Углеводы и липиды
advertisement
Углеводы и липиды Часть А. Выберите один правильный ответ. 1. Наиболее опасен для подростка недостаток в пище А) животных белков Б) растительных белков В) растительных углеводов Г) животных жиров 2. Избыточное количество углеводов в организме приводит к А) отравлению организма Б) их превращению в белки В) их превращению в жиры Г) расщеплению на более простые вещества 3. В организме человека НЕ происходит превращение А) белков в жиры Б) углеводов в белки В) углеводов в жиры Г) органических веществ в неорганические 4. Строительным материалом и источником энергии для организма служат А) минеральные вещества Б) углеводы и жиры В) витамины Г) ферменты 5. В организме человека НЕ может происходить превращение А) жиров в белки Б) белков в углеводы В) углеводов в жиры Г) жиров в углеводы 6. Основным источником энергии в организме являются А) витамины Б) ферменты В) гормоны Г) углеводы 7. В клетках человека и животных в качестве строительного материала и источника энергии используются А) гормоны и витамины Б) вода и углекислый газ В) неорганические вещества Г) белки, жиры и углеводы 8. В клетке липиды выполняют функцию А) каталитическую Б) транспортную В) информационную Г) энергетическую 9. Жиры, как и глюкоза, выполняют в клетке функцию А) строительную Б) информационную В) каталитическую Г) энергетическую 10. Вещества, содержащие азот, образуются при биологическом окислении А) белков Б) жиров В) углеводов Г) глицерина 11. Клетчатка, содержащаяся в сырых овощах и фруктах, употребляемых в пищу человеком, улучшает А) пищеварение в желудке Б) расщепление углеводов В) моторную функцию кишечника Г) всасывание питательных веществ в кровь 12. Функция простых углеводов в клетке А) каталитическая Б) энергетическая В) хранение наследственной информации Г) участие в биосинтезе белка 13. Больше всего энергии выделяется при расщеплении 1 г А) глюкозы Б) белка В) нуклеиновой кислоты Г) жира 14. Конечными продуктами обмена углеводов у человека являются А) мочевина и этиловый спирт Б) уксусная и молочная кислоты В) пировиноградная и лимонная кислоты Г) углекислый газ и вода 15. Расщепление белков в организме человека завершается А) выведением углекислого газа, воды и мочевины Б) накоплением в клетках кислорода В) превращением тепловой энергии в энергию химических связей Г) образованием и накоплением антител в крови 16. В организме человека конечными продуктами окисления органических веществ, не содержащих азота, являются А) липиды Б) вода и углекислый газ В) аминокислоты Г) глицерин и жирные кислоты 17. Липиды растворяются в эфире, но не растворяются в воде, так как А) состоят из мономеров Б) гидрофобны В) гидрофильны Г) являются полимерами Часть В. В1. Установите соответствие между свойством и функцией органических веществ, и их видом. СВОЙСТВА И ФУНКЦИИ ВИДЫ ВЕЩЕСТВ А) растворимы в воде Б) гидрофобны В) входят в состав мембран Г) включают остатки молекул глицерина и жирных кислот Д) образуются в результате расщепления крахмала Е) накапливаются в клетке животных 1) липиды 2) моносахариды В 2. Каковы свойства, строение и функции в клетке полисахаридов? 1) выполняют структурную и запасающую функции 2) выполняют каталитическую и транспортную функции 3) состоят из остатков молекул моносахаридов 4) состоят из остатков молекул аминокислот 5) растворяются в воде 6) не растворяются в воде В3. Установите соответствие между особенностями молекул углеводов и их видами. ОСОБЕННОСТИ МОЛЕКУЛ ВИДЫ УГЛЕВОДОВ А) мономер Б) полимер В) растворимы в воде Г) не растворимы в воде Д) входят в состав клеточных стенок растений Е) входят в состав клеточного сока растений 1) целлюлоза 2) Глюкоза В4. Какие углеводы относятся к моносахаридам? А) рибозу Б) глюкозу В) целлюлозу Г) фруктозу Д) крахмал Е) гликоген В5. Жиры в организме животных и человека А) расщепляются в кишечнике Б) участвуют в построении мембран клетки В) откладываются в запас в подкожной клетчатке, в области почек, сердца Г) превращаются в белки Д) расщепляются в кишечнике до глицерина и жирных кислот Е) синтезируются из аминокислот
