Углубленное изучение органической химии

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №27»
Ресурсный центр ППиПО
Утверждаю
Директор
Байскич Е.А
_________
«___»______2013
Рассмотрено
На заседании МО
Протокол №___
«___»_______2013
Рабочая программа
элективного курса
«Углубленное изучение органической химии»
на 2013 - 2014 учебный год
10 класс
Рабочую программу составила учитель химии Шелбагащева И.А
Киселевск 2013
Пояснительная записка
Рабочая программа элективного курса «Углубленное изучение органической химии» адресована
обучающимся
10 классов, проявляющих повышенный интерес к изучению химии, имеющих хорошие базовые знания
общей и неорганической химии и собирающихся продолжить обучение в высших учебных заведениях
естественнонаучного профиля. Программа составлена в соответствии с Федерального закона от
29.12.2012г.№273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» и Письмом Департамента образования и
науки Кемеровской области №2566/03 от 27.06.2007 «О реализации элективных курсов предпрофильной
подготовки и профильного обучения»
Курс рассчитан в первую очередь на учащихся, обладающих знаниями основных химических законов
и способных к творческому и осмысленному восприятию материала.
Цель курса: расширение и углубление знаний учащихся по органической химии, развитие их
познавательных интересов, целенаправленная предпрофессиональная ориентация
старшеклассников
Задачи курса:
 закрепить экспериментально, систематизировать и углубить знания учащихся о фундаментальных
законах органической химии;
 показать связь химии с окружающей жизнью, с важнейшими сферами жизнедеятельности человека;
 создавать условия для формирования и развития у учащихся умения самостоятельно работать со
справочной и учебной литературой, собственными конспектами и другими источниками
информации;
 предоставить учащимся возможность применять знания на практике;
 научить работать в группе, вести дискуссию, отстаивать свою точку зрения
Одна из главных задач химического образования – развивать интеллект учащегося, его логическое,
образное, теоретическое, эмпирическое и другие формы мышления. Развитие мышления способствует
интерес к предмету. Средством формирования интереса к предмету могут стать практические работы.
В курс включены работы по синтезу органических соединений, что даёт возможность учащимся
освоить некоторые приёмы получения и исследования органического вещества, особенно если эти вещества
выделяются из объектов, доступных и знакомых в повседневной жизни; познакомиться на практике со
взаимными превращениями соединений различных классов. Выполнению практической работы должно
предшествовать повторение соответствующего раздела органической химии, ознакомление с методикой
эксперимента. Большинство практических работ выполняется небольшими группами учеников, а часть
работ – только коллективно. Этим достигается и другая цель – научить старшеклассников общим приёмам
научной деятельности, т.е. групповому планированию эксперимента, его проведение и обсуждению
результатов.
Требования к уровню подготовки учащихся
В результате изучения элективного курса учащиеся должны:
Уметь
грамотно осуществлять химический эксперимент;
решать задачи на идентификацию органических веществ;
составлять план решения экспериментальных задач и прогнозировать результаты химического
эксперимента;
объяснять выявленные закономерности
Владеть исследовательскими навыками;
химической терминологией.
Знать классификацию органических веществ, функциональные группы, номенклатуру, химические
свойства и качественные реакции.
Рабочая программа рассчитана на 34 ч. (1 ч. в неделю)
Учебно-тематический план
Всего
часов
2
Наименование разделов
В том числе
Теория Практика
1
1
1
Ведение.
2
Качественный анализ орг. соединений. Обнаружение
функциональных групп органических соединений.
11
6
5
3
Синтез и исследование свойств некоторых орг.соединений
21
13
8
Итого:
34
20
14
Содержание тем учебного курса.
1. Введение (2 ч)
Техника безопасности и основные приёмы работы в химической лаборатории.
Беседа
Практическая работа №1. «Химическое оборудование и основные приёмы работы в хим.лаборатории»
2. Качественный анализ органических соединений. Обнаружение функциональных групп
органических соединений. (11 ч)
Аналитическая химия. Особенности качественного анализа органических соединений. Качественные
реакции на элементы (H, C, S,N,галогены) и функциональные группы органических веществ.
Органические производные и способы их получения. Взаимодействие органических соединений
различных классов с соединениями серебра (I), соединениями железа (III).
Лекция
Семинар
Практическая работа №2. «Обнаружение H, C, S,N,галогенов»
Практическая работа№3. «Обнаружение функциональных групп органических соединений»
Практическая работа№4. «Изучение взаимодействия органических соединений различных классов с
соединениями Ag+»
Практическая работа№5. «Изучение взаимодействия органических соединений различных классов с
соединениями Fe3+»
Практическая работа№6. «Распознавание неизвестного органического вещества"
Круглый стол.
3.Синтез и исследование свойств некоторых органических соединений (21 ч)
Типы органических реакций (присоединение, разложение, замещение, окисление, полимеризация)
Механизмы органических реакций. Взаимное превращение соединений различных классов. Строение и
получение фурфурола. Молоко, его химические характеристики. Пиррольное кольцо. Качественные
реакции на соединения, содержащие пиррольное кольцо. Кислотный и ферментативный гидролиз.
Хроматография. Ее виды. Волокна, их классификация и распознавание. Получение и распознавание
кофеина. Полимеры. Их получение и свойства. Полимеризация и поликонденсация. Жиры. Мыла. ПАВ.
СМС
Лекция
Семинар
Практическая работа №7 «Получение некоторых органических соединений и изучение их свойств»
Практическая работа№ 8. «Гидролиз крахмала»
Практическая работа№9. «Получение искусственного волокна из целлюлозы»
Практическая работа№10. «Выделение из чая кофеина. Качественная реакция на кофеин»
Практическая работа№11. «Исследования процесса разложения некоторых полимеров»
Практическая работа №12.«Жиры как сложные эфиры глицерина и карбоновых кислот».
Практическая работа №13.«Омыление жиров»
Практическая работа №14.«Выделение продуктов горения табака»
Круглый стол.
Система и формы контроля ЗУН обучающихся
Четверть
Формы контроля
Семинар
Практическая работа
1 полугодие
2 полугодие
Учебный год
1
6
1
8
2
14
Круглый стол
1
1
2
Календарно-тематическое планирование
1 полугодие: 1 час в неделю, всего 16 часов
Изучаемый
№
раздел
урока
Введение
1
2
Качественный
анализ
органических
соединений.
Обнаружение
функциональных групп
органических
соединений.
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
Тема урока
Дата
проведения
Коррекция (примечание)
Техника безопасности при работе в хим. лаборатории
П.Р. №1. «Хим. оборудование и основные приёмы
работы в химической лаборатории»
Особенности качественного анализа орг.соединений
Предварительные исследования образца
Качественный элементный анализ.
П.Р. №2. «Обнаружение H, C, S,N,галогенов»
Качественные реакции на функциональные группы
П.Р. №№3. «Обнаружение функциональных групп»
Получение производных предполагаемого орг.
соединения и проведение дополнительных реакций
П.Р. №4«Изучение взаимодействия органических
соединений различных классов с соединениями Ag+»
П.Р. №5«Изучение взаимодействия органических
соединений различных классов с соединениями Fe3+»
П.Р. №6«Распознавание неизвестного орг.вещества"
Обсуждение результатов эксперимента
Типы органических реакций
Механизмы органических реакций
Синтез и
исследование
свойств
некоторых
Взаимное превращение соединений различных классов
орг.соединений
2 полугодие: 1 час в неделю, всего 18 часов
Изучаемый
№
Тема урока
Дата
раздел
урока
проведения
1
Синтез и
Фурфурол и его получение из подсолнечной
исследование
лузги
2
свойств
Химические характеристики молока
некоторых
3
Качественные реакции на соединения,
органических
содержащие пиррольное кольцо
соединений
4
П.Р. №7 Получение некоторых орг.
соединений и изучение их свойств»
5
Кислотный и ферментативный гидролиз
6
П.Р. №8«Гидролиз крахмала»
7
Бумажная хроматография
8
Волокна
9
П.Р. №9«Получение искусственного волокна
из целлюлозы»
10
Кофеин
11
П.Р. №10«Выделение из чая кофеина.
Качественная реакция на кофеин»
12
Полимеры
13
П.Р. №11«Исследования процесса
разложения некоторых полимеров»
14
Жиры. Мыла. ПАВ. СМС
15
П.Р. №12.«Жиры как сложные эфиры
Коррекция
(примечание)
16
17
18
Всего 34 часа
глицерина и карбоновых кислот».
П.Р. №13.«Омыление жиров»
П.Р. №14.«Выделение продуктов горения
табака»
Обсуждение результатов эксперимента
Литература:
1. Артеменко А.И., Тикунова И.В., Ануфриев Е.К. Практикум по органической химии. – М.: Высшая
школа, 2001
2. Артеменко А.И., Удивительный мир органической – М.: «Дрофа», 2004
3. Краузер Б., Фримант М. Химия: Лабораторный практикум/ пер. с англ. – М.: Химия, 1995
4. Шарп Дж., Госни И., Роули А. Практикум по органической химии/ пер. с англ. – М.: Мир, 1993
5. Слета Л.А. Химия: Справочник. – Ростов на Дону: Феникс, 1997.