презентация к вопросу № 2

Государственное образовательное учреждение
среднего профессионального образования
Тюменской области
«Тюменский торгово-экономический техникум»
69 лет
в сердце Тюменской области
Галанина Марина Алексеевна,
канд. пед. наук,
директор ГАОУ СПО «Тюменский
торгово-экономический техникум»
В
2015-м
году
Государственному
автономному
образовательному учреждению среднего профессионального
образования Тюменской области «Тюменский торговоэкономический техникум» исполнится 70 лет.
За время существования техникума было подготовлено более 35-ти тысяч
специалистов для сферы общественного питания и торговли по следующим
специальностям:
Коммерция ( по отраслям);
Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям);
Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров;
Технология продукции общественного питания.
В соответствии с комплексной Программой развития техникума, к 2015 году
планируется переименование образовательной организации в «Техникум
индустрии питания, коммерции и сервиса».
Первые шаги в этом направлении уже сделаны: с 2013 года осуществляется
обучение студентов по новым специальностям, ориентированным на развитие
индустрии питания и сервиса в Тюменском регионе. Это специальности:
Гостиничный сервис;
Организация обслуживания в общественном питании;
Операционная деятельность в логистике;
Ритуальный сервис.
Динамика численности контингента по специальности
260807 Технология продукции общественного питания
250
200
150
100
50
0
2011-12 г.
2012-13 г.
контингент
2013-14 г.
прием
выпуск
Преподаватели ГАОУ СПО «Тюменский торгово –
экономический техникум» в ноябре 2013 года первыми в
области прошли независимую сертификацию
квалификации :
23 преподавателя и 2 представителя работодателей (в том
числе Н.Н.Харланова - разработчик профессионального
стандарта)
Преподаватель ГАОУ СПО «Тюменский
торгово – экономический техникум»
Лойченко Людмила Николаевна –
единственный в области
сертифицированный эксперт
«World Skills Russia»
по компетенции «Кондитер»
•
•
•
•
Подготовку по новым направления
Переподготовку
Повышение квалификации
Тематические семинары, тренинги
Направление «Общественное питание»
Наименование
Форма подготовки
Бармен 4 разряд
Новая подготовка
Повар 3 разряд
Новая подготовка
Кондитер 2 разряд
Новая подготовка
Официант 4 разряд
Калькулятор
Буфетчик – 3 разряд
Повар – 4 разряд
Повар – 5 разряд
Повар – 6 разряд
Заведующий производством
Карвинг
Новая подготовка
Новая подготовка
Новая подготовка
Повышение квалификации
Повышение квалификации
Повышение квалификации
Повышение квалификации
Семинар
Рисование в желе.
Техника 3D («Цветы в желе»)
Организация питания новорожденных
Семинар
Особенности консервирования
Семинар
Традиции национальных кухонь
Семинар
Школа современной хозяйки
Семинар
Семинар
В настоящее время продолжается работа по развитию и укреплению
материально-технической базы техникума. В 2013-2014 учебном году были
оборудованы и оснащены специализированные кабинеты и компьютерные
классы, модернизированы зоны отдыха студентов.
В связи с передачей здания, находящегося по адресу: ул. Киевская, 63, в
следующем учебном году планируется оборудование новых учебных
лабораторий и специализированных кабинетов.
Проект технологической лаборатории
(Специализированного Центра компетенций)
расположенного по адресу: ул. Киевская, 63
В целях повышения конкурентоспособности выпускников, техникум активно
реализует программы государственно-частного партнерства с некоммерческими
партнерствами: «Ассоциацией гостеприимства Тюменской области», Ассоциацией
предприятий
розничной
торговли
Тюменской
области»,
отделением
ООО
«Барменская ассоциация России» по Тюменской области и крупнейшими
предприятиями торговли и общественного питания нашего региона.
На стадии подписания
находится
Меморандум о взаимопонимании между
Российско – Германской внешнеторговой
палатой, компанией «KCA Deutag Drilling
GmbH» и ГАОУ СПО «Тюменский торгово –
экономический техникум»,
который станет основой для сотрудничества в
рамках реализуемой при поддержке
Правительства Федеративной Республики
Германия Программы по внедрению элементов
и структур дуального обучения (VETnet)
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ТЮМЕНСКОЙ ОБЛАСТИ
«ТЮМЕНСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»
ПРОЕКТ
«Время работать вместе!»
(организация образовательного процесса с внедрением
элементов дуального обучения)
http://m-tt-et-r.1gb.ru
Тюмень 2014
Подготовка высококвалифицированных кадров для
стратегических и приоритетных отраслей экономики
Тюменской области через
Многофункциональный центр прикладных
квалификаций
ГАОУ СПО «Тюменский торгово – экономический техникум»
1. МФЦПК ГАОУ СПО
«Тюменский торговоэкономический техникум»
2. МФЦПК ГАОУ СПО ТО «ЗападноСибирский государственный колледж»
3. МФЦПК ГАОУ СПО ТО «Тюменский
лесотехнический техникум»
4. МФЦПК ГАОУ СПО ТО «Тюменский
техникум строительной индустрии и
городского хозяйства»
5. МФЦПК ГАОУ СПО ТО «Тюменский
колледж водного транспорта»
Тобольск
6. МФЦПК ГАОУ СПО ТО «Тюменский
колледж транспорта»
7. МФЦПК ГАОУ СПО ТО «Ялуторовский
аграрный колледж»
5
6
Тюмень 1
7
Ялуторовск
8. МФЦПК ГАОУ СПО ТО «Ишимский
политехнический техникум»
4
3
2
10
8
Ишим
9. МФЦПК ГАОУ СПО ТО «Тобольский
многопрофильный техникум»
10. МФЦПК ГАОУ СПО ТО «Тюменский
колледж водного транспорта»
МФЦПК – образовательная организация,
осуществляющая образовательную деятельность
(подготовку кадров) по реализации:

основных
программ
профессионального
обучения
(программ
профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям
служащих, программ переподготовки рабочих, служащих, программ
повышения квалификации рабочих, служащих);

дополнительных профессиональных программ (программ повышения
квалификации,
программ
разработанных
на
профессиональной
основе
(квалификационных требований).
переподготовки),
профессиональных
стандартов
В 2013 году на базе МФЦПК прошли обучение и получили
свидетельства установленного образца
689 человек, из них
349 - работники предприятий общественного питания, в
том числе:
309 –за счет средств областного бюджета
40 –за счет собственных средств
№
Наименование программ
п/п
1. Повар – 3 разряд
2.
Кондитер - 2 разряд
3.
Бармен - 4 разряд
4.
Официант – 4 разряд
5.
Официант, бармен
Срок
обучения
Количество
5 месяцев
150 человек
2 месяца
60 человек
1,5 месяцев
80 человек
6 месяцев
25 человек
3 месяца
34 человека
 В 2014 году за счет средств областного бюджета на базе МФЦПК
ГАОУ СПО «Тюменский торгово – экономический техникум»
обучатся и получат свидетельство об уровне квалификации 532
человека, в том числе - 447 человека с предприятий общественного
питания.
 С
начала 2014 года 55 работников общественного питания
обучились за счет собственных средств
№
Наименование программ
п/п
1. Повар – 3 разряд
Срок
обучения
Количество
4 месяца
110 человек
2 месяца
50 человек
1,5 месяца
70 человек
2.
Кондитер - 2 разряд
3.
Бармен - 4 разряд
4.
Официант – 4 разряд
3 месяца
60 человек
5.
Калькулятор
1 месяц
44 человек
6.
Пекарь – 2 разряд
3 месяца
35 человек
7.
Официант, бармен
3 месяца
78 человек
Все желающие могут направить предварительные заявки на
подготовку кадров на электронную почту:
ttet@tt-et.ru
Контактный телефон: 8(3452) 20 -00 -24
Оригиналы заявок необходимо предоставить по адресу:
г. Тюмень, ул. Мельникайте, 76, кабинет 100.
Образец заявки на подготовку кадров
Заявка оформляется на фирменном бланке
Директору ГАОУ СПО «Тюменский
торгово – экономический техникум»
Галаниной М.А.
Заявка на обучение
Просим обучить в 2015 году специалистов нашей организации по следующим
профессиям:
№
п/п
Наименование
программ
1.
Повар 3 разряд
2.
Кондитер 3 разряд
3.
Пекарь 3 разряд
Форма
подготовки
Квалификационные
требования
Обоснование
потребности
Кол-во
человек
Планируемый
период
обучения
Подготовка
новых
рабочих
Подготовка
новых
рабочих
Подготовка
новых
рабочих
4.
Гарантируем трудоустройство специалистов по заявленным профессиям.
Директор ООО «
»
Ф.И.О.
Благодарим за внимание
и
надеемся
на дальнейшее плодотворное
сотрудничество!