Примерное меню на летний оздоровительный

СОГЛАСОВАНО
УТВЕРЖДАЮ
Начальник ЛОУ с дневным пребыванием детей
Пестриковской СОШ
при МБОУ Пестриковской СОШ
Евтеева Н.А)
_____________(Игнатова Т.И.)
директор МБОУ
______________(
Примерное меню
на летний оздоровительный
лагерь при
МБОУ Пестриковской СОШ
День первый:
Завтрак:
Каша рисовая на молоке
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный с колбасой
Йогурт
Масса готового блюда – 200/200/60/100 гр.
Наименование
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
Каша рисовая
Компот из
сухофруктов
5,27
0,24
8,37
-
Углеводы
(гр)
36,31
24,96
Хлеб пш. с
колбасой
Йогурт
итого
5,65
8,95
23,2
198,5
2,7
13,86
1,2
18,52
17,9
102,37
94
644,05
248,20
103,35
Обед:
Суп гороховый с мясом птицы
Капуста тушеная с колбасой,
салат из огурцов и помидор с растительным маслом
Хлеб ржаной
Сок яблочный
Груша
Масса готового блюда – 250/150/60/40/200
Наименование
Суп гороховый
с мясом птицы
Капуста
тушеная с
колбасой
Салат из
огурцов и
помидор с
растительным
маслом
Хлеб рж.
Сок яблочный
Груша
итого:
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
7,19
12,82
Углеводы
(гр)
22,06
7,87
18,01
19,55
277,55
0,5
9,1
1,9
91,6
2,00
1
0,4
18,96
0,40
0,2
0,3
40,83
17
20,2
10,9
91,61
81,60
92
49
842,58
250,83
День второй:
Завтрак:
Творожная запеканка со сметаной
Какао
Хлеб пшеничный с сыром
Яйцо вареное
Масса готового блюда – 100/200/60/20 гр.
Наименование
Творожная
запеканка со
сметаной
Какао
Хлеб пш. с
сыром
Яйцо вареное
итого
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
15,8
10,4
Углеводы
(гр)
16,7
5,9
5,64
6,4
2,91
20,7
23,4
161,3
145,8
2,5
29,81
2,3
22,01
0,1
60,9
31,4
570,8
232,3
Обед:
Суп вермишелевый с мясом птицы
Картофельное пюре рыба жареная
салат из свежей капусты с растительным маслом
Хлеб ржаной
Сок ананасовый
Яблоко
Масса готового блюда – 250/150/80/60/40/200
Наименование
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
7,39
Суп
вермишелевый
с мясом птицы
12,49
Углеводы
(гр)
16,55
Картофельное
пюре рыба
жареная
18,33
9,53
27,82
277,48
салат из
свежей
капусты с
растительным
маслом
1
6,1
5,7
81,9
Хлеб рж.
Сок ананасовый
яблоко
итого:
2,00
0,6
0,16
29,48
0,40
0,2
28,72
17
23,6
8,08
98,75
81,60
104
33,6
790,45
211,87
День третий:
Завтрак:
Каша манная
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный с маслом
Йогурт
Масса готового блюда – 200/200/60/100 гр.
Наименование
Каша манная
Чай с сахаром
Хлеб пш. с
маслом
Йогурт
итого
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
5,190
0,1
3,59
7,57
8,35
Углеводы
(гр)
31,6
10
23,24
2,7
11,58
1,2
17,12
17,9
82,74
Энергетическая
ценность (ккал)
220,95
37,9
187,9
94
540,75
Обед:
Рассольник с мясом птицы
Греча с подливой, сосиска отварная,
салат из огурцов и помидор с растительным маслом
Хлеб ржаной
Нектар персиковый
Апельсин
Масса готового блюда – 250/150/80/60/40/200
Наименование
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
Рассольник с
мясом птицы
Греча с
подливой,
сосиска
отварная
салат из
огурцов и
помидор с
растительным
маслом
6,93
12,48
Углеводы
(гр)
11,78
11,24
49,26
29,4
540,27
0,5
9,1
1,9
91,6
Хлеб рж.
2,00
0,6
0,40
-
17
33
81,60
-
0,9
22,17
0,2
71,44
10,3
103,38
40
943,95
Нектар
персиковый
Апельсин
итого:
190,48
День четвертый:
Завтрак:
Макароны отварные с сыром
Какао
Хлеб пшеничный с маслом
Сырок глазированный
Масса готового блюда – 200/200/60/45 гр.
Наименование
Макароны
отварные с
сыром
Какао
Хлеб пш. с
маслом
Сырок
глазированный
итого
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
6,1
8,7
Углеводы
(гр)
18,9
5,9
3,59
6,4
8,35
20,7
23,24
161,3
187,9
3,96
11,3
17,19
170,15
19,55
34,75
80,03
704,75
185,4
Обед:
Суп картофельный с мясом птицы
Рис отварной, котлета мясная
салат из огурцов и помидор с растительным маслом
Хлеб ржаной
Сок мультифруктовый
Банан
Масса готового блюда – 250/150/80/60/40/200
Наименование
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
Суп
картофельный с
мясом птицы
6,77
12,42
Углеводы
(гр)
12,26
Рис отварной,
котлета мясная
16,86
8,84
24,53
264,45
салат из огурцов
и помидор с
растительным
маслом
0,5
9,1
1,9
91,6
Хлеб рж.
Сок
мультифруктовый
2,00
0,6
0,40
0,2
17
23,6
81,60
104
Банан
1,5
0,5
21
96
итого:
28,23
31,46
100,29
828,88
191,23
День пятый:
Завтрак:
Каша гречневая на молоке
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный с колбасой
Йогурт
Масса готового блюда – 200/200/60/100 гр.
Наименование
Каша гречневая
на молоке
Чай с сахаром
Хлеб пш. с
колбасой
Йогурт
итого
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
7,58
9,83
Углеводы
(гр)
40,42
0,1
5,65
8,95
10
23,2
37,9
198,5
2,7
16,03
1,2
19,98
17,9
91,52
94
617,84
287,44
Обед:
Щи из свежей капусты на бульоне из мяса птицы
Картофель тушеный с мясом птицы
салат из моркови с растительным маслом
Хлеб ржаной
Сок апельсиновый
Мандарин
Масса готового блюда – 250/150/60/40/200
Наименование
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
Щи из свежей
капусты на
бульоне из мяса
птицы
6,95
12,42
Углеводы
(гр)
9,
Картофель
тушеный с
мясом птицы
7,61
12,42
22,06
234,63
0,8
1,9
5,7
43
Хлеб рж.
Сок
апельсиновый
2,00
1,4
0,40
0,2
17
26,4
81,60
120
Мандарин
0,8
-
8,6
38
итого:
19,56
27,34
88,76
695,72
178,49
салат из
моркови с
растительным
маслом
День шестой:
Завтрак:
Сырники со сметаной
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный с сыром
Йогурт
Масса готового блюда – 100/200/60/100 гр.
Наименование
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
Сырники со
сметаной
Компот из
сухофруктов
17,7
3,9
Углеводы
(гр)
23
0,24
-
24,96
103,35
Хлеб пш. с
сыром
Йогурт
итого
5,64
2,91
23,4
145,8
2,7
26,28
1,2
8,01
17,9
89,26
94
544,35
201,2
Обед:
Суп рыбный
Овощное рагу с мясом
салат из огурцов и помидор с растительным маслом
Хлеб ржаной
Сок яблочный
Груша
Масса готового блюда – 250/150/60/40/200
Наименование
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
Суп рыбный
10,2
4,6
Углеводы
(гр)
16,8
Овощное рагу с
мясом
салат из
огурцов и
помидор с
растительным
маслом
Хлеб рж.
17,24
11,87
15,36
247,17
0,5
9,1
1,9
91,6
2,00
0,40
17
81,60
Сок яблочный
Груша
итого:
1
0,4
31,34
0,2
0,3
26,47
20,2
10,9
82,16
92
49
729,57
168,2
День седьмой:
Завтрак:
Каша геркулесовая на молоке
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный с маслом
Сырок глазированный
Масса готового блюда – 200/200/60/45 гр.
Наименование
Каша
геркулесовая на
молоке
Чай с сахаром
Хлеб пш. с
маслом
Сырок
глазированный
итого
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
5,58
8,82
Углеводы
(гр)
29,35
0,1
3,59
8,35
10,
23,24
37,9
187,9
3,96
11,3
17,19
170,15
13,23
28,47
79,78
621,4
225,45
Обед:
Борщ с мясом птицы
Макароны отварные с курой отварной
салат из огурцов и помидор с растительным маслом
Хлеб ржаной
Сок ананасовый
Яблоко
Масса готового блюда – 250/150/80/60/40/200
Наименование
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
Борщ с мясом
птицы
Макароны
отварные с
курой отварной
салат из
огурцов и
помидор с
растительным
маслом
6,74
9,43
Углеводы
(гр)
8,69
19,8
14,2
20,1
304,7
0,5
9,1
1,9
91,6
Хлеб рж.
Сок
ананасовый
Яблоко
итого:
2,00
0,6
0,40
0,2
17
23,6
81,60
104
0,16
29,8
33,33
8,08
79,37
33,6
764,51
149,01
День восьмой:
Завтрак:
Вермишель молочная
Какао
Хлеб пшеничный с колбасой
Йогурт
Масса готового блюда – 200/200/60/100 гр.
Наименование
Вермишель
молочная
Какао
Хлеб пш. с
колбасой
Йогурт
итого
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
5,33
6,7
Углеводы
(гр)
26,56
5,9
5,65
6,4
8,95
20,7
23,2
161,3
198,5
2,7
19,58
1,2
23,25
17,9
88,36
94
648,28
194,48
Обед:
Суп гороховый с мясом птицы
Картофельное пюре, котлета мясная
салат из свежей капусты с растительным маслом
Хлеб ржаной
Нектар персиковый
Апельсин
Масса готового блюда – 250/150/80/60/40/200
Наименование
Суп гороховый
с мясом птицы
Картофельное
пюре, котлета
мясная
Салат из
свежей капусты
с растительным
маслом
Хлеб рж.
Нектар
персиковый
Апельсин
итого:
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
7,19
12,82
Углеводы
(гр)
22,06
17,11
7,83
27,39
254,87
1
6,1
5,7
81,9
2,00
0,6
0,40
-
17
33
81,60
-
0,9
28,9
0,2
27,35
10,3
115,45
40
709,2
250,83
День девятый:
Завтрак:
Омлет
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный с сыром
Сырок глазированный
Масса готового блюда – 100/200/60/45 гр.
Наименование
Омлет
Чай с сахаром
Хлеб пш. с
сыром
Сырок
глазированный
итого
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
10
0,1
5,64
12,4
2,91
Углеводы
(гр)
2
10
23,4
3,96
11,3
17,19
170,15
19,7
26,61
52,59
512,75
158,9
37,9
145,8
Обед:
Рассольник с мясом птицы
Греча с подливой, сосиска отварная,
салат из огурцов и помидор с растительным маслом
Хлеб ржаной
Сок апельсиновый
Банан
Масса готового блюда – 250/150/80/60/40/200
Наименование
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
Рассольник с
мясом птицы
Греча с
подливой,
сосиска
отварная
салат из
огурцов и
помидор с
растительным
маслом
6,93
12,48
Углеводы
(гр)
11,78
11,24
49,26
29,4
540,27
0,5
9,1
1,9
91,6
Хлеб рж.
2,00
1,4
0,40
0,2
17
26,4
81,60
120
1,5
23,57
0,5
71,94
21
107,48
96
1119,95
Сок
апельсиновый
Банан
итого:
190,48
День десятый:
Завтрак:
Оладьи со сметаной
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный с маслом
Йогурт
Масса готового блюда – 100/200/60/100 гр.
Наименование
Оладьи со
сметаной
Чай с сахаром
Хлеб
пшеничный с
маслом
Йогурт
итого
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
6,9
9,26
Углеводы
(гр)
40,95
0,1
3,59
8,35
10
23,24
37,9
187,9
2,7
13,29
1,2
18,81
17,9
92,09
94
593,6
273,8
Обед:
Суп картофельный с мясом птицы
Макароны отварные, рыба жареная,
салат из свеклы и яблок с растительным маслом
Хлеб ржаной
Сок мультифруктовый
Мандарин
Масса готового блюда – 250/150/80/60/40/200
Наименование
Химический состав
Белки (гр)
Жиры (гр)
Углеводы
(гр)
Энергетическая
ценность (ккал)
Суп
картофельный с
мясом птицы
Макароны
отварные, рыба
жареная
салат из свеклы и
яблок с
растительным
маслом
6,77
12,42
12,26
191,23
19,28
9,84
24,96
271,56
0,8
4,3
4,9
61,6
Хлеб рж.
2,00
0,6
0,40
0,2
17
23,6
81,60
104
30,25
27,16
8,6
91,32
38
747,99
Сок
мультифруктовый
0,8
Мандарин
итого: