презентация к вопросу № 1
advertisement
Государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования Тюменской области «Западно-Сибирский государственный колледж» Стратегия подготовки рабочих кадров и формирования прикладных квалификаций в соответствии с перспективами социально-экономического развития региона Обеспечение соответствия квалификации выпускников колледжа требованиям экономики региона. Развитие механизмов и форм взаимодействия организаций реального сектора экономики и профессиональной организации Повышение эффективности использования имеющихся ресурсов колледжа для подготовки рабочих кадров в сфере пищевой промышленности Система подготовки специалистов для пищевой промышленности региона структура подготовки ТПП ТХК ТВЭ ОБП повар продавец 1. Оптимизирована структура подготовки: Усилен технический профиль Подготовка специалистов среднего звена Монтаж и техническая эксплуатация Техническая эксплуатация холодильных и компрессорных оборудования в торговле и машин и установок общественном питании Подготовка квалифицированных рабочих кадров •Мастер по ремонту технологического оборудования. •Машинист холодильных установок. •Элекромеханик по торговому и холодильному оборудованию. •Наладчик оборудования в производстве пищевой продукции Система подготовки специалистов для пищевой промышленности региона 2. Содержательная модернизация профессиональных образовательных программ на модульно - компетентностной основе. Система подготовки специалистов для пищевой промышленности региона Модель взаимодействия с социальными партнерами Формы Стажировка; Участие работодателей в разработке рабочих программ и квалификационных характеристик; Рецензирование рабочих программ, методических разработок; Экскурсии на предприятие; занятия на производстве; обмен опытом по применению современных технологий и оборудования; Использование базы предприятий при проведении лабораторнопрактических занятий Результат Объекты Социальные партнеры Ознакомление с условиями трудовой деятельности; Трудовая адаптация; Соответствие качества обучения требованиям работодателей; Формирование профессиональных умений и навыков, профессиональная адаптация; Удовлетворение запросов потребителей образовательных услуг; Баланс спроса и предложения на рынке труда. Система подготовки специалистов для пищевой промышленности региона Производственная площадка на базе ОАО «Тюменский хлебокомбинат» •30% из числа работающих на предприятии– выпускники колледжа. •реализуется от 40 %- 62% объёма лабораторно-практических занятий по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», профессиям«Тестовод», «Пекарь». •Работники предприятия являются соавторами около 85% рабочих программ учебных дисциплин, профессиональных модулей, производственных и учебных практик по специальности •30% содержания программы подготовки специалистов адаптированы к требованиям работодателя •ОАО «Тюменский хлебокомбинат» проводит оценку уровня квалификации выпускников колледжа на соответствие разряду по рабочей профессии Кондитер Результаты оценки работодателем квалификаций выпускников приравнены к результату выполнения выпускной практической квалификационной работы по профессии •Стажировочная площадка для преподавателей и мастеров производственного обучения Система подготовки специалистов для пищевой промышленности региона World Skills Russia 2014 В апреле 2014 года в Тюмени конкурс профессионального мастерства World Skills Russia Tyumen 2014 Призеры в номинации: «Кондитер» - Ажгибисова Юлия, «Поварское дело» Лиманский Ярослав. Эксперты чемпионата- преподаватели колледжа Магель Т.А. и Игнатова О.А. Ярослав Лиманский включен в команду Тюменской области для участия во Втором всероссийском конкурсе профессионального мастерства «Национальный чемпионат World Skills Russia – 2014» в Казани 11-21 мая 2014 г., по итогам вошел в первую десятку и рекомендован к участию в международном этапе конкурса. Система подготовки специалистов для пищевой промышленности региона Повышение качества кадрового состава колледжа •Ежегодный формат стажировок в соответствии с индивидуальным планом. •Приобретение опыта работы на современном оборудовании, •Освоение производственных технологий, •Знакомство с новыми направлениями технического и технологического обеспечения производства •Стажировочные площадки для преподавателей и мастеров производственного обучения: ОАО «Тюменский хлебокомбинет», мини-пекарня ИП Манукян, хлебокомбинат «Абсолют», кондитерская «Артдесерт» . Система подготовки специалистов для пищевой промышленности региона Развитие ресурсного потенциала колледжа, модернизации учебных фондов. Учебно-лабораторный комплекс «Криогенная и холодильная техника» предназначен для изучения устройства и принципов работы оборудования получения низких температур и выполнения комплекса лабораторных работ по направлению подготовки «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения» Лабораторные работы: •Изучение устройства и принципа действия воздушной холодильной установки (турбохолодильник). •Изучение устройства и принципа действия парокомпрессионной холодильной установки. •Изучение устройства и принципа действия холодильной установки и систем кондиционирования на основе термоэлектрических элементов Пельтье. •Изучение эффекта «Вихревой трубы». Система подготовки специалистов для пищевой промышленности региона Типовой комплект учебного оборудования «Холодильник-2» Для изучения технологических операций, используемых при эксплуатации и ремонте двухкамерных холодильников; имитации и поиска неисправностей в схеме установки; регистрации данных о хладагенте для определения параметров узлов холодильника. Типовой комплект учебного оборудования «Кондиционер» для изучения технологических операций, используемых при эксплуатации и ремонте кондиционеров; имитации и поиска неисправностей в схеме установки; регистрации данных о хладагенте для определения параметров узлов кондиционера. Многофункциональный центр прикладных квалификаций (МФЦПК). Создан 2013 году Осуществляется профессиональная подготовка, переподготовка и повышение квалификации по рабочим профессиям по заявкам работодателей для стратегических и приоритетных отраслей экономики Тюменской области, в том числе реализующих инвестиционные проекты по направлениям «Кондитерские изделия» и «Хлеб, хлебобулочные изделия» Завершили обучение с получением свидетельства установленного образца о профессии рабочего 669 человек Расширен перечень профессий для профессионального обучения для направлений пищевой промышленности: Колбасные изделия, мясо, полуфабрикаты; - Молочная продукция, сыры; - Рыба, морепродукты; -Мука крупы. Заказчики: ОАО «Тюменский хлебокомбинат», ЗАО ХК «Фонд», ООО «ТЮМЕНЬМОЛОКО», ЗАО ХК «Фонд», ООО «Самсон-5», ООО «Ватрушкин-Тюмень», ООО «Макс групп», ООО «Хлеб Сибири -3», ИП Бинятов, в том числе реализующие инвестиционные проекты: ООО «Хлебокомбинат «Абсолют», ООО «Молочный завод «Абсолют», ОАО «Тюменский бройлер». Приоритеты колледжа приведения содержания и технологий профессионального образования и обучения в соответствие с перспективами социально-экономического развития региона Повышение практикоориентированности реализуемых образовательных программ развитие сетевых форматов обучения, моделей обучения на рабочем месте компетентностное укрепление кадрового потенциала отрасли
