Могут ли модные диеты быть опасны?

Внимание! В нашей школе начался
месячник, посвященный здоровому образу
жизни
Информация для родителей и подростков
Еще раз об опасности диет
Мы уже не первый раз говорим о диетах, и
обсуждали многие из модных современных диет. У вас могло возникнуть
ощущение от статей, что все диеты вредны и опасны. Неужели это правда и
теперь никак уже нельзя похудеть на диете, чтоб не «добить» свой организм?
Давайте разберемся в этом объективно, с реальными примерами из жизни.
Увлечение диетами
Похудеть так, чтобы не напрягать тело физическими нагрузками, придумали не сегодня,
диетами для похудения увлекались еще в древнем Китае, но тогда существовали своего
рода врачи-диетологи, которые давали рекомендации и подбирали лечение при тех или
иных заболеваниях, а также при лишнем весе (хотя тогда таких людей было очень
немного).
Еще древние диетологи заметили, что необходим индивидуальный подход к питанию,
чтобы для конкретного человека диета принесла реальную пользу. Изменения будут
зависеть от конституции человека, климатических условий, пищевых пристрастий, а
также от пола и возраста. Важны и пищевые традиции народов, так как экзотические
диеты могут принести здоровью больше вреда, чем пользы. Сегодня существует целый
раздел медицины и профилактики – диетология, занимающийся правильным и лечебным
питанием,
диетами
и
похудением.
На сегодня в мире известно около 30000 различных диет, и по статистике около 65%
жителей Европы и России хотя бы раз в год «садятся» на одну из модных диет. И, к
сожалению, в среднем сидят они на этих диетах не более 5-10 дней, а потом все
заканчивается как обычно – срывом, и обещанием снова собой заняться, доев очередной
тортик. Но может, все эти усилия реально чего-то стоят, и на самом деле можно взять
себя в руки и просидеть на диете, получив в компенсацию реальное похудение и
улучшение
здоровья
и
внешнего
вида?
Увы, это далеко не так. В данном случае мы говорим не о лечебных диетах, применяемых
при определенных заболеваниях, а именно о популярных и похудательных диетах,
которые
используют
женщины
и
мужчины
для
снижения
веса.
Зачастую эти диеты обещают «золотые горы» - за три дня, две недели, ну максимум за
месяц скинуть годами накопленные лишние килограммы, при этом и кожа не отвиснет, и
здоровье
не
пострадает,
и
результат
останется
надолго.
Кто хотя бы немного знаком с анатомией и физиологией даже по школьному курсу
анатомии – понимает, что это утопия. Каких только диет сегодня нет – яичные, белковые,
«кремлевка», голливудская, японская, и нет им числа… В каждой стране считают своим
долгом создать пару-тройку десятков своих «особенных» диет, чтобы потом продвигать
как единственно помогающую и уникальную.
Пример из жизни…
Марина Б. 42 года, худеет с завидной регулярностью каждые три месяца, добиваясь
снижения веса с 50-го размера одежды. Она испытала на себе «минус 60», с результатом
в минус 15 кг, и прибавкой затем в 16 кг, затем была «кремлевка», «японка», и много
других. Последняя диета ее была питьевой, в результате – сильнейший стресс организма,
похудение до 44-го размера одежды, сильнейшие головные боли, обострение язвы
желудка и скорая помощь с госпитализацией. Язву, конечно, врачи ей залечили, и Марина
благополучно выписалась из стационара. Сейчас ее вес стоит на уровне 42-44 размера, но
не потому, что такая хорошая диета ей помогла, а потому, что язвенникам практически
ничего нельзя кушать – от малейшего отклонения в питании ей стразу становится плохо.
Теперь она контролирует свое питание у врача-диетолога, и поправляет нарушенное
здоровье, горстями принимая таблетки.
Поможет ли?
Одной из самых типичных и отличительных черт всех современных, популярных и модных
диет является то, что они совершенно не помогают похудеть. Конечно, в первые дни
теряются пара-тройка и даже более килограммов, но сколько их возвращается на выходе
из диеты? Прежде всего, это объясняется тем, что диеты в большинстве своем построены
на ограничительном принципе по определенным продуктам или их группам. Лишь
единицам отъявленных «гастритиков» с железной силой воли и терпением, удается
подкорректировать вес при помощи диеты, все же остальные женщины и мужчины только
изнуряют свое тело и свою психику жесткими ограничениями без каких-либо результатов
в лучшем случае. В худшем, еще и вредят здоровью.
Пример из жизни…
Ирина Т. 30 лет, хотела похудеть, применяя жесткие моно-диеты, в том числе кефирную,
гречневую и низкоуглеводную. Чередуя диеты между собой и постоянно изнуряя тело
недоеданием, она в результате сбросила достаточно много, но в дополнение к
болезненной худобе в 45 кг приобрела еще и отсутствие менструаций, бесплодие нейроэндокринного генеза и постоянную тошноту от вида еды. Ее бросил муж, так как
невозможно жить с человеком, который просто помешан на похудении, и заставляет всех
вокруг отказывать себе в питании. Сегодня Ирина лечится в клинике нервных болезней от
анорексии,
вторым
этапом
будет
лечение
у
гинеколога.
При неудаче в диете многие думают, что выбрали недостаточно строгую диету, так как,
по мнению большинства, чем более строгой будет диета, тем большего результата можно
добиться. Особенно эта уверенность крепка в отношении сладкого и углеводов. Однако,
это одно из больших заблуждений, так как низкоуглеводные диеты сгоняют вместо жиров
воду. На практике, человек, сидящий на подобной диете, с радостью обнаруживает на
весах снижение килограммов, радуясь и считая, что это «тает жир». Но это сходит вода, а
жир уходит при низкоуглеводной диете крайне медленно, но из-за метаболического
стресса после окончания диеты, очень быстро нарастает. В результате – вес
возвращается, принося с собой еще несколько лишних килограммов в «подарок». Это
возникает потому, что при ограничении калорий более чем на 800 от нормы, организм
переходит на жесткий режим экономии и ограниченного питания. Обмен веществ
замедляется в пределах 10-25% и более, что приводит к более низкому сжиганию
калорий. После положенного срока на диете, человек вновь начинает возвращаться к
привычному режиму питания, но организм-то уже работает на 25% экономнее,
естественно – лишние калории в новом режиме питания быстро откладываются на
проблемных зонах.
Чем вредны модные диеты?
Строгие ограничительные диеты существенно вредят здоровью – это доказали врачи, так
через два дня на монодиете или низкоуглеводном питании нарушается концентрация
внимания, память и реакция. Это приводит к нарушению вождения автомобиля,
сложностям на работе и апатии. Кроме того, возникает сонливость и зябкость, что
приводит к нарушению настроения и сложностям в общении (человек злится на всех).
Нахождение на диетах приводит к тому, что возникает нарушение в работе сердца и
сосудов,
на
стенках
артерий
откладывается
«плохой»
холестерин,
нарушается
распределение жира, им заплывают внутренние органы, что мешает их нормальной
работе. Всё это приводит к повышению риска сердечной смерти, инфарктов, инсульта, а
повышение холестерина крови приводит к камнеобразованию в желчном пузыре.
Голодный мозг, лишенный привычного питания, проявляет признаки агрессии – люди
замкнуты, злы, агрессивны, и могут даже совершать социально опасные поступки. Могут
возникать даже нервно-психические расстройства – «едет крыша» с голоду. Кроме того, у
людей, постоянно изнуряющих себя диетами, в организме повышен уровень свободных
радикалов
и
они
более
склонны
к
раку.
С каждым разом диеты помогают все хуже и хуже, так как организм начинает активно
восставать против действий своего хозяина и прекращает реагировать на метаболические
скачки снижением веса. Кроме того, организм человека и его метаболизм рассчитан на
разнообразное питание, как растительное, так и животное, ферментные системы тела не
предназначены для избирательного питания, и если не поступает с питанием
определенных веществ пищи, постепенно нарастают проблемы,
пищеварением,
работой
ферментов
и
перевариванием
пищи,
связанные с
со
стулом.
Не менее опасны и пищевые добавки для похудения, принимаемые по советам форумов,
подруг или знакомых. Для здорового организма растительные активаторы метаболизма
(кардамон, имбирь, травы) могут и пройти бесследно, а вот людям с нарушенным
обменом веществ они могут еще и существенно навредить, приведя к серьезным
заболеваниям. Многие средства для похудения по типу пищевых добавок и чаев основаны
на принципе слабительных и мочегонных – они не помогают убирать лишний жир, а
временно сгоняют его за счет обезвоживания и развития диареи.
Все так плохо?
По прочтении всего выше сказанного возникает логичный вопрос - а есть ли безопасные
диеты для похудения? Ваше ощущение вас практически не подвело, потому что из
современных широко употребляемых и разрекламированных - нет реально безопасных
диет, в том виде, в каком они преподаются обычным людям. Все люди разные, и
нормальная, реально работающая диета должна быть индивидуальной, ваша диета - это
диетолог и индивидуальный подбор компонентов питания и его режима, чтобы именно вы
похудели и поправили здоровье.
Пример из жизни…
Лариса Н, 34 года, хотела похудеть на 10 кг, но имея медицинское образование,
прекрасно понимала, что модные диеты если и сгонят вес, то ненадолго. Она обратилась
за помощью к врачу-диетологу, провела комплексное обследование организма и
выяснила, что причина ее избыточного веса – эндокринный дисбаланс и однообразное
питание
в
сочетании
с
малоподвижным
образом
жизни.
Врачом был разработан комплекс лечебных мер совместно гинекологом, а параллельно с
ним было начало корректирование питания – добавлены овощи, салаты, изменено время
приема пищи. Лариса худела медленно, по полтора-два килограмма в месяц, но за
полгода она добилась отличных результатов – ее вес пришел в норму, улучшилось
самочувствие и внешний вид, изменение режима питания пошло на пользу. Прошло два
года, и сегодня она может сама контролировать свой вес, так как знает принципы
правильного и здорового образа жизни и рационального питания. При этом она может
позволить себе и шумные застолья, и практически все блюда и продукты, при этом не
допуская колебаний веса…
Что же делать?
Если диеты не помогают, как же похудеть, что делать? Прежде всего, чтобы похудеть –
нужно применять комплексный подход. Лежа на диване и ничего не делая, похудеть
невозможно – это миф. Не стоит надеяться на модные или «звездные» диеты, нужен
поход к терапевту и диетологу для разработки системы питания именно под ваши
особенности, а также необходимы активные занятия и сжигание калорий. Без
расходования калорий похудения не добиться. Нет такой диеты, которая бы была
безопасна, помогала сама по себе и не требовала для своей реализации никаких жертв.
Берегите себя и своих детей!