Спортив. биохимия ОДО - Башкирский институт физической

Министерство спорта Российской Федерации
Башкирский институт физической культуры (филиал) УралГУФК
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
Б1. В.ОД.10 СПОРТИВНАЯ БИОХИМИЯ
по направлению подготовки 49.03.01 «Физическая культура»
профиль: «Спортивная тренировка в избранном виде спорта»
Квалификация (степень) выпускника: бакалавр
Форма обучения: очная
Уфа, 2014
2
1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЙ РАЗДЕЛ
В программе определены значение предмета для профессиональной подготовки
бакалавров направления «Физическая культура», задачи, содержание, форма обучения и
контроля по дисциплине «Спортивная биохимия».
Изучение дисциплины базируется на основных научных достижениях в области
биологии, биохимии человека и молекулярной биологии.
1.1 Цель и задачи дисциплины:
Цель преподавания курса «Спортивная биохимия» в высших учебных заведениях,
физической культуры - вооружить будущих бакалавров по направлению «Физическая
культура» знаниями о химическом составе мышечной клетки, механизме сокращения, об
особенностях протекания и регуляции биохимических процессов, в ходе физической
нагрузки, о механизме адаптации к спортивной нагрузке.
Базируясь на теоретических медико-биологических дисциплинах учебного плана,
«Спортивная биохимия» является теоретической дисциплиной, непосредственно
направленной на профессиональную подготовку бакалавра в области «Физическая культура».
Роль дисциплины «Спортивная биохимия» в подготовке высококвалифицированных
бакалавров в области физической культуры возрастает в связи с повышенными требованиями
к бакалаврам в области физической культуры, работающими со спортсменами разных
возрастов.
1.2 Место дисциплины в структуре образовательной программы:
Дисциплина «Спортивная биохимия» реализуется в соответствии с учебным планом
цикла Б1В.ОД.10 и направлена на формирование знаний о биохимических процессах,
проходящих в мышечной и других тканях при воздействии физической нагрузки.
Программа реализуется в 5 семестре 3 курса; направление подготовки 49.03.01 «Физическая
культура» профиль: «Спортивная тренировка в избранном виде спорта»
1.3. Перечень формируемых компетенций
При изучении дисциплины «Спортивная биохимия» у студентов формируются
следующие общекультурные и общепрофессиональные и профессиональные
компетенции:
- способность к самоорганизации и самообразованию (ОК-7);
- способность определять анатомо-морфологические, физиологические,
биохимические, биомеханические психологические особенности физкультурноспортивной деятельности и характер её влияния на организм человека с учётом
возраста и пола (ОПК-1);
- способность оценивать физические способности и функциональное состояние
обучающихся, технику выполнения физических упражнений (ОПК-5);
- способность проводить научные исследования по определению эффективности
различных сторон деятельности в сфере физической культуры и спорта с
использованием апробированных методик (ОПК-11);
- способность использовать знания об истоках и эволюции формирования теории
спортивной тренировки, медико-биологических и психологических основах и
технологии тренировки в избранном виде спорта, санитарно-гигиенических основах
деятельности в сфере физической культуры и спорта (ПК-8);
- способность реализовывать систему отбора и спортивной ориентации в
избранном виде спорта с использованием современных методик по определению
антропометрических, физических, психических особенностей обучающихся (ПК10);
3
- способность осуществлять самоконтроль, оценивать процесс и результаты
индивидуальной спортивной деятельности, сохранять и поддерживать спортивную
форму (ПК-15);
- способность проводить научный анализ
результатов исследований и
использовать их в практической деятельности (ПК-30).
1.4. Требование к уровню освоения содержания дисциплины
В результате изучения дисциплины «Спортивная биохимия» студент должен
знать:
- химический состав организма человека, строение и функции веществ, входящих в
ткани организма;
- химический состав и особенности строения и функционирования мышечной
клетки;
- особенности энергетического обмена, их зависимость от параметров физической
нагрузки;
- биохимические изменения, происходящие в организме при физической нагрузке
различной направленности;
- биохимические составляющие факторов, лимитирующих работоспособность
спортсмена при различных видах мышечной деятельности, причины утомления при работе
в различных зонах мощности;
- особенности протекания биохимических процессов в период восстановления после
физической нагрузки;
- биохимические процессы при адаптации организма человека к физическим
нагрузкам различного характера под влиянием систематической тренировки;
- биохимическую характеристику основных двигательных качеств;
- биохимическое обоснование спортивного питания и его коррекции в зависимости
от объема и интенсивности физической работы;
- методы биохимического контроля обмена веществ и процессов восстановления
организма спортсмена.
- В результате освоения программы курса «Спортивная биохимия» студент должен
уметь:
 планировать различные виды занятий с учетом медико-биологических,
санитарно-гигиенических, психолого-педагогических основ физкультурной деятельности,
в целях совершенствования природных данных, поддержания здоровья, оздоровления и
рекреации занимающихся;
 применять знание о биохимических основах адаптации к мышечной
деятельности в ходе систематической тренировки для наиболее рационального
построения тренировочных циклов;
 использовать результаты биохимических методов контроля для оценки
состояния организма спортсмена в различные периоды спортивной практики, а также для
определения влияния физических нагрузок на индивида и вносить соответствующие
коррективы в процесс тренировок;
 использовать знания о причинах утомления при физической нагрузке различной
направленности для выбора наиболее эффективных средств и методов, продлевающих
работоспособность спортсмена;
 использовать знания о рациональном питании спортсмена, составлять
индивидуальный рацион питания с учетом характера тренировочного процесса.
В результате освоения программы курса «Спортивная биохимия» студент должен
владеть:
- способами нормирования и контроля тренировочных и соревновательных нагрузок
в избранном виде спорта;
4
1.5 Перечень и объем активных и интерактивных форм учебных занятий
Активные формы учебной работы:
Учебно-исследовательская деятельность (активный поиск информации)
темы: 7-11(СРС)
Конференции (семинары). Темы: 8-11 (аудиторная)
В процессе проведения курса «Спортивная биохимия» применяются следующие
интерактивные формы занятий (10 ч):
1. Учебная дискуссия:
Тема: 6 (2 ч.) ПЗ
2. Кейс-метод:
Тема: 8 (2 ч.) ПЗ
3. Метод «круглого стола»:
Темы: 7 (4 ч.) ПЗ
4. «Мозговой штурм»:
Тема: 6 (2 ч) ПЗ
.
2. Содержание дисциплины
2.1. Объем дисциплины и виды учебной работы
Таблица 1. Состав и объем дисциплины
Распределение по
семестрам
Всего
Вид учебной работы
(в часах)
часов/ЗЕТ
5 семестр
Общая трудоемкость дисциплины
72/2
72
Аудиторные занятия, всего
38
38
в т.ч. лекции (Л)
14
14
практические занятия (ПЗ)
24
24
Самостоятельная работа студента (СРС)
34
34
Самостоятельное изучение учебного
материала
14
14
Подготовка к докладу
20
20
Вид итогового контроля
зачет
2.2. Разделы дисциплины
В соответствии с государственными требованиями, заложенными в содержании
цикла общих естественнонаучных дисциплин, курс «Спортивная биохимия» включает
следующие разделы:
1. Химический состав, структура мышечной ткани. Химизм мышечного
сокращения.
2. Биохимические процессы, проходящие во время физической нагрузки и в период
восстановления.
3. Введение в адаптацию
2.3. Темы дисциплины и их краткое содержание
Таблица 2. Темы и их краткое содержание
№
п/п
1
1.
Тема
Краткое содержание
2
3
Раздел 1. Химический состав, структура мышечной ткани. Химизм мышечного
сокращения.
Тема 1. Химический состав Химический состав мышечной ткани. Типы
5
мышечной ткани. Ультратонкое мышечной
строение мышечной клетки.
структур.
ткани.
Строение
сократительных
Продолжение таблицы 2
1
2.
3.
4.
5
6
7.
8
9.
10.
11
2
3
Тема 2. Механизм мышечного Строение миофибрилл, саркомера. Механизм
сокращения.
мышечного сокращения и его регуляция.
Раздел 2. Биохимические процессы, проходящие во время физической нагрузки и в
период восстановления
Тема
3.
Биоэнергетика Анаэробные и аэробные пути ресинтеза АТФ,
работающей мышцы.
обеспечивающие энергией мышечную работу
различной направленности..
Тема 4. Зоны мощности
Характеристика различных
зоны мощности
мышечной деятельности.
Тема 5. Биохимические основы Причины утомления при анаэробной и аэробной
развития утомления.
физической нагрузке. Биохимические изменения,
происходящие в нервной и мышечной тканях при
физической нагрузке. Изменения гомеостаза в
процессе
мышечной
работы
различной
направленности. Биологическая роль утомления.
Тема
6.
Биохимические Закономерности процессов восстановления в
процессы, происходящие
в период отдыха. Кислородная задолженность.
период отдыха.
Явление
гетерохронности.
Явление
суперкомпенсации. Фазы восстановления.
Раздел 3. Введение в адаптацию
Тема
7.
Закономерности Понятие об адаптации. Биохимические основы
биохимической адаптации в адаптации. Стадии адаптации. Биохимические
процессе
спортивной факторы спортивной работоспособности. Возраст
тренировки.
и спортивная работоспособность.
Тема
8.
Биохимическая Мышечная работа в различных зонах мощности.
характеристика
основных Биохимические основы развития скоростнодвигательных качеств: силы, силовых качеств выносливости. Специфичность
скорости и выносливости.
биохимической адаптации организма к мышечной
деятельности различной направленности.
Тема 9. Биохимические основы Биохимическое
обоснование
процессов,
правил
построения проходящих в организме, обеспечивающих
тренировочного процесса.
адаптацию к физическим нагрузкам.
Тема
10.
Биохимический Задачи, виды и организация биохимического
контроль в спорте
контроля. Основные биохимические показатели
состава крови, слюны, мочи и их изменения при
мышечной деятельности различного характера.
Тема 11. Биохимические основы Задачи спортивного питания в процессе
рационального
питания восстановления организма спортсмена. Правила
спортсменов.
рационального питания. Сбалансированность
основных пищевых компонентов в рационе
спортсмена. Биологическая роль химических
веществ пищи, их суточная потребность в
зависимости от спортивной нагрузки. Пищевые
добавки.
2.4. Перечень примерных контрольных вопросов и заданий для
самостоятельной работы (докладов)
6
Содержание воды, белков, липидов, углеводов и минеральных соединений в
мышечной ткани.
2.
Макроэргические соединения содержатся в мышечной ткани, какова их
концентрация и локализация?
3.
Содержание, свойства, структурная организация и роль важнейших белков
мышечной ткани: миозина, актина, тропонина, тропомиозина, белков саркоплазмы,
белков стромы, белков ядер.
4.
Молекулярное строение сократительных элементов мышечного волокна.
5.
Химизм мышечного сокращения
6.
Химические превращения происходящие при расслаблении мышц
7.
Мощность, емкость и скорость развертывания креатинфосфокиназной реакции и
биохимические факторы их определяющие
8.
Роль креатинфосфатной реакции в энергетическом обеспечении мышечной
работы
9.
Мощность, емкость, скорость развертывания и эффективность гликолиза и
какие биохимические факторы их определяют.
10.
Роль гликолиза в энергетическом обеспечении мышечной работы.
11.
Роль миокиназной реакции в энергетическом обеспечении мышечной работы.
12.
Каковы максимальные мощность, емкость, скорость развертывания и
эффективность аэробного ресинтеза АТФ и какие биохимические факторы их
определяют?
13.
Роль аэробного пути ресинтеза АТФ в энергетическом обеспечении мышечной
работы.
14.
Дайте
характеристику
энергетического
обеспечения
упражнений,
специфических для избранного Вами вида физкультурно-спортивной деятельности.
15.
Как срочные биохимические изменения зависят от особенностей выполняемой
мышечной
работы:
мощности
и
продолжительности
упражнения,
продолжительности пауз отдыха, режима деятельности мышц, количества
участвующих в работе мышц и других особенностей.
16.
Изменения, происходящие в работающих мышцах, крови, других органах и
тканях при физической нагрузке.
17.
Особенности регуляции обмена веществ при мышечной работе.
18.
Классификация физических упражнений по биохимическим критериям: на
зоны относительной мощности, по преимущественной направленности и др.
19.
Особенности биохимических изменений при выполнении упражнений разных
зон относительной мощности, в критических условиях мышечной деятельности:
на уровне «порога анаэробного обмена», на «критической мощности», на уровне
максимальной анаэробной мощности и т.п.
20.
Биохимические изменения, происходящие при выполнении локальной
мышечной работы, при работе статического характера.
21.
Охарактеризуйте изменения водно-солевого баланса организма под влиянием
работы
22.
Биохимические изменения, приводящие к развитию утомления
23.
Какова роль «центральных» и «периферических» биохимических изменений в
развитии утомления?
24.
Биохимические изменения, приводящие к утомлению при разной мышечной
работе.
25.
Дайте характеристику биохимических изменений, приводящих к утомлению,
при выполнении упражнений, специфических для избранного вами вида
физкультурно-спортивной деятельности.
26.
Направленность биохимических превращений в период восстановления после
мышечной работы
1.
7
.Последовательность и примерные сроки восстановления различных веществ,
распавшихся при работе.
28. Как и в какие сроки происходит устранение после работы конечных и
промежуточных продуктов обмена?
29. Кислородным долгом. Какие биохимические превращения лежат в основе его
образования и «оплаты»?
30. Дайте биохимическое обоснование факторов, ускоряющих восстановительные
процессы?
31. Суперкомпенсация. Причины и условия ее возникновения.
32.
Средства и методы, используемые для ускорения восстановления после
выполнения упражнений, специфических для избранного Вами вида
физкультурно-спортивной деятельности и дайте им обоснование.
33. Адаптация. Процессы организма, лежащие в основе адаптации.
34. Виды адаптации. Закономерности развития адаптации.
35. Характеристика срочной адаптации.
36. Основные критерии долгосрочной адаптации.
37. Какие особенности характерны для протекания обменных процессов в различные
периоды жизни: роста, зрелости, старения?
38. Дайте
характеристику
энергетическим
ресурсам
и
особенностям
функционирования систем энергообеспечения у детей и подростков.
39. Какие биохимические особенности ограничивают работоспособность детей и
подростков в упражнениях, требующих проявления выносливости?
40. Дайте биохимическое обоснование особенностям построения занятий физической
культурой и спортом с детьми и подростками.
41. Дайте биохимическое обоснование оптимальным срокам развития у детей и
подростков силы, быстроты и различных компонентов выносливости.
42.
Биохимические процессы, протекающие в организме стареющего человека,
приводят к снижению прочности и эластичности связок, сухожилий, стенок
кровеносных сосудов, мышечной и костной ткани?
43.
Причины пониженных возможностей производства энергии в аэробных и
анаэробных процессах у лиц пожилого возраста.
44. Изменения скорости обменных процессов у лиц пожилого возраста. Коррекция
этих изменений средствами физической культуры.
45. Особенности методики занятий физическими упражнениями с лицами пожилого
возраста и их биохимическое обоснование
46. Особенности деятельности регуляторных систем в женском и мужском
организмах при выполнении мышечной работы.
47. Задачи, которые могут решаться средствами питания у лиц, занимающихся
физической культурой и спортом.
48.
Зависимость суточных энерготрат человека от возраста, пола, условий жизни,
двигательной активности.
49.
Универсальная формула питания: оптимальное соотношение углеводов, жиров и
белков в питании лиц, занимающихся физической культурой и спортом, и как оно
зависит от суточных энерготрат и особенностей выполняемой тренировочной
работы.
50.
Полноценные и неполноценные белки. Продукты, в которых они содержатся
51.
Обоснование зависимости потребности в витаминах при занятиях физической
культурой и спортом от размеров суточных энерготрат, особенностей
выполняемых тренировочных нагрузок.
52.
Обоснование зависимости потребности в минеральных соединениях от объема,
интенсивности и других особенностей выполняемой тренировочной нагрузки.
53.
Обоснование необходимости спортивного питания, как фактора, который
27.
8
способен ускорить протекание восстановительных процессов, ускорить
биохимическую адаптацию к физическим нагрузкам, повысить мышечную
работоспособность.
2.5. Примерный перечень вопросов к зачету
1. Химический состав мышечной ткани. Содержание и роль важнейших белков,
липидов, энергетических субстратов, воды и минеральных веществ мышечной ткани.
2. Строение мышечного волокна. Молекулярное строение миофибрилл. Роль
химических составных частей миофибрилл в обеспечении сократительной функции
мышц.
3. Последовательность химических реакций мышечного сокращения. Содержание
АТФ в мышечном волокне и ее роль в мышечном сокращении.
4. Пути ресинтеза АТФ при мышечной работе. Понятие о мощности, емкости и
эффективности процессов ресинтеза АТФ.
5. Креатинфосфат, особенности его химического строения. Ресинтез АТФ в
креатинфосфатной реакции, Кинетические характеристики креатинфосфатной реакции, ее
роль в энергетическом обеспечении мышечной работы.
6. Гликолиз как путь ресинтеза АТФ при мышечной работе. Характеристика
мощности, емкости и энергетической эффективности гликолиза. Роль гликолиза в
энергетическом обеспечении мышечной работы.
7. Молочная кислота. Особенности ее химического строения. Влияние молочной
кислоты на обменные процессы при работе. Пути устранения молочной кислоты при работе
и в период восстановления.
8. Аэробный путь ресинтеза АТФ при работе. Мощность, емкость, энергетическая
эффективность аэробного ресинтеза АТФ. Субстраты аэробного окисления. Потребность в
кислороде и условия обеспечения им тканей при работе.
9. Понятие о «срочных», «отставленных» и «кумулятивных» биохимических
изменениях. Их взаимосвязь.
10. Зависимость «срочных» биохимических изменений от количества
участвующих в работе мышц, режима деятельности мышц, мощности и
продолжительности упражнения и других особенностей выполняемой работы.
11. Классификация мышечной работы по характеру происходящих
биохимических изменений. Биохимическая характеристика упражнений разных зон
относительной мощности: максимальной, субмаксимальной, большой и умеренной.
Другие виды классификаций.
12. Характер и направленность биохимических превращений в организме
в
период восстановления. Гетерохронность восстановления различных веществ,
затраченных при работе.
13. Понятие о кислородном «долге». Биохимические механизмы образования и
устранения кислородного «долга».
14. Суперкомпенсация, причины ее возникновения. Суперкомпенсация как основа
биохимической адаптации организма под влиянием систематической тренировки.
15. Биохимическое обоснование средств и методов ускорения восстановительных
процессов.
16. Утомление. Биохимические изменения в организме, вызывающиеутомление.
Роль центральных и периферических факторов в возникновении утомления.
17. Выносливость. Понятие об алактатном, гликолитическом и аэробном
компонентах выносливости. Биохимические факторы, определяющие проявление
различных компонентов выносливости.
18. Биохимическая характеристика избранного вида спорта.
19. Биохимическое обоснование принципов спортивной тренировки.
20. Биохимическая характеристика тренированности.
9
21. Особенности протекания обменных процессов в растущем организме.
Биохимическое обоснование средств и методов, применяемых при занятиях физическими
упражнениями с детьми и подростками.
22. Особенности обменных процессов в стареющем организме. Биохимическое
обоснование средств и методов, применяемых при занятиях физическими упражнениями с
лицами зрелого и пожилого возраста.
23. Биохимическое обоснование особенностей питания при занятиях физической
культурой и спортом. Биохимическое обоснование использования факторов питания для
ускорения процессов восстановления, адаптации к систематическим мышечным
нагрузкам, для коррекции неблагоприятных изменений в организме.
3. Распределение часов дисциплины по темам и видам работ
3.1 Тематический план лекционных занятий
Таблица 3. Тематический план лекционных занятий
№
п/п
1
№ раздела
/темы
2
1
1/1
2
1/2
3
4
2/3-4.
2./5-6
5
3/7.
6.
3/8, 10
7
3/11
№
п/п
1
2
3
4
5.
Наименование лекций
3
5 семестр
Химический состав и ультратонкое строение мышечной
клетки.
Механизм мышечного сокращения.
Биоэнергетика работающей мышцы. Зоны мощности
Биохимические
основы
развития
утомления.
Биохимические процессы, проходящие в период
восстановления.
Биохимические основы адаптации к физической
нагрузке
Биохимическая характеристика основных двигательных
качеств:
силы,
скорости
и
выносливости.
Биохимический контроль в спорте.
Биохимические
основы
рационального
питания
спортсменов
ИТОГО
3.2 Тематический план практических занятий
Таблица 4. Тематический план практических занятий
№раздела/
Наименование практического занятия
темы
1/1
1/2
2/3
2/4
2/5
Объем,
час.
4
2
2
2
2
2
2
2
14
Объем,
час.
5 семестр
Химический состав мышечной ткани. Ультратонкое
строение мышечной ткани.
2
Механизм мышечного сокращения.
Биоэнергетика работающей мышцы
Зоны мощности.
Биохимические основы развития утомления.
2
2
2
2
10
6
2/6
7
3/7
1
8
2
3/8
8
3/9
9
3/10
10. 3/11
Биохимические процессы, проходящие в период
2
отдыха.
Биохимические основы адаптации к физической
2
нагрузке
Продолжение таблицы 4
3
4
Биохимическая характеристика основных двигательных
2
качеств: силы, скорости и выносливости.
Биохимические
основы
правил
построения
2
тренировочного процесса
Биохимический контроль в спорте.
2
Биохимические
спортсменов
основы
рационального
питания
4
ИТОГО
24
3.3 Тематический план самостоятельной работы студентов
№
№
Вид СРС (наименование
Сроки
Формы
Объем, час.
п/п раздела
задания, темы для СРС)
выполнения
контроля
1
1-3
Самостоятельное изучение 5 семестр
Тестирование
14
программного материала
и
устный
опрос
2
1-3
Подготовка к докладу
5 семестр
Опрос
и
20
обсуждение
доклада
ИТОГО
34
4. Формы контроля (текущего, промежуточного и итогового)
Для определения уровня формирования компетенций студента при изучении
дисциплины «Биохимия человека» используются следующие формы контроля:
Текущий контроль по темам производиться при помощи тестов в ходе семинарских
занятий;
Кейс-метод. Решение определенной ситуационной задачи с полным обоснованием
ответа.
Учебная
дискуссия
коллективное
обсуждение
определенной
темы,
сопровождающееся обменом суждений и мнениями в группе.
«Мозговой штурм» - решение конкретной задачи путем обдумывания и подключения
уже имеющихся знаний по данному вопросу.
- Портфолио (сборник учебных достижений студента). Оформляется в виде рабочей
тетради, в которой отражены краткие сообщения по определенным темам, текстовые
конспекты подготовки к занятиям, решение ситуационных задач и т.д.
Модульно-рейтинговая система позволяет оценить работу студента в течение
семестра по сумме баллов (рейтингу), которые он набрал по итогам аттестации
(промежуточный контроль – тестирование, коллоквиумы, устный опрос)
Итоговый контроль – зачёт в пятом семестре
5. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
5.1. Перечень рекомендуемой литературы
Таблица 6. Перечень рекомендуемой литературы
№
Наименование литературы
11
п/п
1.
1
2.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
а) основная литература
Биологическая химия: учебник / под ред. Ковалевской Н.И. 4-е
3
изд., перераб. и доп. М.: Академия, 2013. 320 с.
Продолжение таблицы 6
2
3
Проскурина И.К. Биохимия [Текст] : учебник. - 2-е изд., стер. 2
М.: Академия, 2014. - 336 с.
Комов В. П., Шведова В.Н. Биохимия [Текст] : учебник. - 2-е
5
изд., испр. - М. : Дрофа, 2006. - 640 с.: ил.
Артемова Э.К. Биохимия [Текст] : учеб. пособие. - М. :
10
Физкультура и спорт, 2006. - 72 с.
Биохимия мышечной деятельности [Текст]: учебник / Н.И.
2
Волков, Э.Н. Несен, А.А. Осипенко, С.Н. Корсун. – Киев:
Олимп. лит, 2013. – 504 с.
Никулин Б.А. Биохимический контроль в спорте [Электронный
114
ресурс]: монография/ Никулин Б.А., Родионова И.И.—
Электрон. текстовые данные.— М.: Советский спорт, 2011.—
232 c.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/9894.— ЭБС
«IPRbooks», по паролю
Ершов Ю.А. Общая биохимия и спорт [Электронный ресурс]:
114
учебное пособие/ Ершов Ю.А.— Электрон. текстовые данные.—
М.: Московский государственный университет имени М.В.
Ломоносова,
2010.—
368
c.—
Режим
доступа:
http://www.iprbookshop.ru/13096.— ЭБС «IPRbooks», по паролю
Биологическая химия: учебник / под ред. Ковалевской Н.И. 4-е
3
изд., перераб. и доп. М.: Академия, 2013. 320 с.
Проскурина И.К. Биохимия [Текст] : учебник. - 2-е изд., стер. 2
М.: Академия, 2014. - 336 с.
Комов В. П., Шведова В.Н. Биохимия [Текст] : учебник. - 2-е
5
изд., испр. - М. : Дрофа, 2006. - 640 с.: ил.
б) дополнительная литература
Коновалова И.Э. Спортивная биохимия: учеб.-метод. пособие
для практических занятий и самостоятельной работы студентов,
10
обучающихся по направлению 034300 «Физическая культура» /
И.Э. Коновалова - Уфа: Башкирский институт физической
культуры (филиал) УралГУФК, 2014. – 64 с
Коновалова И.Э. Биохимия человека [Текст]: курс лекций / И.Э.
10
Коновалова- Уфа: Башкирский институт физической культуры
(филиал) УралГУФК, 2012. - 90 с.
Полиевский С.А. Основы индивидуального и коллективного
10
питания спортсменов [Текст]: учеб. пособие/ А.С. Полиевский.М.: ФиС, 2005.- 384с.
Уилмор Дж.Х. Физиология спорта [Текст]: пер. с англ./ Дж.Х.
10
Уилмор, Д.Л. Костил.- Киев: Олимп. лит., 2005 – 504 с.: ил.
Биологическая химия [Текст]: учеб. пособие / под ред. Н.И.
1
Ковалевской. – М.: Академия, 2005. – 256с.
Метаболизм в процессе физической деятельности [Текст]: учеб.
2
пособие / под ред. М. Харгривса.- Киев: Олимп. лит., 1998. –
12
287с.
15. Биохимия мышечной деятельности [Текст]: учебник / Н.И.
3
Волков, Э.Н. Несен, А.А. Осипенко, С.Н. Корсун. – Киев:
Олимп. лит, 2000. – 504 с.
Продолжение таблицы 6
1
2
3
16. Биохимические основы жизнедеятельности человека [Текст]:
учеб. пособие/ Ю.Б. Филиппович, А.С. Коничев, Г.А.
Севастьянова. Н.М. Кутузова. – М.: Владос, 2005. – 408 с. : ил.
1
5.2 Перечень методических рекомендаций и указаний
Таблица 7. Перечень методических рекомендаций и указаний
Назначение (виды занятий
Наименование методических указаний по дисциплине
№ тем и т.д.)
1. Коновалова И.Э. Спортивная биохимия: учебнометодическое пособие для практических занятий и 5 семестр
самостоятельной работы студентов, обучающихся по ПЗ № 1-11, СРС
направлению 034300.62 «Физическая культура» / И.Э.
Коновалова - Уфа: Башкирский институт физической
культуры (филиал) УралГУФК, 2014. – 90 с
5.3 Перечень обучающих, контролирующих компьютерных программ,
учебных фильмов, мультимедийных материалов и т.п.
1. Мультимедийные материалы по лекционному курсу (слайд-лекции. темы: №№
1-3, 5-6).
5.4 Информационно-справочные системы (адреса электронных библиотек)
www.krelib.com
http://razym.ru
www.internet-biblioteka.ru
13