Вопросы к зачету по теме. 1.Каково биологическое значение макро-и микроэлементов в клетке? Макро - и микроэлементы играют важнейшую роль в организме человека, а некоторые и вовсе составляют основу жизни. Они обеспечивают нормальный кислотно-щелочной баланс, участвуют в процессах кроветворения и костеобразования, поддерживают осмотическое давление на постоянном уровне, налаживают внутриклеточное дыхание. 2.Какие ионы содержатся в клетке? Какова их биологическая роль? На поверхностях клеточной мембраны - высокая концентрация ионов Na+, низкая концентрация ионов K+. Разная проницаемость мембраны для ионов создает разность потенциалов, обеспечивающую передачу возбуждения в мышце или нерве. 3.Какую роль играют содержащиеся в клетке катионы? Катионы принимают участие в активации ферментов, в процессах мышечного сокращения и свертывания крови 4.Всем известно, что водомерки бегают по воде как посуху. Воду можно налить в стакан «с верхом» и она не прольется, в отличие от других жидкостей. Как вы объясните эти явления? Благодаря какому свойству они возможны? Это называется - натяжение водной поверхности. Физическое свойство воды - образовывать как бы пленку на поверхности. Я об этом давно уже читала, но если очень нужно могу нарыть. 5. Охарактеризуйте строение молекул углеводов в связи с их функциями в клетке. Углеводы – это органические соединения, в состав которых входят водород, углерод и кислород. функция углеводов в клетке выполняет функцию энергетического баланса, чем сложнее и обогащенный строение его, тем больше энергии он предоставляет в клетке и всему организму. 6. В организме животных, обитающих в холодном климате, например у рыб арктических морей, обычно содержатся больше ненасыщенных жиров, чем у обитателей южных широт. Как это можно объяснить? С какими свойствами ненасыщенных жиров это связано? Какое значение имеет для организма содержание таких жиров? Жиры необходимы для поддержания температуры тела, то есть терморегуляции. Это особенно важно в холодных широтах, где высоки риски переохлаждения. Толстая жировая прослойка позволяет лучше сохранять тепло, поэтому у видов, живущих в холодном климате, жиров всегда больше. 2) Ненасыщенные жирные кислоты отличаются от насыщенных тем, что содержат двойные связи, т.е. в них меньше водорода. Отсюда вытекает одно из их свойств - они плавятся при низкой температуре, в то время как насыщенные жиры начинают затвердевать. Если бы в организме арктических животных было больше насыщенных жиров, при низких температурах они бы теряли гибкость и не могли плавать. 7. В организме моржей, тюленей и других северных животных накапливается толстый слой подкожного жира. Какие функции он выполняет в организме этих животных? Толстый слой подкожного жира выполняет функцию термическую функцию, т.е. жир позволяет этим животным сохранять тепло и не замерзать. 8. Охарактеризуйте строение молекул белков в связи с их функциями в клетке. Молекулы белков состоят из 50–1500 остатков аминокислот, соединённых крепкой ковалентной азотно-углеродной (пептидной) связью. В зависимости от первичной структуры белки могут выполнять различные функции в клетке: Строительная Двигательная Транспортная Защитная Регуляторная Энергетическая 9. Какие вам известны уровни организации белковой молекулы? Что характерно для каждого уровня организации белковой молекулы? Уровни структурной организации 1 — первичная, 2 — вторичная, 3 — третичная, 4 — четвертичная Для каждого уровня характерна своя структура белка, которая обеспечивается строением белковой молекулы и типом связей, которые поддерживают данную структуру 10. Как изменится структура молекулы белка при воздействии на нее различных факторов: повышении температуры, изменении pHи т.д.? Произойдет денатурация белка. Если произошла денатурация четвертичной, третичной или вторичной структур, то возможна ренатурация восстановление структуры белка. А вот если белковая молекула утратила первичную структуру, то ренатурация невозможна 11. Докажите справедливость утверждения о том, что белки составляют основу жизни. Прокариоты - первые клеточные организмы которые появились на Земле. Они существуют и в наше время, поэтому их можно изучить. Клеточная мембрана состоит из белков. Прокариоты имеют ДНК, которое предоставляет рибосомам информацию о синтезе белков. Даже вирусы имеют в своем строении оболочку из белка. Любая клетка нуждается в белках, так как из них построены практически все органеллы и мембрана любой клетки. 12. Что такое ферменты? Какова их природа? Их значение в организме? Ферменты являются природными биокатализатарами. В организме человека они принимают активное участие в процессе переваривания пищи, функционировании центральной нервной системы и стимуляции роста новых клеток. По своей природе ферменты относятся к белкам, предназначенным для ускорения различных биохимических реакций в организме. 13. Некоторые ферменты активны только в присутствии витаминов. Почему? В каком центре фермента работают витамины? Потому что производные витаминов такие как Тиаминдифосфот , НАД , ФАД ,присоединяясь к белку -ферменту МЕНЯЮТ ЕГО КОНФОРМАЦИЮ (форму) таким образом, что фермент может присоединить к себе субстрат и катализировать реакцию . Без производных витаминов, форма фермента не будет соответствовать субстрату и ферментативная реакция будет протекать с небольшой скоростью или не будет протекать вообще. 14.В чем отличие биополимеров белков от биополимеров углеводов? В чем их сходство? Различие: биополимеры белков состоят из остатков аминокислот, а биополимеры углеводов из моносахаридов. Сходство: полимерные цепи состоящие из мономеров. 15.Где расположены молекулы ДНК в клетке, каково их значение и какую роль они играют? Молекулы ДНК в клетке расположены в ядре, хлоропластах и митохондриях. Функции молекулы ДНК: Хранение наследственной информации и Передача наследственной информации 16.Какое значение имеют ковалентные и водородные связи в образовании молекулы ДНК? образовании молекулы ДНК фосфодиэфирные мостики возникают за счёт прочных ковалентных связей. Водородные связи играют важную роль в формировании вторичной структуры полинуклеотидной цепи. Они возникают на основе принципа комплементарности, то есть дополнительности или соответствия между парами оснований 17. Охарактеризуйте строение, виды, функции молекул РНК. Строение РНК: Все клеточные и большинство вирусных РНК представляют собой линейные однотяжевые полирибонуклеотиды. Они построены из четырёх видов нуклеотидных остатков — аденозина, гуанозина , цитидина и уридина, связанных друг с другом 3'–5'-фосфодиэфирными связями. Виды РНК:информационные транспортные и рибосомные. Функции: ферментативные; регуляторные; транспортные; защитные; структурообразующие. 18. В чем сходство и различие между белками и нуклеиновыми кислотами? Нуклеиновые кислоты - это высокомолекулярные соединения, полимеры, структурной единицей которых являются нуклеотиды. Белки - это высокомолекулярные соединения на основе аминокислот (АМК). Из этого следует, что сходство белков с нуклеиновыми кислотами состоит в том, что обе структуры - полимеры. Различаются же они тем, что имеют разные мономеры, то есть структурные составляющие. У белков это АМК, у нуклеиновых кислот - нуклеотиды. 19.Каково строение и значение АТФ в клетке? АТФ состоит из:аденина, присоединённого 9-атомом азота к 1'-атому углерода сахара (рибозы) ,который в свою очередь, присоединён к 5'-атому углерода сахара к трифосфатной группе. Значение АТФ в организме: 1. Обеспечение энергией многочисленных биохимических реакций. Исходный продукт при синтезе нуклеиновых кислот. Регуляция множества биохимических процессов. Предшественник синтеза циклического аденозинмонофосфата — вторичного посредника передачи в клетку гормонального сигнала. Медиатор в синапсах и сигнальное вещество в других межклеточных взаимодействиях. 20. Какую биологическую роль выполняют витамины в организме? Биологическое действие витаминов в организме человека заключается в активном участии этих веществ в обменных процессах. 21.Зная химический состав клетки, ответьте на вопрос: в чем вы видите единство живого и неживого Сходство элементарного химического состава клеток разных организмов доказывает единство живой природы. Вместе с тем нет ни одного химического элемента, содержащегося в живых организмах, который не был бы найден в телах неживой природы. Это указывает на общность живой и неживой природы!
