Цель: Исследование влияния “Кока-колы” на организм

Актуальность. В ходе данного исследования из бесед
с детьми было выяснено, что большинство из них не
правильно питаются. Многие родители детям,
частенько покупают чипсы, сухарики, шоколадки,
мармелады чтобы быстренько утолить голод, но
мы постоянно детям говорим, что это вредно. Мы
решили разобраться: так ли это?
Считаем, что вопросы, поднимаемые нами в
проекте, очень актуальны. У дошкольников
необходимо формировать культуру правильного
питания, как фактор, повышающий качество
жизни.
Гипотеза: Нам захотелось узнать: соль,
чипсы, газированный напиток,
жевательная резинка, сосиска, – это
лакомство или яд? Мы предположили, что
эти продукты вредны для здоровья,
особенно при частом использовании. И мы
захотели уберечь своих воспитанников от
вредного питания. Ведь здоровье человека это самое большое богатство, здоровье
нужно беречь смолоду.
Паспорт проекта
Форма организации:
• Беседы, игры, художественно творческая
деятельность.
•Чтение художественной литературы.
•Ручной труд.
Тип проекта
•Просмотр видео материалов.
•По составу участников: групповой.
•По сроку реализации: краткосрочный (1,5 недели)
•По целевой установке: информационно –
исследовательский.
Участники проекта:
•воспитанники подготовительной группы;
•воспитатели группы;
•родители воспитанников.
Основные направления работы с детьми:
•совместная деятельность взрослого и
ребенка;
•самостоятельная деятельность ребенка.
Социальные связи:
•родители
•мед. Сестра.
Объект исследования:
соль, чипсы, газированный напиток,
жевательная резинка, сосиска.
Срок реализаций проекта: февраль
Результат проекта: У детей сформируются
знания о здоровой и правильной пище, о
консервантах вредителях, и о влиянии на организм
разных продуктов жизнедеятельности.
Следствие проекта: Продолжать
расширять знакомство с продуктами питания,
являющимися частыми покупками в семье у
детей и пагубно влияющими на организм человека.
Продукт проекта: Презентация «Вредные
продукты»; стенгазета «Правильное питание».
Проблемный вопрос: Правда ли, что чипсы,
газировка, сосиски, жевательная резинка, соль
вредны для здоровья?
Содержание проекта
•Цель: выявить качество и состав продуктов (соль,
чипсы, газированный напиток, жевательная резинка,
сосиска) и их влияние на здоровье человека.
Задачи:
1. Изучить состав соли, чипсов, газированных
напитков, жевательных резинок, сосисок, и выяснить
какие ингредиенты являются опасными для здоровья
человека.
2. Провести анкетирование родителей.
3.Провести эксперимент, подтверждающий
вредность соли, чипсов, газированного напитка,
жевательная резинки, сосиски.
4.Предложить рекомендации по здоровому питанию
(стенгазета)
Предполагаемые результаты:
•На основе полученной информации у детей
появится желание отказаться от
употребления чипсов, газированных
напитков, жевательных резинок, сосисок и
чрезмерного употребления соли
2. У воспитанников появится осознанное и
позитивное отношение к своему здоровью.
Ожидаемый результат:
Воспитанник, имеющий представление о жизни,
интересующимся новым, неизвестным в
окружающем мире (мире предметов, вещей,
мире отношений и своем внутреннем мире).
Задающий вопросы, любящий
экспериментировать. Способен самостоятельно
действовать. Имеет сформированные
представления о здоровом образе жизни( о
рациональном питании, о строении и функциях
организма, о пользе и вреде вредных веществ и
их влиянии на организм).
Этапы реализации.
• Подготовительный: подборка и оформление книжного
уголка для детей; подборка методической литературы;
наглядно - иллюстративного материала совместно с
родителями; поиск материалов, опираясь на интернет
ресурсы; обогащение развивающей среды в пространстве
групп ДОУ; создание презентаций, видео роликов по теме
проекта совместно с родителями.
• Основной: рассматривание иллюстраций о болезнях,
просмотр видео роликов о правильном и вредном питании,
проведение опытов, экскурсия к мед. Сестре в кабинет
(рассказ о вредных веществах в составе продуктов),
составление стенгазеты для родителей о правильном
питании.
• Заключительный: Фото коллаж «Опыты», конкурс
рисунков «Я здоровый и значит я богатый», презентация
стенгазеты «Правильное питание»
ПОНЕДЕЛЬНИК
День соли (1 часть)
Проведение беседы с детьми на тему «Что
такое соль?»
Цель: Закрепить знания детей о
необходимости соли в жизни
человека.Изучить исторические сведения о
соли.
Беседа «Что такое соль?»
Опыты: «Выращиваем кристаллы»
Цель: Способствовать формированию умений
проводить опытно-экспериментальную
деятельность, добиваться результатов,
делать выводы. Расширить представления о
свойстве соли – кристаллизация.
Вывод: соль – кристаллическое вещество.
ВТОРНИК
День соли (2 часть)
Опыт «Соль вред или польза»
Цель: как влияет соль на рост растений
.
Ход опыта: мы с ребятами приготовили два
стакана воды, один из которых содержал большое
количество соли. Посадили в него лук. На
протяжении всего опыта ухаживали за растениями,
фиксировали результаты опыта, вносили изменения
в таблицу.
Вывод: Определили, что в воде, содержащей соль
растение практически не растет.
СРЕДА
День газированного напитка «Кока-Кола»
Проведение беседы с детьми о «Кока-коле»
Цель: Рассказать детям о газированном
напитке «Кока- кола».
Беседа «Кока- кола»
Опыты: «Кока-кола и молоко»
Цель: Исследование влияния “Кока-колы” на организм человека.
Вывод: мы выяснили что, в кока коле молоко сворачивается,
поэтому не рекомендуется пить молоко с колой, так как
может повлиять на расстройство желудочно-кишечного
тракта. Так же выяснили, что в коле есть вредные химикаты,
что даже молоко свернулось.
Опыт : «Фонтан в бутылке»
Цель: Исследование влияния “Кока-колы” на
организм человека.
Ход опыта: мы взяли бутылку «КокаКолы», открыли ее и положили туда 3
драже “Ментос”. Лимонад высоким пенным
фонтаном брызнул в разные стороны.
Вывод: Нельзя запивать “Ментос” колой!
ЧЕТВЕРГ
День чипсов
Проведение беседы на тему «Что такое
чипсы?»
Беседа «Что такое чипсы?» .
Опыт: «Наличие масла в чипсах»
Цель: изучить состав чипсов
Ход опыта:
1. С помощью пинцета взяли образец чипсов.
2. Чипсы подожгли.
Вывод: Все чипсы исследуемых марок подлежат
горению. Значит растительное масло (жир) в
исследуемых образцах чипсов содержится.
Опыт : «Определение количества масла».
Цель: изучить состав чипсов
Ход опыта:
1.Мы положили кусочек чипсов на
лакмусовую бумагу.
2. Прижали пальцем чипсы.
3. Удалили кусочки чипсов с лакмусовой бумаги.
4. Определили наибольшее жирное пятно.
Вывод: в чипсах содержится много жира.
ПЯТНИЦА
День жевательной резинки
Беседа медсестры Тузбаковой А. Н. с детьми на
тему «Вред или польза от жевательной резинки»
Цель: узнать об истории создания жевательной
резинки, и об их составе.
Беседа.
«Жевательная резинка имеет свою историю,
исчисляющуюся тысячелетиями».
Опыт № 1 «Есть ли красители?»
Цель: определить на наличие красителей в
жевательной резинке «Hubba-Buba».
Вывод: Анализ показал, что жевательная резинка
изменила цвет яйца, о чём свидетельствует наличие в
составе красителей . Данные красители для
жевательной резинки официально разрешены и входят
в список проверенных и безвредных веществ.
ПОНЕДЕЛЬНИК
День сосисок
Проведение беседы с детьми на тему «Наши
любимые сосиски»
Цель: рассказать детям как производят сосиски,
польза или вред для нашего организма.
Беседа «Польза или вред» Опыт № 1 «Сосиска под
микроскопом»
Цель: изучить состав сосиски
Вывод: Под микроскопом мы обнаружили только
наличие ядер волокон и пузырчатость. Позволяет
констатировать, что этот фарш имеет мясное
происхождение. Но было это замороженное сырье, было
это свежее сырье, было засоленное или
какой свежести, мы, к сожалению, на данный момент
сказать не можем.
ВТОРНИК
День изготовления плаката-коллажа
Изготовление с детьми плаката-коллажа на
тему «Здоровая еда»
Цель: закрепить знания детей о правильном
питании.
Ход изготовления: воспитатель вместе с детьми
газетными вырезками, которые помогли
подобрать родители, делают плакат на заданную
тему.
СРЕДА
День микроскопа
С дети в течении дня рассматривали в
микроскоп изучаемые вредные продукты:
•Рассматривание кристалла соли
•Рассматривание газированного напитка
«Кока-Колы»
•Рассматривание жевательной резинки
«Hubba-Buba»
•Рассматривание сосиски
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Мы живем в XXI веке и на прилавках магазинов
можно приобрести самые разнообразные продукты
питания. Чипсы, газировка, жвачка, сосиска - не
исключение. Они являются одним из самых
покупаемых видов продукции, но как показали
результаты исследований, чипсы не могут заменить
полноценное питание, а ежедневное употребление
чипсов в больших количествах может нанести
непоправимый вред здоровью человека, газировкой не
утолишь жажду, а только нанесёшь вред организму,
жвачку можно жевать, но только сразу после еды и
недолго, сосками можно утолить голод быстрым
способом, но ежедневное употребление может нанести
вред организму.
Правильное питание в детстве – фундамент здоровья
на всю жизнь. С питанием могут быть связаны
многие болезни нервной системы, многие виды рака,
заболевания печени, почек и других внутренних
органов.
Проделанная работа по созданию проекта не
только помогла узнать много нового, научила
проводить эксперимент, но и была очень
интересной, требовала самостоятельности,
творческого подхода, большой ответственности.
Нам было очень интересно работать над
проектом. Мы узнали много нового, интересного
и полезного для себя. Перечитав огромное
количество информации, мы была в состояние
эмоционального шока. Мы поняла, что причина
плохого физического и психического здоровья
детей в незнании того, что надо пить и есть.
Если бы дошкольники были информированы о
последствиях такого питании, то меньше было
бы среди них желудочно-кишечных заболеваний,
аллергических реакций, пониженного
иммунитета, повышенной утомляемости,
снижения успеваемости.