Химический состав растений Вода в системе корневого питания

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАСТЕНИЙ.
ВНУТРЕННИЕ И ВНЕШНИЕ
ФАКТОРЫ ПИТАНИЯ.
(ЛЕКЦИЯ)
Химический состав растений
Вода в системе корневого
питания выполняет множество
важных функций.
Виды воды в растениях связанная и свободная. Связанная
подразделяется на
прочносвязанную,
адсорбированную гидрофильными
коллоидами, и слабосвязанную в
составе клеточного сока и
протоплазмы. Свободная вода в
растениях не связана с другими
соединениями, легко
передвигается, транспортирует
элементы питания, расходуется на
испарение.
Органические
соединения:
углеводы, жиры, белки,
азотсодержащие
небелковые соединения.
Органоминеральные
соединения
Минеральные соли - химические
соединения, не связанные с
органическими веществами.
В целом химический состав
растений характеризуется
следующими данными (%):
кислород - 42, углерод - 45,
водород - 6,5, азот - 1,5, фосфор 0,1, на долю других элементов
приходится 4,9. Калий не
обнаруживается в составе
органических или
органоминеральных соединений.
Знание химического состава
растений дает возможность
рассчитать вынос
питательных веществ с
урожаем, под которым
понимают количество
питательных веществ,
затрачиваемое на
формирование надземных и
подземных органов растений.
Характер и интенсивность
поглощения веществ тесно связаны
с множеством внешних факторов,
среди которых особое место
занимает: свет, тепло, вода,
концентрация и состав раствора,
реакция среды, аэрация.