АННОТАЦИЯ дисциплины Б.1.05 - «Экономика и управление производством»

АННОТАЦИЯ
дисциплины Б.1.05 - «Экономика и управление производством»
Трудоемкость: 3 зач.ед. (180 ч)
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование у студентов
следующих компетенций:
 способность находить организационно-управленческие решения в нестандартных
ситуациях и готовностью нести за них ответственность (ОК-4);
 готовность давать оценку достижениям глобального пищевого рынка, проводить
маркетинговые исследования и предлагать новые конкурентоспособные продукты к
освоению производителем (ПК-11);
 способность организовать работу небольшого коллектива исполнителей,
планировать работу персонала и фондов оплаты труда, проводить анализ затрат и
результатов деятельности производственных подразделений (ПК-12).
Для освоения дисциплины студент должен:
Знать:
– организационные и управленческие особенности функционирования предприятия;
– социально-психологические основы взаимодействия в коллективе.
Уметь:
– самостоятельно решать вопросы организации производственных процессов;
– критически осмысливать варианты решений; организовывать работу коллектива,
– планировать работу и отвечать за результаты деятельности;
– оценивать эффективность результатов своей деятельности и
деятельности
коллектива.
Владеть:
–
теоретическими основами
и практическими
методами
организации
производственных процессов;
– принципами маркетинговых исследований для разработки мероприятий программы
маркетинга;
– приемами составления стратегического и тактического планирования.
Содержание разделов дисциплины:
Предприятие в рыночной экономике. Производственные ресурсы, их формирование и
эффективность использования. Экономический механизм функционирования предприятия
в условиях рынка. Финансовые результаты и эффективность хозяйственной деятельности
предприятия. Эволюция и современное состояние менеджмента. Организационные
структуры и функции управления. Руководитель в системе управления предприятием.
Связующие и интеграционные процессы в менеджменте.