Мировое сельское хозяйство

Мировое сельское
хозяйство
Литература:
1. Симионов Ю.Ф. Мировая экономика и международные
экономические отношения / Ю.Ф. Симонов, О.А. Лыкова. Ростов н/Д : Феникс, 2006.
2. Черников Г.П. Мировая экономика: Учеб. Для вузов / Г.П.
Черников, Д.А. Черникова. – М.: Дрофа, 2003.
3. Спиридонов И.А. Мировая экономика: Учеб. пособие. - М.:
ИНФРА-М, 2001.
4. Мировая экономика: Учебник / А.С. Булатова. - М.: Экономистъ, 2005.
5. Мировая экономика и международный бизнес / В.В. Поляков,
Р.К. Щенин. – М.: Кнорус, 2007.
Вопросы:
1. Агропромышленный комплекс.
2. Технологическая база сельского хозяйства.
3. Структура мирового сельского
производства.
4. Мировая торговля сельскохозяйственной
продукцией.
1. Агропромышленный комплекс
В развитых и постсоциалистических странах в последние
десятилетия происходит процесс агропромышленной
интеграции, которая означает организационное и
коммерческое объединение предприятий сельского
хозяйства и промышленности. В результате этого процесса
происходит формирование агропромышленного комплекса
(АПК).
Агропромышленный комплекс – единая система
сельскохозяйственных, промышленных и сервисных
предприятий.
Доля АПК в мировом производстве сельскохозяйственной
продукции – 20%.
Агропромышленный комплекс охватывает
всю производственную цепочку и включает
три сферы:
• сфера 1 — промышленность, производящая средства
производства для сельского хозяйства, а также
осуществляющая производственно-техническое
обслуживание этой отрасли;
• сфера 2 — собственно сельское хозяйство
(земледелие и животноводство);
• сфера 3 — отрасли по транспортировке, переработке и сбыту продовольствия и сельскохозяйственного
сырья.
В высокоразвитых странах
неуклонно растет доля отрасли
по транспортировке, переработке и
сбыту продовольствия и
сельскохозяйственного сырья.
Кроме того снижается удельный вес
собственно сельскохозяйственного
производства.
В странах с переходной экономикой
доля сельского хозяйства
в структуре АПК значительно выше,
чем в странах Запада,
что отражает слабое развитие
переработки сельскохозяйственного
сырья,
в том числе пищевой промышленности.
В развивающихся странах
преобладает традиционное
потребительское (или
малотоварное) сельское
хозяйство.
Традиционный сектор
представлен сотнями миллионов
мелких наделов, продукции с
которых хватает в основном на
пропитание крестьянской семьи.
2. Технологическая база сельского хозяйства
Мировой тракторный парк.
В последнее время он практически не растет.
Причина этого заключается в достижении
предельного для современной техники уровня
механизации сельского хозяйства и ориентации не на
количество тракторов, а на качество и структуру
тракторного парка.
Химизация.
Является еще одним направлением
интенсификации сельского хозяйства. Причем в
последнее время происходит стабилизация
применения минеральных удобрений, а в ряде
стран и абсолютное сокращение их использования.
«Зеленая революция»
Началась в 60-х гг. в развивающихся странах.
Главная цель – достижение самообеспечения развивающихся
стран продовольствием, ликвидация голода и зависимости от
импорта важнейших продовольственных товаров.
Включает три составные части:
1. Выведение новых сортов культур, прежде всего зерновых.
2. Расширение орошаемых земель.
3. Повышение уровня механизации сельского хозяйства,
массированное применение минеральных удобрений и
химических средств защиты растений.
Основной результат – повышение производительности труда.
«Биотехнологическая революция»
Началась в 80-х гг. в развитых странах.
Главная цель – создание экологически чистых
продовольственных товаров.
Представляет собой производственную систему, при
которой запрещено использование синтетических материалов
и оборот «формирующих почву культур», т.е. ограничивается
применение искусственных удобрений.
Основной результат – увеличение доли экологически чистых
продуктов.
«Генноинженерная революция»
Началась в XXI в.
Главная цель – увеличение продовольственных
товаров за счет использования достижений генной
инженерии.
Представляет собой создание
генномодифицированных продуктов питания.
Основной результат – увеличение объема
продовольственных продуктов.
Между тем, дискуссионным является вопрос о
последствиях использования ГМП.
3. Структура мирового
сельскохозяйственного производства
Сельское хозяйство практически всех стран
мира состоит из двух крупных
взаимосвязанных отраслей:
1. Земледелие (растениеводство).
2. Животноводство.
Соотношение между этими отраслями изменяется
под воздействием сдвигов в промышленно развитых
странах, обусловивших преобладание
животноводства над растениеводством.
Животноводство
В развитых странах и странах с переходной
экономикой распространено интенсивное
молочно-мясное животноводство.
Животноводство преобладает в странах Ближнего
и Среднего Востока, а также в Аргентине и
Уругвае. В этих странах оно носит в основном
экстенсивный характер, преобладает пастбищное
скотоводство.
Земледелие
Главной отраслью земледелия является выращивание
зерновых культур.
В целом в мире 55% зерна
потребляется в пищу людей и 45% идет
на корм скоту. В развитых странах в
пищу идет менее 25% зерна, а
остальное — на корм скоту и птице.
В развивающихся странах до 90% зерна
используется на продовольственные
нужды.
4. Мировая торговля
сельскохозяйственной продукцией
Доля сельскохозяйственной продукции
в мировом экспорте
в последние десятилетия неуклонно
снижается.
Такое снижение объясняется:
Во-первых, успехами в самообеспечении
продовольствием Западной и Центральной
Европы, Китая и Индии;
Во-вторых, использованием вместо
натурального сельскохозяйственного сырья и
заменителей.
Мировые экспортные ресурсы зерна
составляют ежегодно около 200 млн.т. (10-11%
валового сбора).
На мировой рынок ежегодно поставляется
свыше 5 млн. голов крупного рогатого скота,
9—10 млн. голов свиней и 15 млн. овец.
Ежегодный объем мировой торговли
молочными товарами превышает 11 млн. т.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Таким образом, сельское хозяйство
сохраняет стратегически важное значение
для мировой экономики, несмотря на
снижение удельного веса
сельскохозяйственного производства в
общем объеме ВВП.
Спасибо за внимание!!!