Овощной денёк

Внеклассное мероприятие по курсу С Б О
« Овощной денёк».
Учитель С Б О Аншакова Л. Я.
Цели :
1. Расширить знания учащихся о жизненной ценности овощей (капусты,
картофеля, лука)
2. Познакомить кратко с историческими сведениями о появлении их в
питании россиян.
3. Прививать интерес к здоровой пище.
4. Воспитывать умение видеть полезное для своего здоровья в
окружающем социуме.
Оборудование: слайды, костюмы овощей , овощи, музыка « Антошка»,
« Чиполлино», « Урожай капусты», загадки.
Ведущий.
Сегодня мы поговорим о тех овощах, которые наиболее часто
употребляются в нашем питании, об их полезности и необходимости
для здоровья человека. Для разминки отгадаем такие загадки:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Стоит Матрёшка на одной ножке закутанная, запутанная (капуста)
Под землёй птица гнездо свила, яиц нанесла. (картошка)
Прежде, чем съели, наплакаться успели. (лук)
Сидит красавица в темнице, а коса на улице. (морковь)
Не книжка, а с листьями. (капуста)
Стоит дед во сто шуб одет, когда его раздевают, слезы проливают.
( лук)
7. Красна лицом, зелена хвостом. ( свекла)
Ведущий.
Название какого
русский«голова»?
овоща
переводится
с
древнеримского на
(капуста).
Звучит песня « Урожай капусты». Выходит учащийся в костюме
капусты.
Всем известно, без капусты
У тебя в кастрюле пусто.
Коль капусту позабудешь,
Есть борщи и щи не будешь.
«Капуста».
Чем же отличаются щи от борща? ( в борщ кладут свёклу, а в щи нет, и
щи варят из квашенной капусты.)
Ведущий.
Как ты, капуста, появилась в России? Какие блюда можно из тебя
приготовить?
«Капуста».
Меня привезли в Россию из Италии, а блюда из меня едят во всём мире
( перечисляет разнообразное приготовление капусты). Но самое вкусное
блюдо готовят из меня на зиму. Какое это блюдо? (квашенная) Почему
называют «квашенная»? (раньше пересыпали капусту не только солью,
но и ржаной мукой и получался квас).
Ведущий.
Чем же полезна капуста и почему её называют « витаминная бомба»
( капуста содержит в себе все витамины, которые находятся в овощах и
фруктах).
Чем полезна квашенная капуста? ( Сохраняет все витамины и образует
молочно - кислые бактерии, которые борются с болезнетворными).
Ведущий. Капуста, а говорят, что ты ещё и лечишь?
«Капуста».
Лечу ожоги, раны, укрепляю сердце, сосуды, помогаю работе
кишечника. Если болит голова, приложи мой листок к голове и боль
пройдет.
Звучит песня «Антошка». Выходит учащийся в костюме картофеля.
Я овощ, чудо –плод,
Меня едят весь год,
Пюре, супы, окрошка,
Везде присутствует картошка.
На грядке зелен я и густ,
Расту я с виду просто куст,
Но если покопать немножко,
То под кустом найдёшь картошку.
Ведущий.
К нам пришел ещё не менее важный овощ- это картофель.
« Картофель» .
Ребята, а где я родился и как попал я в Россию? ( Южная Америка, в
Европу завезли моряки Колумба, в Россию привез Пётр 1 из Голландии).
«Картофель».
- Как переводится с испанского на русский слово «картофель»( чёрное
яблоко)
-Какой важный продукт делают из картофеля и где его используют?
( крахмал, в кулинарии, медицине, косметике) .
Ведущий.
Чем полезен картофель и какие блюда можно из него приготовить?
( равноценен хлебу, перечисление всяких блюд, используется в
лечебных целях: ингаляции, ожоги, нарывы).
Звучит песня Чиполлино, выходит учащийся в костюме лука.
Я весёлый Чиполлино,
Вырос я в Италии,
Там, где зреют апельсины
И лимоны , и маслины,
И всему так далее.
Ведущий.
К нам пришел сказочный герой из сказки Д. Родарри весёлый
Чиполлино, так звали в сказке лук.
«Лук».
Я вырос в Италии, а где я родился? (Иран)
-Как попал я в Италию? ( завез Ю. Цезарь).
Ведущий.
Как переводится слово лук с др. римского на русский ?( броня, панцирь).
-Как применяется лук в питании человека? (в качестве приправы)
«Лук».
-Какого витамина во мне больше , чем в других овощах? ( С)
-Чем он важен для здоровья? (убивает вредные микробы, укрепляет
здоровье).
Ведущий.
- Лук, а ведь ты тоже хороший лекарь, как и картошка с капустой. Как же
ты лечишь?
«Лук».
Мои лечебные свойства заметил ещё Ю. Цезарь. Он приказал своим
воинам съедать ежедневно по головке лука. Я хорошо лечу гнойные
раны, ангину, насморк.
Ведущий.
Как попал лук в Россию исторически не известно, но россияне тоже
заметили его лечебные свойства. Крестьяне в своих избах вешали
связки лука по углам, изгоняя злых духов из жилища. Животным во
время их болезней вешали на шею связку лука.
Какие вы знаете ещё овощи? Все овощи – поставщики витаминов,
которые необходимы для здоровья человека. Меньше нужно есть
мороженое, сладостей, а больше овощей в любом виде.
Древний ученый врач Парацельс сказал: « Ваша пища - это лекарство, а
лекарство есть ваша пища.»
Спортивная часть занятия.
Конкурсы: 3 команды по 6 человек «Капуста», «Картошка», «Лук».
1.Перенести картошку из сумок в корзины.
2. Под музыку передавать 3 кочана друг другу. По окончании музыки
выбывают из игры те дети, у кого в руках оказался кочан.