Document 4971333

Проблема:
Отсутствие производства натуральных овощных соков функционального
назначения (с дополнительным обогащением пектинсодержащего экстракта, полученного из
отходов соковой промышленности)
Решение:
Инновация заключается в разработанной биотехнологии ферментативной экстракции
пектиновых веществ из выжимок овощей. Использование подобного экстракта для обогащения
придаст продукции полезные свойства, а также увеличит рентабельность производства.
Финансирование для создание базы производства овощных соков функционального назначения
решит проблему внедрения разработанной технологии
Преимущества технологии:
1. Дешевизна предлагаемой технологии
2. Выпуск экологически чистой продукции
3. Выпуск продукции функционального назначения
с широким спектром положительных свойств
4. Разработка инновационной безотходной технологии при получении функциональных,
натуральных овощных соков из столовой свеклы и моркови, которые не производятся в
Казахстане.
Проблема и ее решение
Отрасли /
сектора
Регионы
Пищевая
промышленность
/ Глубокая
переработка отходов
овощной
продукции(столовой
свеклы и моркови) /
Южный
Казахстан
Сфера применения
Класс
потребителей
Производство
соков
Конечные
потребители:
Население
Социальные
учреждения
Спрос/емкость рынка
Целевой сегмент
Доля рынка (%)
Внутреннее потребление фруктовых и
овощных соков составляет порядка 235 тыс. т.
Производство фруктовых и овощных
соков в РК составляет свыше 173 млн. л, это 80% от всего внутреннего потребления .
Из них овощные соки производятся в объеме
порядка 10 млн. л, без учета томатного сока –
4 млн. л.
/ Производство соков в Южном Казахстане
составляет 5,2 -5,3 млн. л /.
Детские сады,
школы,
население со
средним уровнем
доходов
1-2% по
региону
Возможные потребители:
 Компании по распространению пищевой продукции для населения: ТОО
«Агро- инновация», СП «Кироль Сары-Арка»
 Компании, оказывающие медицинские услуги населению: в сфере
поддерживающей терапии и реабилитации в здравоохранении
 Учебные заведения, детские сады, школы
 Промышленные компании, персонал которых подвержен
влияниюю вредных веществ: выпускаемая продукция в данной отрасли
будет широко востребована, так как продукт экологического
предназначения, с функциональным значением.
Рынок
Конкуренты:
 Holding ALSU Beverages
 Группа компаний "Красота СМ"
Уровень конкуренции: средняя
Конкуренция
Аналог/компания
«Плюсы»/преимущества,
достоинства
«Минусы»/недостатки,
недочеты
Морковный сок «Зайка» от
Holding ALSU Beverages
Морковно-абрикосо-яблочный сок от
Группа компаний «Красота СМ»
Инновация
Будут выпускаться соки
морковный и из столовой
свеклы с пектинсодержащим
экстрактом экологического
предназначения с
функциональными свойствами.
Немного более конкретнее, если
можно
При финансовой
поддержке и налаживании
базы производства других
минусов не имеется
Конкурентные преимущества
Показатели
1 год проекта
2 год проекта
3 год проекта
далее
Объем продаж в ед.
литров
10 000
30 000
50 000
100 000 и более в
зависимости от
спроса
Цена за 1литр, тенге
450
420
400
380-400
Доход,
тыс.тенге
150
130
110
100-110
Себестоимость за 1
литр, тенге
300
290
290
280-290
Операционные
затраты, тыс. тенге
С
построением
базы 150 000
100 000
50 000
50 000
Бизнес-модель
 Сумма инвестиций, тыс. тенге: 11 100
 Назначение инвестиций - безотходное производство натуральных соков из
районированных сортов столовой свеклы и моркови, с последующим
получением из их выжимок пектинсодержащих экстрактов для добавки в
пищевые продукты.
 Длительность инвестиционной фазы, мес. - 36 мес.
 Ставка дисконтирования, % - 27%
 Чистая текущая стоимость (NPV), тыс. тенге - 97 770
 Внутренняя норма доходности (IRR), % - 132%
 Срок окупаемости дисконтированный (DPBP), лет – 8,8
Инвестиционная оценка
Степень
воздействия
(0-1)
Вероятность
наступления
(0-1)
Значимость
(гр.2*гр.3)
Оценка значимости
(высокая, низкая,
умеренная)
• технологический
принцип (возможные
проблемы в практ.
использовании)
0,1
0,1
0,01
Низкая
• оборудование
(доступность)
0,4
0,4
0,16
Умеренная
• кадры (наличие по
уровню
квалификации)
0,2
0,2
0,04
Низкая
• сырье (доступность)
0,5
0,5
0,25
Умеренная
• сбытовые (трудности
со сбытом)
0,5
0,5
0,25
Умеренная
• конкурентные (рост
конкуренции)
0,4
0,4
0,16
Умеренная
• ценовые (рост цен на
сырье, продукцию)
0,3
0,3
0,09
Низкая
Вид риска
Технологические
Маркетинговые
Риски проекта
 Текущее состояние проекта: бизнес-план,
образец: натуральные соки из районированных сортов столовой свеклы и
моркови, с последующим получением из их выжимок пектинсодержащих
экстрактов для добавки в пищевые продукты
 Наличие отзывов экспертов и клиентов/потребителей:
ТОО «Агро-Инновация», СП «Кироль Сары Арка», ТОО
Коммерческое предложение инвестору - организация производства,
внедрение на существующих предприятиях
Текущий статус проекта и
предложение инвестору