процесс пищеварение в ротовой полости человека
advertisement
Задания ОГЭ по теме «Пищеварительная система». • В каком отделе пищеварительного канала у человека в основном происходит всасывание питательных веществ? • 1)ротовой полости • 2)желудке • 3)тонкой кишке • 4)толстой кишке • • • • • Ферменты слюнных желез расщепляют 1)белки 2)жиры 3)углеводы 4)нуклеиновые кислоты • Органы какой системы вырабатывают ферменты? • 1)эндокринной • 2)пищеварительной • 3)дыхательной • 4)половой • Какие питательные вещества начинают активно расщепляться в желудке человека? • 1)углеводы • 2)жиры • 3)клетчатка • 4)белки • Установите последовательность событий, происходящих в организме человека при усвоении белков, полученных с пищей. В ответе запишите соответствующую последовательность цифр. • 1)всасывание аминокислот в кровь и транспорт аминокислот к тканям • 2)поступление пищи через пищевод в желудок • 3)попадание пищи в ротовую полость • 4)окончательное расщепление пептидов до аминокислот в двенадцатиперстной кишке • 5)расщепление белков до пептидов ферментами желудочного сока • 6)синтез собственных белков в тканях • Присутствующая в желудочном соке соляная кислота • 1)создает благоприятную среду для расщипления жиров • 2)уничтожает микробов и активизирует ферменты желудочного сока • 3)расщепляет органические вещества пищи • 4)создает благоприятную среду для действия желчи • Рассмотрите рисунок, на котором изображена модель эксперимента. Что с его помощью может изучить учёный? • 1)реакцию животного на свет • 2)образование условного рефлекса • 3)умение находить пищу • 4)инстинктивное поведение • Какой цифрой на рисунке обозначена полость, в которой расположена поджелудочная железа? • 1)1 • 2)2 • 3)3 • 4)4 • Установите правильную последовательность продвижения по организму питательных веществ, входящих в состав банана. В ответе запишите соответствующую последовательность цифр. • 1)желудок • 2)ротовая полость • 3)кровеносные сосуды • 4)клетки и ткани организма • 5)тонкий кишечник • На рисунках под буквами А–Г изображены стадии образования условного рефлекса у собаки. На каком из рисунков лампочка окончательно стала условным раздражителем? • Переваривание хорошо пережеванной пищи улучшается потому, что • 1)пища во рту принимает температуру тела • 2)увеличивается поверхность пищевых частиц • 3)происходит химическое расщепление белка в ротовой полости • 4)жиры распадаются на мелкие капли • В процессе пищеварения зубы обеспечивают • 1)выделение слюны • 2)механическое измельчение пищи • 3)вкусовую чувствительность • 4)определение температуры пищи • Какую роль в пищеварении выполняет желчь? • 1)обеспечивает механическое измельчение пищи • 2)превращает жиры в мелкие капельки • 3)содержит ферменты, расщепляющие белки • 4)содержит ферменты, расщепляющие жиры • Избыток глюкозы в печени у человека превращается в • 1)глицерин • 2)аминокислоты • 3)гликоген • 4)жирные кислоты • Какова основная функция толстого кишечника у человека? • 1)всасывание основной массы воды в кровь • 2)синтез аминокислот и жиров • 3)удаление конечных продуктов обмена • 4)выделение кишечного сока, богатого ферментами • При понижении температуры пищи активность ферментов слюны • 1)изменяется в зависимости от вида пищи • 2)остается неизменной • 3)повышается • 4)понижается • Какая из перечисленных желёз входит в состав пищеварительной системы человека? • 1)печень • 2)щитовидная железа • 3)надпочечник • 4)гипофиз • Хорошо известно, что после еды во рту нарушается кислотно-щелочной баланс. Что это такое? Какая среда в ротовой полости поддерживается в норме? • Оказание первой помощи при отравлении грибами не включает • 1)промывание желудка • 2)вызывание рвоты • 3)употребление слабого раствора марганцовки • 4)принятие горячей ванны • Какой орган пищеварения расположен с левой стороны под диафрагмой в брюшной полости? • 1)печень • 2)желудок • 3)сердце • 4)желчный пузырь • В какой полости тела расположена прямая кишка? • 1)брюшная полость • 2)полость черепа • 3)грудная полость • 4)тазовая полость • В какой полости тела расположена селезёнка? • 1)брюшной • 2)черепа • 3)грудной • 4)тазовой • Печень выполняет в организме человека барьерную функцию, так как в ней • 1)происходит синтез гликогена • 2)образуется желчь • 3)разрушаются эритроциты • 4)обезвреживаются ядовитые вещества • Слюна содержит ферменты, участвующие в расщеплении • 1)углеводов • 2)белков • 3)аминокислот • 4)жиров • • • • • • • • • • ПРОЦЕСС ПИЩЕВАРЕНИЕ В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ ЧЕЛОВЕКА С помощью (А) человек ощущает вкус, механические свойства и температуру пищи. Человек не чувствует вкуса (Б) пищи. Помимо ферментов, расщепляющих сложные углеводы, в слюне содержится (В), формирующее пищевой комок. В ротовой полости происходит быстрое по сравнению с кожными покровами заживление мелких повреждений слизистой оболочки, это происходит благодаря особым (Г) слюны. 1)обеззараживающее вещество 2)клейкое вещество 3)жидкая 4)рецептор 5)витамин 6)фермент 7)сухая 8)горькая • Какие химические вещества участвуют в переваривании питательных веществ? Выберите три верных ответа из шести и запишите цифры, под которыми они указаны. • 1)витамин А • 2)гемоглобин • 3)пепсин • 4)соляная кислота • 5)желчь • 6)фибрин • Поджелудочная железа не выполняет функцию • 1)регуляции уровня глюкозы в крови • 2)секреции инсулина • 3)выделения пищеварительного сока • 4)секреции пепсина • Что следует сделать при пищевом отравлении? • 1)промыть желудок • 2)выпить обезболивающие таблетки • 3)положить лёд на область желудка • 4)сделать прививку • Какой буквой на рисунке обозначена железа, пищеварительный сок которой расщепляет белки, жиры и сложные углеводы? • 1)А • 2)Б • 3)В • 4)Г • Поджелудочный сок, вырабатываемый одноимённой железой, по протокам оттекает в полость • 1)печени • 2)мочеточника • 3)желудка • 4)двенадцатиперстной кишки • Верны ли суждения об особенностях работы поджелудочной железы человека? • А. Поджелудочную железу относят к железам смешанной секреции, потому, что в ней вырабатываются гормоны и пищеварительные ферменты. • Б. Как железа внешней секреции, она продуцирует инсулин и глюкагон, регулирующие уровень глюкозы в крови. • 1)верно только А • 2)верно только Б • 3)верны оба суждения • 4)оба суждения неверны • Какую роль играет в пищеварении желчь, вырабатываемая печенью? • 1)превращает крупные капли жира в мелкие • 2)расщепляет органические вещества • 3)способствует всасыванию минеральных солей • 4)синтезирует водорастворимые витамины • Какую функцию выполняет соляная кислота в желудке? • 1)повышает активность желудочного сока • 2)расщепляет сложные углеводы • 3)предохраняет стенки желудка от механических повреждений • 4)ускоряет процесс всасывания • Какие(-ое) из перечисленных веществ расщепляются(-ется) в желудке? • 1)растительные жиры • 2)крахмал • 3)жиры молока • 4)гликоген • Больных диабетом после введения инсулина в столовых должны обслуживать вне очереди, так как у них может • 1)повыситься температура тела • 2)резко снизиться концентрация сахара в крови • 3)снизиться устойчивость к инфекциям • 4)повыситься возбудимость • Белковую пищу в пищевом рационе человека нельзя заменить на углеводную в связи с тем, что в составе последней отсутствуют атомы • 1)водорода • 2)кислорода • 3)азота • 4)углерода • Рассмотрите рисунок строения зуба человека. Какой цифрой на нём обозначена часть зуба, в которой находятся нервные окончания? • 1)1 • 2)2 • 3)3 • 4)4 • Слюнные железы – это железы внешней секреции, потому что • 1)в их составе имеются дезинфицирующие вещества • 2)они смачивают сухую пищу • 3)в них содержатся гормоны • 4)их секрет выводится по протокам в ротовую полость • На рисунке изображена схема строения пищеварительной системы человека. Какой буквой на ней обозначен орган, воспаление которого часто требует хирургического вмешательства? • 1)А • 2)Б • 3)В • 4)Г • В каком отделе пищеварительной системы начинается расщепление крахмала? • 1)желудке • 2)тонкой кишке • 3)слепой кишке • 4)ротовой полости • Какой буквой на рисунке обозначен орган, пищеварительный сок которого содержит соляную кислоту? • 1)А • 2)Б • 3)В • 4)Г • Вставьте в текст «Желудочный сок» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Запишите в текст цифры выбранных ответов, а затем получившуюся последовательность цифр (по тексту) впишите в приведённую ниже таблицу. • ЖЕЛУДОЧНЫЙ СОК • Клетки (А) стенок желудка выделяют желудочный сок. Желудочный сок человека – бесцветная жидкость, содержащая слизь, ферменты и небольшое количество (Б). Ферменты в желудке расщепляют (В). Они активны только при температуре 38–39 °С и в (Г). Слизь предохраняет стенки желудка от механического повреждения. • 1)соляная кислота • 2)белок • 3)аминокислота • 4)глицерин • 5)щелочная среда • 6)кислая среда • 7)внутренний слой • 8)средний слой • Уничтожение бактерий толстого кишечника человека может привести к нарушению переваривания • 1)белков • 2)жиров • 3)глюкозы • 4)клетчатки • • • • • Желудочный сок начинает выделяться при 1)попадании пищи в кишечник 2)попадании пищи в ротовую полость 3)продвижении пищи по пищеводу 4)действии пищи на рецепторы глотки • На рисунке изображена схема строения пищеварительной системы человека. Какой буквой на ней обозначен отдел, в котором происходит механическое измельчение пищи? • 1)А • 2)Б • 3)В • 4)Г • На рисунках под буквами А–Г изображены стадии образования условного рефлекса у собаки. На каком из рисунков демонстрируется условный слюноотделительный рефлекс? • Соляная кислота в процессе пищеварения • 1)подавляет ферменты и расщепляет жиры • 2)поражает бактерии, активизирует ферменты желудочного сока • 3)расщепляет органические вещества до неорганических • 4)влияет на интенсивность всасывания углеводов и белков • На рисунке изображен фрагмент челюсти с внутренним строением зуба. Какой буквой на нем обозначен дентин? • 1)А • 2)Б • 3)В • 4)Г • Вставьте в текст «Процесс пищеварения в ротовой полости человека» пропущенные термины из предложенного перечня, используя для этого цифровые обозначения. Запишите в текст цифры выбранных ответов, а затем получившуюся последовательность цифр (по тексту) впишите в приведённую ниже таблицу. • ПРОЦЕСС ПИЩЕВАРЕНИЯ В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ ЧЕЛОВЕКА • В состав слюны входят вода, вещества, придающие ей клейкость, и обеззараживающие вещества. В слюне человека имеются также (А), которые принимают участие в (Б) органических веществ. У человека слюна выделяется (В). При глотании пищевого комка вход в дыхательные пути закрывается (Г). • 1)порция • 2)непрерывно • 3)надгортанник • 4)голосовая связка • 5)фермент • 6)гормон • 7)расщепление • 8)образование • В тканях какого органа расположены железистые клетки, вырабатывающие соляную кислоту? • 1)ротовой полости • 2)желудка • 3)кишечника • 4)печени • В приведённой ниже таблице между позициями первого и второго столбца имеется взаимосвязь. Объект Пепсин …………. Процесс Расщепление белков Расщепление углеводов Какое понятие следует вписать на место пропуска в этой таблице? 1)инсулин 2)глюкагон 3)амилаза 4)фибрин • В каком органе пищеварительной системы человека происходит расщепление белка до аминокислот? • 1)ротовой полости • 2)пищеводе • 3)печени • 4)желудке • Что воспримут изображённые на рисунке рецепторные клетки? 1)растворённое вещество 2)температуру 3)сухое вещество 4)газообразное вещество • В каком отделе пищеварительного канала у человека в основном происходит всасывание питательных веществ? • 1)ротовой полости • 2)желудке • 3)тонкой кишке • 4)толстой кишке • В ротовой полости ферменты слюны расщепляют • 1)белки • 2)клетчатку • 3)жиры • 4)крахмал • Желчь, вырабатываемая печенью, поступает в • 1)пищевод • 2)желудок • 3)тонкую кишку • 4)поджелудочную железу • • • • • В ворсинках тонкой кишки происходит 1)переваривание жиров 2)всасывание аминокислот и глюкозы 3)обезвреживание азотистых шлаков 4)сбраживание клетчатки • Какой орган из перечисленных входит в состав пищеварительной системы? • 1)почка • 2)аорта • 3)трахея • 4)печень Зависимость продолжительности жизни людей от калорийности их питания Территория США Европа Япония целом) Окинава Ккал/день 3770 3314 (в 2761 1650 Ожидаемая Ожидаемая продолжитель продолжитель ность жизни ность жизни (мужчины) (женщины) 75 80 77 83 79 86 ≥83 ≥90 1) Какая существует зависимость между потреблением калорийной пищи и продолжительностью жизни? 2) На сколько калорийность питания в Европе в среднем меньше, чем в США? 3) За счёт каких групп питательных веществ современные производители пищи резко повышают её калорийность? • Какой процесс жизнедеятельности обеспечивает превращение пищи в доступные для организма соединения и удаление непереваренных остатков пищи? • 1)окисление • 2)дыхание • 3)пищеварение • 4)выделение
