Нутриегномика Программирование птицы на высокую пожизненную продуктивность

Нутриегномика
Программирование птицы на
высокую пожизненную
продуктивность
Александр Тардатьян
Оллтек Россия
85%
всех улучшений продуктивности
приходятся на последние 40 лет
Но,
65-75%
Стоимости мяса
– это корм…
Питание не успевает за генетикой
Пришло время
ПОСТРОИТЬ
МОСТ
... И МЫ НАЧИНАЕМ С
ЦЫПЛЯТ
Мы начинаем с
молодых...
Мы называем это
программируемым
кормлением
Как
узнать
что нужно
птице
Использование
нутригеномики
Учения о взаимодействии
между питанием, генами, их
функционированием,
здоровьем и
продуктивностью
Центр Нутригеномики Оллтек
Нутригеномика
Что говорят
молекулярные
инструменты о
кормлении?
Нутригеноми
ка
Как лучше
проверить влияние
на организм?
Что можно узнать?
DNA microarray or GeneChip® System
Image courtesy of Affymetrix
Что дала
эта
технология
Отпечаток кормления в
генах:
5.76
6.74
5.59
6.09
6.16
Total Antioxidant
Capacity of Serum, Mm
EcoE
E100
E50
Cont
Сравнение экспрессии генов с
витамином E и альтернативными
антиоксидантами (EconomasE™)
Р еволюция:
Уроки
Нутригеномиики
Можно обеспечить
цыпленка
специяическими
ингредиентами для
специфичекских
функций
Развитие технологии маннанов
Улучшение роста для всех видов
животных
Био-Мос выделяют из клеточных стенок дрожжей, Актиген выделяют
из Био-Моса
Сравнительная агглютинация
Продукт
Бактерия
Концентрация
(%)
Агглютина
ция
Био-Мос
E. Coli
0.1
100%
Актиген
E. Coli
0.1
100%
Био-Мос
E. Coli
0.01
40%
Актиген
E. Coli
0.01
80%
Био-Мос
Salmonella
0.1
85%
Актиген
Salmonella
0.1
100%
Био-Мос
Salmonella
0.01
43%
Актиген
Salmonella
0.01
71%
Profa.Gertrudes Corção
Departamento de Microbiologia
Instituto de Ciências Básicas da Saúde/
Нутригеномика
Оценка Био-Моса и
Актигена
..биологическая активность
Актиген
Био-Мос
• 9.1% кишечных генов меняют работу под действием
Био-Моса и 11.5% под действием Актигена
• Под действием Био-Моса и Актигена изменяется
работа 4210 генов
Что еще
дала эта
технология
Ответ на вопрос
Почему первые 10 дней так
критичны:
Помните
•1/3 своей жизни
цыпленок
проводит внутри
яйца
•2/3 своей жизни
цыпленок проводит
снаружи
• Вылупившись из яйца, цыпленок должен научиться
переваривать нежелтковые протеины, при этом, он
умеет переваривать только материнские вещества
яйца
Главное
• Цыпленку нужно
10 дней, чтобы
научиться
переваривать
протеин
кукурузы/сои
Зачем нужен специальный
престартовый рацион?
Профессор Стив Лиисон говорит:
•
•
•
•
Для улучшения темпов роста
Для улучшения ранней однородности стада
Для улучшения ранней сохранности
Для улучшения раннего иммунного ответа
Какие ключевые компоненты
специального престартера?
Если это зерно: оно должно быть предварительно
обработано, экструдировано
Если это протеин: животный протеин (кровь)
- Микробиологический протеин: НуПро
Если это жир: только качественный растительный
жир
Если нужны регуляторы микрофлоры: Био-Мос
Все микроэлементы должны быть
органическими: и как можно меньше: используйте
Биоплексы и Сел-Плекс
Соль – потребление воды критично
Влияние специального
престартера (НуПро, БиоМос, Биоплексы, СелПлекс, Оллзайм ССФ) с
ключевыми компонентами
и обычного рациона на
цыплят
Влияние престартера на
бройлеров
4 дня
7 дней
21 день 33 дня
42 дня
Престартер
117a
190a
820a
1900a
2670a
Обычный
87b
150a
700b
1700b
2450a
34% 21%
тяжелее
тяжелее
17%
тяжелее
12%
тяжелее
9%
тяжелее
Нет влияния на однородность
Адаптировано из Leeson, 2008 IPE Alltech Breakfast
Петушки получали престартер в дни 0-4, затем обычные стартер, гроуер,
Результаты
• Профессор Steve Leeson из Гвельфского
Университета привел данные о том, что Био-Мос,
НуПро, Сел-Плекс и Биоплексы в составе
престартера для бройлеров позволяют получить
цыплят:
•
•
•
•
→В 4 дня: на 34% тяжелее
→В 7 дней: на 21% тяжелее
→В 21 день: на 17% тяжелее
→В 33 дня: на 12% тяжелее
• →В 42 дня: на 9% тяжелее
(+200 г)
Мы называем это
Програмируемым
кормлением
Спасибо!