Метод разр по пробл обучению
advertisement
Министерство образования и науки Калужской области Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Калужский аграрный колледж «Рассмотрено» «Утверждаю» на заседании цикловой комиссии Заместитель директора зоотехнических дисциплин по методической работе Протокол № С.В.Потолова от «01» сентября 2011 г ________________ Председатель: Резкина Н.И. ____________________ Методическая разработка «Технология проблемного обучения – как важнейший путь организации активной деятельности студентов» Составлена преподавателями зоотехнических дисциплин: Щербаковой О.В., Прокофьевым Л.В., Прокофьевой Р.Н. г.Калуга, 2011 г. 1 АННОТАЦИЯ В методической работе представлен опыт преподавателей зоотехнических дисциплин колледжа Щербаковой О.В., Прокофьева Л.В., Прокофьевой Р.Н., применяющих на уроках элементы проблемного обучения студентов. Работа включает в себя введение, основную часть (теоретическое обоснование проблемного обучения, примеры уроков с элементами проблемности), заключение и список использованных источников литературы. Методическая разработка обсуждена на заседании цикловой комиссией зоотехнических дисциплин, одобрена методическим кабинетом ГОУ СПО «Калужский аграрный колледж» и представлена для внедрения в учебный процесс среднеспециальных учебных заведений. 2 СОДЕРЖАНИЕ Введение………………………………………………………………..4 1.Основная часть……………………………………………………..5 1.1.Теоретические основы проблемного обучения………………...5 2.Методические разработки уроков с элементами проблемного обучения………………………………………………20 2.1.Урок-конкурс с элементами проблемного обучения по дисциплине: «Кормление животных» автор О.В.Щербакова…………………………………………………20 2.2.Лекции с элементами проблемности по дисциплине: «Основы ветеринарии» автор Л.В.Прокофьев…………………………………………………29 2.3.Проблемная беседа по дисциплине: «Основы ветеринарии» автор Л.В.Прокофьев………………………………………………….32 2.4.Лабораторная работа по дисциплине: «Основы ветеринарии» автор Л.В.Прокофьев………………………………………………….37 2.5.План урока с элементами проблемного обучения по дисциплине: «Организация с/х производства» автор Р.Н.Прокофьева…………………………………………….….39 2.6.Практическое занятие по дисциплине: «Экономика отрасли» автор Р.Н.Прокофьева…………………………………………………41 3.Заключение……………………………………………………….…46 4.Литература……………………………………………………..……47 3 ВВЕДЕНИЕ С точки зрения классической авторской дидактики, проблемное обучение – это обучение, при котором преподаватель, создавая проблемные ситуации и, организуя деятельность студентов по решению учебных проблем, обеспечивает оптимальное сочетание их самостоятельной поисковой деятельности с усвоением готовых выводов науки. В зависимости от целей и задач учебного заведения обучение может быть проблемным и не проблемным. Если перед ССУЗом ставится задача развитие мышления студентов, то педагогически правильно организованное обучение не может быть не проблемным. Проблемное обучение стало ответом на тот вызов, который сделали педагогической науке собственно процесс обучения, изменившиеся условия жизни и деятельности человека и сам человек с его стремлением к самосовершенствованию. Однако теория проблемного обучения не смогла бы возникнуть без нескольких условий, подготовивших ее. Первое условие – успехи, открытия в психологии, особенно в психологии мышления. Они связаны с исследованиями ученых – Б.Г.Ананьева, А.П.Понамарева, А.Н.Леонтьева, Д.Н.Узнадзе, С.Л.Рубинштейна. Второе условие – педагогическая практика, опыт лучших новаторов-педагогов, которые в своей подлинно творческой деятельности применяли отдельные компоненты проблемного обучения задолго до возникновения его теории. Целью методической разработки является оказание практической помощи преподавателям при разработке уроков с применением элементов проблемного обучения студентов. 4 1. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 1.1. Теоретические основы проблемного обучения Чем же отличается традиционного»? проблемное обучение от «непроблемного, При традиционном обучении преподаватель сообщает студентам готовые знания: объясняет новый материал, показывает новые положения, подкрепляет их примерами, иллюстрациями, опытами, экспериментами, добивается понимания нового материала, связывает его с уже изученным, проверяет степень усвоения. Деятельность преподавателя носит объяснительно-иллюстративный характер, а сам преподаватель становится транслятором знаний, накопленных человечеством. Студенты воспринимают сообщаемое, осмысливают, запоминают, заучивают, воспроизводят, тренируются, упражняются. Их деятельность носит репродуктивный характер. Это деятельность потребления приёмнику, воспринимающему передаваемому через транслятор информацию. Хорошо это или плохо? Не то и не другое – репродуктивная деятельность неизбежна при любом характере обучения: иначе подрастающему поколению пришлось бы самостоятельно приобретать знания, умения навыки. Накопленные человечеством за всю историю его существования. Вместе с тем, традиционная система обучения не обеспечивает развития творческих способностей личности, о которых говорилось выше, или развивает их спонтанно, непродуктивно, «случайно». При проблемном обучении преподаватель либо не даёт готовых знаний, либо даёт их на особом предметном содержании – новые знания, умения и навыки студенты приобретают самостоятельно при решении особого рода задач и вопросов, называемых проблемными. При традиционном обучении упор делается на мотивы непосредственного побуждения (преподаватель интересно рассказывает, показывает), при проблемном же обучении ведущими мотивами познавательной деятельности становятся интеллектуальные (студенты самостоятельно ищут знания, испытывая удовлетворение от процесса интеллектуального труда, от преодоления сложностей и найдённых решений, догадок, озарений). 5 Продуктивность, эффективность проблемного обучения неоспоримо доказана. Накоплен также значительный опыт использования его элементов в педагогической деятельности лучших учителей. Так анализ материалов, опубликованных в методическом журнале «Начальная школа» за 1979-1989 годы, показывает, что статьи об этом опыте составили в разные годы трисемь процентов от общего числа. Подобная картина наблюдается и в других журналах, методических и теоретических. Создаётся впечатление, что проблемное обучение, принятое учительством, широко и грамотно используется на практике. В данной работе мы раскрываем сущность и свойства и основных понятий, включаемых в концепцию проблемного обучения. Так же работа содержит примеры и описание методик использования проблемного обучения в колледже. Задачей среднеспециальных учебных заведений является формирование гармонически развитой личности. Важнейший показатель всесторонне и гармонично развитой личности – наличие высокого уровня мыслительных способностей. Если обучение ведёт к развитию творческих способностей, то его можно сочетать с развивающим обучением, то есть такое обучение, при котором, учитель, упираясь на знание закономерностей Развития мышления, специальными педагогическими средствами ведёт целенаправленную работу по формированию мыслительных способностей и познавательных потребностей своих студентов в процессе изучения цели основ наук. Такое обучение является проблемным. Большинство современных публикаций по теории обучения связано с идеей активизации учебного процесса и учебной деятельности учащихся. Под активизацией имеют ввиду использование тех приёмов и методов обучения, которые известны из традиционной дидактики. Авторы говорят об активизации с помощью проблемного обучения, понимая при этом создание проблемных ситуаций и постановку познавательных задач. Обучение учащихся готовым приёмам умственной деятельности – это путь достижения обычной активности, а не творческой. Цель активизации путём проблемного обучения состоит в том, чтобы понять уровень усвоения понятий и обучить не отдельным мыслительным операциям в случайном, стихийно складывающемся порядке, системе умственных действий для решения не стереотипных задач. Эта активность заключается в том, что студент, анализируя, сравнивая, синтезируя, обобщая, конкретизируя фактический материал, сам получил из него новую 6 информацию. Другими словами, это расширение, углубление знаний при помощи ранее усвоенных знаний или новое применение прежних знаний. Нового применения прежних знаний не может дать ни учитель, ни книга, она ищется и находится учеником, поставленным в соответствующую ситуацию. Мыслительная деятельность студентов стимулируется постановкой вопросов. Вопрос преподавателя должен быть сложным настолько, чтобы вызвать затруднение у студента, и в то же время посильным для самостоятельного нахождения ответа. Проблемная задача, в отличие от обычных учебных задач предоставляет не просто описание некоторой ситуации, включающей характеристику данных, составляющих условия задачи и указание на неизвестное, которое должно быть раскрыто на основании этих условий. Как показали исследования, можно выделить наиболее характерные для педагогической практики типы проблемных ситуаций, общие для всех предметов. Первый тип: проблемная ситуация возникает при условии, если студенты не знают способы решения поставленной задачи, не могут ответить на проблемный вопрос, дать объяснение новому факту в учебной или жизненной ситуации. Второй тип: проблемные ситуации возникают при столкновении студентов с необходимостью использовать ранее усвоенные знания в новых практических условиях. Третий тип: проблемная ситуация легко возникает в том случае, если имеются противоречия между теоретически возможным путём решения задач и практической неосуществимости выбранного способа. Четвёртый тип: проблемная ситуация возникает тогда, когда имеются противоречия между практически достигнутым результатом выполнения учебного задания и отсутствием у учащихся знаний для теоретического обоснования Первый способ – побуждение студентов к теоретическому объяснений явлений, фактов внешнего несоответствия между ними. Это вызывает поисковую деятельность студентов и приводит к активному усвоению новых знаний Второй способ – использование и учебных и жизненных ситуаций, возникающих при выполнении учащимися практических заданий в колледже, дома или на производстве, в ходе наблюдений за природой и тому подобное. 7 Проблемная ситуация возникает при попытке студентов самостоятельно достигнуть поставленной перед ними практической цели. Третий способ – расстановка учебных проблемных заданий на объяснение явлений или поиск путей практического решения Четвёртый способ – побуждения студентов к анализу фактов и явлений деятельности, порождающему противоречия между жизненными представлениями и научным понятием об этих фактах Пятый способ – выдвижение предположения (гипотез), формулировка выводов и их опытная проверка. Шестой способ – побуждение студентов к сравниванию, сопоставлению и противопоставлению фактов, явлений, правил, в результате которых возникает проблемная ситуация. Седьмой способ – побуждение студентов к предварительному обобщению новых фактов. Студенты получают задание рассмотреть некоторые факты, явления, содержащиеся в новом для них материале, сравнивать их с известными и сделать самостоятельное обобщение. Восьмой способ – ознакомление студентов с фактами, носящими, как будто бы необъяснимый характер и приведёнными в истории науки к постановке научной проблемы. Девятый способ – организация межпредметных связей. Часто материал учебной дисциплины не обеспечивает создание проблемной ситуации (при обработке навыков, повторение пройденного и тому подобное). В этом случае следует использовать факты и данные наук, имеющие связь с изучаемым материалом. Десятый способ - варьировать задачи, переформулировка вопроса. СТРУКТУРА ПРОБЛЕМНОГО УРОКА 1.Постановка учебной проблемы (постановка проблемной задачи, ориентированной на ситуацию, побуждающую к поиску неизвестного). 2.Поиск решения (осознание, решение поставленной проблемы на основе построения гипотезы и её проверки). 3.Выражение решения (применение знаний для решения конкретных задачи, выражение «новых» знаний научным языком). 4.Творческое применение открытых знаний Существует несколько критериев, позволяющих оценить работу студентов на таком уроке: 1.Самостоятельный перенос ранее усвоенных знаний и умений в новую ситуацию. 8 2.Самостоятельное усмотрение проблемы в привычной и незнакомой ситуации 3.Видение новой функции знакомого объекта, явления 4.Способность выделять в объекте, процессе, явлении его структурные функциональные компоненты 5.Самостоятельное предложение альтернатив, вариантов решения проблемы для выработки нового, до сих пор не применявшегося. Данную схему, основанную на психолого-педагогических закономерностях общения, можно использовать на уроках, посвященных изучению нового материала. На комбинированных уроках, урокахпрактикумах, обобщающих уроках можно применять отдельные элементы. Данная структура урока в наибольшей степени развивает навыки самостоятельной работы, обеспечивает повышение познавательной и социальной мотивации учащихся, формирует умение применять ранее усвоенные знания в новой ситуации, творчески их преобразовать, способствует развитию интеллектуальных способностей школьников. Рассмотрим этапы проблемного урока более подробно. ПОСТАНОВКА УЧЕБНОЙ ПРОБЛЕМЫ Проблемная задача помогает студентам осознать цели учебной деятельности, что в свою очередь, влияет на формирование её положительных мотивов. Учебная проблема реализуется в двух основных формах: как тема урока и как не совпадающий с темой вопрос, ответом на который будет новое знание. К учебной проблеме можно повести студентов следующим способом: создать проблемную ситуацию или использовать мотивирующие приёмы. Проблемная ситуация может предшествовать определению темы на уроке изучения нового материала, различным этапам комбинированного урока, практическим заданиям, повторению и обобщению знаний. При создании проблемных ситуаций необходимо учитывать возрастные особенности студентов. Преподаватель, зная уровень подготовленности своих студентов и исходя из специфики обучения, может ставить перед ними уже встречавшиеся ранее проблемы. а) алгоритм решения ранее решённых проблем можно использовать при решении новых трудных проблемных задач; б) решение встречавшееся ранее, но не решённых из-за отсутствия достаточных знаний, проблем, укрепляет интерес учащихся к предмету, убеждает их в том, что практически одолимы не учебные проблемы – для этого надо иметь больше знаний 9 в) постановка ранее решавшейся группой проблемы в иной формулировке обеспечивает возможность творческой работы при повторении пройденного материала; г) ранее решённые коллективом проблемы можно использовать для вторичной постановки перед слабыми студентами для самостоятельного решения. Для выхода из проблемной ситуации необходимо вести со студентами побуждающий диалог – стимулирующие вопросы, позволяющие им осознать противоречия проблемной ситуации и сформулировать учебную проблему. ПОИСК РЕШЕНИЯ УЧЕБНОЙ ПРОБЛЕМЫ На этом этапе используются методы, которые являются наиболее оптимальными в решении учебной проблемы. Это проблемное изложение, частично-поисковый или эвристический, исследовательский методы 1.Методы проблемного изложения Проблемное изложение – это активизирующие изложение, когда преподаватель в ходе сообщения новых знаний систематически создаёт проблемные ситуации, ставит вопросы и указывает пути решения проблем, постоянно побуждает студентов к самостоятельной познавательной деятельности. Этот метод универсален, используют его, как в среднем, так и в старшем звене на уроке изучения нового материала, обобщающих лекциях. Он показывает образцы научного решения учебных проблем, основные этапы этого процесса, а студенты контролируют убедительность его доводов, следят за логикой изложение нового материала. В данном случае самостоятельность студентов ещё не велика. Они лишь следят за поиском, который ведёт преподаватель, который не просто сообщает факты и делает выводы, как при объяснительно-иллюстративном рассказе, а рассуждает, показывает движение мысли к истине, создаёт атмосферу поиска, заставляет класс сопереживать. Проблемное изложение перерастает в следующий метод проблемного обучения – поисковую беседу, так, как многие студенты не удовлетворяются ролью слушателей и стремятся сами отвечать на вопросы преподавателя. По содержанию излагаемого материала проблемное изложение можно разделить на два вида: первый – проблемное изложение, материалом для которого служит история, генезис какого-то научного открытия, теории, эксперимента, второй – проблемное изложение, построенное на материале современного научного знания. М.И. Махмутов выделил пять уровней проблемности при осуществлении проблемного обучения. Уровни проблемности виды проблемного обучения отличаются степенью самостоятельности деятельности учеников, что в свою очередь зависит от возвратных познавательных возможностей и степени подготовленности учащихся. 10 Первый вид: проблемного изложения, являющийся начальным уровнем проблемного обучения, предусматривает, что учитель сам излагает учебный материал, включая в свой рассказ объяснение, лекцию, цепь информационных и проблемных вопросов, создавая проблемные ситуации. Представляет собой преподавание с некоторыми элементами, приёмами, объяснительно-побуждающего метода. Учитель создаёт проблемные ситуации, но в процессе решения проблемы участие школьников небольшое. При втором виде проблемного изложения учитель также сам в основном, излагает материал, включая в него систему информационных и проблемных вопросов. Но в отличие от первого способа здесь изложение является «показательным». Учитель осуществляет боле глубокую демонстрацию логики проблемного мышления путём показа развития исследования поставленного вопроса в истории науки, то есть демонстрации пути научного открытия. Изложение новых знаний построено соответственно логике научного исследования, приведшего к открытию того или иного закона, правила. Предполагается также более высокий уровень познавательной активности учащихся. Они привлекаются к анализу фактического материала, к совместному его обобщению, к попыткам сформулировать проблему и выдвинуть гипотезу. Ученики усваивают образец научного поиска путём подражания. Данный способ требует более глубокой подготовки к восприятию нового материала. Привлечение учащихся к участию в формулировки проблемы, выдвижению гипотезы возможно лишь при споре на ранее усвоенных и хорошо осмысленные знания. В этих целях учитель прибегает к их актуализации. Самостоятельные работы на актуализацию ранее усвоенных знаний широко применимы и при всех последующих способах проблемного обучения. Третий вид проблемного изложения заключается в том, что учащиеся ставятся в позицию активного участника в познавательном поиске. Выполняя задачи и учебные задачи, они с помощью учителя формируют проблему, выдвигают гипотезу, анализируют и обобщают факты, делают выводы и решают проблему. Широкая организация самостоятельных работ является одной из характерных черт данного способа. Большое место среди них уже занимают разнообразные работы познавательно - поискового типа. Пятый тип – система программирования заданий Шестой тип – организация проблемного обучения представляет собой систему самостоятельных работ исследовательского характера («исследовательское изучение»). Учащиеся самостоятельно изучают полный цикл проблемной познавательной деятельности, включая и накопления нового фактического материала, ео анализ, самостоятельную постановку проблемы и её решение, проверку решения,»открытие» новых законов, теорий и применение приобретённых знаний на практике. Учитель принимает в постановке и решении проблемы минимальное участие. Сообщение некоторой части дидактического материала или объяснение способов действия хотя и принимается учителем, но не ограничивает 11 возможностей ученика. Основу активной познавательной деятельности учащихся составляют работы познавательно – поискового и творческого типов. М.И. Махмутов также указывал на пять типов уровней проблемности при осуществлении проблемного обучения. Первый уровень характеризуется тем, что проблемная ситуация возникает независимо от учителя, внимание учеников не направляется на эту проблему, трудность проблемы преодолевается объяснением учителя. Для второго уровня проблемности характерно преднамеренное создание учителем проблемной ситуации, но формирует и решает проблему самоучитель, ученик только усваивает логику проблемного мышления учителя. Достижение третьего уровня проблемности требует от учителя создания проблемной ситуации, указания учеником проблемы и вовлечение учеников в совместный с учителем поиск путей её решения. Проблемность четвертого уровня предполагает самостоятельное решение учениками сформулированной учителем проблемы. Наконец, может быть достигнут наиболее высокий, пятый уровень проблемности, когда ученики самостоятельно формулируют проблему, ведут поиск путей её решение, проверку, самостоятельно приходят к выводам и обобщениям. Уровни проблемности и виды проблемного обучения отличаются, главным образом, степенью самостоятельности мыслительной деятельности учеников, что в свою очередь зависит от возрастных познавательных возможностей и и степени подготовленности. На уроках с проблемным изложением учитель ставит проблему, и сам её решает, раскрывая цепь логических рассуждений, объясняя новые понятия и термины. Для того, чтобы заинтересовать учащихся, можно перед объяснением предложить им какое-либо занимательное задание. 1.Эвристическая беседа Эвристической беседой называют систему логически взаимосвязанных вопросов преподавателя и ответов студентов, конечной целью которого является решение целостной, новой для обучаемых проблемы или её части. При этом методе обучения Объяснения педагога сочетается с поисковой деятельности студентов на всех или на отдельных этапах познавательного процесса. На уроках существуют большие возможности для использования частично - поискового метода. После постановки преподавателем учебных задач студенты сами ищут правильное решение и делают выводы, выполняют самостоятельные работы, устанавливают те или иные закономерности, мотивируют свои действия, стигматизируют и творчески принимают полученные знания, используют их в практической деятельности и устных ответах. 12 Основными приёмами преподавания здесь, как правило, являются эвристическая беседа, самостоятельная работа с элементами исследования, игра, приёмами учения – самостоятельное обобщение по частным вопросам, решение познавательных задач, составление плана самостоятельной работы, участие эвристической беседе, частичный мыслительный эксперимент. Используется чаще, чем исследовательский. Эвристические методы можно рассматривать с двух точек зрения: - эвристические методы и приёмы являются лишь предварительными моментами в процессе решения задач; часто наводят нас на правильное решение, но существует вероятность ошибочных действий ; - эвристический метод часто рассматривается как то, что сокращает перебор различных вариантов решения, или возможных путей в «лабиринт» поиска. Мастером ведения беседы в эвристической форме был древнегреческий философ Сократ. Он никогда не давал готовых ответов. Своими вопросами и возражениями он старался навести на самого собеседника, на правильные решения. Эта форма беседы называется сейчас также сократический метод. Немного позднее, после знаменитого восклицания («Эврика»), которое принадлежало Архимеду этот метод стали называть «эвристическим» от греческого слова «heurisko» - отыскиваю, открываю. Однако значение этого слова намного шире и обозначает не столько открытие , находку, сколько внезапное озарение. Возникающее при стечении определённых обстоятельств. Архимед, как родоначальник эвристического метода познания считал, что человек нуждается не в привычном образовании своей личности в процессе учения, то есть передачи истины, но в образовании, которое предоставляет возможность поиска её смысла. Для этого человек не должен проходить путем испытания, закаляющих его волю и характер, что составляло суть традиционного воспитания. Ему необходимо пройти путём познания самого себя. Самое ценное в человеке – это умение видеть истину и соответствовать ей своим поведением. Истину можно познать и усвоить только по средствам нахождения противоречий в своих поступках, мыслях понятиях. Раскрытием противоречий устраняется мнимое знание, а беспокойство, в которое ввергается ум, побуждает к поиску подлинной истины. Путём к такому саморуководству души является умение учителя создавать условия, необходимые для её побуждения. Характерным признаком эвристической беседы является то, что учащийся с помощью умелой постановки вопросов учителя и благодаря собственным усилиям и самостоятельного мышлению подводятся к приобретению новых знаний. Излагая учебный материал методом эвристической беседы, учитель время от времени обращается к классу с вопросами, которые побуждают школьников 13 включаться в процесс поиска. Таким образом, эвристическая беседа облегчает процесс творческой деятельности, способствует непроизвольному формированию памяти, то есть ученики способны производить не только формулировки понятий, но и анализировать и преобразовывать их, а также удовлетворяет потребность личности в желании общаться, быть причастным к решению задач, работе всего коллектива. 3.Поисковая беседа Это самый распространенный метод проблемного обучения и в той или иной мере используется на большинстве уроков, включая уроки – лекции. В зависимости от сложности задания степень охвата учащихся поисковой деятельностью различна: от выступлений сравнительно небольшой группы наиболее подготовленных студентов до фронтального письменного ответа всей группы. Независимо от количества активных студентов, они, как правило выполняют самостоятельно не все этапы поиска, а только некоторые, чередуясь с преподавателем. Поэтому иногда этот метод называется в педагогической литературе частично – поисковым. Выбор вопросов для заданий должен способствовать формирование умений и навыков анализа сущности явлений общественной жизни(оценка событий и их значение, выяснение причинно – следственных связей, тенденций развития, сравнение родственных и противоположных событий и явлений). Важно сообщить студентам не только необходимые для общения факты, но и использовать их опорные знания, умения, навыки, жизненный опыт. Таким образом, воспроизведение и творчество выступают как две стороны единого целостного процесса познания. 4.Исследовательский метод Исследовательский метод – это организация поисковой, познавательной деятельности студентов путем постановки преподавателем познавательных и практических задач, требующих самостоятельного творческого решения. Этот метод востребован в обучении. Он способствует развитию и индивидуализации личности, а также формированию мотивации к получению учащимися знаний. Данная форма распространена в основном у старшеклассников, но целесообразно вводить основы данной деятельности в учебный процесс с 1 курса. Ещё одной особенностью организации исследовательской деятельности в начальном звене учебного заведения является то, что в ней могут принимать участие не только сильные студенты, но и отстающие. Просто уровень исследования будет иным. Целью организации исследовательского метода является формирование у обучаемых познавательной активности. Цель может быть достигнута, если будут решены следующие задачи: развитие логического мышления, творческих способностей, кругозора, устной и письменной речи; умений обобщать и систематизировать информацию, коммуникативных умений; формирование наблюдательности и внимания, умений работы с 14 художественными и научными текстами. Самым начальным этапом работы студентов является выбор темы, далее с помощью преподавателя студент ставит цель – что он должен добиться в процессе исследовательской деятельности. Следующий этап – подбор материала по своей теме, который происходит не без помощи педагога. Потом студент изучает собранный материал, обобщает и систематизирует, далее оформляет его. И заключительным этапом работы является защита. Формы реализации работ могут быть разнообразными: реферат, публикация , веб-сайт. Защита работы может происходить в виде конференции, презентации, доклада. При исследовательском методе используются следующие приёмы работы - изучение теоретических источников; - наблюдение; - поисковый эксперимент; - описательный; - анкетирование; - интервьюирование Необходимо отметить широкий выбор предметов и дисциплин по специальностям нашего профиля. Начиная с общеобразовательных предметов: математика, физика, химия и заканчивая специальными дисциплинами: Кормление животных, Генетика и селекция, Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства и т.д. В исследовательском методе возможно установление межпредметных связей: Математика и кормление (расчёт рационов), кормление животных и анатомия и физиология животных( строение органов пищеварения, кровеносная система, дыхательная и т.д.). Это вызывает наибольший интерес со стороны студентов, так как в одной работе они могут соединить разные, как им казалось, связанными между собой предметы. Студенты порой сами придумывают столь оригинальные и интересные темы, что преподавателю остаётся только правильно их сформулировать. Педагог играет не маловажную роль в выполнении исследовательской деятельности студентов: контролирует, направляет, помогает. Оценка деятельности происходит в несколько этапов: оцениваются подготовительный, аналитический, обобщающий и заключительный этапы деятельности студентов. Исследовательский метод самый высокий уровень познавательной самостоятельности. Его используют при организации лабораторно – практических занятий, обобщающих уроках, когда студенты имеют теоретическую базу и определённый уровень мировоззрения, что позволяет им поставить задачу и найти её решение. Наиболее эффективной формой организации учебной деятельности студентов при решении исследовательских задач групповая работа. Она обеспечивает 15 индивидуальное развитие каждого, формирование межличностного интеллекта, а это в первую очередь означает высокое развитие коммуникативных способностей. Самой интересной формой групповой деятельности является мозговой штурм. Во время этой работы студенты тренируются кратко и чётко выражать свои мысли, учатся слышать и слушать друг друга. Таким образом, использование различных методов решения учебной проблемы позволяет в работе со студентами решить следующие задачи: обеспечить освоение обучаемыми творческой деятельности - выполнение исследований, проведение экспертиз, составление рогносзов, разборку проектов, что формирует теоретическое мышление и технологическую культуру студентов, создаёт условия для самовыражения, самоутверждения каждого студента как личности. ВЫРАЖЕНИЕ РЕШЕНИЯ В ходе решения учебной проблемы учащиеся открывают «новые» знания. Для их выражения научным языком используются различные продуктивные задания. Например, формулирование теоритических понятий. Можно предложить студентам проблемы с целью усвоения методов их решения или задания по формулированию проблем на основе практических ситуаций. Алгоритм формулировки теоретического понятия: Прочтите внимательно текст с описанием изучаемого объекта Выпишите общие признаки этого объекта Выделите из этих признаков частные данного объекта Составьте определение теоретического понятия Установите место этого понятия в системе общебиологиченских знаний. 6. Предложите свои варианты новых элементов, которые можно включить в содержании данного понятия 1. 2. 3. 4. 5. Процесс усвоения понятий можно считать успешным, если ученик - даёт правильное определение понятие, воспроизводства его по памяти; - Приводит примеры, иллюстрирующие данные понятия; - демонстрирует знание всех элементов данного понятия; - видит место понятия в общей системе знаний по конкретной теме; - способен применять усвоенные знания в известной ситуации, а также переносить их в новые условия. 16 Другая форма продуктивных заданий – формулирование вопросов для взаимопроверки. Такую работу проводят в парах или в группах как постоянного, так и переменного состава. Постепенно студенты перекидывают мостики от изучаемого материала к пройденному, устанавливают причинно следственные связи. Такая организация воспроизведения с использованием индивидуального подхода, приёмов развития саморегуляции, самоконтроля, самооценки способствует формированию способностей к рефлекторному мышлению, а в целом, развитие внутриличностного интеллекта. ТВОРЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ОТКРЫТЫХ ЗНАНИЙ Реализация этого этапа возможна в результате составления студентами опорного сигнала или художественного образа. Опорный сигнал – это образ, выражающий знание в предельно – абстрактном, концентрированном виде. Его можно выполнить либо в группе, работая в микрогруппе или в паре, либо в качестве домашнего задания индивидуально. Разновидности сигнала могут быть разные: символ, схема, таблица, опорные слова. Составление опорных сигналов способствует развитию наглядно – образного мышления, позволяет студентам представить значительный по объёму материал в оригинальной форме, помогает развивать такие приёмы умственных действий, как классификация, сравнение, анализ и синтез. Создание художественного образа используется и на первом курсе и у старшекурсников. Это задание не является обязательным для всех студентов. Оценивание происходит через совместное обсуждение. Главное, что бы художественный образ передал основное содержание изученного материала. Формы могут быть различны: загадка, стихотворение, сказка, литературная поэма, написание сценария, инсценировка. Таким образом, творческое воспроизведение знаний способствует развитию памяти и внимания, созданию развивающего психологического климата класса, когда ученики открыто, непринуждённо общаются, проявляю способность войти в положение другого, оценить не личность, а проанализировать факты. Итак, структура проблемного урока в отличие от структуры не проблемного, имеет элементы логики познавательно процесса, а не только внешней логики процесса обучения. Структура проблемного урока, представляющая собой сочетание внешних и внутренних элементов процесса обучения, создаёт возможности управления самостоятельной учебно– познавательной деятельности студента. ЗНАЧЕНИЕ ПРОБЛЕМНОГО ОБУЧЕНИЯ 17 Подводя итог, отмечаем, что проблема – сложный вопрос, задача, требующие разрешения. Проблемы возникают тогда, когда сложившиеся положение дел противоречит потребностям общества или человека. Эти противоречия объективны. Некоторые из этих проблем, отобранные из современного знания, включаются в содержание обучения и превращаются в учебные проблемы. Общее между проблемой и учебной проблемой – наличие в них объективных противоречий. Различает проблему и учебную проблему то обстоятельство, что в проблеме поставленная ею задача, как правило. Ещё не решена, тогда как в учебной проблеме задача решена, известны способы её решения и результат решения. Конечная цель обучения – научить студентов видеть проблемы и их решать. Это возможно только в процессе мыслительной деятельности. Мыслительная деятельность студентов выступает прежде всего в процессе познавательной деятельности. В соответствии с концепцией С.Л. Рубинштейна, мышление – это «познание, приводящее к решению встающих перед человеком задач и проблем». Мышление возникает из проблемной ситуации и направленно на её разрешение. Итак, субъект начинает мыслить только оказавшись в проблемной ситуации. Характеризуя проблемную ситуацию. Психологи и дидакты подходят к ней с разных сторон. В настоящее время существует более 20 определений проблемной ситуации, причём, в некоторых из них проблемная ситуация отождествляется либо с проблемой, либо с проблемной задачей. Мы разделяем следующую точку зрения И.Я. Лернера: проблемная ситуация – это осознанное субъектом затруднение, противоречие, пути преодоления которого надо искать. Таким образом, проблемная ситуация – это особое психическое состояние субъекта: состояние противоречия, затруднения, интеллектуального напряжения ожидания. Возникает следующая логика. Обществу и человеку нужно, чтобы личность стала творческой, самостоятельной, мыслящей. Мыслящая личность начинается с проблемной ситуации. Проблемная ситуация – ситуация психического затруднения, противоречия. Учебная проблема содержит в себе объективные противоречия. Естественным становится вопрос: есть ли способ так предлагать студентам учебные проблемы, чтобы они включали студентов в состояние проблемной ситуации? Иначе говоря, есть ли способ «превращать» объективные противоречия в субъективные? Можно ли намерено, запланировано создавать проблемные ситуации? Такой способ и представляет собой проблемная (познавательная, поисковая, исследовательская) задача, проблемный вопрос. В них объективные противоречия учебной проблемы представлены таким образом, чтобы обнажить эти противоречия для «субъекта».В момент предъявления 18 задачи и происходит сопряжение объективных противоречий изучаемого материала с субъективными познавательными противоречиями, переживаемыми личностью. Личность оказывается в состоянии проблемной ситуации. Чтобы выйти из этого состояния необходимо решить проблемную задачу. Методы проблемного обучения и выступают как способы решения проблемных задач и вопросов. Эти методы есть проблемное изложение, эвристическая беседа, исследовательский. Выполняя общие образовательные, развивающие и воспитательные цели обучения, эти методы различаются степенью творческой активности и познавательной самостоятельности, проявляемых школьниками в ходе решения проблемных задач и вопросов: при проблемном изложении студентов усваивают образцы логики решения задач; в ходе эвристической беседы решают задачу частично самостоятельно, ведомые логической цепочкой проблемно – ориентированных вопросов преподавателя; при использовании исследовательского метода студентов максимально самостоятельны. Высшая степень познавательной самостоятельности фиксируется тогда, когда студенты научатся самостоятельно увидеть проблему, наметить пути её решения и решить её. Во втором разделе приведены примеры занятий, разработанные преподавателями ГОУ СПО «Калужский аграрный колледж» с элементами проблемности: проблемные беседы, конкурсы, лекции, лабораторные беседы, факультативные занятия. 19 2.Методические разработки уроков с элементами проблемного обучения 2.1.ПЛАН Урока № 39 по дисциплине: «Кормление животных» для студентов 2 курса зоотехнического отделения Тема: «Корма» Цели: а) образовательная – закрепить у студентов полученные знания по теме: «Корма»; приобрести навыки по определению кормов и кормовых средств, их питательности, технологии заготовки и норм скармливания разным видам животных. б) воспитательная – формирование личностных свойств специалиста, таких как способность к самообучению, уверенность в себе, поддержание духа соперничества в работе между коллегами; в) развивающая – развивать навык организаторов производства, логическое рассуждение. Задачи: студенты смогут применять полученные навыки в практической деятельности, используя порядок и методику выполнения заданий при составлении рационов для животных, кормового плана и баланса. Способ применения – Урок обобщения и систематизации знаний. Методы работы – репродуктивный с использованием решений проблемных производственных ситуаций. Межпредметные связи: Обеспечиваемые – «Биология», «Математика», «Химия», «Анатомия и физиология животных», «Генетика с основами селекции животных», «Кормопроизводство», «Молочное дело». 20 Обеспечивающие – «Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства», «Биотехника размножения, акушерство и гинекология», «Технология первичной переработки продуктов животноводства», «Экономика отрасли». Обеспечение занятия: 2 рабочих стола, инструкционные карты, справочники: «Нормы и рационы кормления животных», под. ред. А.П.Калашникова, справочная литература, калькуляторы, канцелярские принадлежности, видеопроектор, компьютер. Литература для самоподготовки студентов – учебник «Кормление животных», под ред. В.К. Менькин, справочник «Нормы и рационы кормления животных, под ред. А.П. Калашникова. 21 Структурные элементы урока Дидактические задачи этапа Планир. время, мин Условия для решения дидактической задачи Показатели реального результата решения задачи I.Подготовка студентов к работе на занятии 1.Организационный момент 1.Взаимное приветствие. 2.Учет посещаемости студентов. 2 Педагогический прием 3.Проверка готовности класса к занятию II. Мотивация учебной деятельности 2.Мотиваця учебной деятельности 1.Сообщение темы 3 Готовность к активной учебно2.Формирование студентами целей, познавательной задач, актуальности темы. деятельности, формирование задач урока в действиях студентов на основе использования опорных знаний. III.Подготовка студентов к активной деятельности 3.Осмысление содержания и последовательности применения практических действий при выполнении предстоящих заданий. 1.Формирование микрогрупп (по 6 Вовлеченный чел) Выбор ответственных и 3 чел метод обучения, жюри. объяснение, демонстрация 2.Содержание и преподавателем. последовательность выполнения практических заданий. 3 22 IV.Активная деятельность студентов 4.Самостоятельная работа студентов 75 (выполнение заданий, согласно ходу проведения урока-конкурса) Глубокая и всесторонняя оценка знаний каждого студента Конкурс состоит из 3 основных и Максимальное 1 дополнительного туров. использование самостоятельности (условия прохождения туров, см. студентами во приложение) время добывания знаний и овладении способами действий. Работа индивидуально и в команде. (Выполнение заданий под контролем жюри). V.Обобщение и систематизация результатов выполненных заданий 5.Проверка умений и навыков студентов, выявление недостатков 2 Анализ прохождения студентами Демонстрация туров результатов выполненных заданий на доске (см.карту активности студентов) VI.Подведение итогов занятия, награждение победителей 6.Анализ овладения студентами умений и навыков 5 1.Общая характеристика работы Характеристика студентов. работы студентов членами жюри по 2.Оценка практической карте активности деятельности. студентов. 3.Награждение победителей. 23 Ход проведения урока-конкурса Группа студентов делится на 2 команды, избираются капитаны команд и 3-е человек членов жюри из числа преподавателей и студентовстаршекурсников, подготавливаются номера художественной самодеятельности. Конкурс состоит из 3 основных и 1 дополнительного туров, проходящих и по- командно и индивидуально. I.Тур проводится по правилам программной ТV игры «Что?, Где?, Когда?». Цель: ответив правильно на вопросы набрать наибольшее количество баллов . (Время работы 20 мин) С помощью вертушки выбираются конверты с вопросами, оцененными в баллах. Игра идет до 6 раундов с учетом правильности и полноты ответов. Во время работы жюри (подсчет результатов I раунда), команда № 1 демонстрирует номер художественной самодеятельности. II Тур – полуфинал. Цель: определение 2 лидеров. Все студенты работают за столами, оборудованными калькуляторами, образцами кормов и справочным материалом. Тур проводится по принципу «Аукциона». Студентам даются равные возможности в ответах на вопросы. Они сами определяют количество и сложность. Время работы 20 мин. Правильные ответы суммируются в зачет каждому участнику. III Тур – финал. Выигравший получает звание «Лучший знаток» Состоит из 2 заданий. IV Тур – Дополнительный. Тестовый контроль. (вопросы и задания к турам см. приложения 1, 2) 24 Приложение № 1 «Что?, Где?, Когда?» Вопросы I Тура: Оценка 5 баллов. 1.Общая питательность силоса? 2.Одна из наиболее хорошо силосуемых культур? 3.Сколько ЭКЕ в 1 кг сена? Оценка 10 баллов 1.Корма, имеющие высокое содержание клетчатки? 2.Определите корм (1), указать его общую питательность. 3.Какие корма содержат более 0,65 ЭКЕ? Оценка 15 баллов 1.Сколько кг сена приходится на 1 ЭКЕ? 2.Ваши действия для предотвращения анемии у поросят-сосунов. 3. Какой практический интерес представляет собой хлорелла и спирулина? Оценка 20 баллов 1.О чем идет речь? Их обозначают для тех или иных видов животных определенными номерами. Например: для кур – с 1 по 9; для к.р.с.- с 60 по 69; для лошадей - с 70 по 79. 2.Назовите какой корм (2) находится в ящике? В 1 кг его содержится более 0,65 ЭКЕ, на 1 кг молока его расходуется от 0,3 до 0,5 кг. 3.Что Вы можете предложить для рационального использования зеленой массы? Оценка 25 баллов 1.Определеите корнеплод (3). Известно, что химический состав характеризуется высоким содержанием воды (88-90%), низким содержанием клетчатки, жира и протеина. Общая питательность 1 кг такого корма 0,3 ЭКЕ, 140 г ПП. 2.Рассчитать массу стога по промерам: Д-20 м, Ш-10 м, П-48 м. 25 3.Продукт жизнедеятельности отдельных микроорганизмов, растительных или животных клеток, которые оказывают бактериологическое или бактерицидное действие на конкурирующие с ними микробы. Оценка 30 баллов 1.О каком корме идет речь? Этот корм относится к грубым. В нем много клетчатки (33-42%), но мало протеина (3-7%) и жира (1,3-2,3%). Жвачные животные переваривают органические вещества этого корма на 40-50%, лошади на 20-30%. В 1 кг его содержится от 0,17 до 0,35 ЭКЕ. 2.Перечислите корма пивоваренного производства. отличительные особенности в их химическом составе. Назовите 3.В них содержаться все питательные вещества, необходимые для роста и развития: полноценный белок, углеводы, жиры, минеральные соли, комплекс витаминов, почти все известные ферменты, а также эстрогенные вещества. При облучении ультрафиолетовым излучением обогащаются витамином Д2 . 26 Приложение 2 III Тур. Состоит из 2 заданий Выигравший получает звание «Лучший знаток» Задание № 1. Решение производственных ситуационных задач.(5 бал) Задача № 1. Возьмите образец зернового корма и оцените его по следующей схеме: Вид: гладкое, полное, целое, дробленное, сорное, вредные и зерновые примеси, зараженное (не)зараженное амбарными вредителями; Цвет: нормальный, потемнело, матовый. Блеск: нормальный, нет блеска Запах: нормальный, слегка кисловатый, затхлый. Вкус: нормальный, слегка кисловатый Влажность: менее 16-17%, более 16-17%. Заключение о качестве зерна: (пригодность зерна к скармливанию). Задача № 2. Сравните по энергетической, протеиновой, минеральной и витаминной питательности, а также по содержанию АК жмых подсолнечниковый, соевый, кукурузный, хлопчатниковый и льняной. Выделите жмыхи наиболее богатые витамином В5, метионином и цистином. Данные запишите в таблицу Содержится в 1 кг Вид жмыхов Подсолн Соевый ЭКЕ ПП, г Кальций, г Фосфор, г Каротин, мг Вит В 5 Метионин 27 Кукур Хлопч Льняной Цистин Задание № 2. По правилам «Поле чудес» на доске прочерками загадывается слово «Питательность» и задается вопрос: Способность корма удовлетворять потребность животных в питательных веществах? Загаданное слово отгадывается участниками по буквам с розыгрышем баллов по вертушке. Отгадавший слово, и набравший наибольшее количество баллов и побеждает. 28 2.2.План Урока № 7 по дисциплине: «Основы ветеринарии» для студентов 3 курса зоотехнического отделения Тема «Инфекция и иммунитет» Цели урока: а)Образовательная: Студент должен знать: сущность инфекционного процесса, виды иммунитета, иммунодиагностику и иммунопрофилактику. Должен уметь: отбирать и транспортировать пат. материалы в вет. лабораторию. Оценивать результаты аллергических реакций. Воспитательная: привитие любви к своей профессии. Развивающая: понимать сущность инфекции и иммунитета в животноводстве и предотвращать распространение антропозоонозных болезней. Задачи: студенты смогут применять полученные навыки в практической деятельности, используя методику отбора и транспортировки пат.материалов. Способ применения: урок –лекция с элементами проблемности. Методы работы: рассказ, беседа, проблемность. Межпредметные связи: микробиология, анатомия, эпизоотология, фармакология, кормление, зоогигиена. Обеспечение занятия: плакаты, атлас, биопрепараты, пробирки, штативы. 29 Ход занятия: 1. Организационный момент (1 мин.) – проверка посещаемости по рапортичке. 2. Сообщение темы урока, постановка цели и задачи урока. Вопросы: - Понятие об инфекции; - Иммунитет, его виды и проявление; - Аллергия и ее значение; - иммунодиагностика. 3. Изложение нового материала, применяемая методика. Лекция начинается с постановки проблемного вопроса: - Как своевременно выявить и предупредить возникновение инфекционных, остропротекающих антропозоонозов? - Как сохранить животных и хорошую продуктивность? - Как предупредить заболевание людей? Проблемность в процессе изложения материала последовательно, в течение всего урока будет подтверждаться вопросами к студентам с последующей краткой беседой. Такой ход урока побуждает студентов к работе мысли, к попытке самостоятельно ответить на поставленный вопрос, вызывает интерес к излагаемому материалу, привлекает их внимание. 4. Постановка проблемных вопросов по изложению новой темы: а) Что в себе содержит слово «Инфекция», и какая проблема возникает в животноводческом хозяйстве при вспышке инфекции? б) Как понимать слово «Иммунитет», и какое значение он играет в продуктивности и сохранности животных на животноводческих фермах? Как иммунитет формируется в организме животных? в) Что такое аллергия? Как она возникает у животных? Анафилаксия и ее значение в ветеринарной практике. Это проблема или нет? г) Значение иммунодиагностики в животноводстве, какую проблему она решает? 5. Ответы на вопросы по изложенной теме. 6. Закрепление новой темы: - Что такое патогенность и вирулентность микробов? - Кто из ученых разработал теорию иммунитет у животных? - Что означает слово «антитело» и «антиген»? - Какие способы диагностики применяются с помощью сыворотки крови исследуемых животных. 7. Задание на дом: 1). Учебник «основы ветеринарии», стр. 57-72. 30 2). Составить кроссворд по теме: «Инфекция и иммунитет» (10 х10 с двумя перечислениями). 3). Подготовить дома ответы на следующие вопросы: I. Инфекция: - Что такое инфекция? - Что такое инфекционная болезнь? - Откуда появляются патогенные микробы? - Кто и как переносят инфекционное начало? - Как проникает возбудитель в организм и каждый попавший всегда вызывает болезнь? - Дальнейшая судьба патогенных микробов в организме. - От каких факторов зависит возникновение болезней? - Что такое патогенность и вирулентность? - Как зависит устойчивость животных к возникновению инфекции от воздействия внешних факторов? II. Иммунитет: - Как понимается слово «иммунитет»? - Откуда в организме берется иммунитет? - Как вакцина формирует иммунитет в организме? - Иммунная сыворотка и иммунитет? - Антигены – это, что и их роль в иммунитете? - Какую функцию выполняют антитела? III. Аллергия: - Кто знаком с понятием аллергия, анафилаксия? - Как медицина определяет у человека туберкулез? - Возникает ли аллергия на другие антигены? - Значение аллергической реакции в животноводстве. IV. Иммунодиагностика: - Как расшифровать слово иммунодиагностика? - Какую проблему в животноводстве решает иммунодиагностика? 31 2.3.План урока № 2 по дисциплине: «Зоогигиена с основами ветеринарии» для студентов 2 курса зоотехнического отделения Тема урока: «Влияние атмосферных факторов на здоровье сельскохозяйственных животных и зоогигиенические требования к микроклимату животноводческих посещений» Цели: Образовательная: здоровье животных. Изучить влияние атмосферных факторов на Студент должен знать: как влияют атмосферные факторы на здоровье и продуктивность животных, зоогигиенические требования к микроклимату в животноводческих помещениях. Должен уметь: проводить контроль за отдельными показателями микроклимата в животноводческих помещениях с помощью приборов, проводить зоогигиеническую оценку микроклимата в животноводческих помещениях. Развивающая: Хорошо знать газовый состав атмосферного воздуха, его влияние на организм животных; влияние человека на атмосферу. Знать какие газы появляются в животноводческих помещениях и их влияние на продуктивность животных и качества продукции. Воспитательная: Прививать ответственность за качество продукции получаемой на животноводческих фермах, и какие, последствия они могут принести человеку, если они получены не соответствующих условиях, которые возникают при неправильном отношении специалистов к своим должностным обязанностям. Задача: студенты смогут проводить зоотехническую и ветеринарносанитарную оценку скотных дворов и давать указания по их доведения до нормы в соответствии с требованиями Госстандартов. Способ применения: Комбинированный урок Метод обучения: Проблемная беседа, которая построена на использовании знаний студентов полученных в школе и на 1-м курсе агроколледжа. В процессе такой беседы студенты под руководством 32 преподавателя ищут, и самостоятельно находят ответы на поставленные проблемные вопросы. Чтобы поисковая проблема была эффективна, необходимо соблюдать следующее: 1. После формулировки проблемного вопроса надо убедиться в том, что все студенты поняли ее смысл (спросить 1-2 студентов). 2. Не спешить с началом обсуждения (один студент поднял руку). 3. Систематически спрашивать тех, кто не проявляет активности, поощряют удачно давших ответ. Это дает возможность удержать в рабочем напряжении всех студентов группы и постепенно развивать интерес к творческой работе всех присутствующих. Обеспечение занятия: плакаты по климату, таблицы по газам и атмосфере в животноводческих помещениях, Госстандарты, приборы, газоанализаторы, химикаты, термостаты, термографы, учебники, справочники. Ход занятия: 1. Организационный момент – контроль за посещением урока по рапортичке. 2. Объявить тему урока, поставить цель и задачу; объяснить метод обучения «Проблемная беседа». 3. Постановка общей проблемы перед студентами. Газовый состав атмосферы и состав газа животноводческих помещений, их влияние на организм животных. 1. Химический состав атмосферного воздуха и его влияние на организм животных? Ответ: Воздушная среда, составляющая земную атмосферу, представляет собой смесь газов. В сухом атмосферном воздухе содержится: Перечислите какие газы содержаться в атмосфере и в каком количестве? Ответ: кислороде – 20,95%, азота – 78%, углекислого газа – 0,03% и в небольшом количестве обнаруживается аргонний, гелий, неон. Водяных паров – 0,01 – 4%. 33 2. Влияет на состав атмосферы деятельность человека, микробов, растений? Ответ: Влияет. Количество газов в атмосфере изменяется в небольшом количестве. Над городами меньше кислорода, над лесом больше кислорода. Микробы способствуют вращению азота между атмосферой и почвой. растения в процессе вегетации потребляют углекислый газ и выделяют кислород. 3. Роль азота в атмосфере? Ответ: Это инертный газ, не поддерживает дыхание и горения, усваивается некоторыми (клубеньковый) бактерии почвы, водорослями. Под воздействием атмосферных электрических разрядов азот превращается в окислах азотах, которые соединяются с водой в атмосфере (влажность воздуха). Образуют азотную кислоту, попадают в почву (они тяжелее воздуха), где соединяются с различными солями образуя соли азотной или азотной кислоты (селитра). Это соли – минеральная подкормка растений и микробов. В растениях из этих солей синтезируются белки, которые необходимы животным. 4. Напишите в тетради химическую реакцию: N + O2 + Y2J + соли = ? Кто не решит – выполнить дома. 5. Куда исчезают трупы животных и растений? Ответ: Микробы (сапрофиты) питаются трупным материалом и образуют в почве перегной, который определяет плодородие почвы (3-5 тонн на 1 га микроорганизмов), часть азота уходит в атмосферу из почвы, а часть поглощается клубеньковыми бактериями. 6. Что же совершается с азотом в природе? Ответ: Круговорот азота в природе под действием микробов. 7. Значение этого явления в природе? Ответ: Почва обогащается солями азотной и азотистой кислоты, а это продукт питания растений в которых синтезируются белки, которые поедаются всеми животными мира на земле. 8. В атмосфере есть кислород, % содержания? Ответ: ~ 21%. 9. Значение кислорода для человека и животных? Ответ: Он необходим для процесса дыхания. Попадая в легкие он поглощается кровью (гемоглобином) разносится по всему организму, поступает во все клетки и используется для получения энергии (джоулей) – процесс окисления. В результате этого происходит в каждой клетке организма процессы ассимиляции и диссимиляции. 34 10. Что же такое «ассимиляция» и «диссимиляция»? Ответ: Ассимиляция – это создание новых белков, углеводов, витаминов. Диссимиляция – это разрушение отживших клеток (обратный процесс). 11. Можно ли дышать чистым кислородом? Ответ: «Нет», т.к. чистый кислород вызывает необратимый процесс в организме. В атмосфере кислород разбавлен азотом. 12. Организм поглощает кислород, а что выделяется из организма? Ответ: Углекислый газ. 13. Углекислый газ накапливается в атмосфере? Ответ: «Нет», его поглощают зеленые растения и синтезируют из него углеводы. 14. Напишите структурную формулу сахаров? Ответ: С6H12O6 – c – c – c – c – c – c –/. Животные потребляют в среднем за 1 час на каждый килограмм массы кислорода: лошадь в покое и работе: 153/1780 мл., корова – 328/1320 мл., овца – 343 мл., свинья – 392 мл., курица – 380 мл. У поверхности земли количество кислорода колеблется от 20 до 20,95%. 15. В животноводческих помещениях изменяется количество кислорода? Ответ: Изменяется. Допустимые границы 17-18%. При 15% - дыхание углубляется, работа сердца учащается, окислительные процессы ослабляются, нет энергии, нет ассимиляции и диссимиляции. Снижение кислорода до 8-6% - появляется асфиксия (удушье) и смерть. 17. Кто знает газ – Озон – как он образуется? Ответ: Он образуется при электрических разрядах в атмосфере, при испарении воды, под действием прямых солнечных лучей, легко после грозы, в хвойных лесах от 0,01 – 0,06 мг/м³. Положительно действует на органы дыхания, сердца, аппетит, в помещениях - …. При больших концентрациях – токсичен. Используется для дезодорации и дезинфекции воды, яиц и т.д. В атмосфере на высоте 20 -25 км есть озоновый слой, толщиной 3 см., который защищает все живое от опасных космических лучей. Из-за СО2 и газов слой истощается и появляются озоновые дыры, через которые… лучи в большом количестве проходят на землю и вызывают различные опасные заболевания, чаще кожи. 18. Что такое углекислый газ, его химическая формула? Когда он появляется? 35 Ответ: Формула СО, без цвета, запах слабо-чесночный, горит синеватым пламенем. В атмосфере не обнаруживается, а в помещениях появляется при газовом обогреве, при работе тракторов в помещении, неисправные печи. 19. Как действует оксид углерода (СО) на животных? Ответ: При вдыхании соединяется с гемоглобином, что приводит к кислородному голоданию всех тканей. Если в воздухе его 0,4 – 0,5 мл/в сек – через 10 мин. животные гибнут. Допустимая концентрация – 5-10 мг на 1 м³. У курящих количество СО в крови увеличено. 20. Откуда в помещениях появляется аммиак? Ответ: Плохая уборка навоза, разложение мочи, не работают навозные транспортеры, забита канализация, не работает вентиляция. 21. На какие органы и ткани действует аммиак у животных? Ответ: он соединяется с гемоглобином – кислородное голодание, действует на кожу, слизистую глаз, слизистую носа, слизистую легких, на почки. Вызывая их воспаление, снижается продуктивность животных, норма – не более 10-20 мл/л. 22. Как же вести борьбу с вредными газами в животноводческих помещениях? Ответ: Правильно работающая вентиляция, своевременная и полная уборка и чистка животных, помещений, исправность канализации. 23. С помощью, каких приборов определяют вредные газы в помещениях? Ответ: С помощью химических реакций. 4. Ответы, собеседования. на вопросы студентов, возникшие в процессе 5. Подведение итогов урока: - студенты знают состав атмосферного воздуха, состав воздуха в животноводческих помещениях; - знают вредные газы в помещениях и борьбу с ними; - понимают значение «чистый воздух» для организма животных. 6. Задание на дом: учебник «Зоогигиена с основами ветсанитарии», стр. 45-52. В тетрадь записать допустимые нормы газов в животноводческих помещениях и борьба с ними. 36 2.4.План урока № 48 По дисциплине: «Основы ветеринарии» для студентов 3 курса зоотехнического отделения Тема: «Инвазионные болезни с/х животных» Цель: образовательная, воспитательная. Образовательная: а) Научить студентов проводить лабораторную диагностику инвазионных болезней следующими способами: гельминтоскопия; гельминтоовоскопия; лавроскопия. б) По результатам исследований определить возбудителей болезни. Воспитательная: Ответственность за порученное дело, точное инструкционной карты, точность в постановке диагноза. выполнение Развивающая: развивать логику, профессиональное мышление. Задачи: студенты смогут самостоятельно проводить гельминтологические исследования, ставить диагноз, правильно отбирать пробы, делать заключение по выполненной работе и давать рекомендации. В хозяйстве ОАО «Калуга-молоко» хорошее поголовье молочного стада. Ежегодный надой составил 5-6 тыс. литров молока на 1 голову. В текущем году надои упали, хотя кормление, уход и содержание животных остались те же. Возникло подозрение, что причиной является инвазионные болезни. Необходимо провести исследования на зараженность и дать заключение по итогам лабораторного исследования коров методами: а) нативный мазок; б) метод последовательных смывов; в) флотационный. Тип урока: лабораторная работа (исследовательская). Метод обучения: проблемное исследование, самостоятельная работа с пат. материалом, плакатами, атласом, микроскопом. Межпредметные связи: химия, биология, паразитология, микробиология, фармакология. эпизоотология, Обеспечение занятия: пат. материал от разных возрастных групп крупного рогатого скота, микроскопы, предметные и покровные стекла, посуда, проволочные петли, гипосульфит (селитра, поваренная соль), 37 акушерские перчатки, пинцеты, 4% формалин, 70% спирт, лупы, кюветы, стеклянные и деревянные палочки, сеточки. Ход урока: 1. Организационный момент. Проверка посещаемости рапортичкам. 2. Проверка знаний студентов к лабораторной работе: а) Как поставить диагноз на нематодозы? б) Как поставить диагноз на цестодозы? в) Как поставить диагноз на аскаридотозы? г) Перечислить методы лабораторной диагностики. д) Взятие пробы фекалий у крупного рогатого скота. 3. Сообщение темы урока: Диагностика инвазионных болезней. 4. Работа в звеньях в соответствии с инструкционной картой № 48. по Задание № 1. Взятие проб фекалий у крупного рогатого скота. Задание № 2. Гельминтоовоскопия. Задание № 3. Нативный мазок. Задание № 4. Флотационный метод. Задание № 5. Метод исследования смывов. Задание № 6. Гельминтолавроскопия. Результаты исследований записать, зарисовать, определить интенсивность и дать заключение о состоянии инвазионности животных и ее влияние на молочную продуктивность коров. Рекомендовать хозяйству провести ветеринарные мероприятия по лечению и профилактике инвазионных болезней в хозяйстве «Шопино». 5. Закрепление изученного материала: а) Каких возбудителей инвазионных болезней обнаружили? б) Какие антигельминтики порекомендовать хозяйству? в) Рекомендовать проведение мероприятий направленных профилактик инвазионных болезней. на 6.Задание на дом: 1. Повторить инвазионные болезни для сдачи зачета по данной теме. 2.Составить кроссворд по теме: «Инвазионные болезни». 38 2.5.ПЛАН ЗАНЯТИЯ № 17 по дисциплине: «Организация с/х производства» для студентов 5 курса зоотехнического отделения Тема: «Система внутрихозяйственных экономических отношений» Цели: 1. Образовательная: хозрасчёте. Вооружить студентов системой знаний о 2. Развивающая: Развивать наблюдательности, любознательности. стремление к добыче знаний, 3. Воспитательная: Воспитать трудолюбие, умение работать в коллективе. Задача: студент хозрасчета. сможет самостоятельно дать понятие моделей Тип урока: Усвоение новых знаний. Вид: Урок с элементами проблемного обучения. Методы обучения: Объяснительно-иллюстративный, рассказ с элементами проблемности. Межпредметные связи: Экономика отрасли, менеджмент. Оборудование: Таблицы, плакаты. 39 ХОД УРОКА: 1. Организационный момент (1,5 мин): аудитории к уроку, учет посещаемости. Проверка готовности 2. Проверка знаний студентов (12 мин): 1. Оплата труда работников основного производства 2. Оплата труда от валового дохода. 3. Натуральная оплата труда. 4. Оплата труда подрядных коллективов. 3. Сообщение темы урока, постановка цели и задачи урока (34 мин): Материал задается в форме проблемных ситуаций. Воспитывается творческая личность, интерес и воля формируются в проблемных ситуациях. Развивается творческая активность, самостоятельность мышления. 4. Изложение нового материала, применяемая методика: Новый материал дается с учетом современных проблемных технологий. 1. Сущность и основные принципы хозрасчета. 2. Хозрасчетная деятельность предприятия. 3. Модели внутрихозяйственных экономических отношений, их сущность. 4. Порядок формирования фонда дивиденда и его распределение по итогам работы предприятий. 5. Закрепление изученного материала, применяемая методика: 1. Что такое самоокупаемость? 2. Что такое хозрасчетный доход? 3. Что такое коммерческий расчет? 4. Формы хозяйствования на предприятии. При закреплении используется частично-поисковый метод. 6. Подведение итогов проведенного занятия (3 мин) ___________________________________________________________ ____________________________________________________________ ___________________________________________________________ 7. Задания для самостоятельной работы студентов во внеурочное время: Учебник Ф.К. Шакирова, стр. 256-266. Подготовить рефераты по данной теме. 40 План урока № 6 по дисциплине: «Экономика отрасли» для студентов 4 курса зоотехнического отделения Тема «Определение затрат труда в чел/час, фонда оплаты труда, расценок за единицу продукции». Цели урока: 1. Образовательная – формировать познавательную деятельность студентов, умение планировать и организовывать свой труд. 2.Развивающая – оценка значимости планирования, развитие исполнительных умений, памяти. 3.Воспитательная – воспитание интереса к рассматриваемому вопросу, формирование ответственности за порученное дело, формировать взгляды и убеждения. Задача: Студент сможет самостоятельно рассчитать фонд заработной платы, расценки за единицу продукции, затраты труда в чел/час. Тип урока: практическое занятие Методы обучения: создание проблемных ситуаций познавательного характера, формирование активной личности способной самостоятельно корректировать учебно-познавательную деятельность. Межпредметные связи: частная зоотехния, экономика, менеджмент, маркетинг. Оборудование: аудио, видео, рабочие тетради, справочники, годовые отчеты предприятий. ХОД ЗАНЯТИЙ: 41 1. Организационный момент: (1,5 мин.) – определение отсутствующих, проверка готовности студентов к уроку, готовность наглядных пособий. 2.Проверка знаний студентов по вопросам (10 мин.): нормы расхода кормов за единицу продукции и среднегодовую голову; - видовая и количественная характеристика кормов; - структура годового кормового рациона по отдельным группам скота; - методика расчета среднегодового поголовья. 3. Мотивация, постановка цели и задачи урока (3-5 мин.) – установить усвоили или нет порядок выполнения задания, устранить проблемы. Объяснение расчета численности работников, фонда заработной платы, расценок за единицу продукции. 4. Самостоятельная работа студентов – по индивидуальным данным. Проверка в ходе выполнения и оказание необходимой помощи, консультации. 5.Подведение итогов проведенного занятия (15 мин.) – при проведении итогов отметить положительные стороны и типичные замечания, комментирование оценок. 5. Задания для самостоятельной работы студентов во внеурочное время – знакомство с методикой расчета себестоимости 1 л. молока и 1 головы приплода. Характерной чертой проблемной технологии является опережающая самостоятельная работа; работа организована так, что студент испытывает потребность в изучении нужного вопроса самостоятельно. 42 Инструкционная карта № 6 Урок № 6 Тема «Определение затрат труда в чел/час, фонда оплаты труда, расценок за единицу продукции». Цели: 1.Образовательная: организовывать свой труд. формировать умение, планировать и 2.Воспитательная: формирование ответственности за порученное дело. 3.Развивающая: развитие исполнительских умений. Задача: студенты смогут рассчитывать расценки за единицу продукции при оплате труда и фонд заработной платы. Задание № 1. Рассчитать годовую численность работников с/х предприятия. Данные запишите в таблицу № 1. Таблица № 1 Расчет численности работников Профессия Среднегодовое Расчетная поголовье норма нагрузки (гол.) Среднегодовая Количество чел/час численность работников (чел.) Доярки Скотники Бригадир Методические указания При определении численности работников животноводства необходимо исходить из всемирного повышения производительности труда за счет правильной расстановки рабочей силы, рационального использования рабочего времени, сокращение трудоемкости. Среднегодовая численность основных рабочих, обслуживающих животноводство определяется путем деления среднегодового поголовья 43 скота по соответствующей группе на технически обоснованную норму обслуживания. Задание № 2. Рассчитать годовой фонд заработной платы и затраты чел/час. Данные запишите в таблицу № 2. Методические указания Годовой фонд заработной платы включает оплату по тарифу доплату за продукцию, доплату за классность, дополнительную оплату (за повышение продуктивности, более полную сохранность животных, выполнения работы в напряженные периоды) в размере не более месячного заработка. Исходные данные: 1. Среднегодовое поголовье коров ___________ голов: а) в родильном отделении __________ голов; б) по основным дояркам __________ голов. 2. Среднегодовая норма нагрузки скота _______ голов: а) доярки основные _______; б) доярки в родильном отделении _______; в) кормачи-операторы _______; г) техник искусственного осеменения _______. 1.Тарифный разряд по категории рабочих (справочник тарификации работ). 2.Тарифная ставка. 3.Количество дней отпуска по категориям рабочих (таблица). Для расчета численности работникам необходимо знать расчетную норму нагрузки коров на одну доярку, скотника: из годового оборота взять среднегодовое поголовье коров разделить на расчетную норму нагрузки получить показатель – среднегодовая численность работников (чел). Число рабочих дней в году 298 (нормативное число рабочих дней 290 + 8 дней праздничных). Число подсменных доярок исчисляется в размере 22,5% от постоянных доярок (67/ 298 ∙ 100), а при пятидневной рабочей недели с двумя выходными днями – в размере 48,4% (119/240 ∙ 100%); сложив число – среднегодовая численность постоянных работников + подсменные работники, получим общий показатель численности работников. 44 За год один человек в среднем отрабатывает 2000 час, умножив этот показатель за среднегодовую численность работников – получим общее количество чел/час. Фонд заработной платы трех доярок определяется путем умножения ставки пятого или шестого разряда ЕТС на коэффициент 1,5 и умножаем на количество доярок, подсменным дояркам добавить 10% ставки, так же определяется фонд заработной платы для скотников по пятому разряду. Если предприятие экономически крепкое, то коэффициент может быть 2 и более. Количество продукции всего берется из задания № 19 в т.ч. первый период (зимний) с января по апрель и октябрь, ноябрь, декабрь; второй период (летний) с мая по сентябрь. Согласно положения об оплате труда 70% фонда заработной платы платят за молоко, 20% - за приплод, 10% - за уход. Разделив деньги, выделенные для оплаты за молоко на валовой надой молока получим расценки за 1 ц молока; деньги за приплод разделить на полученный приплод получим расценки за 1 г приплода; деньги выделенные для оплаты за уход разделим на 7 месяцев, (а летом 5 месяцев за уход не платят, т.к. коровы находятся на пастбище) и на среднегодовое поголовье – эта расценка за уход одной головы, также определяются расценки и по периодам 1 и 2. Фонд заработной платы за молоко разделить на 12 месяцев, а затем умножить на 7 месяцев – первый период, на 5 месяцев – второй период; количество продукции берется из задания № 19 по месяцам 1 период – 7 месяцев, 2 период – 5 месяцев. Такой же расчет производится и для скотников. Затем определяется общий фонд заработной платы для доярок и скотников. Таблица 2 Фонд заработной платы (руб). и затраты труда (чел/час) Наименование профессий № строки Количество продукции, работ, ц., гол Всего за год I объем II Доярки Скотники приплод Доярки Скотники Сохранность Доярки за уход Скотники молоко 45 Расценка единицу работ В среднем в год за В т.ч. по периодам Фонд заработной платы и затраты на весь объем работ Всего В т.ч. по за год периодам 3.ЗАКЛЮЧЕНИЕ Подводя итог, отмечаем, что проблема – это сложный вопрос, задача, требующие разрешения. Проблемы возникают тогда, когда сложившиеся положения дел противоречит потребностям общества и человека. Общее между проблемой и учебной проблемой – наличие в них объективных противоречий. Конечная цель обучения – научить студентов видеть проблемы и решать их. Это возможно только в процессе мыслительной деятельности. Нашими задачами изначально являлись развивать творческую активность студентов, их познавательную самостоятельность, ведь именно творческое воспроизведение знаний способствует развитию памяти и внимания, создает психологический микроклимат аудитории. Для того, чтобы такие уроки проводились интересно и с пользой, к ним необходимо тщательно готовиться, в связи с этим в помощь преподавателям ССУЗов нашей цикловой комиссией разработаны фрагменты проблемных уроков, поурочные планы, структурные элементы уроков, приведены ситуационные задачи. 46 4. ЛИТЕРАТУРА 1.Бабанский Ю.К. «Проблемное обучение, как средство эффективности учения школьников». – Ростов-на- Дону – 1999 г. 2.Журнал «Среднее профессиональное образование», № 11, 2004 г. 3.Журнал «Специалист», № 6, 2005 г. «Педагогические технологии в СПО 4.Журнал «Специалист», № 4, 2007 г. «Проблемное обучение – средство эффективности образовательного процесса» как 5.Инновации в среднем профессиональном образовании и (Федеральное агентство по образованию). 6.Ильинская И.А. – «Проблемные ситуации и пути их создания на уроке», Москва – 1985 г. 7.Кульневич С.В., Лакоценина Т.П. – «Современный урок»// часть III. 8.Лернер И.Я. – «Проблемное обучение»// серия «Педагогика и психология»// № 7. – Москва – 1974 г. 9.Махмутов М.И. – «Организация проблемного обучения в школе» Москва – «Просвещение» - 1977 г. - 10.Мельникова Е.Л. – «Проблемный урок в начальной школе или как открывать знания вместе с детьми»// «Начальная школа: плюс-минус// 5 - 8 – 1999 г. 47 48
