Ресторан «Уголок счастья»

Проект виконала:
гімназистка 10-А класу
Херсонської гімназії №6
Моргун Юлія Олександрівна
Дом. адреса:Херсон, Комкова 94/2,кв.35
д.т. 42-81-64
ВЫ КОГДА НЕ БУДЬ ЗАДУМЫВАЛИСЬ ЧТО ТАКОЕ РАЙ И ГДЕ ОН НАХОДИТСЯ?
КАЖДЫЙ ЧЕЛОВЕК ИЩЕТ МЕСТО ГДЕ ОН ПОЧУВСТВУЕТ СЕБЯ ЗАЩИЩЕНО И КОМФОРТНО.
КТО ТО ИЩЕТ ПОДОБНОЕ МЕСТО НА БЕРЕГУ ОКЕАНА, ДЛЯ КОГО ТО ЭТО РЕСПЕКТАБЕЛЬНЫЙ
ДОМ, А ДЛЯ КОГО ТО ЭТО ТИХАЯ БЕСЕДА В КРУГУ БЛИЗКИХ. ПОНИМАЮ ПРИРОДУ
ЧЕЛОВЕЧЕСКИХ ПОТРЕБНОСТЕЙ, Я ПОПЫТАЛАСЬ СОЗДАТЬ НАСТОЯЩИЙ РАЙСКИЙ УГОЛОК.
ИДЕЮ НЕОБЫЧНОГО ИНТЕРЬЕРА МНЕ ПОДСКАЗАЛА САМА ПРИРОДА. СО СТОРОНЫ
РЕСТОРАН НАПОМИНАЕТ КОКОН БАБОЧКИ. НЕСМОТРЯ НА СВОЮ ВНЕШНЮЮ
ПРОЗРАЧНОСТЬ, В ЭТОМ РЕСТОРАНЕ НА ДЕРЕВЕ МОЖНО ОБЕДАТЬ НЕ ТОЛЬКО В ХОРОШУЮ
ПОГОДУ. АКРИЛОВЫЕ ЛИСТЫ, ЗАКРЕПЛЕННЫЕ ВВЕРХУ "КОКОНА" СПАСАЮТ ДАЖЕ ОТ
СИЛЬНЫХ ЛИВНЕЙ. А ЕСТЕСТВЕННОЕ ОСВЕЩЕНИЕ СОЗДАЕТ УНИКАЛЬНУЮ АТМОСФЕРУ ДЛЯ
РОМАНТИЧЕСКОГО ОБЕДА. БОЛЕЕ ТОГО, РЕСТОРАН РАСПОЛОЖЕН В ЛЕСУ НА СОСНОВЫХ
ДЕРЕВЬЯХ, КОТОРЫЕ ОБВОЛАКИВАЮТ ПОСЕТИТЕЛЕЙ НЕОБЫКНОВЕННЫМ ХВОЙНЫМ
АРОМАТОМ, КОТОРЫЙ УСПОКАИВАЕТ, РАССЛАБЛЯЕТ И ПРЕДАЁТ СИЛ. ВДОБАВОК КО ВСЕМУ
С 10-МЕТРОВОЙ ВЫСОТЫ ВАШИМ ГЛАЗАМ ОТКРОЕТСЯ ЗАВОРАЖИВАЮЩИЙ ВИД НА ДНЕПР.
ЗАКАТЫ, РАССВЕТЫ, ПОЛЁТ ПТИЦ, УСПОКАИВАЮЩИЕ ТЕЧЕНИЕ ВОДЫ В РЕКЕ СТАНЕТ ВАМ
БЛИЖЕ.
Виды услуг:



Организация романтических ужинов
Бизнес - ланчи
Викенды
Благодаря этим услугам наши будущие клиенты смогут с пользой провести
время, отдохнуть, набраться сил, подышать свежим воздухом и просто
погулять после ужина. Что касается бизнес – ланча, то партнеры
смогут обсудить дела в элегантной
ВИП-зоне, при этом всегда
расщитывая на полную конфиденциальность. Будьте уверены, вы
удивите своих партнеров и сделка состоится в вашу пользу.
Месторасположение:
Антоновский лес
Я выбрала месторасположение Райского уголка
Антоновский лес поскольку это относительно недалеко
от города и при этом за чертой суеты.
Штат ресторана:
- Директор
- Бухгалтер
-Бармен (2)
-Официант (2)
-Обслуживающий персонал
- Администратор
- Охранник (2)
Что касается, обслуживающего персонала в команде будут
настоящие профессионалы, благодаря которым ресторан будет
иметь свой собственный облик, репутацию и безукоризненное
обслуживание клиентов ресторана.
Конкуренты
РЕСТОРАН «ЗАТЕРЯНЫЙ МИР»
КАФЕ-КОНДИТЕРСКАЯ «BONBON»
ИЗУЧИВ КОНКУРЕНТНЫЙ РЫНОК ГОРОДА ХЕРСОНА В СФЕРЕ
РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА Я ПРЕКРАСНО ПОНИМАЮ, ЧТО
ЗАВЕДЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЯЮЩИЕ ПОДОБНЫЕ УСЛУГИ
ДОСТАТОЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО, ЭТО РЕСТОРАН «ЗАТЕРЯННЫЙ
МИР» И КАФЕ-КОНДИТЕРСКУЮ «BON BON», КАФЕ «ЗЕФИР» И
КАФЕ «SOHO»
НО НЕ СМОТРЯ НА ЖЕСТКУЮ КОНКУРЕНЦИЮ, МЫ
ПРЕВЗОЙДЕМ ИХ , БЛАГОДАРЯ ПРОИЗВОДСТВУ ЭЛИТНЫХ,
ИЗЫСКАННЫХ БЛЮД КЛАССА "PREMIUM". УНИКАЛЬНЫЕ
РЕЦЕПТУРЫ, ПО КОТОРЫМ ПРИГОТОВЛЕНЫ ВСЕ НАШИ
ИЗДЕЛИЯ БУДУТ ХРАНИТЬ КЛАССИЧЕСКИЕ ТРАДИЦИИ
ЮЖНОГО КРАЯ, А ТАКЖЕ БУДУТ СОЧЕТАТЬ В СЕБЕ
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И МОДНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ
КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА
Рекламная кампания:
1. Бигборд (3)
2. Радио
3. Разработка веб- сайта
Прежде всего, я продумала рекламную кампанию для популяризации ресторана и привлечения
клиентов которые стали бы постоянными.
Реклама будет продвигаться в 2 этапа, это размещение бигбордов в районах где больше всего
отдыхают молодые люди и реклама на радио. Пере открытием ресторана мы напишем на
бигборде на белом фоне красным жирным шрифтом «Райский уголок, где он?» - что бы
заинтриговать и заинтересовать людей. А на радио будет звучать такая информация, как
« Хочешь побывать в раю и ощутить наслаждение. У тебя есть такой шанс».
А уже когда ресторан начнёт работать мы разместим фото первых посетителей с текстом
«Райский уголок рядом», а на радио будет звучать слога «Ищете райский уголок. Добро
пожаловать в кокон бабочки»
Мы докажем, что рай существует…