Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда
advertisement
Проект: Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Программа Европейского Союза «Центральная Азия – Инвест II» ЗАПАСЫ И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ CANDY Проект финансируется Европейским Союзом 2012 г Проект исполняется Hilfswerk Austria International A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Два основных вида выполнения заказов Поставка со склада Прогноз Производитель Пополнение Заказ Запас Поставка Покупатель Производство под заказ Заказ Производитель Поставка Покупатель Поставки со склада требуют существенного внимания к прогнозированию спроса и планированию запасов A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Роль запасов Обслуживание клиентов Развитие производства A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Стоимость хранения запасов • • • • • Стоимость замороженного капитала Хранение Устаревание Потери Страхование A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Пополнение запасов ROP = момент возобновления заказа Уровень запаса ROQ = количество перезаказа ROQ Цикл движения запаса ROP Уровень гарантийных запасов = ROP Время Средний уровень запасов = ROQ/2 + гарантийные запасы A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Пополнение занимает время Уровень запаса MAX Средний уровень запасов ROP Страховой уровень запасов MIN Время доставки, L Время Запасы использованные при ожидании доставки = L x ставка использования A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Размер заказа Затраты Общая стоимость Стоимость содержания запасов Стоимость размещения заказа EOQ Количество EOQ = оптимальный размер заказа A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Оптимальный размер заказа C = затраты на размещение каждого заказа D = годовой спрос 2CD EOQ kP k = затраты на содержание запасов в год, например 0.2 P = стоимость единицы • Только для независимого спроса • Не принимает во внимание изменения в цене (например, скидки), транспортировочные издержки и др. • Используется скорее как концептуальная модель, чем как расчетная формула (практические расчеты показаны отдельно, в электронных таблицах) A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Контроль порогового уровня Уровень запасов ROP Время A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Периодическое пополнение Уровень запасов Max Время Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Периодическое пополнение Неделя Товар A Товар B 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 48 54 57 49 51 50 46 47 53 45 47 72 12 25 54 89 36 68 23 74 500 500 500/10=50 500/10=50 3.8 25.7 Общее использование Среднее использование Стандартное отклонение A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Уровень обслуживания Уровень обслуживания (SL) измеряет успешность выполнения заказов SL (%) = Количество заказов немедленно выполненных x 100 Общее число полученных заказов или SL (%) = Количество проданных единиц за период x 100 Количество требуемых единиц за период A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Распределение спроса Частота 34.1% 50.0% 13.6% 2.1% -3SD -2SD -1SD Среднее 1SD 2SD 3SD Спрос A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Расчет точки пополнения запаса Запасы потребуются для покрытия: • спроса (D) в течение времени доставки (L)=LxD • колебаний в спросе (SD = мера изменений) • изменений во времени доставки (SL = мера изменений) ROP LD k LS D S 2 L 2 2 D A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Прогнозирование временных рядов Компоненты временных рядов • Вариация • Сезонность • Цикличность • Тренд “Декомпозиция” временного ряда A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Составляющие прогноза спроса Случайная вариация Линейная тенденция Общий прогноз Сезонность A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Метод скользящего среднего • Простое скользящее среднее: D t D t 1 ...... D t N1 Ft 1 N • Взвешенное скользящее среднее: Ft 1 W1Dt W2Dt 1 ...... WNDt N1 A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Простое экспоненциальное сглаживание • Отсутствует тенденция или сезонность Ft 1 αA t 1 αFt A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Оценка аккуратности прогноза • Среднеквадратическое значение погрешности n RMSE 2 (A F ) t t t 1 n • Чем меньше RMSE, тем лучше прогноз A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Экспоненциальное сглаживание Винтера • Данные показывают тенденцию и сезонность Ft αX t / S t-m 1 α (Ft -1 Tt-1 ) S t βX t / Ft 1 β S t -m Tt γ(Ft Ft -1 ) 1 γ Tt -1 Wt m (Ft mTt )S t A EUROPEAN UNION FUNDED PROJECT Интегрированный подход к продвижению Центрально-Азиатских МСП по переработке орехов, сухофруктов и мёда Прогнозирование в EXCEL Введение данных Введение формул или использование стандартных • FORECAST (x, известные_y, известные_x)
