Технические условия на побочный продукт животноводства. Ведение Согласно требованиям Федерального закона от 27.12.2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании», организации, в том числе коммерческие организации, вправе разрабатывать и утверждать стандарты организаций на производимую продукцию, в том числе на побочную продукцию, образующуюся при производстве основной продукции. Согласно ст. 1 Закона от 29.06.2015 N 162-ФЗ «О стандартизации в Российской Федерации», стандарты организаций относятся к документам по стандартизации, разрабатываемым для совершенствования производства и обеспечения качества продукции, выполнения работ, оказания услуг и являются частью национальной системы стандартизации. В соответствии со ст. 14 данного закона, стандарты организаций разрабатываются в том числе, в виде технических условий. Настоящие технические условия (ТУ) распространяются на побочный продукт животноводства (далее по тексту – ППЖ). ППЖ - вещества, образуемые при содержании сельскохозяйственных животных, включая навоз, помет, подстилку, стоки, и используемые в сельскохозяйственном производстве. ППЖ предназначено для обеспечения воспроизводства плодородия земель сельскохозяйственного назначения. Настоящие технические условия разработаны в соответствии с требованиями ГОСТ 2.1142016 «ГОСТ 2.114-2016. Межгосударственный стандарт. Единая система конструкторской документации. Технические условия». Перечень ссылочной документации приведен в Приложении А. Содержание Технические требования 3 Требования безопасности 3 Требования охраны окружающей среды 4 Методы испытаний 4 Транспортировка и хранение 4 Указание по применению 5 Гарантия изготовителя 5 Приложение А (справочное) 6 1 Технические требования 1 Основные показатели и характеристики 1.1 ППЖ должна соответствовать требованиям настоящих технических условий и изготавливаться по технологической документации (регламенту), утверждённой в установленном порядке с соблюдением требований: «Требования к обращению побочных продуктов животноводства» (Приложение), утверждённые постановлением Правительства от 31.10.2022 г. № 1940 (далее – Требование № 1940), СанПиН 2.1.7.1287-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы», ГН 2.1.7.2041-06 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в почве», СанПиН 1.2.1330-03 «Гигиенические требования к производству пестицидов и агрохимикатов», ГН 2.1.7.2511-09 «Ориентировочно допустимые концентрации (ОДК) химических веществ в почве». 1.2 Содержания в обработанных, переработанных побочных продуктах животноводства токсичных элементов, пестицидов, патогенных и болезнетворных микроорганизмов и паразитов, указанным в таблице 1. Таблица 1 Наименование показателя Норма 1 Массовая концентрация примесей токсичных элементов (валовое содержание), мг/кг сухого вещества, не более: — свинец 130 — кадмий 2 — ртуть 2,1 — мышьяк 10 2 Массовая концентрация остаточных количеств пестицидов в сухом веществе, в том числе отдельных их видов, мг/кг сухого вещества, не более: — гамма-изомер гексахлорциклогексана (ГХЦГ) (сумма изомеров); — дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ) и его метаболиты (суммарные количества) 0,1 0,1 Наличие патогенных и болезнетворных микроорганизмов, клеток/г, в том числе сальмонелл Наличие жизнеспособных яиц и личинок гельминтов, экз./кг не допускается Цисты кишечных патогенных простейших, экз./100 г не допускается не допускается 2 Требования к сырью и материалам 2.1 Для производства используется свежий навоз мелкого рогатого скота и лошадей. 2.2 При производстве используется способ переработки навоза мелкого рогатого скота и лошадей методом компостирования и дальнейшего внесения его на поля. 2 Требования безопасности 1 ППЖ не должна причинять вреда здоровью человека, окружающей среде при использовании по назначению с учётом разработанных защитных мер. Страница 2 из 7 2 При правильном хранении и эксплуатации ППЖ не оказывает вредного воздействия на организм человека. 3 По токсичным элементам, пестицидам, по степени биологического загрязнения в обработанные и переработанные ППЖ должны соответствовать значениям, приведённым в таблицах 1. В ППЖ должны отсутствовать патогенные бактерии, жизнеспособные личинки и яйца гельминтов, куколки и личинки мух, чисты кишечных простейших. 4 Обеззараживание и обезвреживание ППЖ, производимых на основе навоза и помета, должны проводиться в соответствии с требованиями «Ветеринарно-санитарные правила подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоков при инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы» (утв. Минсельхозпродом России 04.08.1997 N 13-7-2/1027). 5 Общая система мероприятий по безопасности труда при производстве ППЖ должна соответствовать требованиям безопасности по ГОСТ 12.1.007, ГОСТ 12.4.011, ГОСТ 12.1.008. 6 Пожарная безопасность должна обеспечиваться организационно-техническими мероприятиями в соответствии с требованиями ГОСТ 12.1.004. 7 Рабочие места должны быть оборудованы средствами пожаротушения по ГОСТ 12.4.009. 3 Требования охраны окружающей среды 1 При производстве ППЖ не должно образовываться отходов, ведущих к загрязнению объектов окружающей среды. 2 При применении в рекомендуемых дозах обработанные и переработанные ППЖ не должна загрязнять почву и грунтовые воды токсичными элементами и радионуклидами. 3 Применение обработанные и переработанные ППЖ не должно влиять на сверхнормативное накопление в почве элементов и их соединений, приведённых в таблице 1. 4 Методы испытаний 1 Отбор проб и определение качественного состава продукта проводят методом лабораторных анализов по ГОСТ 26712. 2 Определение содержания токсичных элементов по ГОСТ Р 53218, Методическим указаниям по определению тяжёлых металлов в почвах сельхозугодий и продукции растениеводства. 3 Определение массовой доли мышьяка — по ГОСТ 26930. 4 Определение содержания радиоактивных элементов, определение их эффективной активности — по ГОСТ Р 54041, ГОСТ Р 54038. 5 Определение пестицидов по ГОСТ 30349. 6 Гигиенический контроль по МУ 2.1.7.730-99. 7 Ветеринарно-санитарный контроль — по «Руководство по санитарно-химическому исследованию почв», «Лабораторные исследования в ветеринарии: химико-токсикологические методы». 8 Определение цист кишечных патогенных простейших – по МУ N 2293-81. 9 Определение личинок и куколок синантропных мух – по «Руководство по санитарнохимическому исследованию почв», Р 3.5.2.2487-09. 10 Контроль комплектности, маркировки и качества упаковки осуществляют визуально. Страница 3 из 7 5 Транспортировка и хранение 1 Транспортирование ППЖ осуществляется автотранспортом в соответствии с правилами перевозки сыпучих грузов, действующими на транспорте данного вида, обеспечивающими сохранность продукции. 2 При перевозке должны быть предусмотрены меры, обеспечивающие охрану окружающей среды, мест их погрузки и выгрузки от загрязнения. 3 ППЖ обрабатывают и хранят на площадках с твёрдым покрытием в соответствии с Требованием № 1940. 6 Указание по применению 1 Использование необработанных, непереработанных побочных продуктов животноводства не допускается. 2 Использование побочных продуктов животноводства не должно приводить к истощению, деградации, порче, уничтожению земель и почв и к иному негативному воздействию на земли и почвы. 3 Порядок применения обработанные и переработанные ППЖ определяет технологический регламент, разработанный и утверждённый в установленном порядке, с учётом региональных и местных условий, в том числе свойств и гидрологического режима почв, содержания в осадке и почве нормируемых загрязнений, особенностей возделывания культур, принятого севооборота и т.п. 4 Обработанные и переработанные ППЖ должны применяться в дозах, рекомендованных с учётом вида культуры, плодородия каждого отдельного поля. 7 Гарантия изготовителя 1 Предприятие-изготовитель гарантирует соответствие обработанные и переработанные ППЖ требованиями настоящих технических условий при соблюдении условий эксплуатации, транспортирования и хранения. 2 Срок годности обработанные и переработанные ППЖ не ограничен при условии соответствия их характеристик нормам, установленным настоящими техническими условиями. Страница 4 из 7 Приложение А (справочное) Ссылочные нормативно-технические документы Федерального закона "О побочных продуктах животноводства и о внесении от 14.07.2022 N 248- изменений в отдельные законодательные акты Российской ФЗ Федерации" Постановление "Об утверждении требований к обращению побочных Правительства РФ от продуктов животноводства" 31.10.2022 N 1940 ГОСТ 2.114-2016 ЕСКД. Технические условия ГОСТ 12.1.004-91 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования ГОСТ 12.1.007-76 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности ГОСТ 12.1.008-76 Система стандартов безопасности труда. Биологическая безопасность. Общие требования ГОСТ 12.3.002-2014 Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные. Общие требования безопасности ГОСТ 12.3.020-80 Система стандартов безопасности труда. Процессы перемещения грузов на предприятиях. Общие требования безопасности ГОСТ 12.4.009-83 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание ГОСТ 12.4.011-89 Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация ГОСТ 26712-94 Удобрения органические. Общие требования к методам анализа ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 27980-88 Удобрения органические. Методы определения органического вещества ГОСТ 30349-96 Плоды, овощи и продукты их переработки. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов ГОСТ Р 53117-2008 Удобрения органические на основе отходов животноводства. Технические условия ГОСТ Р 53218-2008 Удобрения органические. Атомно-абсорбционный метод определения содержания тяжелых металлов СП 2.2.2.1327-03 Санитарно-эпидемиологические правила «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту» СанПиН 1.2.1330-03 Гигиенические требования к производству пестицидов и агрохимикатов СанПиН 2.1.7.1287Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы 03 «Санитарно-эпидемиологические требования к качеству почвы СанПиН 2.1.7.1287-03» Страница 5 из 7 ГН 2.1.7.2041-06 Гигиенические нормативы ГН 2.1.7.2041-06. Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в почве ГН 2.1.7.2511-09 Гигиенические нормативы ГН 2.1.7.2511-09 «Ориентировочно допустимые концентрации (ОДК) химических веществ в почве» МУ 2.1.7.730-99 Гигиеническая оценка качества почвы населенных мест МУ N 2293-81 Методические указания по санитарно-микробиологическому исследованию почвы "Ветеринарно-санитарные правила подготовки к использованию в качестве органических удобрений навоза, помета и стоков при инфекционных и инвазионных болезнях животных и птицы" (утв. Минсельхозпродом России 04.08.1997 N 13-7-2/1027) Руководство по санитарно-химическому исследованию почв. Нормативные материалы. — М.: Госкомсанэпиднадзор России, 1993 Методические разработки под редакцией Б.И.Антонова и др. — Лабораторные исследования в ветеринарии: химико-токсикологические методы. Справочник. — М.: Агропромиздат, 1989 Страница 6 из 7 Лист регистрации изменений настоящих технических условий Изменение 1 Номера листов (страниц) Всего № Входящий листов документа № сопроводительного измененных замененных новых изъятых (страниц) документа 2 3 4 5 6 7 8 Подпись Дата 9 10 Страница 7 из 7