Содержание Введение ................................................................................................................... 2

Содержание
Введение ................................................................................................................... 2
1. Теоретические основы организации коммерческой деятельности
предприятия ........................................................... Error! Bookmark not defined.
1.1. Торговое предприятие как субъект коммерческой деятельности ...... Error!
Bookmark not defined.
1.2. Сущность и значение коммерческой деятельности... Error! Bookmark not
defined.
1.3. Роль и задачи развития коммерческой деятельности на современном
этапе ........................................................................ Error! Bookmark not defined.
1.4. Пути развития коммерческой деятельности Error! Bookmark not defined.
1.5. Виды коммерческой деятельности ............... Error! Bookmark not defined.
1.6. Оценка эффективности коммерческой деятельности Error! Bookmark not
defined.
2. Анализ коммерческой деятельности ЗАО "Микояновский мясокомбинат"
................................................................................. Error! Bookmark not defined.
2.1. Общие сведения о предприятии ................... Error! Bookmark not defined.
2.2. Основные направления деятельности предприятия .. Error! Bookmark not
defined.
2.3. Ассортимент выпускаемой продукции ........ Error! Bookmark not defined.
2.4. Производственная структура предприятия . Error! Bookmark not defined.
2.5. Структура управления предприятием .......... Error! Bookmark not defined.
2.6. Экономические показатели предприятия за 2007-2008гг. .................. Error!
Bookmark not defined.
2.7. Стратегия развития предприятия ................. Error! Bookmark not defined.
3. Пути повышения эффективности коммерческой деятельности ЗАО
"Микояновский мясокомбинат"........................... Error! Bookmark not defined.
3.1. Организация коммерческой деятельности на предприятии ............... Error!
Bookmark not defined.
3.2. Оценка эффективности коммерческой деятельности предприятия .. Error!
Bookmark not defined.
3.3. Пути снижения коммерческих расходов предприятия ....Error! Bookmark
not defined.
3.4. Совершенствование системы стимулирования сбыта предприятия.. Error!
Bookmark not defined.
3.5. Оценка эффективности предложенных мероприятий ......Error! Bookmark
not defined.
Заключение .............................................................................................................. 4
Список использованной литературы ................... Error! Bookmark not defined.
Приложения ........................................................... Error! Bookmark not defined.
Введение
Переход к рыночной экономике, появление большого разнообразия
организационно-правовых форм предприятий, вовлечение в сферу торговой
деятельности
необходимость
значительной
широкого
части
населения,
внедрения
развитие
современного
конкуренции,
оборудования
и
прогрессивных технологий обусловили потребность в новых подходах к
организации коммерческой деятельности и технологических процессов на
предприятиях торговли, в широком развитии частной инициативы и
предпринимательства. Умение грамотно, а главное, эффективно торговать это тонкое искусство, в котором полагаться лишь на небольшой
практический опыт, здравый смысл и интуицию не достаточно. Процесс
насыщения потребительского рынка товарами и возрастание конкуренции
потребуют от тех, кто недавно влился в этот бизнес и хочет надолго в нем
остаться, глубоких и всесторонних знаний его основ в разрезе различных
аспектов торговой деятельности.
Происходящее
в
последнее
время
постепенное
усиление
конкуренции на потребительском рынке, изменение спроса и предложения
на
отечественные
и
импортные
товары,
индивидуализация
потребительского
спроса
обуславливает
необходимость
создания
в
торговой сфере качественно новых организационных форм, в основе
формирования которых лежит разработка и управление стратегиями
развития
коммерческой
деятельности
торговых
предприятий
с
использованием элементов современного менеджмента, маркетинга и
распределительной логистики. Это и определило актуальность темы
исследования.
Важность
повышения
эффективности
коммерческой
деятельности определяется тем, что торговля является одной из важнейших
сфер экономики, которая создает основу для роста экономического
благосостояния и социальной удовлетворенности населения.
Цель
деятельности
дипломной
работы
предприятия
и
–
провести
разработать
анализ
коммерческой
рекомендации
по
ее
совершенствованию.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие
задачи:
1)
рассмотреть торговое предприятие как субъект коммерческой
деятельности;
2)
раскрыть сущность и значение коммерческой деятельности;
3)
оценить роль и задачи развития коммерческой деятельности на
современном этапе, определить пути развития коммерческой деятельности;
4)
исследовать виды коммерческой деятельности;
5)
рассмотреть подходы к оценке эффективности коммерческой
деятельности;
6)
провести анализ коммерческой деятельности предприятия;
7)
разработать
направления
повышения
эффективности
коммерческой деятельности предприятия.
Объектом
исследования
дипломной
работы
является
ЗАО
"Микояновский мясокомбинат". Предметом исследования – коммерческая
деятельность компании.
Информационной базой работы послужили труды отечественных и
зарубежных
ученых
деятельности,
а
по
также
торговому
информация
менеджменту,
компании
ЗАО
коммерческой
"Микояновский
мясокомбинат".
Методы, применяемые при анализе: экономико-математические,
метод сравнения, графический метод.
Результаты дипломного исследования могут быть использованы в
текущей управленческой деятельности предприятия с целью улучшения
повышения эффективности коммерческой деятельности.
Поставленная в работе цель, позволила сформировать следующую
структуру работы. Во введении определены основная цель и поставлены
задачи работы, доказана актуальность выбранной темы. В первой главе
раскрыты
сущность
и
содержание
второй
главе
особенности.
Во
предприятия,
проведен
анализ
коммерческой
дана
деятельности,
характеристика
коммерческой
ее
исследуемого
деятельности
данного
предприятия. В третьей главе разработаны направления повышения
эффективности коммерческой деятельности предприятия. В заключении
подведены основные итоги исследования, а также сделаны выводы и
предложения.
Заключение
Подводя итоги дипломной работы, можем сделать следующие
выводы:
Торговое предприятие – самостоятельно хозяйствующий субъект с
правами юридического лица, осуществляющий закупку, перемещение,
хранение и реализацию потребительских товаров, а также другие виды
хозяйственной вспомогательной деятельности, не запрещенные законом и
предусмотренные его уставом. Основная функция торгового предприятия –
продажа товаров народного потребления, которая характеризуется сменой
товарной формы стоимости в денежную.
В процессе коммерческой деятельности торговые организации и
предприятия,
а
также
физические
лица,
занимающиеся
предпринимательством, изучают спрос населения и рынок сбыта товаров,
определяют потребность в них, выявляют источники поступления и
поставщиков товаров, устанавливают с ними хозяйственные связи, ведут
оптовую и розничную торговлю, занимаются рекламно-информационной
деятельностью.
Кроме
того,
проводится
кропотливая
работа
по
формированию ассортимента и управлению товарными запасами, оказанию
торговых услуг.
Коммерческая
деятельность
неотъемлемое
-
условие
потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где
происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует
понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров,
минимизацией издержек обращения и получением прибыли.
Главная цель развития торговой отрасли состоит в совершенствовании
ее
деятельности,
обеспечении
платежеспособного
спроса
различных
категорий населения высококачественными товарами и услугами в широком
ассортименте, активном продвижении отечественных товаров на внутренний
рынок.
Практическая часть исследования была проведена на материалах ЗАО
«Микояновский мясокомбинат».
Основным видом деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат»
является производство и реализация мяса и мясопродуктов. Микояновский
мясокомбинат
является
бесспорным
мясоперерабатывающей
промышленности,
конкурентоспособности
продукта
на
лидером
не
рынке,
имея
отечественной
себе
темпам
равных
по
модернизации
производственной базы и эффективности капиталовложений.
Основная цель деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат» –
усилить свои лидирующие позиции на рынке колбасных изделий России.
Основной акцент в продвижении продукции ставится на Московский регион
и г. Санкт-Петербург.
Общие цели деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат»:

к 2010 году довести свою долю на российском рынке до 10%;

активизировать деятельность по
интеграции торговой марки
«Микоян» на рынок.
Ассортимент
включает:
продукции
деликатесы,
ЗАО
«Микояновский
сырокопченые
колбасы,
мясокомбинат»
полукопченые
и
варенокопченые колбасы, вареные колбасы, сосиски, сардельки и мясные
хлеба, ливерные колбасы и паштеты, консервы, полуфабрикаты.
На предприятии ведётся работа по исследованию рынка, выявлению
тенденций в изменении спроса, учитываются требования потребителей к
ассортименту и качеству продукции. Ассортимент предлагаемого рынку
товара на сегодняшний день составляет порядка 400 наименований колбас и
деликатесов, 60 наименований мясных и мясорастительных консервов, а
также более 20 видов рубленных мясных полуфабрикатов, пельменей и
безоболочных
колбас.
Продукция
производится
непосредственно
на
территории Микояновского мясокомбината в г. Москве.
Сбытовая политика ЗАО «Микояновский мясокомбинат» направлена
на расширение круга покупателей и на увеличение объёмов продаж.
Благодаря разветвлённой сети торговых представительств, продукция
«Микояновского мясокомбината» поставляется в лучшие магазины Москвы,
Санкт-Петербурга и других городов России. Существует система реализации
через авто-магазины, сетевые магазины и оптовые базы. На региональные
продажи приходится 54,40% всей реализованной продукции в весовом и
43,01% в стоимостном выражении.
За сбыт продукции в ЗАО «Микояновский мясокомбинат» отвечают:

начальник
отдела
сбыта
и
его
подчиненные
(менеджер
привлечения клиентов, менеджер ведения клиентов);

начальник отдела маркетинга и его подчиненные (маркетологи).
Продукция ЗАО «Микояновский мясокомбинат» ориентирована
главным образом на средний класс как на наиболее активную и в то же время
стабильную и платежеспособную группу россиян.
Факторы
конкурентоспособности
ЗАО
«Микояновский
мясокомбинат»:

высокое качество продукции;

мощная производственная база;

широкий ассортимент выпускаемой продукции;

наличие высококвалифицированного персонала.
В 2009 году ЗАО «Микояновский мясокомбинат» ставит перед собой
задачи:

удержание лидерских позиций в мясной отрасли России;

концентрация усилий на перспективных и высокодоходных
рынках;

поддержание торговой марки в среднем и высоком ценовых
сегментах;

расширение присутствия в современных розничных сетях.
Основные
возможности
для
укрепления
положения
ЗАО
«Микояновский мясокомбинат» на рынке:

использование ресурса деловой репутации (торговой марки);

лидирующие
позиции
в
отрасли
в
отношении
качества
продукции;

разветвлённая система сбыта, сеть торговых представительств;

мощности позволяют увеличить выработку продукции;

захват части рынка, принадлежащей конкурентам и вытеснение
мелких производителей.
Оценка
эффективности
коммерческой
деятельности
ЗАО
«Микояновский мясокомбинат» показала, что показатели прибыли за 20072008гг. в целом ухудшились. Так, прибыль от продаж сократилась на 55284
тыс.руб. или на 53,46% и составила 48134 тыс.руб. Прибыль до
налогообложения сократилась на 45223 тыс.руб. или на 61,04% и составила
28861 тыс.руб. Чистая прибыль компании сократилась на 46984 тыс.руб. или
на 83,78% и составила 9095 тыс.руб. Отрицательным моментом является
снижения уровня прибыли от продаж на 3,4%, уровня налогооблагаемой
прибыли на 3,1% и уровня чистой прибыли на 3,6%.
Показатели рентабельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат» за
2007-2008гг. также ухудшились, наблюдается отрицательная динамика.
Так, рентабельность продаж сократилась на 3,49%, чистая рентабельность –
на 3,68%, рентабельность активов – на 4,06%, рентабельность собственного
капитала – на 8,93%.
Факторный анализ прибыли показал, что наибольшее влияние на
снижение прибыли за 2007-2008гг. оказали два фактора: снижение объема
продаж
(доля
влияния
этого
фактора
составляет
550,5%)
и
рост
коммерческих расходов (доля влияния этого фактора составляет 149,1%).
Были
определены
эффективности
следующие
коммерческой
направления
деятельности
ЗАО
повышения
«Микояновский
мясокомбинат»:
1)
снижение коммерческих расходов (сократить расходы на аренду,
расходы на оплату труда, транспортные расходы);
2)
совершенствование системы стимулирования сбыта продукции.
Для обеспечения роста объема продаж было предложено усовершенствовать
систему мотивации торгового персонала, а также подкреплять сбытовую
политику активной рекламой.
Реализация
деятельности
проекта
ЗАО
по
совершенствованию
«Микояновский
коммерческой
мясокомбинат»
принесет
дополнительную прибыль в размере 3753 тыс.руб. и позволит сэкономить
29191,9
тыс.руб.
Улучшение
основных
экономических
показателей
деятельности ЗАО «Микояновский мясокомбинат» свидетельствует об
эффективности предлагаемого к реализации проекта по совершенствованию
коммерческой деятельности.