Муниципальное бюджетное образовательное учреждение «Большенуркеевская средняя общеобразовательная школа»

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
«Большенуркеевская средняя общеобразовательная школа»
Сармановского муниципального района РТ
Рассмотрено»
Руководитель ММО
________/Миннуллина Н.И./
Протокол №___ от
«___» ____________ 2014 г.
«Согласовано»
Заместитель директора по УР
_______/Хайруллина Л.Н./
Протокол №___ от
«___» ____________ 2014 г.
Принято на заседании
педагогического совета №__
от «__»__________2014
Утверждено и введено приказом № __
«___» ____________ 2014 г.
Директор школы:
______/Шайхеразиева Л.Н./
Рабочая программа
учебный курс технология
8 класс
Разработала: Хафизова И.Б.,
учитель технологии
Всего часов: 34
В неделю: 1
село Большое Нуркеево
2014 г
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Данная рабочая программа для учащихся 8 класса МБОУ «Большенуркеевская СОШ» разработана на основе следующих документов:
1.
2.
3.
4.
Государственный стандарт основного общего образования по технологии. – 2004г.
Примерная программа основного общего образования по направлению «Технология. Обслуживающий труд »
Авторской программы “Технология” 5 – 11 классы под общей редакцией В. Д. Симоненко, Волгоград, «Учитель», 2011 г.
Учебный план МБОУ «Большенуркеевская СОШ» на 2014-2015 учебный год
Учебник:
Технология. Обслуживающий труд: Учебник для 8 класса образовательных учреждений /Ю.В.Крупская, Н.И.Лебедева, Л.ВЛитикова идр.;
под ред. В.Д.Симоненко. – 4-е изд., перераб. – М.: Вентана-Граф, 2011. – 192 с.: ил.
Рабочая программа является типовой, определяющей базовое содержание курса (федеральный компонент общеобразовательных
программ) и предназначена для общеобразовательного учреждения.
Изучение технологии на ступени основного общего образования направлено на достижение следующих целей:
- освоение технологических знаний, технологической культуры на основе включения учащихся в разнообразные виды технологической
деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;
- овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации,
проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и
профессиональных планов, безопасными приемами труда;
- развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих,
коммуникативных и организаторских способностей;
- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей
деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;
- получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности.
В процессе преподавания предмета «Технология» решаются следующие задачи:
 формирование политехнических знаний и экологической культуры;
 привитие элементарных знаний и умений по ведению домашнего хозяйства и расчету бюджета семьи;
 ознакомление с основами современного производства и сферы услуг;
 развитие самостоятельности и способности учащихся решать творческие и изобретательские задачи;
 обеспечение учащимся возможности самопознания, изучения мира профессий, выполнения профессиональных проб с целью
профессионального самоопределения;
 воспитание трудолюбия, предприимчивости, коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности и
порядочности, патриотизма, культуры поведения и бесконфликтного общения;
 овладение основными понятиями рыночной экономики, менеджмента и маркетинга и умением применять их при реализации собственной
продукции и услуг;
 использование в качестве объектов труда потребительских изделий и оформление их с учетом требований дизайна и декоративноприкладного искусства для повышения конкурентоспособности при реализации. Развитие эстетического чувства и художественной
инициативы ребенка.
Место предмета в федеральном базисном учебном плане
Федеральный базисный учебный план для образовательных учреждений Российской Федерации отводит на этапе основного общего
образования 245 часов для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология». Рабочей программой
предусмотрено 210 часов в V, VI классах по 70 часов, из расчета 2 учебных часа в неделю, в VII -VIII классах – 35 часов, из расчета 1 час в
неделю.
При составлении данной программы сохранены все разделы и темы. Обязательный минимум получил изменение только в количестве часов
на изучение учебного материала.
Общеучебные умения, навыки и способы деятельности
Примерная программа предусматривает формирование у учащихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов
деятельности и ключевых компетенции. При этом приоритетными видами общеучебной деятельности для всех направлений
образовательной области «Технология» на этапе основного общего образования являются:
Определение адекватных способов решения учебной задачи на основе заданных алгоритмов. Комбинирование известных
алгоритмов деятельности в ситуациях, не предполагающих стандартное применение одного из них.
Творческое решение учебных и практических задач: умение мотивированно отказываться от образца, искать оригинальные
решения; самостоятельное выполнение различных творческих работ; участие в проектной деятельности.
Приведение примеров, подбор аргументов, формулирование выводов. Отражение в устной или письменной форме результатов
своей деятельности.
Умение перефразировать мысль (объяснять «иными словами»). Выбор и использование выразительных средств языка и знаковых
систем (текст, таблица, схема, чертеж, технологическая карта и др.) в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией
общения.
Использование для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая
энциклопедии, словари, Интернет-ресурсы и другие базы данных.
Владение умениями совместной деятельности: согласование и координация деятельности с другими ее участниками; объективное
оценивание своего вклада в решение общих задач коллектива.
Оценивание своей деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей.
Результаты обучения
Результаты обучения представлены в Требованиях к уровню подготовки и содержат три компонента: знать/понимать - перечень
необходимых для усвоения каждым учащимся знаний, уметь – владение конкретными навыками практической деятельности, а также
компонент, включающий знания и умения, ориентированные на решение разнообразных жизненных задач. Результаты обучения
сформулированы в требованиях в обобщенном виде и являются инвариантными по отношению к направлению технологической
подготовки учащихся.
Ожидаемые результаты обучения по данной примерной программе в наиболее обобщенном виде могут быть сформулированы как
овладение трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации,
необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими свойствами;
умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой
деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы; навыками самостоятельного планирования и ведения домашнего
хозяйства; формирование культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.
ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ПОДГОТОВКИ
ВЫПУСКНИКОВ ОСНОВНОЙ ШКОЛЫ
Общетехнологические и трудовые умения и способы деятельности
В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого раздела должен:
Знать/ понимать
основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных
инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций,
влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и
специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции.
Уметь
рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую
и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или
получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с
использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила
пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества
изготавливаемого изделия (детали); находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку учебного проекта изготовления
изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учетом
имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации; организации индивидуальной и коллективной
трудовой деятельности; изготовления или ремонта изделий из различных материалов; создания изделий или получения продукта с
использованием ручных инструментов, машин, оборудования и приспособлений; контроля качества выполняемых работ с применением
мерительных, контрольных и разметочных инструментов; обеспечения безопасности труда; оценки затрат, необходимых для создания
объекта или услуги; построения планов профессионального образования и трудоустройства.
Требования по разделам технологической подготовки
В результате изучения технологии ученик в зависимости от изучаемого раздела должен:
Создание изделий из текстильных
и поделочных материалов
Знать/понимать

назначение различных швейных изделий; основные стили в одежде и современные направления моды; виды традиционных народных
промыслов.
Уметь

выбирать вид ткани для определенных типов швейных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чертежи простых поясных и
плечевых швейных изделий; выбирать модель с учетом особенностей фигуры; выполнять не менее трех видов художественного
оформления швейных изделий; проводить примерку изделия; выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными
материалами.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:

изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений,
приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полуфабрикатов; выполнения различных видов художественного
оформления изделий.
Кулинария
Знать/понимать
влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к
обработке пищевых продуктов; виды оборудования современной кухни; виды экологического загрязнения пищевых продуктов, влияющие
на здоровье человека.
Уметь
выбирать пищевые продукты для удовлетворения потребностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах; определять
доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака, обеда, ужина; выполнять механическую и
тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд;
заготавливать на зиму овощи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отравлениях и ожогах.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
приготовления и повышения качества, сокращения временных и энергетических затрат при обработке пищевых продуктов;
консервирования и заготовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения правил этикета за столом; приготовления блюд по
готовым рецептам, включая блюда национальной кухни; выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий; сервировки стола и
оформления приготовленных блюд.
Электротехнические работы
Знать/понимать
назначение и виды устройств защиты бытовых электроустановок от перегрузки; правила безопасной эксплуатации бытовой техники; пути
экономии электрической энергии в быту.
Уметь
объяснять работу простых электрических устройств по их принципиальным или функциональным схемам; рассчитывать стоимость
потребляемой электрической энергии; включать в электрическую цепь маломощный двигатель с напряжением до 42 В.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
безопасной эксплуатации электротехнических и электробытовых приборов; оценивания возможности подключения различных
потребителей электрической энергии к квартирной проводке и определение нагрузки сети при их одновременном использовании;
осуществления сборки электрических цепей простых электротехнических устройств по схемам.
Технологии ведения дома
Знать/понимать
характеристики основных функциональных зон в жилых помещениях; инженерные коммуникации в жилых помещениях, виды ремонтноотделочных работ; материалы и инструменты для ремонта и отделки помещений; основные виды бытовых домашних работ; средства
оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники; санитарно-технические работы; виды санитарнотехнических устройств; причины протечек в кранах, вентилях и сливных бачках канализации.
Уметь
планировать ремонтно - отделочные работы с указанием материалов, инструментов, оборудования и примерных затрат; подбирать
покрытия в соответствии с функциональным назначением помещений; заменять уплотнительные прокладки в кране или вентиле;
соблюдать правила пользования современной бытовой техникой.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой и обувью; применения бытовых санитарно-гигиенические средств;
выполнения ремонтно-отделочных работ с использованием современных материалов для ремонта и отделки помещений; применения
средств индивидуальной защиты и гигиены.
Современное производство и профессиональное образование
Знать/понимать
сферы современного производства; разделение труда на производстве; понятие о специальности и квалификации работника; факторы,
влияющие на уровень оплаты труда; пути получения профессионального образования; необходимость учета требований к качествам
личности при выборе профессии.
Уметь
находить информацию о региональных учреждениях профессионального образования и о путях получения профессионального
образования и трудоустройства; сопоставлять свои способности и возможности с требованиями профессии.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
построения планов профессиональной карьеры, выбора пути продолжения образования или трудоустройства.
№
п.п
1
1
2
3
оценки
2
«5»
Знание учебного материала
3
Ответы отличаются
глубокими знанием
учебного материала,
свидетельствуют о
способности
самостоятельно находить
причинно-следственные
зависимости и связь с
практикой
Критерии оценивания учащихся 5-8 классов
Точность
Правильность
Норма времени
обработки
выполнения
выполнения
изделия
трудовых приемов
4
5
6
Организация
рабочего времени
Точность
размеров
изделия лежит
в пределах 1/3
допуска
Учащийся
показал
грамотное
соблюдение
правил
организации
рабочего места
Норма времени
меньше или
равна
установленной
Абсолютная
правильность
выполнения
трудовых операций
«4»
В ответах допускаются
незначительные неточности,
учащиеся почти
самостоятельно находят
причинно-следственные
зависимости в учебном
материале, связи его с
практикой
Имеют место
отдельные случаи
Точность
Норма времени неправильного
размеров
превышает
выполнения
изделия лежит
установленного трудовых приемов,
в пределах ½
на 10-15 %
которые после
поля допуска
замечания учителя
не повторяются
«3»
В ответах допускаются
неточности, исправляемые
только с помощью учителя,
учащиеся не могут сами
выделить в учебном
материале причинноследственные связи, связать
его с практикой
Имеют место
случаи
неправильного
выполнения
трудовых приемов,
часть из которых
после замечания
учителя
повторяются снова
Точность
размеров
изделия лежит
в пределах
поля допуска
Норма времени
превышает
установленную
на 20% и более
7
Имели место
отдельные случаи
нарушения
правил
организации
рабочего места,
которое после
замечания
учителя не
повторяются
Имели место
случаи
неправильной
организации
рабочего места,
которые после
замечания
учителя
повторяются
Соблюдение
правил
дисциплины и т/б
8
Нарушений
дисциплины и
правил т/б в
процессе занятия
учителем
замечено не было
Имели место
отдельные случаи
нарушения
дисциплины и
т/б, которые
после замечания
учителя не
повторяются
Имели место
нарушения
дисциплины и
правил т/б,
которые после
замечания
учителя
повторялись
снова
снова
4
5
«2»
«1»
Ответы свидетельствуют о
значительном незнании
учебного материала,
учащийся не может без
учителя найти в нем
причинно-следственные
связи, относящиеся к классу
простейших
Точность
изделия
выходит за
пределы поля
допуска
Учащийся абсолютно не
знает учебный материал,
отказывается от ответа
Учащийся
Учащийся
отказался от
допустил
выполнения
неисправимый так и не смог к
брак
нему
приступить
Учащийся не
справился с
заданием в
течении
бюджета
времени урока
Почти все трудовые
приемы
выполняются
неверно и не
исправляются после
замечания
Почти весь урок
наблюдались
нарушения
правил
организации
рабочего места
Имели место
многократные
случаи
нарушения
правил т/б и
дисциплины
Учащийся
совершенно не
владеет трудовыми
приемами
Полное незнание
правил
организации
рабочего места
Имели место
нарушения
дисциплины и
т/б, повлекшие за
собой травматизм
ПРИМЕРНЫЕ НОРМЫ ОЦЕНКИ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ
Организация труда
Отметка «5» ставиться, если полностью соблюдались правила трудовой и технической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно,
тщательно спланирован труд, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила
техники безопасности, отношение к труду добросовестное, к инструментам - бережное, экономное.
Отметка «4» ставиться, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации
рабочего места, которые исправлялись самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила
техники безопасности.
Отметка «3» ставиться, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины,
организации рабочего места.
Отметка «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической
дисциплины, правил техники безопасности, которые повторялись после замечаний учителя.
Приемы труда
Отметка «5» ставиться, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для
данного вида работ.
Отметка «4» ставиться, если приемы выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было на
рушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.
Отметка «3» ставиться, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечания учителя, допущены
незначительные нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.
Отметка «2» ставится, если неправильно выполнялись многие виды работ, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные
действия привели к травме учащегося или поломке инструмента (оборудования).
Качество изделий (работы)
Отметка «5» ставиться, если изделие выполнено точно по чертежу; все размеры выдержаны; отделка выполнена в соответствии с требованиями
инструкционной карты или по образцу.
Отметка «4» ставиться, если изделие выполнено по чертежу, размеры выдержаны, но качество отделки ниже требуемого.
Отметка «3» ставиться, если изделие выполнено по чертежу с небольшими отклонениями; качество отделки удовлетворительное.
Отметка «2» ставится, если изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует образцу. Дополнительная доработка не может
привести к возможности использования изделия.
Норма времени (выработки)
Отметка «5» ставиться, если задание выполнено в полном объеме и в установленный срок.
Отметка «4» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 10%.
Отметка «3» ставиться, если на выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 25%.
Отметка «2» ставится, если на выполнение работы затрачено времени против нормы больше чем на 25%.





Перечень знаний и умений, формируемых у учащихся
VII класс
Учащиеся должны знать:
о влиянии на качество пищевых продуктов отходов промышленного производства, ядохимикатов, пестицидов, радионуклидов и т. п.;
общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты,;
о применении системы автоматического проектирования при конструировании и моделировании одежды;
правила оказания первой помощи при ожогах, поражении электрическим током, пищевых отравлениях;
виды мясного сырья, понятие о пищевой ценности мяса, способы определения качества мяса, сроки и способы хранения мяса и мясных
продуктов;


















санитарные условия первичной обработки мяса и мясных продуктов, правила оттаивания мороженого мяса, способы разделки мяса в
зависимости от его сорта и кулинарного использования;
правила варки мяса для вторых блюд, способы жаренья мяса и мясных полуфабрикатов, способы определения готовности блюда; посуду и
инвентарь, применяемые для приготовления мясных блюд, принципы подбора гарниров и соусов к мясным блюдам, требования к качеству
готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу;
способы приготовления пресного теста, раскатки теста, технологии приготовления блюд из пресного теста;
сервировку стола; правила поведения в гостях, за столом;
основные свойства искусственных волокон и тканей из них, характеристику сложных переплетений, зависимость свойств тканей от вида
переплетения;
виды соединений деталей в узлах механизмов и машин, их условные обозначения на кинематических схемах;
устройство челнока универсальной швейной машины, принцип образования двухниточного машинного стежка, назначение и принцип
получения зигзагообразной строчки;
эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при
изготовлении сорочек и халатов, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования основы с цельнокроеным
рукавом, правила подготовки выкройки к раскрою;
назначение, конструкция, условные графические обозначения и технология выполнения следующих швов: настрочного с открытым срезом,
настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами, основные технологические приемы обработки
ночной сорочки;
правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки ночной сорочки.
Учащиеся должны уметь:
оказывать первую помощь при ожогах, поражении электрическим током, пищевых отравлениях;
определять качество мяса, оттаивать мороженое мясо, приготавливать полуфабрикаты из мяса, котлетную и натуральную рубленую массу и
полуфабрикаты из нее, выбивать и формовать полуфабрикаты из котлетной массы, готовить блюда из мяса и мясных полуфабрикатов, определять
готовность блюд и подавать их к столу;
приготавливать пресное тесто и блюда из него, защипывать края пельменей, вареников, чебуреков;
соблюдать правила санитарии, гигиены, безопасной работы в мастерских;
применять ткани из искусственных волокон в швейных изделиях;
определять виды соединений деталей в узлах механизмов и машин; читать кинематические схемы;
разбирать и собирать челнок, закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли
зигзагообразной строчкой;
подбирать ткань и отделку для изготовления ночной сорочки, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи основы с цельнокроеным
рукавом, моделировать основу с цельнокроеным рукавом, подготавливать выкройки ночной сорочки к раскрою;


выполнять на швейной машине настрочной шов с открытым срезом, настрочной шов с одним закрытым срезом, шов встык, накладной шов с
двумя закрытыми срезами, обрабатывать ночную сорочку;
готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку выкройки на ткани, раскраивать ночную сорочку, подготавливать детали кроя к
обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять
качество готового изделия, отпарывать и пришивать фурнитуру.
СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЫ ДЛЯ 8 КЛАССА
ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН
Наименование раздела, темы
Количество
часов
Вводное занятие. Инструктаж по ТБ. Кулинария
6
Технология приготовления пищи
4
Сервировка стола
1
Заготовка продуктов
1
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов
8
Рукоделие. Художественные ремёсла
7
Элементы материаловедения
1
Технологии ведения дома
8
Санитарно-технические работы
2
Ремонт помещений
2
Бюджет семьи. Рациональное планирование расходов
4
Электротехнические работы
4
Электротехнические устройства
4
Современное производство и профессиональное образование
4
Сферы производства и разделение труда
2
Пути получения профессионального образования
2
Творческие проектные работы
4
Всего:
34
Содержание учебных тем.
Кулинария (технология приготовления пищи) (5 часа)
Вводный урок. Домашняя птица её кулинарное использование. Первичная обработка птицы. Виды домашней птицы и их кулинарное употребление.
Виды тепловой обработки домашней птицы. Тепловые обработки применяемые при приготовлении блюд из домашней птицы. Блюда из домашней
птицы. Время приготовления и способы определения готовности кулинарных блюд. Оформление и украшение готовых блюд при подаче к столу
Заготовка продуктов (1 часа)
Способы консервирования фруктов и ягод. Преимущества и недостатки консервирования стерилизацией и пастеризацией. Значение кислотности
плодов для консервации. Стерилизация в промышленных и домашних условиях. Время стерилизации. Условия максимального сохранения
витаминов в компотах. Условия сохранения витаминов в компотах и сроки их хранения.
Создание изделий из текстильных и поделочных материалов. Рукоделие. (8 часа)
Вязание на спицах и мода. (7 часа)
Ассортимент изделий, выполняемых в технике вязания на спицах. Материалы и инструменты. Характеристика шерстяных, пуховых,
хлопчатобумажных и шелковых нитей. Условные обозначения, применяемые при вязании на спицах. Подбор спиц в зависимости от качества и
толщины нити. Начало вязания на двух и пяти спицах. Набор петель для вязания спицами. Выполнение простых петель различными способами.
Убавление, прибавление и закрытие петель. Соединение петель по лицевой и изнаночной стороне. Вязание двумя нитками разной толщины.
Выполнение образцов и изделий в технике вязания на спицах.
Элементы материаловедения(1 часа)
Техника росписи ткани «холодный батик». Инструменты, оборудование и материалы для «холодного батика». Роль резерва и способы нанесения
его на ткань. Способы нанесения и закрепления краски. Выполнение эскиза росписи. Подбор резерва, красителей, инструментов. Подготовка ткани
и перевод рисунка на ткань. Изготовление сувенира в технике «холодный батик». Закрепление рисунка.
Технология ведения дома (8 часа)
Санитарно-техничнские работы Правила эксплуатации систем теплоснабжения, водоснабжения и канализации. Устройство современных кранов,
вентилей, смесителей, сливных бачков. Причины подтекания воды в водоразборных кранах и вентилях, сливных бачках. Способы ремонта.
Соблюдение правил предотвращения аварийных ситуаций в сети водопровода и канализации. Профессии, связанные с выполнением санитарнотехнических работ. Ремонт помещений. Характеристика распространенных технологий ремонта и отделки жилых помещений. Инструменты для
ремонтно-отделочных работ. Подготовка поверхностей стен помещений под окраску или оклейку. Технология нанесения на подготовленные
поверхности водорастворимых красок, наклейка обоев, пленок, плинтусов, элементов декоративных украшений. Соблюдение правил безопасности
труда и гигиены при выполнении ремонтно-отделочных работ. Применение индивидуальных средств защиты и гигиены. Экологическая
безопасность материалов и технологий выполнения ремонтно-отделочных работ. Профессии, связанные с выполнением санитарно-технических и
ремонтно-отделочных работ. Рациональное планирование расходов семьи. Бюджет семьи и цены. Анализ потребительских качеств товаров и услуг.
Права потребителя и их защита. Изучение цен на рынке товаров и услуг с целью минимизации расходов в бюджете семьи. Выбор способа
совершения покупки. Расчет минимальной стоимости потребительской корзины. Оценка возможностей предпринимательской деятельности для
пополнения семейного бюджета. Выбор возможного объекта или услуги для предпринимательской деятельности на основе анализа потребностей
местного населения и рынка в потребительских товарах.
Электротехнические работы (4 часа)
Простые электронные устройства. Качественная характеристика полупроводниковых приборов, их виды, область применения, условные
обозначения на схемах. Элементы электронных схем, их назначение и условные обозначения. Простые электронные устройства с использованием
электронных компонентов (выпрямитель, стабилизатор напряжения, мультивибратор, однокаскадный усилитель). Перспективные направления
развития электротехники и электроники. Влияние электромагнитного излучения на окружающую среду и здоровье человека. Профессии,
связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств. Чтение простых электронных схем.
Проверка омметром исправности полупроводниковых диодов и транзисторов. Сборка по схеме простого электронного устройства из деталей
конструктора.
Современное производство и профессиональное образование (4 часа)
Разделение труда в современном производстве. Развитие техники и технологии. Сферы и отрасли современного производства. Основные
структурные подразделения производственного предприятия. Разделение труда. Приоритетные направления развития техники и технологий в
легкой и пищевой промышленности. Влияние техники и технологий на виды и содержание труда. Профессии, специальности, квалификации
работников и уровень оплаты труда. Факторы, влияющие на уровень оплаты труда. Анализ структуры предприятия легкой промышленности.
Анализ профессионального деления работников предприятия. Ознакомление с деятельностью производственного предприятия или предприятия
сервиса. Роль профессии в жизни человека. Виды массовых профессий сферы производства и сервиса. Региональный рынок труда и его
конъюнктура. Профессиональные качества личности и их диагностика. Источники получения информации о профессиях и путях
профессионального образования. Возможности построения карьеры в профессиональной деятельности. Знакомство с профессиями работников,
занятых в легкой и пищевой промышленности. Анализ предложений работодателей на региональном рынке труда. Поиск информации о
возможностях получения профессионального образования. Диагностика склонностей и качеств личности. Построение планов профессионального
образования и трудоустройства.
Творческие проектные работы (4 часа)
Тематика творческих проектов, этапы их выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта. Выбор
оборудования инструментов и приспособлений. Технологический этап выполнения творческого проекта. Моделирование и изготовление
творческого проекта. Конструирование творческого проекта. Выполнение презентации. Заключительный этап. Защита проектов.
Учебно-тематическое планирование
8 КЛАСС
№
урока
1
2
3
4
5
Тема раздела
Кулинария
Технология
приготовления
пищи
Тема урока
Блюда из птицы
Требования к уровню подготовленности учащихся
Знать правила ТБ. Виды домашней птицы, в каком виде
поступает в продажу.
Уметь соблюдать правила ТБ на практических занятиях.
Выполнять первичную обработку птицы.
Знать тепловую обработку кур;
Первичная
сроки и способы хранения пищевых продуктов.
обработка птицы
Уметь выполнять тепловую обработку птицы
Знать отличия национальной кухни славянской и
северных народов культурные наследия,
Блюда
Уметь оформлять готовое блюдо; соблюдать правила
национальной
хранения пищевых продуктов; использовать
кухни.
приобретенные знания и умения в практической
деятельности для приготовления блюд.
Знать отличия национальной кухни различных
народностей
Блюда
Уметь оформлять готовое блюдо; соблюдать правила
национальной
хранения пищевых продуктов; использовать
кухни.
приобретенные знания и умения в практической
деятельности для приготовления блюд.
Знать способы подачи готовых блюд к столу; правила
составления меню и этикета.
Уметь пользоваться столовыми приборами; соблюдать
Сервировка
правила приема гостей и культуру поведения за столом;
стола к обеду
выполнить расчет стоимости продуктов, составление
меню
Материальнотехническое и
информационн
о-техническое
обеспечение
ПК, проектор,
презентация.
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация,
Дата
проведения
План
Факт
Заготовка
продуктов
6
7
8
9
10
11
12
Создание
изделий из
текстильных и
поделочных
материалов
Рукоделие.
Художественны
е ремесла.
Свободная
роспись по
ткани
Художественные
особенности
свободной
росписи по
ткани
Технология
росписи по
ткани
Использование
вторичного
сырья.
Разработка
эскиза изделия
Технология
изготовления
выбранного
изделия
Окончательная
обработка
изделия
Знать технологию консервирования фруктов и ягод;
правила техники безопасности.
Уметь делать расчёт концентрации сиропа;
бланшировать фрукты перед консервированием;
соблюдать правила хранения пищевых продуктов.
Знать технологию свободной росписи по ткани.
Уметь подбирать материалы и инструменты, составлять
эскизы.
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация,
Знать современные направления в данной технике,
правила по ТБ.
Уметь подбирать материал и цветовую гамму;
оценивать свою деятельность, ориентируясь на
поставленные цели
Знать различные техники « Батик»
Уметь подбирать резерв, красители и инструменты.
ПК, проектор,
презентация,
Знать основные этапы выполнения изделия.
Уметь изготовление сувенира в технике свободная
роспись.
ПК, проектор,
презентация,
Знать способы закрепления рисунка на готовом
изделии.
Уметь закреплять рисунок.
Знать технологию окончательной обработки изделия.
Уметь ухаживать за готовыми изделиям выполненным
в технике свободной росписи
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация,
Знать получение синтетических тканей, их свойства и
ассортимент.
Уметь определять вид ткани сложных структур,
синтетические и искусственные ткани
Ремонт
Знать влияние применяемых материалов на
помещений.
экологическую среду.
Практическая
Уметь подбирать строительные материалы по каталогу;
работа «Подбор планировать ремонтно-отделочные работы с указанием
строительноматериалов, инструментов,
отделочных мате оборудования
риалов»
13
Элементы
Синтетические
материаловеден
волокна.
ия
ПК, проектор,
презентация,
таблица
14
Ремонт
помещений
ПК, проектор,
презентация,
15
Ремонт
помещений
Практическая
работа
«Эскиз
декоративно
го украшения
интерьера»
16
Санитарнотехнические
работы
Санитарнотехнические
работы
17
Санитарнотехнические
работы
Подбор
элементов
сантехники
для дома
18
Бюджет семьи.
Рациональное
планирование
расходов
Расходы
семьи и их
планирование.
Знать элементы декора.
Уметь разработать эскиз декоративного
украшения интерьера в соответствии с требованиями к
жилому помещению
Знать правила эксплуатации системы тепло и
водоснабжения, канализации.
Уметь определять причины протечек в кранах,
вентилях и сливных бачках канализации
Знать виды санитарно-технического оборудования.
Уметь пользоваться Интернетом
Знать рациональное планирование расходов.
Уметь определять возможности семейного бюджета,
виды расходов
Семьи.
ПК, проектор,
презентация,
ребус
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация,
учебник
19
20
21
22
23
24
Бюджет семьи.
Рациональное
планирование
расходов
Бюджет
семьи.
Проверочная
работа
Знать доходную и расходную части бюджета семьи.
Уметь читать штрих-код, этикетку продуктов;
оценивать затраты
на питание семьи на неделю; определять пути снижения
затрат
Бюджет семьи.
Рациональное
планирование
расходов
Знать основные источники информации о товарах.
Анализ
Уметь определять положительные и отрицательные
потребительских
потребительские качества вещей;
качеств товаров
анализировать сертификат соответствия на купленный
и услуг
товар
Бюджет семьи.
Рациональное
планирование
расходов
Права
потребителя
и их защита
Знать права потребите лей и способы их защиты.
Уметь пользоваться сборниками законов РФ по защите
прав потребителей
Общие сведения
об
электротехничес
ких
устройствах.
Знать общие сведения об электротехнических
устройствах и пути экономии электроэнергии.
Уметь проводить расчет электроэнергии; определять
расход и стоимость
электрической энергии и пути ее экономии
Электротехнич
еские работы
Средства
защиты.
Электрические
источники
света
Знать общие принципы работы и использование
типовых средств защиты при работе с
электроприборами.
Уметь применять средства защиты и соблюдение ПТБ
Знать назначение и виды электрических источников
света.
Уметь схематично изображать световые приборы на
схеме жилого помещения, лампы общего, местного и
комбинированного освещения.
ПК, проектор,
презентация,
учебник
ПК, проектор,
презентация,
учебник
ПК, проектор,
презентация,
учебник
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация,
25
26
Сферы
производства и
разделение
труда
27
28
29
Пути
получения
профессиональ
ного
образования
Знать профессии связанные с производством,
эксплуатацией и обслуживанием электронных
устройств.
Профессии.
Уметь использовать приобретенные знания в
повседневной жизни для
безопасной эксплуатации
электротехнических и электробытовых приборов.
Знать сферы современного производства.
Сферы и отрасли
Уметь анализировать структуру предприятия; находить
современного
информацию о региональных учреждениях
производства
профессионального образования
Знать о профессиональном делении работников.
Уметь определять факторы, влияющие на уровень
Понятие о
оплаты труда; использовать приобретенные знания в
профессии.
практической деятельности для выбора пути
Оплата труда
продолжения образования или
трудоустройства
Роль профессии Знать о роли профессии в жизни человека.
в жизни
Уметь находить источники информации
человека.
о профессиональном образовании
Практическая
работа
«Знакомство с
профессиями»
Диагностика
склонностей и
качеств
личностей.
Знать о роли качеств личности в профессиональной
ориентации.
Уметь находить информацию о региональных
учреждениях профессионального образования,
сопоставлять свои способности и возможности с
требованиями профессии
ПК, проектор,
презентация,
кроссворд
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация,
ПК, проектор,
презентация,
30
31
32
33
34
Творческие
проектные
работы
Творческие
проектные
работы.
Знать этапы выполнения творческого проекта;
технологические понятия.
Уметь ставить дизайнерские задачи; выбирать способ
графического отображения объекта или процесса
ПК, проектор,
презентация,
Технология
выполнения
изделия
Практическая
работа
«Изготовление
изделия»
Экономическое
и экологическое
обоснование
проекта
Знать технологию проектируемого изделия.
Уметь подбирать материалы и инструменты
ПК, проектор,
презентация,
Знать последовательность изготовления изделия.
Уметь последовательно выполнять изделие
ПК, проектор,
презентация,
Знать экономическую и экологическую сущность
проектируемого изделия.
Уметь рассчитывать себестоимость изделия
ПК, проектор,
презентация,
Знать формы защиты
проекта и требования к ним.
Уметь обосновать целесообразность предлагаемого
изделия
ПК, проектор,
презентации
составленные
обучающимися
Защита
проекта
Дополнительная литература:
Е.В.Данкевич Вышивка лентами. –М.: изд. Сова, 2011. -32с.:ил.
Т.Б.Чижик. Самоучитель по вязанию кельтских узоров. –М.: Феникс, 2006. -217с.: ил.
Т.П.Середа. Самоучитель по вязанию тунисских узоров. –М.: Феникс, 2006. -220с.: ил.
Т.Б.Чижик. Самоучитель по вязанию брюссельских кружев. –М.: Феникс, 2006. -217с.: ил.
С.И.Припеченкова, Э.Ю.Глушкова. Уроки труда 5 класс. Волгоград: Учитель, 2007. -62 с.
С.Ращупкина. Вышивка лентами шаг за шагом. Ростов-на-Дону: Владис, 2011. – 64 с.
Е.А.Шилкова. Вышивание лентами. Москва.: РИПОЛ классик, 2011.-32 с.: ил
ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ
Технологии обработки тканей и пищевых продуктов
Сайт учителя технологии для девочек. Кулинария. Интерьер. Цветы. Этикет. Кожа. Литература. Афоризмы о труде. Фотографии. Проекты.
http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool
Сценарии трех уроков технологии с использованием электронных ресурсов ("Энциклопедия Кирилла и Мефодия") по теме "Гостевой этикет".
http://edu.km.ru/opyt/kubyshka2002_k15.htm
Обобщающий урок по разделу "Технология обработки пищевых продуктов", "Электронные таблицы". Тема урока: "Исследование комплексного меню
завтрака (ужина)".
http://vlc.pedclub.ru/modules/wfsection/print.php?articleid=86
Секреты традиционной китайской кухни.
http://www.ournet.md/~chinesecookery
План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.
http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/
Модели и уроки вязания крючком.
http://www.knitting.east.ru/
Сайт для тех, кто любит вышивать.
http://www.rukodelie.ru
Этот кулинарный портал – незаменимый помощник и начинающего и профессионального кулинара, где и учителя и ученики найдут полезную
информацию о многих продуктах, овощах и фруктах, советы начинающим кулинарам, рецепты и статьи о кухнях народов мира. Ежедневные
обновления.
http://kuking.net/
Эта страничка об изделиях, выполненных лоскутной техникой – одеяла, панно и современный русский костюм.
http://pembrok.narod.ru/sharsmain.html
Сайт учителя технологии для девочек. Крайне полезный! Программы. Тематическое планирование. Построение чертежей и выкроек. Дизайн кухни и
интерьеров и многое другое.
http://news.kss1.ru/news.php?kodsh=scool
Книги по технологии и ДПИ, иллюстрации по всем разделам для мальчиков и девочек.
http://remesla.ru/
Все о вязании, рукоделии и кулинарии с рисунками.
http://ad.adriver.ru/cgi-bin/erle.cgi?sid=37653&bn=1&target=blank&bt=2&pz=0&rnd=782571600
Кулинария. Рецепты, медиатека. Практикум по кулинарии. Материаловедение.
http://sc1173.narod.ru/texn-med.html
Декада технологии в школе.
http://pages.marsu.ru/iac/school/sh2/sv/tehnol/index.html
Информация о технологии получения трансгенных организмов: выделение ДНК, клонирование генов, трансформация. Интерактивные тесты,
анимационные вставки и словарь терминов.
http://citnews.unl.edu/hscroptechnology/index.html
Сахар (сахароза): исторические факты, источники в природе, применение, производство, потребление.
http://www.krugosvet.ru/articles/03/1000344/1000344a1.htm#1000344-A-101
Мыла и синтетические моющие средства (СМС): компоненты бытовых моющих средств, типы и механизмы действия поверхностно-активных
веществ, экологические проблемы, связанные с применением СМС.
http://www.krugosvet.ru/articles/43/1004369/1004369a1.htm
Интересные факты про запах и вкус веществ: самые противные и самые приятно пахнущие вещества, роль пахучих веществ в животном и
растительном мире, чувствительность к запаху и вкусу веществ, связь запаха и вкуса со строением молекул.
http://www.krugosvet.ru/articles/105/1010554/1010554a1.htm
Соединения железа в природных водах: источники поступления, влияние на качество воды, физиологическая роль в организме человека.
http://www.water.ru/bz/param/ferrum.shtml
Пища: минеральные вещества и их значение. Макро- и микроэлементы, их роль в построении костной ткани и важнейших обменных процессах
организма.
http://www.water.ru/bz/digest/min_subst.shtml
Декоративно-прикладное искусство
Ненаглядное пособие. Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html
Учебники по ДПИ.
http://remesla.ru/
Возрождение ремесел: факультативный курс для учащихся: традиционные русские игрушки из глины, орнамент, матрешки.
http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project798/index.htm
Городецкая роспись. Подборка материалов о городецкой росписи: история возникновения, галерея изделий, технология росписи, композиция.
http://www.novgorod.fio.ru/projects/Project1005/index.htm
Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/
Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/
Мастерская мягкой игрушки: работы, технология изготовления, эскизы, выкройки.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/rassvet/rassvet.html
Информация о том, как складывать разнообразные фигурки из бумаги, начиная с самых простых, и заканчивая сложными. Фотографии готовых
моделей.
http://www.vostal.narod.ru/
Школьный кружок по росписи ткани. Можно получить консультации и научиться рисовать.
http://www.catalog.alledu.ru/predmet/trud/http/www.sunrain.by.ru
Приемы, техника, описание узоров плетения из бисера.
http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm
Картины-панно в технике аппликация соломкой. Последовательность и технология изготовления.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/
История Палеха. Технология изготовления лаковой миниатюры. Стилистические особенности палехской росписи. Художники Палеха и их
произведения. Палехские миниатюры в музейных собраниях. Словарь специальных терминов и сокращений.
http://www.palekh.narod.ru/
Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html
Страница посвящена бисеру и работе с ним. Создание украшений и модных вещей. Галереи работ, ссылки на родственные сайты.
http://ns.cg.ukrtel.net/~wowik/biser.htm
Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать украшения для
дома, подарки к праздникам, детские поделки.
http://www.chat.ru/~krestom/
Виртуальный музей палехской лаковой миниатюры. Лаковая миниатюра: технология, особенности изготовления, художники. Коллекция миниатюр.
История Палеха.
http://palekh.narod.ru/
Гобелен. Исторический очерк из истории гобеленов и шпалерного производства. Техника изготовления гобеленов.
http://archive.1september.ru/nsc/2002/02/7.htm
Конспект открытого комплексно-тематического занятия. Работа с соломкой.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/yar.html
Уроки плетения из бисера. Приемы, техника, описание узоров.
http://www.chat.ru/~hisveta/lesson.htm
Сайт для тех, кто любит вышивать. Очень много цветных бесплатных схем, которые можно скачать.
http://www.rukodelie.ru
Картины-панно в технике «аппликация соломкой». Последовательность и технология изготовления.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/app/
Волшебный лоскуток. Изготовления изделий в стиле лоскутной техники «пэтчворк». Работы: фотографии, описания изготовления.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ugl_dt/models1.html
Конспект открытого тематического урока работа с соломкой: цель, задачи, ход урока, эскизы.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/org/pre-school/sad171/moscow.html
Вышивка крестом. Геометрия вышивки крестом. Советы начинающим, примеры рисунков, этапы вышивки. Инструкции, по которым можно сделать
украшения для дома, подарки к праздникам, детские поделки.
http://krestom.chat.ru/
Глиняная игрушка. Этапы создания игрушки: план лепки, режим обжига, роспись.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/kr_perek/
Декоративно-прикладное творчество. Раздел сайта Ярославского областного центра дистанционного обучения школьников.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/indexa.html
Игрушки-сувениры. Последовательность выполнения игрушки, эскиз игрушки, чертежи деталей.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/toy/
Картина на бересте. Этапы создания картины на бересте. Фотографии.
http://www.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/beresta/
Кружевные платочки. План работы по изготовлению ручного носового платка, авторский курс.
http://www-windows-1251.edu.yar.ru/russian/tvorch/nekras/platok/
Макраме. Работы, техника выполнения макраме, описание выполнения работ, эскизы.
http://www-koi8-r.edu.yar.ru/russian/tvorch/ryb_dt/mak/