поверхностное натяжение жидкостей

ПОВЕРХНОСТНОЕ
НАТЯЖЕНИЕ
ЖИДКОСТЕЙ
Подготовила: ученица 11 «А»
класса Бахтина Анна.
Руководитель: Агеева
Галина Юрьевна.
ЦИЦЕРОН
«Изучение
и
наблюдение
природы породило
науку»
Теория
поверхностного
натяжения
Строение жидкостей и твердых тел
Строение газов и жидкостей
Eр = Aвнеш = σS.
Шарообразная форма свободной
поверхности жидкости
Краевые углы смачивающей (1)
и несмачивающей (2) жидкостей
поведение жидкости в
капилляре
Проявления поверхностного
натяжения жидкостей
Способы измерения
поверхностного
натяжения
Статические методы:
Метод поднятия в капилляре
Метод Вильгельми
Метод лежачей капли
Метод определения по форме висячей капли.
Метод вращающейся капли
Динамические методы:
Метод Дю Нуи (метод отрыва кольца).
Сталагмометрический, или метод счета капель.
Метод максимального давления пузырька.
Метод осциллирующей струи
Метод стоячих волн
Метод проволочной рамки.
Метод кольца. ( Метод Дю Нуи)
Метод бегущих волн
Стакан с жидкостью,
налитой с бугорком
Пузырь под стеклом
Метод сравнения
Подъём или опускание
жидкости в капиллярах
Буль - Буль
Параллельные пластинки
Вытекание жидкости из
эллиптического отверстия
Результаты
проведенных измерений
поверхностного
натяжения чистых
жидкостей и жидкостей
с примесями
Изменение поверхностного
натяжения кусочком сахара
№ п/п
Название чистой
жидкости
Коэффициент
поверхностного
натяжения,σ, Н/м
1
вода
0,073
2
Молоко (2,5%)
0,046
3
Оливковое масло
0,033
4
Уксус
0,027
5
Спирт этиловый
0,022
6
Бензин
0,021
№ п/п
Название
жидкости с
примесями
Коэффициент
поверхностного
натяжения,σ, Н/м
1
Бальзам для
мытья посуды
0,056
2
Раствор мыла
0,040
3
Фери
0,046
4
Раствор порошка
Персил
0,035
5
Раствор порошка
Е-колор
0,034
Зависимость
поверхностного натяжения
от температуры
ЭТАПЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ
КОЭФФИЦИЕНТА
ПОВЕРХНОСТНОГО НАТЯЖЕНИЯ
1. Налить стакан водой заданной температуры до тех
под, пока не начнет выливаться (с бугорком)
2. Накрыть стакан стеклом.
3. Собрать шприцем вылившуюся воду и измерить ее
объем
4. Зная диаметр стакана, рассчитать коэффициент
поверхностного натяжения по формуле:
№
опыта
Температура
ОС
Диаметр
см
Объем
бугорка,
мл
Коэффициент
поверхностного
натяжения, Н/м
1
20
6,5
13
0,075
2
40
6,5
12
0,064
3
50
6,5
11,8
0,062
4
55
6,5
11,6
0,061
5
65
6,5
11,2
0,056
График зависимости коэффициента
поверхностного натяжения воды от
температуры
С ростом температуры коэффициент
поверхностного натяжения жидкостей
уменьшается
Фильтры для
воды и
поверхностное
натяжение
НЕГАТИВНОЕ ДЕЙСТВИЕ
ВОДОПРОВОДНОЙ ВОДЫ:
Ухудшается и стареет кожа
Содержатся токсины, которые фильтруются почками и
оседают в организме
Повышается риск сердечного приступа
Понижается активность человека
Засоряются сосуды, что приводит к мышечным спазмам
Изжога
Увеличивается риск заболеваний и инфекций
Приводит к дисбактериозу
Отрицательно воздействует на общее состояние
организма
Эксперимент.
определим разницу в поверхностном натяжении
дистиллированной воды, воды из фильтра и воды из
водопровода методом счета капель. (подсчитаем
количество капель пипеткой в объеме 2 мл)
Результаты:
Дистиллированная вода - 30 капель
Вода из фильтра 25 капель
Водопроводная вода 20 капель
Значит поверхностное натяжение тем меньше,
чем чище вода!!!
МЫЛЬНЫЕ
ПУЗЫРИ
Самый крупный зарегистрированный
мыльный пузырь достигал
32 метров!
Рецепт мыльных пузырей
0,5 чашки посудного мыла или детского
шампуня, 1,5 чашки воды, 2 ч л. сахара
капелька пищевого красителя
КОМПОНЕНТЫ МЫЛЬНОГО
ПУЗЫРЯ
Применение
поверхностного
натяжения
Без этих сил мы не могли бы писать
чернилами
Нельзя было бы намылить руки
СТИРКА
ПАЙКА
Цифровая полиграфия
Пузырь и капля.
Пуская из тростинки пузыри
И видя, как взлетающая пена
Вдруг расцветает пламенем зари,
Малыш на них глядит самозабвенно.
Старик, студент, малыш – любой творит
Из пены майи дивные виденья,
По существу лишенные значенья.
Но через них нам вечный путь открыт,
А он, открывшись, радостней горит.
Герман Гессе. «Игра в бисер».