Доклад Пищевая промышленность Ученика 3 Г класса Пищевая промышленность Москва – крупнейший в России многоотраслевой центр пищевой промышленности. На большей части предприятий основная часть производственных мощностей вынесена за границы города, главным образом в Московскую область. С 2000-х гг. сократилось значение Москвы как центра мукомольной и хлебопекарной промышленности. Ныне здесь действуют 2 крупных мелькомбината – «Сокольники» (ведёт историю с 1881, современное название с 1993, с 2020 под контролем компании «Беляевская мука»; район Сокольники) и Московский мелькомбинат № 3 (1944; Хорошёвский район); несколько хлебокомбинатов и хлебозаводов, крупнейшие из них: булочно-кондитерский комбинат «Коломенское» (1956; район Нагатино-Садовники; в 2022 в его структуру вошёл хлебокомбинат финской компании Fazer, бывший «Звёздный»), № 22 (1969; район Кунцево), «Пеко» (1973; район Северное Медведково), кондитерско-булочный комбинат «Черёмушки» (предприятие возникло в 1973; производственный цех размещается в районе Выхино-Жулебино), № 28 (1981; Зеленоград) и «Пролетарец» (1933; Южнопортовый район), а также Останкинский завод бараночных изделий (1966; Бутырский район). Москва. В одном из цехов Микояновского мясокомбината. Широкий ассортимент мясных продуктов производят мясокомбинаты и мясоперерабатывающие заводы: Микояновский (ведёт историю с 1798, современный статус с 1933; Нижегородский район; назван в честь А. И. Микояна; технологи комбината разработали рецептуру многих марок колбас, в том числе «Докторской»), группы компаний «Черкизово» (1974; район Метрогородок), группы компаний «Царицыно» (1970; район Царицыно), Бирюлёвский (БИКОМ; 1988; район Бирюлёво Восточное), Останкинский (1954; Бутырский район), Рублёвский (1999; Можайский район), Таганский (1928; Нижегородский район), «Коломенское» (1987; район НагатиноСадовники) и др., а также колбасные заводы: Лианозовский (1990; район Лианозово), Чертановский (1993; район Чертаново Центральное), «Отрадное» (1992; район Отрадное) и др., молочных продуктов – Лианозовский (1989; район Восточное Дегунино) и Царицынский (1975; район Москворечье-Сабурово) молочные комбинаты. Также действует Московский завод плавленых сыров «Карат» (1934; Бутырский район). Москва. В одном из цехов Микояновского мясокомбината.Завод компании «Московский картофель» (1961; район Метрогородок) выпускает картофельные чипсы (первые в СССР – с 1963, первые рифлёные в России – с 2011). Крупнейший производитель кондитерских изделий – компания «Объединённые кондитеры» (2002), в состав которой вошли кондитерская фабрика «Красный Октябрь» (ведёт историю с 1849, современные название и статус с 1922), кондитерский концерн «Бабаевский» (ведёт историю с 1804, современные название и статус с 1922; с 2007 объединённая производственная площадка обеих компаний – в Красносельском районе, на базе фабрики концерна «Бабаевский») и кондитерская фабрика «Рот Фронт» (1826; район Замоскворечье). Среди других значимых предприятий отрасли – кондитерские фабрики «Ударница» (1929; район Якиманка; выпуск пастилы, зефира, мармелада и др.), «Московский пекарь» (Рязанский район; хлебобулочная и кондитерская выпечка, торты), «ФилиБейкер» (район Филёвский Парк; торты, пироги, пирожные, десерты; обе – 1996), Iris Delicia (2000; район Метрогородок) и кондитерский комбинат «Добрынинский» (1914, современная специализация с 1953; Преображенский район; оба – торты и пирожные). Среди предприятий, производящих алкогольные напитки, действуют Московский комбинат шампанских вин (1980) и Московский пивобезалкогольный комбинат «Очаково» (1978; производство пива, медовухи и других слабоалкогольных напитков, а также безалкогольных напитков – кваса и лимонадов; оба – район ОчаковоМатвеевское). Московская чайная фабрика (бывшая имени В. И. Ленина; ведёт историю с 1893; район Лефортово) осуществляет развес и фасовку чая. На предприятии компании «Шишкин Лес Холдинг» (1998; посёлок Шишкин Лес поселения Михайлово-Ярцевское Троицкого административного округа) – розлив природной питьевой воды, а также обжарка и фасовка зернового кофе.
