Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ставропольский государственный медицинский университет»

Государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Ставропольский государственный медицинский университет»
Минздрава России
Кафедра общей и биологической химии
УТВЕРЖДАЮ
ИО проректора по учебной деятельности
профессор А.Б. Ходжаян
«____» ________________ 20_ г
АННОТАЦИЯ К РАБОЧЕЙ УЧЕБНОЙ ПРОГРАММЕ
дисциплины ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
для направления подготовки – 19.03.01– Биотехнология
Профиль – Технология лекарственных препаратов
форма обучения – очная
нормативный срок обучения- 4 года
г. Ставрополь 2015г.
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Дисциплина органическая химия является фундаментальной дисциплиной, которая входит в учебный
план подготовки бакалавров-биотехнологов. Она объединяет разделы органической химии, имеющие
существенное значение для формирования естественнонаучного мышления бакалавров-биотехнологов.
Каждый раздел органической химии вооружает будущих бакалавров-биотехнологов знаниями, которые
им необходимы при рассмотрении химической сущности и механизма процессов, происходящих в
живых системах на молекулярном и клеточном уровнях.
1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Целью освоения дисциплины органическая химия является формирование системных знаний об
основных химических закономерностях протекания биохимических процессов в микроорганизмах на
молекулярном и клеточном уровнях; о строении и механизмах функционирования биологически
активных соединении; формирование естественнонаучного мышления бакалавров-биотехнологов.
Задачами освоения дисциплины органическая химия являются:
-изучение современных представлений о строении органических веществ и зависимости химических
свойств веществ от их строения и характера химических связей;
-изучение природы органических реакций и механизмов их протекания с учетом кинетического и
термодинамического подходов к описанию химических процессов с целью оптимизации условий их
практической реализации;
-изучение важнейших свойств органических соединений и закономерностей изменения этих свойств от
условий и механизма протекания реакций;
-изучение основ формирования новых направлений в органической химии, таких как: химия
элементорганических, высокомолекулярных, гетероциклических соединений и лекарственных
средств;
-формирование навыков работы в органической лаборатории, проведения научных исследований и
синтеза органических веществ, анализ результатов эксперименов;
-формирование навыков коммуникации в профессиональной среде.
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП
Дисциплина, относится к математическому и естественнонаучному циклу дисциплин.
Обучение студентов осуществляется на основе преемственности знаний и умений, полученных в курсе
Химии общеобразовательных учебных заведений.
Является предшествующей для изучения дисциплин: химия биологически активных веществ,
физическая химия, микробиология, основы биохимии и молекулярной биологии, коллоидная химия,
химия природных соединений, аналитическая химия и физико-химические методы анализа.
3. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Процесс изучения дисциплины направлен на формирование элементов следующих компетенций по
данному направлению подготовки:
а) общекультурных (ОК):
способностью к самоорганизации и самообразованию (ОК-7);
б) общепрофессиональных (ОПК):
способностью и готовностью использовать основные законы естественнонаучных дисциплин в
профессиональной деятельности, применять методы математического анализа и моделирования,
теоретического и экспериментального исследования (ОПК-2);
способностью использовать знания о современной физической картине мира, пространственновременных закономерностях, строении вещества для понимания окружающего мира и явлений
природы (ОПК-3);
в) профессиональных (ПК):
-производственно-технологическая деятельность
способностью осуществлять технологический процесс в соответствии с регламентом и использовать
технические средства для измерения основных параметров биотехнологических процессов, свойств
сырья и продукции (ПК-1);
способностью к реализации и управлению биотехнологическими процессами (ПК-2);
2
- научно-исследовательская деятельность:
способностью работать с научно-технической информацией, использовать отечественный и
зарубежный опыт в профессиональной деятельности (ПК-8);
владением основными методами и приемами проведения экспериментальных исследований в своей
профессиональной области; способностью проводить стандартные и сертификационные испытания
сырья, готовой продукции и технологических процессов (ПК-9);
владением планирования эксперимента, обработки и представления полученных результатов (ПК-10);
Перечень знаний и умений в соответствии с ФГОС ВО
В результате изучения дисциплины студент должен:
ЗНАТЬ:
1) принципы классификации и номенклатуры органических соединений; строение органических
соединений; классификацию органических реакций;
2) свойства основных классов органических соединений; основные методы синтеза органических
соединений;
3) структуру и пространственную организацию белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов,
низкомолекулярных биорегуляторов и антибиотиков; анализ, химический синтез биополимеров;
ферментативный катализ, понятие о ферментах, антителах, структурных белках.
УМЕТЬ:
1) осуществить синтез органических веществ о заданной методике; осуществить очистку и
идентификацию органического соединения; определить важнейшие физические характеристики
органического соединения.
ВЛАДЕТЬ:
1) методами исследования физико-химических свойств биологически активных веществ;
2) приёмами определения структуры биологически активных соединений на основе их физикохимических характеристик;
3) правилами безопасной работы в химической лаборатории.
4. ОБЪЕМ дисциплины и виды учебной работы
№
Виды учебной работы
п/п
1 Аудиторные занятия
В том числе:
Лекции (Л)
Практические занятия (ПЗ)
2 Самостоятельная работа студентов (СРС)
3 Промежуточная аттестация (зачет/экзамен)
Всего
часов
180
Семестр
2
54
1
72
54
18
18
126
54
36
144
50
50
зачет-1,2 зачет
зачет
экзамен-3
10 ЗЕТ/360 часов
Общая трудоемкость дисциплины
3
54
18
36
44
экзам
ен
5. Содержание дисциплины
№
п/п
Наименование раздела дисциплины
Л
ПЗ
СРС
всего
часов
Модуль I. Закономерности строения и реакционного поведения
органических соединений
1
2
3
4
5
6
Классификация и номенклатура органических соединений
Химическая связь и строение органических соединений
Стереохимия
Взаимное влияние атомов и способы его передачи в молекулах
органических соединений
Кислотность и основность органических соединений
Классификация органических реакций
3
2
2
2
6
6
6
4
4
4
12
12
12
2
2
2
6
2
2
6
6
4
4
12
12
7
8
Реакции электрофильного присоединения и замещения
Реакции нуклеофильного замещения у спиртов
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
Реакции нуклеофильного присоединения и замещения у карбонильных
2
6
4
12
Поли- и гетерофункциональные соединения
2
3
2,5
7,5
Гетероциклические соединения
2
5
3,5
10,5
Углеводы. Моносахариды
2
6
4
12
Углеводы. Олигосахариды
2
6
4
12
Аминокислоты
2
6
4
12
Пептиды и белки
2
6
4
12
Нуклеиновые кислоты
2
6
4
12
Омыляемые липиды
2
6
4
12
Неомыляемые липиды. Изопреноиды
2
6
4
12
Модуль II. Синтетические методы в органической химии и химические свойства соединений
19
20
21
22
23
24
25
26
27
Методы синтеза и реакции алканов и алкенов
Методы синтеза и реакции алкинов и алкадиенов
Методы синтеза и реакции спиртов и простых эфиров
Методы синтеза и реакции альдегидов и кетонов
Методы синтеза и реакции карбоновых кислот и их производных
Синтетическое использование реакций электрофильного замещения
Методы синтеза и реакции нитросоединений и аминов
Методы синтеза и реакции пятичленных гетероциклов
Методы синтеза и реакции шестичленных гетероциклов
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
4
6. БИБЛИОТЕЧНО-ИНФОРМАЦИОННЫЕ РЕСУРСЫ
6.1.Литература
а) основная
1.Биоорганической химии: рук-во к п/з /под ред. Н.А. Тюкавкиной. –
М.: ГЭОТАР-Медиа.2009. – 168 с.(575)
2. ТюкавкинаН.А.Биоорганическая химия.-М.: Дрофа, 2008 – 542 с.(515)
б)дополнительная
1.Органическая химия/под ред. Н.А. Тюкавкиной: учебник для вузов.М.:Дрофа, 2009 – 591 с.
2.Братцева И.А., Гончаров В.И. Биоорганическая химия. Учебное пособие. Ставрополь 2008.
3.Слесарев В.И. Химия: Основы химии живого: СПб: Химиздат, 2000 (367)
6.2. Базы данных, справочные и поисковые системы, интернет-ресурсы, ссылки
1.ACDLabs, Chemwin, Excelpower point, Chem. Lab;
2.программы для компьютерного тестирования, компьютеры.
3.базы данных, информационно-справочные и поисковые системы
интернет ресурсы, отвечающие тематике дисциплины, в том числе:
- Сhemlib.ru, Chemist.ru, ACDLabs, MSU.Chem.ru., и др.
Зав.кафедрой общей и биологической химии______________Эльбекьян К.С.
4
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12
12