меню на банкет

Банкетное меню № 1
(цена 1000 руб/чел)
Холодные закуски
Мясная тарелка – рулет куриный, сервелат, окорок, овощи свежие
Рыбная тарелка – сельдь слабосоленая, лук маринованный, картофель отварной, горбуша с
лимоном, маслины
Салат (на выбор)
Сельдь под шубой - картофель, свекла, морковь, сельдь слабосоленая, майонез
Столичный – картофель, филе куриное, морковь, огурец маринованный, яйцо, майонез
Закуска (на выбор)
Рафаэлло из сыра - сыр, яйцо, майонез, грецкий орех, кокос, стружка
Слоеные рулетики с сыром и маслинами
Горячее (на выбор)
Филе куриное запеченное с помидорами под сыром
Горбуша в сметанном соусе
Гарнир (на выбор)
Картофель запеченный с сыром
Картофель отварной с зеленью
Рис «Мозайка»
Банкетное меню № 2
(цена 1200 руб/чел)
Холодные закуски
Мясная тарелка – рулет куриный, сервелат, окорок, овощи свежие
Рыбная тарелка – сельдь слабосоленая, лук маринованный, картофель отварной, горбуша
слабосоленая, маслины
Овощная тарелка – помидоры, огурцы, капустный салат, корнишоны, болгарский перец
Салат (на выбор)
Коктейль из куры - курица копченая, картофель, огурец свежий, болгарский перец, майонез, сыр
Лагуна – кальмары, сухарики, яйцо, лук зеленый, помидоры черри, майонез
Сельдь под шубой - картофель, свекла, морковь, сельдь слабосоленая, майонез
Столичный – картофель, филе куриное, морковь, огурец маринованный, яйцо, майонез
Закуска (на выбор)
Профитроли с начинкой в ассортименте
Слоеные рулетики с начинкой
Горячее (на выбор)
Свинина запеченная с помидорами под сыром
Филе куриное с шампиньонами в сметанном соусе
Горбуша запеченная с овощами
Гарнир (на выбор)
Картофель запеченный с сыром
Картофель отварной с зеленью
Рис «Мозайка»
Банкетное меню № 3
(цена 1300 руб/чел)
Холодные закуски
Мясная тарелка – рулет куриный, сервелат, окорок, буженина, ветчина, овощи свежие
Рыбная тарелка – сельдь слабосоленая, лук маринованный, картофель отварной, горбуша
слабосоленая, лосось слабосоленый, маслины
Овощная тарелка – помидоры, огурцы, капустный салат, корнишоны, болгарский перец, грибочки
маринованные
Салат (на выбор)
Коктейль из куры - курица копченая, картофель, огурец свежий, болгарский перец, майонез, сыр
Лагуна – кальмары, сухарики, яйцо, лук зеленый, помидоры черри, майонез
Сельдь под шубой - картофель, свекла, морковь, сельдь слабосоленая, майонез
Столичный – картофель, филе куриное, морковь, огурец маринованный, яйцо, майонез
Закуска (2 на выбор)
Профитроли с начинкой в ассортименте
Корзиночка с салатом
Посикунчики с начинкой в ассортименте
Слоеные рулетики с начинкой в ассортименте
Горячее (на выбор)
Свинина запеченная с помидорами под сыром
Филе куриное запеченное с помидорами под сыром
Лосось запеченный с лимоном
Гарнир (на выбор)
Картофель запеченный с сыром
Картофель отварной с зеленью
Рис «Мозайка»
Банкетное меню № 4
(цена 1500 руб/чел)
Холодные закуски
Мясная тарелка – рулет куриный, сервелат, окорок, буженина, ветчина, овощи свежие
Рыбная тарелка – сельдь слабосоленая, лук маринованный, картофель отварной, горбуша
слабосоленая, лосось слабосоленый, маслины
Овощная тарелка – помидоры, огурцы, капустный салат, корнишоны, болгарский перец, грибочки
маринованные
Салат (на выбор)
Коктейль из куры - курица копченая, картофель, огурец свежий, болгарский перец, майонез, сыр
Лагуна – кальмары, сухарики, яйцо, лук зеленый, помидоры черри, майонез
Сельдь под шубой - картофель, свекла, морковь, сельдь слабосоленая, майонез
Столичный – картофель, филе куриное, морковь, огурец маринованный, яйцо, майонез
Закуска (3 на выбор)
Профитроли с начинкой в ассортименте
Корзиночка с салатом
Посикунчики с начинкой в ассортименте
Слоеные рулетики с начинкой в ассортименте
Горячее (на выбор)
Свинина запеченная с помидорами под сыром
Филе куриное запеченное с помидорами под сыром
Лосось запеченный с лимоном
Гарнир (на выбор)
Картофель запеченный с сыром
Картофель отварной с зеленью
Рис «Мозайка»