Слайд 1 - yaruga
advertisement
ТЕМА УРОКА: «УГЛЕВОДЫ» 10 КЛАСС, ПРОФИЛЬНЫЙ УРОВЕНЬ 5 ШАГОВ К УСПЕХУ УСПЕХ ТВОРЧЕСТВО Химический эксперимент Применение знаний при решение заданий на осуществление превращений Закрепление путем комментированного выполнения тестовых заданий Повторение ПОВТОРЕНИЕ ПО ТЕМЕ «УГЛЕВОДЫ» ФУНКЦИИ УГЛЕВОДОВ В ЖИВОМ ОРГАНИЗМЕ Энергетическая Функция запасания питательных веществ Структурная Защитная функция ПОВТОРЕНИЕ ПО ТЕМЕ «УГЛЕВОДЫ» В сбалансированном питании углеводы составляют 60% от суточного рациона Углеводы Недостаток углеводов в пище вреден и приводит к тому, что в организме начинается усиленное использование энергетических возможностей белков и жиров. В этом случае резко увеличивает количество продуктов их расщепления, вредных для человека. Углеводы в организме человека могут запасаться! Избыток углеводов в пище вреден и приводит к ожирению. Обильное потребление сахара отрицательно сказывается на функции кишечной микрофлоры, приводит к нарушению обмена холестерина и повышению его уровня в сыворотке крови. ПОВТОРЕНИЕ ПО ТЕМЕ «УГЛЕВОДЫ» Классификация углеводов Моносахариды Дисахариды Полисахариды (С6Н10О5)n Тест «Углеводы» Закрепление. Комментированное выполнение тестовых заданий А1. Верны ли следующие утверждения об углеводах: а) глюкоза взаимодействует с гидроксидом меди (II) б) для целлюлозы возможно образование ацетатов 1) верно только а 2) верно только б 3) верны оба утверждения 4) оба суждения неверны А.2. Верны ли следующие утверждения о свойствах глюкозы: а) раствор глюкозы проводит электрический ток б) для глюкозы характерны реакции брожения 1) верно только а 2) верно только б 3) верны оба утверждения 4) оба суждения неверны А3. Альдегидоспиртом является: 1) фруктоза 2) глюкоза 3) сахароза 4) крахмал А4. Глюкоза взаимодействует с : 1) водой 2) бензолом 3) оксидом цинка 4) водородом А5. Реакция «серебряного зеркала» характерна для каждого из двух веществ: 1) глюкоза и формальдегид 2) глюкоза и глицерин 3) сахароза и глицерин 3) сахароза и формальдегид А6. Какие вещества образуются в организме в результате полного окисления глюкозы: 1) CO2 H2 O NH3 2) CO H2 O NH3 3) CO H2 O 4) CO2 H2 O В1. Установите соответствие: а) C6 H12 O 6 б) C6 H5- C 2H5 в) C6 H5 - C H2 ОН г) C6 H5 C O O C 2H5 1) простые эфиры 2) сложные эфиры 3) углеводы 4) альдегиды 5) углеводороды 6) спирты В2. Аммиачный раствор оксида серебра является реактивом на: 1) C 2H5 СНО 2) C H3 ОН 3) НСООН 4) С 3Н5 (ОН) 3 5) C6 H5 ОН 6) С 3Н7 СНО Применение знаний при решение заданий на осуществление превращений : крахмал глюкоза этанол этилен 1,2-дибромэтан ацетилен уксусный альдегид уксусная кислота пропилацетат ацетат натрия метан Химический эксперимент (подготовка к практической работе) Соблюдение правил техники безопасности. Экспериментальное задание. Докажите, что в состав продуктов питания входят углеводы. Даны: фруктовый сок, мед Химический эксперимент Выводы по эксперименту: 1)Почему образовавшийся осадок гидроксида меди (II) растворяется с образованием прозрачного синего раствора? Наличием каких функциональных групп обусловлена данная реакция? 2) Почему при нагревании происходит изменение цвета реакционной смеси с синего на оранжевожелтый? Что представляет собой желтокрасный осадок? Наличие какой функциональной группы в глюкозе является причиной данной реакции? 5У НАС ШАГОВ К УСПЕХУ ПОЛУЧИЛОСЬ! НАШИ ПЛАНЫ НАД ЧЕМ НАДО РАБОТАТЬ?
