Сведения о Корпорации «Восток-Молоко

ШЫҒЫС ҚАЗАҚСТАН ОБЛЫСЫНЫҢ
КӘСІПКЕРЛЕР ПАЛАТАСЫ
ПАЛАТА ПРЕДПРИНИМАТЕЛЕЙ
ВОСТОЧНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ
АКЦИОНЕРНОЕ
КОРПОРАЦИЯ
ОБЩЕСТВО
«АЗИЯ
«ВОСТОК-МОЛОКО»
АВТО»
Сведения о Корпорации
«Восток-Молоко»
Летопись Корпорации «Восток-Молоко» началась с создания
предприятия ТОО «Восток-Молоко» 23 сентября 1999 года.
Свою производственную деятельность предприятие
начинало на Васильевском маслозаводе, которое выпускало всего 3
вида продукции (масло и 2 вида твердых сыров).
В 2002 году на Украинском заводе плавленых сыров
была проведена реконструкция и модернизация производства с
внедрением новой техники, механизации и автоматизации
технологических процессов, организации обслуживания рабочих
мест
и расширения производственных площадей. (На фоне
Украинского завода)
В 2011 году вводится в эксплуатацию после
реконструкции Усть-Каменогорский гормолкомбинат- предприятие
оснащено
передовой
технологией
производства
ультрапастеризованного молока.
В настоящее время в Корпорацию входят 25 предприятий и
организаций, в том числе:
7 молокоперерабатывающих заводов, расположенных в 6
регионах области,
6 предприятий сельского хозяйства - производителей молока
и обеспечивающих кормовую базу для наших молочно-товарных
ферм,
транспортное, строительное, предприятие по поставке
горюче-смазочных материалов,
централизованные службы,
обеспечивающие эффективную работу предприятий Корпорации.
Достигнуты
значительные
производственной и финансовой деятельности.
успехи
в
Сведения о Корпорации
«Восток-Молоко»
Переработка молока – 120 тонн/сутки
Объем выпускаемой продукции в год – более 3 млрд. тенге, в т.ч. Молочной
промышленностью – 1,3 млрд. тенге
Реализация молочной продукции осуществляется в розничную сеть более 1200 магазинов
г.Усть-Каменогорска и 50 магазинов г.Семей, оптовые поставки осуществляются в города
и районы области, Алматинскую область и Алтайский край.
Ассортимент вырабатываемой продукции – 87
наименование молочной продукции, все виды
сельхозпродукции
Достижения
Корпорации «Восток-Молоко»
За 10 лет работы на рынке молочной продукции Корпорация «Восток-Молоко» добилась признания у покупателей качеством
продукции, широким ассортиментом, красивым дизайном.
На локальном рынке молочной продукции доля продукции ТОО «Восток-Молоко» составляет 62%. За качество молочной
продукции предприятие неоднократно награждалось грамотами, медалями, дипломами как в Казахстане, так и в России.
Наша продукция является лауреатами премий международных ярмарок «Караоткел» в 2006-2008годах.
В 2003 году ТОО «Восток-Молоко» награждено Дипломом
Минсельхоза Республики Казахстан аз значительный вклад в
развитие сельскохозяйственной отрасли, возрождение аула и
достижение высоких производственных показателей.
В 2008 году предприятие получило Диплом налогового
комитете по ВКО «Лучший налогоплательщик области» и Золотую
статуэтку «Лучшее социально - ответственное предприятие» в
республиканском конкурсе «Парыз-2008».
В 2006г. предприятие внедрило и сертифицировало систему
менеджмента качества по международному стандарту СТРК ИСО
9001-2001. В 2009году прошли ресертификационный аудит и
подтвердили
соответствие
системы
менеджмента
качества
международному стандарту ISO 9001:2008 и СТРК ИСО 9001-2009.
ТОО «Восток-Молоко» с учетом конкретных условий определило
«Политику в области качества» имея в виду переход от принципа
контроля качества к принципу менеджмента качества, т.е.
управления процессом, основанном на предотвращении, чем на
исправлении дефектов, что приводит к снижению потерь и убытков
и сохранению имиджа предприятия.
ТОО «Восток-молоко» является членом ОЮЛ
Ассоциации Предметной Нумерации ЕАN Казахстан, на всю
продукцию имеются штрихкоды.
Профессии на
Корпорации «ВостокМолоко»
Технолог
-осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью молочного производства
-обеспечивает выполнение производственных заданий , ритмический выпуск молочной продукции высокого
качества эффективное использование основных и оборотных средств ;
-обеспечивает и несет ответственность за соблюдение санитарных норм , требований правил личной гигиены на
производстве;
-участвует в освоении и испытании технологического оборудования;
-обеспечивает и несет ответственность за выработку качественной и безопасной продукции и выполнение
объема реализации;
•участвует в оценке качества вырабатываемой продукции при дегустации;
Необходимые профессиональные навыки и умения:
Знание :
-технологии производства продукции;
•принципов работы технологического оборудования
•технических характеристик и экономических показателей выпускаемой продукции
• инструкций по охране труда и техники безопасности;
•специальные знания в области химии, биологии , экономики
Личные качества:
физическая выносливость
терпеливость
упорность
Лаборант
Основной задачей лаборанта является контроль качества поступающего сырья,
готовой продукции и продукции в процессе производства;
-осуществляет контроль санитарного состояния автотранспорта по доставке
готовой продукции наличие санитарного паспорта, санитарной книжки
водителя;
-проводит входной контроль поступающего сырья и вспомогательных
материалов;
-осуществляет физико-химический контроль продукции в процессе
производства и готовой продукции, несет ответственность за выпуск
качественной и стандартной
-осуществляет контроль и несет ответственность за соблюдение всех
параметров технологического процесса;
- выписывает удостоверение о качестве готовой продукции ;
•осуществляет контроль за соблюдением санитарно-гигиеническим режима;
Необходимые профессиональные навыки и умения:
Знание :
-технологических процессов и режимов производства;
•санитарных требований к оборудованию;
•основ лабораторного дела;
• инструкций по охране труда и техники безопасности и
производственной санитарии;
•специальные знания в области химии, биологии , экономики.
Положительное в профессии:
- востребованность квалифицированных специалистов на рынке труда.
•стабильная заработная плата.
Мастер сырцеха
основной задачей мастера сырцеха является производство сыра в ассортименте согласно заданиям;
- осуществляет руководство ведением процесса производства сыры
•ведет учет поступающего сырья;
• осуществляет расчет и составление рецептур на закладку и приготовление сырной смеси;
• ведет контроль за технологическим процессом;
•ведет учет готовой продукции;
Необходимые профессиональные навыки и умения:
Знание :
-технологии производства рассольных твердых и мягких сыров;
•технологии ухода твердых сыров;
•стандарты и технические условия на все виды вырабатываемых сыров;
•технохимконтроль производства продукции;
•оборудование цеха, правила хранения продукции.
Личные качества:
физическая выносливость
терпеливость
упорность
Положительное в профессии:
- востребованность квалифицированных специалистов на рынке труда.
•достаточно высокая заработная плата.
Аппаратчик
Основной задачей аппаратчика является приемка и первичная обработка
молока ;
Осуществляет:
- первичную фильтрацию молока , охлаждение и распределение по сортам;
- первичную обработку молока на пастеризационно-охладительной установке с
применением сепаратора-нормализатора;
- ведет технологический процесс производства цельномолочной продукции,
кисломолочной продукции , пастеризации смеси на творог, творожные изделия, сыр
и т.д.;
- чистку и мойку аппаратов;
- соблюдает нормы охраны труда и техники безопасности;
Необходимые профессиональные навыки и умения:
Знание :
- основ состава и физических свойства молока;
- технологии приемки и первичной обработки молока;
- способов и методов нормализации и методов расчета нормализации;
- норм расхода сырья , материалов и моющих средств;устройство пастеризационноохладительной установки, сепаратора- нормализатора, молокоочистителя и
гомогенизаторов;
- инструкции по мойке оборудования ,.инструкцию по приготовлению моющих
растворов
Электрослесарь КИП и А
Основной задачей электрослесаря является наладка и ремонт контроль-измерительных приборов
и устройств;
Осуществляет:
ремонт, сборку, регулировку , испытание , юстировку и сдачу сложных КИП с подгонкой и доводкой
ответственных деталей и узлов;
-настройку , наладку устройств электропневматики, схем электросигнализации ;
определяет дефекты ремонтируемых приборов , схем ,узлов системы автоматики и устранение
неисправностей;
составляет и осуществляет монтаж сложных схем соединений. Вычисляет погрешности приборов ;
Необходимые профессиональные навыки и умения:
Знание :
-устройства и принципы работы и способы наладки ремонтируемых сложных приборов , механизмов
, аппаратов;
•назначение и способы наладки контрольно-измерительных приборов, способы регулировки и
градуировки приборов, схемы сложных соединений;
•основ механики и электроники в объеме выполняемых работ;
•основ технологических процессов;
•правил эксплуатации оборудования,
• инструкции по охране труда и техники безопасности;
Наши контакты
г.Усть-Каменогорск,
Новаторов 10
Телефон: (7232) 24-23-71,
(7232) 24-83-68
Факс: (7232) 26-28-10