МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕ- РАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
УФИМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА (УГУЭС)
ПРИНЯТО
на Учебно-методическом совете
направления 100100.62 «Сервис»
Протокол № 3 от «15» февраля 2014 г.
Председатель УМСН
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
_____________________ С.А.Никонова
"___" _______________ 201_ г.
________________ Ф.Ф. Хизбуллин
Программа рассмотрена и одобрена
на заседании кафедры «Сервис транспортных систем»
Протокол № _ от «___» _______ 201_ г.
И. о. Зав. кафедрой
________________Ф.Ф. Хизбуллин
ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
по направлению подготовки 100100.62 «Сервис»
шифр и наименование
по профилю: «Сервис транспортных средств»
шифр и наименование
степень выпускника бакалавр
Уфа – 2014
Рабочая учебная программа по дисциплине «Учебная и производственная
практика»
Составители:
Хизбуллин Фаиз Фарвазович доктор химических наук, профессор кафедры
«Сервис транспортных систем» УГУЭС телефон 257-56-47;
Шамсутдинов Данир Миниахатович кандидат физико-математических наук,
доцент кафедры «Сервис транспортных систем» УГУЭС телефон 257-56-47
Рабочая учебная программа обсуждена на заседании кафедры Сервис транспортных систем УГУЭС.
Протокол от 12.03.2015 г. № 7.
И.о. Зав. кафедрой ________________Ф.Ф. Хизбуллин
Руководитель учебного подразделения ________________
1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
1.
1.Наименование дисциплины- учебная и производственная практика
1.2. Цели и задачи дисциплины.
Целью изучения дисциплины является закрепление практических знаний и
умений, совершенствование навыков и приемов работы, приобретение практического опыта работы в сфере автосервиса и готовности к профессиональной деятельности.
Основные задачи дисциплины
o закрепление, углубление и расширение теоретических знаний, умений и
навыков, полученных студентами в процессе теоретического обучения;
- овладение профессионально - практическими умениями, производственными навыками и передовыми методами труда;
- овладение нормами профессии в мотивационной среде: осознание мотивов
и духовных ценностей в избранной профессии;
- овладение основами профессии в операционной сфере: ознакомление и
усвоение методологии и технологии решения профессиональных задач
(проблем);
- ознакомление с инновационной, в том числе сервисно - менеджерской, деятельностью предприятий и учреждений;
- изучение разных сторон профессиональной деятельности: социальной, правовой, сервисной, психологической, психофизической, технической, технологической, экономической.
1.3. Место дисциплины в структуре ООП.
Учебная и производственная практика (далее - практика) является самостоятельным модулем учебных планов, интегрированным в учебный процесс, направленным на формирование профессиональных компетенций, основой которых являются знания, а результатом – профессиональная квалификация.
1.4. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине, соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы: студент должен знать:
- работу предприятий сервисного обслуживания, их оборудование, виды работ по индивидуальному обслуживанию потребителя;
- ассортимент оказываемых услуг и работ;
- организацию технологического процесса оказания услуг; использование
информационных технологий на предприятиях сервиса; основные техникоэкономические показатели работы предприятий сервиса; средства и методы
диагностики; технологические процессы
- оказания услуг для индивидуального потребителя;
уметь
- выделять и учитывать основные психологические особенности потребителя
в процессе сервисной деятельности
- осуществлять деятельность, связанную с руководством или действиями отдельных сотрудников, оказывать помощь подчиненным
- самостоятельно применять методы и средства познания, обучения и самоконтроля для приобретения новых знаний и умений;
- демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре,
- готовность к поддержанию партнерских отношений;
владеть
способностью к социальному взаимодействию на основе принятых моральных и правовых норм, социальных стандартов;
способностью к работе в коллективе, в том числе применяя принципы и
методы организации и управления малыми и средними коллективами
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций общекультурными компетенциями (ОК): принимать меры по сохранению и защите экосистемы в ходе общественной и профессиональной деятельности
(ОК-3); выделять основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных
бедствий (ОК-4); демонстрировать гражданскую позицию, интегрированность в
современное общество, нацеленность на его совершенствование на принципах гуманизма и демократии (ОК-6); способностью к социальному взаимодействию на
основе принятых моральных и правовых норм, социальных стандартов; демонстрировать уважение к людям, толерантность к другой культуре, готовность к поддержанию партнерских отношений (ОК-8); способностью к работе в коллективе, в
том числе применяя принципы
и методы организации и управления малыми и средними коллективами (ОК9);
осуществлять деятельность, связанную с руководством или действиями
отдельных сотрудников, оказывать помощь подчиненным (ОК-10); владеть
основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки
информации, иметь навыки работы с компьютером как средством управления информацией; работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-13);
участвовать в работе над инновационными проектами, используя
базовые методы исследовательской деятельности (ОК-14); стремиться к постоянному личностному развитию и мышлению профессионального мастерства; с
помощью коллег критически оценить свои достоинства и недостатки, делать необходимые выводы (ОК-15); самостоятельно применять методы и средства познания,
обучения и самоконтроля для приобретения новых знаний и умений, развития социальных и профессиональных компетенций, сохранения своего здоровья, нравственного и физического самосовершенствования (ОК-16); готовностью к компромиссу с потребителем по возможному варианту и требуемому качеству обслуживания (ОК-18); и профессиональными компетенциями: выделять и учитывать основные психологические особенности потребителя в процессе сервисной деятельности
(ПК-2); готовностью к работе в контактной зоне с потребителем, консультированию, согласованию вида, формы и объема процесса сервиса (ПК-4); готовностью к
разработке и реализации технологии процесса сервиса, формированию клиентурных отношений (ПК-5); научно-исследовательская деятельность: готовностью к
изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта
в сервисной деятельности (ПК-13).
1.5. Объем дисциплины в зачетных единицах
Общая трудоемкость дисциплины составляет 20 зачетных единиц, (720 часов).
1.6. Особенности реализации дисциплины.
Дисциплина реализуется на русском языке.
2. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ
Учебная практика проводится после 1, 2 курсов. Учебная практика может
проводиться на кафедре, в учебных мастерских, лабораториях и других подразделениях УГУЭС
Производственная практика проводится на 3 и 4 курсах.
3. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
Требования к организации практики определяются ФГОС ВПО. Организация
учебной и производственной практик на всех этапах должна быть направлена на
обеспечение непрерывности и последовательности овладения студентами профессиональной деятельностью в соответствии с требованиями к уровню подготовки
молодого специалиста (выпускника).
В ходе практики студент знакомится со следующими видами профессиональной деятельности:
а) сервисной:
-
анализ заказа на услуги, проведение экспертизы и (или) диагностики;
-
исследование возможностей и методов оказания услуги;
-
разработка проекта и технологии оказания услуги;
-
установление и обеспечение необходимого качества услуги; - согласо-
вание, оформление и доведение услуги до потребителя; б) производственнотехнологической:
-
организация приема заказа на оказание услуги;
-
разработка комплексных вариантов проекта оказания услуги;
-
разработка проекта оказания услуги;
-
нахождение компромиссных решений в условиях многокритериально-
сти процесса оказания услуги;
-
разработка технического задания, технического предложения, техниче-
ского описания;
-
организация технологического процесса для исполнения услуги;
-
выбор специального оборудования и технических средств для оказания
услуги;
-
использование информационных технологий для решения задач техно-
логического процесса оказания услуги;
-
разработка процесса оказания услуги;
-
оптимальное использование материальных и энергетических ресурсов,
исходя из требуемого уровня качества оказываемой услуги;
-
организация и эффективное осуществление входного и выходного кон-
троля качества процесса оказания услуги, параметров технологических процессов,
используемых материальных объектов и систем сервиса;
-
организация проведения экспертизы, диагностики, сертификационных
испытаний различных видов услуг;
в) организационно - управленческой:
-
организация сервисной деятельности предприятий; принятие управлен-
ческих решений по оказанию услуги; оптимизация выбора состава технологического оборудования и технических средств, необходимых для оказания услуг требуемого ассортимента и обеспечения их качества;
-
организация контактной зоны для общения с потребителем услуги;
подбор сотрудников, обладающих психологической устойчивостью для работы с
потребителем услуги;
-
планирование сервисной деятельности предприятий, прогнозирование
развития предприятия при изменении ассортимента услуг; прогнозирование изменений на рынке услуг;
-
оценка производственных и непроизводственных затрат на обеспече-
ние деятельности предприятия сервиса;
г) научно-исследовательской:
-
системный анализ и оптимизация сервисной деятельности;
-
моделирование технологических процессов оказания услуги;
-
разработка стратегии и алгоритмов обслуживания;
-
исследование психологических особенностей потребителя услуги с
учетом национально-региональных и социально-демографических факторов; - исследование и разработка методов управления качеством, стандартизации и сертификаций изделий и услуг.
4.ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ДЛЯ
САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Примерные темы курсовых работ.
1.
Анализ рынка услуг по проведению технического осмотра автомобилей
2.
Анализ рынка услуг по обучению вождению автомобиля
3.
Актуальные способы управления поведением потребителя банковских
4.
Сервис в торговле АТС
5.
Анализ рынка услуг по хранению АТС
6.
Анализ методов определения показателей качества услуг на примере
услуг
предприятия аэропорт "Кольцово"
7.
Использование роторно-поршневого двигателя на легковых автомоби-
8.
Организация предприятия по бронированию автомобилей
9.
Проблемы выбора запасных частей для автомобилей зарубежного про-
лях
изводства
10.
Проектирование регламента работы автомагазина как части автосер-
висного предприятия
11.
Анализ рынка услуг по утилизации авто
12.
Перспективы использования электромобилей в России
13.
Ремонт и тюнинг оппозитного двигателя
14.
Переоборудование автомобиля на альтернативные виды топлива
15.
Анализ рынка услуг по подготовке к продаже подержанного автомоби-
16.
Организация автосервисного предприятия в спальном районе Уфы (на
ля
примере ООО «АвтоСтиль»)
17.
Организация транспортного предприятия в современных Российских
экономических условиях
18.
Логистика сервисного обслуживания клиентов дилерского автоцентра
19.
Проектирование регламента работ по сервисному обслуживанию быто-
вых электроприборов
20.
Критерии и показатели оценивания качества оказания услуги пасса-
жирской ж/д перевозки
21.
Анализ рынка услуг по устранению деформации кузова
22.
Проектирование работы предприятия автосервиса на основе ПС
«Autosoft Express Edition»
23.
Управление поведением потребителя, как способ продвижения ресто-
ранного бизнеса
24.
Проектирование комплекса услуг в сфере автомобильных грузоперево-
зок
Примерные темы выпускных работ.
1.
Разработка и реализация услуги по послегарантийному обслуживанию
автомобилей Chevrolet в соответствии с индивидуальными требованиями автовладельца
2.
Разработка и реализация услуги по обучению вождения автомобиля
3.
Разработка и реализация услуги по обучению экстремальному вожде-
нию автомобиля
4.
Разработка и реализация услуги по переоборудованию автомобиля на
электротягу
5.
Разработка и реализация услуги по оказанию технической помощи на
дорогах
6.
Разработка и реализация услуги по обслуживанию в автомоечном ком-
плексе
7.
Разработка и реализация услуги по предпродажной подготовке автомо-
билей отечественного производства
8.
Разработка и реализация услуги по послегарантийному обслуживанию
автомобилей марки Opel в соответствии с индивидуальными требованиями автовладельца
9.
Управление поведением потребителя, как способ продвижения ресто-
ранного бизнеса сфере автомобильных грузоперевозок
10.
Разработка и реализация услуги по подготовке к продаже подержанно-
го автомобиля
11.
Разработка и реализация услуги по утилизации автомобилей
12.
Разработка и реализация услуги по проведению технического осмотра
автомобилей
13.
Разработка и реализация услуги по обучению вождению автомобиля
14.
Разработка и реализация услуги в торговле АТС
15.
Разработка и реализация услуги по хранению АТС
5. ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
ТРЕБОВАНИЯ К СТРУКТУРЕ И СОДЕРЖАНИЮ ОТЧЕТА ПО ПРАКТИКЕ
Отчет по практике строится в соответствии с программой практики и индивидуальным заданием студента. В отчете должны найти отражение ответы на все
поставленные в индивидуальном задании вопросы.
Отчет, как правило, состоит из:
отчета по первому общему модулю: название предприятия, история развития предприятия, характеристика (краткое описание) организации, структура и органы
управления, виды работ, услуг, основные источники доходов и направления расходования средств, положение, занимаемое предприятием и т.д.;
отчета по второму, специальному модулю: описание структурного подразделения организации, служившего местом практики (его положение в организации,
сфера деятельности, результаты работы); изучение документации, нормативной базы предприятия, система основных показателей деятельности предприятия. Общий
анализ экономических показателей деятельности как всей организации в целом, так
и конкретного подразделения, где работал студент;
отчета по третьему, специализированному модулю: заключительные выводы, предложения и рекомендации, сделанные студентом по результатам проведенного анализа экономических показателей деятельности организации или отдельного подразделения в соответствии с тематикой выпускной квалификационной работы.
К отчету прилагаются макеты документов, расчеты и таблицы, подготовленные с использованием собранных на месте практики материалов, с которыми работал студент в период практики, заполненные реальными или примерными показателями и использованные им для анализа деятельности организации или еѐ подразделения – места практики.
Структура учебной и производственной практики
№
п/п
Разделы (этапы)
практики
1
Этап подготовки
2
Сбор учебного
материала
Систематизация
и исследование
3
Виды учебной работы, на практике включая самостоятельную
работу и трудоемкость (в часах)
Содержание
Формы текущего
контроля
Формулировка и уточнение заЖурнал
дания, планирование этапов
Составление списка источников, Журнал, конспект
поиск и изучение информации
Исследование и анализ источников, систематизация полу-
Журнал, отчет
№
п/п
Разделы (этапы)
практики
4
Эксперимент
5
Обработка результатов
6
Отчетный этап
7
Зачетный этап
Виды учебной работы, на практике включая самостоятельную
работу и трудоемкость (в часах)
Содержание
ченных данных
Подготовка, планирование и
проведение технологического
эксперимента
Изучение полученных результатов и их анализ, получение выводов
Составление отчета о проведенных работах и их результатов
Уточнение результатов, подготовка к зачету, ответы на вопросы
Формы текущего
контроля
Отчет
Отчет
Отчет
Итоговый отчет
Итого
По своему содержанию отчет должен быть приближен к теме дипломной работы. Отчет сдается на кафедру вместе с характеристикой от организации.
После проверки и предварительной оценки руководителя отчет защищается
на кафедре.
6. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
6.1. Рекомендуемая литература
Основная
1.
Болгов И. В., Агарков А. П. Инфраструктура предприятий сервиса :
учеб. для вузов по спец. 100101 "Сервис" / И. В. Болгов, А. П. Агар- ков - М. :
Академия, 2008 .- 288 с. (10 экз.).
2.
Болгов И.В. Инфраструктура предприятий сервиса: учебник для вузов /
И.В. Болгов, А.П. Агарков. – М.: Издательский центр «Ака- демия»,
2007. – 288с. [Электронный ресурс]
3.
Вахламов В.К. Автомобили. Основы конструкции. Издательский центр
"Ака- демия"- 2008. Серия: Высшее профессиональное образование. Учебник для
вузов. [Электронный ресурс
4.
Виноградова М. В., Панина З. И. Организация и планирование деятель-
ности предприятий сферы сервиса : учеб. пособие для студентов вузов по спец.
"Сервис" / М. В. Виноградова, З. И. Панина - М. : Дашков и К, 2006 .- 464 с. : (3
экз.)
5.
Круглов С. М. Все о легковом автомобиле. Устройство. Обслуживание.
Ремонт. Вождение: справочник / С. М. Круглов - М. : Высш. шк., 2007, 621 с.
(16 экз.)
6.
Ременцов А.Н. Автомобили и автомобильное хозяйство. Введение в
специальность: учеб. для студентов вузов по спец. "Автомобили и автомобильное
хоз- во" направления подгот. "Эксплуатация на- зем. транспорта и транспорт. оборудования" / А. Н. Ременцов - М. : Академия, 2010 .- 192 с. (25 экз.)
7.
Сарбаев В.И., Селиванов С.С., Коноплев В.Н., Демин Ю.Н.
Техническое обслуживание и ремонт: механизация и экологическая безопасность производственных процессов / Ростов-на-Дону «Феникс»- 2004г. - 224с.
[Электронный ресурс].
8.
Яговкин А.Н. Организация и производство технического обслуживания
и ремонта машин: учебное пособие для студентов высших учебных заведений/
А.Н. Яговкин –М.: издательский дом «Академия» 2006. 400с. [Электронный ресурс]
Дополнительная
1.
Аманжолова Д.А. "Введение в специальность: история сервиса" Учеб-
ное пособие М:-Альфа, Инфра-М, 2007,-384с. [Электронный ресурс]
2.
Бескоровайный В. В., Ларина Л. В. Технические средства предприятий
сервиса : учеб. пособие для студентов вузов по спец. 230700
"Сервис" / В. В. Бескоровайный, Л. А. Ларина; под общ. ред. В. В. Бескоровайного - М. : Академия, 2003 .- 304 с. Кол-во экз. : 30
3.
Горев А.Э. Организация автомобильных перевозок и безопасность
движения: учебное пособие для студентов высших учебных заведений/ А.Э. Горев,
Е.М. Олещенко. – М.: Издательский центр
«Академия», 2006. – 256. [Электронный ресурс]
4.
Ерохина Л. И., Башмачникова Е.В. Прогнозирование и планирование в
сфере сервиса: учеб. пособие для студентов вузов / Л. И. Ерохина, Е. В. Башмачникова - М. : КНОРУС, 2004 .- 224 с. Кол-во экз. : 3
5.
Инструментальный контроль автотранспортных средств Е.Л. Савич и
А.С. Кручек 2006г., 406с. [Электронный ресурс]
6.
Родичев В.А. Устройство и техническое обслуживание легковых авто-
мобилей: Учебник водителя автотранспортных средств категории
«В»/ В.А. Родичев, А.А. Кива.- М.: Издательский центр «Академия»,
2004 – 80с. [Электронный ресурс]
7.
Сарафанова Е.В., Евсеева А.А. Международные перевозки: основные
положения : учеб.пособие / Е. В. Сарафанова, А. А. Евсеева - М. : МарТ, 2005 .- 240
с.(3 экз.).
8.
Урванцев Б. А. Автомобиль: проблемы и решения / Б. А. Урванцев -
Екатерин- бург : [б. и.], 2004 .- 134 с. (1 экз.).
6.2. Информационное обеспечение дисциплины
1.
www.zr.ru
2.
www.avtoremont.ru
3.
www.avtoreview.ru
4.
www.autoserver.ru
5.
http://www.os1.ru/
6.
http://www.doroga-expo.ru/
7.
http://car-exotic.com/
6.3. Печатные и (или) электронные ресурсы
для лиц с ОВЗ
7. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ И ДИДАКТИЧЕСКОЕ
ОБЕС-
ПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
1.
Компьютерный класс.
2.
Программа Microsoft Office 2007.
3.
Программа Adobe Acrobat 6.0.
4.
Карточки раздаточного материала.
5.
Агрегаты автомобиля:
•
Двигатели автомобиля ВA3, Москвич, ЗИЛ-130, ЯМЗ.
•
Коробки передач автомобилей ЗИЛ, ВАЗ.
•
Ведущие мосты автомобилей ЗИЛ, ВАЗ.
•
Передняя подвеска автомобиля ВАЗ.
•
Рулевые механизмы автомобилей ЗИЛ, ВАЗ.
6. Учебно-наглядные пособия (планшеты, макеты)
8.
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ ПРОГРАММЫ
Хизбуллин Фаиз Фарвазович доктор химических наук, профессор кафедры
«Сервис транспортных систем УГУЭС телефон 257-56-47;
Шамсутдинов Данир Миниахатович кандидат физико-математических наук,
доцент кафедры «Сервис транспортных систем УГУЭС телефон 257-56-47