Подбор перспективных гибридов огурца для светокультуры

На правах рукописи
Семёнов Алексей Анатольевич
УДК: 635.64:631.544.4
Светокультура огурца
в условиях Вологодской области
Специальность: 06.01.06 Овощеводство
Автореферат
диссертации на соискание учёной степени кандидата
сельскохозяйственных наук
Москва - 2007Работа выполнена в Государственном научном учреждении
Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства и на базе
СХПК комбинат «Тепличный» г. Вологда в 2001-2004 гг.
Научный руководитель:
кандидат сельскохозяйственных наук,
Король Валентин Григорьевич
Официальные оппоненты:
доктор сельскохозяйственных наук,
профессор,
Кудряшов Юрий Сергеевич,
РГАУ-МСХА им. К.А.Тимирязева
Кандидат сельскохозяйственных наук,
старший научный сотрудник,
Бирюкова Нина Константиновна,
ГНУ ВНИИО
Ведущая организация:
Вологодская государственная молочно-хозяйственная академия им. Н.В. Верещагина
Защита диссертации состоится «20» декабря 2007 года в 12 часов на заседании
диссертационного совета Д 006.022.01 во Всероссийском научноисследовательском институте овощеводства по адресу: 140153, Московская
область, Раменский район, д. Верея, строение 500, ВНИИО.
Тел. /факс: 8-(496)-462-43-64 E-mail: vniio@ trancom. ru
vniio@ yandex. ru
www.vniio.com
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Всероссийского научноисследовательского института овощеводства.
Автореферат разослан «20» ноября 2007 года
Учёный секретарь
диссертационного совета
Л.Н. Прянишникова
Общая характеристика работы
Актуальность темы. Одним из приоритетных направлений отрасли
2
овощеводства защищённого грунта является обеспечение населения страны
продукцией во внесезонное время. Для решения этой задачи в 70-80-годы около
крупных городов были построены современные тепличные комбинаты.
В условиях поступления на рынок дешевой импортной овощной
продукции и постоянного роста цен на энергоносители большинство тепличных
хозяйств стали функционировать не рентабельно.
Российские тепличные предприятия на сегодняшний день получают
урожай в 2 – 2,5 раза ниже, чем фермерские хозяйства Нидерландов, Дании,
Финляндии и других стран.
Для того чтобы выйти из такой ситуации необходимо использовать в
производстве новые технологии, которые бы обеспечивали высокорентабельное
производство овощей и решили проблему круглогодичного обеспечения
населения витаминной продукцией. Для восстановления и динамичного
развития тепличного овощеводства необходима интенсификация научных
исследований, внедрение новых высокопродуктивных гибридов и сортовых
технологий, подготовка высококвалифицированных специалистов, быстрое
внедрение научно-технических разработок в производство.
Огурец – ценная овощная культура, в плодах которой содержатся важные
витамины, занимает более 60% площадей в защищенном грунте.
В северных регионах России производство овощной продукции в зимние
месяцы возможно только в условиях искусственного освещения
(светокультура).
В большинстве тепличных хозяйств из-за отсутствия производимой
продукции в эти месяцы нет поступления денежных средств. В СХПК
Комбинат «Тепличный» г. Вологда сезонность снижена за счет салатной линии,
цеха грибоводства и светокультуры огурца.
В зимних теплицах Вологодской области (2-ая световая зона) огурец
выращивают преимущественно в I обороте (январь-июнь) и во II-ом (июльоктябрь), продукция поступает с февраля по ноябрь, в зимние месяцы
ощущается ее дефицит.
Одним из путей, позволяющих снизить дефицит свежей витаминной
продукции во внесезонное время, и повысить эффективность производства
является использование нового для России оборота с дополнительным
облучением растений в течение всего периода выращивания, так называемой
светокультуры огурца. Это и определяет актуальность поставленной темы
диссертационной работы.
Цель и задачи исследований. Цель данной работы – подбор
перспективных гибридов и разработка элементов технологии выращивания
светокультуры
огурца,
обеспечивающих
повышение
эффективности
производства.
В связи с этим поставлены и решены следующие задачи:
• выявить наиболее перспективные гибриды огурца для светокультуры;
• изучить рост, развитие и продуктивность гибридов огурца;
• исследовать влияние состава субстрата на урожайность растений огурца;
• изучить влияние нормирования плодовой нагрузки на рост, развитие и
3
продуктивность гибридов огурца;
• определить оптимальный срок прищипки главного побега растений
огурца;
• изучить перспективность трёхоборотной системы выращивания огурца;
• определить экономическую эффективность выращивания огурца в
условиях светокультуры.
Объект исследований - элементы технологии выращивания огурца с
использованием досвечивания растений.
Предмет исследований – партенокарпические гибриды огурца.
Научная новизна работы. Впервые в условиях Вологодской области (2-я
световая зона), доказана возможность получения продукции огурца в зимние
месяцы и изучены биологические особенности растений огурца в условиях
светокультуры.
При исследовании выявлено:
- выделены 2 перспективных длинноплодных гибрида F1 Церес (DRS) и F1
Кумули (DRS) для использования в условиях светокультуры;
- возможность выращивания светокультуры огурца методом
малообъемной технологии с капельным поливом;
- определен оптимальный субстрат (торф верховой 70%перлит 30%) для
выращивания светокультуры огурца в условиях малообъемной технологии;
- изучено влияние нормирования плодовой нагрузки на рост, развитие и
продуктивность растений в условиях светокультуры. Выбран оптимальный
вариант для отобранных гибридов;
- установлена эффективность применения биометода для борьбы с
вредителями огурца в условиях светокультуры;
- доказана необходимость прищипки главного побега у растений огурца в
конце вегетации светокультуры. Определён оптимальный срок (3 недели до
ликвидации культуры);
- доказана перспективность трёхоборотной системы выращивания огурца.
Основные положения выносимые на защиту:
1. Перспективные гибриды огурца для малообъемной гидропоники в
условиях светокультуры
2. Элементы сортовой агротехники огурца (формирование растений,
сроки прищипки побега, нормирование плодовой нагрузки и т.д.), позволяющие
значительно повысить урожайность
3. Зависимость роста, развития и плодоношения огурца от состава
субстрата
4. Экономическая оценка выращивания современных гибридов огурца в
условиях светокультуры и рекомендуемых элементов сортовой огратехники.
Практическая значимость работы. Рекомендованы для выращивания
наиболее урожайные гибриды огурца и доказана эффективность выращивания
его в условиях светокультуры. При внедрении результатов исследований была
повышена урожайность растений огурца в условиях светокультуры в СХПК
комбинат «Тепличный» г. Вологда с 24,4 кг/м2 в 2001 году до 32,7 кг/м2 в 2005
году.
Апробация работы. Результаты работы доложены и обсуждены на
4
научно-практических конференциях НП НИИОЗГ в г. Москве 27 сентября 2005
года, в г. Тамбове 20 апреля и в г. Владимире 24 апреля 2007 года.
Публикации. По материалам исследований опубликовано 6 статей.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 137
страницах компьютерного текста, состоит из введения, семи глав, выводов,
практических рекомендаций, содержит 26 таблиц, 18 рисунков, 19 приложений.
Список литературы включает 204 наименований, из них 27 на иностранном
языке.
Исходный материал, условия и методика исследований
Экспериментальные исследования проводили в СХПК комбинат
«Тепличный» г. Вологды в зимней блочной теплице, общей площадью 0,21 га.
Климат Вологодской области умеренно-континентальный с холодной
продолжительной зимой (средняя температура января -9,70С) и коротким
умеренным летом (средняя температура мая +18,80С). Среднегодовая
температура воздуха +3,40С. Абсолютный минимум – 470С, максимум +380С.
Годовая норма выпадения осадков 500-600 мм (табл.1).
Таблица 1 – Климатические условия на территории Вологодской области в
годы исследований (2001-2004 гг.)
Годы
Месяц
2001
-7,9
-11,7
-6,4
+7,8
+9,3
+15,0
+20,1
+13,6
+10,5
+2,4
-3,2
-14,9
солн.
сияние,
час
12,0
70,7
123,4
177,5
205,6
298,2
385,5
253,5
126,4
46,5
22,1
25,7
+3,1
1747,1
температура, С
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Суммарно
за год
2002
2003
-7,9
-3,9
-1,6
+4,5
+9,5
+15,2
+20,2
+13,8
+9,2
-0,6
-6,5
-16,4
солн.
сияние,
час
34,3
62
128,2
281,8
325,4
309,5
373,9
203,9
118,3
37,7
30,7
39,6
+2,9
1945,0
температура, С
2004
-13,2
-11,3
-5,3
+2,0
+12,3
+11,7
+19,4
+15,8
+9,7
+4,1
-0,8
-3,9
солн.
сияние,
час
27,9
97,8
172,8
143,4
293
212,3
338,3
183,3
145,1
65,8
2,4
10,2
+3,38
1692,3
температура, С
-12,1
-9,8
-2,1
+1,5
+10,4
+13,4
+17,9
+15,8
+10,9
+3,8
-3,4
-5,8
солн.
сияние,
час
26,3
76,8
99,5
203,6
256,3
266,1
242,5
230,2
146,7
70
37,7
6
+3,38
1661,7
температура, С
Условия освещённости, сложившиеся в теплице за годы проведения
исследований изменялись по месяцам. Наиболее низкая освещённость
наблюдалась во II-III-ей декадах декабря, с октября до третьей декады декабря стабильное снижение освещенности с 12,0 тыс. лк до 10,4 тыс. лк. С I-ой
декады января и в остальной период наблюдений было отмечено стабильное
повышение освещённости.
В годы исследований (2001-2004 гг.) выращивание растений проводили в
лотках (мопал), размеры 17х35х400 см. Объём питательного субстрата – 14,9
5
литров на одно растение. Подача питательного раствора – через капельницы.
Состав смеси: торф верховой 70%,перлит 15%,опилки 15%.
Уровни содержания основных элементов питания, мг/л:
- рассадный период и начальный период выращивания: Nобщ. – 180;
Р – 25-30; К – 270; Mg – 30; Са – 80-120: рН – 6,2; ЕС – 2,0-2,5;
- период плодоношения: Nобщ. – 190; P – 30-35; К – 310; Mg – 35; Са –
80-120; рН – 6,2; ЕС – 2,0-2,5;
Для досвечивания растений во все годы проведения исследований
использовали лампы Рефлакс-400, срок их эксплуатации – 20000 часов. За
четыре сезона лампы отработали 7500 часов. Длительное использование
привело к снижению уровня освещённости при выращивании растений в сезон
2003-2004 гг. на 15%.
Уровень облучения на уровне верхушки растений в момент посадки – 1112 кЛк, мощность облучения 150 Вт/м2, продолжительность облучения 20 часов
в сутки.
Во всех опытах растения огурца были выращены через рассаду.
Изучение светокультуры огурца в условиях Вологодской области
проводится впервые. Пчёлоопыляемые гибриды не исследовали из-за
невозможности качественного пчёлоопыления в условиях светокультуры. В
связи с этим, для подбора гибридов был использован опыт ведения
светокультуры за рубежом.
Опыт 1. Изучить реакцию гибридов огурца и влияние условий
светокультуры на продуктивность. Выбраны следующие гибриды:
F1 Мистика (RZ)
F1 Вентура (RZ)
F1 Авианс (RZ)
F1 Церес (DRS)
F1 Кумули (DRS)
F1 2969 (DRS)
F1 2325 (DRS)
Опыт 2. Определить оптимальный состав субстрата и влияние его на рост
и развитие растений партенокарпического огурца в условиях светокультуры.
При выборе оптимального субстрата были рассмотрены следующие варианты:
1. Торф верховой 70% + перлит 15% + опилки 15%(контроль);
2. Торф верховой 70% + перлит 30%;
3. Торф верховой 60% + опилки 25% + щепа 15%.
Исследования проводились на гибридах F1 Церес (DRS) , F1 Кумули
(DRS) и F1 Вентура (RZ).
Опыт 3. Изучить влияние плодовой нагрузки на рост, развитие и
продуктивность растений огурца. Определить оптимальный способ
нормирования плодовой нагрузки на гибридах F1 Церес (DRS) , F1 Кумули.
Были рассмотрены следующие варианты:
1. «Ослепление» 6-ти узлов (контроль);
2. «Ослепление» 6-ти +8-го узла;
3. «Ослепление» 6-ти +8-го+10-го узла;
4. «Ослепление» 6-ти+8-го+10-го+12-го узла;
5. «Ослепление» 6-ти узлов + через 1;
6. «Ослепление» 6-ти узлов + через 3.
Опыт 4. Определить оптимальный срок прищипки главного побега у
растений огурца в конце вегетации светокультуры. Исследования проводили на
6
гибриде F1 Церес.
Варианты опыта:
1. Прищипка за 1 неделю до окончания вегетации;
2. Прищипка за 2 недели до окончания вегетации;
3. Прищипка за 3 недели до окончания вегетации.
В каждом варианте на 10 растениях, начиная с посадки растений в лотки
(мопал) один раз в 12 дней до начала приспускания растений, определяли
биометрические показатели:
- площадь листьев, dм2;
- длину междоузлий, см;
- высоту растений, см;
- индекс листовой поверхности;
- среднесуточный прирост, см;
- учитывали урожайность через день, кг/м2.
Повторность в каждом варианте трёхкратная. Площадь учётной делянки –
2
4,8 м . Плотность посадки – 2,3 шт./м2. Посадка в лотки проводилась в 2
строчки.
В опытах № 1,2 формирование (нормирование) плодовой нагрузки
проводили стандартное «ослепление» 6 узлов.
В опытах проводили следующие дополнительные наблюдения:
регистрация хода температур и влажности воздуха осуществлялись системой
микроклимата фирмы PRIVA, освещённость – люксметром Ю – 116,
температуру субстрата - термометры Савинова.
Агрохимический анализ субстрата проводили один раз в две недели по
общепринятым методикам (ионометрический, фотоколореметрический метод).
Биохимический анализ плодов проводили в испытательной лаборатории
по агрохимическому обслуживанию сельскохозяйственного производства ФГУ
ГЦАС «Вологодский». Определяли сухое вещество (высушиваем навески до
постоянного веса при температуре 100-105 0С), содержание витамина С (по
И. Мурри), сахара (по Бертрану), нитраты (нанометрическим методом,
основанном на извлечении нитратов из анализируемого материала раствором
алюминиевых квасцов и последующим измерением концентрации нитратов в
полученной вытяжке с помощью наноселективного электрода).
Сбор и учёт урожая 3 раза в неделю. Данные по урожайности обработаны
по методике Б.А. Доспехова (1979 г.).
Экономическая эффективность культур и оборота в целом рассчитывали
ежегодно по реализационным ценам расчётных лет.
Подбор перспективных гибридов огурца для светокультуры
При внедрении в тепличные хозяйства светокультуры огурца одной из
важных задач является подбор высокопродуктивных гибридов, обладающих
комплексной устойчивостью к болезням и адаптированных к специфическим
условиям выращивания.
Используя зарубежный опыт выращивания светокультуры огурца, и
предложения фирм, занимающихся селекцией и распространением семян
гибридов, было отобрано для изучения 7 партенокарпических гибридов, 5 из
7
них длинноплодные (F1 Церес (DRS), F1 Мистика (RZ), F1 Авианс (RZ), F1
Кумули (DRS), F1 Вентура (RZ)), и 2 короткоплодных (F1 2969 (DRS), F1 2325
(DRS)).
Влияние условий освещённости на рост и развитие растений
Технология ведения светокультуры огурца существенно отличается от
общепринятых: растения формируют в один стебель, с приспусканием, удаляя
все боковые побеги, и оставляя по одному плоду в пазухе листа, начиная с 7-го.
Наблюдения велись до начала приспускания растений. Интенсивность
ростовых процессов у изучаемых гибридов высокая в течение всего сезона,
особенно это характерно для короткоплодных гибридов (табл.2).
Таблица 2 – Динамика роста растений и ежесуточный прирост у изучаемых
гибридов огурца в условиях светокультуры (2001-2004 гг.)
Высота растений, см
Гибриды
F1
Среднесуточный прирост, см
число дней от появления всходов
24
36
48
60
0-24
24-36
36-48
Мистика
19,6
84,7
196,4 280,7
1,6
5,4
9,3
RZ*
Вентура
25,4
102,0
208,3 298,5
2,1
6,4
8,7
RZ*
Авианс
17,6
74,7
161,9 218,8
1,5
4,8
7,3
RZ*
Церес
28,3
100,6
216,7 319,8
2,4
6,0
9,68
DRS***
Кумули
27,5
103,6
216,3 305,5
2,3
6,4
9,31
DRS***
2969
35,8
153,0
333,0 438,0
3,0
11,7
15,0
DRS**
2325
44,4
138,5
285,8 421,0
3,7
9,41
12,25
DRS**
* - 2001-2003 годы ** - 2002-2003 годы *** - 2002-2004 годы
Средняя
длина
растения
на конец
вегетации,
см
48-60
7,0
870
7,5
900
4,7
800
8,6
950
7,4
820
8,8
1100
11,3
1070
Среднесуточный прирост растений изучаемых гибридов в течение
периода исследований не был равномерным. Наиболее интенсивные ростовые
процессы наблюдались в период между 36-48 днями выращивания. Наивысший
показатель у короткоплодных гибридов F1 2969 и F1 2325, соответственно 15,0
и 12,3 см в сутки. Это период активного нарастания вегетативной массы и
массового цветения у растений. В дальнейшем, когда начинается налив плодов,
темпы роста уменьшаются.
Среди длинноплодных гибридов наиболее высокие начальные темпы
роста были у гибридов F1 Церес и F1 Кумули. Среднесуточный прирост
растений также наиболее активен в III период наблюдений (36-48 день). Так, у
гибрида F1 Церес он составил 9,7 см, гибрида F1 Кумули – 9,3 см. В
дальнейшем ростовые процессы снижались, особенно у гибридов F1 Авианс и
8
F1 Кумули. На конец вегетации средняя длина растений у этих гибридов
наименьшая, и составила 820 и 800 см. В то время как у гибрида F 1 Церес этот
показатель – 950 см.
Массовое цветение в годы исследований наступило раньше у
короткоплодных гибридов F1 2969 и F1 2325, соответственно на 35 и 36 день.
Среди длинноплодных гибридов раньше всех зацветал гибрид F1 Кумули (37-38
день), позже всех гибрид F1 Авианс (42-43 день). Остальные длинноплодные
гибдриды зацветали одновременно на 39-41 день. В массовое плодоношение
короткоплодные гибриды вступали на 46-47 день от всходов. Длинноплодные
гибриды плодоносить начинали на 49-51 день, исключением был гибрид F1
Авианс (54-58 день) от всходов.
Более раннее начало цветения и налив плодов у короткоплодных
гибридов приводит к тому, что площадь листовой поверхности в период с 48 по
60 день у них начинает уменьшаться. Так у гибрида F1 2969 площадь листовой
поверхности в среднем на 1 растении уменьшилась с 211 dм 2 (48 день), до 185,6
dм2 (60 день).
У длинноплодных гибридов в этот период продолжалось незначительное
нарастание площади ассимиляционного аппарата и увеличение индекса
листовой поверхности.
Растения длинноплодных гибридов не так резко реагируют на начало и
дальнейшее формирование урожая, что влияет на увеличение конечной
продуктивности растений.
Растения короткоплодных гибридов в годы исследований сформировали
от 45 до 54 плодов на 1 растении, при средней массе 185-188 г. На растениях
длинноплодных гибридов плодов образуется меньше (34-37), но их средняя
масса выше – 292-325 г (табл. 3). За счет этого длинноплодные гибриды
оказались более урожайными. Из них можно выделить гибриды F 1 Церес, F1
Вентура и F1 Кумули. Слабая устойчивость высокоурожайного гибрида F1
Вентура к мучнистой росе не позволила в дальнейшем использовать его в
производственных посадках.
Таблица 3 – Урожайность изучаемых гибридов огурца в условиях
светокультуры (2001-2004 гг.)
Гибриды F1
Кол-во узлов
Мистика RZ*
Вентура RZ*
Авианс RZ*
Церес DRS***
Кумули DRS**
2969 DRS*
2325 DRS*
НСР 095
115
105
99
115
96
118
132
Кол-во
плодов
на
растении
36
37
34
36
37
47
54
%
налившихся
плодов на
растении
31
35
34
31
39
40
41
Урожайность,
кг/м2
Средняя
масса плода,
г
24,1
26,5
25,1
26,9
26,4
20,3
23,0
0,7
292,0
310,0
320,0
325,0
310,0
188,0
185,0
6
Нормирование нагрузки плодами в годы исследований стандартное («ослепление» 6 узлов)
* - 2001-2003 годы ** - 2002-2003 годы *** - 2002-2004 годы
Анализируя полученные результаты, следует подчеркнуть потенциал
длинноплодных гибридов, так как количество налившихся плодов составляет
9
31-39 %. Основной сброс завязей у всех изучаемых гибридов происходит во II-й
половине вегетации (январь-февраль).
Урожайность и динамика поступления урожая
Наиболее
продуктивными
оказались
длинноплодные
(табл. 4).Короткоплодные гибриды были менее урожайны.
гибриды
Таблица 4 – Динамика поступления продукции огурца в условиях
светокультуры (2001-2004 гг.)
Гибрид F1
Мистика
Вентура
Авианс
Церес
Кумули
среднее по
группе
НСР095
2969
2325
среднее по
группе
НСР095
II
Стандартность плодов,
%
24,1
26,5
25,1
26,9
26,4
Урожайность, кг/м2
по месяцам
XI
XII
I
длинноплодные гибриды
5,7
11,1
5,7
6,8
11,7
6,7
6,1
10,2
7,5
6.1
10.9
7,7
6,1
10,8
7,6
2,6
2,3
2,4
2,2
2,0
82,8
84,3
61,9
82,3
72,8
25,8
6,0
5,4
2,3
20,3
23,0
короткоплодные гибриды
7,8
6,3
4,9
6,7
7,9
6,6
1,3
1,5
21,6
7,3
1,4
всего
11,1
0,7
7,1
5,8
84,5
90,4
0,7
Из 7 изучаемых образцов по показателю урожайности выделен F1 Церес
(26,9 кг/м2). Стандартность плодов составила 82,3 %.
Следует отметить, что у выделившегося по урожайности гибрида 81% от
общего урожая, поступает в зимние месяцы, когда продукция наиболее дорогая.
Структура урожайности
Для изучения потенциальных возможностей изучаемых гибридов
необходимо знать структуру урожайности. Продуктивность растений огурца
зависит от ряда факторов: длины растений, количество узлов на растениях
(количество плодов), способа формирования растений, средней массы плода.
Анализируя продуктивность гибридов огурца (табл. 5) установлено, что
она зависит от средней массы и количества плодов на растении.
Таблица 5 – Структура урожайности растений огурца (2001-2004 гг.)
Гибрид F1
Кол-во
узлов на
Кол-во
плодов на
Средняя
масса
10
Урожайн.
одного
Потенциальная Фактическая
урожайность, урожайность,
растении
1
плода, г
растения,
кг/м2
растении
кг
Мистика*
115
36
292,0
10,5
73,2
Вентура*
105
37
310,0
11,5
70,6
Авианс*
99
34
320,0
10,9
68,4
Церес***
115
36
325,0
11,7
81,5
Кумули***
96
37
310,0
11,5
64,2
2969**
118
47
188,0
8,8
48,4
2325**
132
54
185,0
7,1
53,6
* - 2001-2003 годы ** - 2002-2003 годы *** - 2002-2004 годы
кг/м2
24,1
26,5
25,1
26,9
26,4
20,3
23,0
Следует отметить, что расчет потенциальной продуктивности с одного
растения проводился с учетом ослепления первых 6-ти узлов, а также, что
плоды сформируются в каждом последующем узле, со средней массой,
свойственной для этого гибрида, плотность посадки – 2,3 шт/м2.
Потенциальная продуктивность отдельных гибридов огурца может
достигать 70,6-81,5 кг/м2.
Биохимический состав гибридов огурца в зависимости
от условий выращивания
Одной из причин внедрения светокультуры огурца в тепличных
хозяйствах – это необходимость обеспечения населения свежими овощами в
течение круглого года, при этом особое значение имеют вкусовые качества
продукции.
Для сравнения брали гибрид F1 Эстафета (I оборот) и гибрид F1 Кураж
(II оборот). Оба гибрида были выращены на грунтах.
В результате проведённых исследований было установлено, что
выращенные овощи в светокультуре не уступают по основным показателям
овощам зимне – весеннего и летне – осеннего оборота. Количество нитратов
ниже нормы в 2 раза (ПДК-300 мг/кг).
Подбор субстрата для выращивания огурца в условиях
светокультуры
Многие тепличные хозяйства при внедрении светокультуры в качестве
субстрата используют минеральную вату отечественного и зарубежного
производства. Но у минеральной ваты есть ряд недостатков: высокая цена,
трудность утилизации. Этих недостатков лишены субстраты органического
происхождения.
В настоящее время на территории Вологодской области развита добыча
верхового торфа, который служит основой субстратов для культур,
выращиваемых методом малообъемной технологии. Для улучшения структуры,
увеличению общей пористости субстрата добавляем недорогие компоненты:
опилки, щепу, перлит в разных соотношениях.
Для определения наиболее оптимального по составу субстрата при
выращивании светокультуры огурца нами был заложен опыт в трёх вариантах:
Вариант 1 (контроль) - торф верховой 70% + перлит 15% + опилки 15%;
Вариант 2
- торф верховой 70% + перлит 30%;
11
Вариант 3
- торф верховой 60% + опилки 25% + щепа 15%.
Влияние различного состава субстрата на рост и развитие растений огурца
в условиях светокультуры
Анализируя данные биометрических наблюдений можно сделать вывод,
что растения огурца интенсивнее растут и развиваются на субстратах, с
добавлением перлита (вариант 1 и 2), что положительно сказывается на
конечной урожайности (табл. 6).
Таблица 6 – Урожайность огурца в зависимости от состава субстрата
(2001-2004 гг.)
Гибриды
F1
Вентура
RZ*
Вентура
RZ*
Кумули
DRS**
Церес
DRS**
№
вари- Субстраты
анта
1
торф70%+
перлит15%+
опилки15%
3
торф60%+
опилки25%+
щепа15%
1
торф70%+
перлит15%+
опилки15%
2
торф70%+
перлит30%
3
торф60%+
опилки25%+
щепа15%
1
торф70%+
перлит
15%+
опилки15%
2
торф70%+
перлит30%
3
торф60%+
опилки25%+
щепа15%
НСР 095
* - 2001-2002 годы
Кол-во
узлов
Кол-во
плодов на
1 растении
% налився
плодов
Урожайность,
кг/м2
Средняя
масса
плода, г
105
37
35
26,5
310
101
34
34
25,4
324
96
37
39
26,4
322
99
39
39
27,8
310
95
35
37
26,2
326
115
36
31
26,9
325
118
37
31
27,9
328
113
34
30
26,2
335
0,4
8
** - 2002-2004 годы
Нами установлено, что основной составляющей более высокой
продуктивности в варианте 1 и 2 является количество плодов,
сформировавшихся на растениях. Средняя масса плодов не оказывала
существенного влияния на урожайность, так как по вариантам изменяется
незначительно.
Влияние различного состава субстрата на продуктивность и
динамику поступления урожая
Субстраты оказывают существенное влияние на формирование урожая и
конечную продуктивность (табл. 7).
12
Наибольшая урожайность (27,9 кг/м2) на гибриде F1 Церес получена в
варианте 1 (торф верховой 70%+перлит 30%). Стандартность продукции в этом
варианте также наиболее высокая, у гибрида F1 Церес – 83,3% и F1 Кумули –
82,6%.
Таблица 7 – Динамика поступления продукции огурца на разных
по составу субстратах (2001-2004 гг.)
Гибриды F1
Вентура
RZ*
Кумули
DRS**
Церес
DRS**
№
вари- Субстраты
анта
1
торф70%+
перлит15%+
опилки15%
3
торф60%+
опилки25%+
щепа15%
1
торф70%+
перлит15%+
опилки15%
2
торф70%+
перлит30%
3
торф60%+
опилки25%+
щепа15%
1
торф70%+
перлит 15%+
опилки15%
2
торф70%+
перлит30%
3
торф60%+
опилки25%+
щепа15%
НСР 095
* - 2001-2002 годы
Урожайность, кг/м2
по месяцам
XI
XII
I
II
26,5
6,8
11,7
6,7
2,3
84,3
25,4
6,9
10,2
6,5
2,2
76,8
26,4
6,1
10,8
7,6
2,0
79,0
27,8
6,4
10,8
8,5
2,1
82,6
26,2
6,8
10,2
7,4
1,8
69,5
26,9
6,1
10,9
7,7
2,2
82,7
27,9
6,4
11,1
8,1
2,3
83,3
26,2
7,2
10,1
7,1
2,0
79,6
всего
Стандартность
плодов, %
0,4
** - 2002-2004 годы
В варианте 3 (торф верховой 60%+опилки 25%+щепа 15%) получили
наименьшую урожайность на всех изучаемых в этом опыте гибридах. Следует
отметить, что в этом варианте также самый низкий процент стандартности
плодов так, у F1 Кумули он составил 69,5%, F1 Вентура – 76,8%, F1 Церес –
79,6%.
Поступление продукции в течение сезона идет более равномерно в
варианте 1 (рис. 1.).
13
Рисунок 1 – Урожайность по неделям на гибриде F1 Церес 2002-2004 гг.
Таким образом, следует сделать вывод, что для выращивания огурца в
условиях светокультуры наиболее оптимальным по составу (из рассматриваемых вариантов) является субстрат торф верховой 70% + перлит 30%.
Разработка сортовой агротехники для перспективных
гибридов огурца
Для получения максимального урожая необходимо использовать
потенциальные возможности выращиваемых гибридов. С этой целью нами
были проведены опыты по разработке отдельных элементов сортовой
агротехники.
Влияние нормирования плодовой нагрузки на рост, развитие и
продуктивность растений огурца в условиях светокультуры
Одним из важнейших приёмов повышения урожайности является
нормирование плодовой нагрузки, что оказывает значительное влияние на рост
стебля и развитие растений огурца у изучаемых гибридов в условиях
светокультуры (табл. 8).
Гибрид F1 Кумули отреагировал на применение этого технологического
приёма увеличением темпов роста во всех вариантах опыта (по отношению к
контролю). Наиболее интенсивными ростовые процессы были в вариантах 4
и 6. Так на 60-й день разница с контролем составила 22 и 41 см соответственно.
На гибриде F1 Церес усиление роста растений в начале наблюдений отмечалось
в вариантах 4, 5, 6. На 48-ой день высота растений превысила в этих вариантах
по отношению к контролю на 18,3 см; 20,8 см; 35,3 см соответственно. В
дальнейшем эта разница увеличилась в вариантах 4, 6 и составила 22,9 и
42,2 см соответственно.
Приспускание растений в варианте 6 начали на 55-й день, что на 4 дня
раньше, чем в контрольном варианте.
14
Таблица 8 – Динамика роста растений длинноплодных гибридов огурца при
разных способах нормирования плодовой нагрузки, см (2002-2004 гг.)
F1 Церес DRS
Вариант
I
(«ослеп.» 6 узлов)
II
(6+8)
III
(6+8+10)
IV
(6+8+10+12)
V
(6+через 1)
VI
(6+через 3)
F1 Кумули DRS
число дней от появления всходов
48
60
24
36
24
36
48
60
28,3
100,6
216,7
319,8
27,5
103,5
216,3
305,5
27,2
100,8
226,5
332,1
27,1
103,7
233,8
313,0
26,8
100,4
227,7
341,7
27,4
103,4
232,0
318,5
27,8
103,0
235,0
342,1
27,7
99,3
231,4
327,5
29,1
104,6
237,5
339,5
27,8
108,5
227,3
323,8
28,3
101,2
252,0
362,0
27,9
105,3
241,7
346,5
Площадь ассимиляционного аппарата на изучаемых гибридах на 48-ой
день наблюдений в вариантах 4, 5, 6 также преобладала над контролем. У
гибрида F1 Церес этот показатель на 15, 16, 15% соответственно больше
контрольных значений. На гибриде F1 Кумули на 18, 15, 15% соответственно
(табл. 9). Следует также отметить, что на 60-ый день наблюдений разница
между контролем и этими вариантами несколько уменьшалась. Так, на гибриде
F1 Церес площадь ассимиляционного аппарата больше в вариантах 4, 5, 6 на
11,5 и 14%, на гибриде F1 Кумули на 13, 6, 14% соответственно.
Таблица 9 – Динамика нарастания площади ассимиляционного аппарата у
растений длинноплодных гибридов огурца при разных способах нормирования
плодовой нагрузки, dm2 (2002-2004 гг.)
F1 Церес DRS
Вариант
I
(«ослеп.» 6 узлов)
II
(6+8)
III
(6+8+10)
IV
(6+8+10+12)
V
(6+через 1)
VI
(6+через 3)
F1 Кумули DRS
число дней от появления всходов
48
60
24
36
24
36
48
60
14,5
69,1
158,3
189,7
15,1
67,1
149,3
187,9
15,0
62,5
165,5
189,1
15,0
70,0
159,2
190,1
14,7
71,1
172,4
199,5
15,4
70,0
166,4
195,9
15,7
74,2
181,7
210,5
14,7
71,8
176,1
212,7
15,4
76,4
182,7
198,2
15,4
72,9
171,1
199,0
15,1
74,9
182,1
216,9
15,3
74,0
171,8
215,3
Увеличение площади и индекса листовой поверхности на растениях в
вариантах 4, 5, 6 на 48-ой день наблюдения происходило как за счет большего
количества листьев по отношению к контрольному варианту, так и увеличения
15
размера листовой пластинки в этих вариантах. На 60-й день наблюдений
количество листьев в вариантах (1-6) находилось на одном уровне (26 листьев).
Это связано с технологическими особенностями ведения культуры огурца в
условиях светокультуры. Поэтому разница между контролем и вариантами 4, 5,
6 в процентном отношении и достигается за счёт изменения размера листьев.
По продуктивности растений существенная разница в урожайности
отмечена в вариантах 4 и 6 (таб.10). Так у гибрида F1 Церес она выше на 2,5 –
5,1 кг/м2, по сравнению с контрольным вариантом, у гибрида F1 Кумули 3 –
4,3 кг/м2,соответственно.
Таблица 10 – Продуктивность огуречного растения длинноплодных гибридов
при разных способах нормирования плодовой нагрузки (2002-2004 гг.)
F1 Церес DRS
Вариант
I
(«ослеп». 6
узлов)
II
(6+8)
III
(6+8+10)
IV
(6+8+10+12
)
V
(6+через 1)
VI
(6+через 3)
F1 Кумули DRS
Кол-во
узлов
Кол-во
плодов на
1
растении
%
налившихся
плодов
Урожайность,
кг/м2
Средняя
масса
плода,
г
Колво
узлов
Кол-во
плодов
на 1
растении
%
налившихся
плодов
Урожайность
кг/м2
Средняя
масса
плода,
г
115
36
31
26,9
325
96
37
39
26,4
310
118
35
30
26,4
327
99
36
36
26,3
318
119
38
31
27,2
314
103
37
36
27,5
324
122
41
34
29,4
312
107
41
36
29,2
310
129
31
24
25,2
354
109
31
28
25,8
361
126
44
35
32,0
317
112
42
38
30,9
320
Увеличение урожайности в вариантах 4 и 6, по отношению к контролю,
происходило за счёт увеличения количества сформировавшихся плодов на 1122% (рис. 2).
Рисунок 2 – Число собранных плодов с одного огуречного растения у
изучаемых гибридов по вариантам (2002-2004 гг.)
16
В ходе исследований установлено, что процент налившихся плодов по
вариантам различался незначительно (рис. 3).
Рисунок 3 – Процент налившихся плодов у растений изучаемых гибридов по
вариантам (2002-2004 гг.)
Средняя масса плодов в этих вариантах по отношению к контролю
различалась незначительно. Наиболее крупные плоды нами были получены в
варианте 5 («ослепление» 6-ти узлов + через 1). На растениях в этом варианте
одновременно происходил налив меньшего количества плодов по сравнению с
другими вариантами, поэтому они развивались более интенсивно. Но это не
смогло компенсировать разницу в числе собранных плодов по отношению к
другим вариантам. Конечная продуктивность в этом варианте наименьшая
(рис.4).
Рисунок 4 – Урожайность изучаемых гибридов по вариантам
(2002-2004 гг.)
Таким образом, нормирование плодовой нагрузки является важным
технологическим приёмом для увеличения конечной продуктивности.
Оптимальным является вариант 6 («ослепление» 6-ти узлов + через 3), прибавка
к урожайности от 4,3 до 5,1 кг/м2.
Анализируя данные следует отметить, что в вариантах 4 и 6 в зимние
месяцы, когда цены на продукцию самые высокие, наступает максимальная
отдача урожая (табл. 11).
Следует также отметить, что в годы исследований выпады растений на
конец вегетации у гибрида F1 Церес были меньше, чем у гибрида F1 Кумули.
На короткоплодные гибриды огурца (F1 2969, F1 2325) нормирование
плодовой нагрузки оказывает менее значительное влияние на рост, развитие и
продуктивность растений.
17
Таблица 11 – Динамика поступления продукции огурца по месяцам при разных
вариантах нормирования плодовой нагрузки на растениях (2002-2004 гг.)
Варианты
Гибрид F1
Церес
DRS
Кумули
DRS
I
(«ослеп.» 6
узлов)
II
(6+8)
III
(6+8+10)
IV
(6+8+10+12)
V
(6+через 1)
VI
(6+через 3)
НСР 095
I
(«ослеп.» 6
узлов)
II
(6+8)
III
(6+8+10)
IV
(6+8+10+12)
V
(6+через 1)
VI
(6+через 3)
НСР 095
Стандартность
плодов, %
%к
контролю
82,3
100,0
26,9
6,1
10,9
7,7
2,2
81,7
99,3
26,4
6,0
10,3
8,0
2,1
84,5
102,7
27,2
6,1
11,1
7,6
2,4
85,1
103,4
29,4
5,8
12,1
8,5
3,0
79,7
96,8
25,2
4,8
10,2
8,4
1,8
86,3
104,9
32,0
6,6
12,5
9,9
3,0
всего
Урожайность, кг/м2
по месяцам
XI
XII
I
II
0,4
72,8
100,0
26,4
6,1
10,8
7,6
2,0
73,1
100,4
26,3
5,9
10,6
7,7
2,0
75,2
103,3
27,5
6,0
11,4
7,9
2,2
79,8
109,6
29,2
5,6
12,5
8,7
2,4
73,5
101,0
25,8
4,9
10,3
8,8
1,8
81,4
111,8
30,9
5,9
12,6
9,6
2,8
0,6
Экономическая эффективность применения нормирования плодовой
нагрузки на растениях огурца в условиях светокультуры
Внедрение новых агроприёмов неизбежно ведет за собой повышение
трудозатрат при выращивании культуры. Увеличивая продолжительность
нормирования плодовой нагрузки мы увеличиваем как трудовые, так и
финансовые затраты, которые в разных вариантах составляют от 1477,8 руб./м 2
(«ослепление» 6-ти узлов) до 1531,8 руб./м2 («ослепление» 6-ти узлов + через 1)
у гибрида F1 Церес и от 1495,2 руб./м2 («ослепление» 6-ти узлов) до 1525,9
руб./м2 («ослепление» 6-ти узлов + через 1) у F1 Кумули (табл. 12).
Установили, что перспективные гибриды выгодно выращивать, нормируя
плодовую нагрузку на растениях огурца. Вариант 6 обеспечивает большую
прибыль – от 952,3 до 1104,6 руб./м2, рентабельность от 62,5 до 73,1% у F1
Кумули и F1 Церес соответственно.
18
Таблица 12 – Экономическая эффективность вариантов с разными способами
нормирования плодовой нагрузки (2002-2004 гг.)
Гибрид
2
Себестоимость
руб./кг
Рентабельность,
%
1477,8
547,8
54,8
37,1
1987,9
1477,8
510,1
56,0
34,6
78,9
2146,1
1479,8
66,3
54,3
45,2
29,4
79,7
2343,0
1481,8
861,2
50,3
58,2
25,2
80,3
2303,6
1531,8
545,7
58,6
35,7
32,0
80,7
2582,4
1511,4
1104,6
46,2
73,1
26,4
74,9
1977,0
1495,2
482,0
56,6
32,3
26,3
74,9
1969,9
1495,2
474,7
56,6
31,8
27,5
76,4
2101,0
1496,1
604,9
54,4
40,5
IV
(6+8+10+
12)
29,4
78,8
2316,7
1497,5
819,2
50,9
54,7
V (6+через
1)
25,8
80,5
2076,9
1546,7
530,2
60,0
34,3
VI
(6+через 3)
30,9
80,2
2478,2
1525,9
952,3
49,4
62,4
НСР 095
0,6
Вариант
F1
Церес
I («ослеп.»
6 узлов)
II (6+8)
III
(6+8+10)
IV
(6+8+10+
12)
V (6+через
1)
VI
(6+через 3)
НСР 095
I («ослеп.»
6 узлов)
II (6+8)
III
(6+8+10)
F1
Кумули
Урожайность,
кг/м2
Цена
реализации,
руб./кг
Сумма
реализации,
руб./м2
Затраты,
руб./м2
26,9
75,3
2025,6
26,4
75,3
27,2
Прибыль,
руб./м
0,4
Контроль – вариант 1 («ослепление» 6 узлов)
Ограничение роста главного побега растения – эффективный приём
повышения урожайности светокультуры
Прищипка (ограничение роста главного побега) широко применяется на
культуре томата. Для определения эффективности этого агротехнологического
приёма на светокультуре огурца в 2003-2004 годах был поставлен опыт,
включающий следующие варианты в 3-х кратной повторности.
Контроль - прищипка растений за неделю до ликвидации культуры.
Вариант 1 - прищипка растений за 2 недели до ликвидации культуры.
Вариант 2 - прищипка растений за 3 недели до ликвидации культуры.
Учётная площадь делянки 211 м2. Сбор урожая проводили 3 раза в
неделю.
19
Таблица 13 – Продуктивность гибрида огурца F1 Церес в условиях
светокультуры в зависимости от срока прищипки главного побега у растений
Варианты
Контроль
Вариант 1
Вариант 2
НСР 095
Урожайность, кг/м
2
Прибавка урожая, % к
стандарту
31,5
32,0
32,7
0,3
100
101,5
103,8
Число плодов,
собранных за время
опыта, шт.
14,6
16,1
18,4
Наиболее высокая урожайность огурца была в варианте 2 – прищипка
растений за 3 недели до ликвидации культуры. Прибавка к контролю составила
1,2 кг/м2 (3,5%). При средней цене реализации продукции 90,7 руб./кг (январьфевраль 2004 года) дополнительная прибыль составила 108,84 руб./м2. В
варианте 1 также отмечен прирост урожая, но разница с контролем была
меньше.
Повышение урожайности в вариантах 1 и 2, по сравнению с контролем,
произошло за счёт увеличения качества собранных плодов. Средняя масса
плода в вариантах была одинакова и составила 316 г.
Необходимо отметить, что прибавка урожая возможна только при
своевременном удалении боковых побегов, рост которых активизируется после
прищипки.
Таким образом, ограничение роста главного побега растений огурца,
выращиваемых на светокультуре - важный технологический приём для
повышения урожайности. Прищипку растений следует проводить за три недели
до завершения оборота.
Применение метода «интерплантинга» для повышения интенсивности
использования культивационных сооружений
Строительство новых современных теплиц расширяет возможности по
выращиванию овощей, но это связано с большими капиталовложениями. Для
того, чтобы вернуть затраты, уменьшить срок окупаемости теплиц, необходимо
их более интенсивно использовать: вводить новые технологии, апробировать
передовые агротехнологические приемы. Одним из таких приёмов является
метод интерплантинга (совместное выращивание разновозрастных растений).
Этот приём позволил «прогнать» на площадях три оборота за сезон.
Светокультура огурца (I оборот) выращивалась с 12 октября по 14
февраля. После срезки растений была произведена замена субстрата, проведена
дезинфекция теплицы, натянута дополнительная двойная шпалера на высоте 2,4
м.
Для весенне-летнего оборота (II оборот) был выбран партенокарпический
гибрид F1 Кураж. Посадка 24 февраля, густота посадки 2,2 раст./м2.
Выращивание культуры проводили без досвечивания. Подвязка растений к
шпалере отличалась от общепринятой схемы. Половина растений была
подвязана на съемные катушки через одно растение, причем на одной шпалере
были сосредоточены растения, подвязанные на катушках, на другой – обычным
20
способом. Технология формирования растений применялась стандартная при
выращивании партенокарпического огурца. Первый сбор – 16 марта. Перед
посадкой летне–осеннего оборота (III оборот) растения на катушках 2 оборота
были перевешаны (30.05) на вторую шпалеру. Таким образом, растения II
оборота были рассредоточены на одной шпалере. Посадка III оборота – 6 июня,
возраст рассады – 27 дней, гибрид F1 Кураж. Растения были подвязаны на
свободную шпалеру чередуя: 1 растение подвязано на съемную катушку, 2 –
обычным способом. Густота посадки растений III оборота – 2 раст./м2. Таким
образом, на площади 0,21 га одновременно находилось 8800 растений, густота
– 4,2 раст./м2 .
Методом интерплантинга (совместное выращивание разновозрастных
растений) культуру огурца выращивали в течение 11 дней (06.06-17.06).
Приход солнечной радиации за день в этот период колебался с 705 до 1535 рад.,
чего вполне хватало для роста и развития молодых растений III оборота
(освещенность над верхушкой в 12.00 составляла 3,5-5 тыс. люкс). Растения II
оборота были срезаны и убраны 17 июня. Урожайность составила 16,4 кг/м 2. На
следующий день половина растений III (летне - осеннего) оборота были
перевешаны на освободившуюся шпалеру (растения на съемных катушках). В
дальнейшем технология ведения культуры была стандартной. Первый сбор – 22
июня. Период без урожая составил 5 дней. За III оборот (01.06-15.09)
урожайность составила 16,5 кг/м2 .
Ряд агротехнических и экономических показателей, позволяющих
анализировать эффективность использования теплиц представлены в табл. 14.
Таблица 14 –Экономическая эффективность трёхоборотной системы
выращивания
Показатель
Гибрид
Сроки
выращивания
Сборы
Продолжительность сборов, дней
Урожайность, кг/м2
Сред. цена
реализации, руб.
Выручка, руб.
Выручка с м2, руб.
Уровень
рентабельности, %
Светокультура
огурца
(I оборот)
F1 Церес
Весенне-летний
(II оборот)
Летне-осенний
(III оборот)
F1 Кураж
F1 Кураж
12.10-13.02
24.02-16.06
06.06-15.09
08.11-13.02
16.03-16.06
22.06-15.09
95
93
86
274
31,95
16,4
16,5
64,8
70,34
37,95
20,94
43,0
4 746 430
2260,2
1 289 000
613,8
636 000
302,8
6 674 430
3176,8
15,3
3,0
-10,0
8,3
Итого за
обороты
Общая урожайность составила 64,8 кг/м2, продолжительность сборов –
274 дня. Так, для сравнения, в продленной культуре томаты собирают в
среднем 233 дня, в культурообороте (огурец+томат) продукция поступает в
течение 226-230 дней.
Таким образом, можно сделать вывод, что интерплантинг – это
21
агротехнологический приём, используя который можно более полноценно
использовать имеющиеся площади, улучшать производственные показатели.
Структура затрат и экономическая эффективность при выращивании
огурца в условиях светокультуры
Спрос на тепличные овощи в условиях Вологодской области в течение
года остается стабильным, вкусовые качества экологически чистой продукции
высокие. Бренд предприятия позволяет продавать продукцию по ценам более
высоким, что сложились на рынке в области.
В 2001 году, после строительства современных теплиц, мы одни из
первых в России апробировали светокультуру огурца в производственных
условиях.
Выращивание
светокультуры
даёт
возможность
обеспечивать
круглогодичное поступление продукции огурца на рынок Вологодской области
(табл. 15).
Таблица 15 – Поступление продукции огурца в течение года на СХПК
комбинат «Тепличный», г. Вологда
Оборот
I
Переходный
***
(светокультура)
Зимне-весенний
Весенне-летний
(укороченный)
Летне-осенний
(укороченный)
Летне-осенний
II
III
IV
V
Месяц
VI
VII
VIII
IX
X
**
*
***
***
***
***
***
***
***
*
XI
XII
***
***
**
***
***
**
*
***
**
Выращивание растений огурца в зимний период в условиях II-й световой
зоны невозможно без применения дополнительного облучения. Для
организации светокультуры необходимы существенные капитальные вложения
по закупке и монтажу необходимого оборудования. В текущих затратах по
выращиванию светокультуры огурца наибольшая статья расходов приходится
на электроэнергию – 39% (рис. 5). Для снижения затрат, при выборе времени
досвечивания необходимо учитывать зональные режимы, действующие в
регионе.
Выделяемое тепло от ламп и применение двойного остекления позволило
снизить затраты на теплоэнергию до 7%, в то время, как средний процент в
этой статье по овощам на комбинате составляет 24,0% (рис. 5,6).
Ежегодное использование ламп в течение 2500 часов снижает их
светоотдачу на 5-7%. Необходимо учитывать, что получение высоких урожаев
зависит от качества дополнительного облучения, поэтому периодически
требуется частичная или полная замена ламп.
22
Рисунок 5 – Структура затрат при выращивании огурца в условиях
светокультуры за 2001 – 2004 гг.
Рисунок 6 – Структура затрат при выращивании овощей защищённого
грунта за 2001-2004 гг.
Несмотря на большие капиталовложения, анализ экономической
эффективности за годы исследований (2001-2004 гг.) показал, что выращивание
огурца с высокой продуктивностью растений в условиях светокультуры
экономически выгодно (табл. 16).Хочется отметить, что это возможно лишь
при достижении высокой продуктивности растений. При урожайности от 23,0
до 26,9 кг/м2, прибыль составила от 154,35 руб./м2 до 547,8 руб./м2,
рентабельность от 10,2 до 37,1%. При более низком уровне урожайности,
возможен отрицательный экономический эффект (гибрид F1 2969 DRS).
Таблица 16 – Экономическая эффективность выращивания гибридов
огурца в условиях светокультуры (2001-2004гг.)
Гибрид F1
Мистика RZ
Вентура RZ
Авианс RZ
Церес DRS
Кумули DRS
2969 DRS
2325 DRS
Цена
Сумма
ПродуктивРентабельреализа- реализа- Затраты, Прибыль, Себест.,
ность,
ность,
ции,
ции,
руб./м2
руб./м2
руб./кг
2
кг/м
%
руб./кг
руб./м2
24,1
77,1
1858,9
1473,0
385,9
58,6
26,2
26,5
76,5
2026,2
1529,5
496,6
57,7
32,5
25,1
78,1
1960,9
1491,7
469,3
59,4
31,5
26,9
75,3
2025,6
1477,8
547,8
54,9
37,1
26,4
74,9
1976,9
1495,2
481,9
56,6
32,3
20,3
71,2
1446,1
1501,4
-55,2
70,0
-3,7
23,0
72,5
1668,4
1514,1
154,
64,5
10,2
Цена реализации огурца по месяцам: ноябрь – 56,3; декабрь – 71,2; январь
– 89,2, февраль – 90,7 руб.
Наибольшая рентабельность была получена на длинноплодных гибридах
23
F1 Церес (DRS) – 37,1% и F1 Вентура (RZ) – 32,5%. Уровень рентабельности у
гибрида F1 Кумули (DRS) также высокий – 32,3%. Экономические показатели
короткоплодных гибридов (F1 2969 DRS и F1 2325 DRS) существенно ниже (-3,7
и 10,2 соответственно).
Таким образом, можно сделать вывод, что при внедрении светокультуры
огурца предпочтение надо отдать длинноплодным, партенокарпическим
гибридам.
Выводы
1. Комплексная оценка гибридов позволила выделить наиболее
продуктивные длинноплодные гибриды: F1 Церес, F1 Кумули. Средняя
урожайность за 3 года исследований составила соответственно 26,9 и 26,4 кг/м2.
2. Выращивание огурца в условиях светокультуры в Вологодской области
(освещённость 11-13 тыс. люкс) не только оправдано, но и экономически
выгодно. При урожайности гибрида F1 Церес 26,9 кг/м2 и цене реализации 75,3
руб/кг прибыль составила 547,8 руб/м2, рентабельность 37,1%. F1 Кумули при
урожайности 26,4 кг/м2 - прибыль 481,96 руб/м2, рентабельность 32,5%.
3. Установлено, что наиболее оптимальным по составу для выращивания
огурца в условиях светокультуры является субстрат: торф верховой 70% +
перлит 30%, прибавка к урожайности составила у гибрида F1 Кумули и F1
Церес,от 1,0 до1,4 кг/м2, соответственно.
4. Установлено, что нормирование плодовой нагрузки на растение
оказывает значительное влияние на продуктивность растений огурца
длинноплодных гибридов. Наиболее перспективным следует признать вариант:
«ослепление» 6-ти узлов + через 3, прибавка к урожайности у гибрида F1
Кумули и F1 Церес,от 4,3 до 5,1 кг/м2, соответственно.
5. Ограничение роста главного побега у растений огурца – эффективный
приём повышения урожайности светокультуры. Оптимальный срок прищипки за 3 недели до ликвидации культуры.
6. Совместное выращивание разновозрастных растений позволяет более
интенсивно использовать культивационные сооружения, продолжительность
сборов за 3 оборота составила-274 дня., урожайность-64,8 кг/м2 .
Рекомендации производству
1. Наиболее оправданным является выращивание гибридов огурца F1
Церес (DRS) и F1 Кумули (DRS). Урожайность за годы исследований в
условиях светокультуры составила соответственно 26,9 и 26,4 кг/м2.
2. Рекомендуемый состав субстрата для выращивания в условиях
светокультуры огурца: торф верховой 70% и перлит 30%.
3. При выращивании огурца в условиях светокультуры необходимо
проводить нормирование плодовой нагрузки на растениях в течение сезона.
Оптимальный вариант: «ослепление» 6-ти узлов + через 3, прибавка к
урожайности от 4,3 до 5,1 кг/м2 у гибрида F1 Кумули и F1 Церес,
соответственно.
4. Прищипку главного побега у растений огурца следует проводить за 3
недели до ликвидации культуры, прибавка к урожайности на гибриде F 1 Церес
составила 1,2 кг/м2.
24
Список работ, опубликованных по теме диссертации:
1. Семёнов, А.А. Некоторые особенности технологии выращивания
пчёлоопыляемых гибридов огурца и опыт содержания пчел в тепличных
условиях. /В.Г. Король, О.Г. Лобанова, А.А. Семёнов// Гавриш. – 2003. - №4. –
С.9-11.
2. Семёнов, А.А. Ограничение роста главного побега растения огурца –
эффективный приём повышения урожайности светокультуры /А.А. Семёнов //
Гавриш. – 2006. - №4. – С.17.
3. Семёнов, А.А. Прищипка верхушки растений – как технологический
прием повышения урожайности на светокультуре огурца /А.А. Семёнов //
Наука – производству. – Том 3. / Сб. научн. трудов ВГМХА по результатам
работы межд. Науч.-практ. конф., посвящённой 95-летию академии. – ВологдаМолочное: ИЦ ВГМХА, 2006. – С. 132-134.
4. Семёнов, А.А. Светокультура огурца в СХПК комбинат «Тепличный»,
г. Вологда /А.А.Семёнов // Теплицы России. – 2006. - №4. – С. 29.
5. Семёнов, А.А. О сроках выращивания огурца в зимних теплицах /В.Г.
Король, А.А. Семёнов // Гавриш. – 2007.-№1. – С.13-18.
6. Семёнов, А.А. Выращивание культуры огурца в зимних теплицах в три
оборота / В.Г. Король, А.А. Семёнов // Картофель и овощи. – 2007.-№3. –
С.21-22.
25