Дефицит витаминов и микроэлементов у детей

Дефицит витаминов и
микроэлементов у детей
{
Выполнил: студент 602 пед.
Попков К.Б.
Витамины (от лат. vita – жизнь) – незаменимые
низкомолекулярные органические соединения, обладающие
высокой биологической активностью, регулирующие
биохимические процессы в организме.
Гиповитаминоз – недостаток витаминов в организме.
Следует отличать гиповитаминоз от авитаминоза. Первое
состояние говорит о дефиците витаминов, а второе – о
полном их отсутствии в организме.
Гиповитаминоз менее опасен и быстрее лечится.
Причины возникновения дефицита витаминов:
Первичные:
· несбалансированное питание;
· недостаточное поступление витаминов с пищей;
· однообразное лечебное питание.
Вторичные:
· патология желудочно–кишечного тракта, в том числе синдром
мальабсорбции;
· нарушения функции печени;
· повышенная экскреция витаминов (повышенный диурез);
· нарушение синтеза витаминов группы В и К в кишечнике;
· терапия антибактериальными препаратами;
· полное парентеральное питание;
· врожденные дефекты метаболизма;
· нарушение биодоступности витаминов;
· повышение потребности при обычном уровне поступления
(период интенсивного роста).
Группы риска по развитию витаминодефицитных состояний:
–дети раннего возраста и подростки в период наиболее
интенсивного роста;
–дети, занимающиеся спортом (имеющие высокие
физические нагрузки);
–больные дети (острые инфекционные заболевания
вирусного или бактериального генеза; патология сердечно–
сосудистой системы, желудочно–кишечного тракта и др.);
–больные, длительно принимающие некоторые
лекарственные препараты;
–дети и взрослые с низким социально–экономическим
уровнем;
–алкоголики, курильщики.
Общие признаки дефицита витаминов у детей:
-слабость ребенка, нежелание вставать по утрам, тяжелое пробуждение
-в течение всего дня – сонливость, вялость
-рассеянность, невозможность ребенка концентрировать внимание на чемлибо длительное время
-снижение успеваемости в школе
-раздражительность, плаксивость, депрессия, плохой сон
-кожа истончена, очень сухая, на ней появились участки шелушения,
трещинки в углах рта, изменения языка, «географический язык»
-иммунитет снижен, ребенок склонен часто болеть
-снижение аппетита, изменение вкуса
-у ребенка наблюдаются проблемы со стороны сердечнососудистой
системы, органов дыхания
-появление необычных вкусовых пристрастий – ребенок начинает есть
мел, известь, уголь, глину, землю, песок, нюхать пары бензина из
выхлопной трубы машины
-у ребенка с тяжелой формой гиповитаминоза может возникнуть
деформация костей скелета, сутулость, частые переломы костей,
искривление конечностей
-у ребенка возникают судороги и непроизвольные сокращения групп мышц
Симптомы дефицита по отдельным группам витаминов
Дефицит витамина А (ретинол)
У ребенка отмечается сильная сухость кожных покровов,
появление на ней гнойничков, сыпи, которые не поддаются
лечению. Слизистые оболочки рта и носа также сухие.
Дефицит витамина В1 (тиамин)
У ребенка наблюдаются очень тяжелые нарушения в
сердечнососудистой системе, нервной системе.
Беспокоят судороги.
Количество мочи резко сокращается.
Ребенка часто тошнит, рвёт, у него снижен аппетит.
Дефицит витамина В2 (рибофлавин)
Ребенок быстро теряет вес, у него нарушен аппетит, он
отстает в росте.
На коже лица и тела наблюдаются экземоподобные пятна,
островки шелушения, трещины.
Ребенок то заторможен, вял, то раздражителен и возбудим.
Нарушена координация движений.
Дефицит витамина D (эргокальциферол – D2,
холекальциферор – D3)
Симптомы данного гиповитаминоза проявляются во втором
полугодии первого года жизни.
Постепенно у ребенка наблюдается деформация костей
скелета, сильное выпячивание живота, очень тонкие ручки и
ножки.
Заболевание, вызванное недостатком витамина Д,
называется рахит.
Дефицит витамина Е (токоферол)
Вызывают неврологические расстройства, включая
цереброспинальную атаксию с потерей глубоких сухожильных
рефлексов, атаксию туловища и конечностей, потерю
позиционной и вибрационной чувствительности,
офтальмоплегию, мышечную слабость, птоз и дизартрии.
Дефицит витамина К (филлохинон)
У ребенка наблюдается очень сильная кровоточивость десен,
частые кровотечения из носа, мгновенное появление синяков
на коже, кишечные кровотечения.
В особенно тяжелой форме гиповитаминоза по витамину К
может возникнуть кровоизлияние в мозг.
Дефицит витамина РР (B3, никотиновая кислота)
У ребенка наблюдается сильная слабость, быстрая
утомляемость.
Наблюдается характерное для этого гиповитаминоза три «Д»
— дерматит, диарея, деменция.
На коже возникают пузырьки, корочки. В складках кожи
появляются опрелости до сильного эрозирования кожи. Кожа
становится толстой, появляется складчатость.
Воспаляется язык, полость рта. Язык становится яркокрасным.
Дефицит витамина В6 (пиридоксин)
Ребенок вял, у него отмечается слабость.
Во рту возникает стоматит, глоссит, язык ярко-красный.
Возникают судороги. На коже появляется дерматит.
Дефицит витамина В12 (цианокобаламин)
У ребенка можно заметить одышку, слабость, снижение
аппетита.
На коже могут возникать участки с гиперпигментацией,
витилиго.
В тяжелых случаях авитаминоза у ребенка возникает атрофия
мышц и утрата рефлексов, язык становится ярко-красным и
блестящим – «лакированный язык».
Гиповитаминоз по этому витамину приводит к психическим
нарушениям.
Дефицит витамина С (аскорбиновая кислота)
При недостатке витамина С у ребенка может возникнуть цинга
– кровоточивость десен, выпадение и разрушение зубов.
Возникают отеки на ногах.
Ребенок раздражителен, плаксив.
Раны, ожоги на теле заживают очень медленно.
Дефицит витамина B9 (фолиевая кислота)
Раздражительность, повышенная возбудимость, депрессия,
забывчивость, апатия.
Потеря аппетита и веса, рвота, понос, проблемы с
пищеварением.
Усиленная пигментация кожи. Рано появляются седые
волосы.
Тахикардия, затрудненное дыхание.
Нехватка фолиевой кислоты также становится причиной
врожденных дефектов потомства.
Микроэлементы – химические элементы, содержащиеся в
организме в очень малых количествах. Их содержание не
превышает 0,005% массы тела, а концентрация в тканях – не
более 0,000001%.
Среди всех микроэлементов в особую группу выделяют так
называемые незаменимые микроэлементы.
Незаменимые микроэлементы (микроэлементы
эссенциальные, микробиоэлементы) – микроэлементы,
регулярное поступление которых с пищей или водой в
организм абсолютно необходимо для его нормальной
жизнедеятельности.
Незаменимые микроэлементы входят в состав ферментов,
витаминов, гормонов и других биологически активных
веществ. Незаменимыми микроэлементами являются железо,
йод, медь, марганец, цинк, кобальт, молибден, селен, хром,
фтор.
Спасибо за внимание!