презентацию о компании
advertisement
ООО «ЭХО» О компании О компании • ООО «Эхо» — производитель продукции под торговыми марками ТМ «Белоручка», ТМ «Пан Кочан» — было основано в 2003 г. Производит до 35 тонн овощной продукции в день. • Главная задача предприятия — это производство безопасного для здоровья человека продукта, удовлетворяющего потребностям и вкусам большинства покупателей. О компании О компании • Продукция торговых марок «Белоручка», «Пан Кочан» изготовлена для людей, которые ценят своё время и не тратят его на приготовление блюд из соленых, квашеных овощей и на очистку свежих. Пусть больше времени они уделяют общению со своими любимыми, близкими людьми. • Они могут быть уверены, что профессионалы из ООО «Эхо» сделают всё, чтобы продукт, который им нравится, вовремя оказался у них на столе. Производство Производство • Площадь 4000 кв. м. • Здесь расположены производственные помещения, складские помещения — холодильные камеры, а также офисы. • На производстве используется современное оборудование: • шинковочные машины Kronen, • вакууматоры Turbo Vac, Henkelmann, • миксеры Robotcup, пароконвектоматы Rational, • автоматическая линия упаковки АДНК 39. Производство Производство • Сертификат ISO 22000 гарантирует, что на любом участке производства исключено взаимодействие продуктов с опасными и вредными для здоровья человека веществами и средами, что продукт изготовлен с точным соблюдением технологии. • Контроль осуществляется опытными технологами. • Предприятие проходит сертификацию по системе BRC Производство Склад сырья • На склад сырья поступают отобранные и проверенные технологами овощи, прошедшие строгую экспертизув лаборатории на присутствие ГМО, нитратов, пестицидов. Производство Участок очистки и обработки овощей • На участке очистки и обработки овощей тщательно сортируют и производят очистку плодов картофеля, свёклы, моркови, лука, чеснока. Производство Участок переработки • Далее подготовленное сырьё распределяют по цехам, где оно пройдёт дальнейшую переработку до готового продукта: квашеная капуста, солёные овощи, салаты по-корейски и по-русски, а также свежие овощи. Производство Камеры отстойки и выстойки • Здесь капуста подвергается процессам ферментации и брожения (квасится) в течении 25 суток при температуре 0...+5 °С Производство Салатный цех • Здесь овощи (морковь, картофель, свёклу), спаржу, фунчезу, морскую капусту варят, заправляют маринадом и специями. Производство Вакуумирование свежих овощей • Для сохранения всех питательных свойств веществ очищенные овощи вакуумируют. Производство Фасовка • Из бочек в камерах выстойки, в которых квасится капуста, и из салатного цеха, где в больших ёмкостях готовятся салаты, продукция расфасовывается в полипропиленовые банки разной ёмкости (0,2 кг, 0,5 кг, 1 кг) на автоматической линии. На этой линии также наносится дата производства и срок годности продукта. Производство Схема производства Производство Склад • Склад — холодильник готовой продукции. • Вся продукция хранится при температуре -1…+6 °С, поэтому хранится в холодильнике, транспортируется в автомобилях с холодильными установками, и в магазине на полке ждет своего покупателя в холодильной витрине. Производство Награды В 2011 году предприятие ООО «Эхо» получило Сертификат соответствия системе менеджмента безопасности пищевой продукции ГОСТ ИСО 22000–2007. Продукция ООО «Эхо» отмечена многочисленными дипломами и медалями на всероссийских и международных выставках. О продукции Преимущества • произведено по испытанным рецептам с соблюдением сроков квашения до 25 дней • продукт живого брожения • повышенное содержание витаминов В, С, Е и минералов • минимум калорий • без ГМО, без вредных для здоровья добавок • изготовлен из экологически чистых овощей • продукт готов к употреблению • произведен с соблюдением НАССР, то есть безопасен для здоровья человека. • сертифицировано ИСО 22000 О продукции Категория продукции Вся продукция разделена на 4 категории: • Квашения • Соления и маринады • Салаты • Полуфабрикаты из свежих овощей О продукции Квашения Квашеная капуста с различными добавками: морковью, клюквой, брусникой, хреном, яблоками. Здесь получили свою вторую жизнь такие рецепты, как капуста по-старорусски, по-деревенски, помосковски. Они были записаныи привезены из далеких русских деревень. Для людей, ведущих активный образ жизни, следящих за калорийностью своей пищи был создан рецепт «Капуста квашенная фитнес без сахара». Для людей с заболеваниями поджелудочной железы — «Капуста квашенная диабетическая с сорбитом». О продукции Соления и марианды Огурчики малосольные, томаты соленые черри, различные грибочки. Вот часть из ассортимента, призванного удивить самого взыскательного гурмана. Для любителей суши — имбирь маринованный. О продукции Салаты Морковь по-корейски с различными добавками (со спаржей, с кальмарами, с грибами), салаты из морской капусты. По вкусу этих продуктов наши технологи готовы поспорить с хранителями секретов — корейцами. Аджика и исконно русская хреновая закуска незаменимы на современном столе. О продукции Свежие очищенные овощи в вакуумной упаковке Для людей, которые ценят свое время и тратят его больше частью на общение со своими любимыми и близкими людьми, а мучительную работу по очистке и бережном хранении овощей сотрудники ООО «Эхо» берут на себя. О продукции Салат-бары в магазинах В супермаркетахи гипермаркетах наших партнёров мы готовы установить салат-бары,где будет продаваться наша весовая продукция. Это даст возможность покупателям попробовать продукт в малом количестве, увидеть его в нефасованном видеи понастоящему ощутитьего аромат. Установка салат-бара увеличивает продажи магазина на 50%. О продукции Салат-бары в магазинах • В супермаркетахи гипермаркетах наших партнёров мы готовы установить салат-бары,где будет продаваться наша весовая продукция. Это даст возможность покупателям попробовать продукт в малом количестве, увидеть его в нефасованном видеи понастоящему ощутитьего аромат. • Установка салат-бара увеличивает продажи магазина на 50%. О продукции Логистика Продукция под ТМ «Белоручка» продается во многих городах РФ: Москва, Архангельск, Оренбург, Воронеж, Липецк, Сыктывкар, Киров, Тамбов, Нижний Новгород, Курск, Ижевск, Уфа, Пермь, Пенза, Казань, Чебоксары, Йошкар-Ола, Самара. О продукции Логистика Нам доверяют федеральные ритейлеры, региональные крупные сети магазинов: О’Кей, Ашан, Метро, Х5 ритейл групп, Реал, Эссен, Виктория Московия, Зельгросс, Билла, Спар. Продукция доставляется в каждый магазин сетей-партнёров точно в срок, согласно потребности покупателей. Инновации «Дышащая банка» Так как квашеная капуста, солёные томаты и огурцы, салаты из овощей — это продукты, в которых происходит брожение, то в закрытой банке продуктам жизнедеятельности бактерий необходим выход, или в противном случае крышка самопроизвольно откроется. Благодаря особой структуре материала и конструктивным доработкам банки (наноотверстия, пропускающие газ, а не рассол), продукты брожения овощей (углекислый газ) стравливаются из упаковки. Это исключает самопроизвольное вскрытие. Развитие Развитие • Летний ассортимент (7 новых позиций) • Новая ТМ Пан Кочан (фасовка 200 г) • Построена и введена в эксплуатацию двух очередей производственных помещений̆. • Установлена Автоматическая линия по фасовке продукции в тару 500 г и 1000 г www.belorychka.ru ООО «ЭХО»
