняя «конструкция»
хвоинки тоже интересна. Это пример того, каким оригинальным способом
природа
решает
задачу
максимального
уплотнения
«населения»
при
минимальной «жилплощади». Под «населением» мы здесь имеем в виду
мельчайшие зеленые тельца - хлоропласты, которые содержатся в клетках
хвоинок. Они являются микроскопическими лабораториями, вырабатывающими
органические вещества. Чем больше у растения этих зеленых крупинок, тем
лучше оно питается, тем больше получает органической пищи. Поэтому
проблема увеличения количества хлоропластов
- уплотнения зеленого
23
«населения» - очень важна. Но где же размещаются хлоропласты в клетке?
Оказывается они «жмутся» к ее стенкам. И, конечно, чем больше внутренняя
поверхность стенок клетки, тем больше может поместиться в ней хлоропластов.
Каковы же условия для размещения хлоропластов в хвоинке? Места здесь мало:
хвоинки очень узкие, объем их небольшой, а количество клеток ограничено.
Как «втиснуть» сюда побольше хлоропластов? Достигается это весьма
оригинальным способом. Клеточные стенки имеют складки, вдающиеся внутрь
клетки как неполные перегородки. Благодаря этому намного увеличивается
внутренняя поверхность клетки, а значит, и ее зеленое «население». Сосна дерево вечнозеленое. Но у нее каждую весну распускаются почки и появляются
молодые побеги, как и у лиственных деревьев. Присмотритесь весной к ветвям
сосны. Вот перезимовавшие старые побеги с нормальной хвоей - длинной и
темно-зеленой. А на концах их - растущие молодые побеги. Они имеют светлозеленую окраску. Настоящей хвои на них пока нет. Вместо нее - короткие
шиловидные отростки беловатого цвета. Каждый отросток - это пара юных
хвоинок, еще не успевших как следует вырасти. Хвоинки-двойняшки плотно
прижаты друг к другу и одеты снаружи общим пленчатым «чехлом». Начнут
расти - прорвут этот «футляр», выйдут наружу. У основания молодых побегов
кое-где виднеются плотные светло-желтые грозди так называемых мужских
шишечек. Каждая шишечка меньше горошины. Пройдет немного времени и из
них обильно посыплется тонкая желтая пыльца. Сосна производит огромное
количество пыльцы. Целые тучи ее разносятся ветром в сосновом бору, когда
деревья «пылят». Если в это время выпадает дождь, то на поверхности луж
пыльца плавает в виде обильного желтого порошка, напоминающего мелко
измельченную серу. Необыкновенная расточительность сосны в отношении
пыльцы понятна. Лишь ничтожный ее процент попадает на так называемые
женские шишечки и производит опыление. Вся остальная масса погибает.
Пыльца сосны разносится ветром и имеет микроскопические приспособления,
24
улучшающие ее «воздухоплавательные» свойства. По бокам каждой пылинки
имеется два объемистых мешочка, заполненных воздухом. Они уменьшают
удельный вес пыльцы и тем увеличивают дальность полета. Весной на концах
молодых побегов можно найти и женские шишечки. Они имеют вид крохотных
зернышек размером немного больше булавочной головки. Их не сразу заметишь
среди окружающих молодых хвоинок. Обычно на конце побега бывает по одной
шишечке. Каждая из них проходит долгий путь развития, прежде чем станет
взрослой деревянистой шишкой. В первый год она почти не растет: к осени
становится не больше горошины. Зато на второй год сильно увеличивается в
размерах и к зиме окончательно формируется - делается коричневатой,
деревянеет. Зрелые шишки после высыпания из них семян некоторое время еще
висят на деревьях, а затем опадают на землю. Семена сосны высыпаются из
шишек весной. Само семя - как просяное зерно, но оно снабжено небольшим
пленчатым крылышком. Выпав из шишки и оказавшись в воздухе, крылатое
семя начинает очень быстро вращаться, как миниатюрный пропеллер. Благодаря
этому замедляется его падение. А, следовательно, ветер может уносить семена
достаточно далеко от материнского дерева. Очень оригинальны всходы сосны,
когда они только что появились из семени. Это маленькие растеньица, у
которых стебелек короче спички и не толще обыкновенной швейной иглы. На
верхушке стебелька - пучок лучеобразно расходящихся во все-стороны очень
тонких иголочек. Это - семядоли. Их, у сосны не одна и не две, как у цветковых
растений, а гораздо больше - 4-7. Всходы сосны имеет настолько своеобразный
вид, что многие, увидев его, наверняка затруднятся сказать, какое это растение.
Молодые деревца сосны (подрост) в сосновых лесах найти довольно трудно - их
очень мало. Объясняется это тем, что в сосняках, как правило, много ели и
других деревьев и кустарников, которые затеняют молодые сосенки и «глушат»
их (ведь сосна очень светолюбива). Напротив, молодняк ели во многих сосняках
довольно обилен - ему не страшно затенение. Именно он идет на смену старым
25
деревьям сосны. Пройдет еще немного времени, и сосны исчезнут, не дав
потомства. Сосняк уступит место ельнику. Процесс вытеснения сосны елью
наблюдается сейчас почти на всей территории европейской части страны.
Возникает вопрос, почему светолюбивая сосна дожила до наших дней и ее еще
в далеком прошлом не вытеснила ель? Ведь ель теневынослива и могла бы
быстро «справиться» с сосной. Этого не произошло по той причине, что у сосны
был надежный «союзник» - низовой лесной пожар. При таком пожаре горит
только опавшая сухая хвоя на почве. Однако этого достаточно, чтобы
уничтожить почти весь молодняк ели. Дело в том, что кора ели тонкая и она
плохо защищает живые ткани ствола от ожога при пожаре. Поэтому ель очень
«боится» огня. Сосна же имеет очень толстую кору и переносит низовой пожар
без повреждений. Периодически повторяющиеся низовые пожары «изгоняют»
ель из сосняков. В прошлом такие пожары, по-видимому, случались гораздо
чаще, чем сейчас. Поэтому и уцелели до наших дней сосняки. Сейчас сосна
чувствует себя в полной безопасности только на очень сухих песчаных участках,
где обычно развиваются лишайниковые или вересковые боры. Здесь она
«застрахована» от вытеснения елью, поскольку ее грозная конкурентка не
может расти в условиях крайней сухости почвы. Избавлена от опасного
соседства сосна и на так называемых верховых болотах, где также отсутствует
ель. Причина «недосягаемости» этих мест для ели иная - крайняя бедность
почвы питательными веществами и кислородом. Сосна - ценная древесная
порода. Она дает отличный строительный материал, прекрасные дрова. Из ее
смолы вырабатывают много необходимых для человека веществ. А сколь
велико оздоровительное значение сосновых лесов! Лесоводы сейчас всячески
покровительствуют сосне. На больших площадях производят посадки молодых
сосенок, которые предварительно выращивают несколько лет в питомниках. Из
этих посадок надеются получить впоследствии хороший сосновый лес. На
посадку сосны затрачивается очень умного труда и средств. Но усилия
26
лесоводов часто пропадают даром. Их старания сводят на нет лоси. В
центральных районах европейской части страны эти животные в последнее
время так сильно размножились, что стали настоящим бичом молодых
сосновых посадок. Лоси отгрызают самый верхний побег сосны и тем наносят
ей непоправимый вред. «Обезглавленные» сосенки уже неспособны вырасти в
нормальные высокие деревья. Соснового леса из них не будет. Очень опасны
для сосны и те ядовитые газы, которые выбрасывают трубы заводов и фабрик, в
особенности сернистый газ. Наверно многие замечали, какой жалкий,
угнетенный вид имеют старые сосны в больших городах и поблизости от
некоторых заводов. У таких деревьев много сухих отмерших веточек, а те, что
остались в живых, покрыты короткой, редкой хвоей. Иногда живой хвои совсем
мало. Деревья кажутся больными, погибающими. Они действительно находятся
на грани отмирания. Сернистый газ, проникая внутрь хвоинок через устьица,
вызывает отравление живых тканей. В результате хвоя почти не снабжает
дерево органическими веществами.
Отмирание сосны в больших городах -
сигнал опасности и для человека. Это - показатель того, что воздух сильно
загрязнен газами, которые поступают в атмосферу из заводских труб, из топок и
т. д. Для сохранения здоровья человека нужно всемерно бороться с
загрязнением атмосферы.
Сосна
Сосна обыкновенная - так называют ее ботаники. Она растет и на Крайнем
Севере, и в южных степях. Около 1OO миллионов гектаров занимают сосняки
только в РСФСР. Сосна - одна из основных лесообразующих пород лесной зоны;
сосна - одно из немногих деревьев, способных расти на чистом сыпучем песке,
что делает ее особенно ценной при облесении подвижных песков.
Наша сосна - лучшая в мире. Особенно славится ангарская сосна, ствол которой
почти лишен сучьев. Чего только ни делают из древесины сосны - строительные
27
бревна и доски, рудничную стойку и шпалы... Сухой перегонкой из сосновой
древесины получают деготь, активированный уголь, широко используемый в
металлургии, в водоочистке, в медицине и ветеринарии.
Если поранить сосну, то из раны начнет вытекать прозрачная ароматная смола живица, или терпентин. Добыча живицы - важная самостоятельная отрасль
лесного хозяйства. О том, что такое живица и как ее добывают, уже
рассказывалось в "Химии и жизни" (1971, № 4); поэтому здесь мы только
напомним о некоторых областях применения сосновой смолы и продуктов ее
переработки.
Смола - это в основном канифоль и скипидар. Канифоль используется в 70
отраслях промышленности. Она придает мылкость и мягкость мылу;
канифольным клеем проклеивают бумагу, чтобы на ней не растекались чернила;
эфиры модифицированной канифоли - уникальная смоляная основа для
приготовления красок: мебельный лак, изготовленный на этой основе,
отличается особенным блеском, хорошо шлифуется и полируется...
Скипидар - прекрасный растворитель для пигментов; он способствует быстрому
и
равномерному
высыханию
технических
масел;
в
текстильной
промышленности он применяется для протравливания тканей перед окраской, в
медицине - в качестве средства от чесотки и для втирания при невралгиях,
ревматизме...
Трудно, пожалуй, даже невозможно найти у сосны такую часть, которая не
приносила бы пользы человеку.
Взять хотя бы сосновые почки, появляющиеся на дереве ранней весной. Они
содержат смолу, до 3,6% эфирного масла, крахмал, горькие и дубильные
вещества, минеральные соли. Из почек делают настойку или отвар, которые в
народной медицине ценятся как мочегонное, дезинфицирующее и облегчающее
28
дыхание средство. Хвойный отвар для ванн тоже можно делать из сосновых
почек.
А хвоя? До последнего времени ее вместе с ветками и корой считали отходами.
Оказывается, эти "отходы" чуть ли не ценнее самой древесины. Хвоя сосны
содержит витамин С, каротин, дубильные вещества и ценное эфирное масло с
высокой концентрацией терпенов. Одно дерево дает около 10 кг хвои, из
которых можно получить годичную норму каротина и витамина С для одного
человека. Любопытно, что содержание витамина С в хвое по мере продвижения
на север увеличивается. Это делает сосновую хвою очень важным витаминным
сырьем для северных районов.
Сибирские охотники принимают от цинги хвойный напиток: нарезанную хвою
бросают в кипящую воду (на литр воды - стакан хвои), кипятят минут десять и
после этого еще столько же настаивают, а потом настой процеживают,
остужают и пьют с сахаром.
Большое применение находит в сельском хозяйстве хвойная витаминная мука сосновая хвоя, подвергнутая скоростной сушке (при этом хорошо сохраняются
витамины и питательные вещества) и размолотая. По содержанию питательных
веществ такая мука не уступает сену, а по содержанию каротина превосходит
его. Сухая хвоя содержит и микроэлементы.
Из хвои получают хлорофилло-каротиновую пасту для лечения ожогов,
обморожений, язв. Хвойной пастой витаминизируется значительная часть
косметической продукции. Мыло "Лесное" и освежающую зубную пасту тоже
не приготовишь без сосновой хвои.
СОСНА ОБЫКНОВЕННАЯ
29
Сосна обыкновенная - вечнозеленое стройное светолюбивое хвойное дерево
семейства сосновых.
Для лечебных целей используют почки, хвою, пыльцу, живицу, добываемую из
деревьев путем подсечки, деготь, опилки. Почки сосны собирают ранней весной,
в марте—апреле, во время набухания, когда кроющие чешуйки плотно прижаты
к почке. Распустившиеся почки для лечебных целей непригодны. Сушат на
открытом воздухе или в теплом помещении при температуре 20-25° С. Хвою
первого года собирают поздней осенью и зимой вместе с ветками, хранят в
холодном месте, под снегом. В этом случае витамины сохраняются до 2-3
месяцев, в комнатных условиях, при содержании в посуде с водой — несколько
дней. При хранении веток в комнатных условиях сушеными витамины
разрушаются через 2-3 дня. Пыльцу собирают во время цветения. Хранят в
стеклянной посуде, хорошо закупорив.
В почках сосны содержатся: эфирное
масло (0,36%), смолы, крахмал, дубильные вещества, пиницикрин, в хвое —
аскорбиновая кислота, около 5% дубильных веществ, алкалоиды, эфирное
масло, составными частями которого являются лимонен, борнеол, борнилацетат,
кадинен, церратендиол. В состав эфирного масла входят также смоляные
кислоты. Помимо этого в иглах и коре содержатся антоциановые соединения.
Витаминов больше в зимней хвое, смолистых и горьких веществ больше в
молодых листьях.
желчегонным,
Препараты сосны обладают отхаркивающим, мочегонным,
обезболивающим,
бактерицидным
и
дезинфицирующим
действиями. Фитонциды сосны полезны людям, страдающим сердечнососудистыми заболеваниями, они губительно действуют на туберкулезную
палочку. Дым от сжигания сосны укрепляет зрение и лечит глазные раны. В
свежей живице около 35% эфирных масел (их называют скипидаром, или
терпентинным маслом). Через два-три дня после вытекания живицы треть всех
эфирных масел испаряется, распространяя хвойный аромат. На воздухе живица
постепенно высыхает и твердеет. Еще древние греки умели получать из нее
30
скипидар. Скипидар благодаря хорошей растворимости в липидах глубоко
проникает в кожу, оказывает раздражающее действие на ее рецепторы и
вызывает рефлекторные изменения в организме. В терапевтических дозах
вызывает гиперемию кожных покровов. При многократном применении
скипидар может вызвать образование пузырей, нагноение и омертвение тканей.
Особенно сильное раздражающее действие скипидар оказывает на слизистые
оболочки. При приеме внутрь возможен гастроэнтерит, сопровождающийся
болями, тошнотой, рвотой. Скипидар даже при легких втираниях может
всасываться в кровь и вызывать беспокойство, одышку, бессонницу. В тяжелых
случаях отравлений развивается судорожное состояние, угнетение, сонливость,
нарушение
дыхания.
Скипидар
Скипидар
используется
как
выделяется
местное
преимущественно
раздражающее,
почками.
отвлекающее
(обезболивающее) средство для растирания при миозите, невралгии, люмбоишиалгии и т. п, в виде мазей и линиментов. Применяют также при
заболеваниях верхних дыхательных путей в виде компрессов с вазелином (1
часть скипидара и 5 частей вазелина) до появления ощущения легкого жжения в
коже. Лучшие результаты наблюдаются при раннем применении в начале
заболевания.
Скипидар
в
виде
ингаляций
применяют
в
качестве
дезинфицирующего средства при гнилостных и гангренозных процессах в
легких. Хорошие результаты отмечаются после ингаляции скипидара при
бронхитах. Масло из сосновой хвои можно приготовить своими силами. Н.М.
Верзилин советует положить в колбу на четверть ее объема свежую молодую
хвою и залить ее до половины водой. Колбу закупорить пробкой с отводной
трубкой. Конец трубки опустить в пробирку, а последнюю — в стакан с
холодной водой (холодильник). Пробирку заткнуть ватой. При отсутствии
колбы можно использовать чайник и др. Хвоя с водой нагревается, при этом
водяной пар вместе с летучим (эфирным) сосновым маслом переходит в
пробирку, где охлаждается. Масло тонкой пленкой будет плавать на
31
поверхности воды. Его осторожно сливают или снимают пипеткой. Из 100 г
хвои получается около 1 г масла.
Дерево выделяет до 6 тысяч отрицательно
заряженных ионов на 1 кв. см, поэтому воздух в сосновом лесу кажется
особенно чистым. Из хвои получают сосновый экстракт, который употребляют
для ванн, необходимых при лечении нервных и сердечно сосудистых
заболеваний. Пыльцу заварить как чай и пить при ревматизме, подагре. Пыльцу
с медом принимать после тяжелых болезней и операций. Свежие сосновые
опилки, распаренные в кипятке, прикладывать к пояснице, больным суставам.
Настой хвои применяют для лечения и профилактики цинги. Для этого нужно
собрать свежую молодую хвою и очень осторожно растереть ее в фарфоровой
ступке в небольшом количестве воды, затем добавляют воду до 5-10-кратного
количества, можно для улучшения вкуса добавить сахар, лимонную кислоту,
кипятят 20 мин, настаивают в закрытой посуде 30 мин, процеживают. Пьют
сразу же, иначе потеряются все полезные свойства. В день необходимо выпить
0,5—1 стакана настоя. Растертую хвою полезно нюхать при насморке.
Настой сосновых почек: заварить 1 стаканом кипятка 10 г измельченных почек,
настоять 4 ч, процедить. Пить по 1 ст. л. через каждые 2-3 ч при заболеваниях
легких и почек. Настой хвои, почек сосны: заварить 3 л кипятка 0,5-1 кг хвои
или почек, настоять 4 ч. Применять для ванн.
Отвар из побегов сосны: заварить 0,5 л кипящего молока 15 г верхушек
молодых побегов, кипятить на слабом огне еще 10 мин и настоять еще 2 ч.
Выпить за день в 3 приема при заболеваниях органов дыхания.
Отвар почек сосны: заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. почек, греть на водяной
бане 30 мин, пить по 1/3 стакана 3 раза в день после еды как отхаркивающее,
дезинфицирующее и мочегонное средство при заболеваниях органов дыхания,
сердечнососудистой системы. Отвар используется и для ингаляции при ангине и
катаре дыхательных путей. Для этого его делают более концентрированным—
32
1:10. В народной медицине отвар сосновых почек употребляют при водянке,
ревматизме, как желчегонное средство. Сосновые почки применяются также в
комбинации с другими лекарственными растениями, входят в состав грудных
чаев.
На Руси смолу хвойных деревьев жевали дл укрепления десен и зубов. Прием в
течение некоторого времени внутрь по 5-6 смоляных шариков ежедневно
укрепляет грудь и внутренние сосуды (шарики переварятся). Живица сосны
лечит трещины на губах, язву и катар желудка, фурункулез, мокнущую экзему.
Для этого ею смазывают раны.
Препарат «Терпингидрат» — популярно отхаркивающее средство, его получают
из скипидара, выпускают в виде таблеток.
Противопоказания. Противопоказан скипидар при нефритах и нефрозах. Тем, у
кого больное сердце или склонность к головным болям, не рекомендуется
гулять в сосновом лесу.
6.
7.
33