Тест по теме «Молекулы живого – белки, углеводы, жиры

Зачет № 1 по теме: Молекулы живого.
Тест по теме «Молекулы живого – белки, углеводы, жиры» Вариант 1.
1. К макроэлементам относятся:
А.С Н N O Б.C H N O S P В. Zn I Cu Fe
2. Углеводы при фотосинтезе синтезируются из:
А. О2 и Н2О; Б. СО2 и Н2; В.СО2 и Н2О; Г.СО2 и Н2СО3.
3. Наиболее правильно следующее из утверждений:
А. все углеводы растворимы в воде, а липиды нерастворимы;
Б. некоторые углеводы растворимы в воде, а липиды нерастворимы;
В. все углеводы и липиды - неполярные соединения;
Г. все углеводы и липиды - полярные соединения.
4. Способность верблюдов хорошо переносить жажду объясняется тем, что:
А.заторможена работа их выделительной системы.
Б.в ходе окисления резервного жира выделяется вода
В. у них мощный теплоизолирующий слой, уменьшающий испарение.
Г.не потеют
5. Наибольшее количество энергии выделяется при расщеплении одного грамма:
А. жира; Б. глюкозы; В. белка; Г. крахмала
5. Из указанных соединений липидную природу имеет:
А.гемоглобин; Б.инсулин; В.тестостерон; Г.пенициллин
6. В составе липидов больше всего атомов:
А. кислорода; Б.углерода; В.водорода; Г.азота;
7. Липиды растворимы в:
А. эфире; Б. спирте; В. воде; Г. соляной кислоте.
8. Процесс утраты природной структуры белка:
А. ренатурация Б. денатурация В. гликолиз Г. гомеостаз
9. Молекулы белка:
А. имеют поверхностный заряд Б. не имеют поверхностного заряда
В. распадаются на ионы
10. Биологические катализаторы - это:
А. антигены Б. антитела В. ферменты
11. Чужеродные белки - это:
А. антигены Б. антитела В. ферменты
12. Фермент:
А. ускоряет сразу несколько типов реакций
Б.работает в узких температурных пределах
В.может работать только при определенном значении рН среды
13. При выработке иммунитета в крови образуются:
А. антитела Б. антигены В. гемоглобин
14. Функции углеводов в животных клетках:
А. запасающая Б. энергетическая В. транспортная
15. Клетчатка и хитин - это примеры:
А.полисахаридов Б. моносахаридов В. дисахаридов
16. Аминокислота является структурным компонентом:
А. нуклеиновых кислот Б. белков В.жиров Г.полисахоридов
17. В основном водоотталкивающую функцию выполняют такие липиды, как:
А.воска Б.пигменты В. гликопротеиды Г.фосфолипиды
18. Выберите три правильных ответа
Фибрилярным белкам присущи следующие характеристики:
А.для них важна вторичная структура
Б.их длинные цепи скрепляются сшивками
В.их цепи свернуты в глобулы
Г.для них важна третичная структура
Д.образуют длинные волокна
Е.являются регуляторными белками
19. Установите соответствие
1. Между особенностями молекул углеводов и их видами:
1.мономер 2. Полимер 3. Растворимы в воде 4. Не растворимы в воде 5. Входят в состав
клеточных стенок 6. Входят в состав клеточного сока растений
А.целлюлоза Б. глюкоза
1
2
3
20. К букве выпишите ответ цифру
4
5
6
Вопросы
Варианты ответов
А К каким соединениям по отношению
к воде относятся липиды?
Б Какой химический состав молекулы
1
Глицерин
2
Гидрофильные
3
Энергетическая
4
Фосфолимиды
5
Запасающая
6
Жирные кислоты
7
Жиры
8
Эндоплазматическая сеть.
9
Масла
10
Гидрофобные
11
Воски
12
Митохондрии
жира?
В Какую функцию выполняют липиды
в клетке?
Г
К какой группе нужно отнести
триглицериды, если в их молекуле
преобладают ненасыщенные жирные
кислоты?
Д Какие соединения относятся к
простым липидам?
Е В каких структурных компонентах
клетки синтезируются жиры?
Ж Какие из липидов являются
основными компонентами мембраны
клеток?
Зачет №1 по теме «Молекулы живого – белки, углеводы, жиры» Вариант 2.
1. Липиды и липоиды сходны:
А. гидрофильными частями Б. гидрофобными частями В.растворимостью в воде
2. Хвостики молекул липоидов в мембранах клеток ориентированы:
А. наружу Б. внутрь мембраны В. по-разному
3. Мономеры белков - это:
А. аминокислоты Б. моносахариды В. нуклеотиды
4. Белки являются:
А. полинуклеотидами Б. полипептидами В. полисахаридами
5. Расположите последовательно структуры белка:
А. глобула Б. полимерная цепь В.спираль
6. Водородные связи встречаются в:
А. белках Б. нуклеиновых кислотах В. липидах
7. Белкам свойственна:
А. термостойкость Б. термопластичность В. термолабильность
8. В каком из названных веществ растворяются липиды
А.эфир Б.спирт В. вода Г.соляная кислота
9.От каких условий зависит действие ферментов в организме?
А.от температуры среды Б.от РН среды
В.от концентрации реагирующих веществ и концентрации фермента
Г.от всех перечисленных ферментов
10. при расщеплении 1 г. жира выделяется …..кДж
А.16,8 Б.17,6 В.18,9 Г.38,9
11.Первичная структура белка удерживается:
А.водородными связями Б.пептидными
В.гидрофобными Г.дисульфидными
12. Сколько аминокислот образует все многообразие белков:
А.26 Б.20 В.40 Г.210
13.Какую структуру имеет молекула гемоглобина
А.первичную Б.вторичную В.третичную Г.четвертичную
14. Мономером целлюлозы является:
А.нуклеотид Б.аминокислота В.глюкоза Г.глицирин
15. Гликоген выполняет:
А. транспортную Б. каталитическую В. запасающую функцию
16. К макроэлементам относятся:
А. С Н N O Б. C H N O S P В. Zn I Cu Fe
17. Процесс восстановления структурной организации белковой молекулы
это:
А.гидролиз Б.денатурация В.ренатурация
18. Выберите три правильных ответа:
Для третичной структуры белков характерно:
А.в ее образовании принимают участие только водородные связи
Б.образуется при укладке полипептидных цепей в глобулы
В.на ее уровне существуют белки, выполняющие защитную и механическую
функции
Г.образуются при упорядоченном свертывании полипептидной цепи в спираль
Д.в ее образовании принимают участие водородные, ионные, дисульфидные связи
Е.на ее уровне существуют ферменты, антитела, некоторые гормоны
19. Установите соответствие
1. Между особенностями молекул углеводов и их видами:
1.мономер 2. Полимер 3. Растворимы в воде 4. Не растворимы в воде 5. Входят в состав
клеточных стенок 6. Входят в состав клеточного сока растений
А.целлюлоза Б. глюкоза
1
2
3
20. К букве выпишите ответ цифру
4
5
6
Тест- задание « Органические вещества клетки.
Углеводы»
Вопросы
А
Из каких неорганических
соединений синтезируются
углеводы?
Варианты ответов
1
Глюкоза
Б Какие углеводы относятся к
моносахарам?
2
Н2О
3
энергетическая
В
4
Крахмал
5
СО2
6
Фруктоза
Д Какой из углеводов
откладывается и запасается в
клетках животных и служит
резервом пищи и энергии?
7
Сахароза
8
О2
9
Целлюлоза
Е Какова роль углеводов в клетке?
10
Лактоза
Ж Какие из углеводов растворимы
в воде?
11 Строительная
Мономерами каких
полисахаров является глюкоза?
Г Какие полисахариды характерны
для растительных клеток?
12 Гликоген