ПЛЕСЕНЬ: ПОЛЕЗНАЯ И ОПАСНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ

ПРЕЗЕНТАЦИЯ
ПЛЕСЕНЬ:
ПОЛЕЗНАЯ И
ОПАСНАЯ
ПОДГОТОВИЛ УЧЕНИК 4 “А” КЛАССА СОШ №89
ПУТИНЦЕВ ИЛЬЯ
Плесень - что это такое

Плесень- это микроскопический грибок, который ест, дышит, размножается
спорами, обладает интеллектом, а также проявляет множество удивительных и
необъяснимых для человека свойств
Опасности, которые таит в себе
плесень
Осторожно!
Осторожно!
Осторожно!
• Пищевые отравления
• Микогенные аллергии
• Грибковые заболевания
• Плесень – это опасные для здоровья человека
микроорганизмы, способные вызвать бронхолегочные
заболевания, такие как ларингит, пневмония, бронхит, астма,
трахеит, заболевания опорно-двигательного аппарата,
коньюктивит, стоматит, дерматит
• Плесень –это микроорганизмы, которые также способны
навредить мебели и различным конструкциям
Полезные и удивительные
свойства плесени
Для получения
определенных
сортов бумаги и
картона.
средства борьбы с
насекомымивредителями:
колорадским жуком,
клещами,
долгоносиком
При помощи
плесени производят
вина, хлеб, делают
колбасы, солят
капусту, огурцы.
Питаясь органическим веществом
отмерших организмов и
растительными остатками, плесень
возвращает углеродные соединения
в почву, чтобы растения вновь могли
их использовать для построения
своей биомассы.
В Японии плесень применяют
при производстве спиртных
напитков, при приготовлении
продуктов из сои и
разнообразных соусов.
В Европе истинные ценители
плесени используют ее при
изготовлении сыров- французских
рокфора, камамбера, бри,
голубого датского
очистка
сточных вод
При участии плесени
изготавливают смеси,
защищающие крылья самолётов
от обледенения при взлёте и
посадке.
Гениальное открытие, о котором сказано: «Для
победы в войне пенициллин сделал больше,
чем 25 дивизий!»

Пенициллин – первый в мире антибиотик, спасший
жизни сотням тысяч военных во время Второй
мировой войны, впервые был выведен британским
бактериологом Александром Флемингом в 1928 году
из штамма плесневого гриба вида Пенициллум
нотатум.
Статистические исследования на
тему “Плесень рядом с нами”
При подготовке работы я выяснил:
1. 100% одноклассников встречались с плесенью в своей жизни
2. При ответе на вопрос: “Какого цвета плесень Вы видели?”/ “”На
каких предметах Вы видели плесень?”
увиденный цвет
плесени
10
10
20
места, где была замечена
плесень
60
зеленая плесень
белая плесень
черная плесень
другой цвет
на продуктах
на стенах
на деревьях
другое
Практический опыт “выращивания”
плесени

Для проведения опыта были взяты четыре одинаковых
баночки, в каждую из них мы положили по кусочку хлеба.

Баночку номер 1 мы не стали накрывать и поставили на
стол.
Практический опыт “выращивания”
плесени

Баночку номер 2 мы плотно закрыли крышкой и поставили на стол.
Практический опыт “выращивания”
плесени

Баночку номер 3 мы не закрывали и положили в холодильник.
Практический опыт “выращивания”
плесени

Баночку номер 4 мы закрыли крышкой и поставили в холодильник.
Практический опыт “выращивания” плесени

На четвертый день плесень появилась на кусочке хлеба под
номером 2 и продолжала расти в последующие дни. На
остальных кусочках хлеба плесень в течение наблюдаемого
периода так и не появилась. На основе проведенного опыта
была составлена сравнительная таблица.
День
Температура воздуха (t) в
градусах Цельсия в помещении
Уровень влажности воздуха в
помещении (в цифровом
значении)/проветриваемость
(да/нет)
Наличие плесени
1
кусочек
2
кусочек
3
кусочек
4
кусочек
1
кусочек
2
кусочек
3
кусочек
4
кусочек
1
кусочек
2
кусочек
3
кусочек
4
кусочек
1
24
24
9
9
42/да
42/нет
43/да
43/нет
-
-
-
-
2
24
24
9
9
42/да
42/нет
43/да
43/нет
-
-
-
-
3
25
25
7
7
48/да
48/нет
43/да
43/нет
-
-
-
-
4
25
25
7
7
45/да
45/нет
43/да
43/нет
-
+
-
-
5
25
25
9
9
50/да
50/нет
50/да
50/нет
-
+
-
-
6
25
25
9
9
52/да
52/нет
49/да
49/нет
-
+
-
-
7
Практический опыт “выращивания”
плесени
Вывод по проведенному опыту:

плесень “любит” не только высокие температуру и влажность, а
также не проветриваемые помещения и пространства.
Фото “Победителя”
Вывод о комфортных условиях для появления
плесени или почему каждый человек с ней
знаком

постоянно поддерживаемая в помещении температура 18-25
градусов оптимальна для роста плесени

Побелка, обои, ткани, бумага, ковры, кожа-всё это благоприятная
среда для роста микроскопических грибов

герметичные окна, создающие в помещениях термостаты с
повышенной влажностью из-за отсутствия вентиляции

превышено влагосодержание в воздухе помещения. Для
комфортного проживания человека уровень влажности жилого
пространства составляет до 80%. Но нередко показатель выше
нормы

жилое пространство неравномерно отапливается и плохо
вентилируется

в жилище обильно произрастают комнатные растения
Как защититься от плесневого
грибка

Прежде всего не допускать наличия “комфортных” условий для
появления плесени

Если уже есть плесень:
Борьба с
плесенью
Продукты, на которых была
обнаружена плесень,
необходимо выбросить
Помогут специальные средстваантисептики, уксус, пищевая сода,
нашатырный спирт
Пригласите домой
специальную
дезинфекционную
службу, которая
очистит дом от грибка
Основные выводы об опасном
соседе

Плесень знакома каждому, но мало кто знает все
свойства плесени

Сегодня Человечество не сможет выжить без плесени

Плесень может продлевать и забирать жизнь

Нельзя не считаться с плесенью

Плесень многоликая, вездесущая, выживает там, где
не способен выжить человек.
Спасибо за внимание!