Курсы повышения квалификации Бережливое производство ГОУ НПО ЯО Профессиональное училище №30

Курсы повышения
квалификации
Бережливое производство
ГОУ НПО ЯО Профессиональное училище №30
5S В КАБИНЕТЕ
ОБОРУДОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ
ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Рабочая группа из ПУ №30:
Мешкова Светлана Юрьевна
Кононова Надежда Алексеевна
Колкотина Татьяна Александровна
«Организация рабочего места
по системе 5 S»
Цель:
Повышение производительности за счёт
сокращения времени на уборку, поиск
информации, исправление ошибок.
Сокращение издержек за счет исключения
лишнего и неиспользуемого.
ВЫХОД НА ГЕМБА
10 февраля 2010г.
Руководитель группы
Савина С.А.
Система 5 С
5С – это система, направленная на правильную,
эффективную и безопасную организацию рабочего места,
состоящая из пяти этапов: сортировки, рационального
расположения, уборки, стандартизации и
совершенствования.
1 шаг
Сортируй
На первом этапе (сортируй) необходимо отделить
нужное от бесполезного, оставить только нужное,
обозначить редко используемое. Таким образом,
вы освобождаете свое рабочее место от всего, что
не понадобится, избавляетесь от лишних
предметов.
1 шаг - Сортируй
Было
Стало
На первом этапе (сортируй) необходимо отделить нужное от бесполезного, оставить только нужное,
обозначить редко используемое. Таким образом, вы освобождаете свое рабочее место от всего, что не
понадобится, избавляетесь от лишних предметов.
1 шаг - Сортируй
Было
Стало
На первом этапе (сортируй) необходимо отделить нужное от бесполезного, оставить только нужное,
обозначить редко используемое. Таким образом, вы освобождаете свое рабочее место от всего, что не
понадобится, избавляетесь от лишних предметов.
1 шаг - Сортируй
Было
Стало
На первом этапе (сортируй) необходимо отделить нужное от бесполезного, оставить только нужное,
обозначить редко используемое. Таким образом, вы освобождаете свое рабочее место от всего, что не
понадобится, избавляетесь от лишних предметов.
2 шаг
Соблюдай порядок
Соблюдение порядка
предполагает правильную
организацию рабочего места,
которая заключается в
следующем:
Определение постоянного и
единственно возможного места для
каждой вещи.
Ежедневно размещать каждую вещь
на своём месте.
Место для вещи должно быть
определено так, чтобы любой мог
сразу понять, где искать и куда их
положить после использования.
3 шаг
Содержи в чистоте
Содержание в
чистоте предполагает
создание безупречной
рабочей зоны.
Необходимо ежедневно
производить уборку.
4 шаг
Стандартизируй
Этап включает следующее:
обозначение места, требующего
особого внимания;
создание визуальных
стандартов.
4 шаг
Стандартизируй
Этап включает следующее:
обозначение места, требующего особого внимания;
создание визуальных стандартов.
4 шаг
Стандартизируй
Этап включает
следующее:
обозначение места,
требующего особого
внимания;
создание
визуальных
стандартов.
5 Шаг
Совершенствуй
Пятый этап – это совершенствование, поддерживание
результатов, достигнутых ранее.
Выполнение установленных процедур должно превратиться в
привычку:
соблюдение дисциплины
ежедневное применение принципов 5С
проверка соблюдения стандартов
обучение персонала
улучшение разработанных стандартов
Принципы 5S улучшают
безопасность, качество и
производительность!
Спасибо за внимание!