Все мы любим молоко

Муниципальное дошкольное образовательное учреждение
детский сад комбинированного вида № 263 Дзержинского района г. Волгограда
400107, г. Волгоград, пр – кт имени Маршала Советского Союза Г.К. Жукова, 101а
ИНН/КПП 3443905773 / 344301001, ОГРН 1023402984175
Телефон 36-45-90
Интегрированное занятие по формированию исследовательских умений у детей
старшего дошкольного возраста
«ВСЕ МЫ ЛЮБИМ МОЛОКО»
Подготовила:
Астахова Елена Леонидовна
воспитатель I
квалификационной категории
«Все мы любим молоко»





Образовательные области:
познание
коммуникация
социализация
здоровье
художественное творчество
Виды деятельности: коммуникативная, познавательно-исследовательская, чтение
художественной литературы, физическая культура, продуктивная
Цели:
Расширить представление детей о молоке и молочных продуктах как обязательном
компоненте ежедневного рациона;
 Научить детей правильно выбирать молочные продукты;
 Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности,
мыслительную активность;
 Формировать умения использовать имеющиеся знания на практике.
 Формировать желание употреблять в пищу полезные молочные продукты.
 Воспитывать уважение к профессии фермера.
 Воспитывать умение работать в коллективе, участвовать в совместной опытноэкспериментальной деятельности
Задачи:
Образовательные: Продолжать знакомить детей с домашними животными – коровой .
Какую пользу приносит человеку, какие молочные продукты мы употребляем в пищу.
Уметь отвечать на поставленные вопросы полным ответом.
Развивающие: Обогащать речь детей существительными, обозначающими
животных. Способствовать развитию положительных эмоций, влияющих на усвоение
материала, познавательные процессы, интереса к жизни домашних животных. Учить
употреблять в речи правильную форму названия молочных продуктов. Развивать связную
речь, логическое мышление.
Воспитательные: Прививать любовь и ответственное отношение к домашним животным,
желание о них заботиться. Развивать воображение и художественно-творческие
способности.

Словарь: ферма, фермер, хлев, сено, молочные продукты, оборудование:

Девочка «Корова Буренка»; плакаты : «Прикрепи корове хвост», «Польза молока»;
демонстрационные картинки по теме «Продукты питания», ведерки, кисти, листы
бумаги, молоко в стаканчиках, цветные карандаши, фломастеры, ,
Предварительная работа:




Слушание песен «Далеко-далеко», «33 коровы».
Просмотр мультфильмов «Цветное молоко», «Молочный Нептун»;
Разучивание пальчиковой игры «Кормилица»;
Знакомство с наглядным пособием «Откуда пришло молоко»
Ход занятия
Воспитатель:- Ребята, послушайте внимательно загадку и постарайтесь ее отгадать. И
тогда мы с вами узнаем, кто сегодня к нам пришел в гости:
Выгоняли рога
Погулять на луга.
И рога вечерком
Прибрели с молочком
- Правильно. К нам сегодня пришла корова Буренка и принесла
подарки.
Корова Буренка: Привет! Вы знаете кто я? Верно, я корова. Меня
зовут Буренка. Я расскажу вам о своей жизни на ферме. Я живу на
ферме. Ферма - это хозяйство, в котором выращивают
сельскохозяйственных животных.
Фермер на целый день выпускает меня пастись на луг, чтобы я пощипала свежую
травку и полевые цветы. Я захватываю траву языком и проглатываю, почти не
пережевывая. Потом я ложусь в тень. Мне нужен покой: и тогда проглоченная трава снова
попадает ко мне в рот, и я начинаю ее спокойно пережевывать. Я ем много травы и пью
много воды, чтобы мое молоко было вкусным.
Утром и вечером меня доят: фермер садится поближе ко мне, подставляет ведро под
вымя и тянет за сосцы, чтобы молоко полилось в ведро. За один день я могу дать два или
три ведра молока.
На ночь я возвращаюсь в хлев - дом для коров. Фермеры кладут в кормушку сено,
чтобы я не проголодалась, а на пол кладут солому, чтобы мне было тепло.
Зимой трава на лугу замерзает. Но, к счастью, летом фермеры делают запас сухой
травы - сена. Я могу есть сено, когда захочу. А чтобы я была сильнее, мне дают кушать
зерно и овощи. Фермеры заботятся обо мне: каждый день убирают хлев и выносят
грязную солому.
Каждый день на ферму приезжает грузовик с цистерной, чтобы забрать молоко. Затем
его перевозят на молокозавод, где оно разливается по бутылкам. Там же из молока делают
и другие продукты. А вы знаете, какие продукты делают из молока? (Ответы детей).
Кефир, сметану, ряженку, йогурт, творог, сыр, сливки, масло, мороженое. Все это молочные продукты, продукты, приготовленные из молока.
Каждый день пьют молоко малыши и взрослые,
Пьют послушные ребята и совсем несносные.
Пьют пожарные, министры и известные артисты, повара и доктора.
Если руки мыты чисто, если завтракать пора.
Коровка Буренка: Отгадайте мои загадки
Все мы любим без обмана
Деревенскую : (сметану)
Она любима тем, кто вкус имеет
тонкий,
Густая, сладкая варёная : (сгущёнка)
Не надеясь на прививки,
Мы употребляем :.(сливки)
Чтобы стала жизнь прекрасной,
Вы на хлеб намажьте :(масло)
Он бывает в шоколаде,
Дети очень ему рады,
Он сытнее, чем хот-дог,
Глазированный :(сырок)
Очень вкусное печенье
И отличнейший пирог
Будет, если мы добавим
По пропорции : (творог)
Ну что вкусней быть может в мире,
Чем жёлтые бесчисленные дыры? (сыр)
Дидактическая игра «Молочные продукты»
Дети выбирают среди картинок «Продукты питания» только молочные продукты, собирают
разрезные картинки.
Эстафета «Молочная Ферма»
Дети делятся на команды и переносят ведра, передавая их друг другу.
Веселая игра "Прикрепи корове хвост".
Большой плакат с изображением коровы (без хвоста) вешаем на магнитную доску. Ребенку даем в
руки хвост, завязываем глаза, раскручиваем. Ребенку необходимо прикрепить корове хвост. Игра
проходит под веселый смех детей и музыкальное сопровождение - песня "Кто пасется на лугу? "
Конкурс-викторина «Что мы знаем про молоко?»
Вопросы:
*
*
*
*
*
*
*
*
*
Где живут коровы?
Кто за ними ухаживает?
Чем кормят коров зимой?
Как доят коров?
Куда отвозят молоко?
Что делают с молоком на молокозаводе?
Какие молочные продукты продают в магазине?
Что в молоке полезного?
Какие блюда из молока можно сварить в домашних условиях?
Воспитатель: Будешь весело играть- если выпьешь молока.
Пальчиковая игра «Кормилица»
Я коровушку свою
(приставить кулачки с выставленными указательными пальцами к голове, имитируя рога,
покачивание головой из стороны в стороны)
Ранним утром подаю,
(движение пальцев, имитирующее доение)
Я поглажу ей бока:
(движение кистями сверху вниз, имитирующее поглаживание)
- Дай детишкам молока!
(сложить кисть руки стаканчиком, имитировать питье)
Ребенок:
Молоко даёт корова.
Чтоб была она здорова –
Её надо покормить,
А потом уже доить
Я Бурёнку берегла.
Я ей травку принесла.
А она-то мне за это
160 стаканов молока дала
Корова Буренка: Ребята! А вам дают молоко в детском саду?
Воспитатель: Давайте расскажем и покажем, какой долгий путь прошло молоко, чтобы
появиться на нашем столе.
Дидактическое наглядное пособие «Откуда пришло молоко»
Разложите картинки по порядку. С чего началось путешествие молока?
1.Корова пасется на лугу, кушает травку.
2.После того, как она поела, у неё в вымени появилось молоко. Её подоили.
3.Машина «молоковоз» отвезла молоко на молочный завод.
4.На молочном заводе молоко переработали и разлили в красивые бутылочки, коробочки,
пакетики, сделали из молока различные молочные продукты.
5.С молочного завода машина развезла молоко и молочную продукцию по магазинам
нашего города.
6.В магазине мы покупаем молоко и молочные продукты, приносим домой. Так молоко
появляется на нашем столе.
Воспитатель: А теперь ребята, пройдите в нашу лабораторию, где мы проведем опыты с
молоком.
Проведение опытов Лаборатория чудес
Опыт № 1 «Молоко имеет цвет»
Налить в один стакан воду, в другой молоко.
Поместить в стаканы ложки.
Вывод: молоко не прозрачное, вода прозрачная.
Опыт №2 « Молоко имеет вкус»
Предложить детям попробовать воду. Есть ли у нее вкус? Нет. А теперь попробуйте
молоко. Есть ли вкус у молока? Какое оно на вкус?
Вывод: у молока есть вкус, а вода – без вкуса.
Опыт №3 «Чайное волшебство»
Налить в одну чашку чай, а в другую молоко.
Добавить в чай 1 ложку молока.
В молоко добавить 1 ложку чай.
Вывод: Цвет полученной жидкости отличается. Там где добавляли чай в молоко-оно
более темного цвета.
Опыт № 4 «Молочное волшебство»
Надо налить в чашку молоко.
Добавить разноцветных пищевых красителей.
Потом ватной палочкой добавить несколько капель жидкого мыла
или средства для мытья посуды. Вы увидите взрыв красок.
Вывод: Моющее средство вступает в реакцию с молекулами жира в молоке и приводит их
в движение. Именно поэтому для этого опыта не подходит обезжиренное молоко.
Опыт № 5 «Вкусное превращение»
Мы налили в мисочку 4 ложки молока,
Добавили 1 ложку сахара и 2 ложки сметаны, все перемешали и поставили в холодильник.
Через 1 час молоко замерзло-стало мороженным.
Вывод: молоко имеет свойство замерзать.
Работа с плакатом «Польза молока»
Воспитатель: Девочка каждый день пьет молоко. Назовите, какая ей будет от него польза
(дети по-очереди называют, что у девочки будут красивые белые зубы, крепкие кости и
ногти, длинные шелковистые волосы, сладкий сон)
Воспитатель: Ребята давайте мы с вами тоже нарисуем плакаты о пользе молока!
Дети рисуют плакаты.
Ребенок:
В молоке полезных много витаминов и веществ.
Пейте молоко парное, чтобы кариес исчез.
Чтобы кости были крепки, не болела голова.
Настроение чтобы было превеселое всегда!
Шлет привет вам всем корова.
-Пейте, дети, молоко
Будете…
- Здоровы!
Корова Буренка: Пожалуйста, пейте на здоровье! Ребята вы такие молодцы! Так много
знаете обо мне, о молоке, молочных продуктах. Провели такие занимательные опыты.
Нарисовали такие интересные плакаты! Спасибо вам большое! И для вас я приготовила
подарочки (раздача подарков, прощание с детьми)
Опыт № 1«МОЛОКО ИМЕЕТ ЦВЕТ»
Налить в один стакан воду, в другой молоко.
Поместить в стаканы ложки.
Дети приходят к выводу: молоко не прозрачное,вода прозрачная.
Опыт № 2 «МОЛОКО ИМЕЕТ ВКУС»
Налить в разные стаканчики: компот,
воду, молоко, сок.
Дать детям попробовать.
Дети приходят к выводу: молоко имеет вкус
Опыт № 3 «ЧАЙНОЕ ВОЛШЕБСТВО»
Налить в одну чашку чай, а в другую молоко.
Добавить в чай 1 ложку молока.
В молоко добавить 1 ложку чай.
Дети приходят к выводу: что цвет полученной жидкости отличается.
Там где добавляли чай в молоко-оно более темного цвета.
Опыт № 4 «МОЛОЧНОЕ ВОЛШЕБСТВО»
Надо налить в чашку молоко.
Добавить разноцветных пищевых красителей.
Потом ватной палочкой добавить несколько капель жидкого мыла
или средства для мытья посуды. Вы увидите взрыв красок.
Дети приходят к выводу: Моющее средство вступает в реакцию с молекулами жира в молоке и
приводит их в движение. Именно поэтому для этого опыта не подходит обезжиренное молоко.
Опыт № 5 «ВКУСНОЕ ПРЕВРАЩЕНИЕ»
Мы налили в мисочку 4 ложки молока,
Добавили 1 ложку сахара и 2 ложки
сметаны, все перемешали и поставили
в холодильник.
Через 1 час молоко замерзло-стало мороженным.
Дети приходят к выводу: молоко имеет свойство замерзать.
Дидактическое наглядное пособие «Откуда пришло молоко»
Работа с плакатом «Польза молока»
Веселая игра "Прикрепи корове хвост"
Дидактическая игра «Молочные продукты»
ИСПОЛЬЗУЕММЫЙ МАТЕРИАЛ
Дыбина О.В.
Творим, изменяем, преобразуем : Игры-занятия с дошкольниками.-2-е изд. испр.- М.:ТЦ Сфера,
2013.-128с.(Ребенок в мире поиска)
Зубкова Н.М.
Вечный двигатель и вечный прыгатель…опыты и эксперименты на СЕБЕ и о СЕБЕ для детей от 3 –х
лети старше. СПБ.: Речь, 2011.-64с.
Пять тысяч- где, семь тысяч – как, сто тысяч – почему. Опыты и эксперименты для детей от 5 до 9лет
/Автор – составитель: Зубкова Н.М. – СПБ.: Речь, 2010.-64с.
http://dohcolonoc.ru/
http://netedu.ru/
http://www.maaam.ru/