Оболочки целлюлозные для сосисок, сарделек (вареных, варено

Оболочки целлюлозные для сосисок, сарделек (вареных, варено-копченых) "WIENIE-PAK" обладают
высокой устойчивостью при шприцевании, превосходная легкосъёмность (низкая адгезия к фаршу),
хорошая проницаемость для дыма и пара, постоянство диаметра, нежный, но упругий "укус" готового
продукта. Изготавливаются из чистого хлопкового линтера, 100% целлюлоза. Фиброузная оболочка
"TEEPAK" применяется при изготовлении всех видов колбасных изделий: сырокопченых, сыровяленых,
варено-копченых, полукопченых и вареных колбас, продуктов из мяса птицы, морепродуктов и
сыродельных изделий, продуктов специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью, в вакуумной
упаковке и тд. Превосходит по прочности все искусственные влаго-, паро-, дымопроницаемые оболочки.
Клипсуется на всех видах клипсаторов, формуется вручную. Имеет повышенную фаршеемкость,
выдерживает высокие режимы термообработки. Паро-, газопроницаемость оболочки позволяет достичь
желаемого аромата и цвета при копчении. Мелкая пористость оболочки препятствует проникновению
микроорганизмов в готовое изделие. Способна к термо- и самоусадке. Фиброузные (вискозно-армированые)
оболочки изготавливаются из длинноволокнистой фибруозной бумаги, регенерированной очищенной
целлюлозой. Полиамидная оболочка "БИГА-3" компании "BIGAN" Беларусь изготавливается в Украине.
"БИГА-3"-многослойная пластиковая оболочка предназначена для всех видов вареных, ливерных кровяных
колбас, ветчин в оболочке, зельцев и паштетов. Изготавливается по оригинальной технологии из
высококачественного сырья, имеющего все необходимые сертификаты. Основным материалом является
пищевой полиамид ПА-6. Представлены более десяти основных цветов. Возможно изготовление
эксклюзивных цветов. На оболочку может быть нанесена односторонняя или двухсторонняя флексопечать
спиртовыми и УФ-красками. От 1 до 8 цветов, логотип компании название товара и тд. Бренд: TEEPAK,
WIENIE-PAK Страна производитель: Бельгия