Методологические_основы обеспечения товарной_информации

ГБОУ СПО «Нижегородский экономико-правовой
колледж имени Героя Советского Союза Бориса
Павловича Трифонова»
МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
ОБЕСПЕЧЕНИЯ ТОВАРНОЙ
ИНФОРМАЦИЕЙ
РАЗРАБОТАНО
ПРЕПОДАВАТЕЛЕМ
ЧЕХОВОЙ Е.Ю.
ВИДЫ И ФОРМЫ ТОВАРНОЙ
ИНФОРМАЦИИ
ПОНЯТИЕ О ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ
Товарная информация – сведения о товаре,
предназначенные для пользователей –
субъектов коммерческой деятельности.
Первичный источник товарной информации
и одновременно исполнитель услуг по
информированию продавцов и/или
потребителей о продаваемых товарах производители.
Производственную информацию может
дополнить продавец.
СУБЪЕКТЫ ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ


изготовители
Используют информацию о материалах, веществах
полуфабрикатах, сами маркируют товары
поставщики
Дополнительно используют нормативные
документы (многие на своих складах для
ускорения товародвижения маркируют товаров



потребители
Изучают информацию о товаре, чтобы знать
состав, полезность, энергетическую ценность
контролирующие
органы
Требуют всю информацию, доступную
продавцам, для контроля за происхождением
товара и за его безопасностью






ВИДЫ ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ
1. Основополагающая – важная для всех
субъектов рынка и позволяющая
идентифицировать (отождествить) товар.
Регулируется законами и нормативными
документами
 - наименование товара, его вид
 - марка, группа, сорт
 - адрес изготовителя
 - информация об обязательном подтверждении
соответствия

ВИДЫ ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ
2. Коммерческая – предназначенная в
основном для изготовителей, поставщиков и
продавцов (часто она малодоступна и не
понятна потребителям):
 - коды ОКП (Общероссийский классификатор
с/х продукции и продукции машиностроения);
 - штриховое кодирование

ВИДЫ ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ
3. Потребительская – сведения о товаре,
необходимые в первую очередь для
потребителей (доносится в такой форме,
чтобы вызвать желание купить товар)
 - информация с упаковки товара
 - информация в рекламе
 Информация о товаре доводится до субъектов
в следующих формах:

ФОРМЫ ИНФОРМАЦИИ

1. Словесная – сведения о товаре,
представленные с помощью слов и
предложений и доступные до населения
данной страны, города, района. В
соответствии с ФЗ «О защите прав
потребителе», маркировка на товаре должна
быть нанесена на русском языке (если на
упаковке не хватает места, сведения о
товаре приводятся на вкладышах)
ФОРМЫ ИНФОРМАЦИИ




2. Цифровая дополняет словесную и часто
используется для сокращения объема информации.
Может быть:
- самостоятельной формой (на мясных консервах
сведения об изготовителе, номере партии, дате
изготовления нанесены в виде цифр)
- в сочетании со словесной информацией
(химический состав и пищевая ценность)
3. Символическая – символы, кратко отражающие
характеристику товара. Дополняет словесную.
Например, знаки соответствия, манипуляционные
знаки, экологические знаки
4. Изобразительная – в виде картинок,
фотографий, узоров, графических изображений.
С ее помощью формируются предпочтения
потребителей и обеспечивается эстетичность
упаковки. Создает первое впечатление о товаре.
Наиболее эффективна для увеличения объема
продаж.
 5. Комплексная – сочетание выше
перечисленных форм информации (например,
штриховой код, сочетающий изобразительную
цифровую информацию)

ФУНКЦИИ ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ





1. Идентифицирующая – называет товар
2. Информационная – дает сведения о товаре,
составе, правилах использования и т.д.
3. Мотивационная – способствует
формированию потребительских предпочтений
4. Эмоциональная – способствует
удовлетворению потребительских предпочтений
5. Способствует продвижению товара по каналам
распределения
ТРЕБОВАНИЯ К ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ
Требования «Три Д»
Достоверность
Доступность
Достаточность
ТРЕБОВАНИЯ К ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ
Достоверность – правдивые и объективные сведения
о товаре, отсутствие дезинформации и
субъективизма в их представлении, вводящих
пользователей в заблуждение.
Наблюдаются повсеместные нарушения (например
на упаковке коровьего масла указано:
«сладкосливочное Крестьянское», а является
спрэдом – комбинацией молочного и
растительного жиров). Такую фальсификацию часто
выявить невозможно, т.к. в ТР на молочную
продукцию есть разграничение понятий молока и
молочного напитка, но не указано, каким образом
это можно определить
ТРЕБОВАНИЯ К ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ
Доступность – открытость сведений о товаре для
всех пользователей:
 Языковая доступность – информация должна
быть на государственном языке или языке
преобладающей части населения.
 Востребованность – право потребителя на
необходимую информацию и обязанность
изготовителя или продавца ее предоставлять по
требованию
 Понятность – использование общепринятых
понятий и терминов.
ТРЕБОВАНИЯ К ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ
Достаточность – рациональная
информационная насыщенность, что
исключает предоставление как неполной,
так и излишней информации.
 Неполная информация – отсутствие
определенных сведений о товаре
 Излишняя информация – предоставление
сведений, дублирующих основную
информацию без особой необходимости
СРЕДСТВА ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ
Маркировка
Технические
документы
Нормативные
документы
Справочная,
учебная и
научная
литература
Реклама
Пропаганда
СРЕДСТВА ТОВАРНОЙ ИНФОРМАЦИИ
Специальная литература

Учебная
Научная
Справочная
Учебники
Учебные пособия
Монографии
Научно-практические
пособия
Научные статьи
Научные отчеты
Справочники
Словари
Энциклопедии
Каталоги
Указатели
В специальной литературе приводятся сведения об
основополагающих характеристиках товара,
используется для подготовки специалистов
ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ
ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ

- это документы, необходимые на всех этапах
товародвижения. В зависимости от этапов, на
которых эти документы используются:
Информационные
ресурсы
Нормативные
Технологические
Технические
НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ








Содержат общие правила, принципы и
характеристики, касающиеся различных видов
деятельности или их результатов:
- действующие ГОСТы
- СанПины, СНиП,
- ОКТЭСИ: ОКП, ОКПО, ОКУН
- правила торговли
- правила продажи отдельных видов товаров
- правила продажи товаров по образцам
- правила продажи товаров длительного пользования в
кредит
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Используются на стадиях разработки,
производства, хранения и транспортирования
продукции.
 - сборники рецептур
 - инструкции по хранению отдельных групп
товаров
 - инструкции по приемке товаров народнохозяйственного значения по количеству и
качеству
 - нормы естественной убыли

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
Технические документы
Товарно-сопроводительные документы
Проектноконструкторские
документы
количественные
качественные
расчетные
Отвесы
Заборные листы
Упаковочные
листы
Спецификации
Акты об
установленных
расхождениях
Коммерческие
акты
Сертификаты
соответствия
Декларации о
соответствии
Качественные
удостоверения
Протоколы
испытаний
Акты списаний
Протоколы
согласования
цен
Счета
Счета-фактуры
комплексные
Эксплуатацион
ные документы
Руководство по
эксплуатации,
паспорт,
этикетка
Товарнотранспортные
накладные
Железнодорож
ные накладные
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
1. Товарно-сопроводительные – сопровождают
товар от изготовителя до потребителя, содержат
информацию, необходимую для идентификации
товарных партий и товара
 1.1. Количественные
 а. расходный отвес (спецификация) –
приложение к ТТН в 2-х экземплярах (1-в
бухгалтерию, 2-представителю грузополучателя)
 б. упаковочный лист – перечень всех видов и
сортов товаров, разных по ассортиментной
принадлежности (находится в каждом товарном
месте). Дополнение к счет-фактуре

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ


в. дневной заборный лист – используется при
оформлении отпуска кулинарных изделий с
производства или кухни в буфеты и мелкорозничную
сеть. Бланки выписываются в 2-х экземплярах,
нумеруются в бухгалтерии и выдаются МОЛ под
расписку в журнале
г. акт об установленных расхождения по количеству и
качеству – оформляется при обнаружении
расхождений с данными сопроводительных
документов при приемке товаров. Это юридическое
основание для предъявления претензии, составляют в
4-х экземплярах
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ




1.2. Качественные
а. сертификат соответствия – удостоверяет
соответствие объекта требованиям ТР, положениям
стандартов, сводов правил или условиям договоров
б. декларация о соответствии – удостоверяет
соответствие выпускаемой в обращение продукции
требованиям ТР
в. качественное удостоверение (удостоверение о
качестве) – подтверждает качество определенной
партии товаров установленным требованиям.
Обязателен для всех продуктов, кроме молочных,
которые должны соответствовать ТР
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ


г. протокол испытаний – содержит результаты
испытаний продукции, но основании которого делают
заключение о качестве. Составляют после проведения
полных испытаний продукции с участием продавца и
покупателя или при проведении сертификации (или
декларировании) в испытательных лабораториях
д. акт о списании товаров – оформляют при
возникновении порчи, потере качества товаров, не
подлежащих дальнейшей реализации. Составляют в 3х экземплярах (1-в бухгалтерию, 2-МОЛ, 3-в
подразделение, где произошло списание), если
необходимо, включают в комиссию представителя
санитарного или иного надзора
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ




1.3. Расчетные
а. протокол согласования цен – необходим для работы
с новыми поставщиками. Это приложение к договору
поставки, составляют в 2 экземплярах (1-отдают
поставщику, 2-продавцу)
б. счет – основание для оплаты товара в банках. Это
форма бухгалтерской отчетности (наименование,
количество и цена товара)
в. счет-фактура – обязательный документ при
поставке товара. Это форма налоговой отчетности,
предоставляется в бухгалтерию. Удостоверяет отгрузку
товаров, услуг, содержит их перечень и стоимость
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ


1.4. Комплексные
а. ТТН – выдает грузоотправитель для сопровождения
товара в пути и для расчетов за перевозки.
Грузоотправитель на его основе списывает товар со
склада, а грузополучатель – ставит на баланс;
водитель (экспедитор) предъявляет органам
внутренних дел. В ТТН указывают: наименование
товара, количество, цену; при необходимости –
данные сертификата – штамп с указанием №
сертификата, наименования органа, его выдавшего,
срок действия, подписи и печати держателя первой
копии, его адрес и телефон. Выписывают в 4-х
экземплярах (1-грузоотправителю, 2-4 – водителю,
который 2-й сдает грузополучателю, 3 и 4-й с
подписями и печатями получателя отдает организации
– владельцу транспорта )
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
2. Проектно-конструкторские – содержат
информацию о конструкции, свойствах,
материалах, из которых изготовлена продукция и
др. Эта информация мало интересна для
продавцов и покупателей и в некоторых случаях
составляет коммерческую тайну.
 3. Эксплуатационные – передают потребителю
информацию о правилах эксплуатации
технически сложных товаров. Некоторые
производители с их помощью влияют на выбор
потребителя в пользу своего товара

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
3.1. Руководство по эксплуатации – содержит
сведения о правилах эксплуатации изделия, об
уходе за ним
 3.2. Паспорт – документ, в котором изготовитель
указывает основные параметры и
характеристики изделия, на которые
распространяется его гарантия
 3.3. Этикетки – прикрепляются непосредственно
на товар и содержат его основные
характеристики
