Основная профессиональная образовательная программа по подготовке квалифицированных

Основная профессиональная образовательная программа по подготовке квалифицированных
рабочих, служащих по специальности 100114 «Организация обслуживания в общественном
питании»
предусматривает освоение дисциплины
ОП.05 «Финансы, валютно-финансовые операции организации»
Рабочая программа учебной дисциплины имеет следующую структуру:
1. Паспорт рабочей программы учебной дисциплины
1.1 Область применения программы
1.2 Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины
1.3 Рекомендуемое количество часов на освоение программы учебной дисциплины
2. Результаты освоения учебной дисциплины
3. Структура и содержание учебной дисциплины
3.1 Объем учебной дисциплины и виды учебной работы
3.2 Тематический план и содержание учебной дисциплины
4. Условия реализации программы учебной дисциплины
4.1 Требования к минимальному материально – техническому обеспечению
4.2 Информационное обеспечение обучения
5. Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины
ОП. 05 Финансы, валютно-финансовые операции организации»
В результате освоения учебной дисциплины обучающийся должен уметь:
1.Оформлять и составлять документы по товарным ,денежным и расчетным операциям;
2.Распозновать виды валют
3.Оформлять и использовать платежные документы при расчетах с потребителем
Должен знать:
1.Сущность и функции денег ,денежное обращение;
2.Финансы:сущность,функции,управление финансами ,финансы государства и организаций
,их использование ,банковскую систему ,финансовое планирование и контроль;
3.Валютно-финансовые операции: Виды валют ,валютный курс и рынок; Валютные операции
,их регулирование.
Количество часов на освоение рабочей программы учебной дисциплины:
Максимальной учебной нагрузки обучающегося - 159 часа, в том числе:
Обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося - 106 часа;
Самостоятельной работы обучающегося - 53 час.
Общие компетенции:

ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость учебной дисциплины.

ОК2 Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов её
достижения определённых руководителем.

ОК 3 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль ,
оценку и коррекцию собственной деятельности , нести ответственность за результаты
своей работы .

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного
выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды, результат выполнения
заданий.

ОК 10. Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования
нормативно-правовых документов, а также требования стандартов и иных
нормативных документов.
Профессиональные компетенции:

ПК 1.4. Участвовать в оценке
общественного питания.

ПК 2.5 Анализировать эффективность обслуживания потребителей.
эффективности деятельности организации
Наименование тем занятий
Раздел 1 Денежное обращение
Тема 1.1 Деньги, денежное обращение, денежная система, денежные расчеты.
Раздел 2 Финансы
Тема 2.1 Сущность и состав финансов государства
Тема 2.2 Государственный бюджет как основное звено финансовой системы
Тема 2.3 Сущность финансов организаций
Тема 2.4 Управление финансами и финансовая политика организации
Тема2.5 Расходы и доходы организации
Тема 2.6 Прибыль организации
Тема 2.7 Налогооблажение организаций
Тема 2.8 Оборотный капитал организаций
Тема 2.9 Инвестиции организаций
Раздел 3 Организация финансовой работы на предприятии
Тема 3.1 Финансовое планирование
Тема 3.2 Оценка финансового состояния организации
Тема 3.3 Управление финансовыми рисками организации
Раздел 4 Банки и банковские системы РФ
Тема 4.1 Современная банковская система
Раздел 5 Валютно-денежные операции
Тема 5.1 Валютные системы и международные финансовые отношения
Тема 5.2 Формы расчетов в иностранной валюте
Раздел 6 Наличные средства платежа
Тема 6.1 Признаки платежности и средства защиты бумажных денежных знаков РФ и
иностранных государств.
Тема 6.2 Материальная ответственность при работе с валютными и другими ценностями