И почему необходимо мыть руки с мылом?

Автор проекта: Гончарова Юлия,
обучающаяся 1 «а» класса.
Руководитель проекта: Бидзюра Людмила Петровна,
учитель начальных классов.
Актуальность темы:
Выбор темы обусловлен тем, что
мыло является предметом первой
необходимости для человека. Проблема
грязных рук актуальна во все времена. Эту
проблему помогает нам решать мыло. Из всей
группы парфюмерно-косметических товаров,
пожалуй, только мыло используется
потребителями ежедневно, причем по
несколько раз. Без мыла сейчас не может
Проблема:
Возвращаясь с прогулки, после урока технологии
или изобразительного искусства, перед
посещениями столовой, придя домой, постоянно
мою руки с мылом. И возникает вопрос:
Неужели здоровье человека зависит от
гигиены рук?
И почему необходимо мыть руки с
мылом?
Цель исследования: формирование
обобщенных представлений о мыле, как о
необходимом продукте для человека.
Задачи:
Изучить историю возникновения мыла.
Провести социологический опрос учащихся
гимназии о том, как часто моют руки и какому
виду мыла отдают предпочтение.
Побеседовать с фельдшером гимназии.
Исследовать свойства мыла опытным путем.
Предмет исследования: мыло.
Гипотеза: предположим, что здоровье человека напрямую зависит от
гигиены рук.
Методы исследования:
 изучение литературных, Интернет - источников;
 социологический опрос;
 беседа;
 наблюдение, опыт.
Значимость и прикладная ценность работы: научить
школьников бережно относиться к своему здоровью,
привить навыки правильного мытья рук.
Ожидаемый результат:
 узнаем о том, почему именно мыло отмывает грязь;
 выясним, кто и когда придумал мыло;
 поинтересуемся, из чего делают мыло.
Категория участников исследования: обучающаяся 1 «а» класса,
1 человек, 7 лет.
Срок реализации исследования: 6 ноября 2014 г. – 28 ноября 2014 г.
Место проведения исследования: МБОУ «Гимназия № 8»
ЭМР Саратовской области
За страницами легенд
Существует легенда, в которой
говорится о том, что с горы Сапо
(Sapo) в древнем Риме, где
совершались жертвоприношения,
зола и животный жир, вытопившийся
при сжигании животных на костре,
смывались дождевой водой в реку
Тибр. Женщины, приходившие на
берег реки стирать бельё, заметили,
что в тех местах, где в воду попадали
горные стоки, вода становилась
пенистой, а бельё легче
отстирывалось. Таким образом,
согласно легенде, люди узнали мыло.
От названия горы и происходит слово
«мыло». По-латински слово "sapo"
значит «мыло».
Мы́ло — жидкий или твёрдый
продукт, содержащий поверхностноактивные вещества, в соединении с
водой используемое как косметическое
средство — для очищения и ухода за
кожей (туалетное мыло).
Почему именно мыло отмывает грязь?
Причиной этому – мыльная
пена, которую образуют
молекулы, находящиеся на
границе поверхностей воды и
воздуха, жира или других сред.
При растворении в воде мыло
формирует сферические
образования, оболочку которых
создают водорастворимые
«головки» молекулы, а внутри
находятся жирорастворимые
длинные «хвостики». И дальше
происходит процесс, который
часто показывают в рекламе
моющих средств: шарикимицеллы захватывают кусочки
жира и грязи, а потом вода
смывает полученную
эмульсию.
Свойства мыла
Исследовав свойства мыла опытным
путем, делаю выводы о том, что мыло:
 растворяется в воде
 хорошо пенится
 обладает моющей способностью
Что делали, когда не было мыла?
Из различных источников я
узнала, как обходились без
мыла люди в древности.
Оказывается, что древние
греки приспособились
очищать кожу песком.
Затем люди начали применять
древесную золу. Применяя
древесную золу, люди поняли,
что она обладает
очищающими свойствами,
если её развести с водой.
Кто и когда придумал
мыло?
А вот споры о том, кому человечество
обязано изобретением мыла, до сих
пор не завершены. Честь изобретения
мыла приписывается сразу
нескольким древним народам.
Древние галлы (населявшие территорию современной
Франции) знали о приготовлении мыла. Эти дикие племена
делали из сала и золы букового дерева какую – то
чудодейственную мазь, которую использовали для очистки кожи.
Другая версия учёных гласит, что мыло всё-таки изобрели
римляне
Что касается Руси, то здесь секреты изготовления мыла
унаследовали от Византии, а собственные мастера-мыловары
появились только в XVвеке.
.
Как делают мыло?
Современный
процесс
получения
мыла
в
промышленности состоит из трех этапов.
 Первый это омыление жиров и масел едкой щелочью
для получения очищенного мыла и глицерина.
НА втором этапе очищенное мыло с помощью
температурной обработки формируется в небольшие
шарики.
На третьем, заключительном этапе, мыльные шарики
смешивают с отдушками, красителями и другими
химическими
добавками,
которые
определяют
свойства и аромат мыла. Как выяснилось, изготовление
мыла в промышленности - это сложный химический
процесс.
Работая над проектом,
мною был проведен социологический
опрос
Анализ социологического опроса
Вопрос 1.
Как часто Вы моете
руки?
Из 20 опрошенных:
часто- 19 чел. (95%)
редко- 1 чел. (5%)
часто
редко
Анализ социологического опроса
Вопрос 2.
Какому виду мыла
отдаете
предпочтение?
70
60
50
40
Из 20 опрошенных:
30
жидкому- 12 чел. (60%)
твердому- 5 чел. (25%)
не чувствую разницы3 чел. (15%)
20
10
0
жидком у твердом у
не
чувствую
разницы
Результаты
социологического опроса
Опрос проводился среди обучающихся 1 «а» и
6 «б» классов МБОУ «Гимназия № 8».
Благодаря опросу, выяснилось, что редко моет
руки 1 человек из 20 опрошенных учеников.
За разъяснением последствий такого
легкомыслия, я обратилась к фельдшеру Марине
Алексеевне Пойменовой.
Беседа с фельдшером
зависит
Из беседы с Мариной
Алексеевной, я узнала, что
здоровье человека напрямую
от гигиены рук. Чтобы защититься
от микробов - моем руки с мылом, причем несколько раз
в день: после прогулки, после посещения туалета, перед
едой, после чихания, после посещения общественных
мест и т.д). В выборе мыла предпочтение следует
отдавать жидкому, т.к. отсутствует прямой контакт
(дозирование мыла
происходит непосредственно каждому в ладошки).
 К.И.Чуковский «Мойдодыр»
 Н.Радченко «Для чего нам
нужно мыло?»
 Е.Благинина «Мыльные
пузыри»
 Р.Сэф «Мыльный пузырь»
 Д.Ривз «Тётушка Фло»
Как душа черна, так и
мылом не вымоешь.
Мыло серо, да моет
бело.
Умывайся мылом, да не
поддавайся сплетням.
Хоть лыком шит, да
мылом мыт.
Белила не сделают
мыла.
Гладкое, душистое,
Моет чисто!
Нужно, что б у каждого было
Что это такое?
 Ускользает как живое,
Но не выпущу его я.
Белой пеной пенится,
Руки мыть не ленится
Анализируя результаты моего
исследования, делаю следующие выводы:
здоровье человека напрямую зависит от
гигиены рук (чтобы защититься от микробов моем руки с мылом). Эта работа помогла мне
расширить свои знания о том, что жидким
мылом пользоваться лучше, так как оно
быстро намыливается, в плане гигиены –
отсутствие контакта (дозирование
непосредственно каждому в ладошки).
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!