Министерство образования и науки Краснодарского края государственное бюджетное образовательное учреждение

Министерство образования и науки Краснодарского края
государственное бюджетное образовательное учреждение
начального профессионального образования
профессиональное училище № 57
Краснодарского края
ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ
ПРОГРАММА
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ПРОГРАММА ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ,
СЛУЖАЩИХ
по профессии 100116.01 «Парикмахер»
Квалификация: парикмахер
Нормативный срок освоения ОПОП – 2 года 5 мес.
2013
СОДЕРЖАНИЕ
стр.
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ
ОСНОВНОЙ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
ПРОГРАММЫ
4
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО ПРОФЕССИИ
5
3. РАБОЧИЙ УЧЕБНЫЙ ПЛАН
6
4.ОБОСНОВАНИЕ ВАРИАТИВНОЙ ЧАСТИ ОПОП (ПОДРОБНОЕ
8
ОПИСАНИЕ)
5. ПЕРЕЧЕНЬ ПРОГРАММ УЧЕБНЫХ ДИСЦИПЛИН,
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ И ПРАКТИК
12
6. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ОСНОВНОЙ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
16
ПРИЛОЖЕНИЯ
19
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
ОСНОВНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ПРОГРАММЫ ПОДГОТОВКИ КВАЛИФИЦИРОВАННЫХ РАБОЧИХ И
СЛУЖАЩИХ
1. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ВЫПУСКНИКОВ И ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОСНОВНОЙ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
1.1.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ВЫПУСКНИКОВ
Область профессиональной деятельности
парикмахерских услуг населению.
выпускников:
оказание
Объектами профессиональной деятельности выпускников являются:
 запросы клиента;
 внешний вид человека;
 технологические процессы парикмахерских услуг, в том числе
профессиональные препараты и материалы, технологическое
оборудование, профессиональные инструменты и принадлежности;
 нормативная документация.
Обучающийся по профессии «Парикмахер» готовится к следующим
видам деятельности:
1. Выполнение стрижек и укладок волос.
2. Выполнение химической завивки волос.
3. Выполнение окрашивания волос.
4. Оформление причесок.
1.2. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ОСНОВНОЙ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
В
результате
освоения
основной
профессиональной
образовательной программы обучающиеся должны овладеть следующими
основными видами профессиональной деятельности (ВПД), общими (ОК) и
профессиональными (ПК) компетенциями.
Общие компетенции
Код
ОК 1
ОК 2
ОК 3
Наименование общих компетенций
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес
Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и
способов ее достижения, определенных руководителем
Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и
итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной
деятельности, нести ответственность за результаты своей
ОК 4
ОК 5
ОК 6
ОК 7
работы
Осуществлять
поиск
информации,
необходимой
для эффективного выполнения профессиональных задач
Использовать информационно-коммуникационные технологии
в профессиональной деятельности
Работать в команде, эффективно общаться с коллегами,
руководством, клиентами
Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением
полученных профессиональных знаний (для юношей)
Основные виды профессиональной деятельности и профессиональные
компетенции
Код
ВПД 1
ПК 1.1
ПК 1.2
ПК 1.3.
ПК 1.4.
ПК 1.5.
ПК 1.6.
ВПД 2
ПК 2.1
ПК 2.2
ПК 2.3
ПК 2.4
ВПД 3
ПК 3.1
ПК 3.2
ПК 3.3
Наименование видов профессиональной деятельности и
профессиональных компетенций
Выполнение стрижек и укладок волос
Выполнять подготовительные работы по обслуживанию
клиентов.
Выполнять мытье волос и профилактический уход за ними
Выполнять классические и салонные стрижки (женские,
мужские)
Выполнять укладки волос.
Выполнять бритье и стрижку усов, бороды, бакенбард.
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
Выполнение химической завивки волос.
Выполнять подготовительные работы по обслуживанию
клиентов.
Выполнять окрашивание и обесцвечивание волос.
Выполнять колорирование волос.
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
Оформление причесок
Выполнять подготовительные работы по обслуживанию
клиентов.
Выполнять прически с моделирующими элементами
Выполнять заключительные работы по обслуживанию клиентов.
2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПОДГОТОВКИ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ / ПРОФЕССИИ
2.1. Нормативные сроки освоения программы
Нормативный срок освоения программы при очной
образования:
форме получения
– на базе основного общего образования – 2 года 5 месяцев
2.2. Требования к поступающим
Поступающие на профессию 100116.01 «Парикмахер» должны иметь
основное общее образование, документ, удостоверяющий личность.
2.3. Рекомендуемый перечень возможных сочетаний профессий
рабочих, должностей служащих по Общероссийскому классификатору
профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов
(ОК016-94):
16437 Парикмахер.
РАБОЧИЙ
УЧЕБНЫЙ
ПЛАН
ПО
ПРОФЕССИИ
СРЕДНЕГО
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ 100116.01 «Парикмахер»
Квалификация: парикмахер
Форма обучения – очная
Нормативный срок обучения на базе
основного общего образования – 2 года 5 мес.
1
000
ОДБ.01
ОДБ.02
ОДБ.03
ОДБ.04
ОДБ.05
ОДБ.06
ОДБ.07
ОДБ.08
ОДБ.09
ОДБ.10
ОДП. 11
ОДП. 12
ОДП. 13
2
Общеобразовательный
цикл
Базовые
Русский язык
Литература
Иностранный язык
История
Обществознание
Естествознание
География
Физическая культура
ОБЖ
Кубановедение
Профильные
Математика
Информатика и ИКТ
Право
Обязательная
учебная нагрузка
Всего
В том
числе
лаб.пра
ктич.
занятий
Рекомендуемый
курс обучения
Время в
неделях
Индекс
Наименование циклов,
дисциплин,
профессиональных
модулей, МДК,
практик
Максимальная
учебная нагрузка
обучающихся (час.)
2.
4
29
3018
2059
117
294
234
270
120
423
75
258
105
114
959
438
195
150
2012
1373
78
195
156
180
80
282
50
171
70
76
639
292
130
100
518
318
22
40
30
40
16
84
10
34
20
22
200
102
40
30
1
1,2
1,2
1,2
1
1,2
2
1,2
1
1,2
1,2
1,2
1,2
ОДП. 14
ОП.00
ОП.01
ОП.02
ОП.03
ОП.04
ОП.05
ОП.06
П.00
ПМ.01
МДК
01.01
УП. 01
ПП.01
ПМ.02
МДК.
02.01
УП.02
ПП. 02
ПМ.03
МДК.
03.01
УП.03
ПП.03
ПМ.04
МДК.
04.01
УП.04
ПП.04
ФК.00
Экономика
Общепрофессиональны
й цикл
Экономические и
правовые основы
профессиональной
деятельности
Основы культуры
профессионального
общения
Санитария и гигиена
Основы физиологии
кожи и волос
Специальный рисунок
Безопасность
жизнедеятельности
Профессиональный
цикл
Выполнение стрижек и
укладок волос
Стрижки и укладки
волос
Учебная практика
Производственная
практика
Выполнение
химической завивки
волос
Химическая завивка
волос
Учебная практика
Производственная
практика
Выполнение
окрашивания волос
176
4
426
28
72
1
32
48
72
78
96
60
48
1,2
194
48
1
32
52
64
36
40
32
28
396
198
276
44
24
1
2
2
2
4
594
297
297
198
130
130
180
102
63
135
Учебная практика
Производственная
практика
Оформление причесок
99
Искусство прически
99
3
42
30
90
90
66
66
70
70
1
11
8
40
3456
396
288
35
396
288
3
3
3
3
46
46
54
48
80
4158
3
3
3
90
108
76
2
30
72
30
135
2
2
2
42
63
Окрашивание волос
Учебная практика
Производственная
практика
Физическая культура
Всего по уч.
дисциплинам и
модулям
Учебные сборы ОБЖ
Учебная практика
Производственная
117
284
3
3
3
3
40
988
3
1
практика
Промежуточная
аттестация
Каникулы
ГИА
4
Всего
23
1
125
4. ОБОСНОВАНИЕ ВАРИАТИВНОЙ ЧАСТИ ОПОП
При формировании вариативной части учитывалось мнение
работодателей, где обучающиеся данной профессии будут проходить
производственную практику. Согласование осуществлялось на заседании
методической комиссии в присутствии представителей работодателей:
индивидуального предпринимателя А.Г. Балян, владельца парикмахерской
«Твой стиль», индивидуального предпринимателя О.В. Парфёновой,
владельца салона красоты «Орхидея». (Протокол №6 от 27.06.2013 г.).
Характеристика организаций – социальных партнеров.
На протяжении многих лет профессиональное училище № 57 тесно
сотрудничает с предприятиями сферы обслуживания. Партнёрами училища
по подготовке учащихся по профессии «Парикмахер» выступают
парикмахерская «Твой стиль», салон красоты «Орхидея». Эти предприятия
хорошо зарекомендовали себя на рынке парикмахерских услуг УстьЛабинского района. Клиенты парикмахерской «Твой стиль», салона
красоты «Орхидея» положительно отзываются об услугах данных
предприятий. Мастера парикмахеры, работающие в этих заведениях,
ежегодно посещают курсы по парикмахерскому искусству, мастер-классы
ведущих парикмахеров, изучают современные тенденции в мире моды.
Салон парикмахерская «Твой стиль».
Салон-парикмахерская «Твой стиль» - предприятие бытового
обслуживания населения. Работает на рынке сферы услуг с 2009 г.
Парикмахерская располагается по улице Ленина, д.45, владелец
парикмахерской индивидуальный предприниматель Балян А.Г. В
парикмахерской четыре рабочих места для парикмахера, два рабочих места
для выполнения маникюра, помещение для выполнения педикюра.
Основными видами (предметом) деятельности парикмахерской «Твой
стиль» являются:
Услуги по уходу за волосами:
- стрижка волос;
- окрашивание волос;
- мелирование, коларирование волос;
- химическая завивка волос;
- укладка волос;
- мойка головы;
- сушка феном;
- создание вечерней, свадебной прически;
Услуги по уходу за ногтями и кожей кистей рук и стоп ног:
- маникюр;
- педикюр;
- наращивание ногтей;
Дополнительные услуги:
- оказание консультационных услуг;
- ведение предварительной записи на обслуживание.
Салон красоты «Орхидея».
Салон красоты «Орхидея» - предприятие бытового обслуживания
населения. Работает на рынке бытовых услуг с 2010 г. Салон красоты»
располагается на 1 этаже жилого здания по улице Ленина, д.18 , владелец
салона индивидуальный предприниматель Парфёнова О.В. Салон красоты
«Орхидея» оказывает следующие виды услуг:
а) мужская и женская стрижка волос и модные прически;
б) маникюр;
в) педикюр;
г) косметологические процедуры;
д) массаж.
Режим работы двухсменный - с 9.00 до 21.00.
Количество персонала в 2013 г. - 17 чел, из них:
мастера-8 человек;
мастера по маникюру- 2 человека;
мастера по педикюру- 2 человека;
косметолог-1 человек;
массажист-1 человек;
администратор- 1 человек
директор 1 - человек;
бухгалтер 1- человек;
уборщица- 1 человек
Парикмахерская оснащена современным оборудованием, мастера
парикмахеры имеют большой опыт работы в сфере услуг. При оказании
парикмахерских услуг опираются на отечественный и зарубежный опыт
работы, используют химические и косметические препараты ведущих фирм
«Wella», Londa, Schwarzkopf, Estel, Сutrin, L`оreal.
Данные предприятия заинтересованы в наших выпускниках и
принимают активное участие в разработке вариативной части программ
профессиональных модулей по профессии 100116.01 «Парикмахер».
Производственную практику учащиеся проходят на базе данных
предприятий, закрепляют теоретический материал, получают навыки
работы с клиентами.
Ежегодно
между училищем и работодателями заключаются
индивидуальные договоры на конкретного учащегося для прохождения
учебной и производственной практики. В данных договорах прописан
механизм ответственности сторон во время прохождения учащимися
практики на производстве. По результатам анализа официальных отзывов
руководителей предприятий, можно сказать, что выпускники училища
имеют достаточный уровень знаний и умений для работы по выбранной
профессии парикмахера. В отзывах заказчиков подчеркнуто то, что многие
выпускники училища добросовестно выполняют свои должностные
обязанности, владеют необходимым набором профессиональных
компетенций, характерных для данной профессии. Знания, умения и
навыки, полученные выпускниками, помогают им найти достойную работу,
организовать своё дело.
Учитывая
возможности
материально-технической
базы
предприятий работодателей, принимая во внимание содержание рабочих
программ учебных дисциплин, и профессиональных модулей, требования
работодателей к профессиональным компетенциям обучающихся, объем
часов, отведенный на вариативную часть 216 часов был распределён
следующим образом: 144 часа отведено на обязательную аудиторную
нагрузку, в том числе лабораторные и практические занятия, 72 часа на
самостоятельную работу обучающихся.
Распределение объема часов вариативной части между циклами
ОПОП по профессии 100116.01 Парикмахер
Всего
максима
Обязате
льной
льная
Наименование циклов (раздела), учебной
учебная
Индекс требования к знаниям, умениям, нагрузк
нагрузка
практическому опыту
и
, час.
обучаю
щегося,
час.
1
2
3
4
ОП.00
Общепрофессиональный цикл
ОП.01
В результате изучения
вариативной части цикла
обучающийся должен по
дисциплине «Экономические и
правовые основы
профессиональной
деятельности»:
уметь:
-ориентироваться в общих
вопросах экономики сферы
услуг;
- применять экономические и
426(138)
72
(24+48)
Документ, на
основании которого
введена вариативная
часть
284(92)
48(16)
Общероссийский
классификатор
профессий рабочих,
должностей
служащих и
тарифных разрядов
(ОК016-94): 16437
парикмахер
Протокол № 6
заседания
методической
комиссии от 27.06.13
ОП.02
ОП.03
правовые знания в конкретных
производственных ситуациях;
-планировать собственную
предпринимательскую
деятельность;
-организовывать работу
предприятия сферы услуг;
- делать анализ
конкурентоспособности
предприятия;
-защищать свои права в рамках
действующего
законодательства;
знать:
-основы управления малым
бизнесом в сфере
парикмахерских услуг;
-организационно – правовые
формы организаций;
-основные положения
законодательства,
регулирующего трудовые
отношения;
- механизмы формирования
заработной платы;
- формы оплаты труда;
Листы согласования с
работодателями ИП
Балян Парикмахерская
«Твой стиль», ИП
Парфенова О.В.
Парикмахерская
«Орхидея»
В результате изучения
вариативной части цикла
обучающийся должен по
дисциплине «Основы культуры
профессионального общения»:
уметь:
-вести тетрадь записи
заказов, журнал учёта
посетителей;
-согласовывать
стоимость
услуги с клиентом;
-проводить оценку качества
оказания
парикмахерской
услуги;
-осуществлять расчет с
клиентом (уметь пользоваться
прейскурантом);
знать:
-ценовую политику в области
парикмахерских услуг;
-перечень парикмахерских услуг,
их стоимость (прейскурант);
- правила расчёта с клиентом.
Общероссийский
классификатор
профессий рабочих,
должностей
служащих и
тарифных разрядов
(ОК016-94): 16437
парикмахер
Протокол № 6
заседания
методической
комиссии от 27.06.13
В результате изучения
вариативной части цикла
обучающийся должен по
72
(24+48)
78
(26+52)
48(16)
52(20)
Листы согласования с
работодателями ИП
Балян Парикмахерская
«Твой стиль», ИП
Парфенова О.В.
Парикмахерская
«Орхидея»
Общероссийский
классификатор
профессий рабочих,
ОП. 04
дисциплине «Санитария и
гигиена»:
уметь:
-пользоваться инструкциями по
эксплуатации
специализированного
оборудования, инструментов,
приспособлений,
парикмахерского белья;
-осуществлять санитарный
контроль за состоянием
помещений парикмахерской;
-осуществлять
предстирилизационную очистку
оборудования, инструментов и
приспособлений ручным и
механизированным способом;
-приготавливать
дезинфицирующие растворы
различной концентрации;
-проводить дезинфекцию и
стерилизацию инструментов
парикмахера.
-осуществлять контроль
качества продукции от внешних
поставщиков
знать:
-методы и средства
дезинфекции, правила хранения
дезинфицирующих средств;
-правила техники безопасности
и производственной санитарии
для парикмахерских;
-основные виды и этапы
предстерилизационной
очистки;
-состав и концентрацию
растворов для дизинфекции
оборудования и инструментов;
-состав и свойства
современных средств для
мытья и дезинфекции рук;
-перечень продукции от
внешних поставщиков.
В результате изучения
вариативной части цикла
обучающийся должен по
дисциплине «Основы
физиологии кожи и волос»:
уметь:
-консультировать клиента по
подбору современных
парфюмерно-косметических
средств по уходу за кожей
должностей
служащих и
тарифных разрядов
(ОК016-94): 16437
парикмахер
Протокол № 6
заседания
методической
комиссии от 27.06.13
Листы согласования с
работодателями ИП
Балян Парикмахерская
«Твой стиль», ИП
Парфенова О.В.
Парикмахерская
«Орхидея»
96
(32+64)
64(32)
Общероссийский
классификатор
профессий рабочих,
должностей
служащих и
тарифных разрядов
(ОК016-94): 16437
парикмахер
Протокол № 6
заседания
ОП. 05
П.00
головы и волосами;
-определять влияние
современных парфюмернокосметических средств на
состояние волос, кожу головы;
-проводить профилактические
мероприятия по
предупреждению перхоти с
помощью современных лечебнопрофилактических средств;
-приготавливать лечебные
маски для кожи головы из
косметических масел;
-проводить лечебнопрофилактические процедуры
по укреплению волос на основе
современных парфюмернокосметических средств.
знать:
-способы
восстановления
структуры волос;
-ассортимент
современных
парфюмерно-косметических
средств по уходу за кожей
головы и волосами;
-ассортимент
современных
парфюмерно-косметических
средств
по
лечению
и
укреплению волос;
-влияние парфюмернокосметических средств на
состояние волос, кожу головы.
В результате изучения
вариативной части цикла
обучающийся должен по
дисциплине «Специальный
рисунок»:
уметь:
-выполнять рисунок
современных стрижек и
причесок в цвете;
-подбирать модель стрижки,
причёски с помощью
компьютерных программ
знать:
-технику выполнения рисунка
современных стрижек и
причесок в цвете;
-компьютерные программы по
подбору стрижки, причёски.
Профессиональный цикл
методической
комиссии от 27.06.13
Листы согласования с
работодателями ИП
Балян Парикмахерская
«Твой стиль», ИП
Парфенова О.В.
Парикмахерская
«Орхидея»
60
(20+40)
40(8)
Общероссийский
классификатор
профессий рабочих,
должностей
служащих и
тарифных разрядов
(ОК016-94): 16437
парикмахер
Протокол № 6
заседания
методической
комиссии от 27.06.13
Листы согласования с
работодателями ИП
Балян Парикмахерская
«Твой стиль», ИП
Парфенова О.В.
Парикмахерская
«Орхидея»
542(78)
396(52)
ПМ.00
Профессиональные модули
ПМ.01
В результате изучения
вариативной части
профессионального модуля
«Выполнение стрижек и
укладок волос» обучающийся
должен:
уметь:
-выполнять стрижку
волос
с
помощью
горячих ножниц;
-выполнять креативные
стрижки;
-консультировать клиента по
вопросам
применения
профессиональных препаратов
по уходу за кожей головы и
волос;
542(78)
75
(25+50)
396(52)
50(18)
Листы согласования с
работодателями ИП
Балян Парикмахерская
«Твой стиль», ИП
Парфенова О.В.
Парикмахерская
«Орхидея»
знать:
-технологию стрижки
волос с помощью
горячих ножниц;
- прейскурант (тарифы на
парикмахерские услуги);
-креативные стрижки;
-новые тенденции в мире моды,
парикмахерского искусства.
ПМ.02
ПМ.03
В результате изучения
вариативной части
профессионального модуля
«Выполнение химической
завивки волос» обучающийся
должен:
уметь:
-выполнять
химические
завивки
волос
с
использованием
инновационных препаратов
и технологий
знать:
-инновационные технологии
химической завивки волос.
В результате изучения
вариативной части
профессионального модуля
«Выполнение окрашивания
волос» обучающийся должен:
уметь:
выполнять
инновационное
окрашивание волос без аммиака
знать:
Общероссийский
классификатор
профессий рабочих,
должностей
служащих и
тарифных разрядов
(ОК016-94): 16437
парикмахер
Протокол № 6
заседания
методической
комиссии от 27.06.13
69
(23+46)
78
(26+52)
46(14)
52(20)
Общероссийский
классификатор
профессий рабочих,
должностей
служащих и
тарифных разрядов
(ОК016-94): 16437
парикмахер
Протокол № 6
заседания
методической
комиссии от 27.06.13
Листы согласования с
работодателями ИП
Балян Парикмахерская
«Твой стиль», ИП
Парфенова О.В.
Парикмахерская
«Орхидея»
инновации в окрашивании волос
5.
ПЕРЕЧЕНЬ
ПРОГРАММ
УЧЕБНЫХ
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ МОДУЛЕЙ И ПРАКТИК
Индекс
дисциплины,
профессионального
модуля, практики
1
О.ОО
ОДБ
ОБД.01
ОБД.02
ОБД.03
ОБД.04
ОБД.05
ОБД.06
ОБД.07
ОБД.08
ОБД.9
ОБД.10
ОДП
ОДП.11
ОДП.12
ОДП.13
ОДП.14
ОП .00
ОП.01
ОП.02.
ОП.03.
ОП.04.
ОП.05.
ОП.06.
П.00
ПМ.00
ПМ.01
МДК.01.01.
ПМ.02
МДК.02.01.
ПМ.03
МДК.03.01.
ПМ.04
МДК.04.01.
ФК.00
УП.00
Наименование циклов и программ
2
Общеобразовательный цикл
Базовые
Русский язык
Литература
Иностранный язык
История
Обществознание (экономика и право)
Химия
Биология
Кубановедение
Физическая культура
Основы безопасности жизнедеятельности
Профильные
Математика
Информатика и ИКТ
Право
Экономика
Общепрофессиональный цикл
Экономические и правовые основы
профессиональной деятельности
Основы культуры профессионального общения
Санитария и гигиена
Основы физиологии кожи и волос
Специальный рисунок
Безопасность жизнедеятельности
Профессиональный цикл
Профессиональные модули
Выполнение стрижек и укладок волос
Стрижки и укладки волос
Выполнение химической завивки волос
Химическая завивка волос
Выполнение окрашивания волос
Окрашивание волос
Оформление причесок
Искусство прически
Физическая культура
Учебная практика (производственное
обучение)
ДИСЦИПЛИН,
Номер
приложения,
содержащего
программу
ОПОП
4
1
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
1.10
1.11
1.12
1.13
1.14
2
2.1
2.2
2.3
2.4
2.5
2.6
3
3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
3.10
ПП.00
ПА.00
ГИА.00
Производственная практика
Промежуточная аттестация
Государственная (итоговая) аттестация
3.11
3.12
Программы, перечисленные в перечне, размещены в приложениях.
6. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ОСНОВНОЙ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
6.1.Контроль и оценка освоения основных видов профессиональной
деятельности, профессиональных и общих компетенций обучающихся
осуществляется в соответствии с требованиями
Федерального
государственного образовательного стандарта по профессии среднего
профессионального образования 100116.01 «Парикмахер», утверждённого
приказом Министерства образования и науки РФ от 02.08.2013 г, № 730,
зарегистрированного в Минюсте РФ 20 августа 2013 г N 29644, входящей в
состав укрупнённой группы профессий 100000 Сфера обслуживания, по
направлению подготовки 100100 Сервис.
Оценка
качества
освоения
основной
профессиональной
образовательной программы (программы подготовки квалифицированных
рабочих, служащих) включает текущий контроль знаний, промежуточную и
государственную (итоговую) аттестацию обучающихся. При организации
текущего контроля знаний и промежуточной аттестации образовательное
учреждение руководствуется локальным актом «Положение о текущем
контроле и промежуточной аттестации обучающихся ГБОУ НПО ПУ № 57
КК», утверждённым на заседании педсовета (Протокол № 1 от 30.08.13 г. и
введённым в действие приказом директора № 243 от 04.09.13 г.)
Текущий контроль обучающихся включает в себя поурочное и
полугодовое оценивание результатов их учебы. Текущий контроль
проводится в течение учебного времени, отведенного на соответствующую
учебную дисциплину или МДК, в форме: устного ответа, собеседования,
тестирования, контрольной работы, защиты реферата, защиты творческой
работы, выполнения производственного задания с использованием как
традиционных, так и компьютерных технологий. Система оценивания
знаний пятибалльная.
Для аттестации обучающихся на соответствие их персональных
достижений поэтапным требованиям соответствующей ОПОП (текущая и
промежуточная аттестация) созданы фонды оценочных средств,
позволяющие оценить знания, умения и освоенные компетенции. Фонды
оценочных средств для промежуточной аттестации разработаны и
утверждены училищем самостоятельно, а для государственной итоговой
аттестации – разработаны преподавателями, мастерами производственного
обучения и утверждены директором училища после предварительного
положительного заключения работодателей.
Изучение учебных дисциплин завершается одной из форм
промежуточной аттестации - зачетом, дифференцированным зачетом,
экзаменом. Изучение каждого профессионального модуля завершается
проведением экзамена (квалификационного).
Во втором семестре предусмотрен дифференцированный зачёт по
предмету общепрофессионального цикла ОП.03. Санитария и гигиена и по
предмету общеобразовательного цикла ОБД.01. Русский язык. В третьем
семестре обучающиеся сдают – экзамен по профильному предмету ОДП.13.
Право.
В
четвертом
семестре
предусмотрены
экзамены:
по
общеобразовательному предмету ОПД.11. Математика и экзамен
(квалификационный) по профессиональному модулю ПМ.01. Выполнение
стрижек и укладок волос, который проводится по окончании изучения
всего модуля.
В пятом семестре обучающиеся сдают экзамены (квалификационные)
по профессиональным модулям ПМ 02. Выполнение химической завивки
волос, ПМ 03. Выполнение окрашивания волос, ПМ 04. Оформление
причесок.
В шестом семестре предусмотрена одна неделя государственной
итоговой аттестации.
6.2. Требования к выпускным квалификационным работам
На основании разработанного «Положение о государственной
(итоговой)
аттестации обучающихся ГБОУ НПО ПУ № 57 КК»,
рассмотренного на заседании педсовета (Протокол № 1 от 30.08.13 г. и
утверждённого приказом директора № 243 от 04.09.13 г.) формой
государственной итоговой аттестации по образовательным программам
среднего профессионального образования для профессии
100116.01
Парикмахер является защита выпускной квалификационной работы.
Выпускная квалификационная работа выполняется в следующих видах:
выпускная практическая квалификационная работа и письменная
экзаменационная работа.
Письменная экзаменационная работа должна соответствовать тематике
выпускной
квалификационной
работы
по
содержанию
двух
профессиональных модулей по профессии, а также объему знаний, умений
и навыков, предусмотренных федеральным
государственным
образовательным стандартом среднего профессионального образования по
профессии 100116.01 Парикмахер.
Выпускная практическая квалификационная работа по профессии
должна соответствовать требованиям к уровню профессиональной
подготовки
выпускника,
предусмотренному
квалификационной
характеристикой и должна предусматривать сложность работы не ниже
разряда по профессии рабочего, предусмотренного ФГОС.
Перечень тем выпускных квалификационных работ разрабатывается
преподавателями дисциплин профессионального цикла, мастерами
производственного обучения училища в рамках профессиональных
модулей совместно со специалистами предприятий, рассматривается на
заседании методической комиссии сферы обслуживания и общественного
питания, согласовывается с работодателем и утверждается заместителем
директора по учебно-производственной работе ГБОУ НПО ПУ № 57 КК.
Тема выпускной квалификационной работы может быть предложена самим
обучающимся при условии обоснования целесообразности её разработки.
6.3. Организация государственной (итоговой) аттестации выпускников
На основании разработанного «Положение о государственной (итоговой)
аттестации обучающихся ГБОУ НПО ПУ № 57 КК», рассмотренного на
заседании педсовета (Протокол № 1 от 30.08.13 г. и утверждённого
приказом директора № 243 от 04.09.13 г.) к государственной итоговой
аттестации допускаются выпускники, не имеющие академической
задолженности и в полном объеме выполнившие учебный план или
индивидуальный учебный план по основной профессиональной
образовательной программе по профессии 100116.01 Парикмахер.
Необходимым условием допуска к государственной итоговой аттестации
является представление документов, подтверждающих освоение
обучающимся компетенций при изучении теоретического материала
(сводная ведомость успеваемости обучающихся), прохождение учебной
практики
(оценочные
листы),
производственной
практики
(аттестационные листы, производственные характеристики, отчеты о
прохождении производственной практики, дневники производственной
практики) по каждому из основных видов профессиональной деятельности.
В том числе выпускником могут быть предоставлены отчеты о ранее
достигнутых результатах, дополнительные сертификаты, свидетельства
(дипломы) олимпиад, конкурсов, творческие работы по профессии,
характеристики с мест прохождения производственной практики.
Допуск выпускника к государственной (итоговой) аттестации (в т.ч. к
повторной аттестации) оформляется приказом директора училища на
основании решения педагогического совета.
Форма проведения государственной итоговой аттестации – защита
выпускной квалификационной работы
(выпускная практическая
квалификационная работа и письменная экзаменационная работа.)
По окончанию обучения и успешной сдачи государственной итоговой
аттестации выпускник получает диплом о среднем профессиональном
образовании государственного образца и свидетельство о присвоении
квалификации.
19