Гигиена детей и подростков - Северный Государственный

2
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Цель преподавания дисциплины:
Приобретение обучающимся знаний и умений, позволяющих
будущему специалисту работать в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия детского и подросткового населения,
осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор в
этой области. и населения.
В задачи цикла обучения по дисциплине входит:
- усвоение научных основ гигиены детей и подростков
(гигиенических критериев, норм и нормативов);
- освоение методик проведения санитарно-эпидемиологических
обследований (расследований)
при осуществлении санитарноэпидемиоло-гического надзора, санитарно-гигиенических экспертиз
проектной, нормативно-технической и эксплуатационной документации;
- освоение лабораторных и инструментальных методов контроля
состояния факторов окружающей ребенка среды и здоровья детских
коллективов;
- приобретение навыков разработки программ обеспечения
санитарно-эпидемиологического благополучия детского населения,
охраны и укрепления здоровья подрастающего поколения.
2. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ
ДИСЦИПЛИНЫ
Студент должен иметь представление:
- об основах доказательной медицины в установлении причинноследственных связей изменений состояния здоровья детей и подростков и
действием на их организм факторов среды обитания;
- о системе социально-гигиенического мониторинга и методологии
оценки риска для здоровья детского контингента;
- о государственной структуре службы гигиены окружающей среды и
распределении полномочий между министерствами и ведомствами;
- о межсекторальном сотрудничестве в профилактической медицине
при реализации программ укрепления здоровья детей и подростков;
- о структуре и содержательной части работы Управлений
Роспотребнадзора в областки гигиены детей и подростков;
- о деятельности международных организаций по охране окружающей
среды и здоровья детского населения (ВОЗ, ФАО/ВОЗ, ЮНЕП, МОТ, ВТО
и др.).
3
Студент должен знать:
1. Основные закономерности роста и развития детей и подростков.
2. Физиолого-гигиенические принципы нормирования в гигиене
детей и подростков.
3. Основные факторы, влияющие на состояние здоровья, физическое
и психическое развитие детей и подростков.
4. Принципы оценки состояния здоровья, заболеваемости,
физического развития детей и подростков в связи с влиянием факторов
среды обитания.
5.
Физиолого-гигиенические
принципы
организации
педагогического процесса в образовательных учреждениях, в том числе
физического воспитания, профессиональной ориентации, трудового и
профессионального обучения.
6. Физиолого-гигиенические требования к предметам детского
ассортимента.
7. Методические подходы к составлению программ оздоровительных
мероприятий в образовательных учреждениях и осуществлять контроль за
их выполнением.
8. Основные законодательные, нормативные, методические,
распорядительные документы по гигиене детей и подростков.
9. Государственную и отраслевую отчетность по разделу гигиены
детей и подростков.
10. Методику проведения санитарно-эпидемиологических экспертиз,
расследований, обследований, исследований проводимых органами
государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
11. Планирование факторов среды обитания с использованием
лабораторных исследований и инструментальных замеров.
12. Определение репрезентативности данных, характеризующих
окружающую среду и условия жизнедеятельности детей.
13. Проблемные ситуации в состоянии здоровья детей в
организованных детских коллективах, на территории города, района,
региона.
14. Правовые основы в деятельности Госсанэпиднадзора.
Студент должен уметь:
1. Дать гигиеническую оценку:
 физическому развитию индивидуума, коллектива;
 режима дня детского коллектива;
 организации физического воспитания в общеобразовательной
школе; формы, средства и условия проведения урока физической
культуры; правильность дозирования нагрузки для детей в основной,
подготовительной и специальной группах;
4
 организации уроков трудового обучения учащихся с использованием
хронометражных наблюдений и исследований функционального
состояния организма;
 питания ребенка и подростка
в организованных коллективах
(балансовый метод, изучение меню-раскладок, лабораторный
контроль за питанием);
 мебели в классе (маркировка, подбор и расстановка мебели,
рассаживание учащихся);
 рабочей позы учащегося;
 игрушки, дать рекомендации к использованию игрушки с учетом
возраста ребенка;
 детской одежды и обуви.










2. Уметь проводить:
антропометрическое обследование;
вариационно-статистическую
обработку
материалов
антропометрических исследований;
комплексную оценку и анализ состояния здоровья детей и
подростков;
гигиенический анализ учебно-воспитательного процесса в детском
дошкольном учреждении;
гигиенический анализ учебного процесса в школе (учебная нагрузка,
расписание и др.);
врачебно-профессиональную консультацию и составить заключение
о профессиональной пригодности подростка;
анализ
условий жизнедеятельности детей и подростков
(освещенность, микроклимат, шум, излучения, содержание вредных
веществ в воздухе помещений, атмосферном воздухе);
санитарно-гигиеническое
обследование
пищеблока
образовательного учреждения;
санитарно-эпидемиологическую экспертизу предметов детского
ассортимента и издательской продукции, оформлять санитарноэпидемиологическое заключение.
санитарно-эпидемиологические
экспертизы
предпроектной,
проектной документации на строительство, реконструкцию
(перепрофилирование) образовательных учреждений и оформлять
санитарно-эпидемиологическое заключение.
5








3. Уметь составлять:
алгоритм деятельности по сбору, обработке и анализу данных о
состоянии здоровья детей и подростков.
планы, отчеты и проводить анализ деятельности отделения гигиены
детей и подростков, в том числе по показателям оперативной
активности;
предложения к формулированию проблем в области укрепления
здоровья и профилактики заболеваний детей и подростков,
оздоровлению среды обитания и условий жизнедеятельности в
органы местного самоуправления, образования, здравоохранения в
программы по обеспечению санитарно-эпидемиологического
благополучия детского населения;
проекты решений
по вопросам проведения санитарнопрофилактических и противоэпидемических мероприятий в
образовательных учреждениях.
4. Уметь осуществлять:
контроль за организацией профессиональной
гигиенической
подготовки юридическими и иными лицами, деятельность которых
связана
с
обеспечением
санитарно-эпидемиологического
благополучия детского населения;
работу со средствами массовой информации;
гигиеническое обучение и воспитание населения;
применение мер административного воздействия при выявлении
санитарных правонарушений.
Студент должен владеть:
 методиками проведения мероприятий по контролю при
осуществлении государственного санитарно-эпидемиологического
надзора за образовательными учреждениями;
 методиками изучения физического развития детского населения,
которое является одним из приоритетных показателей степени
эколого-гигиенического благополучия территории (города, района,
области);
 методиками изучения и гигиенической оценки работоспособности и
функционального состояния организма детей и подростков.
6
Студент должен иметь опыт (навык):
1.
Проведения
гигиенических
методов
исследования
внутригрупповой среды в организованных детских коллективах.
3. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ
Виды учебной работы
Трудоемкость (час.)
Аудиторные занятия:
155
лекции
50
практические занятия
105
Самостоятельная работа
63
Общая трудоемкость
218
4. СЕМЕСТРЫ И ВИД ОТЧЕТНОСТИ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Вид отчетности
(контрольная работа, зачет,
экзамен)
экзамен
Семестр
10
5. СОДЕРЖАНИЕ ДИИСЦИПЛИНЫ
5.1. Разделы дисциплины и виды учебной работы
№
1.
1.1.
Разделы
Здоровье детей и подростков.
Предмет и содержание гигиены детей и
подростков
как
самостоятельная
Лекции
Трудоемкость
(час.)
Практические
занятия
Трудоемкость(час.)
2
-
7
1.2.
1.3.
1.4.
2.
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
3.
3.1.
3.2.
4.
4.1.
4.2.
4.3.
4.4.
научная дисциплина. Пути ее развития.
Основные закономерности роста и
развития детей и подростков.
Здоровье детей и подростков, факторы
его формирующие.
Гигиенические основы организации
питания детей и подростков в ДОУ.
Гигиена обучения
Морфо-функциональная
готовность
ребенка к систематическому обучению.
Основные факторы внутришкольной
среды и их влияние на состояние
здоровья детей и подростков.
Физиолого–гигиенические
принципы
организации физического воспитания
детей и подростков.
Закаливание, его сущность.
Физиолого-гигиенические принципы
организации трудового,
профессионального обучения и труда
детей и подростков.
Гигиенические основы проектирования
детских учреждений и предметов
детского обихода.
Гигиенические основы проектирования,
строительства
и
реконструкции
образовательных учреждений.
Гигиенические
требования
к
микроклимату и освещенности детских
помещений.
Медицинское
и
санитарноэпидемиологическое
обеспечение
детского и подросткового населения
Гигиенические требования к
издательской продукции для детей и
техническим средствам ведения
учебного процесса.
Гигиенические требования к детской
одежде, обуви и детским игрушкам.
Гигиеническое
воспитание
детей,
родителей
и
работников
образовательных учреждений.
Медицинское
и
санитарноэпидемиологическое
обеспечение
4
5
4
10
4
15
4
5
4
5
2
5
2
2
5
5
4
5
2
10
4
10
4
5
4
5
4
15
8
детского и подросткового населения
Итого
50
105
5.2. Содержание разделов
Раздел 1. Введение. Гигиена детей и подростков как отрасль
гигиенической науки.
Тема 1. Предмет и содержание гигиены детей и подростков как
самостоятельная научная дисциплина. Пути ее развития.
Гигиена детей и подростков - возрастная гигиеническая наука, ее
определение, цели и задачи, основные методы исследования. Возрастная
морфология и физиология - естественно-научная основа гигиены детей и
подростков. Теоретические принципы гигиенического нормирования в
гигиене детей и подростков.
Истоки гигиены детей и подростков: народная медицина и первые
научно-популярные работы по вопросам гигиены воспитания. Роль
прогрессивных общественных деятелей (М,В.Ломоносов, А.Н.Радищев,
И.И.Бецкой) и первых русских профессоров энциклопедистов
(С.Б.Зыбелин, Н.М.Амбодик) в развитии гигиены воспитания. Роль
отечественных терапевтов и педиатров в развитии школьной гигиены
(Г.А.Захарьин,
С.В.Хотовицкий,
С.П.Боткин,
Н.А.Тольский,
А.Л.Гундобин). Ф.Ф.Эрисман - основоположник отечественной школьной
гигиены.
Роль
отечественных
гигиенистов
в
ее
развитии
(А.П.Доброславин, Г.В.Хлопин, В.Е.Игнатьев, Д.Д.Бекарюков).
Развитие гигиены детей и подростков в советский период.
А.В.Мольков – основоположник преподавания гигиены детей и
подростков. Современные научно-исследовательские институты и кафедры
гигиены детей и подростков и их значение в развитии данной науки.
Развитие гигиены детей и подростков и университетской гигиены за
рубежом.
Санитарно-гигиенический контроль условий жизни, воспитания,
предметов обихода детей и подростков, разработки и проведения
оздоровительных мероприятий.
Раздел 2. Здоровье детей и подростков.
Тема 2. Основные закономерности роста и развития детей и
подростков.
Основные закономерности роста и развития детей и подростков, их
значение для гигиенического нормирования. Возрастная периодизация.
Акселерация и децелерация, гипотезы о причинах и их социальногигиеническое значение.
Тема 3. Здоровье детей и подростков, факторы его формирующие.
Основные показатели и методы их изучения.
9
Здоровье детей и подростков, критерии определения, методы и
принципы изучения и оценки. Комплексная оценка состояния здоровья
детей и подростков. Группы здоровья.
Воздействие факторов окружающей среды на здоровье детей и
подростков. Оценка состояния здоровья, заболеваемости и физического
развития детей и подростков в связи с влиянием факторов среды обитания.
Физическое развитие как показатель состояния здоровья и индекс
санитарно-эпидемиологического благополучия детей и подростков.
Влияние социально-экономических и природных факторов на
физическое развитие. Динамика физического развития детей и подростков.
Цели и задачи динамического наблюдения за физическим развитием детей
и подростков. Методы изучения и оценки физического развития
индивидуума, популяции. Стандарты физического развития.
Психическое развитие и нервно-психическое здоровье детей и
подростков, основные факторы на него влияющие. Психогигиена детей и
подростков. Методы изучения, анализа и прогнозирования состояния
здоровья детей и подростков в связи с факторами среды обитания.
Современные подходы к социально-гигиеническому мониторингу.
Раздел 3. Гигиена обучения и воспитания.
Тема 4. Морфо-функциональная готовность ребенка к
систематическому обучению.
Морфо-функциональная готовность к систематическому обучению и
ее гигиеническое значение. Физиологическая сущность утомления и
переутомления, особенности их развития в различных возрастных группах.
Сон, его физиологическая сущность, причины нарушения и способы
их профилактики.
Физиолого-гигиенические принципы построения режима дня для
детей и подростков. Особенности режима дня для детей с отклонениями в
состоянии здоровья.
Тема 5. Основные факторы внутришкольной среды и их влияние на
состояние здоровья детей и подростков.
Основные факторы внутришкольной среды и их влияние на
состояние здоровья детей и подростков.
Возрастная хронобиология. Физиолого-гигиенические принципы
организации педагогического процесса.
Методы и методики гигиенической оценки организации и условий
проведения педагогического процесса, исследования работоспособности и
функционального состояния организма детей в процессе деятельности.
Гигиеническое обоснование длительности урока и его построения.
Гигиенические требования к расписанию и режиму занятий.
Гигиенические
обоснования
оптимизации
обучения
в
образовательных учреждениях нового типа, с использованием новых
10
информационных технологий и учреждениях для детей и подростков с
отклонениями в состоянии здоровья.
Гигиенические основы компьютеризации обучения. Физиологогигиеническая регламентация деятельности детей и подростков с
использованием ПЭВМ.
Раздел 4. Гигиена физического воспитания.
Тема 6. Физиолого-гигиенические принципы организации физического
воспитания детей и подростков.
Физиолого-гигиенические принципы организации физического
воспитания детей и подростков. Влияние физического воспитание на
состояние здоровья, физическое и психическое развитие детей и
подростков.
Двигательная активность как биологическая потребность организма
детей и подростков. Гигиеническое нормирование двигательной
активности. Профилактика гипокинезии и гиперкинезии. Основные
средства и формы физического воспитания. Гигиенические проблемы
ранней спортивной специализации и юношеского спорта.
Врачебно-педагогический контроль за физическим воспитанием.
Группы физического воспитания. Абсолютные и относительные
противопоказания к занятиям физической культурой.
Тема 7. Закаливание, его сущность.
Физиолого-гигиенические
принципы
закаливания,
основные
закаливающие факторы и формы их применения. Методы гигиенической
оценки организации физического воспитания и определения закаленности,
физической
работоспособности
и
тренированности,
суточной
двигательной активности детей и подростков.
Раздел
5.
Гигиена
трудового
воспитания,
обучения
профессионального образования.
Тема 8. Физиолого-гигиенические принципы организации трудового,
профессионального обучения и труда детей и подростков.
Влияние труда на растущий организм, особенности формирования
функциональной системы при осуществлении трудовой деятельности
детей и подростков.
Физиолого-гигиенические принципы организации трудового,
профессионального обучения и труда детей и подростков. Гигиенические
требования к организации и условиям проведения уроков ручного труда,
урокам технологии, профессионального обучения, работам по
самообслуживанию.
Особенности влияния факторов производственной среды на
организм подростков. Адаптация подростков к профессиональнопроизводственным факторам.
Законодательство по труду подростков. Врачебно-профессиональная
консультация подростков.
11
Профессиональная
аспекты.
ориентация
и
ее
медико-физиологические
Раздел 6. Организация питания детей и подростков в детских
учреждениях.
Тема 9. Гигиенические основы организации питания детей и
подростков в ДОУ.
Особенности обмена веществ и энергии растущего организма и роль
гигиенически рационального питания для нормального роста и развития
организма детей и подростков.
Физиологические нормы питания детей и подростков. Организация
питания в учреждениях для детей с отклонениями в состоянии здоровья.
Санитарно-гигиенические требования к столовым образовательных
учреждений.
Методы гигиенической оценки питания детей, учащихся, подростков
в организованных коллективах.
Медицинский контроль за питанием в учреждениях для детей и
подростков.
Раздел
7.
Гигиенические
основы
проектирования,
строительства, благоустройства и оборудования учреждений для детей
и подростков.
Тема 10. Гигиенические основы проектирования, строительства и
реконструкции образовательных учреждений.
Гигиенические
требования
и
нормативы
санитарноэпидемиологической безопасности к размещению и функциональному
зонированию участка.
Гигиенические принципы проектирования основных типов
учреждений для детей и подростков (дошкольные и общеобразовательные
учреждения, учреждения начального профессионального образования,
детские оздоровительные учреждения).
Гигиенические требования к участку, зданию, санитарнотехническому обеспечению и оборудованию, помещениям, к
естественному и искусственному освещению, воздушно-тепловому
режиму.
Особенности проектирования и строительства учреждений для детей
и подростков в различных климатических зонах.
Организация
санитарно-эпидемиологического
надзора
за
проектированием,
строительством,
реконструкцией,
перепрофилированием учреждений; за использованием строительных и
отделочных материалов.
Тема 11. Гигиенические требования к микроклимату и
освещенности детских помещений.
12
Воздушно-тепловой режим в детских и подростковых учреждениях.
Гигиенические нормы воздухообмена в различных помещениях для детей
и подростков.
Естественная и искусственная освещенность в помещениях ДОУ.
Аэрация.
Организация питьевого водоснабжения в ДОУ.
Устройство и оборудование туалетных помещений в ДОУ.
Раздел 8. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза предметов
детского обихода и издательской продукции.
Тема 12. Гигиенические требования к детской мебели.
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза нормативно-технических
документов на изготовление новых образцов детской продукции.
Физиологическое обоснование правильной позы при различных
видах деятельности.
Гигиенические требования к учебной мебели и оборудованию
учреждений для детей и подростков.
Тема 13. Гигиенические требования к издательской продукции для
детей
и техническим средствам ведения учебного процесса.
Гигиенические требования к издательской продукции для детей и
подростков.
Основные
методы
гигиенической
экспертизы
ее
полиграфического
оформления.
Физиологические
особенности
формирования навыка чтения и их гигиеническое значение.
Гигиенические требования к полимерным материалам, применяемым
при изготовлении оборудования и предметов детского обихода.
Тема 14. Гигиенические требования к детской одежде, обуви и
детским игрушкам.
Гигиенические требования к детской одежде и обуви. Методы их
лабораторно-инструментального исследования.
Одежда и обувь школьников, спортивная одежда и обувь,
спецодежда.
Значение игрушек и игр для нормального физического и
психического развития детей.
Гигиенические требования к детским игрушкам. Методы их
лабораторно-инструментального исследования.
Осуществление государственного санитарно-эпидемиологического
надзора за производством и реализацией детских товаров.
Гигиеническая сертификация товаров детского ассортимента.
Раздел 9. Гигиеническое воспитание и обучение детей, родителей
и работников образовательных учреждений.
Тема 15. Основы гигиенического воспитания детей и подростков.
13
Здоровый образ жизни и его роль в сохранении здоровья детей и
подростков. Значение гигиенического воспитания в формировании
здорового образа жизни.
Содержание, формы и методы работы по гигиеническому
воспитанию в учреждениях для детей и подростков.
Профилактика алкоголизма, наркомании, токсикомании и
никотинизма.
Личная гигиена.
Гигиенические основы полового воспитания.
Борьба с вредными привычками.
Роль медицинского работника в организации работы по
гигиеническому воспитанию детей, сотрудников и родителей.
Раздел 10. Медицинское и санитарно-эпидемиологическое
обеспечение детского и подросткового населения.
Тема 16. Лечебно-профилактическое обслуживание организованных
детских коллективов.
Лечебно-профилактическое обслуживание организованных детских
коллективов. Содержание, формы и методы работы медицинских
работников учреждений для детей и подростков.
Организация медицинского контроля за развитием и состоянием
детей и подростков при проведении профилактических осмотров с
применением массовых скрининг-тестов и оздоровление их в условиях
образовательных и оздоровительных учреждений.
Тема 17. Организация летней оздоровительной работы.
Гигиенические требования и нормативы к различным типам детских
оздоровительных учреждений.
Организационно-методическая
работа
при
осуществлении
Госсанэпиднадзора при подготовке детских оздоровительных учреждений
к работе.
Требования к оформлению документации на открытие детских
оздоровительных учреждений.
Показатели эффективности летней оздоровительной работы среди
детей и подростков.
Тема 18. Основы обеспечения
санитарно-эпидемиологического
благополучия детского населения. Государственный санитарноэпидемиологический надзор за учреждениями для детей и подростков.
Санитарно-эпидемиологическое благополучие детского населения и
основы его обеспечения.
Нормативно-правовая
база
обеспечения
санитарноэпидемиологического благополучия детского населения.
Международные акты в области охраны здоровья детей и
подростков.
Государственный
санитарно-эпидемиологический
надзор
за
деятельностью учреждений. Структура и штаты врачей по гигиене детей и
14
подростков. Содержание и формы работы врача по гигиене детей и
подростков. Планирование и организация работы.
Врачебная этика и деонтология.
5.3. Тематическое планирование
Лабораторные
работы
-
-
Разделы
1
Введение.
Гигиена детей и
подростков как
отрасль
гигиенической
науки.
1. Предмет и
содержание гигиены
детей и подростков
как самостоятельная
научная дисциплина.
Пути ее развития.
Здоровье детей
и подростков.
1. Основные
закономерности роста
и развития детей и
подростков.
2. Здоровье детей и
подростков, факторы
его формирующие.
Основные показатели
и методы их изучения.
1. Комплексная
оценка состояния
здоровья детей и
подростков.
1. Морфофункциональная
готовность ребенка к
систематическому
обучению.
1. Влияние
внутришкольных
факторов на
состояние здоровья
учащихся.
2
3
Гигиена
обучения и
воспитания.
Лекции
Практические
занятия
№
2. Основные
факторы
внутришкольной
среды и их влияние
на состояние
здоровья детей и
подростков.
4
Гигиена
1. Физиологогигиенические
1.Методы
исследования
физического
развития
детей и
подростков.
2. Оценка
уровня развития и здоровья
детского
коллектива.
1. Оценка
школьной
зрелости.
2. Гигиеническая оценка
учебновоспитательного режима
в детском
дошкольном
учреждении,
общеобразовательной
и специализированных
школах.
1. Гигиеническая оценка
15
физического
воспитания.
принципы
организации
физического
воспитания детей и
подростков.
физического
воспитания в
детских и
подростковых учреждениях.
3. Закаливание, его
сущность.
5
Гигиена
трудового
воспитания,
обучения
профессионального
образования.
1. Физиологогигиенические
принципы
организации
трудового,
профессионального
обучения и труда
детей и подростков.
1. Гигиена труда
подростков.
Врачебнопрофессиональная
консультация.
Гигиеническая
оценка учебновоспитательного
режима в ПТУ.
6
Организация
питания детей и
подростков в
детских
учреждениях.
1. Гигиенические
основы организации
питания детей и
подростков в ДОУ.
1. Организация
питания в
общеобразовательных школах.
7
1. Гигиенические
Гигиенические
основы
основы
проектирования, проектирования,
строительства и
строительства,
благоустройства реконструкции
образовательных
и оборудования
учреждений.
учреждений для
детей и
2. Гигиенические
требования к
подростков.
1. Гигиеническая оценка
питания в
детских
дошкольных
учреждениях.
1. Санитарногигиеническая
экспертиза
проектов детских и
подростковых
учреждений.
2. Оборудование
медицинского
кабинета детских
микроклимату и
образовательных
освещенности детских учреждений.
помещений.
2. Экспертиза
санитарногигиенической
документации для
открытия
загородного лагеря
для летнего отдыха
детей и подростков.
8
Санитарноэпидемиологическая
экспертиза
1. Гигиенические
требования к детской
мебели.
1. Методика
комплексного
гигиенического
обследования
1. Физиологогигиеническая оценка
школьной
16
предметов
детского
обихода и
издательской
продукции.
2. Гигиенические
требования к
издательской
продукции для детей
и техническим
средствам ведения
учебного процесса.
образовательных
учреждений.
мебели.
2. Экспертиза
предметов
детского
обихода.
3. Гигиенические
требования к детской
одежде, обуви и
детским игрушкам.
9
Гигиеническое
воспитание и
обучение детей,
родителей и
работников
образовательных
учреждений.
1. Основы
гигиенического
воспитания детей и
подростков.
1. Содержание и
формы работы
санитарного врача
по гигиене детей и
подростков.
2. Гигиеническое
воспитание и
формирование
здорового образа
жизни у детей и
подростков.
10
Медицинское
и санитарноэпидемиологическое
обеспечение
детского и
подросткового
населения.
1. Лечебнопрофилактическое
обслуживание
организованных
детских коллективов.
2. Организация летней
оздоровительной
работы.
3. Основы
обеспечения
санитарно-эпидемиологического
благополучия
детского населения.
Государственный
санитарноэпидемиологический
надзор за
учреждениями для
детей и подростков.
5.4.
1. Содержание и
формы работы мед.
персонала в
образовательных
учреждениях.
2. Организация
летней
оздоровительной
работы в детских и
подростковых
учреждениях.
3. Формы и методы
работы центров
Роспотребнадзора
по представлению
информации о
санитарноэпидемиологическо
м благополучии
детей и подростков.
Внеаудиторная самостоятельная работа студентов
17
Вопросы, предназначенные для самостоятельного
изучения студентами
1. Влияние климатических факторов на здоровье ребенка.
2. Ультрафиолетовая недостаточность у детей на Севере, методы её
профилактики.
3. Профилактика деформаций скелета детей и подростков в связи с
особенностями строения костно-мышечной системы.
4. Основные причины "школьной незрелости" детей, их профилактика.
5. Физиолого-гигиенические основы режима дня детей.
6. Гигиенические принципы организации обучения учащихся с
нарушением опорно-двигательного аппарата.
7. Гигиенические принципы организации обучения слабослышащих
детей.
8. Гигиенические принципы организации обучения учащихся со
сниженным зрением.
9. Особенности воспитания часто болеющих детей в детских
образовательных учреждениях.
10. Значение молока и молочных продуктов в питании детей.
11. Роль кальция и фосфора в детском питании.
12. Гиповитаминозы у детей на севере, их причины и профилактика.
13. Северные ягоды: их пищевая ценность и значение в питании детей.
14. Санитарно-охранительный режим в детских лечебных учреждениях.
15. Внешкольные формы физического воспитания детей и подростков.
16. Профилактика вредных привычек у детей.
17. Качество жизни детей и подростков на севере.
6. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛНЫ
6.1. Основная литература
Гигиена детей и подростков. / Под ред. В.Р. Кучмы. – Издательство:
ГЭОТАР-МЕД, 2008 – 480 с.
Гигиена детей и подростков. Руководство к практическим занятиям /
Под ред. В.Р. Кучмы. – Издательство: ГЭОТАР-МЕД – 2010 – 452 с.
6.2. Дополнительная литература:
1.
Баранов А.А., Кучма В.Р., Сухарева Л.М. Медицинские и
социальные аспекты адаптации современных подростков к условиям
воспитания, обучения и трудовой деятельности – М.: ГЭОТАР-Медиа,
2007.– 352 с.
18
2.
Баранов А.А., Кучма В.Р., Тутельян В.А., Величковский Б.Т.
Новые возможности профилактической медицины в решении проблем
здоровья детей и подростков.
3.
Комплексная программа научных исследований. – М.:
ГЭОТАР-Медиа, 2009.– 176 с.
4.
Баранов А.А., Кучма В.Р, Скоблина Н.А. Физическое развитие
детей и подростков на рубеже тысячелетий – М., 2008. – 215 с.
5.
Кучма В.Р. Теория и практика гигиены детей и подростков на
рубеже тысячелетий М., 2001 – 375 с.
6.
Кучма
В.Р.,
Сухарева
Л.М.
Физиологические
и
психосоциальные основы обучения и воспитания – МИОО М., 2004 – 279
с.
7.
Баранов А.А., Кучма В.Р, Л.М. Сухарева. Подросток.
Медицинские и социальные аспекты адаптации современных подростков к
условиям воспитания, обучения и трудовой деятельности. Издательская
группа «ГЭОТАР-Медиа» – 2006. – 350 с.
8.
Сборник нормативно методических документов по оценке
влияния образовательных технологий на здоровье детей и подростков. М.,
2002. – 96 с.
9.
Оценка
нервно-психического
здоровья
и
психофизиологического
статуса
детей
и
подростков
при
профилактических медицинских осмотрах. Пособие для врачей. М., 2005 –
137 с.
10. Кучма В.Р. Медико-профилактические основы обучения и
воспитания детей: руководство для медицинских и педагогических
работников образовательных и лечебно-профилактических учреждений,
санитарно-эпидемиологической службы. /М: Издательская группа
«ГЭОТАР-Медиа», 2005.– 528 с.
9.3. Учебно-методическая литература:
1. Анциферова О.А. Гигиенические принципы рационального
питания: метод. пособие / О.А. Анциферова, Ю.Р. Теддер Ю.Р., Г.Н.
Дегтева. – Архангельск: СГМУ, 2001.
2.Бобун И.И. Гигиеническая оценка УФ-радиации. Профилактика
ультрафиолетовой недостаточности: учеб.-метод. разработка / И.И. Бобун,
В.С. Смолина, А.Б. Гудков, Г.Н. Дегтева. – Архангельск, 2008. – 41 с.
3. Гудков А.Б. Гигиеническое значение минеральных веществ.
Микроэлементозы: метод. разработка / А.Б. Гудков, А.А. Небученных,
А.С. Сарычев. – Архангельск: СГМУ, 2010. – 32 с.
4. Дегтева Г.Н. Гигиеническая оценка мебели детских дошкольных
учреждений и школ: методическая разработка / Г.Н. Дегтева, Л.И. Кудря. –
Архангельск: АГМА,1995. – 13 с.
5.Дёгтева Г.Н. Проблемы школьной гигиены: школьные факторы,
влияющие на здоровье учащихся: методическое пособие / Г.Н. Дегтева,
О.П. Непомилуева, Н.В. Афанасенкова и др.– Архангельск: Изд-во
19
СГМУ,2001. – 54 с.
6. Непомилуева О.П. Организация общественного питания в
общеобразовательных учреждения: методическое пособие / О.П.
Непомилуева, Г.Н. Дегтева. – Архангельск, 2003. – 168 с.
7. Нормативы физического развития детей и подростков
Архангельской области: мет. рекомендации для медицинских работников
/ под ред. Г.Н.Дёгтевой – Архангельск, 2012. – 52 с.
8. Шрага М.Х Гигиена питьевой воды / под ред. М.Х. Шрага, Ю.Р.
Теддера. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Архангельск: СГМУ, 2001.– 228 с.
9.4. Нормативная литература
1.
ФЗ № 52 от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемическом
благополучии населения» в ред. от 19.07.2011 с изм. от 07.12.2011 г.
2.
ФЗ № 7 от 10.01.2002 г. «Об охране окружающей среды».
3.
ФЗ № 3- от 09.01.1996 г. «О радиационной безопасности
населения» в ред. ФЗ № 248 от 19.07.2011 г.
4.
ФЗ № 196 от 30.12.2001 г. «О качестве и безопасности
пищевых продуктов».
5.
ФЗ № 294 от 26.12.2008 г. «О защите прав юридических лиц
и индивидуальных предпринимателей при проведении гос. контроля
(надзора) и муниципального контроля с доп.».
6.
3aкон PФ от 7 февраля 1992 г. N 2300-I "O зaщитe пpaв
пoтpeбитeлeй" (с изменениями от 23 ноября 2009 г.)
7.
Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009 –
Санитарные правила и нормативы СанПиН 2.6.1.2523-09)
8.
СанПиН 2.6.1.2800-10 «Гигиенические требования по
ограничению облучения населения за счет источников ионизирующего
излучения».
9.
СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к
естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и
общественных зданий.
10.
Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды
централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества.
Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего
водоснабжения.– СанПиН 2.1.4.1074-01 с изменениями от 02.04.09; от
15.01.2010 г.
11. СанПиН 2.4.4.2599-10 Гигиенические требования к устройству,
содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с
дневным пребыванием детей в период каникул.
12. СанПиН 2.4.1.1249-03 «Санитарно- эпидемиологические
требования к устройству, содержанию и организации режима работы
дошкольных образовательных учреждений»
13. ГОСТ 23380-83 Столы деревянные и на металлическом каркасе/
издательство стандартов, 1984 г. 19с.
20
14. ГОСТ 23381-89 Стулья ученические и детские/ издательство
стандартов, Методы испытаний (СТ СЭВ 6474-88), 1990 г. 16 с.
15. СанПиН-2.4.3.1186-03
«Санитарно-эпидемиологические
требования к организации учебно-производственного процесса в
образовательных
учреждениях
начального
профессионального
образования»
16. .. СанПиН-2.4.2.2821-10
«Санитарно-эпидемиологические
требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных
учреждениях»
Электронные образовательные ресурсы:
http://eor.edu.ru
http://www.elibrery.ru
http://www.scsml.rssi.ru
http://www.spsl.nsc.ru
http://www.it2med.ru/mir.html
http://www.med-line.ru
http://www.medlit.ru
http://www.nsmu.ru; сайт ГБОУ ВПО «Северный государственный
медицинский университет (г. Архангельск);
http://www.mma.ru ГБОУ ВПО Московская медицинская академия
им. И.М. Сеченова» (г. Москва);
http://www.szgmu.ru
сайт
ГБОУ
ВПО
«Северо-Западный
государственный медицинский университет им. И.И. Мечникова» (г.
Санкт-Петербург);
http://www.elibrery.ru- «Научная электронная библиотека»;
http://www.scsml.rssi.ru - «Центральная научная медицинская
библиотека».
7. Материально-техническое обеспечение дисциплины
10.1 Оборудованные учебные аудитории кафедры гигиены и
медицинской экологии (1325, 1329, 1331, 1332, 1333, 1335).
10.2 Аудиовизуальные, технические и компьютерные средства
обучения:
компьютерная
техника,
мультимедийный
проектор,
мультимедийные варианты лекций.
Печатные демонстрационные пособия: комплекты таблиц по всем
изучаемым темам:
Компьютерные демонстрационные пособия: мультимедиапрезентации к каждому разделу дисциплины.
Измерительные приборы и принадлежности общего назначения
для измерения:
21
- параметров микроклимата (ртутный и спиртовой термометры,
гигрометр психрометрический ВИТ, чашечный и крыльчатый анемометры,
кататермометр, барометр-анероид, актинометр ЛИОТ-Н);
- освещенности (Люксметр-Ю116, люксметр-яркомер (цифровой
фотометр ТКА- 04/3), радиометр-фотометр «Аргус»);
- шума (ИШВ-1), вибрации;
- фотоэлектрокалориметр КФК-2;
- радиоактивности с помощью дозиметра-радиометра ДРГБ-01
«ЭКО-1М».
- антропометрический инструментарий;
- спирометр (сухой);
- динамометры (на 25 кг и 50 кг)
- активациометр;
- тонометры (детский и взрослый);
- прибор «психофизиолог» – 3 набора.
- набор психологических тестов для детей и подростков.
8. Содержание текущего и итогового контроля
8.1. Текущий контроль.
8.2. Итоговый контроль.
Вопросы к экзамену
1. Гигиена детей и подростков как научная дисциплина, этапы её
становления и развития.
2. Основные задачи гигиенической науки о здоровье детей и подростков.
3. Факторы, формирующие состояние здоровья детей и подростков.
4. Основные закономерности роста и развития детей и подростков.
5. Акселерация роста и развития организма детей. Её причины и
гигиеническое значение.
6. Профилактика деформаций скелета детей и подростков в связи с
особенностями строения костно-мышечной системы.
7. Возрастная периодизация детского возраста.
8. Особенности терморегуляции детского организма.
9. Влияние климатических факторов на здоровье ребенка.
10. Основные принципы закаливания и его организация.
11. Физиологическая сущность и основные принципы закаливания детей.
12. Методы закаливания детей.
13. Ультрафиолетовая недостаточность у детей на Севере, методы её
профилактики.
14. Методика использования светооблучательных установок в фотариях с
целью профилактики ультрафиолетовой недостаточности детей.
22
15. Методы определения биодозы при использовании искусственного
ультрафиолетового облучения.
16. Методика обследования состояния здоровья детского коллектива.
17. Физическое развитие детей и подростков как показатель состояния
здоровья. Методы его оценки.
18. Факторы, учитывающиеся при оценке уровня физического развития
детей и подростков.
19. Значение соматоскопических показателей при оценке уровня
биологического развития в разные возрастные периоды.
20. Основные показатели, используемые для определения уровня
биологического развития детей и подростков.
21. Комплексная оценка развития ребенка.
22. Распределение детей по группам здоровья.
23. Распределение учащихся по группам физического воспитания.
24. Санитарный надзор в детских учреждениях.
25. Гигиенические требования к планировке и оборудованию детских
больниц и поликлиник.
26. Гигиенические требования к приемному отделению.
27. Санитарно-охранительный режим в детских лечебных учреждениях.
28. Гигиенические принципы размещения детских учреждений на
территории населенных мест.
29. Гигиенические требования к планировке дошкольных учреждений.
30. Гигиенические требования к классной комнате и классной доске.
31. Гигиенические требования к гимнастическому залу.
32. Гигиенические требования к техническим средствам обучения в
школе.
33. Гигиенические требования к микроклимату помещений детских
дошкольных учреждений.
34. Методы оценки температурного режима в детских учреждениях.
35. Гигиенические требования к микроклимату детских учреждений.
36. Методы оценки уровня искусственной освещенности в учебных
помещениях.
37. Гигиенические требования к естественному освещению классных
комнат.
38. Гигиеническое обоснование правильной позы ученика.
39. Гигиенические требования к школьной мебели и школьным
принадлежностям.
40. Маркировка и подбор школьной мебели (столы и стулья, парты).
41. Гигиеническое обучение и воспитание детей и подростков.
42. Физиолого-гигиенические основы режима дня детей.
43. Основные принципы гигиенического нормирования учебновоспитательного процесса.
44. Гигиенические аспекты «школьной зрелости».
45. Методы оценки готовности ребенка к обучению в школе.
46. Методика проведения и оценка теста Керна-Ирасека.
23
47. Основные причины "школьной незрелости" детей, их профилактика.
48. Утомление школьников и его профилактика.
49. Гигиенические требования к организации учебного процесса в школе.
50. Гигиенические требования к организации обучения шестилетних
детей.
51. Основные принципы гигиенического нормирования учебновоспитательного процесса.
52. Гигиенические требования к составлению расписания занятий в
школе.
53. Особенности учебно-воспитательного режима для детей с различными
отклонениями в состоянии здоровья.
54. Гигиенические принципы организации обучения учащихся со
сниженным зрением.
55. Гигиенические принципы организации обучения учащихся с
нарушением опорно-двигательного аппарата.
56. Особенности учебно-воспитательного режима в учреждениях
интернатного типа.
57. Физиолого-гигиенические основы физического воспитания.
58. Средства и формы физического воспитания в школе.
59. Врачебный контроль за проведением уроков физического воспитания
в общеобразовательных школах.
60. Профилактика гиподинамии у детей.
61. Организация врачебного контроля за учебным процессом в школе.
62. Методы
коррекции
состояния
здоровья
учащихся
в
общеобразовательных школах.
63. Профессиональная ориентация школьников
64. Влияние основных профессионально-производственных факторов на
организм подростков.
65. Физиолого-гигиенические основы производственного обучения в
общеобразовательной школе.
66. Задачи и обязанности школьного врача.
67. Гигиенические требования к качеству питьевой воды для детей.
68. Методы обеззараживания воды в условиях децентрализованного
водоснабжения.
69. Методы улучшения качества питьевой воды и для хозяйственнобытовых целей в полевых условиях.
70. Организационная работа врача выездного лагеря в период подготовки
летней оздоровительной кампании.
71. Гигиенические требования к летним оздоровительным лагерям для
детей дошкольного возраста.
72. Гигиенические требования к летним оздоровительным лагерям для
школьников.
73. Гигиенические требования к оздоровительным и трудовым лагерям для
учащихся старших классов.
74. Текущий санитарный надзор за лагерями отдыха детей.
24
75. Основы санитарно-противоэпидемического режима в детских
учреждениях.
76. Гигиенические требования к рациональному питанию детей и
подростков. Нормы питания детей.
77. Белки: их значение в питании детей, потребность, продукты-источники.
78. Жиры: их значение в питании детей; продукты - источники.
79. Углеводы и их значение в питании детей и подростков. Продукты источники.
80. Роль кальция и фосфора в детском питании; нормы, источники
поступления.
81. Значение микроэлементов в питании детей и подростков.
82. Гиповитаминозы у детей, их причины и профилактика.
83. Значение витамина А в питании детей. Профилактика А-витаминной
недостаточности.
84. Витамины группы В: потребность детей в этих витаминах,
профилактика В-витаминной недостаточности.
85. Витамин С: значение в питании детей; продукты – источники;
профилактика гиповитаминозных состояний.
86. Значение молока и молочных продуктов в питании детей.
Гигиенические требования к качеству молока.
87. Органолептические методы оценки доброкачественности продуктов
питания для детей.
88. Гигиенические требования к термической обработке продуктов питания
и органолептическая оценка готовых блюд.
89. Молоко (ГОСТ): химический состав коровьего молока; гигиенические
требования к транспортировке и хранению молока, сроки его
реализации.
90. Гигиенические методы оценки качества молока, методы определения
фальсификации молока.
91. Сроки реализации молока и молочных продуктов в детских
дошкольных учреждениях.
92. Значение мяса и рыбы в питании детей. Профилактика гельминтозов,
связанных с употреблением этих продуктов.
93. Органолептические методы оценки доброкачественности мяса и
рыбы.
94. Требования к термической обработке мясных и рыбных продуктов
питания при приготовлении блюд для детей.
95. Сроки реализации мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных
продуктов на пищеблоке детских учреждений.
96. Овощи, фрукты и ягоды: их пищевая ценность и значение в питании
детей.
97. Пищевые токсикоинфекции и их предупреждение у детей.
98. Пищевые интоксикации микробного происхождения и их
предупреждение у детей.
99. Организация питания детей в детских учреждениях.
25
100. Режим питания в детских учреждениях.
101. Гигиенические требования к пищеблоку школ.
102. Гигиенические принципы режима и организации рационального
питания учащихся общеобразовательных школ.
103. Сроки реализации готовой продукции в столовых и буфетах
общеобразовательных школ.
104. Методика изучения питания детей и его оценка в детских
дошкольных учреждениях.
105. Гигиенические рекомендации к составлению меню для детей в
детских дошкольных учреждениях.
106. Медицинский контроль за питанием детей в детских дошкольных
учреждениях.
107. Медицинский контроль за состоянием здоровья и личной гигиеной
персонала пищеблока ДДУ.
108. Организация и содержание работы Госсанэпиднадзора по гигиене
детей и подростков.
109. Гигиенические требования к детским игрушкам.
110. Гигиенические требования к детской одежде.
26