Вылет из Москвы (Домодедово) 26.01.2013 13:50 рейс UN 587

Полезная информация
Виза в Мексику для граждан РФ - электронная, нужно просто заполнить на сайте анкету
(http://www.inm.gob.mx/index.php/page/In ... ca/ru.html).
Мексиканская поговорка: «Если заболел, выпей текилос. Если не вылечишь болезнь, то хотя бы про нее забудешь».
Где находится… - донде эста
Прекрасная девушка - мучача бонита
"ллЕно" = полный бак
Тостадас - жареная свернутая кукурузная лепешка – тортилья – с начинкой
Кесадилья - "пирог" из лепешек, скрепленных прослойкой из расплавленного сыра
Тако - сложенная пополам тортилья с начинкой
Оглавление
Полезная информация ................................................................................................................................ 1
26.01 – 02.02 Москва – Канкун - Тулум ...................................................................................................... 1
О цивилизации майя ................................................................................................................................... 4
Автотрип ....................................................................................................................................................... 7
02.02 – Эк-Балам, Вальядолид ............................................................................................................... 8
03.02 – Чичен-Ица.................................................................................................................................... 9
03.02 – 04.02 – Ушмаль .........................................................................................................................11
04.02 – 05.02 – Паленке.........................................................................................................................12
05.02 – 06.02 - Яшчилан ........................................................................................................................14
07.02 –Калакмуль и Бекан ....................................................................................................................14
08.02 – 10.02 – Шкалак либо Mahahual ...............................................................................................15
10.02 – 13.02 Косумель .............................................................................................................................16
13.02 – 14.02 - Плайя-дель Кармен ..........................................................................................................17
14.02 – 16.02 – Остров Женщин................................................................................................................17
16.02 – в Москву ........................................................................................................................................18
Про текилу ..................................................................................................................................................18
26.01 – 02.02 Москва – Канкун - Тулум
Вылет из Москвы (Домодедово) 26.01.2013 13:50 рейс UN 587,
Василия
Прибытие в Канкун: 16:45
6702426312452
Поменять деньги!
Alex, хозяин Casa Cuantica (сарайчик в Тулуме, рядом с биосферным парком Sian Kaan) Alex Alvarez
Cell: +52 98 48 76 2619 (Mexico) ACUATIC TULUM DIVE CENTER Av. Coba Sur With Highway 307, next to
7Eleven, P. O. Box 103, Tulum Q. Roo, Mexico 77780 Phone: 98 48 71 25 08, должен организовать
трансфер в сарайчик. По дороге нужно заехать в супермаркет (например, в Wal-Mart), купит какойнибудь еды.
Вариант жилья: http://www.parayso.com/
27.01- релакс, знакомство с окрестностями
28.01 – 02.02 – дайвинг в пещерах, поездки в Sian Kaan, на развалины Коба и Тулума
Популярные сеноты
http://www.cavediving.com/where/mexico/index.htm:
Гранд Сенот найти проще простого, вообще почти все сеноты крупно
выделены рекламными баннерами у дороги. Для того, что бы найти
Гранд сенот нужно поехать из Тулума в сторону Кобы. Тут идеальное
место для всех видов ныряния. Гранд сенот удостоился войти в
пятерку лучших пещер по версии National Geographic. Ныряют тут
дайверы разных категорий. Представляет собой обрушившуюся
громадную карстовую каверну, с полностью заполненной водой
центральной частью. Вход в зону погружений скрыт плавающими
лилиями. Видимость в сеноте - превосходна. Оценка видимости
всегда затруднительна, но когда вы находитесь на глубине более чем
в 60 м в каверне и по-прежнему можете видеть, как кто-то с маской и
трубкой плавает у входа, то понятно - вот доказательство
потрясающей видимости. Вы погружаетесь у края круглого отверстия,
а система каверн простирается далеко за те границы, куда достигает
естественный дневной свет, и в конечном итоге пещеры соединяются
с другими сеноте, и так повторяется раз за разом. Особенно
поразительны сталактиты, сталагмиты, наплывные камни и прочие
необыкновенные образования этого места. И когда вы увидите в
отдалении другого дайвера, особенно если нет окружающих его
пузырьков выдыхаемого воздуха, то зрелище очень похоже на то,
словно бы человек завис в пространстве, а его обступают колонны, не
уступающие колоннаде собора.
Dos Ojos - один из крупнейших в подводном мире комплексов пещер. Хотя было установлено, что система Ox Bel Ha
гораздо больше, чем любой Nahoch Na Chich или Dos Ojos, к сожалению, этот сайт, не является легкодоступным для
рекреационных дайверов. Dos Ojos содержит самые глубокие пещеры известное место в Кинтана-Роо с 118 метров. Dos
Ojos, что означает "два глаза" на испанском языке. Dos Ojos состоит из двух сенотов, обычно ныряют в Восточном
(меньшем). Направление в пещере показывает пластиковый крокодил с куклой Барби во роту.
Angelita (недалеко от Тулума), обязательна к посещению.
Тадж-Махал (недалеко от Тулума). Очень красивый сенот. Главный вход в системе круговой сенот, с лестницей,
ведущей на остров в центре. От основной пещеры - проходы во всех направлениях, основной проход (обозначается
золотой линией) находится прямо напротив стоянки. Путь - «восьмерка» начинается слева от лестницы и проходит
через три отдельные отверстия пещеры. Если совершать погружение в середине дня, можно увидеть невероятное
световое шоу: лучи солнца через три дырки в потолке образуют колонны света.
Minotauro (Минотавр – из греческой мифологии). Это большое погружение для небольшой группы от двух до трех
водолазов. Большинство проходов низкие и широкие, из мягкого, рыхлого известняка. Неоднократное прохождение
галоклина. Без гида очень тяжело найти правильный вход. При хорошем потреблении газа можно через коридор
пройти в другой сенот (Escalera или Estrella).
Nohoch Nah Chich (с языка майя «гигантские птичьи клетки»). Очень красивая система. До открытия Ox Bel Ha считалась
крупнейшей. В сенот ведет лестница. Обычно в этом сеноте делают два погружения (глубина - от 20 до 30 футов, или
меньше). Белая пещера с изящными образованиями. Очень хорошие отзывы.
Temple of Doom («Храм судьбы»). Чтобы попасть в сенот, нужно прыгнуть вниз. Максимальная глубина около 60
метров. Большая часть пещеры меньше.
Vaca Ha. («Коровья вода» - раньше недалеко от входа в сенот был колодец, из которого коровы могли пить).
«Автомойка» (Car Wash). Очень популярный, благодаря своей доступности и очень прозрачной воде; погружения здесь
подходят для дайверов любого уровня. Дайверам рекомендуется постоянно носить защитный костюм и капюшон,
поскольку в этом сеноте обитает тетра и другие прожорливые пресноводные рыбы. Хоть они и маленькие, но зубы у них
острые и они могут представлять реальную угрозу. Вход в огромную пещеру сеноте «Автомойка» делает ее доступной
для дайверов в кавернах, которые по определению обязаны на протяжении всего погружения оставаться в пределах
видимости входа и от которых не требуется какой-либо особой подготовленности.
Сак Актун. Максимальная глубина здесь всего 14 м, а температура воды постоянна - 24°C, но это место никогда никого
не разочарует. Обнаруженный Стивом Де Карло (Steve De Carlo) и Джимом Коуком (Jim Coke) в ноябре 1988 года, Сеноте
Сак Актун характеризуется тысячами столбов различной толщины, причем некоторые тонкие, как соломинка. Люди не
могут скрыть слез после первого погружения в эту пещерную систему, в которой ныне обследовано свыше 5000
подземных переходов.
Mayan Blue. Можно целую неделю нырять в Майя Blue: много туннелей, и можно сделать более десятка различных
погружений и видеть что-то новое на каждом.
Naharon. Известен как "темная пещера. В отличие от других пещер в этом районе, большая часть его стен и образования
окрашиваются глубокий черный цвет.Naharon является частью Системы Naranjal, которая включает в себя Cenote Mayan
Blue.Недавно исследователи обнаружили, что Naranjal, скорее всего, часть гораздо большей системы (Ox Bel Ha,
крупнейшая подводная пещера в мире). Naharon находится в трех километрах к югу от Тулум на шоссе 307. Вход –
справа от дороги. Знак говорит Cenote Cristal местные майя любят называть многие из их сенотов "Cristal", чтобы
рекламировать ясность воды.
Tortuga ("черепаха" по-испански) находится на общей территории с Vaca Ha. Бассейн на Tortuga это просто круглая дыра
в земле, измерения примерно 20 футов в поперечнике. Видимость, как правило, отсутствует. По этой причине
руководство начинается на поверхности, привязав к бревну у кромки воды. Важно: не спускаться без сохранения
физического контакта. В первой комнате – «окна» от пола до потолка, колонны.
Choc Mool расположен к югу от главного входа Пуэрто-Adventuras, между Плайя-дель-Кармен и Акумаль. Это самый
северный из популярных сенотов. Галоклин. Около 1700 футов в пещере - встретите большая комната (глубина
достигает 90 футов). По центру над ямой представляет собой гигантский сталактит имени Xich Ha Tunich ("Гигантская
каменная лопата"? на языке майя). На дне ямы небольшая комната Cuac Na ("Логово монстров"). Водолазы с хорошим
потребления газа могут продолжать двигаться вниз по течению еще 3500 футов в сенот Mojarra. Если двигаться вверх по
течению, можно попасть в сенот Pakal.
Ox Bel Ha, самая длинная подводная пещера в системе существования на Земле (в настоящее время более 175 км). Это
не редкость увидеть исследователям запуск отсюда, часто оборудованы для восьмичасового погружения, используя
подводные скутеры для поездок более 8 км, только чтобы достичь активную разведку в неизвестность.
Поесть: El Camello", рыбный ресторан в южной части Тулума часто посещают местные жители
(свежие морепродукты и хорошие цены). El Camello младший находится на Avenida Tulum & Luna
Sur. El Camello младший закрыт по средам! По другим дням работает до 17:00.
Другие бары и рестораны в центре города Тулум:
Altamar - отличный вариант для морепродуктов и сказочные коктейли на террасе.
Bar 307 - отличное место, чтобы есть, пить и веселиться по разумной цене. Живая музыка, ди-джеев, бассейн, покер
ночи. Лучшие мохито! Не оставляйте без попытки картофель с чесноком и осадки в виде фрикаделек!
Le Bistro - маленький французский ресторан, отличное качество и хорошее соотношение цены и качества. Отличная
атмосфера! Проверьте ежедневные специальные!
Имбирь - высокое качество мексиканской кухни для гурманов. Отличный бар! Не оставляйте без попытки Филе
рыбы маракуйи! Свежая рыба. Проверить свои комментарии гостей на Trip Advisor!
La Llorona бар / ресторан / Art Gallery - традиционная мексиканская еда, ремесла и живая музыка. Unmissable
Chilaquiles!
Azafran - лучшие завтраки в городе! Теперь откройте весь день!
El Asadero - лучший стейк тако в Тулум!
El Perico - Amazing тако креветок!
CETLI - мексиканский Cordon Bleu кухни. Мы рекомендуем Чили ан Nogada и разнообразие Моль.
La Nave - Аутентичная итальянская пицца и паста.
Cositas Buenas
Pepenero
La Gloria-де-Дон Пепе - вкусные испанские тапас.
Рестораны в том районе Тулума, где мы будем жить, (Zona Hotelera) стоят очень дорого. Продукты
лучше покупать в супермаркете в центре города (10 минут и 80 песо на такси).
Развалины Коба. По развалинам лучше ездить на велорикше. От входа, примерно 1,5 км,
находится самая большая пирамида на Юкатане, Нооч-Мул, высотой 42 м.
На старинную территорию Тулума входной билет стоит 52 песо. Это территория - древний порт
майя, расположен на побережье Ривьеры Майя. Живописнейшее место. Жаль, народу очень
много. Тулум раньше называли Сама (город рассвета). Слово Тулум обозначает стена или забор.
Забором это точно не назвать)) От океана вокруг всего города идет большая стена. Войти в город
можно только через узкие входы.
03.02 рано утром покидаем Тулум (либо просим контору по аренде авто подогнать нам машину в
Тулум, либо сами приезжаем за машиной в Плайю-дель-Кармен).
О цивилизации майя
Основная часть информации – с сайта http://venividi.ru/node/16608
Период основного развития или классического периода цивилизации майя пришёлся на 300 – 900 гг. н.э. Обнаружено
около 1000 городов майя на территории 5 современных государств: Мексики, Белиза, Гватемалы, Сальвадора и
Гондураса. Первые следы древних майя датируются 20 веком до н.э. и найдены на территории Белиза. Формирование
же самой цивилизации началось за 5 веков до н.э. на периферии ольмекской цивилизации.
В классический период каждый город майя был своеобразным государством, где был свой правитель. Культура майя, а
также знания в области астрономии, математики, искусства, архитектуры и письменности в период своего расцвета
распространилась на весь полуостров Юкатан: Чичен-Ица (ок. 700 г.н.э.), Ушмаль и Коба - в каждом городе жило не
менее 10 000 жителей, что превосходило население среднеевропейского города в то время.
Высшими интеллектуальными достижениями майя были иероглифическое письмо (около 700 знаков) и введение в
математике понятие нуля (на несколько веков раньше европейцев!).
Майя имели самый точный в мире календарь (а точнее 3 календаря) и умели вычислять солнечное затмение.
Нумерация майя базировалась на трех символах и была двадцатеричной, предположительно, из-за количества пальцев
на руках и ногах. Точка обозначала единицу, линия — пятерку и стилизованно представленная улитка использовалась
для обозначения нуля или номера 20.
Имея такую счётную систему майя оперировали огромными цифрами и не только теоретически. На одной из стел в
Копане жрецы записали начальную дату летоисчисления рода человеческого — 5041738 год до нашей эры.
Год у майя начинался с 23 декабря, то есть в день зимнего солнцестояния, и делился на 18 месяцев (по 20 дней). 5
оставшихся дней считались несчастливыми и назывались Вайеб, но были объединены в один, 19-й месяц. Этот 19-й
месяц нигде не учитывался. Во всех расчетах использовалось 18 месяцев. Этот календарь назывался Хааб (Солнечный
календарь) и является самым известным.
Первый месяц года назывался «ЙАШ-КИН» — «новое солнце» (после зимнего солнцестояния солнце как бы заново
рождается).
Названия других месяцев довольно ясно намекают на те сельскохозяйственные работы, которые следовало проводить.
Например, «МОЛЬ» — «сбор» (по-видимому, уборка урожая кукурузы), «МУАН» — «облачный» (наступает сезон
дождей), «КЕХ» — «олень» (начало сезона охоты) и т.д.
Календарь майя, несмотря на свою древность, удивительно точен. По расчетам календаря майя длина солнечного года
составляет 365,242203 дня, что более точно соответствует периоду оборота земли вокруг солнца, чем 365,2425 дней
приведенных в современном григорианском календаре.
Начало летоисчисления у майя выглядит так 0.0.0.0.0, 4 Ахау 8 Кумху. Но, к сожалению, точно «прицепить» эту дату к
нашим правилам летоисчисления невозможно. Получается дельта в 2 дня. Хотя в последнее время учёные сводят все
данные всё чаще к одной корреляции, уже не беря в расчет 2-х дневную погрешность. Именно 4 Ахау, 8 Кумху ждут все
майя 21 декабря 2012 году. Ждут и верят в конец света…
Для составления столь точного календаря, по мнению ученых, потребовалось бы наблюдать и записывать движения
планет на протяжении приблизительно десяти тысяч лет. Вот здесь можно задаться первым вопросом. Майя настолько
древняя цивилизация? Или жрецы майя унаследовали знания другой высокоразвитой цивилизации, не оставившей о
себе никаких следов? 0тветов на эти вопросы нет.
Второй календарь майя – Цолькин (церемониальный календарь). В нем было 260 дней. 260 - это некое магическое
число, являющееся комбинацией периодов в 20 и 13 дней. Некоторые ученые связывают его с продолжительностью
беременности у женщин, что примерно соответствует этому сроку. А дальше самое интересное…каждый день в
календаре имеет число от 1 до 13 и одновременно имеет название и символ, повторяющееся с периодом в 20. Если
начать год с числа 1 и с названия дня 1 (Имишь – Красный дракон), то при сквозной нумерации дней и
последовательности их названий, число 1 и название дня Имишь совпадет только через 260 дней. Этот календарь
использовался для астрологических прогнозов, а также для того, чтобы дать кому-то имя.
Жрецы додумались объединить Хааб и Цолькин в один общий календарь, так называемый «календарный круг». Таким
образом, можно было составить любую дату. Даты в «календарном круге» повторялись лишь каждые 52 года. Это был
своеобразный век для майя или «жизненный круг» человека. Весь жизненный опыт человека укладывался в 52-х летний
цикл и тот, кто прошёл сквозь «календарный круг» прожил жизнь. Именно поэтому ацтеки каждые 52 года в день 4
Ахау, 8 Кумху ждали конца света.
3-й календарь под названием «Длинный счет». Название говорит само за себя, именно с помощью этого календаря
майя могли обозначить большие промежутки времени. В этом календаре счёт идёт по отрезкам. Например, бактун (394
года и 190 дней), катун (19 лет и 265 дней), тун (360 дней), уинал (20 дней), кин (день). Есть и более длинные
промежутки. Учёные пересчитали календари майя в соответствии с современной системой летосчисления и извлекли из
загадочных надписей любопытную информацию... Получается, что согласно «длинному счету» общий цикл составляет
13 бактунов или 5125 лет и четыре с половиной месяца. Получается, что современная эпоха началась 13 августа 3114
года до н. э. и должна завершиться 21 декабря 2012 года н. э. (или на 2 дня позже, если по другой корреляции считать).
В этот день погаснет последнее Пятое солнце, как предсказывали жрецы, и наступит новая летопись или, во что больше
верят майя, конец света.
Самым интересным документом, подтверждающим открытия майя, является «Дрезденская рукопись» или
«Дрезденский кодекс». Это 7 метровая книга, спрятанная испанскими священниками от конкистадоров (те бесщадно
уничтожали все рукописи майя, т.к. считали их посланием дьявола) и затем попавшая в Старый Свет. Именно записи
астрономов майя в этой и еще нескольких книгах, а также настенные фрески в городах майя помогли расшифровать
многие открытия и предсказания майя. Одно из них это то, что в 2012 году во время декабрьского солнцестояния
Солнце окажется в зоне Млечного пути. Этот несложный расчет может сделать любой астроном. Феномен заключается в
том, что, когда Солнце окажется в этой зоне, должно произойти обновление мира, его новое рождение. Такое явление
происходит раз в 26 000 лет и называется парад планет! Одновременно с этим явлением земля завершит колебания на
своей оси (прецессия) и этому явлению майя также уделяли немало внимания. И точная дата, когда 2 этих события
совпадут - 21 декабря 2012 года… На последней странице «Дрезденской рукописи» есть описания относительно
судного дня 21 декабря 2012 года. Майя описали его в виде всемирного потопа, который унесет всё живое…
Уже в IX веке н. э. в южных районах проживания майя происходит быстрое сокращение населения, которое
распространяется впоследствии на весь центральный Юкатан. Основная причина, как считают ученые, кроется в
идеологических и политических переменах. Также майя знали о больших переменах, зашифрованных в их календаре, и
отнеслись к предсказаниям с фатализмом и не стали сопротивляться. В катуне 10 календаря «длинный счет» сказано о
мрачных временах, которые придут на земли майя в 900-х годах н.э. – голод, скорбь, приход чужеземцев. Это же
пророчество проецируется по календарю на середину 20 века, т.е. на Вторую мировую войну…
Другие причины. Возможно, из-за постоянно растущего населения цивилизация столкнулась с экологической
проблемой. Нехватка воды для питья и земледелия привели к тому, что люди покинули города небольшими группами.
Возможно, это были эпидемии или завоевания другими народами. В пользу завоеваний говорится и в катуне 10, но это
всего лишь предсказания. А вот археологические раскопки говорят о том, что майя действительно были захвачены
другой культурой – тольтеками. Но и здесь многие ученые сомневаются в правильности этой версии. Странны их
сомнения, ведь Чичен-Ица, священный город майя, в X веке был захвачен тольтеками и это точно доказывают
различные строения двух культур, разделяющих город пополам.
Гибель цивилизации, возможно, связана еще и с внутренними войнами между городами майя, целью которых было
предотвратить развитие конкуренции между династиями, открыть новые торговые пути и поработить жителей этих
городов с целью дальнейшего жертвоприношения. Самое интересное, что захват новых городов не преследовал собой
захват земель, именно поэтому не произошло создание государства майя как такового. Жертвоприношения самых
сильных мужчин, красивых женщин и детей тоже не могли не сказаться на гибели той силы и мощи великой культуры
майя.
В 899 году жители покидают город Тикаль. Чуть позже тольтеки захватывают Чичен-Ицу. После 10 века майя уже больше
не строят каменные города. В 1263 году был основан Майяпан, который становится впоследствии главным центром
культуры майя на Юкатане. Однако в 1441 году в городе происходит восстание, и в 1461 году жители покидают и его.
В 1520 году на Юкатане под началом Эрнандеса де Кордобы появляются испанцы. После их посещения большая часть
населения умирает от оспы, которую завезли испанцы. Вот так закончилась первая встреча индейцев майя с испанцами,
с теми кого они считали богами. Они верили, что именно Кукулькан вернулся к ним из воды, когда к берегам Юкатана
причалили испанские корабли.
В 1529 году колонисты под началом Франциско де Монтехо начинают завоевание северного Юкатана. Однако ввиду
географической и политической разобщённости испанцам потребуется около 170 лет, чтобы полностью подчинить себе
регион. В 1697 году последний независимый город майя Тайясаль (территория нынешней Гватемалы) был подчинён
Испании.
Испанцы с ненавистью уничтожали непокорных майя. Они считали их веру и жертвоприношения дьявольщиной,
заставляли принять католицизм. Непокорных убивали.
В 1821 году Мексика получает независимость от Испании. Обстановка в стране, однако, не стабилизируется. В 1847 году
происходит восстание майя против авторитарности мексиканского правительства, известное как Война каст. Восстание
было подавлено лишь к 1901 году.
На сегодняшний день на полуострове Юкатан, в том числе в Белизе, Гватемале и Гондурасе живут около 6 миллионов
майя. Религия майя представляет собой смесь из христианства и традиционных верований майя. Каждая община майя
имеет своего религиозного покровителя, который является несомненным лидером.
Автотрип
Дешевое авто можно взять - http://america-carrental.com/ (150 дол. за 3 дня, с учетом всех
страховок – Crossfox). http://www.easywayrentacar.com (хорошие
отзывы) http://www.economycarrentals.com $320 за 8 дней VW Jetta (только по Юкатану)
http://www.continental-rentacar.com/reserve.php
Нужно привыкнуть, что на дорогах практически полностью отсутствует знак главная дорога и уступите дорогу, что в
некоторых городах действует одностороннее движение, начало и направление которого никаким знаками не
указывается, максимальны штраф - 200 песо, всё остальное развод гайцов, белый цвет бордюра означает парковка
разрешена, жёлтый - нет, парковаться нужно впритирку к другим автомобилям - национальная особенность.
В Мексике существует дорожный сервис - Angeles Verdes (зеленые ангелы). Они могут предоставить газ, бензин,
ремонт шин и другие незначительные обслуживания, а также организовать буксировку. Тел.: (999) 983 1184.
В Мексике распространены платные дороги, им обязательно есть бесплатная альтернатива.
LIBRE = Free Road. Бесплатные дороги менее ухожены, узки, петлявы. Однако, чтобы увидеть некоторые интересные
"глухие" места, стоит иногда пользоваться бесплатными дорогами (за исключением темного времени суток).
CUOTA = Toll Road – Платные дороги. Номера бесплатных и платных дорог часто совпадают.
LIBRAMIENTO = обход города.
02.02 – Эк-Балам, Вальядолид
От Тутума до Вальядолида около 2,5 часов (144 км). От Канкуна до Вальядолида – платная дорога
(241 песо). От Канкуна – шоссе 180 в сторону Мериды
Ek'Balam - компактные руины с потрясающей энергетикой и знаменитыми "майянскими ангелами" на Акрополисе). C
вершины главной пирамиды (Акрополиса) временами открываются виды и на всем известную столицу майя Чичен-Ицу
и на ее соперницу древний город Коба, в период увядания империи майя, Эк-Балам служил пристанищем для всех
Шаманов и Целителей, стремящихся к миру и не желающих принимать участие в постоянных войнах и соперничестве
между двумя велики городами Севера. Уникальны и прекрасно сохранившиеся орнаменты и настенная живопись
(более 80-ти процентов поверхности Акрополиса не нуждалось и в малейшей реконструкции!) — необыкновенно
напоминают орнаменты хинди и буддийских монастырей, заставляя задуматься о возможной духовной связи
цивилизаций.
Недалеко с Вальядолидом - сенот Дзитнуп (рядом с Вайядолидом, пещера с огромными
сталактитами, дикий, очень красивый).
На окраине Вальядолида – фабрика по производству текилы- Mayapan Tequila www.mayapan.mx.
Экскурсия - около 20 минут, заканчивается дегустацией трех продуктов этого завода (без старения,
краткосрочные старения, возраст). Расположена фабрика у плантации агавы, в сторону Эк Балама.
Ликеро-водочный завод открыт для экскурсий с 07:00 до 17:00 с понедельника по субботу. Вход –
30 песо.
Ночуем в Вальядолиде, например, здесь Tunich Beh Hotel Calle 41 A, Colonia Centro, Вальядолид,
Вальядолид, Мексика 97780 http://www.tunichbeh.com/ тел.: 01-985-856-2222 он же на агоде:
http://www.agoda.ru/north_america/mexico/valladolid/tunich_beh_hotel.html?asq=Ry3F0m7njO%2f6L
qui1LkRilU%2bi5A1KPOL16%2byS%2f4gdJTvk7qCUW%2f6q4W7C053S4szsjezzvBF2PQd8LyWdVrtDW%2
b39uuFXLE%2batoXQoihYpH1EkQqK%2fQ3YAbA%2blX5E%2bVLm6Ad0nl1uS47YZnvLr2Y9SgJ55CUSQ8HJ
C4UtrNsSFix1GF3I%2fj7aCYymFXaAsLu&tyra=1|3 (хорошие отзывы, цена – 1400 за номер с
завтраком).
В Вайядолиде есть суперский ресторан слева от Конвенто Сан Бернандино (крепость-монастырь) Таверна де лос Фрайлес (Taverna de los Frailes), очень вкусно, недорого и симпатично внутри.
03.02 – Чичен-Ица
Рано утром выезжаем из Вальядолида и едем к Чичен-Итце (платная дорога – 59 песо).
Желательно приехать к открытию, к 08:00. Входной билет нужно покупать дважды 120 и 57 песо
на человека. Парковка тут тоже платная стоит 22 песо.
Чичен-Ица основан в VII веке нашей эры индейцами майя, в Х веке была захвачен тольтеками, став столицей их
государства и просуществовал до ХII века. Когда на континент в XVI веке пришли испанцы город уже представлял собой
развалины. Город строился вокруг сенотов. В самый большой – «священный сенот» сбрасывали жертвы богу Чаку в виде
людей и всяких материальных ценностей. Глубина до воды в сеноте не очень большая - 20 метров. Человек по имени
Эдвард Герберт Томпсон, консул США, в 1885 году устроил масштабные раскопки на дне сенота и нашел сокровища,
уступавшие только гробнице Тутанхамона.
Главной достопримечательностью города считается девяти ступенчатая, 23 метровая пирамида – Кукулькана. Это одна
из очень хорошо сохранившихся пирамид в Мексике. Майя использовали ее как храм и место для жертвоприношений.
Еще ее использовали или она просто символизировала календарь. К вершине пирамиды с четырех сторон вели четыре
лестницы, по 91 ступеньки на каждой, что в сумме с верхней платформой дает 365 дней в солнечном году. Стороны
пирамиды ориентированы по сторонам света. А девять секций каждой стороны пирамиды разделенные лестницами на
двое, образуют восемнадцать месяцев календарного года майя. длинна стадиона 135 метров. В переводе Кукулькан
означает «оперенный змей», но многие ученые относят её название к имени предводителя племени тольтеков
Кетцалькоатля, по-майянски - Кукулькан. Размеры пирамиды: высота 25 метров, в основании лежит квадрат со
стороной 55,5 м. На её верхней площадке расположен храм. Лестница, идущая по северной стороне пирамиды, внизу
по краям оканчивается змеиными головами, которые являются символом бога Кукулькана. Если число ступеней
лестницы умножить на число лестниц (4) и рассматривать основную платформу на вершине пирамиды, на которой стоит
храм, как ещё одну ступеньку, то получаем 91 x 4 + 1 = 365 — количество дней в году. И эти цифры — вовсе не случайное
совпадение. Ученые сделали заключение, что майя положили в основу пирамиды принцип календаря. Да и сама
пирамида, возможно, имела какое-то астрономическое значение. А еще пирамида ориентирована строго по четырём
сторонам света. Дважды в год, в день солнечного равноденствия, солнечные лучи в течение 2-3 часов так падают на
северный марш лестницы (как раз где расположены головы змеи), что отражения пролетов на лестничном заграждении
создают эффект ползущей змеи. На это зрелище собираются посмотреть около 10 000 человек.
Интересно и то, что пирамида Кукулькана – это саркофаг, построенный уже при тольтеках. Дело в том, что в 1000-1100
гг. н.э. новая цивилизация, пришедшая с севера, поработила большинство крупных городов майя, в том числе и ЧиченИцу. Тольтеки перестроили половину города, в частности, над главной пирамидой майя они построили саркофаг в виде
пирамиды Кукулькана. Кстати, ученые полагают, что тольтеки, будучи исключительно воинами-завоевателями,
пользовалась умами ученых, старейшин и мудрецов майя. Сами бы они никогда не построили столь значимые
сооружения как пирамида Кукулькана (тем более сохранив первую под ней).
На вершине внутренней пирамиды находится скульптура «чак-мулл», изображающая сильно откинувшегося назад
сидящего человека. Таких «Чак-муллов» в Чичен-Ице 11 штук. Он полулежит, полусидит в странно напряженной и
выжидательной позе. Интересно то, что если бы он встал и выпрямился, то рост его составил бы метра два с половиной!
Его руки сложены поверх живота, удерживая своеобразное блюдо – жертвенный сосуд, на которое клали сердца
принесённых в жертву людей. Ножами из обсидиана жрецы вспарывали грудь жертвы, вырывали из неё трепещущее,
окровавленное сердце и бросали богу Солнца в жертвенный сосуд. Жертвоприношения были здесь в порядке вещей.
Это подтверждается рельефными изображениями орлов и ягуаров, поедающих сердца, а также множеством черепов на
стенах. Например, стена Цомпантли («Tzompantli») являлась основанием для деревянных рам, куда вешали черепа
убитых.
Еще 2 года назад пирамиду, находящуюся внутри, можно было осмотреть. Но одна бабуся-турист неудачно скатилась с
внутренней лестницы и стала последней жертвой пирамиды Кукулькана в современной истории. Теперь туда никого не
пускают.
Рядом с пирамидой Кукулькана находится Храм воинов — великолепное здание, расположенное на вершине
ступенчатой платформы и окруженное со всех сторон большим количеством колонн с изображениями воинов. На
вершине храма стоит еще один «Chac mool», а у подножия храма - камень, где вырезали сердце жертвы.
От пирамиды Кукулькана начинается главная дорога города – Sac be (в переводе - белая дорога), которая упирается в
гигантский сенот Идеально круглый, словно его кто-то высверлил огромным коловоротом, он достигает в диаметре 65
метров! Глубина сенота около 40 метров. От верхней кромки до мутной глади воды – 20 метров. Колодец Смерти
занимал важное место в жестокой религии древних майя и тольтеков. В его сине-зеленые воды жрецы сбрасывали
жертв, чтобы умилостивить богов. При этом они сначала мыли своих жертв в бане, которая находится прямо над
обрывом, а потом уже скидывали вниз. Когда водолазы обследовали дно, то там было всё усеяно костями. Позже
выяснилось, что кости принадлежали преимущественно детям.
Еще одно ключевое место - стадион для игры в мяч. Это самый большой стадион из найденных. Кольца для
забрасывания мяча находятся на высоте 9 метров и причем игрокам нельзя было трогать мяч руками. Удары наносили
бедрами, а мячи были сделаны из каучука. Размер его был, как у современного волейбольного, но весил он порядка 3-4
кг. Не редкими были и травмы игроков. Игры были связаны с ритуалами жертвоприношения. Сначала считалось, что
убивали проигравшую команду, но подробное изучение привело ученых к другим выводам. Тщательнее разобравшись
в рисунках они поняли, что для игроков было честью умереть, так что убивали выигравших (по некоторых сведениям –
капитана команды-победителя). Побеждала команда, которой удавалось, наконец, забить мяч, т.е. окончательный счёт
всегда был 1:0.
Говорят, площадка имеет удивительные акустические свойства. Два человека, один из которых находится в Северном
храме, а другой — в Южном, могут совершенно спокойно беседовать друг с другом, ничуть не напрягая голоса, хотя их
разделяло расстояние в полторы сотни метров! Увы, в храм над площадкой подниматься запрещено.
Караколь — обсерватория Чичен-Ицы. «Караколь» в переводе с испанского — «раковина улитки». Это грандиозное
сооружение представляет собой высокую округлую башню, стоящую на двухступенчатой прямоугольной платформе.
Спиральная лестница внутри башни выводит в верхнее помещение, из которого можно наблюдать за небом.
Квадратные окна смотрят на точки восхода и захода Солнца в дни весеннего и осеннего равноденствия, летнего и
зимнего солнцестояния.
До недавнего времени (года так до 2000) земля, где находится город, принадлежала частному землевладельцу. 84
гектара земли были куплены испанским правительством за 18 миллионов долларов.
В Чичен-Итце вечерами проходят театрализованные шоу.
Сенот Ик Киль (место, где рождается ветер, с языка майя). Ехать до него всего 10 минут от Чичен Ицы. Это один из самых глубоких сенотов Юкатана, а тут их тысячи. Высота стенок колодца
составляет 25 метров, а окружность около 70 метров. Само озеро глубиной 50 метров, вода не
холодная +22 градуса. Здесь проходил один из этапов мировой клифф дайвинговой серии Red
Bull.
Если успеваем, заезжаем на руины Mayapan.
03.02 – 04.02 – Ушмаль
От Чичен-Ицы до Ушмаля примерно 2,5 часа пути (172 км).
К вечеру приезжаем в Ушмаль (переводится как – три раза или третий раз). Вечером в Ушмале
(около 20:00) – историческое свето-звуковое шоу (на испанском), его стоимость входит в
стоимость входного билета.
Переночевать:
- эко-бунгало sacbe bungalows Carretera Federal 261 97890 Santa Elena, Yucatán тел.: 01 997 978
5158 sacbebungalows.com.mx на шоссе 261 (Merida-Кампече "Via Ruinas") в km159, в 15
минутах езды от Ушмаль. (цены – 25-40$)
-
Hotel Hacienda Uxmal (рядом с руинами, цена – 80$ за ночь)
С утра идем на руины. Входной билет в Ушмаль – 160 песо. На осмотр руин – 2-3 часа
На самом входе, как водится самая главная достопримечательность – пирамида Волшебника. Она
необычной закругленной формы и высотой 38 метров. На нее тоже нельзя подниматься, как и в
Чичен Ице, но зато на другие пирамиды можно. Если хлопнуть в ладоши прямо напротив
пирамиды Волшебника, то получится очень громко. Дворец Правителя - одно из самых красивых
зданий в Ушмале. В Ушмале сохранились различные узоры, что впечатляет меня намного больше,
чем груды камней.
04.02 – 05.02 – Паленке
От Ушмаля необходимо ехать (обратно) в сторону Санты-Елены и выехать на Hwy.261. Можно
заскочить на руины Edzná. От Ушмаля до Паленке: 510 км (около 6 часов без остановок).
Ехать по Hwy 261 до Escárcega, затем - на запад по шоссе 186 к Villahermosa, затем на юг по шоссе
199 до города Паленке.
Переночевать
- Отель Mision Palenque (http://www.hotelesmision.com/mexico/chiapas/palenque/hotels/MisionPalenque Periferico Oriente S / N, 29960, Паленке Чиапас (при раннем бронировании – 47$)) удобно
расположен всего в 5 минутах ходьбы от главной площади и в 15 минутах езды от
археологической зоны Паленке в штате Чьяпас Мексика. Agua Azul водопады Чьяпас находится
всего в 60 минутах ходьбы от нашего отеля Паленке
- в Эль Панчане (www.elpanchan.com), в 4 км от Паленке), это куча кабаньяс прямо в джунглях,
перед самым въездом в парк с руинами Паленке. Находится прямо в джунглях, по деревьям
шарятся дикие обезьяны. Минимум цивилизации, но есть все необходимое для жизни за
дешевый ценник. Баньос с горячей водой и унитазами, в кабанье – кровати, вентилятор, розетки.
Минусы – нет интернета, магазина продуктового и кухни-холодильника. При двухместном
размещении – 50 песо с человека. Божеские цены в местном итальянском ресторане, приличная
порция пасты – 50 песо. Чтобы ее осилить за один присест, нужно либо не завтракать, либо не
обедать. По вечерам – живая музыка.
-Cañada Internacional Hotel (http://hotelcanadapalenque.com/)
С утра – на руины (открыты с 08:00).
Многие называют Паленке самыми лучшими пирамидами в Мескике, во многом благодаря очень интересному
окружающему ландшафту. Руины красивейшего города периода расцвета культуры майя. В древнем городе,
расположенном на живописных холмах, соединились величие его истории и красота природы. На территории Паленке
сохранились строения, являющиеся памятниками древнего искусства: гробницы, Храм Солнца и Храм Креста,
архитектурные черты которых характерны только для этого места, Храм надписей, Дворец и другие сооружения. Храм
надписей, воздвигнутый в VII веке и охраняющий саркофаг неизвестного правителя, украшают щиты с иероглифами
(некоторые из них до сих пор не расшифрованы). Здесь была найдена маска Правителя Пакаля II.
Паленке открыл Альберте Рус Луилье. В момент своего первого посещения руин в 1948 году Рус обнаружил плиту в полу
«Храма надписей», где по краям имелись отверстия, забитые каменными пробками. Стены храма уходили куда-то
ниже: каменные блоки не заканчивались на уровне пола. Под плитой оказался тоннель с лестницей, ведущей вниз. Но
тоннель был завален валунами, щебнем и землей. Русу потребовалось 4 года, чтобы расчистить завалы двух
лестничных пролётов и небольшого коридора внизу. У подножья лестницы археологи обнаружили богатые
приношения. Когда все завалы были расчищены, коридор упёрся в каменную дверь, возле которой были скелеты пяти
юношей и одной девушки, умерших насильственной смерть. Судя по искусственно деформированным черепам и
инкрустациям на зубах, все они относились к местной знати. Это означало, что они были принесены в жертву по какомуто торжественному случаю. За дверями находилась гробница верховного правителя майя – Пакаля.
Город был основан в конце 1 тысячелетия до н.э. и просуществовал до конца 1 тысячелетия н.э. Ученые до сих пор
спорят о причинах запустения Паленке.
Каждое сооружение Паленке по-своему уникально. "Храм Надписей", например, представляет собой
девятиступенчатую пирамиду высотой в 24 метра. Лестница пирамиды делится на 4 платформы, на которых
расположены 5 секций ступеней: первая секция с 9 ступенями, вторая - 19, третья - 19, четвёртая - 13 и пятая - 9.
Суммарное количество ступеней равно 69 - столько лет правил в Паленке Великий Пакаль.
Дворец же интересен тем, что он стоит на цельной каменной платформе высотой 3 метра. 4-х этажная башня дворца,
предположительно, использовалась как обсерватория. Только вот непонятно, почему лестница в башне начинается со
второго этажа.
Рядом с Храмом Графа (Храм Графа получил свое название в честь французского авантюриста
Жана-Фредерика де Вальдека, который объявил себя графом и оставался в храме до 1830 года,
делая зарисовки) находиться так называемая Северная группа, а за ней великолепный пейзаж.
Археологи считают, что древний город Паленке, это только центральная часть огромного города,
занимавшего площадь около 8 кв. км. То, что мы видим на территории комплекса, хорошо
изучено, но большая часть дворцов и храмов по-прежнему остается спрятанной в джунглях.
05.02 – 06.02 - Яшчилан
Яшчилан (Yaxchilan) – супер-зачетное место на границе с Гватемалой (если понаглеть, можно
пробраться на полчасика нелегалами). В виду сложности попадания и отдаленности от
населенных пунктов остается впечатление, что ездил не на пирамиды, а в интересное место в
джунглях, а пирамида – бонус за сложную логистику. Крики обезьян, река поблизости Звуки
джунглей, камни, заросшие мхом – все так, как это было 1000 лет назад. Нет гламура и
коммерциализованности.
Билет на лодку продают в кассе (деревянный домик) в Фронтере Коросаль на основной улице.
Базовая стоимость лодки - 700 песо. В эту стоимость входит дорога туда и обратно (~40 мин х 2) и
2 часа ожидания. В общей сложности придется платить 4 раза: налог при въезде в город, лодка,
билет на причале, билет на вход в Яшчилан.
Переночевать в Яшчилане, если успеем, вернуться в Паленке и переночевать там.
07.02 –Калакмуль и Бекан
Ехать по шоссе 186. Если будет время, посетить увлекательные скульптуры Balamkú. Переночевать
- в одном из отелей в районе поворота на Calakmul (одно из главных городов-государств майя, и
не часто посещаемое туристами). Можно в деревне Зох.
Окрестности Калакмуль – заказник, дорога идет сквозь джунгли. Далее – по шоссе 186 до Бекана.
Калакмуль - одно из главных городов-государств майя, и не часто посещаемое туристами.
Приходить на руины лучше к открытию (9:00).
Ox Te' Tuun, известный сегодня многим как Калакмуль(Calakmul), был основан в средний до-классический период и к
середине первого тысячелетия нашей эры превратился в блистательную столицу королевства Каан, подчинившей себе
другие центры цивилизации майя, такие как Паленке и Наранхо. В зените могущества, город насчитывал 50 тысяч
человек и на протяжении веков являлся местом силы и традиций, центром религии и астрологической науки. В конце 7го века нашей эры, однако, Король Калакмульа Пасть Змеи потерпел поражение в битве с войсками другого
величественного города майя, Тикала, и доминирование Калакмуля на этом закончилось - хотя благополучие вернулось
через несколько сотен лет, когда Калакмуль стал важным партнером для молодого маянского государства Рио Бек.
Бекан - большой церемониальный центр с высокими храмами.
Бекан (Becan), являющейся наиболее интересным комплексом на территории так называемого государства Рио Бек (Rio
Bec), чей архитектурный стиль с одной стороны самобытен, а с другой стороны является комбинацией классического
стиля, присущего Калакмульу и Паленке и стиля цивилизации Ица на севере. Бекан особенно уникален тем, что его
основной комплекс, будучи крепостью (кремлем), на территории которого могли обороняться жители города в случае
осады, был стратегически окружен системой необычных глубоких и сухих каналов, через которые были переброшены
семь мостов.
Также в непосредственной близости
находятся Xpujil и Chicanna.
Ночевка на берегу озера Lago Bacalar,
где можно искупаться. Если
получится, обходимся без ночевки,
рвем к морю.
08.02 – 10.02 – Шкалак либо
Mahahual
От Калакмуля до Шкалака 340 км
Majahual находится на расстоянии
145 км к северо-западу от Четумаль.
В Махахуале (запасной вариант –
наша цель – Шкалак):
http://www.mahahual.com
http://www.dreamtimediving.com
(хорошие отзывы)
Отличные отзывы о дайв-центре
Zona de buceo (сайт на
реконструкции)
Hotel Arenas
(http://www.arenasmexico.com,
Mahahual, Caribe Mexicano,México
Costera Mahahual Km. 2.3 Celular:
(983) 101-8219,+52 (983) 101-8219)
Рекомендуют небольшой resort приблизительно 20 минут к югу от Majahual – Balamku
Шкалак (Xcalak) небольшое поселение на границе с Белизом, рядом с Барьерным рифом, в
прибрежной зоне, вроде как, водятся ламантины.
http://www.xcalak.info
Дайв-центры: http://www.costadecocos.com http://www.xtcdivecenter.com (хорошие отзывы,
предлагают технический дайвинг)
В заповеднике Banco Cinchorro множество затонувших кораблей – от подводных лодок до
галеонов 17 века. В частности:
- груда кораблей (18 ° 25'44 "Long. 87 ° 25'26" - 18 ° 263'79 "Long. 87 ° 21'66), в том числе старинный
галеон, который вез серебряные слитки из Перу. На юго-восточном краю Chinchorro к югу от КайоЛобоса, доступ требует спокойных дней с нежными восточные и северные ветры. Часто
встречаются Blue Tang и океан спинорог, а также много барракуд, большие шансы увидеть акул, в
том числе молот, тигровая акула, черно советы, быка акул, рифовых акул и акул.
- Cuarenta Canones (40 пушки, некоторые более 10 футов в длину) вблизи Cayo Norte.
Предположительно 17 век, эксперты говорят, что это был голландский или пиратский корабль. На
глубине 10-12 футов, этот сайт является легко доступным для дайвинга и снорклинга, и окружен со
здоровыми кораллами и хорошей жизни рыб.
10.02 до обеда необходимо быть в Плайе-дель-Кармен, сдать машину (время в пути от Шкалака
до Плайи – 4-4,5 часа).
10.02 – 13.02 Косумель
От порта в Плайе на Косумель каждый час (с 06:00 до 23:00 ходят паромы). http://www.cozumeltours.com/cozumel-ferry-schedule.htm
Hotel Boutique Vista del Mar Address: Avenida Rafael E. Melgar 443 Cozumel, 77600 Mexico Phone:
+529878720545 E-mail: gisela@gotocozumel.com
Booking number 723967858 PIN code 9516 E-mail wekaterina111@gmail.com Booked by Ekaterina
Vorobyeva Your reservation: 3 nights, 1 Room, 2 people Check-in: Sunday, 10 February 2013 ( from
14:00 - 15:00 ) Check-out: Wednesday, 13 February 2013 ( from 11:00 - 12:00 ) 1 Double Room Total
price US$ 175.50 You will pay the hotel in the hotel’s local currency (MXN) at the exchange rate on day
of payment. TAX (14%) not included
В Сан-Мигеле 10 и 12 февраля будет проходить карнавал (с обеда), вечером – концерты, ночью –
танцы на площади. 13 февраля – Пепельная среда – сжигают карнавальную куклу – Хуана.
Лучшие дайв-сайты (подробно о дайв-сайтах http://www.cozumelinsider.com/Reefs ):



Palancar Cuevas (кораллы, рыбы)
Palancar Bricks
Palancar Jardines





Santa Rosa (стена)
Paso del Cedral (со спаркой)
Punta Sur («Горло дьявола»)
Maracaibo
Columbia Shallows (много рыб)
Дайв-центры: www.islacozumel.net/diving/oceantur/
www.scubadu.com http://www.aldora.com/ www.chuchodivers.com/
http://www.scubaclubcozumel.com/ http://www.papahogs.com/site/index2.php
http://www.hotelvistadelmar.com/dive-with-martin.html
www.diveparadise.com
13.02 – 14.02 - Плайя-дель Кармен
с ноября по март можно увидеть бычьих акул (стоимость погружения – в районе 80 долларов)
Можно переночевать на Косумеле, а с утра (14.02) отправиться в Плайю либо снять отель в Плайе:
можно http://www.casadegopala.com/amenities.html (75 долл) или http://www.yucatekdivers.com/english.html (80 долл. – в нем жили Тани-Гены) или Hotel Papagayo (Avenida 15 Avenida
Norte 154).
Дайв-центры (вообще, Alex обещал посоветовать): www.playascuba.com www.tankha.com ,
http://scubawithalison.com http://fantaseadive.com/
14.02 – 16.02 – Остров Женщин
Происхождение названия острова (и города) имеет несколько версии. Первая, из местных путеводителей. Когда здесь
десантировался миссионер Франциск Фернандо, то на пирамиде майя, что на мысе Гаррафон, нашел множество
изображений женщин, и сделал вывод, что местные жители имели культ женщины. Думаю, миссионера могла поразить
статуя рожающей женщины. Северная оконечность острова заканчивается высоким обрывом, там и находятся руины
майя. Поэтому копию статуи подняли наверх, ближе к туристам, зачем-то раскрасили веселенькими красками, но все
равно она поражает воображение. Кстати, капитан, врач-педиатр по первому образованию, сказал, что такой способ
родов при помощи перевитых веревок или простыни был распространен и в русских деревнях.
Однако местные жители рассказывают и другую легенду о женах экипажа флибустьерской каракки. В давние времена,
когда море вокруг было далеко не мирным, флибустьеры часто основывали на этих берегах различные поселения,
которые были и береговой базой, и торговым портом и местом жительства семей. Если корабль погибал - жены
разбредались в поисках новых мужей.
Случилась так, что у одного экипажа было целых два судна. Команда видать сложился недурственная, да и капитан был
удачлив, раз смогли создать целый флот. Их «деревня» (или база) тоже была очень сильной и дружной. Однажды
пришла весть, что инглесы (англичане) потопили их главный корабль, капитан погиб. И жены и решили отомстить –
вторая бригантина закончила ремонт и дамы пошли воевать. А потом они основали новую базу на этом острове. Многие
из них нашли новых и мужей, их потомки живут сейчас в этом городке.
Остановиться: Marina Paraiso Isla Mujeres (http://www.marinaparaiso-islamujeres.com, Av.Rueda
Medina 491 77400 Isla Mujeres, +52 (998) 877 -0252, +52 (998) 877-1437 дайвинг – день 110$, жилье
– 85$).
DELFIN DIVING +52 998 578 7097 arturo_delfin@hotmail.com
Дайв-центр: http://www.squaloadventures.com
Будет время, в Канкуне можно съездить в парк XPLOR - эко-парк, построен на максимально
нетронутой природе. Здесь есть четыре вида развлечения: 1. спуск на канатах на внушительной
высоте. На тебя надевают альпинистское снаряжение, и ты паришь на одной веревке от одной
башни к другой. И весь путь ( башен 6) занимает 45 минут. Самая интересная в конце, она водная:
ты пролетаешь через водопад и тормозишь, плюхаясь в воду.
16.02 – в Москву
Вылет в 18:40 рейс UN 588 (из терминала №3)
Про текилу
Текила имеет незаслуженно плохую репутацию, что исходит от многих молодых людей, имеющих очень плохой первый
опыт работы с дешевыми (Mixto) текилы и последующего похмелья, что каждый жаль, что они предпочли бы умереть,
чем терпеть дальше. Помните, стоя на коленях в ванной комнате делает дань уважения к керамическим бога? Или
лежал на газоне отчаянно держался за траву, чтобы не упасть вверх, в космос? Был там, сделал, что купил футболку. И
шляпа, сандалии, оттенки.
Ладно, прежде чем я продолжу, позвольте мне придерживаться оговоркой здесь. Я не поставщик крепких
напитков. Мне не нравится большинство из них, я терпеть не могу большинство смешанных напитков (особенно густой
измышления сделаны с прохладительными напитками ... тьфу!), И, как правило, мы даже не имеют крепкие спиртные
напитки в доме, если гость приносит его для его или ее личного пользования. В случае, если кто-то получает неверное
представление, я не поддерживать серьезные пить или quaffing бутылки текилы. Используйте свой здравый смысл и
проявить сдержанность. 'Nuff сказал.
Производство
Текила не из типичных зерен или фруктов самых алкогольными напитками сделаны. Он перегоняется из жареного
центра (Pina) из голубой агавы (агава) растение - агава Текилана Вебер Azul - один из 136 видов агавы, растущие в
Мексике (с 26 подвидов, 29 сортов и 7 типов). Он имеет срок службы 8-14 лет, в зависимости от почвы, климата и
методов выращивания. Голубой агавы был классифицирован немецкий ботаник Ф. Вебер в 1905 году. Это часто - и
ошибочно - называют кактусом, но это действительно сочные, которая принадлежит Лили (амариллис) семьи. Это
иногда называют Cabuya, агавы мескаля, Mexic, лаваш и teometl. Агава используется в мескаля, хотя похоже, собирается
моложе, чем текила агавы.
История
В качестве первого дистиллированной Северной Америке напиток, и его первый коммерчески производства алкоголя,
история текилы длинная и богатая. Его корни уходят в доиспанской времена, когда местные жители
ферментированного сока из местных растений агавы напиток, называемый пульке. История развития текилы от
традиционного напитка в современном духе параллельных это часто бурные, хаотические роста Мексики себя - и столь
же неясной для посторонних.
Мескаль, дедушка текилы впервые был выпущен только через несколько десятилетий после завоевания, которые
привели испанцев в Новый Свет в 1521 году. Было по-разному называют мескаль бренди, вино агавы, мескаль текиле и,
наконец, просто текила - соответственно имени Текила, небольшом городке в долине штата Халиско, Мексика.
Слово текилы само по себе является загадкой. Считается, что древние науатль срок. Науатль были оригинальные люди,
которые жили в этом районе. Это слово означает средства (в зависимости от полномочий) "место сбора растений",
"место диких трав", "место, где они режут», «место работы» или даже «место трюкам". По словам Хосе Мария Muria,
текила приходит образуют tequitl науатль слово (работы, службы, работы или задачи) и TLAN (месте). Другие источники
утверждают, что означает "камень, который сокращений". Текила Cascahuin говорит, что слово коррупция "Tetilla",
потому что вулкан был похож грудь небольшая женщина. Другие источники говорят, что это коррупция имя туземцы Ticuilas или Tiquilos. Все они являются подходящими. Это имя духа, название города и название долины.
"Отцом текилы" Дон Педро Санчес де Тагле, маркиза Альтамира, созданная самой первой текилы заводе в своем
Hacienda Cuisillos, в 1600 году, культивирование местных агаву для дистилляции (некоторые источники указывают, что
он был гораздо позже, в 1695 или даже 1753 и, как в конце 1755 года, но это неправильно - он прибыл в Халиско в 1600
году, и в начале налогообложения мескаль доказать, производство началось очень рано). В 1608 году губернатор Нью
Галиции, введенных первой налоги на мескаль. К 1621 году, "вина мескаль" было регулярно поставляется в соседние
Гвадалахара и первой ссылки на "богатый" урожай мескаль появились в местных записей.
Официальное обозначение: четыре вида текилы
Blanco или Plata (белый или серебристый) является Tipo (тип) 1: наиболее распространенный тип. Это считается "unaged
и не превышает 60 дней, и может быть разливают прямо из дистилляции. Иногда это жестко, молодой (Ховен) напиток,
но он также может быть вкуснее и более надежной, чем отточенным сорта, если он с пометкой "на 100 процентов
агавы» (см. ниже). Некоторые производители могут Бланко «отдохнуть» текилы в дубовых бочках более гладкость максимально допустимый срок составляет 30 дней.
Joven abocado (молодой и сглаженные, которые также называются золото - Oro) является Tipo 2: в основном такой же,
как белая, но с окраской и вкусовых ингредиентов, добавляемых чтобы она выглядела лет. Они также призвали
обходительный или Oro (золотой) из-за его окраски (как правило, через добавлена карамель и иногда суть дуба, до 1%
общего веса). В промышленности они известны как Mixto, или смешанные смеси. Как правило, они не так хорошо, как
100% агавы, но они также очень популярны для экспортных продаж. Обратите внимание, что Herradura называет свою
100% агавы текилу Reposado «золото», но это не следует путать с золотом Mixto.
Reposado (значит, отдыхал) является Tipo 3: Это в возрасте от двух месяцев до года в дубовых бочках или бочках. Это где
лучше текилы начала и вкусы становятся богаче и сложнее. Чем дольше старения, тем темнее цвет и более дерева
влияет на вкус. Reposado приходится более 60% всех продаж текилы в Мексике. Это был первый тип возрасте текилы.
Аньехо (в возрасте, или старинные) является Tipo 4: в возрасте в государственных запечатанных бочках объемом не
более 350 литров, в течение как минимум года. Они могут быть выдерживается дольше - пока от восьми до десяти лет,
хотя многие говорят власти текилы в своих лучших проявлениях в четыре или пять лет. Это, как правило, удалены из
бочки и ломал в емкостях из нержавеющей стали после четырех лет, потому что испарение в бочках достигает 50% и
более).Многие из añejos стало совсем темно, и влияние дерева более выражено, чем в многообразии Reposado. После
трех или более лет, эти añejos может быть названа "Muy Аньехо" или "Tres añejos" производителями - термин не
признается официально.
Reserva де Каса хотя и не официально признанный "типо", как правило, означает премию, и может быть ограниченное
разнообразие продукции. Большинство из них также Аньехо. Другие неофициальные категории включают в себя ГранReposado - что должно означать это было выдерживается дольше, чем минимальная - Бланко и обходительный. Эти
попытки производителей определить свой продукт как уникальный в пределах жестких принципов правительство для
маркировки. Оба должны быть также определены на уровне 100 процентов агавы.