Тема урока: Растворы.Растворимость веществ.

Смолина Татьяна Николаевна,
учитель химии высшей категории
МОУ СОШ № 124 г. Челябинска
Тема урока: Растворы.Растворимость веществ.
Используемые технологии: технология проблемного обучения,
технология здоровьесбережения, технология исследовательского
обучения, НИКТ.
Цель: Развитие знаний школьников о гомогенных смесях при
знакомстве на внутрипредметном и межпредметном уровнях с
растворами твердых веществ и усвоение закономерностей их
растворения. Формирование исследовательских умений учащихся
Методы обучения: беседа, постановка и решение учебных проблем,
объяснение, химический эксперимент, построение графика по
полученным экспериментально данным, обучение работы с графиком
при решении химических задач и др.
Средства обучения: таблица растворимости в воде кислот, оснований
и солей, таблица «Кривые растворимости», химические задачи и
алгоритмы их решения;
Оборудование: Компьютер с установленной программой Mikrosoft
Power Point; компьютер NOVA5000 мультилаборатория «Архимед» с
температурным датчиком, магнитная электромешалка, стаканчики,
ложечки ,стеклянные палочки.
Оборудование для опыта: весы с разновесами, стеклянный стакан,
кристаллизатор со льдом, водяная баня, термометр, шпатель,
стеклянная палочка.
Реактивы: а) для демонстраций: нитрат аммония, серная кислота;
кристаллический иод, этиловый спирт, безводный сульфат меди (II),
лимонная кислота, питьевая сода.
б) для эксперимента: сульфат меди (II);
Основные вопросы.
1. Понятие о водных растворах твердых веществ, являющихся
гомогенными смесями.
2. Сущность процессов, протекающих при растворении веществ.
3. Классификация растворов. Ненасыщенные, насыщенные и
пересыщенные растворы.
4. Классификация твердых веществ по степени их растворимости.
Понятие о коэффициенте растворимости.
1
5. Зависимость растворимости твердых веществ от природы
растворяемого вещества, от температуры и природы
растворителя. Кривые растворимости.
6. Значение растворов в природе и жизни человека.
7. Решение простейших задач, с использованием понятий о
коэффициенте растворимости и кривых растворимости
Рекомендации к уроку
Данный урок значительно насыщен новой для школьников
информацией. Поэтому для его проведения требуется четко
отобрать и структурировать материал, а затем компактно и логично
рассмотреть его на уроке. Не следует пренебрегать реализацией
межпредметных связей. Хотя их установление и ведет к
увеличению объема содержания, осознанность и усвоение
материала повышается.
Повысить познавательную активность и интерес учащихся к
материалу урока поможет как демонстрационный , так и
лабораторный химический эксперимент. Осуществлению
эксперимента предшествует постановка учебных проблем,
выдвижение гипотез и экспериментальная проверка выдвинутой
гипотезы. Так при решении проблемы, как растворимость твердых
веществ зависит от температуры, в ходе эксперимента каждая
группа определяет растворимость данного вещества при
определенной температуре. Затем результаты выносятся на график
и появляется кривая растворимости данного вещества. Необходимо
уделить внимание формированию умений учащихся работать с
графиками, в процессе решения простейших зоданий.
Особое внимание заслуживает работа по формированию у
школьников первичных умений решать задачи с использованием
изученных на уроке понятий. Это связано с тем, что на
последующих уроках может не оказаться достаточно времени на
знакомство школьников с этими типами задач.
Большое внимание необходимо обратить на использование
здоровьесберегающих технологий в учебном процессе
Необходимо помнить, что рациональный урок для
здоровьесбережения включает:
 Плотность урока не менее 60% и не более 75-80%
 Количество видов учебной деятельности 4-7
 Средняя продолжительность различных видов деятельности не
более 10 мин.
 Наличие эмоциональных разрядок (количество) 2-3 .
2
Cодержание оздоровительных моментов на уроке
Копилка
*физкультминутки
*Динамические паузы
*Минутки релаксации
Формы
*Шутливые истории
*музыка на уроке
Основные
вопросы
1Понятие о
водных
растворах
твердых
веществ,
являющихся
гомогенным
и смесями.
Основное содержание
Виды учебной
деятельности
учащихся
Тема урока: «Растворы. Растворение»
Растворы, это одно из тех химических
понятий, которое знакомо людям с
малых лет. Растворы применяют очень
широко во всех областях нашей
деятельности.
- Интересно, что вам представляется
при слове раствор?
(как правило это такая жидкость , в
которой кроме воды есть еще какое-то
вещество)
На самом деле понятие «раствор» это значительно шире.
Есть твердые растворы (сплавы), и не водные растворы
(спиртовый раствор иода), газовые растворы (воздух).
Растворы в химии – это прежде всего
самая обычная среда для прведения
Наблюдения:
всевозможных реакций.
Вывод:
Посмотрим опыт
 Опыт №1 «Взаимодействие
лимонной кислоты с питьевой
содой»
Знакомство с
который подготовила Вика
планом работы
по рабочей
- Идет ли реакция при смешивании
карточке
сухих веществ: лимонной кислоты с
питьевой содой?
Мы видим, что взаимодействие этих,
как и многих других веществ возможно
Работа с книгой
только в растворах, вот почему при
, решение
3
изучении химии важно знать все о
растворах
Сегодня на уроке мы рассмотрим ряд
важных вопросов, связанных с
растворами, эти вопросы находятся в
левой колонке вашей рабочей
карточки
Приступим к более подробному
изучению растворов и начнем с
определения понятия РАСТВОР.
Предлагаю прочитать стр.85-86 до
таблицы №15, рассмотреть определение
понятия РАСТВОР, данное в учебнике и
сравнить его с определением на доске .
«Раствор – однородная система
переменного состава»
поставленной
проблемы.
Подумать: Какие характеристики
раствора
отражает
каждое
определение?
Записать выбранное вами определение
в тетрадь
2 Сущность
процессов,
протекающи
х при
растворении
веществ
(обсуждение основных характеристик
раствора в определении
1 это система
2
однородность
–
сходство
с
соединениями
3 состав изменяется в широких пределах)
- Можно ли РАСТВОР рассматривать как
смесь?
Прежде чем ответить на этот вопрос
рассмотрим сущность процессов
протекающих при растворении веществ.
Берем ложечку растворимого кофе и
растворяем его в стакане с водой, если
этого мало, бросаем туда кусочек сахара,
и утренний кофе готов! – Это в быту.
Проведем подобный процесс в
лаборатории:
Возьмем ложечку химической соли
Наблюдение
эксперимента.
Фиксирование и
объяснение
наблюдаемых
явлений
Обсуждение
результатов
эксперимента.
4
нитрата аммония поместим ее в стакан с
водой и перемешаем.
- Что происходит при растворении?
( да, происходит дробление
растворяемого вещества и равномерное
распределение его в объеме другого
вещества.
Только ли физические процессы
сопровождают процесс растворения?
Ответ на этот вопрос когда-то вызвал
спор в среде великих химиков
А мы посмотрим эксперимент, который
подготовили наши ребята, Данил
Кирпитнев и Николай Дранишников.
Опыт №1«Растворение нитрата
аммония»
Порядок проведения эксперимента
1. Налейте
в
стаканчик
растворяя вещество,
воду,
проведите
измерения с помощью датчиков
температуры.
Установка параметров измерения в
программе MultiLab:
1) Включите Nova.
2) Multilab на компьютере Nova:
Выберите
команду
ПУСК
→
ПРОГРАММЫ→НАУКА→ MultiLab
CE
3) Настройка регистрации:
РЕГИСТРАТОР→НАСТРОЙКА→Ч
АСТОТА (10 замеров в секунду) →
Наблюдение
эксперимента
Эксперимен
идет с
использованием
мультилаборато
рии «Архимед»,
которая с
помощью
температурного
датчика
фиксирует
процесс
изменения
температуры
при
растворении в
воде нитрата
аммония и
концентрирова
нной серной
кислоты.
График
изменения
температуры
передается
проектором на
экран
результаты
обсуждаются
и
записываются
в карточку
5
ЗАМЕРЫ (1000 замеров) → ОК
4) запуск регистрации: нажать кнопку
ПУСК
Порядок проведения эксперимента
1.Начинайте регистрацию данных.
Для этого нажмите кнопку СТАРТ на
панели инструментов MultiLab.
Показания датчиков будут отображаться
на экране в виде графиков.
Опыт №2 «Растворение серной
кислоты в воде»
(растворение проводит учитель)
Эксперимен идет с использованием
мультилаборатории «Архимед», которая
с помощью температурного датчика
фиксирует процесс изменения
температуры при растворении в воде
нитрата аммония и концентрированной
серной кислоты. График изменения
температуры передается проектором на
экран .
В опыте №2 используется магнитная
мешалка.)
(Обсуждение результатов эксперимента.
- Изменение температуры – это
химический процесс
Растворение – это физико-химический
процесс
3
Классифика
ция
растворов.
Ненасыщенн
- Что такое растворимость?
Способность веществ растворяться в
каком либо растворителе
Наиболее
широко
применяемым
растворителем является вода.
Просмотр
6
ые,
насыщенные
и
пересыщенн
ые растворы
4
Она
хорошо
растворяет
многие
неорганические а так же некоторые
органические вещества.
Водные
растворы
являются
распространенными
природными
системами.
Можно сказать и так: В ПРИРОДЕ
ВООБЩЕ НЕТ ВОДЫ, А ЕСТЬ ТОЛЬКО
ПРИРОДНЫЕ РАСТВОРЫ.
Вода как биорастворитель является
основой всех жидких сред организмов –
цитозолей,
крови,
межклеточных
жидкостей
Для многих типов растений и животных
природная вода (водные растворы)
является средой обитания.
Кроме воды широко применяются и
другие растворители. Однако при
обычных условиях вода оказывается
почти единственной устойчивой и
неопасной в обращении неорганической
жидкостью
Поэтому
остальные
практически
используемые
растворители
это
органические
жидкости:
бензол,
дихлорэтан, спирты, ацетон и др.
Необходимость
применения
разнообразных растворителей связана с
растворимостью.
Проведем опыт:
Опыт №3 Растворение иода в воде и в
спирте.
Из опыта мы видим, что одно и то же
вещество по разному растворяется в
разных
растворителях.
Явление
растворимости очень сложно и поддается
лишь
ориентировочному
прогнозу.
Старое правило «Подобное растворяется
в подобном»
слайдов,
комментируем
ых учителем.
Наблюдение
эксперимента,
По степени растворимости вещества
7
Классифика
ция твердых
веществ по
степени их
растворимос
ти. Понятие
о
коэффициен
те
растворимос
ти.
можно разделить на :
*хорошо растворимые
*малорастворимые
*практически нерастворимые
Количественно
растворимость
определяется
коэффициентом
растворимости
Коэффициент
растворимости
отношение
массы
растворенного
вещества к объему растворителя
Коэффициент растворимости показывает
, сколько граммов данного вещества
находится в 100 мл растворителя при
данной температуре
- Зависит ли растворимость от
температуры, какова эта зависимость?
Проведем эксперимент.
Каждая группа будет готовить насыщенный
раствор сульфата меди (II), взяв 100 мл
воды при определенной температуре:
1-я группа – при 00С
2-я группа – при1 00С
3-я группа – при 200С
4-я группа – при 400С
5-я группа – при 500С
5
Зависимость
растворимос
ти твердых
веществ от
природы
растворяемо
го вещества,
от
температур
ыи
природы
растворител Методика проведения эксперимента дана в
я.
рабочей карточке.
Данные заносим в график на доске
Кривые
растворимос
ти.
Мы получили кривую растворимости,
которая показывает, сколько грамм
сульфата меди (II) может раствориться в100
мл воды при выбранной температуре.
Давайте поработаем с полученным
Учащиеся
проводят
эксперимент
Звучит
релаксирующая
музыка.
Полученный
результат
каждая группа
фиксирует на
графике,
который
находится на
доске.
В результате
работы групп
на данном
графике
появляется
кривая
растворимости
сульфата меди
(II);
Решение
8
графиком:
- сколько граммов сульфата меди (II)
может раствориться в 100 мл воды при
20С0, при40 С0
- сколько граммов сульфата меди (II)
может раствориться в 50 мл воды при
20С0, при 60 С0 ?
- Каким будет раствор ненасыщенным,
насыщенным, пересыщенным, если
 А) в 100 мл воды растворено 10 г
сульфата меди (II) при 20 градусах
 Б) в 100 г воды растворено 120 г
сульфата меди (II) при 40 С0.
простых задач
с
использованием
построенного
графика
Оказывается, если мы откроем (стр.87
рис.32) учебника, то увидим что для
многих веществ уже существуют кривые
растворимости, составленные с меньшими
погрешностями нежели наша кривая.
Сравним кривую растворимости,
построенную нами, с кривой растворимости
сульфата меди (II) в учебнике.
Физкульт
минутка
7 Решение
простейших
задач, с
использован
ием понятий
о
коэффициен
те
растворимос
ти и кривых
растворимос
ти
Танец МОЛЕКУЛ
Пользуясь кривыми растворимости,
(стр.87 рис.32) укажите,
1) сколько граммов калийной селитры
KNO3 может раствориться в 100 мл
воды при 20С0, при 60 С0
2) сколько граммов поваренной соли
NaCl может раствориться в 50 мл воды
при 20С0, при 60 С0 ?
3) Каким будет раствор ненасыщенным,
насыщенным, пересыщенным, если
 А) в 100 мл воды растворено 10 г
Физкультминут
ка
Танец
МОЛЕКУЛ
Учащиеся
решают
задачи(по
карточкам),
работая в парах
9
KNO3 при 20 градусах
 Б) в 100 г воды растворено 120 г
KNO3 при 60 С0.
 В) В 50 г воды растворено10 г
медного купороса CuSO4 при 40 С0.
Ответы
 1)_______, ________
 2) ______, _________
3)
А) ______

Б) ______

В) _______
Домашнее
задание
 $ 26
 Упр.1-3 устно, 4 письм.
 Схема «Использование растворов в
природе, технике, сельском
хозяйстве, быту»
Учащиеся
проверяют
правильность
решения задач и
оценивают свою
работу.(правильны
е ответы на
экране)
Запись Д/з
10