Более подробная информация по каждому дню проведения

ОТЧЕТ
О ПРОВЕДЕНИИ ПЕРВОГО РЕСПУБЛИКАНСКОГО
МЕЖНАЦИОНАЛЬНОГО ФЕСТИВАЛЯ
«ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ»
В фестивале приняли участие и посетили мероприятия более 1000 человек.
Посетили мероприятия фестиваля 271 учащийся из 24 школ города Ижевска,
55 студентов УСПО г. Ижевска.
Всего прошло 44 мероприятия, в том числе: 21 мастер-класс, 7 выставок.
На кулинарной выставке было представлено 139 блюд.
Раздали информационных листовок о фестивале более 3000.
В фестивале приняли участие 48 социальных партнеров:

Дошкольные учреждения – 5;

Школы – 2;

Учреждения СПО – 3;

Национальные культурные объединения – 9;

Дом дружбы народов;

Предприятия общественного питания – 14;

Центр свадебной и вечерней моды «Белая легенда»;

Фабрика «Шаркан-трикотаж»;

Ателье «Золотая нить» (М. Пурга);

Национальный музей им. К. Герда;

Клуб «Пульс»;

Мастера и мастерские народного творчества – 6;

Творческий
коллектив «Гожна кенакъёс» (д. Гожня
Мапургинский район).
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СИТУАЦИИ НА НАЧАЛО
РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ (ПРОЕКТА)
Современная этнокультурная ситуация в Удмуртской республике
характеризуется мозаичностью - в регионе проживают представители не
менее 25 народов, каждый из которых в определенной мере сохраняет свою
самобытность и колорит. Вместе с тем, на данный момент недостаточно
условий и форматов, в рамках которых активисты национально-культурных
движений могли бы познакомить всех желающих с особенностями
традиционных этнических культур, с механизмами их успешной трансляции
в современном мире. При этом важно, чтобы мероприятие носило
подчеркнуто межнациональный характер - создавало ощущение ценности и
достоинства каждому, кто становится участником такого мероприятия.
Одним из наиболее удачных атрибутов традиционной культуры, который
продолжает быть востребованным сегодня, является национальная кухня.
Именно в формате обмена опытом, мастерством, знаниями в кулинарной
сфере
создается
прекрасная
возможность
для
межнациональной
гармонизации в нашей республике.
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОВЕДЕНИЯ ПЕРВОГО РЕСПУБЛИКАНСКОГО
МЕЖНАЦИОНАЛЬНОГО ФЕСТИВАЛЯ «ВКУСНАЯ ЖИЗНЬ»
Цель:
Создание условий для гармонизации межнациональных отношений и
конструктивного
населяющих
взаимодействия
Удмуртию,
через
представителей
освоение
разных
кулинарных
народов,
традиций
и
сопутствующей материальной и духовной культуры этих народов, а также
фестиваль будет способствовать привлечению внимания молодежи к
национальным традициям.
Задачи:
1.
Создание привлекательного облика фестиваля «Вкусная жизнь» через
2
разработку пакета имиджевых продуктов (логотип и другие элементы
айдентики, сайт, группы в наиболее популярных социальных сетях - не
менее 5 площадок).
2.
Продвижение ценностей национальных культур народов, проживающих
в современной Удмуртии, через работу интернет-площадок кулинарного
фестиваля.
3.
Создание условий для конструктивного межнационального общения и
трансляции ценностей национальных культур через работу площадок
национальных кухонь, мастер-классов, «кулинарных поединков» и т.д.,
на базе в БОУ СПО УР «Ижевский торгово-экономический техникум», а
также на интернет-площадках.
4.
Содействие дальнейшему
развитию
межэтнической
гармонизации
через продолжение работы сайта фестиваля, повышение внимания
молодежи традиционным национальным культурам и механизмам
межэтнического взаимодействия, а также сопутствующей медийности
проекта (освещение в СМИ итогов фестиваля).
ОПИСАНИЕ ОСНОВНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ, ЭТАПЫ И СРОКИ
РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ (ПРОЕКТА)
Разработка имиджевого облика фестиваля «Вкусная жизнь»:
с 15 сентября 2013 г. - до 10 октября 2013 г.
Создание логотипа и других элементов айдентики, сопутствующей
символики фестиваля, а также создание сайта - отражающего стиль
фестиваля, и имеющего площадки для потенциальной наполняемости
контентом со стороны пользователей.
В этом же стилевом решении созданы группы в наиболее популярных
социальных сетях (ВКонтакте, Facebook, Одноклассники, Twitter, Instagram и
др.). Эти ресурсы не только информировали о событиях фестиваля, но и о
народах, кулинарных и сопутствующих им традициях, а также являлись
3
площадками для конкурсов, викторин, обмена рецептами, мнениями и т.д.
Также на основе текстов, созданных для этих ресурсов, готовились
материалы для партнерских СМИ.
1. Работа
интернет-площадок
кулинарного
фестиваля
«Вкусная
жизнь»:
10 октября 2013 г. - 15 ноября 2013 г.
На сайте, в группах социальных сетей были организованы конкурсы:
 На лучшие рецепты национальных кухонь.
 На лучший мастер-класс.
 Фото-конкурс и другие.
Пользователи имели возможность пройти он-лайн викторину на общую
эрудицию в области кулинарных этнических традиций.
Проводилась
работа
по
инициированию
обсуждения
рецептов,
традиций приготовления, инноваций в национальных кухнях разных
народов, а также вопросов, связанных с материальной и духовной основой
культур (ритуалы, специфические предметы и т.д.). При этом широкой
общественности ненавязчиво анонсировались мероприятия, которые пройдут
в рамках следующего этапа реализации проекта.
2. Фестиваль «Вкусная жизнь» на базе БОУ СПО УР «Ижевский
торгово-экономический техникум:
7 ноября - 15 ноября 2013 г.
Рабочая неделя фестиваля включала в себя целую систему событий.
4
7 ноября 2013 года
День первый «Гажаса öтиском куное»
«Приглашаем в гости от души»
Открытие фестиваля
7
ноября
республиканский
2013
года
в
тожественной
межнациональный
обстановке
кулинарный
был
фестиваль
открыт
«Вкусная
жизнь». Организаторами фестиваля выступили Министерство образования и
науки УР, Министерство национальной политики УР, РОО «Общество
Белорусской культуры УР «Батьковщина», БУ УР «Дом Дружбы народов»,
БОУ СПО УР «Ижевский торгово-экономический техникум».
На сцене Ижевского торгово-экономического техникума прошло
торжественное открытие. В качестве почетных гостей присутствовали
представители Министерства образования и науки УР, Министерства
национальной политики УР, Министерства торговли и бытовых услуг УР,
Министерства по делам молодёжи УР, Общественной палаты г. Ижевска,
Управления образования г. Ижевска, Администрации Устиновского района г.
Ижевска, Института повышения квалификации и переподготовки УР, Дома
дружбы народов, общественного объединения «Удмурт кенеш».
В
торжественном
экономического
открытии
техникума
не
приняли
сцене
участие
Ижевского
коллективы
торгово-
из разных
организаций: Ансамбль «Уральские зори»; д/c №48 «Хоровод дружбы»;
участники торгового техникума исполнили «Татарский танец»; заслуженная
артистка Удмуртской Республики – Надежда Уткина исполнила песню на
удмуртском языке «Табани».
Все присутствующие имели возможность попробовать национальные
блюда, которые представили:
 общество белорусской культуры,
5
 союз марийцев Удмуртии,
 общество украинской культуры,
 общество «Русская вечерка»,
 национальное узбекским кафе.
Ничего не даёт возможности так близко соприкоснуться с культурой
народа, как национальный стол. Разобраться в его особенностях – это,
пожалуй, самый лучший и короткий путь к взаимопониманию всех народов.
«Там, где цветёт Италмас»
презентация творческого коллектива «Гожна кенакъёс»
(д. Гожня Малопургинского района,
мастер-класс «Традиции домашнего приготовления
животного масла»
Кулинарное
и
художественное
творчество
удмуртского
народа
представил коллектив «Гожня кенакъёс» из Малопургинского района. Они
показали мастер-класс по изготовлению домашнего масла и угостили всех
присутствующих традиционными удмуртскими блюдами. Особый восторг
вызвало творческое выступление гожнянских бабушек с обрядами и песнями,
которые передаются из поколения в поколение.
Выставка тематических национальных столов «Гостеприимная
Удмуртия»
Выставка
тематических
столов
«Гостеприимная
Удмуртия»
–
следующий этап мероприятий. Студенты технологического отделения
организовали тематические столы Удмуртской, Татарской, Молдавской,
Армянской, Русской национальных кухонь.
Русская кухня неотделима от понятия русские гулянья, пожалуй, одна
из самых оригинальных кухонь в мире. Редкий гурман при упоминании о
6
русской кухне не вспомнит ароматные дымящиеся борщи со сметаной,
румяные блинчики с красной икрой, аппетитные пироги, расстегаи, кулебяки.
Татарская кухня, богата своими национальными традициями, всегда
славилась оригинальность приготовления блюд, их вкусовыми качествами и
оформлением.
Гостеприимство является отличительной чертой молдавского народа.
Гостей принято встречать хлебом – солью и стаканом доброго вина.
Испокон веков лес снабжал удмуртов дичью, рыбой, грибами, ягодами,
орехами и мёдом. Охота и собирательство, рыболовство и бортничество
давали удмуртам значительную часть продуктов питания.
Армянский стол всегда отличался изобилием. Однако главным
символом армянского пиршества являлся хлеб. И даже когда армяне
приглашают в гости, они говорят – приглашают хлеба поесть.
«Русская вечерка» (мастер-класс русских обрядов и игр)
Аншлаг был и в спортивном зале техникума. Общество русской
культуры «Русская вечерка» под русскую гармошку в спортивном зале
собрали вокруг себя более сотни желающих окунуться в русские народные
игры и танцевальные обряды.
Книжная выставка «Каждый народ – золотой фонд России»
В течение всего Фестиваля вниманию гостей была предложена
книжная выставка «Каждый народ – золотой фонд России».
Стилизованный уголок удмуртской избы. Стол, стилизованный в духе
национальной традиции удмуртского народа. Тихо звучит удмуртская песня.
На
выставке
представлена
литература
по
истории
Удмуртии,
традициям и обычаям удмуртского народа. В Удмуртской Республике
проживают
не
только
удмурты.
Национальный
7
состав
населения
разнообразен, наиболее высока доля русских, удмуртов, татар. Поэтому на
выставке представлена литература по кухням именно этих народов. Наиболее
широко представлена удмуртская кухня. Выставка маленькой части культуры
удмуртского народа, способствовала привлечению внимания молодежи,
формированию интереса к познанию истории, культуры и традиций своей
края. Выставку посетили более 300 человек. Это студенты и сотрудники
нашего техникума, учащиеся школ и воспитанники детских садов, гости
техникума.
Первый день зарядил оптимизмом всех участников и организаторов на
дальнейший успех фестиваля!
Открытие
фестиваля
было
организовано
на
высоком
профессиональном и эстетическом уровне, также задорно и ярко прошли ещё
пять дней кулинарных, культурных событий и потрясений!
8
8 ноября 2013 года
День второй «Куке «Удмуртия» шуо, син азям пуксе…»
«Когда говорят «Удмуртия», видит мой восхищённый взор…»
8 ноября 2013 года состоялся второй день фестиваля «Вкусная жизнь».
В программе мероприятий этого дня были организованы:
 Кулинарный поединок.
 Ассамблея народного костюма.
 Мастер-классы
специалистов
предприятий
общественного
питания: Авто – суши «Бамбук» и Компании «Фуд-сервис».
Кулинарный поединок
Кулинарный поединок провел шоумен и ресторатор Семен Семенов. В
поединке принимали участие выпускник техникума Перевощиков Максим и
студент техникума Тананин Илья, гр. ТСБ-11.
Участникам был предложен одинаковый набор продуктов, из которого
в течение полутора часов необходимо было приготовить второе блюдо,
гарнир и десерт. Царила живая, веселая, творческая атмосфера.
Во время приготовления участники отвечали на вопросы ведущего.
Победителя определили зрители путем голосования, продегустировав
приготовленные блюда. Победителем стал Тананин Илья! Участникам были
вручены памятные подарки.
Ассамблея народного костюма,
шоу-рум с коллекциями одежды в этностиле и
фотосет для всех желающих
В рамках Ассамблеи народного костюма были проведены:
9
 Фотовыставка народных костюмов.
 Выставка народных костюмов.
 Дефиле народных костюмов.
 Презентация «Традиции народного костюма».
 Фотосессиия с элементами национальных костюмов.
В ассамблее принимали участие воспитанники национальных детских
садов,
представив
русский,
удмуртский,
еврейский,
украинский
национальные костюмы. Необычайно самобытны и оригинальны костюмы
народов, населяющих нашу республику. В этом можно было убедиться,
посетив данное мероприятие.
Традиции удмуртского народного костюма были представлены
национальным музеем им. К. Герда.
На ассамблее была представлена стилизованная коллекция «Кечато» из
Малой Пурги. Автора данной коллекции современной молодежной одежды
вдохновляют традиции удмуртского национального костюма.
Слияние современности и традиций народного костюма представил
театр костюма Удмуртского социально-педагогического колледжа.
Интерес публики вызвала коллекция модельеров компании «Шаркантрикотаж» «Бархатный сезон в Сочи».
Мастер - классы специалистов предприятий общественного питания
Кулинарные мастер-классы, в том числе по карвингу – искусству
художественной резки по овощам и фруктам, по шоколаду, по сыру и т. п.
Мастер-классы
проводили
специалисты
предприятий
общественного
питания, представителей национальных диаспор в области национальной
кухни:
 Фуд-сервис;
 «Бамбук»;
 Кафе «Турист»;
10
 Компания «Чайная муза».
Авто – суши «Бамбук». Данный мастер класс был проведен поваром
суши-ресторана «Бамбук» для студентов групп ОБ-11 и ТБ-11. Участникам
был предоставлен набор продуктов, из которых
необходимо было
приготовить роллы.
Были изготовлены роллы с креветками, лососем, икрой, угрем. Процесс
приготовления роллов объяснялся очень доходчиво, мастер каждый шаг
сопровождал
подробными
комментариями.
Публика
была
очень
заинтересована, задавала вопросы. После приготовления роллов участникам
и зрителям раздали палочки и все смогли продегустировать популярное
японское блюдо.
Студенту, у которого лучше всех получились роллы, был подарен
сертификат на 500 рублей для оформления заказа в авто-суши «Бамбук».
Теперь каждый может попробовать приготовить роллы в домашних
условиях.
Компания
«Фуд-сервис».
Представители
компании
провели
великолепный мастер класс по приготовлению десерта «Тирамису». По
окончании мастер-класса зрители смогли попробовать приготовленный
десерт. Все остались довольны!
11
11 ноября 2013 года
День четвёртый «Огъя семьяын». «В семье единой»
«День межнационального творчества»
(мастер-классы по изготовлению национальных сувениров)
11 ноября 2013 года прошел третий день Межнационального
кулинарного фестиваля "Вкусная жизнь". В этот день вниманию студентов и
гостей техникума были представлены:
 Урок украинской культуры с дегустацией национальных блюд.
 Урок азербайджанской культуры с дегустацией национальных
блюд.
 Мастер-классы по национальному творчеству – танцевальные и
рукодельные по изготовлению украшений.
 Бизнес – тренинг «Как хобби превратить в бизнес».
 Публичная лекция по теме: «Арабо-мусульманская культура как
часть мировой культуры».
Урок азербайджанской культуры с дегустацией национальных блюд
Урок украинской культуры с дегустацией национальных блюд
В
актовом
зале
проходило
мероприятие
с
представителями
азербайджанской и украинской наций. Азербайджан – страна, свято
соблюдающая свои национальные традиции. Традиции сопровождают
азербайджанцев с момента рождения и на протяжении всей жизни:
сватовство, рождение детей, праздники, сбор урожая и многое другое. Кроме
того, многие традиции Азербайджана воплощены в гостеприимстве этого
народа, их культуре, народных верованиях, национальной одежде, народных
гуляниях и развлечениях. Чаепитие для азербайджанцев - это культурноэстетическое достояние, имеющее свои правила и приемы, рассчитанные на
12
то, чтобы оно стало приятным и интересным. После чаепития подаются
вторые блюда, зелень и свежие овощи, а затем - сладости или довга. Брать
еду левой рукой не принято. Рис берут щепоткой, некоторые блюда также
считается не зазорно брать рукой или кусочком хлеба. В городских условиях
трапеза обычно проходит по европейским стандартам, с присутствием
столовых приборов и индивидуальных порций. В сельской местности,
особенно если речь идет о каком-то общинном празднике, правила поведения
за столом более вольные и неформальные.
Приобщение к традициям украинской народной культуры, выявление
специфических особенностей и закономерностей этнокультуры обогащают
познания обучающихся, формируют историческую память, толерантность в
отношении к другим культурам и народам. Учащимся было интересно узнать
о культуре, обычаях, привычках питаниях этого гостеприимного народа.
Студенты с удовольствием принимали участие в танцах, песнях, активно
отвечали на вопросы, за что получили сладкие подарки. Мероприятие
прошло в благоприятной атмосфере, на профессиональном уровне.
Мастер-классы по национальному творчеству – танцевальные и
рукодельные по изготовлению украшений,
бизнес – тренинг «Как хобби превратить в бизнес»
Мастер-классы
 Изготовление украшений «Народный пояс» (Библиотека им. Наговицына)
 Мастер-класс «Сувениры из соленого теста»
Был проведен мастер-класс по изготовлению украшений. Проводила
мастер-класс Рылова Елена Васильевна, зав. сектором библиотеки № 23.
Были приглашены ученики школы 43 вместе с классным руководителем. На
мастер-классе ребята учились
делать украшения. Каждый участник
смастерил себе браслет. Будет что показать родителям и друзьям!
13
Бизнес – тренинг «Как хобби превратить в бизнес». Для проведения
тренинга
был приглашен
руководитель
ОО
«Креативный
капитал»,
федеральный эксперт по социальному проектированию Михайлов Александр
Васильевич. На тренинге участники пытались определить, в чем разница
между
мечтой
и
целью,
насколько
хорошо
заниматься
частным
предпринимательством, организовывать и воплощать в жизнь социальные
проекты.
Это и многое другое могли узнать студенты Торгово-экономического
техникума и гости третьего дня Фестиваля.
14
12 ноября 2013 года
День пятый «Нош мон понна Удмуртитэк Россия но öвöл»
«И для меня бы не было России без маленькой Удмуртии моей!»
Студенческое кафе блюд удмуртской кухни «Ческыт мед кошкоз»
(«Угощаем от души»)
Была организована работа студенческого кафе «Ческыт мед кошкоз»,
преподавателями Гариной Л.В., и Кузнецовой М.Н.,
студентами группы
ТСБ-12. Деятельность кафе организована в удмуртском национальном стиле
с приготовлением блюд кухонь народов Удмуртии.
Цель
организации
работы студенческого кафе - знакомство с
разнообразием традиционных блюд Удмуртии; формирование навыков
работы в предприятиях общественного питания, наибольшее раскрытие
выбранной ими профессии.
Студенты разрабатывали самостоятельно меню,
калькулировали
блюда, принимали заказы и обслуживали гостей, давали рекомендации по
выбору кулинарной продукции. В своей работе обучающиеся использовали
современные методы обслуживания, полнее изучили ассортимент блюд,
закусок, хлебобулочных изделий и напитков по сборнику удмуртских блюд.
В ходе проведения данного мероприятия чувствовалась благоприятная
атмосфера, заинтересованность студентов. Посетители кафе оставили
письменные благодарности с самыми высокими оценками в книге отзывов и
предложений.
Мастер-класс по теме «Кухни мира»
Открытое мероприятие по английскому языку «Кухни мира» было
проведено
преподавателем
английского
языка
Колодкиной
Т.А.
Мероприятие проводилось в виде телевизионного ток-шоу с ведущим,
15
героями из группы ТБ-13. Цель занятия - знакомство с разнообразием
традиционных блюд в разных странах; формирование навыков работы с
информационными ресурсами; знакомство с разнообразием традиционных
блюд в разных странах. Ряд студентов получили дополнительное задание
подготовить презентацию и доклад «Кухни мира». В ярких костюмах были
представители японской, американской, русской, немецкой национальных
кухонь. Ребята рассказывали о еде и напитках разных стран на английском
языке, сопровождая рассказ презентацией. У зрителей возник ряд вопросов к
героям. Подводя итоги, ведущий мероприятия провел викторину по
особенностям
представленных
блюд
и
напитков
разных
стран.
Преподаватель провел рефлексию, в результате которой студенты отметили
информационный и познавательный характер мероприятия.
Художественное внеклассное мероприятие «Диалог культур»
В рамках данного мероприятия обсуждались следующие темы: кухни
мира, привычки питания, способы приготовления, разнообразные продукты.
Студентам предлагалось ответить на вопросы, охарактеризовать ту или иную
кухню, просмотреть презентации, разыграть диалоги, разгадать кроссворд,
закончить предложения, высказать своё мнение. Организаторами данного
мероприятия выступили преподаватели общеобразовательных дисциплин
техникума, гостями – студенты и ученики школы № 83.
В ходе данного мероприятия чувствовалась благоприятная атмосфера,
заинтересованность студентов и зрителей, которые так же могли принять
участие.
Этновыставка с оформлением столов «Атрибуты вкусной жизни»
Этновыставка с оформлением столов «Атрибуты вкусной жизни»
проведена в рамках работы лаборатории «Новое в ассортименте и качестве
товаров».
16
Вниманию гостей были представлены экспозиции:
 «Яркие краски удмуртского края»
 «Золото русской души»
 «Татарское чаепитие»
 «Традиции нового года»
 «Интернациональный стол ушедшей эпохи»
В экспозициях использовались традиционные для народов предметы
быта и интерьера: посуда, утварь, одежда, столовый текстиль, музыкальные
инструменты.
Также были оформлены экспозиции с элементами коллекций: открыток
по кулинарии разных народов «Почта России и вкусная жизнь», столовых
салфеток «Бумажная коллекция».
Уникальные книги по национальной кухне составили экспозицию
«Библиотека вкусной жизни».
С целью знакомства с особенностями традиционных этнических
культур были проведены экскурсии для обучающихся школ № 13, 10, 55,
студентов техникума и жителей микрорайона; всего 118 школьников и 400
студентов очного отделения. Выставку также посетили министр торговли и
бытовых услуг УР Пономарев П.П. и первый заместитель министра Давтян
К.А.
Выставка
способствовала
привлечению
внимания
молодежи
к
национальным традициям народов, проживающих в Удмуртской республике.
Открытое заседание кружка «Маркетинг»
по теме «История торговых отношений в УР»
В рамках внеклассного мероприятия работали выставки:
 «Истории изведанные дали».
 «Этапы развития торгового оборудования».
 «Склад мануфактурных товаров».
17
Студенты
техникума
выступили
с
докладами
и
представили
театрализованное представление на удмуртском языке по теме «Торговые
отношения 18-19 в.в.». Посетившие заседание кружка пополнили знания об
особенностях
становления торговых отношений в Удмуртии, об этапах
развития торгового оборудования.
Мастер-класс «Приготовление коктейлей»
Открытое мероприятие по приготовлению коктейлей было проведено
преподавателем технологических дисциплин Гариной Л.В. Гости мастеркласса: студенты техникума и ученики школы № 55 и 93. Цель мероприятия
– знакомство с разнообразием смешанных напитков и коктейлей, с их
приготовлением, оформлением и подачей, с последующей дегустацией. Для
участников
мастер-класс
носил
информационный
и
познавательный
характер.
В линейке событий пятого дня Фестиваля также значатся:
 мастер-класс по теме «Территория вкуса» - национальные традиции
чаепития;
 выставка
«Бренды
Удмуртии»,
«Национальные
особенности
в
продовольственной линейке рынка Удмуртии»;
 выставка «Быт разных эпох и сословий жителей Удмуртии»
 мастер-класс по оформлению тортов;
 мастер-класс «Техника «Декупаж»;
 конкурс
с
использованием
ИКТ
информационных технологиях».
18
«Народные
орнаменты
в
13 ноября 2013 года
День шестой «Удмуртия, яркыт кизили кадь тон Россиялэн
сюлэнмаз пиштüськод»
«Удмуртия, жаркой кровинкой ты в сердце России горишь»
Мастер-класс в рамках Международного Форума «Электронное
образование: от настоящего к будущему»
13
ноября
Фестиваль
гостеприимно
принимал
участников
Международного Форума «Электронное образование: от настоящего к
будущему». Цель проведения Форума обмен лучшим международным и
российским опытом по реализации образовательных проектов и программ в
области информатизации; распространение наиболее успешных практик по
использованию
информационных
технологий
в
сфере
образования;
определение вектора развития электронного образования; повышение
эффективности оказания государственных и муниципальных услуг в сфере
образования в электронном виде.
В рамках форума заместитель директора по информатизации и
инновационному обеспечению Хакимова Е.А. провела мастер-класс по теме
«Внедрение автоматизированных информационных систем как основное
условие предоставления государственных и муниципальных услуг в
электронном виде». Гостям техникума был представлен опыт внедрения
автоматизированной информационной системы «Электронный колледж» и
обобщены
результаты
работы
коллектива
в
рамках
деятельности
экспериментальной площадки Министерства образования и науки УР по
внедрению информационно-коммуникационных технологий в учреждениях
профессионального образования УР.
Мастер-класс и выставки Фестиваля посетили представители органов
государственной власти в сфере образования и информатизации
19
Удмуртской Республики и Российской Федерации, региональных центров
информатизации
образования
и
других
организаций,
внедряющих
автоматизированные системы в области образования.
Кулинарная выставка с дегустацией блюд национальной кухни народов
Удмуртии «Вместе мы – Удмуртия!»
(участники: студенты техникума и национальные кафе)
В рамках фестиваля «Вкусная жизнь» в спортивном зале техникума
состоялась выставка блюд национальной кухни. На выставке были
представлены тематически оформленные столы, посвященные кухням
народов
Удмуртии,
а
также
огромный
ассортимент
блюд
разных
национальностей, приготовленных студентами техникума и специалистами
предприятий общественного питания г. Ижевска. Гости познакомились с
национальными блюдами русской, удмуртской, белорусской, армянской,
японской кухни - всего 139 блюд. Ребята
в национальных костюмах
рассказывали о блюдах и демонстрировали их. На выставке были
представлены блюда таких предприятий, как «Сытый купец», «Перепечкин»,
«Позимь», «Династия».
Во время выставки были показаны художественные номера творческих
коллективов. Гости смогли не только увидеть, но и попробовать богатое
разнообразие вкусов национальных блюд, после завершения выставки
состоялась дегустация блюд. Гости посетившие выставку получили
огромный заряд положительных эмоций.
Продолжили работу выставки:
 «Бренды Удмуртии», «Национальные особенности в названиях
продуктов»;
 этновыставка с оформлением столов «Атрибуты вкусной жизни»;
 выставка «Быт разных эпох и сословий жителей Удмуртии»;
 книжная выставка «Каждый народ – золотой фонд России».
20
15 ноября 2013 года
Торжественное закрытие Первого республиканского
межнационального фестиваля «Вкусная жизнь»
15 ноября 2013 года в тожественной обстановке состоялось закрытие
республиканского межнационального кулинарного фестиваля «Вкусная
жизнь». В качестве почетных гостей присутствовали представители
Министерства образования и науки УР, Министерства национальной
политики УР, Министерства торговли и бытовых услуг УР, Министерства по
делам молодёжи УР, Общественной палаты г. Ижевска, Управления
образования г. Ижевска, Администрации Устиновского района г. Ижевска,
Дома дружбы народов, общественного объединения «Удмурт кенеш».
Со словами благодарности выступил директор БОУ СПО УР «ИТЭТ»
Жаворонкова Т.З. Своими впечатлениями поделились и.о. министра
национальной политики Буранова Л.Н., заместитель главы администрации
Устиновского района г. Ижевска Артамонов С.И., председатель общества
украинской
культуры
«Громада» Хаба С.М., начальник управления
социальной защиты несовершеннолетних Ленцова Е.Н., специалист-эксперт
маркетинга и общественного питания министерства торговли и бытовых
услуг УР Клевцова Е.Д. Пожелания на дальнейшее сотрудничество выразили
представители детских садов.
Все активные участники, коллективы учреждений, принявших участие
в мероприятиях фестиваля, были отмечены Благодарственными Письмами,
Дипломами за участие в организации и проведении Фестиваля, нацеленного
на укрепление межнационального согласия среди народов, проживающих в
Удмуртской Республике, гости мероприятий – сертификатами участника.
Почетные гости, организаторы высказали пожелание о проведении
подобного Фестиваля в будущем году. Социальные партнеры пожелали
продолжения хорошей традиции, расширения границ мероприятий и выхода
за пределы Удмуртской Республики.
21