Проект Витамин здоровья

Проект «Витамин здоровья»
по выращиванию чеснока
МБОУ «Бегишевская СОШ имени М.Х.Хасанова»
«Я«Срок реализации 3 года
Срок реализации сентябрь 2012 –сентябрь 2015года
Цели и задачи
Создание в школе организационно - педагогических, материально технических, санитарно - гигиенических и других условий здоровье
сбережения через изучение и выращивание на пришкольном участке
поливитаминной культуры ЧЕСНОКА







Задачи:
выращивание экологически чистой продукции чеснока
расширение и углубление знаний в области агротехнологии выращивания этой
культуры, применения чеснока в народной медицине, кулинарии
популяризация чеснока среди населения, как одно из эффективных и
безопасных средств здоровьесбережения
сохранение и укрепление здоровья обучающихся
формирование потребности в здоровом образе жизни
укрепление оздоровительной инфраструктуры и материально-технической
базы нашей школы
Участники проекта: дети, родители, педагоги.
Проблемы здоровья населения России, в частности, здоровья
подрастающего поколения, являются причиной для беспокойства, как
государственных организаций, так и общества, самих граждан.
Статистические данные дают немало поводов для этого. За последнее
десятилетие в несколько раз возросла заболеваемость по многим формам
инфекционной и хронической патологии. Снижение рождаемости и
сокращение доли детей в общей численности населения ведет к старению
общества. Проблемы сохранения здоровья учащихся и педагогов,
привитие навыков здорового образа жизни, создание условий,
направленных на укрепление здоровья, сохранение здоровья физического,
психического и духовного, очень актуальны сегодня. Следует обеспечить
школьнику возможность сохранения здоровья за период обучения в
школе, сформировать у него необходимые знания, умения и навыки по
здоровому образу жизни, научить использовать полученные знания в
повседневной жизни.
Здоровье детей - это политика, в которой заложено наше
будущее, поэтому перед педагогами, родителями и общественностью
стоит задача воспитания здорового поколения. Проблема здоровья
учащихся вышла сегодня из разряда педагогических и обрела социальное
значение. Поэтому в качестве основы нашего проекта мы
определили заботу о сохранении здоровья воспитанников и учителей.
Проект дает возможность детям приобрести навыки групповой, проектной
деятельности, навыки и умения применения информационных технологий.
Проект способствует повышению мотивации к учебной деятельности и
самостоятельности, личной ответственности за выполнение коллективной,
творческой работы.
ЭТАПЫ И СРОКИ РЕАЛИЗАЦИИ
ПРОЕКТА
1. Организационный. (октябрь 2012)Уточнение
представлений детей о чесноке, как о полезном продукте,
их значении для жизни.
2. Теоретический. Распределение областей и форм изучения
между классами. Сбор материалов, разработок.
Организация внеурочных мероприятий согласно плана
каждого класса. (ноябрь2012- март 2013)
3. Практический. Работа по обобщению полученных знаний
и применение их на практике. (апрель 2013 – август 2013)
4. Итоговый. Анализ проделанной работы и перспективы на
новый учебный год. (сентябрь 2013)
Агротехнологические
этапы деятельности
Покупка
посадоч
ного
материала
35 кг на
0,054га или
5,4 сотки
(из расчёта
500-700кг
на 1 га);
посадка
зубчиков
чеснока
уход за
насаждениями
сбор
урожая
реализация
выращенно
й
продукции
План работ на год
№
Наименование работы
5
Подготовка почвы. Внесение
удобрения в почву. (навоз)
Яровизация луковиц при низкой
температуре
Подготовка открытого грунта,
перекопка грунта с удобрением,
подготовка грядок.
Разделение зубков чеснока по
величине.
Посадка чеснока.
6
Первая подкормка, полив. Прополка.
7
Рыхление почвы, полив.
8
Вторая подкормка, полив. Прополка.
9
Сбор урожая.
1
2
3
4
10
Сортировка луковиц для хранения и
реализации.
Сроки
выполнения
Исполнители
Март
Родительский комитет
Март, Апрель
5-7 классы
Конец апреля
8 класс
Начало мая
6 класс
Май
5-8 классы
В течение мая
7 класс
В течение июня
6 класс
Июнь
5-7 классы
Начало сентябрь
8 класс
Сентябрь
5-9 классы
Покупка посадочного
материала и подготовка
к посадке
Посадка зубчиков чеснока
Сажаем зубки чеснока
на глубину 5-8 см,
располагая в ряду на 5-7
см. Бульбочки сажаем на
2-3 см. После посадки
чеснок
мульчируется
торфом или опилками,
можно
и
листьями
деревьев.
Это
предохраняет
от
образования корки, а
зимой от вымерзания
чеснока.
Уход за насаждениями
Апрель По весне, когда сойдет
снег, сразу же появятся всходы
чеснока. Значит, подошло время
рыхлить
почву,
выпалывать
сорняки,
проводить поливы.
Помогут и подкормки. Обычно их
делают три.
Май Чеснок поливают обильно с
пропиткой почвы на глубину 30
см с интервалом в 7-10 дней.
Первый полив делают в начале
мая с подкормкой.
Во второй половине мая
появляются стрелки. Часть из
них можно оставить для
выращивания бульбочек, а
остальные надо удалить, не
давая им вырастать больше 5-7
см. Лишние стрелки удаляются
в пору, когда они вытянутся на
8-10 см. Стрелки выламывают
на уровне выхода из верхнего
листа.
Сбор урожая
Июль – пора убирать чеснок.
Чеснок убирают во второй
половине июля, когда начинают
высыхать нижние листья и
желтеть верхушки. Запаздывать с
уборкой не следует, иначе
луковицы распадутся на зубки и
потеряют лежкость. Лучше не
ждать полного созревания: чеснок
хорошо
дозревает
после
выдергивания. При уборке сперва
срезают стрелки, затем растение
подкапывают лопатой или вилами
и выдергивают за ботву, после
чего нужно отряхнуть с корней
почву.
Реализация выращенной
продукции
В 1-й год планируем реализовать
400 кг чеснока на сумму 60000
рублей.
Производственный план
П\
н
Наименование
Ед. изм.
Кол – во
Цена за 1
ед. в руб.
Сумма
Сумма в
руб.в руб.
1
Посадочный
материал чеснока
кг
35
150
5250
2
Инвентарь (мотыги,
рыхлители)
шт.
10
100
1000
3
Обработка почвы
усл.
1
1000
1000
4
Транспортные
расходы
поездка
4
280
1120
Маркетинг план
Чеснок будет
реализоваться в среднем по
цене 150 рублей за 1 кг.
Планируемый
объем
реализации чеснока в год
составляет
500
кг.
Планируемая выручка –
75000 рублей.
Пути
реализации
продукции: на базе школы
населению СП, оптовикам,
ярмарки в близлежащих
городах
Финансовый план
№
п/п
1.
2.
Показатели
Выручка (продажи)
Себестоимость продаж (расходы), всего (сумма строк 2.1 –
Сумма 1- й
год
деятельнос
ти (в
рублях)
60000
8370
2.5)
В том числе:
2.1
Материальные расходы
6250
2.2
Расходы на оплату труда (наемных работников)
-
2.3
Отчисления на социальные нужды (обязательное пенсионное
страхование) (наемных работников)
-
2.4
Амортизационные отчисления
-
2.5
Прочие расходы, всего (сумма строк 2.5.1- 2.5.7)
В том числе:
-
2.5.1 Услуга сторонних организаций
1000
2.5.2 Транспортные расходы
1120
№
п/п5
2.5.3
2.5.4
Показатели
Сумма 1- й
год
деятельнос
ти (в
рублях)
На аренду земельного
Расходы на оплату процентов по полученным кредитам
3.
Валовая прибыль/ убыток (доход до налогообложения) (строка 1 – строка 2)
на
рассмотре
нии
4
Налоговые выплаты
на
рассмотре
нии
5
Отчисления на обязательное пенсионное страхование предпринимателя
(фиксированный платеж)
6.
7.
7.1
7.2
Чистая прибыль (чистый доход)
51630
Использование чистой прибыли (чистого дохода):
На расширение производства/накопление
На улучшение учебно-материальной базы школы
26630
25000
О пользе чеснока
 Чеснок приносит пользу повсюду. Он отлично
дополняет своим ароматом любое блюдо, будь то
мясо или овощи, а лекарственные свойства чеснока
известны с давних времен и используются
повсеместно и по сей день. К тому же чеснок
является отличным помощником в огороде. Если
его высаживать среди таких культур как клубника,
смородина, картофель и огурцы, то им не будут
страшны различные заболевания и вредители.
Интересные факты
о чесноке
 1. Сернистые вещества в чесноке дают ему его уникальный сильный
запах. Чтобы освежить дыхание после чеснока, пожуйте веточки
петрушки, семена кардамона или корицы.
2. Ожерелье из зубчиков чеснока отпугнет не только вампиров, но и
некоторые инфекции.
3. Десять грамм чеснока содержит 0.06 г жира и 2.97 г углеводов.
4. Чеснок разжижает кровь, это натуральный антибиотик, укрепляет
иммунную систему и очень вкусный.
5. В Южной Азии употребляют больше всего чеснока.
6. Японцы не переносят чеснок в кулинарии, но используют в
медицинских целях.
7. Ресторан Garlic в Сан-Франциско подает своим посетителям более
тонны чеснока каждый месяц. В десертное меню входит мороженое с
чесноком, а в списке вина значится "Chateau de Garlic". Их девиз: "Мы
приправляем наш чеснок едой!«.
9. Город Чикаго получил свое название благодаря индейскому слову,
означающему "дикий чеснок" "chicagaoua«.
10. Чеснок и лук - старейшие культивируемые продуктовые растения. Их
кулинарное, медицинское и религиозное использование началось еще
6000 лет назад.
Вот что у нас
получилось
1-3 классы
Конкурс
рисунков
«Наш чеснок»
Снежный чесночок
учащихся 1 класса
Вот что у нас
получилось
4 класс Альбом
с рисунками
«Загадки про
чеснок»
Вот что у нас
получилось
5 класс Стенд
«Чесночные
витамины»
Поделки
«Чесночница
своими руками»
Вот что у нас
получилось
«Чесночница
своими
руками»
Вот что у нас
получилось
6 класс Стенд
«Витамин
здоровья»
Вот что у нас
получилось
7 класс «Сборник
рецептов моей
бабушки
медицины»
Вот что у нас
получилось
8 класс
Исследовательская
работа по
технологии
выращивания,
сортам, о вредителях
и болезнях чеснока
Вот что у нас
получилось
9 класс
Сборник
рецептов блюд
с чесноком
Вот что у нас
получилось
10-11 классы
Презентация и
исследовательска
я работа «Чеснок
в истории»
Планируемые общешкольные
мероприятия
1. Конкурс театральных постановок «Сказка ложь да в ней
намёк добрым молодцам урок».
2. Конкурс детских исследовательских проектов «Рецепты
красоты и здоровья».
3. Конкурс поделок «Умелые ручки»
4. Спортивные мероприятия «Я здоровьем дорожу – с
витаминами дружу»
5. Сооружение снежного городка «Чикаго» (название произошло
от чеснока)
6. Новогодний праздник «В гостях у сказки»
Конкурс поделок
«Умелые ручки»
Что можно
сделать
Если о луке говорят, что он от семи
недугов, то о чесноке и вовсе можно
написать, наверное, целую книгу. Но
мы, прихворнув, почему-то забываем об
этом натуральном лекаре и хватаемся
за таблетки.
Спасибо за внимание, будьте здоровы!