Урок № 3-4 Тема урока:

Урок № 3-4
Тема урока: Клеточное строение животных и особенности клеток животных. Ткани,
органы и системы органов животных, их функции.
Лабораторная работа № 1. Изучение особенностей животных клеток и
тканей.
Цель урока : продолжить формирование понятий о клетках и тканях, ознакомиться с
основными особенностями строения клеток и тканей животных, сформировать
представление о классификации тканей животных; сформировать понятие об обмене
веществ, органах, системах органов; ознакомиться с общими особенностями структуры и
функционирования опорно - двигательной системы, покровов тела животного.
Оборудование и материалы:
1. Актуализация опорных знаний и мотивация учебной деятельности




Какие способы движения животных вы знаете?
Какие типы размножения существуют у животных?
Какое строение имеет клетка растений?
Какие растительные ткани вам известны?
2. Изучение нового материала
Прочтите текст учебника и конспекта, рассмотрите схему строения животной
клетки в учебнике
Особенности строения клеток животных
Как известно, тела всех живых организмов состоят из клеток. Есть организмы, тела которых состоят только из одной
клетки, – это бактерии, одноклеточные водоросли, грибы, простейшие. Тела большинства животных состоят из
множества клеток.
Изучением строения, развития и деятельности клеток занимается наука цитология (от греч. цитос – "клетка", логос –
"наука").
Клетки всех животных имеют общее строение и отличаются от клеток растений (рис. 19). Размеры большинства клеток
животных – примерно 10-100мкм (микрометр, микрон – равен одной миллионной доле метра). Поэтому изучать их
строение приходится при большом увеличении микроскопа. Формы клеток животных очень различны. Так, клетки
мышц сильно вытянуты и имеют веретеновидную форму. Клетки крови – овальной формы. Клетки кожи плоские,
вытянутые или высокие, бокаловидные. У одних клеток есть отростки и выступы, другие клетки имеют гладкую
поверхность.
Различия по величине и форме клеток животных зависят от функций, которые они выполняют.
Снаружи животная клетка покрыта эластичной клеточной мембраной (от лат. мембрана – "кожица", "пленка"). Она
отделяет содержимое клетки от наружной среды и способна пропускать внутрь клетки одни вещества, а из клетки –
другие. Как известно из курса ботаники, в растительной клетке снаружи от мембраны расположена плотная оболочка,
содержащая целлюлозу. Клетки животных, в отличие от растительных клеток, такой оболочки не имеют.
Основное содержимое клетки, заполняющее весь ее объем, – вязкая зернистая цитоплазма (от греч. цитос – "клетка",
плазма – "образование"). Она постоянно движется, в ней протекают все жизненные процессы клетки, процессы обмена
веществ. В цитоплазме периодически образуются пузырьки, наполенные жидкостью, – вакуоли. Они играют важную
роль в пищеварении, усвоении питательных веществ, накоплении их запасов, удалении вредных продуктов обмена
веществ, обеспечивая относительно постоянный состав цитоплазмы.
Центральное место в цитоплазме занимает плотное округлое тельце – ядро. В нем находятся хромосомы (от греч. хрома
– "цвет", сома – "тело"), состоящие из длинных молекул органического вещества. Они регулируют процессы,
протекающие в клетке при размножении, обеспечивают передачу наследственных признаков дочерним клеткам,
образующимся в процессе деления, и развивающимся из них организмам.
В цитоплазме находятся органоиды (органеллы) – особые клеточные "органы", выполняющие определенные функции.
В клетках животных отсутствуют пластиды, характерные для растительных клеток. Важное отличие животных клеток –
отсутствие хлоропластов. Именно в них у растений происходит синтез органических веществ из неорганических
(фотосинтез). Животные, в отличие от растений, питаются готовыми органическими веществами.
В животных клетках имеется органоид, который называется клеточным центром. Его нет в клетках растений. Основу
клеточного центра составляют два цилиндрических тельца. Они играют важную роль в делении клеток животных,
обеспечивая равномерное распределение наследственного материала материнской клетки в образовавшихся клетках.
В цитоплазме клеток всех живых организмов имеются многочисленные включения белков, жиров,
углеводов в виде зерен, капелек различной величины и формы. Эти вещества синтезируются в
разных частях клетки, транспортируются, распределяются и используются в процессе обмена
веществ.
Особенности строения тканей животных
1
У многоклеточных животных клетки составляют ткани. Ткань – это группа сходных по строению и
функциям клеток и межклеточное вещество, выделяемое этими клетками.
В теле животных имеются следующие виды тканей: эпителиальная, соединительная, мышечная, нервная.
Эпителиальные ткани образуют покровы, выстилают полости тела и внутренних органов. Разные
эпителиальные ткани состоят из одного или нескольких слоев плотно прилегающих клеток и почти не
содержат межклеточного вещества. Они выполняют защитную, секреторную, газообменную, всасывающую
и некоторые другие функции в организмах животных.
Они защищают тело животного от ударов, повреждений, перегрева, переохлаждения.
В покрывающей тело позвоночных животных коже находятся железы. Сальные железы у птиц и
млекопитающих выделяют жирный секрет, смазывающий перья, шерсть, придающий им эластичность и
препятствующий намоканию. У зверей есть потовые, пахучие и млечные железы.
Эпителий кишечника всасывает питательные вещества. Эпителий, выстилающий органы дыхания,
участвует в газообмене; эпителий органов выделения участвует в удалении из организма вредных продуктов
обмена веществ.
Соединительные ткани состоят из сравнительно небольшого числа клеток, разбросанных в массе
межклеточного вещества, и выполняют опорную, поддерживающую, защитную и связывающую функции.
Из этих тканей состоят хрящи, кости, сухожилия, связки.
Соединительная ткань, входящая в состав скелета, поддерживает тело, создает его опору, защищает
внутренние органы. В жировой соединительной ткани откладываются запасные питательные вещества в
виде жира. Своеобразная соединительная ткань – кровь – обеспечивает внутреннюю связь между органами:
от легких ко всем органам и тканям переносит кислород, а от них к легким – углекислый газ, доставляет
питательные вещества от кишечника ко всем органам, а далее – к органам выделения вредных продуктов
обмена веществ.
Мышечные ткани состоят из вытянутых клеток, которые принимают раздражение от нервной системы и
отвечают на него сокращением. Благодаря сокращению и расслаблению скелетных мышц происходит
передвижение животных и перемещение отдельных частей их тела. Мышцы придают форму телу,
поддерживают, защищают внутренние органы.
Внутренние органы имеют гладкую мышечную ткань, состоящую из вытянутых клеток с
палочковидными ядрами. Поперечно-полосатая мышечная ткань у млекопитающих образует скелетные
мышцы. Мышечные волокна ее длинные, многоядерные, имеют хорошо заметную поперечную
исчерченность.
Нервные ткани образуют нервную систему, входят в состав нервных узлов, спинного и головного мозга.
Они состоят из нервных клеток – нейронов, тела которых имеют звездчатую форму, длинные и короткие
отростки . Нейроны воспринимают раздражение и передают возбуждение к мышцам, коже, другим тканям,
органам. Нервные ткани обеспечивают согласованную работу организма.
Выполните лабораторную работу № 1
Изучение особенностей животных клеток и тканей.
Цель работы: ознакомиться с особенностями строения животных клеток и тканей,
выявить их значение для организма животных
Ход работы:
1. Рассмотреть строение различных животных клеток на микрофотографиях (их
можно увеличивать), зарисовать схему строения и подписать название
органелл.
2. Рассмотреть строение типичных животных тканей. Зарисовать схематическое
строение, указав на рисунках ядро, цитоплазму, цитоплазматическую
мембрану. Обратите внимание на форму клеток, количество межклеточного
вещества. В выводе объясните связь строения и функций тканей.
Сформулируйте вывод.
2
Микрофотографии животных тканей
Эпителиальная ткань
Соединительная ткань
Соединительная ткань
Соединительная ткань
Мышечная ткань гладкая
Мышечная ткань исчерченная
Нервная ткань
Эпителиальная ткань
Обмен веществ – совокупность процессов поступления веществ в организм, их химических и
физических преобразований в нем, а также выведение наружу продуктов обмена.
3
Органелла – постоянная структура входящая в состав клеток и обеспечивает ряд процессов ее
жизнедеятельности.
Орган – часть многоклеточного организма, которая имеет характерное строение и расположена в
определенном месте, выполняя специфическую функцию.
Система органов – последовательность взаимосвязанных органов, которые совместно обеспечивают
определенные процессы жизнедеятельности организма.
Основные системы органов животного: опорно-двигательная, пищеварительная, дыхательная,
кровеносная, выделительная, нервная, эндокринная, половая.
Полость тела – заполненное жидкостью пространство между органами в теле животного. Различают
первичную, вторичную и смешанную полости. Первичная – промежутки между органами, вторичная –
выстлана однослойным эпителием, смешанная – результат слиянии вторичной и первичной.
Закончить таблицу
Системы органов
Опорно-двигательная
Покровы тела
Пищеварительная
Дыхательная
Выделительная.
Транспортная
Особенности строения
Функции
Состоит из скелета и скелетных
мышц,
которые
к
нему
прикреплены.
Скелет
может
состоять из твердого вещества
(хитин, костная или хрящевая
ткань)
или
жидкости
(гидростатический
скелет
круглых
червей).
Различают
внешний
(например
у
членистоногих) и внутренний
скелет (например у хордовых).
Могут быть жесткими или
мягкими и легко проницаемыми
для
газов
и
жидкостей.
Представлены кутикулой или
кожей.
Могут
образовывать
много производных таких как
чешуя,
перья,
шерсть.
У
животных без жесткого скелета
мышцы с покровами тела могут
образовывать кожно-мускульный
мешок.
ротовое,
анальное
отверстие,
слепая
пищеварительная система,
сквозная пищеварительная
система, кишечная трубка с
отделами.
Пищеварительные железы.
жабры,
легкие,
трахеи.
Развитая
влажная
поверхность.
Может
осуществляться
поверхностью тела.
выделительные трубочки,
выделительные
железы.
Мальпигиевы
сосуды
членистоногих и почки
позвоночных.
замкнутая и незамкнутая
транспортная
система.
Артерии, вены. Капилляры.
4
Нервная
Эндокринная
Половая
Сердце, несколько сосудов
его заменяющих, сердец.
нервы и нервные узлы,
центральная
и
периферическая.
Ее
периферическими отделами
являются органы чувств
(зрение, слух, осязание,
вкус,
равновесие,
прикосновение).
железы
внутренней
секреции, гормоны.
половые железы семенники
и яичники, половые органы.
3. Продумайте ответы на вопросы






Назовите особенности строения тканей животного организма
Чем отличается орган и органелла?
Что такое обмен веществ?
Какие животные имеют внутренний скелет, а какие – внутренний.
Какие функции выполняют опорно-двигательная система?
Зачем животным необходимы покровы тела?
4. Самостоятельная работа учащихся
Выполните лабораторную работу, заполните таблицу
5. Домашнее задание: прочесть § 1, 5, закончить таблицу, выполнить
лабораторную работу. Таблицу и лабораторную работу выслать в
электронном виде до 21.09.2014
5