Секреты здорового питания

Программа курса
«Секреты здорового питания»
для учащихся начальных классов
Мы думаем, Вы без сомнения знаете,
Что пользу приносит не всё, что съедаете.
Запомним и всем объясним очень ясно:
Желудок нельзя обижать понапрасну.
Введение
Культура питания – важнейшая составная часть общей культуры здорового
и безопасного образа жизни обучающихся, что нашло отражение в федеральных
государственных образовательных стандартах нового поколения (ФГОС). Работа
по формированию культуры здорового питания должна носить системный
характер, обеспечивающий преемственность и непрерывность данного процесса
на различных ступенях образования, вестись с учётом возрастных и
индивидуальных особенностей обучающихся, регионального и этнокультурного
компонентов.
Цель программы: формирование у детей ясных представлений о продуктах,
приносящих пользу организму, об организации правильного
здорового питания.
Задачи:
 Расширить знания детей о продуктах здорового и нездорового питания
 Пропагандировать и рекламировать только здоровые продукты
 Воспитывать негативное отношение к вредным продуктам питания
 Формировать у детей интерес и готовность к соблюдению правил
рационального и здорового питания
 Выработать навыки выбора правильных продуктов питания и составления
ежедневного рациона
 Работать над сознательным усвоением материала
 Повышать активность в усвоении информации
 Способствовать развитию творческих способностей детей, умения работать
сообща, согласовывать свои действия
Принципы работы:
 возрастная адекватность;
 научная обоснованность;
 практическая целесообразность;
 необходимость и достаточность предоставляемой информации;
 модульность – использование в факультативной работе, при включении в
учебный план, во внеклассной работе;
 вовлечённость в реализацию тем программы родителей обучающихся;
 культурологическая сообразность – учитываются исторически сложившиеся
традиции питания, являющиеся отражением культуры народа;
 социально-экономическая адекватность – предлагаемые формы реализации
программы не требуют использования каких-то материальных средств, а
рекомендации, которые даются в программе, доступны для реализации в
семье учащихся.
Темы программы (сентябрь – май, 1 раз в месяц) – по выбору учителя:
1. «Мы живём не для того, чтобы есть, а для того, чтобы жить» (Сократ).
2. Органы пищеварения.
3. Пирамида здорового питания.
4. Питание и распорядок дня. Режим питания.
5. Фаст-фуд – вред или польза?
6. Здоровое и вкусное меню.
7. Этикетки на продуктах.
8. Пищевые отравления.
9. Культура питания.
10. Хлеб – всему голова.
11. Сахар, соль – белая смерть.
12. Питание для богатырей.
13. Витаминные продукты.
14. В кафе – на праздник?
15. Способы приготовления пищи.
16. Лесная еда.
17. Фирменное блюдо.
18. Пейте дети молоко!
19. Одинаково ли надо питаться в разное время года?
20. Всухомятку и в спешке.
21. Жевать ли 32 раза?!
22. Профессия – повар.
23. Одинаково ли питаются взрослые и дети?
24. «Манная – фу, каша – фи!»
25. Рыбный день.
26. Питание и спорт.
27. Эстетика в питании.
28. В магазин – за продуктами.
29. «Жвачное животное».
30. Болезнь немытых рук.
31. Вегетарианцы.
32. Я на диете.
33. Надо ли питаться в школе?
34. Пищевые добавки.
35. Растительная и животная пища.
36. Много булок будешь есть – в дверь не сможешь ты пролезть.
37. Русские народные блюда.
38. Моё любимое блюдо.
Методы работы: доклад, дискуссия, диалог, разбор ситуации, анкетирование,
инсценировки, конкурс стихов, частушек, рисунков, плакатов,
эмблем, этикеток, создание буклетов-советов, нахождение
информации, подведение итогов и т.п.
Подготовила: учитель начальных классов – Падукова Марина Петровна